冷庫使用說明書

1、 冷 庫 系 列使 用 說 明 書肯德機電設(shè)備冷庫使用說明書冷庫建筑的特點和要求冷庫主要用于食品的冷凍加工與冷藏，它通過人工制冷，使室保持一定的低溫。冷庫的墻壁、地板與平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱材料，以減少外界傳入的熱量。為了減少吸收太陽的輻射能，冷庫外墻表面一般涂成白色或淺顏色。因而冷庫建筑與一般工業(yè)和民用建筑不同，有它獨特的結(jié)構(gòu)。冷庫建筑要防止水蒸氣的擴散和空氣的滲透。室外空氣侵入時不但增加冷庫的耗冷量，而且還向庫房帶入水分，水分的凝結(jié)引起建筑結(jié)構(gòu)特別是隔熱結(jié)構(gòu)受潮凍結(jié)損壞，所以要設(shè)置防潮隔熱層，使冷庫建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能?？偟膩碚f，冷庫建筑是以其嚴(yán)格的隔熱性、密封性、堅固性

2、和抗凍性來保證建筑物的質(zhì)量。冷庫按溫度分類：      1）高溫庫(保鮮庫)    2）中溫庫(冷藏庫)     3）低溫庫(速凍庫)冷庫溫度控制圍：1）保鮮庫+5 -5保溫蔬菜、水果、干制食品2）冷藏庫 -10 -20凍肉類食品、禽、魚蝦3）速凍庫-20-45速凍新鮮、湯圓、水餃等短時間速凍品冷庫庫體結(jié)構(gòu)分為:1)     組合板式冷庫    2)土建冷庫 

3、0;  3) 覆土冷庫2)     冷庫的冷卻方式分類：冷藏庫的冷卻方式可分為：直接蒸發(fā)式和間接冷卻式目前我用的制冷系統(tǒng)為壓縮式制冷系統(tǒng)，而制冷系統(tǒng)的供液方式有直接膨脹供液式、重力供液式、泵循環(huán)供液式，這三種供液方式根據(jù)冷庫的大小和冷卻設(shè)備的形式而確定。直接膨脹供液：制冷劑從冷凝器或儲液器經(jīng)過膨脹閥直接供至蒸發(fā)器或冷卻排管。3)     冷庫主要部件：冷庫由庫體建筑和制冷控制兩大部分構(gòu)成。按照構(gòu)成建筑物的用途不同，可分為冷加工間與冷藏間、生產(chǎn)輔助用房、生活輔助用房和生產(chǎn)附屬用房四大部分。1、 1

4、）冷庫庫體采用專門廠家生產(chǎn)的庫體底板、側(cè)板(隔熱壁板)、頂板（天井板）角板和門組裝而成，它們是通過特殊結(jié)構(gòu)的子母鉤拼接、固定，以保證冷庫良好的隔熱、氣密。冷庫的庫門除能靈活開啟外，更應(yīng)關(guān)閉嚴(yán)密，使用可靠。該冷庫結(jié)構(gòu)容易裝拆，便二搬遷擴展，是一種活動性冷庫。來儲存各種貨物由各個模板組合拼裝在一起。2）機組主要功能是讓冷庫室達到所需要的溫度。它主要由壓縮機、外風(fēng)機、膨脹閥、過濾器、高低壓保護、水塔管道等部件組成是整個冷庫的心臟部份。需防水、防漏水而導(dǎo)致機組漏電燒壞壓縮機以與其它部件。3）控制電箱用來控制整個冷庫的正常運行，它主要由控制燈、開關(guān)、全電腦控制器、斷路器、保險、延時器和接觸器等部件組成。

5、控制電箱需遠(yuǎn)離火源，重?fù)?、防漏水短路、防潮和儲放各種雜物。備：電控箱里附含一份溫控器說明書，（記：不能擅自調(diào)整冷庫室的溫度。只作參考或是溫控器溫度顯示錯誤時使用）什么是冷藏庫：冷藏庫的庫溫是-18，冷藏庫一般是指不定期地將食品放入冷庫，經(jīng)過一段時間，冷庫的庫溫達到-18，取貨也是不定期，不定時的。對這“一段時間”沒有具體要求，這就是典型的冷藏庫。什么是低溫庫：低溫庫的庫溫是-25。不定期逐步地將食品放入冷庫，經(jīng)過一段時間冷庫的庫溫達到-25，對這段時間沒有特殊的要求，但對這個冷庫的庫溫是有嚴(yán)格要求的，在-18-25之間，這就是典型的低溫庫。什么是速凍庫：就是在很短時間能將食品凍結(jié)的冷庫。速成凍

