餐飲行業(yè)監(jiān)控系統(tǒng)設(shè)計(jì)方案(共16頁(yè))

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上餐飲行業(yè)監(jiān)控系統(tǒng)設(shè)計(jì)方案設(shè)計(jì)單位：2011年4月目 錄第1章 項(xiàng)目概況一、項(xiàng)目名稱：監(jiān)控系統(tǒng)工程二、項(xiàng)目地址：三、項(xiàng)目場(chǎng)地情況：該項(xiàng)目茶樓與火鍋城位于同一樓層，均在一樓有專門的出入口，茶樓占據(jù)該樓層左面，面積約為710，有一個(gè)主要出入口及應(yīng)急出口，共設(shè)有卡座區(qū)、散座區(qū)、普包、VIP包間及辦公區(qū)等幾個(gè)區(qū)域，特點(diǎn)為地形較為復(fù)雜，采光條件不好；火鍋城占據(jù)該樓層右面，面積約為816，有一個(gè)主要出入口，采用樓層四周為進(jìn)餐區(qū)，中心為供菜區(qū)模式，特點(diǎn)為空間空曠，人流量大。四、系統(tǒng)建設(shè)目的通過(guò)監(jiān)控系統(tǒng)的建設(shè)：1、達(dá)到威攝不法者的作用；2、有狀況時(shí)保安人員能提醒、察覺；3、人防、物防、

2、技防有效相互配合；4、減少保安人員的無(wú)效干預(yù)行為等；5、為突發(fā)事件留下第一手現(xiàn)場(chǎng)資料。第2章 方案敘述及選型配置一、 敘述及配置參考餐飲行業(yè)建筑設(shè)計(jì)規(guī)范及業(yè)主單位的計(jì)劃需求，充分考慮使用過(guò)程中的安全性、實(shí)用性、經(jīng)濟(jì)性、可擴(kuò)展性，從以下幾方面進(jìn)行配置：1、 系統(tǒng)點(diǎn)位按局部覆蓋、重點(diǎn)監(jiān)控的方式進(jìn)行布局A、兩個(gè)一樓大廳進(jìn)門處，均在視線較好的地方設(shè)監(jiān)控點(diǎn)位1個(gè)，全覆蓋進(jìn)出大門區(qū)域；B、兩個(gè)吧臺(tái)處均選擇安裝紅外半球型攝像機(jī)一個(gè)，24小時(shí)監(jiān)控吧臺(tái)處工作情況；C、考慮到火鍋城人流量大的特點(diǎn)，我方考慮在中心熟食區(qū)附近設(shè)1個(gè)監(jiān)控點(diǎn)位，監(jiān)控周圍情況；D、我方設(shè)計(jì)在大樓外圍外墻上安裝紅外槍式攝像機(jī)3個(gè)，固定照射停車

3、位及街道人流情況；E、鑒于茶樓與火鍋城之間設(shè)有通道一處，我方特設(shè)計(jì)在此處安裝廣角監(jiān)控點(diǎn)1個(gè)；F、在倉(cāng)庫(kù)（位置未知）設(shè)點(diǎn)位1個(gè)，監(jiān)控倉(cāng)庫(kù)內(nèi)貨物及人員進(jìn)出情況；G、共計(jì)10個(gè)監(jiān)控采集點(diǎn)，選用一臺(tái)16路DVR硬盤錄像機(jī)，安裝在甲方指定位置（茶樓入口樓梯背后值班室內(nèi)）。2、 品牌選擇3、 功能型號(hào)選擇本次工程我方所選用的監(jiān)控前端設(shè)備攝像機(jī)均為540彩色線600黑白線解悉度標(biāo)準(zhǔn)，采用行業(yè)最新技術(shù)單晶陣列紅外攝像機(jī)，以保障夜間監(jiān)視。單晶陣列紅外攝像機(jī)的特點(diǎn)陣列式紅外攝像機(jī)是指紅外燈的內(nèi)核為L(zhǎng)ED IR Array。LED Array 是指發(fā)光二極管陣列，是高效長(zhǎng)壽的紅外夜視設(shè)備。 其中央圓形發(fā)光的部分比指

