吃穿住話古今

1、吃穿住話古今（一）一. 教學(xué)目標(biāo)：1.通過(guò)對(duì)遠(yuǎn)古時(shí)代人們生活狀況的了解，感受人類從野蠻走向文明的艱辛與漫長(zhǎng)，知道我國(guó)歷史的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。2.從食的角度，了解人類社會(huì)的發(fā)展，尤其是農(nóng)業(yè)發(fā)展及其對(duì)世界的影響。體會(huì)人與自然的關(guān)系以及勞動(dòng)人民的智慧。培養(yǎng)學(xué)生的民族自豪感。3.從服飾和建筑的角度，了解我國(guó)服飾建筑的產(chǎn)生與發(fā)展，認(rèn)識(shí)他們的特點(diǎn)。由此體會(huì)人的創(chuàng)造與社會(huì)的發(fā)展。4.學(xué)習(xí)用比較 發(fā)展的眼光研究和看待事物的方法。 二.教學(xué)重點(diǎn)及難點(diǎn) ：1.人類從發(fā)展到現(xiàn)在，在飲食服飾建筑方面的進(jìn)步。2.中國(guó)對(duì)世界做出的貢獻(xiàn)，讓學(xué)生感受中華民族的聰明才智，激發(fā)學(xué)生的自豪感和文化認(rèn)同感。 三.課前準(zhǔn)備： 要求學(xué)生預(yù)習(xí)，回

2、答有關(guān)問(wèn)題。 四.教學(xué)過(guò)程：（一）導(dǎo)入： 俗話說(shuō)：“飲水思源”。 每個(gè)人都知道：人類是從古猿進(jìn)化而來(lái)的，今天我們的生活水平提高了如此之多，我們就該了解是如何發(fā)展到現(xiàn)在的，感受其來(lái)之不易。本課就從吃穿住三方面來(lái)研究社會(huì)的發(fā)展。（二）新授：1.吃（1）距今70萬(wàn)年至20萬(wàn)年，北京人開(kāi)始使用火。在此之前，人類不用火甚至害怕火。人類就開(kāi)始生吃動(dòng)物的肉 骨髓 野果鳥(niǎo)蛋等。但這些東西腥臊 惡臭，不能除，傷腸胃，多有疾病。（2）燧氏人發(fā)明了鉆木取火，吃上了熟食物，從此告別了飲血茹毛的時(shí)代。人類的身體得到了好轉(zhuǎn)。（思考：飲血茹毛是什么意思？）（3）隨著人口的增多，動(dòng)物熟食已遠(yuǎn)遠(yuǎn)趕不上人口需求。炎帝經(jīng)長(zhǎng)期實(shí)踐發(fā)

3、明了農(nóng)耕。這是中華民族為人類的生存與文明做出的巨大貢獻(xiàn)。（4）人口越來(lái)越多，需要有足夠的糧食來(lái)供應(yīng)，如何能夠提高產(chǎn)量呢？古代勞動(dòng)者經(jīng)長(zhǎng)期實(shí)踐和總結(jié)得出了二十四節(jié)氣歌： 春雨驚春清谷天， 夏滿芒夏暑相連， 秋處露秋寒霜降， 冬雪雪冬小大寒。 人們掌握了節(jié)氣歌，就可以適時(shí)耕種，這樣就可以增加糧食產(chǎn)量，滿足人口需求。(5)幾千年來(lái)，中國(guó)人不僅學(xué)會(huì)了種植，還創(chuàng)造了自己獨(dú)特的食文化。下面我們來(lái)介紹一下：a.筷子可以激發(fā)大腦，而且使用方便。這已經(jīng)成了當(dāng)今世界獨(dú)具風(fēng)格的重要餐具。b.閱讀p32頁(yè)屈原的故事，了解粽子的來(lái)歷。c.向?qū)W生簡(jiǎn)單介紹饅頭的來(lái)歷：三國(guó)時(shí)代，當(dāng)時(shí)南蠻的孟獲不斷騷擾蜀國(guó)。諸葛亮帶領(lǐng)瀘水一帶

4、的百姓來(lái)抵抗，時(shí)時(shí)有人掉下水，瀘水的毒性很大。諸葛亮出了迷信的主意：用泥捏成腦袋的樣子蒸熟，當(dāng)作祭品來(lái)祭祀河神。所以這種面食一直流傳至今。即“饅頭”。（6）在吃的里面學(xué)問(wèn)可不少呢！當(dāng)然中西的飲食文化也有許多的差異：中餐以煎炸炒燉為主，西餐以烹飪?yōu)橹鳌?中國(guó)家庭過(guò)年過(guò)節(jié)菜肴特別多，西方人不喜歡鋪張浪費(fèi)。 中國(guó)實(shí)行合餐制，西方實(shí)行分餐制。利弊可想而知。2.穿穿衣是為了什么呢？（學(xué)生思考回答.）你知道衣服是怎么發(fā)展來(lái)的？（1）在幾千萬(wàn)年前，祖先用骨針縫合獸皮做衣服。 （2）六千年前，人們已經(jīng)把野生麻織成麻布，但它極為不舒適對(duì)皮膚有不良的反映。 （3）千年前制成絲衣，但價(jià)值昂貴，普通人難以承受這個(gè)價(jià)格

5、。 （4）兩三千年來(lái)，我國(guó)有了棉花種植，有了純棉制品。 . 我們還有好多設(shè)想呢：納米材料的衣服。 穿著還能看一個(gè)人的地位。 唐朝是我國(guó)的鼎盛時(shí)期。 它的服飾有傳統(tǒng)的咯內(nèi)龍鳳圖案。官服分為：三品以上紫袍，五品以上緋袍，六品以下綠袍。清代以旗袍和馬褂為主。龍袍是皇帝的象征，是皇權(quán)的象征。一般官員以蟒袍為貴。一至三品繡五爪九蟒，四至六品繡四爪八蟒，七至九品繡四爪五蟒。普通男子普遍穿褲，夏有涼帽，冬有暖帽。滿族婦女以旗袍為主。在這里，中國(guó)的絲綢之路可是聞名于世的。（觀察地圖：絲綢之路到了哪些地方？） 3.住家是我們避風(fēng)的港灣，它在很久以前是什么樣子的呢？（1）   

6、60;             最初，南方人在樹(shù)上搭窩，北方人在低上挖洞，以避風(fēng)寒。（討論：他們?yōu)槭裁丛跇?shù)上搭窩呢？）（2）                 觀察p39頁(yè)的圖片。（河姆渡和半坡遺址的房屋復(fù)原圖）隨著人類經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展，房屋文化的內(nèi)容有也越來(lái)越深了。中國(guó)傳統(tǒng)的建筑以莊重優(yōu)雅為主，采用對(duì)稱空間的構(gòu)圖方式，筆

7、彩莊重而凝練，空間氣氛寧?kù)o雅致而簡(jiǎn)樸。雕刻在裝飾手法中占主要地位，有浮雕和圓雕等。a.       格門格扇有利于通風(fēng)采光，還可以成為裝飾物。b.       用斗拱將木塊跤合c.       鎖上還有山水畫(huà)，詩(shī)人，人物故事。（3）以上是我國(guó)傳統(tǒng)的建筑風(fēng)格。我們來(lái)放眼世界，觀察世界的建筑風(fēng)采。a.哥特式建筑：以高聳細(xì)長(zhǎng)的塔樓為主。b.鐵藝線條流暢簡(jiǎn)潔，工藝細(xì)膩。c.圓拱形建筑千變?nèi)f化。（4）在現(xiàn)代社會(huì)里，我們的建筑和居家文化不僅有傳統(tǒng)文