吃蘿卜都能夠治那些疾病

1、吃蘿卜都能夠治那些疾??？ EMBED Forms.HTML:Hidden.1 EMBED Forms.HTML:Hidden.1 EMBED Forms.HTML:Hidden.1 2008-6-1 13:57 滿意回答 蘿卜為十字花科草本植物，又名萊菔，其種子、鮮根、葉均可入藥。蘿卜性平微寒，具有清熱、解毒、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補(bǔ)中、安五臟等功能。 蘿卜所含的核黃素及鈣、鐵、磷等，比梨、橘子、蘋(píng)果還要高，尤其維生素C含量比，比蘋(píng)果高10倍，比梨高18倍，因此有“蘿卜賽梨”之說(shuō)。 我國(guó)栽培、食用蘿卜的歷史悠久。我們的祖先對(duì)蘿卜贊美有佳，明朝李時(shí)珍對(duì)蘿卜有這樣的評(píng)價(jià)：“

2、可生可熟，可菹可醬，可豉可醋，可糖可臘可飯，乃蔬菜中之最有利益者”。此外還有關(guān)于關(guān)于蘿卜的大量俗語(yǔ)廣為流傳，如：“蘿卜上市，醫(yī)生沒(méi)事”；“蘿卜進(jìn)城，醫(yī)生關(guān)門(mén)”；“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方”；“吃蘿卜喝茶,氣的醫(yī)生滿地爬”；“魚(yú)生火、肉生痰，白菜、蘿卜保平安”等。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)蘿卜還有防癌、抗癌、解毒、補(bǔ)血、治痛風(fēng)、減肥等功效，其藥用價(jià)值在于營(yíng)養(yǎng)成分豐富而均衡。 1、 蘿卜具有防癌、抗癌之功效： 蘿卜中所含的抗癌成分 1) 蘿卜硫素 據(jù)美國(guó)約翰霍普金醫(yī)學(xué)院研究，蘿卜中還含有一種植物性化學(xué)物質(zhì)蘿卜硫素，它是存在于很多種十字花科蔬菜里的一種生物活性化合物。蘿卜硫素可能是目前發(fā)現(xiàn)的所有天然抗

3、癌物質(zhì)里，效力最強(qiáng)、效果最好者。它能刺激細(xì)胞制造產(chǎn)生較高II型脢（有益脢），使細(xì)胞形成對(duì)抗外來(lái)致癌物侵蝕的膜。 2) 維生素A 蘿卜含有大量的維生素A，它是保持細(xì)胞間質(zhì)的必需物質(zhì)，起著抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的作用。美國(guó)及日本醫(yī)學(xué)界報(bào)道，蘿卜中的維生素A可使已經(jīng)形成的癌細(xì)胞重新轉(zhuǎn)化為正常細(xì)胞。 3) 糖化酵素 蘿卜含有一種糖化酵素，能分解食物中的亞硝胺，可大大減少該物質(zhì)的致癌作用； 4) 木質(zhì)素 蘿卜中有較多的木質(zhì)素，能使體內(nèi)的巨噬細(xì)胞吞吃癌細(xì)胞的活力提高二至四倍。 5) 硫萊菔子素 英國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)蘿卜中含有一種防癌化合物硫萊菔子素，它能啟動(dòng)人體內(nèi)的防御功能。 美國(guó)癌癥研究機(jī)構(gòu)報(bào)道，根據(jù)各國(guó)腫瘤流行病學(xué)

4、的資料分析，蘿卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物，其中對(duì)喉癌、肺癌、食管癌、胃癌、肝癌、結(jié)腸癌、直腸癌、乳腺癌和膀胱癌的預(yù)防作用最為明顯。 十字花科蔬菜包括蘿卜、白菜、芥菜、雪里蕻、卷心菜、圓白菜、花椰菜、球莖甘藍(lán)、包子甘藍(lán)等。世界各國(guó)進(jìn)行的多項(xiàng)大規(guī)模研究均表明，十字花科蔬菜的確具有很好的預(yù)防和治療癌癥的作用。目前，十字花科蔬菜已被各國(guó)科學(xué)家、營(yíng)養(yǎng)膳食學(xué)家列入人類(lèi)的飲食抗癌食譜中。美國(guó)抗癌協(xié)會(huì)要求美國(guó)人民在日常膳食中，必須增加十字花科蔬菜的比重。 2、 蘿卜具有止咳、化痰、平喘之功效 本草經(jīng)疏中說(shuō)：“萊菔根下氣消谷，去痰癖及溫中、補(bǔ)不足，寬胸膈，利大小便，化痰消導(dǎo)者，煮熟之