4、甲蓋還小，但是在這么小的范圍里面它發(fā)出來(lái)的光線非常的大，產(chǎn)品光路結(jié)構(gòu)上使用非球面光學(xué)玻璃透鏡，投射光斑非常均勻，大大提高了監(jiān)控夜視畫面清晰度，達(dá)到可識(shí)別面貌的新階段。區(qū)別于傳統(tǒng)LED紅外燈，陣列紅外燈的突出特點(diǎn)是使用壽命長(zhǎng)、23年內(nèi)光線無(wú)明顯衰減，光線均勻，畫質(zhì)細(xì)膩，清晰度高，陣列式攝像機(jī)的夜視圖像比較明亮，雪花點(diǎn)少，無(wú)暗角，圖像均勻無(wú)暗角，很大程度解決了畫面的手電筒效應(yīng)，可大幅提升攝像機(jī)夜視效果，同時(shí)大幅降低數(shù)字錄像文件體積，節(jié)省硬盤錄像機(jī)空間。 高性能發(fā)光晶體陣列式排列，經(jīng)過(guò)特殊封裝，有效解決散熱問(wèn)題，是發(fā)光體時(shí)刻處于正常工作溫度，在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)得到穩(wěn)定的功率輸出。 陣列紅外攝像機(jī)相比普

5、通紅外攝像機(jī) 1.亮度高。很顯然，亮度越高，光線的照射距離就越遠(yuǎn)，單個(gè)的LED輸出光功率一般為515mW，雖然可以通過(guò)加大電流來(lái)提高亮度，但是材料本身的局限性是，紅外線的光電轉(zhuǎn)換效率不高，多個(gè)LED多個(gè)組合是以PCB板為載體，散熱性能不好。而陣列紅外攝像機(jī)的光源，通過(guò)將幾十個(gè)高效率和高功率的晶元通過(guò)高科技封裝在一個(gè)平面上，配置良好的導(dǎo)熱裝置。同時(shí)增加其光電轉(zhuǎn)換效率，亮度約是單個(gè)LED的100倍。 2.體積小。每顆LED Array最多集成60粒LED發(fā)光晶體，集成后的體積也只有指甲蓋大小，制作成品體積也不會(huì)太過(guò)龐大。普通產(chǎn)品的發(fā)光角度一般為7- 10角，故形成一道有如手電筒般的光束，我們的發(fā)光

6、體的角度最大可到180。在室內(nèi)可均勻照亮全部空間。 3.壽命長(zhǎng)：普通LED產(chǎn)品的壽命一般為6000個(gè)小時(shí)，LED-Array的壽命為50，000個(gè)小時(shí)，一般LED燈若有損壞, 都不在產(chǎn)品的保固范圍內(nèi), 而 LED-Array 則可提供二年半的保固期限, 期間內(nèi)若有在正常使用中產(chǎn)生的不良品, 皆可以新品替換。4.效率高：由半導(dǎo)體本身的特性所決定，其發(fā)光效率與散熱性能是一個(gè)良性循環(huán)。光電轉(zhuǎn)換效率提高30%,同等流明下消耗電能減少1/3熱量更低，散熱性能越好，那么工作溫度就越低，工作溫度低又能更好的保障其發(fā)光效率。 5.光線勻：眾所周知，當(dāng)多個(gè)紅外LED組合在攝像機(jī)鏡頭的周圍后，發(fā)射出來(lái)的光線就是多

7、個(gè)光斑重疊組成，重疊的部分就會(huì)亮度特別高，同時(shí)還形成一個(gè)圓 圈，即“手電筒效應(yīng)”，夜視畫面效果當(dāng)然是不均勻的。而陣列紅外攝像機(jī)相當(dāng)于是一個(gè)大的點(diǎn)光源，通過(guò)特殊的光學(xué)設(shè)計(jì)，使得光線均勻照射被監(jiān)控物體，所得到的監(jiān)控畫面的中間和四周的亮度是一致的。4、 傳輸方式因施工線路較長(zhǎng)及考慮經(jīng)濟(jì)性和后續(xù)擴(kuò)展性，傳輸線路采用超五類網(wǎng)線加短距離視頻線傳輸方式，電源供電采用集中220V近攝像機(jī)變壓供電方式。5、 數(shù)據(jù)存儲(chǔ)時(shí)間歷史視頻圖像數(shù)據(jù)按移動(dòng)偵測(cè)模式考慮30日以上的覆蓋存儲(chǔ)空間本項(xiàng)目視頻監(jiān)控系統(tǒng)點(diǎn)位布置具體說(shuō)明如下表：監(jiān)控點(diǎn)位布置表點(diǎn)位編號(hào)點(diǎn)位名稱設(shè)備選型監(jiān)視范圍設(shè)備數(shù)量1茶樓大門進(jìn)出紅外槍式攝像機(jī)人員進(jìn)出情況