6、庫的特點是，將規(guī)定的一定量和物品放入冷庫，經(jīng)過規(guī)定的時間，使食品的中心溫度達到規(guī)定的溫度，一次將所有的物品出庫，這就是典型的速凍庫。冷庫中霜是怎樣形成的：當(dāng)空氣中水蒸氣遇到低溫時便結(jié)為液態(tài)水，如果溫度低于0，就結(jié)成霜，霜結(jié)實剛成冰。什么是電熱除霜法：是利用裝在蒸發(fā)器翅片上的電熱器，通電所產(chǎn)生的熱量將附著于翅片上的霜除去，當(dāng)溫度傳感器感應(yīng)到除霜終了設(shè)定的溫度時，即關(guān)閉電熱器，為避免存留在蒸發(fā)器的熱量被風(fēng)扇吹到冷庫，因此，系統(tǒng)運轉(zhuǎn)一段時間后風(fēng)扇才開始動作。冷庫使用需知：1、經(jīng)常檢查與確認(rèn)電源來線的電壓符合要求，電壓應(yīng)為380V±10%，三相四線或五線；2、制冷壓縮機組周圍不要堆放雜物；3

7、、蒸發(fā)器前不得堆放物品。以免影響制冷效果；4、制冷壓縮機組的保護均已事先設(shè)定，不須調(diào)整；5、制冷壓縮機組在通常情況下不須加油。如果確定需要加油，了應(yīng)由專業(yè)人員加入壓縮機專用油專用冷凍油，加油量由專業(yè)人員制定，不得盲目添加。6、定期清潔制冷機組與冷凝器并觀察油面。7、觀察控制柜運轉(zhuǎn)情況或觀察溫度表變化情況。8、嚴(yán)格把握入庫量，每日入庫量應(yīng)不超過總庫容量的15%9、定期觀察蒸發(fā)器融霜情況。10、禁止將電器部分與電腦控制柜接觸水，以免損壞。11、不要隨意拆卸制冷機組與電腔元件。12、不要隨意有控制柜連接其它電器的電源。詳細(xì)故障參考如下：故障現(xiàn)象 檢查原因 解決方法 整機啟動無電1、電源燈是否亮2、檢

8、查電源是否供電3、是否有斷路現(xiàn)象1、檢查供電線路是否有電輸入,電源電壓幾是否控制在220V±10%，380V±10%2、更換保險絲或是打開斷路器故障燈亮1、是否反相2、檢查電源是否有380V輸入1、兩根火線對換位置2、請當(dāng)?shù)仉姽ぶ匦抡{(diào)整輸入電源壓縮機不啟動1、有否有電源輸入2、是否有漏雪種3、是否壓控保護1、檢查供電線路2、請專業(yè)維修員維修加雪種3、請專業(yè)維修員維修調(diào)整壓縮機吸入壓力偏高1、膨脹閥開啟太大2、壓縮機的吸氣閥與閥板密封不嚴(yán)1、關(guān)小膨脹閥2、檢修研磨閥片,使閥板與閥片保持密封壓縮機吸入壓力偏低1、膨脹閥開啟太大2、裝在液體管道中的過濾器有污物3、制冷系統(tǒng)的雪種不

9、夠4、有過多的澗滑油和雪種混在一起1、調(diào)節(jié)膨脹閥的開啟度2、檢查清洗過濾器3、請專業(yè)維修員補充雪種4、檢查油面汁，油分離器的回油裝置，是否正常，如果確實油多應(yīng)放油。壓縮機不停的運轉(zhuǎn)1、 壓力控制器或溫度控制器失靈或工作情況不佳2、 壓縮機的排氣閥或吸氣閥片泄漏1、 檢修控制器，調(diào)定壓力或溫度參數(shù)值2、 停機檢修更換閥片冷庫降溫不正常1、冷庫門關(guān)閉不平2、蒸發(fā)排管結(jié)霜太厚3、壓縮機的效率低4、膨脹閥流量太大或太小5、系統(tǒng)有空氣，冷凝器液過冷度小制冷量下降6、過濾器油污過多，影響流量7、制冷系統(tǒng)中雪種不足8、蒸發(fā)器中積油過多9、熱力膨脹閥感溫劑泄漏10、熱力膨脹閥產(chǎn)生冰堵11、熱力膨脹閥臟堵1、檢