5、用也；止消渴，制面毒，行風(fēng)氣去邪熱氣，治肺痿吐血，肺熱痰嗽下痢者，生食之用也”；李時(shí)珍在本草綱目中提到：蘿卜能“大下氣、消谷和中、去邪熱氣”。 患有急慢性支氣管炎、哮喘或咳嗽、痰多、氣喘者，用大紅蘿卜洗凈切塊生榨汁，有降氣化痰平喘的功效，其功效及速度超過(guò)很多藥物；失音不語(yǔ)，可用生蘿卜汁、生姜汁各等份，漱咽，即可緩解癥狀。 用法：大紅蘿卜300克洗凈帶皮切塊，加200毫升50度溫開(kāi)水，加適量蜂蜜，生榨汁，10分鐘內(nèi)全部飲下，30分鐘內(nèi)可見(jiàn)效果，日飲23次，早飯前、晚飯后，15日為一療程（細(xì)嚼也可）。 3、蘿卜具有治療病毒感冒、傷風(fēng)感冒、胃腸感冒、食物中毒之功效 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，蘿卜有較好的抗病毒作

6、用，正常人體細(xì)胞中有一種干擾素基因，在誘導(dǎo)劑的刺激下，能產(chǎn)生干擾素。干擾素可抗病毒細(xì)胞，而生蘿卜就是一種良好的干擾素誘導(dǎo)劑，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)已充分證明蘿卜的提取物有抗病毒感染的作用。同時(shí)，蘿卜內(nèi)含有纖維木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)菌吞吃異物和壞死細(xì)胞的功能，從而加強(qiáng)了人體抗病毒的能力。研究證實(shí)：生食大紅蘿卜抑制病毒能力最強(qiáng)，青蘿卜次之，白蘿卜再次之。熟蘿卜經(jīng)過(guò)高溫蒸煮已經(jīng)失去了其誘生干擾素的作用，所以洗凈后帶皮生吃最好，榨汁是一種明智的吃法。如果在茶余飯后經(jīng)常攝食一點(diǎn)蘿卜，定會(huì)受益無(wú)窮。 用法：大紅蘿卜150克洗凈帶皮切塊，大白菜300克洗凈切塊，加200毫升50度溫開(kāi)水，加適量蜂蜜，生榨汁，10分鐘內(nèi)全部飲

7、下，日服2次，早飯前、晚飯后，當(dāng)日內(nèi)可見(jiàn)效果，5日為一療程。應(yīng)用此方法者，可提高免疫力，不易再感冒。 4、蘿卜具有治療胃痛、胃脹、食積、返酸之功效 梁·陶弘景在名醫(yī)別錄中對(duì)蘿卜的藥用便有記載：“其性涼味辛甘，入肺、胃二經(jīng)，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用于食積脹滿、痰咳失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、頭痛、小便不利等癥”。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)蘿卜中還含有很多能幫助消化的甘酶、觸酶、淀粉酶、糖化酶和促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、增進(jìn)食欲的芥子油等有益成分，此外，還含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、氣化黏液素、組織氨基酸、膽堿等成分。蘿卜對(duì)鏈球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大腸桿菌均有抑制作用。日本科學(xué)家研究

8、指出，蘿卜的辣味源自硫氰化物，它具有保護(hù)胃黏膜的功效。 用法：大紅蘿卜100克洗凈帶皮切塊，加50毫升50度溫開(kāi)水，加適量蜂蜜，生榨汁，10分鐘內(nèi)全部飲下，日服2次，早飯前、晚飯后，當(dāng)晚可見(jiàn)效果，15日為一療程（細(xì)嚼也可）。 5、蘿卜對(duì)高血脂、高血壓、高膽固醇有很好的療效 醫(yī)務(wù)人員發(fā)現(xiàn)，常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病的得病率。同時(shí)，醫(yī)學(xué)界認(rèn)為蘿卜籽具有良好的降血壓作用，它將會(huì)是一種療效高、無(wú)毒副作用、很有希望的新型降壓藥物。其降壓效果及改善疾病癥狀均高于利血平、復(fù)方降壓片和羅布麻片等對(duì)照組。 用法：大紅蘿卜200克洗凈帶皮切塊，加100毫升50度溫開(kāi)

