自我鑒定中專學期.doc

1、自我鑒定中專學期酒店自我鑒定 酒店專業(yè)自我鑒定-最新范文酒店自我鑒定【五篇】 【篇一】酒店自我鑒定 ? 光陰似箭，一晃三年的酒店生活快過去了，工作以來，在單位指導的精心培育和教誨下，通過自身的不斷努力，無論是思想上、學習上還是工作上，都獲得了長足的開展和宏大的收獲。思想上，自覺遵守酒店的的規(guī)章制度，堅持參加酒店的每次的培訓。要求積極上進，保護酒店的一磚一瓦，一直嚴謹?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于學習和工作中，雖然有成功的淚水，也有失敗的辛酸，然而日益劇烈的社會競爭也使我充分地認識到成為一名德智體全面開展的優(yōu)秀工作者的重要性。在學習上，嚴格要求自己，憑著對專業(yè)知識和技能的強烈追求，端正工作態(tài)度，作到了

2、理論聯(lián)理實際；除了專業(yè)知識的學習外，還注意各方面知識的擴展，廣泛的涉獵其他部門、學科的知識，從而進步了自身的一專多能的長處及思想文化素質(zhì)，包括生活中也學到了養(yǎng)成良好的生活習慣，生活充實而有條理，有嚴謹?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活作風，為人熱情大方，老實守信，樂于助人，擁有自己的良好做事原那么，能與同事們和睦相處。工作上，本人自 20 年工作以來，先后在餐飲部、總臺、房務中心等部門工作過，在去房務中心工作之前，酒店重新裝修期間還參加酒店自辦的培訓，那時候是學習客房的操作技能，不管在哪個部門，都嚴格要求自己，刻苦鉆研業(yè)務，就是憑著這樣一種堅決的信念，爭當行家里手。為我以后的工作順利開展打下了良好的根底。

3、我后來工作的時間大局部在客房，為了能更好的效勞客戶，針對不同層次、不同需求的客戶，我給予不同的幫助和效勞，這就要求著我不僅要有全面的專業(yè)知識和廣泛的信息來，與各部門也要保持嚴密的聯(lián)絡。更重要的是傳達信息的急時性、準確性。這些從前廳所學到的也就讓我在房務中心的工作得心應手。于此同時加強與同事間的親密配合、團結(jié)協(xié)作、彼此之間互相諒解，形成一個團體力量，這樣更能進步工作的效率和進度。最后，我想說的是，上面只是我工作中獲得的一點成績，這與單位的指導和同事們的幫助是分不開的。我始終堅信一句話 一根火柴再亮，也只有豆大的光。但倘假設用一根火柴去點燃一堆火柴，那么會熊熊燃燒 。我希望用我亮麗的青春，去點燃周

4、圍每一位客人，感召鼓勵著同事們一起為我們的事業(yè)奉獻、進取、創(chuàng)下美妙明天。缺乏之處就是情緒波動較大，不夠溫順，我在今后的工作中一定會不斷的鍛煉完善自己，爭取作一名優(yōu)秀的酒店工作者?！酒烤频曜晕诣b定 ? 我是大學酒店管理專業(yè)大四學習，準備畢業(yè)之際，在學校安排下我到大酒店為期一個月的實習，實習期間分別到酒店的客房部、餐飲部和營銷部的總臺這三個部門進展了學習，這次實習使我受益匪淺，是我大學四年學習書本知識的一個很好的運用時機。首先我到酒店先到客房部學習。在客房部，我向清掃員大姐和客房效勞員學習了如何對客房進展清掃及查房。并向其他工作人員理解了客房部的日常工作規(guī)程。在客房部學習過程中，我學到了酒店內(nèi)

5、最根本的做床、衛(wèi)生間掃清及簡單的客房效勞方法。使我對酒店出售的根本商品有了初步的理解。其次是餐飲部。餐飲部是酒店內(nèi)員工最多、工作量也是最復雜最辛苦的部門。在這個崗位的學習中，向資深的餐廳效勞員學習了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜等一系列根本的餐廳效勞方法。并對餐廳的效勞流程有了進一步的理解。最后是總臺。總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方?？偱_的效勞根本涵蓋了酒店所可以提供的所有的效勞工程，因此需要前臺效勞人員對酒店的各個部門都有足夠的理解才能為客人提供滿意周到的效勞。在此段時間里，對酒店客人如何登記入住和退房等的一些根本的前臺日常操作有了深化的理解并進展了實際操作。短短的一個月實

6、習很快就完畢了，在這個工程中終于體會到工作與學習角色的不同之處，我不僅向酒店員工學習了酒店效勞的根本方法和技巧，體會到應該如何跟客人和同事交流和相處，更被酒店人員的無私敬業(yè)精神所感動。這不僅為我今后的理論學習打下了良好的根底，也使我今后從事酒店行業(yè)有了一個良好的開端?！酒烤频曜晕诣b定 ? 半年的實習已經(jīng)畫上句號，通過這段時間的實習，我得到了全面的鍛煉，實習的過程也使我完成了一個學生，在邁出社會時歷經(jīng)的過渡，進步了自己的獨立，得到了這個方面知識的運用才能，為以后正式踏出社會奠定了扎實的根底。在這些日子我確實學到了不少的東西：除了能學到中式餐飲的效勞程序和技巧、粵菜的特點和種類等課堂上所能學到