8、12茶樓吧臺(tái)紅外半球攝像機(jī)工作情況13茶樓與火鍋城之間通道紅外半球攝像機(jī)通道人員流動(dòng)情況14火鍋城吧臺(tái)紅外半球攝像機(jī)工作情況15火鍋城大廳立柱紅外槍式攝像機(jī)監(jiān)控熟食區(qū)16火鍋城大門進(jìn)出紅外槍式攝像機(jī)人員進(jìn)出情況17二樓外墻紅外半球攝像機(jī)停車場(chǎng)及街道情況38倉(cāng)庫(kù)紅外半球攝像機(jī)貨物存放及人員進(jìn)出情況1合計(jì)10二、 系統(tǒng)建議1、 系統(tǒng)供電方面：供電系統(tǒng)為視頻監(jiān)控系統(tǒng)的根本，系統(tǒng)的供電及接地好壞直接影響系統(tǒng)的穩(wěn)定性和抗干擾能力。因此，我方考慮使用集中供電方式，不僅能有效地減少系統(tǒng)故障的可能性，更能方便工作人員對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行管理。2、 重點(diǎn)區(qū)域的監(jiān)控：我方設(shè)計(jì)是以實(shí)地情況為依據(jù)，現(xiàn)系統(tǒng)按10個(gè)點(diǎn)位進(jìn)行布置，

9、可24小時(shí)不間斷監(jiān)控重點(diǎn)部位，同時(shí)兼顧部分區(qū)域。3、 “三防”結(jié)合：安全防范系統(tǒng)是由人防、物防、技防這三方面構(gòu)成的，也只有“三防” （人防：社區(qū)派出所與小區(qū)治安管理人員的巡查安全防范、完善的小區(qū)管理制度方案；物防：小區(qū)建設(shè)布局與各子系統(tǒng)的相互配合；技防：建筑及安防技術(shù)人員對(duì)小區(qū)安全布局的完善設(shè)計(jì)）結(jié)合才算是完善的系統(tǒng)。我方建議，在條件許可的情況下，對(duì)物防、人防方面進(jìn)行完善，方能達(dá)到一個(gè)安全的環(huán)境。 第3章 公司簡(jiǎn)介及資質(zhì)公司資質(zhì)第4章 公司部分工程案例第5章 工程實(shí)施組織計(jì)劃5.1 工作界面劃分為保證本監(jiān)控安防系統(tǒng)工程真正達(dá)到預(yù)期的目的，基于對(duì)工程實(shí)施的各階段的分析，我們建議，本監(jiān)控安防系統(tǒng)工

10、程應(yīng)按以下8個(gè)階段進(jìn)行：（1）系統(tǒng)整體規(guī)劃；（2）系統(tǒng)初步設(shè)計(jì)；（3）系統(tǒng)深化設(shè)計(jì)；（4）系統(tǒng)工程施工；（5）系統(tǒng)調(diào)試和測(cè)試；（6）系統(tǒng)初步驗(yàn)收及試運(yùn)行；（7）系統(tǒng)竣工驗(yàn)收；（8）系統(tǒng)保修及維護(hù)。5.2 工程實(shí)施流程弱電系統(tǒng)工程是一個(gè)綜合性的系統(tǒng)工程，我公司的工程技術(shù)人員，曾經(jīng)負(fù)責(zé)或參與了多項(xiàng)弱電系統(tǒng)集成工程的總承包和分系統(tǒng)工程，能為客戶提供最好的服務(wù)。由于弱電系統(tǒng)的實(shí)施和大樓的土建，暖通，給排水和電氣有著密切的關(guān)系，應(yīng)在土建或地面硬化時(shí)先預(yù)埋線路管道，這樣可使大量弱電管線的布設(shè)更趨合理化。另外，土建、配電等各方的溝通和聯(lián)系也是至關(guān)重要一環(huán)，弱電系統(tǒng)集成工程應(yīng)有如下的項(xiàng)目(設(shè)計(jì)、施工)管理流程