9、水，加適量蜂蜜，生榨汁，10分鐘內(nèi)全部飲下，日服2次，早飯前、晚飯后，三日內(nèi)可見(jiàn)效果，15日為一療程（細(xì)嚼也可）。 6、 治療痛風(fēng)。 大紅蘿卜富含維生素K，這種維生素能抗血液凝固及尿酸鹽結(jié)晶，有效防止骨頭粗大。蘿卜中還含有很多能幫助消化、促進(jìn)代謝的甘酶、觸酶、淀粉酶、糖化酶等有益成分，此外，還含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、氣化黏液素、組織氨基酸、膽堿等成分。大紅蘿卜不僅有很好的幫助消化的功能，而且還有超強(qiáng)促進(jìn)肝、腎代謝的功能，它能快速協(xié)調(diào)五臟平衡，在肽核酸PNA的作用下將長(zhǎng)期沉積在體內(nèi)各部的痛風(fēng)結(jié)石分解成水、二氧化碳和可溶性的鈉鹽。長(zhǎng)期食用大紅蘿卜可補(bǔ)充肝臟內(nèi)的轉(zhuǎn)移酶，有效糾正嘌呤代謝紊亂

10、，調(diào)節(jié)尿酸，平衡血尿酸的濃度，緩解并消除痛風(fēng)發(fā)作處的炎癥，防止再次形成結(jié)石，從而達(dá)到治愈痛風(fēng)的目的。大紅蘿卜對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石也有很好的預(yù)防和治療效果。 原 料：大紅蘿卜（東北大紅蘿卜為好）； 用 量：400克（根據(jù)痛風(fēng)病情可相應(yīng)調(diào)整）； 用 法：將大紅蘿卜洗凈，連皮切塊，加200毫升50度溫開(kāi)水，加適量蜂蜜，生榨汁，10分鐘內(nèi)全部飲下，120分鐘內(nèi)可見(jiàn)效果。日飲2次（早飯前、晚飯后），15日為一療程（細(xì)嚼也可）。 7、蘿卜具有消水腫、止痢疾之功效 隔年打籽后的老蘿卜，中藥名“地骷髏”，利水消腫作用甚佳，對(duì)胸膈飽悶、水腫、痢疾等癥有很好的療效。 8、蘿卜能夠治療便秘、青春痘 用 法：大紅蘿卜30

11、0克洗凈帶皮切塊，加200毫升水，加適量蜂蜜，生榨汁，10分鐘內(nèi)全部飲下，兩日內(nèi)可見(jiàn)效果，日飲2次，早飯前、晚飯后，15日為一療程（細(xì)嚼也可）。 9、蘿卜能夠治療扁桃腺炎 用 法：蘿卜300克洗凈帶皮切塊，加200毫升水，加適量蜂蜜，生榨汁，10分鐘內(nèi)全部飲下，日飲2次，早飯前、晚飯后，15日為一療程。 10、蘿卜能夠治偏頭痛 用 法：鮮蘿卜搗爛取汁，加少許冰片調(diào)勻滴鼻，左側(cè)頭痛滴右鼻孔，右側(cè)痛滴左鼻孔。 11、蘿卜能治煙癮 用 法：大紅蘿卜300克洗凈帶皮切塊，加200毫升水，加適量蜂蜜，生榨汁，清晨10分鐘內(nèi)全部飲下，可解煙毒克制煙癮發(fā)作，達(dá)到戒煙的目的（細(xì)嚼也可）。 12、治煤氣中毒：鮮

12、蘿卜榨、搗汁1杯，白糖60克，攪化灌服。 13、治燙傷：取生蘿卜100克，搗汁，每日3次用汁水涂患處。 14、鼻炎：用生蘿卜汁過(guò)濾液滴鼻，并同時(shí)以生蘿卜汁半盞，兌黃酒少許，溫服。 15、消腫止痛：跌打損傷、淤血腫痛或燙火傷灼，用生蘿卜搗碎敷患處，有消淤散腫、活血止痛的作用。 16、減肥功能：蘿卜內(nèi)含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之為人體充分吸收和利用，所以蘿卜的減肥效果極佳。 17、治療貧血：紅蘿卜皮中所含有的紅蘿卜素即維生素A原，可促進(jìn)血紅素增加，提高血液濃度及血液質(zhì)量，對(duì)治療貧血有很大作用。蘿卜中還含有大量的鐵，有助于補(bǔ)血，其中紅蘿卜的鐵含量比白蘿卜高40%,比青蘿卜高75

