養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況調(diào)研報告

1、養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況調(diào)研報告一、發(fā)展現(xiàn)狀（一）產(chǎn)業(yè)主導地位逐步確立。近年來，鄉(xiāng)黨委、政府緊緊充分利用飼草種植面積廣、特別是旱作農(nóng)業(yè)緩解飼草壓力的有利條件，把養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)作為重點產(chǎn)業(yè)來抓，加大政策扶持力度，推廣科學喂養(yǎng)技術，大力發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)，目前，共發(fā)展養(yǎng)殖示范戶900 戶，養(yǎng)牛5 頭以上的30 戶，占養(yǎng)?？倯魯?shù)的 3% ；存欄2500 頭。養(yǎng)殖收入占農(nóng)民人均純收入28% 。（二）龍頭企業(yè)取得一定發(fā)展。長期以來，全鄉(xiāng)缺少龍頭企業(yè)帶動，前桃村回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)能人靳浩林緊緊抓住全縣大力發(fā)展養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的歷史機遇，在縣、鄉(xiāng)政府的大力支持和業(yè)務部門的幫助指導下，公司于2008 年 4 月成立， 2009 年 4 月投產(chǎn)運營

2、，總投資 100 萬元，占地面積11 畝，總體建成飼養(yǎng)存欄肉牛100頭，年育肥出欄肉牛300 頭的肉牛養(yǎng)殖基地?，F(xiàn)已建成暖棚式牛舍5 棟 850 平方米，青貯窖1 個 960 立方米，飼料專用棚1 座 140 平方米，現(xiàn)存欄肉牛120 頭，采取調(diào)供優(yōu)良基礎母牛與育肥出欄相結合的方式，已出售肉牛470 頭，實現(xiàn)銷售收入200 萬元。（三）小區(qū)養(yǎng)殖模式取得突破。養(yǎng)殖小區(qū)是發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的主要載體和必然趨勢。 2009 年建成車李村養(yǎng)殖小區(qū)座，計劃 2011 年建成楊岔村養(yǎng)殖小區(qū)。養(yǎng)殖小區(qū)的建成，既有效解決了人畜混居、衛(wèi)生條件差、畜舍面積小的問題，又有利于飼養(yǎng)戶互相借鑒飼養(yǎng)方式、方便防疫滅病、利于進

3、入市場，對全鄉(xiāng)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式起到典型引路的作用。（四）肉牛品種不斷優(yōu)化。 先后引進優(yōu)良基礎母牛 300 多頭，加強了基礎母牛群建設，目前優(yōu)良基礎母牛存欄占肉牛存欄的 26% 。建成了黃牛凍配改良點 1 個，引進南德溫、西門達爾、皮爾蒙特等優(yōu)良肉牛品種細管凍精，開展了肉牛凍配改良，肉牛良種化程度達到 45% ，品種結構明顯改善。（五）科技養(yǎng)殖成效顯著。 為加快肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐，近年來在縣畜牧部門大力指導下，開展了快速育肥、品種改良、暖棚養(yǎng)殖、秸稈綜合利用、肉牛凍配等與養(yǎng)牛有關新技術的推廣，科學養(yǎng)殖邁出了新步伐。尤其是在飼草利用方面，2009年進一步加大了玉米秸稈青貯推廣力度，延伸玉米產(chǎn)業(yè)鏈條，

4、建成魏岔、苗堡玉米秸稈青貯示范點，玉米秸稈開發(fā)利用工作取得了新突破。（六）肉牛生產(chǎn)安全水平逐步提高。加大了動物疫病防控力度，疫病發(fā)生風險系數(shù)逐步降低，肉牛生產(chǎn)質(zhì)量安全水平逐步提高。新建靈芝鄉(xiāng)獸醫(yī)站，配備畜牧獸醫(yī)站專業(yè)技術人員 1 名，村級防疫員19 名，加強了防疫隊伍建設。二、存在的問題（一）思想認識不高，商品意識不強。群眾的思想觀念還比較保守，落后養(yǎng)殖習慣根深蒂固，長期以來形成的 “養(yǎng)牛為耕田 ”的傳統(tǒng)觀念仍未得到根本轉(zhuǎn)變，商品意識和科技意識不強，致使養(yǎng)牛生產(chǎn)雖然年年有發(fā)展，但難以有所突破和跨越，經(jīng)濟效益不夠明顯。（二）飼養(yǎng)管理技術落后，綜合效益不明顯。 由于農(nóng)戶商品意識不強，養(yǎng)牛普遍是以傳

5、統(tǒng)的耕牛飼養(yǎng)為主的分散養(yǎng)殖，飼養(yǎng)管理方式粗放，人畜混居，畜禽混養(yǎng)，存在生長速度慢、育肥周期長、肉用性能較低、進入市場渠道狹窄等問題，養(yǎng)牛綜合效益不高。（三）龍頭帶動作用不強，產(chǎn)業(yè)鏈條尚未形成。 養(yǎng)殖龍頭企業(yè)數(shù)量少、規(guī)模小，缺乏具有較強的內(nèi)聯(lián)農(nóng)戶、外聯(lián)市場、引導生產(chǎn)、深化加工、帶動肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的龍頭企業(yè)，“龍頭 +基地 +農(nóng)戶 ”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營格局尚未形成。僅有的幾戶龍頭企業(yè)才剛剛起步，輻射帶動作用還未凸顯，對農(nóng)戶養(yǎng)殖業(yè)的帶動力、支撐力還比較弱，產(chǎn)業(yè)鏈條短且關聯(lián)度低，農(nóng)戶與龍頭企業(yè)之間的關系不密切，尚未形成風險共擔、利益均沾的利益共同體，產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務滯后，加工、營銷環(huán)節(jié)薄弱，農(nóng)戶的利益得不