10、修2、進行融霜3、檢修壓縮機4、調(diào)整膨脹閥，減少或加大供液排除5、系統(tǒng)空氣6、清洗過濾器7、補充雪種8、進行放油，并查明原因，修理9、檢查更換熱力膨脹閥10、更換過濾器中的吸溫劑11、 清洗膨脹閥風(fēng)機吹風(fēng)不冷或室溫度過高或不夠冷3、壓縮機運轉(zhuǎn)是否正常4、是否有漏雪種5、膨脹閥是否堵塞6、外風(fēng)機是否臟或扇熱是否良好7、風(fēng)機馬達扇葉是否故障8、溫度感應(yīng)器是否良好，安放位置是否正確5、檢查壓縮機高低壓輸入是否正常6、請專業(yè)維修員維修加雪種7、輸通膨脹閥或更換8、清洗外風(fēng)機并把外機放在通風(fēng)較好的地方9、更換馬達或馬達扇葉10、更換傳感器或是重新放在一個感應(yīng)良好的位置除霜無工作1、化霜傳感器是

11、否安裝正確2、設(shè)置化霜退出溫度低于庫溫3、溫控器是否良好4、發(fā)熱絲是否良好、管道是否堵塞1、更換傳感器或是重新放在一個感應(yīng)良好的位置2、重新設(shè)置調(diào)高化霜退出溫度3、更換溫控器4、更換發(fā)熱絲，輸通管道達到溫度不停機1、傳感器安裝不正確測不到正確數(shù)值，2、壓縮機接觸器故障1、檢查庫溫傳感器是否測量到庫溫度2、更換壓縮機接觸器壓縮機過頻工作回差溫度值過少或壓力保護器設(shè)置問題重新調(diào)整加大回差溫度值，調(diào)整壓力保護設(shè)置溫控器顯示EI或異常1、 傳感器線路短路或開路2、溫控器故障或顯示錯誤1、檢查傳感器線路與接駁口是否接好2、更換溫控器和重新調(diào)整顯示溫度冷庫整體保修一年，終身維護、不包退不包換。整機在保修期

12、間如有材料部件損壞所以材料都免費更換，由有人為原因或是應(yīng)電源不穩(wěn)定斷電，漏水等損壞部件不在此保修。冷庫保修期滿一年有故障問題也免費上門檢查，如有材料損壞只收材料費收取少量檢修費。冷庫在未滿一年沒有通知供貨方轉(zhuǎn)讓給別人，不在此保修。警告：1、當(dāng)冷庫有損壞或者運轉(zhuǎn)與操作不正常時，與時停止使用，并關(guān)掉電源，立刻聯(lián)絡(luò)本公司維修部，由本公司的專業(yè)維修員維修，不要自行修理或調(diào)整。2、冷庫長期不使用時，請關(guān)掉電源。3、風(fēng)機在化霜時有少量滴水屬正?，F(xiàn)象。4、 溫控器指示過高或過底時會發(fā)出警報聲屬正?，F(xiàn)象只需一下按溫控器上任意鍵即可。5、  冷庫庫燈可能在使用一段時間過后因電壓不穩(wěn)

13、定燒壞時，只需購買一顆跟它型號一樣的燈泡更換上去即可。6、 保險在停電和電壓不穩(wěn)時燒壞，只需更換一顆放在保險盒里即可。（一般電箱里都兩顆備用保險）7、  在使用時此產(chǎn)品時詳讀說明書，此產(chǎn)品供一人或多人使用，在多人使用時請細(xì)心愛護它，以上有不清楚的地方請咨詢供貨方人員，不能盲目的使用冷庫。8、 此說明書只作參考，不能根據(jù)以上的故障參考擅自修理冷庫，如出現(xiàn)冷庫故障請急時與維修人員聯(lián)系。一 機組的安裝固定機組必須由專業(yè)制冷公司和專業(yè)人員進行安裝。機組應(yīng)固定在清潔、干燥的地方，附近請勿放置易燃、易爆與有腐蝕性的物品。機組四周應(yīng)留出足夠的空間，以便機組的通風(fēng)和日常

14、維護、維修。機組背面與墻面距離應(yīng)不小于300mm，并防止地面積水損壞機組。不能阻擋機組的進出風(fēng)路徑，特別是當(dāng)多臺機組安裝在一起時更要合理布置，避免熱風(fēng)相互干擾，造成氣流短路，從而影響制冷效果。用于安裝機組的支撐物必須牢固，保證足夠承受機組的重量不致墜落，并有較好的防腐能力。機組安裝位置應(yīng)盡量避免對周圍居民和路人的干擾和影響。為保證機組的使用壽命和運行效果，建議機組安裝在陰涼、遮陽的地方。二 制冷系統(tǒng)連接1. 管道連接管道連接前先排空機組的氮氣。使用制冷空調(diào)專用的干凈磷脫氧銅管系統(tǒng)中水平管道應(yīng)順制冷劑液體流動方向向下傾斜1/100-2/100蒸發(fā)器安裝位置高于壓縮機時，高度差應(yīng)在5米以，并在蒸發(fā)