13、%。 18、補(bǔ)鈣佳品：蘿卜中含有大量的鈣，并且蘿卜因不含草酸，更利于人體的吸收，所以蘿卜是補(bǔ)鈣之佳品，研究還發(fā)現(xiàn)紅蘿卜的鈣含量比白蘿卜高24%,比青蘿卜高6%。 19、補(bǔ)充維生素B2：紅蘿卜含有豐富的維生素B2，而缺乏維生素B2的人，會(huì)發(fā)生思維遲緩和憂郁癥狀。贊同6| 評(píng)論 向TA求助 回答者： mgw1968 | 三級(jí) 擅長(zhǎng)領(lǐng)域： 生活 內(nèi)科 參加的活動(dòng)： 暫時(shí)沒(méi)有參加的活動(dòng) 提問(wèn)者對(duì)于答案的評(píng)價(jià)：很全面！謝謝啊 EMBED Forms.HTML:Hidden.1 EMBED Forms.HTML:Hidden.1 EMBED Forms.HTML:Hidden.1 EMBED Forms.

14、HTML:Hidden.1 EMBED Forms.HTML:Hidden.1 EMBED Forms.HTML:Hidden.1 EMBED Forms.HTML:Hidden.1 其他回答 共4條 2008-5-22 10:45 香草六月 | 八級(jí) 白色的圓蘿卜切塊煮湯代茶飲有化痰的作用,可以用于感冒咳嗽,如果痰較多的話可以再加入少許川貝粉,是非常安全有效的食療方法,小兒也適用. 贊同0| 評(píng)論 EMBED Forms.HTML:Hidden.1 EMBED Forms.HTML:Hidden.1 EMBED Forms.HTML:Hidden.1 EMBED Forms.HTML:Hid

15、den.1 EMBED Forms.HTML:Hidden.1 EMBED Forms.HTML:Hidden.1 EMBED Forms.HTML:Hidden.1 2008-5-22 20:43 菠籮蛋撻 | 五級(jí) 蘿卜賽人參。蘿卜消消食化談。 贊同0| 評(píng)論 EMBED Forms.HTML:Hidden.1 EMBED Forms.HTML:Hidden.1 EMBED Forms.HTML:Hidden.1 EMBED Forms.HTML:Hidden.1 EMBED Forms.HTML:Hidden.1 EMBED Forms.HTML:Hidden.1 EMBED Forms

16、.HTML:Hidden.1 2008-5-25 21:03 lhbest66 | 三級(jí) 蘿卜是屬清涼的 寒性適合燥熱的人食用 比如舌苔厚 或者便秘者治病倒沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)呀 贊同0| 評(píng)論 EMBED Forms.HTML:Hidden.1 EMBED Forms.HTML:Hidden.1 EMBED Forms.HTML:Hidden.1 EMBED Forms.HTML:Hidden.1 EMBED Forms.HTML:Hidden.1 EMBED Forms.HTML:Hidden.1 EMBED Forms.HTML:Hidden.1 2008-6-1 00:43 zoey226 | 三級(jí) 胡蘿卜具有健脾消食、補(bǔ)肝明目、下氣止咳、清熱解毒的作用，適用于小兒營(yíng)養(yǎng)不良、水痘，還可用于胃痛、便秘、高血壓、夜盲癥等。 胡蘿卜炒鱔魚(yú)片 主料：胡蘿卜150克，鱔魚(yú)片250克，花生油、精鹽、醬油適量。 制法： 1.先將胡蘿卜去皮，洗凈，切片備用。 2.鱔魚(yú)洗凈，切薄片備用。 3.大火將鍋燒熱，加少許花生油，燒至八成熟，放入鱔魚(yú)片和胡蘿卜片一起炒熟，然后放入精鹽、醬油調(diào)味食用。 食法：每日12次當(dāng)菜吃，15天為1療程。 主治：夜盲癥，角膜干燥癥。 胡蘿卜芹菜汁 主料：胡蘿卜500克，芹菜500克。 制法： 1.先將胡蘿卜去皮，洗凈，切塊備用。 2.芹菜去根、葉