6、到保障。（四）增收幅度不大，資金扶持不力，發(fā)展后勁不足。養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)投資大，周期長，短期效益低。 養(yǎng)一頭牛從配種到出生、出欄需要 2 3 年時間，投資 4000 多元，可實現(xiàn)收入 5500 元，純收入 1500 多元，不計人工成本，年利潤率為 12.5% ，養(yǎng)得少、養(yǎng)不好就沒有效益，而養(yǎng)得多、養(yǎng)得好卻沒有足夠的資金保障。農(nóng)戶由于投資能力有限，發(fā)展養(yǎng)牛受到一定制約，龍頭企業(yè)由于融資困難，難以擴大養(yǎng)殖規(guī)模。（五）飼草資源利用率低下。草畜脫節(jié)和發(fā)展不平衡，飼草資源不足，飼草資源未能充分合理利用。多年來大力推廣的秸稈青貯加工利用技術受群眾飼養(yǎng)條件和飼養(yǎng)規(guī)模的限制，在零散飼養(yǎng)戶中難以普及應用，多數(shù)養(yǎng)殖戶仍以

7、農(nóng)作物秸稈、雜草為主要飼料。同時大面積的荒山荒坡沒有得到科學地開發(fā)利用。這些共同構成飼草資源利用低下的局面，嚴重制約了養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大。（六）服務體系不健全，技術服務不到位。 一是鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）畜牧獸醫(yī)站基礎設施建設困難較多。二是畜牧服務機構專業(yè)技術人員短缺。三是經(jīng)費報酬沒有保障。鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站沒有工作經(jīng)費，辦公服務條件極差，村級防疫員報酬較低，僅由省財政下?lián)?，人均年報酬不?500 元等問題，嚴重制約了畜牧技術推廣工作的開展。三、對策與建議加快牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐，把牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為靈芝發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟的區(qū)域主導產(chǎn)業(yè)，是實現(xiàn)農(nóng)民增收、縮小南北差距，全面建設小康的重要途徑。為此建議：（一）強化產(chǎn)業(yè)意識，促進觀念

8、轉(zhuǎn)變。 充分認識牛產(chǎn)業(yè)在經(jīng)濟發(fā)展中的重要作用，把牛產(chǎn)業(yè)作為靈芝繼續(xù)增加農(nóng)民收入的主導產(chǎn)業(yè)來抓。要切實加強領導，強化產(chǎn)業(yè)意識，認真研究解決牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中的具體問題，把農(nóng)民的自主權和政府的主導權有機結合起來，加大政府行政推動力度，加快肉牛產(chǎn)業(yè)開發(fā)建設步伐。要積極引導廣大干部群眾在牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展上實現(xiàn) “三個轉(zhuǎn)變 ”，即由農(nóng)本型向商品效益型轉(zhuǎn)變，把養(yǎng)牛作為增加農(nóng)民收入、增強區(qū)域經(jīng)濟實力的重要舉措來抓；由小規(guī)模經(jīng)營向大群體、適度規(guī)模的專業(yè)化、集約化經(jīng)營轉(zhuǎn)變，通過扶持大戶、建立示范村、養(yǎng)殖小區(qū)等方式，培植和壯大養(yǎng)殖基地，帶動千家萬戶養(yǎng)殖業(yè)的大發(fā)展，實現(xiàn)量的擴張；由傳統(tǒng)粗放的自然飼養(yǎng)向科學飼養(yǎng)管理轉(zhuǎn)變，全面

9、推廣品種改良、飼草加工利用、飼養(yǎng)管理等精細養(yǎng)牛技術，使養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)不斷提質(zhì)增效。同時要改善飼養(yǎng)環(huán)境，結合當前全縣生態(tài)能源項目的實施，建設一批標準化程度較高的暖棚圈舍，在暖棚圈舍建設上有新突破，逐步實現(xiàn) “良種、良法、良舍、良料、良醫(yī) ”五配套。（二）強化飼草意識，開發(fā)飼草資源。 一是擴大糧飼兼用型玉米種植面積，為秸稈青貯工作打好基礎，解決飼草不足的問題。二是積極引導農(nóng)戶適時收割玉米秸稈，大力推廣秸稈青貯技術，提高秸稈飼料的利用率。三是加大退耕還草和農(nóng)閑田地及三荒地種草力度，大力種植紫花苜蓿等優(yōu)良飼草，增加飼草飼料總量，為推動肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供飼草保障。（三）強化服務意識，建設保障體系。 畜牧技術推廣服務面對千家萬戶，工作量大面廣，推動肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，必須建立強有力的畜牧技術推廣體系。當前應重點做好三方面的工作。一是加強鄉(xiāng)站基礎建設，解決鄉(xiāng)站建設資金嚴重短缺的問題，改善鄉(xiāng)站基礎設施條件。二是必須把疫病綜合防治作為保障肉牛產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的一項基礎性工作來抓，切實抓好防疫體系建