7、的東西外，更能學到一些課堂上很難學到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我理解到的是作為一個效勞員應該具有強烈的效勞意識。我始終以自己可以以做一名效勞人員而驕傲，因為我們每天都在幫助別人，而客人在我們這里得到的是驚喜，而我們也在客人的驚喜中找到了富有的人生。我們未必會有大筆的金錢，但是我們一定不會貧窮，因為我們富有智慧、富有信息，富有責任感，富有助人的精神，富有忠誠和信譽，當然我們還有一個富有愛的家庭，所有的這些，才構(gòu)成了我們今天的生活。其實，富有的人生不難找，它就在我們?yōu)閯e人帶來的每一份驚喜當中。更讓我感到快樂的是，酒店的員工都是那

8、樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠僵硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的 辛苦了 都會讓人感動，看來還是員工自己最可以理解大家的心情，因為他們能站在員工自己角度來看問題，因為他們講述的是 老百姓的心里話。? 實習是完畢了，但無論是如今的實習，還是以后的工作，我們都會為自己曾經(jīng)是一名效勞員而驕傲，我們的精神就像是紅棉一樣綻放。【篇四】酒店自我鑒定 ? 一年來，在機關事務管理局的指導下，在接待中心李主任的詳細指導下，圍繞工作中心，實在履行效勞職責，創(chuàng)造性地開展接待工作，得到了多數(shù)客人和同事以及各位指導的一致好評，圓滿的完成了指導交辦的各項任務。一、進步認識 ?

9、 酒店行業(yè)作為一項效勞工作，本質(zhì)就是為來賓提供優(yōu)質(zhì)舒適的餐飲、休息環(huán)境。而前臺接待工作那么為工作的首要環(huán)節(jié)，也代表著酒店的第一印象。前臺效勞人員必須高度認識工作的重要性，始終牢記 賓客至上，效勞第一 和 讓客人完全滿意 的效勞宗旨，始終面帶微笑，認真謙和地接待各方來客。只有從思想上不斷進步對前臺工作的重要性認識，才能做好前臺工作，只有立足本職工作，注重每個效勞環(huán)節(jié)，才能保證各項工作的有序安康開展。二、扎實工作 ? 一年來，本人對待工作勤懇扎實，嚴格按照關于前臺工作的各項規(guī)定和要求，認真履行前臺效勞職責，積極主動開展各項工作。在工作期間，本人按時值班，從無遲到早退，保證了接待中心的正常營業(yè)秩序。

10、對待客人可以禮貌熱情，友善微笑，對提出問題和建議可以耐心解答和虛心承受，并及時與相關單位積極協(xié)調(diào)和解決，妥善處理大大小小的客人投訴，得到了廣闊客人的好評。在對待同事方面，可以做到團結(jié)互助，友善和諧，妥善處理好個人生活上的各種問題。三、加強學習 ? 扎實工作的同時，本人堅持對各項文化知識的學習，主要在酒店管理、法律、會計等方面的進展了系統(tǒng)深化的學習。一個人學習才能多大，就能決定走多遠。只有不斷的學習各方面的只是，才能在工作主動性、創(chuàng)新性上有所進步，才能適應不斷變化開展的酒店行業(yè)。當然，在總結(jié)成績的同時，本人也存在一些缺點，如全局意識和積極主動行還不夠強，有待下一步重點進步?？傊?20 年的歲

11、末，我在指導和同事的關心和幫助下，獲得了一些成績，但面對新情況新問題，還需站在新的起點上，迎接新的困難和挑戰(zhàn)，再接再厲，繼續(xù)認真履行工作職責，不斷進步業(yè)務程度，創(chuàng)造性地開展工作，為接待中心的全面開展奉獻自己的光和熱?！酒濉烤频曜晕诣b定 ? 在繁忙的工作中不知不覺就在銷售部門做了一年有余，回憶這一年的工作歷程，作為酒店銷售人員在工作上獲得了一定的成績，根本上完成了酒店下達的任務，但也存在著不少的問題。在酒店工作一年有余，以前在前廳，可能接觸的面沒有目前這么廣泛，只是班組與班組之間的摩擦、協(xié)調(diào)與配合，同一個部門，有同一個指導出面那還好解決一些，但現(xiàn)如今不一樣。如今必需要和各個部門自行來進展協(xié)調(diào)，協(xié)調(diào)不了才回去找指導和組長，因為她們同為銷售部門，同樣有拾掇不完的爛攤和雜事。所以，只要是有客人有涉及到的營業(yè)范圍