星級酒店專用術(shù)語中英文

1、Accommodation (住宿)：提供的給予睡覺休息的場所。(2) Adjoining Room ( 鄰近房)：指兩間房間近連在一起。(3) Advanced Deposit ( 訂金)：客人為了確保能有房間而提前支付給酒店一筆直按金。(4) Advance Payment (預付金/押金)：按照酒店財務(wù)規(guī)定和有關(guān)規(guī)定，前臺服務(wù)員要求客人預先 支付房費和不可預測費用的付費方式，如現(xiàn)金擔保、信用卡預授權(quán)。(5) Amenity (致意品)：指酒店免費向住店客人提供的一些禮品，如水果、鮮花或飲品等。(6) Arrival(到店)：指客人入住酒店的抵店，如： Arrvial Date 。(7)

2、Average RoomRate (平均房價)：指所有住房的平均價格，它是前臺的一個常用術(shù)語。即A.R.R.。(8) Block ( 預告鎖房)：指為了把某間房能夠保留下來，而提前把此房間在某日鎖起來，使其在該 時間段顯示被占用，有利于控制房間的預售。(9) Cancellation ( 取消)：指客人取消訂房。(10)Check-In :指客人登記入住酒店，包括機場登機手續(xù)也是同樣的叫法。(11)Check-Out ：指客人結(jié)賬離開酒店。(12)Complimentary(免費)：指由總經(jīng)理批準提供給某個客人的不需要收費的房間，即COMP(13)Confirmation ( 確認)：指酒店發(fā)

3、給訂房客人的一種十分詳細的訂房書而協(xié)議，承認客人在將來 的某一天有權(quán)居住在本酒店。另，機票中的往返票，連程票，在中轉(zhuǎn)途中要求做位置的Comfirmation ,否則航空公司有權(quán)取消該位置而轉(zhuǎn)售他人。(14)Connecting ( 連通房)：指兩間房中間有一扇門連通起來的房間。(15)Corporate Rate (公司合同價)：指與酒店有協(xié)議而提供給公司的客人的房間價格，這類價格通常為特別價，且保密。(16)Credit Card (信用卡)：指由銀行簽發(fā)的一種可以作為交易的卡片，代替現(xiàn)金支付的憑證。(17)Expected Departure Date( 預離日期):指客人預計離店的日期。

4、(18)Double Sale ( 雙重出售)：指兩個沒有關(guān)系的客人，被錯誤地安排入住同一間房。(19)預離未離房：指某個房間應(yīng)該是空房，但到了中午十二點以后，客人仍然沒有退房。(20)Early Arrival (提前抵達)：在下午兩點以前到達酒店辦理入住手續(xù)的客人。(21)Extension (續(xù)住)：經(jīng)過批準后的客人延長居住。另外，有分機的意思，如 Extension Number1102,表達分機號1102,通常表述為 Ext. No. 1102。其動詞Extend ,續(xù)住又可以說成 Extended stay.(22)Extra Bed (力口床)：一般應(yīng)收費。(23)Forecas

5、t (預報/預測)：預先計算日后某一段時間的住房或其他計劃，例如：Weather Forecast天氣預報，Room Reservation Forecast訂房預計。(24)Guest Folio (客人賬單)：指客人在酒店內(nèi)消費的詳細反映，指被打印出列有消費目錄和價格的單子。結(jié)帳不能叫做 Folio ,通常說：check,或者Bill(25)House Use Room :(酒店自用房)：它通常包括三方面內(nèi)容2酒店高層管理員工短期或長期使用客房；2客房短期用作倉庫；2客房用作辦公室；給客人的免費房叫 complimentary room 。(26)Housekeeping (客房部)：指負

6、責清掃公共區(qū)域和客人房間衛(wèi)生的部門?？头坎拷?jīng)理，也有稱為 行政管家，很少叫 Housekeeping Manager, 般稱 Executive Housekeeper比較多。(27)Housekeeping Report (管家部報表)：也叫“九三九”表，即早上九點，下午三點，和晚上九點各出一份報表。是由客房部員工所做的人工檢查出來的有關(guān)客房使用狀態(tài)的報告，送給前臺核與電腦狀 態(tài)進行核對差異的，即房態(tài)差異 (Room Discrepency)。(28)Late Check-out :指超過規(guī)定退房時間后的退房，通常酒店規(guī)定退房時間為中午十二點，超過 這個時間退房的應(yīng)該加收房租，除非得到批準。

7、(29)Log Book (交班本)：指本部門之間員工溝通的記錄本，記錄本班次未做完，需要交待下一個班 次跟進的。也可以記錄一些重點提醒的問題，通知等。(30)Net Rate(凈價)：指不含服務(wù)費的房價價格。(31)Out Of Order (壞房)：指因為需要整修或進行大裝修而不能出售的房間。(32)Package (包價)：指一件包含房費、餐費或其他費用的價格。住房包餐，住房包洗衣等，如本 地包價Local Package ,即對本地客人提供的一種比較便宜的價格。(33)Permanent Room (長包房)：客人長期包房居住，也叫 Long-staying Room.(34)Rack