15、器回汽管出口處設(shè)置U形彎，回汽管應(yīng)高于蒸發(fā)器上平面后在與吸汽立管連接。蒸發(fā)器安裝位置低于壓縮機時，應(yīng)在回汽立管底部設(shè)置U形回油彎。如高度差大于5米時，應(yīng)每隔5米設(shè)置一個回油彎，且總高度差不超過20米?；赜蛷潙?yīng)盡量小制冷管道應(yīng)牢固支撐或固定，避免管道下垂形成油陷阱回汽管道應(yīng)采取隔熱措施，以減少冷量損失。2.氣密性試驗在管道連接完畢后進行氣密性試驗，試驗應(yīng)包括機組、蒸發(fā)器和連接管道在的整個系統(tǒng)試驗氣體可采用氮氣或氮氣/制冷劑混合氣體，嚴(yán)禁采用可燃?xì)怏w試驗方法可采用氣泡法、保壓法或鹵素檢漏法3.抽真空必須使用真空泵對整個系統(tǒng)抽真空，不禁使用本機組的壓縮機對系統(tǒng)抽真空，否則會造成壓縮機不可修復(fù)的損壞抽

16、真空時應(yīng)將整個系統(tǒng)的所有閥門全部開啟，從高低壓兩側(cè)同時進行。建議采用兩次真空法。抽真空時應(yīng)取出氣門芯，以提高效率真空度值標(biāo)準(zhǔn)：30pa以下4.加注制冷劑加注制冷劑應(yīng)在系統(tǒng)抽真空后立即進行接通電磁閥，從高壓閥加液口加注液態(tài)制冷劑加液管道上應(yīng)用于干燥過濾器，以防止水分和雜質(zhì)進入系統(tǒng)制冷劑加注量應(yīng)根據(jù)系統(tǒng)的容積和運行條件確定，一次性加注不易過多系統(tǒng)運行穩(wěn)定后，從低壓閥檢測口適當(dāng)補充氣態(tài)制冷劑合適的加注量：氣泡從視液鏡中消失后再加入1-2Kg5.電氣系統(tǒng)連接機組應(yīng)使用合格的專用電源：380V土10%，50Hz，3相，不要與其它設(shè)備共用每相電線規(guī)格不小于2mm²安裝適當(dāng)容量的漏電保護器，以免觸

17、電與發(fā)生火災(zāi)按照機組電路圖與電氣規(guī)正確接線請勿使電線碰到高溫部件接地線應(yīng)正確固定在機組電氣箱的接地螺栓上接線完成后須測試電路對地絕緣，最低阻值必須在2兆歐以上三 開機與調(diào)整1.開機前檢查首次運行或長期停機后重新啟動前，應(yīng)將曲軸加熱器提前通電4-12小時確認(rèn)電氣接線正確與接線牢固確認(rèn)各截止閥均已開啟2. 啟動機組本機組配有交流接觸器和相序保護、缺相保護功能，機組部接線已在出廠前連接正確并通過測試，如果外部電源相序不正確或缺相、電源電壓不平衡，壓縮機將不會啟動，此時只需調(diào)整相序即可。3.壓力控制器壓力控制器應(yīng)調(diào)整在表1圍工質(zhì)低壓mpa高壓mpaR220.051.96R5020.051.964. 運

18、行注意事項機組運行時切勿觸摸電氣部件，檢查電路時務(wù)必先切斷電源請勿觸摸機組高溫部件，以防燙傷正常運行時，壓縮機每小時啟動次數(shù)應(yīng)少于10次，開停間隔大于3分鐘注意觀察壓縮機動行時吸、排氣壓力和溫度有無異常。如發(fā)現(xiàn)壓縮機在走出規(guī)定壓力圍運行時，應(yīng)通過調(diào)整熱度（膨脹閥的開啟度）使機組在規(guī)定的壓力圍運行質(zhì)保期承諾與售后服務(wù)保修期：1）產(chǎn)品質(zhì)保期為：安裝調(diào)試完畢后1年，即12個月。2）服務(wù)專線： 400-820-6368 4保修期免費保修承諾：1）在質(zhì)保期，凡屬質(zhì)量問題而引起的維修費用與零配件費用均由我司承擔(dān)。我司免費負(fù)責(zé)修理或更換備件。2）產(chǎn)品發(fā)生故障后，我司承諾在收到報修后4小時達到現(xiàn)場。技術(shù)服務(wù)能力：我們有數(shù)十位經(jīng)驗豐富的施工安裝人員，可在第一時間給予指導(dǎo)或現(xiàn)場指導(dǎo)。我們的技術(shù)人員都經(jīng)過嚴(yán)格的培訓(xùn)，能第一時間查找出問題所在并予以解決。保修期的服務(wù)容和服務(wù)圍：1）定期做客戶回訪，每年不