11、，以保證整個(gè)工程的有效開展。5.3系統(tǒng)施工組織計(jì)劃本系統(tǒng)分為兩期完成。第一期完成整個(gè)系統(tǒng)的布線及安裝調(diào)試的準(zhǔn)備工作；二期工程主要為設(shè)備安裝、調(diào)試及機(jī)房建設(shè)，這樣保證了整個(gè)系統(tǒng)的完整性和連貫性。、組織結(jié)構(gòu)：項(xiàng)目經(jīng)理技術(shù)工程師工程管理人員施工人員安全員技術(shù)員、施工計(jì)劃(1)現(xiàn)場(chǎng)勘察：確定設(shè)備安裝位置及已敷設(shè)管路的走向、出口位置和預(yù)敷管管路的位置、敷設(shè)方式，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況做出施工準(zhǔn)備。(2)依照設(shè)計(jì)施工方案進(jìn)行管線安裝。(3)設(shè)備安裝及各系統(tǒng)接線。(4)各系統(tǒng)調(diào)試。(5)交工資料整理及驗(yàn)收。(6)組織甲方人員培訓(xùn)。具體工期可根據(jù)甲方實(shí)際要求進(jìn)行。、施工步驟第一步：檢 查檢查預(yù)埋的信號(hào)管路可能在施工中出

12、現(xiàn)的堵塞及打斷等現(xiàn)象，將問(wèn)題記錄下來(lái)并及時(shí)處理第五步：調(diào) 試工作完后，可進(jìn)行系統(tǒng)的全面調(diào)試第四步：接 線 接線工作包括接智能化系統(tǒng)中各子系統(tǒng)的器材接線第二步：放 線放線工作包括各系統(tǒng)的各種信號(hào)線 第三步：安 裝待各項(xiàng)條件具備后，設(shè)備可進(jìn)行安裝。 、工程配合及職責(zé)施工中，施工單位與建設(shè)單位密切配合，共同高質(zhì)量、高水準(zhǔn)完成本系統(tǒng)工程。施工單位嚴(yán)格執(zhí)行安全防范工程程序與要求（GA/T75-94），按照弱電有關(guān)施工規(guī)范組織施工，并負(fù)責(zé)工程測(cè)試及開通。建設(shè)單位負(fù)責(zé)提供施工場(chǎng)地及材料存放地，以及施工單位與其他施工單位之間的協(xié)調(diào)工作。第6章 系統(tǒng)售后服務(wù)我公司設(shè)立專門的客戶服務(wù)部，有專門的工程師為用戶提供售

13、后服務(wù)和技術(shù)支持。6.1培訓(xùn)計(jì)劃：1）為使甲方指定的有關(guān)人員能熟練維護(hù)和操作整個(gè)系統(tǒng)，保障系統(tǒng)在今后長(zhǎng)時(shí)間的良好運(yùn)作，我公司免費(fèi)為用戶的操作和管理人員進(jìn)行培訓(xùn)。培訓(xùn)地點(diǎn)可以在我方公司內(nèi)，也可以在用戶現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)。2）培訓(xùn)內(nèi)容：系統(tǒng)工作原理；系統(tǒng)硬件、軟件組成及功能特點(diǎn)；設(shè)備操作；一些常規(guī)維護(hù)及故障處理。6.2咨詢服務(wù)：可隨時(shí)通過(guò)電話或書面方式解答產(chǎn)品使用和系統(tǒng)操作方面的疑問(wèn)，必要時(shí)派技術(shù)人員到現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)。6.3維修服務(wù)：1）我方產(chǎn)品負(fù)責(zé)一年內(nèi)的免費(fèi)維修服務(wù)（人為損壞除外）；我公司承諾：如系統(tǒng)出現(xiàn)故障，接到甲方電話2小時(shí)內(nèi)趕到現(xiàn)場(chǎng)處理。2）我方免費(fèi)提供人員技術(shù)培訓(xùn)。3) 一年后我方愿意承擔(dān)該系統(tǒng)的長(zhǎng)期有償維修服務(wù)。4) 售后服務(wù)專線：5) 在工程施工調(diào)試期間，我公司將派專業(yè)技術(shù)人員施工，及時(shí)解決工程中出現(xiàn)的各種問(wèn)題。6.4定期維護(hù)：每三個(gè)月公司派技術(shù)人員定期聯(lián)系甲方，對(duì)工程進(jìn)行質(zhì)量跟蹤，及時(shí)反饋質(zhì)量信息，以便及時(shí)進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。以下情況不屬保修范圍：1)因不正常操作及人為或自然災(zāi)害等不可抗拒力而引起的損壞；2)自行卸改換機(jī)內(nèi)任何部分（如線路、零件等