8、 Rate (門市價/掛牌價)：酒店公開的門市價，即在房價表 (Room Tariff) 上的原房價。(35)Register (登記)：指把一個客人變成為住店客人的過程。(36)Register Card (登記卡)：指客人入住酒店時所必須填寫的表格，通常包含以下內(nèi)容：名字，入住日期，房價等。(37)Room Change (換房)：指客人從一個房間搬到另一個房間。(38)Room Rate (房價)：指特別給予某一個房間而定下的收費標準。(39)Room Type (房型)：房間種類。(40)Rooming List (住客名單)：指旅行社寄給酒店的團體客人的分房名單。(41)Share

9、With (同住)：指兩個客人同住一間房。(42)Travel Agent (旅行社)：指專門負責代辦客人旅游、住房的機構(gòu)。(43)Upgrade (升級)：指基于某些方面的原因，酒店安排客人住高一檔價格的房間，而僅收原來的 價格。(44)Vacant Room (空房)：房間空的，且能馬上出租的。(45)V.I.P.( 貴賓)：即VERY IMPORTANT PERSON酒店規(guī)定的給予特別關(guān)注的貴賓。(46)Voucher(憑證)：通常指由旅行社發(fā)出的用于支付房間費用的收款憑證，持voucher住房的只收取雜取押金，同時注意房價對其保密，Check-in和Check-out時要避免在帳單上出

10、現(xiàn)房價。(47)Walk-In(敲門客)：客人沒有訂過房，沒有事先約定隨意來上門找住宿的客人。(48)F.I.T.:即 Free Individual Touerist, 散客。(49)G.R.P :即以團體形式入住的，如旅行團和會議，目前也有些集體出游的自駕車客人。一些地方 行業(yè)規(guī)定五間房成團，一些為八間房成團。團隊不但有很優(yōu)惠的房價，同時住房有“十六免一”、“司陪 半價”的優(yōu)惠政策。(50)Banquet (宴會)：指大型的，正式的宴請。(51)Concierge (禮賓部)：也叫Bell Serivce ,指為住店客人提供行李服務(wù)等特別服務(wù)的部門。(52)Collect Call (對方

11、付費電話)：指由受話人付款的一種形式。(53)City Ledger (掛賬)：指客人使用完酒店各種設(shè)施，但并不直接付款，而通過記帳以后一起結(jié)算的方式，比如公司月結(jié)等。(54)Double Lock (雙鎖)：指客人出于安全起見，或某種需要，關(guān)上門同時反鎖，使一般鑰匙不能 打開(55)E.T.A.:即 ESTIMATED TIME OF ARRIVAL估計的到達時間。(56)E.T.D.:即 ESTIMATED TIME OF DEPARTURE,計的離開時間(57)Fully-Booked (房滿)：指酒店所有房間均已住滿。(58)Late Arrival (遲到)：指客人超過下午六點還沒有

12、到達的訂房。(59)Lost And Found (失物招領(lǐng)):通過管家部員工負責保管的所有住店客人遺留下來的各種物品。(60)Late Change (離店未結(jié)帳款)：指那些客人離店后才發(fā)現(xiàn)未付的各項必須要收的錢。(61)Master Folio( 總帳)：特指為團體而設(shè)的主帳單，成員帳單叫Branch Folio 。(62)M.T.D.:即MONTH TO DATE旨當月累積總數(shù)。(63)Morning Call (叫早)：指清晨的叫早(醒)服務(wù)，如下午或晚上叫醒，英文統(tǒng)一叫Wake-up Call(64)No-show (沒到客人)：指確認好的訂房沒有經(jīng)過取消而沒來。(65)Room S

13、tatus (房態(tài))：指客房部規(guī)定的關(guān)于房間使狀況的含義。(66)Skipper (逃帳)：指客人沒付賬就離開酒店。(67)Suite (套房)：指由兩個以上的房間組成的房間。(68)Turn-Down Service :指由管家部員工為每個住房而做的開床服務(wù)。(69)Day Use (日租房)：指當日進當日退的客房，也有稱鐘點房，退房時間使用不超過下午六點。(70)D.N.D (請勿打擾)：即DO NOT DISTURB旨客人不希望別人打擾。(71)Double Bed Room ( 雙人房)：有一張大床的房間。(72)Twin Bed Room ( 雙人房)：一個房間有兩張小床。(73)G

14、uaranteed (擔保)：指客人以預付定金或本公司函電確認訂房，無論客人是否到店都要保留， 而無論是否入住都要付房費。(74)Discount ( 折扣)：指為爭取更多的客人而給予的折扣，一般給沒有協(xié)議的散客禮貌性折扣，即 Courteasy Discount 。(75)Rebate (沖減費用)：如客人對服務(wù)不滿意，酒店給予適當費用的打折或免費，統(tǒng)稱為Rebate通常行使Rebate的權(quán)利的是大堂副理。當然，前廳部主管以上人員也有相應(yīng)的Rebate權(quán)限。(76)Welcome Drink(歡迎飲料)：通常是給給住客入住時贈送的免費軟飲料(不含酒精)，在大堂吧 或咖啡廳較多，也有送夜總會的

15、。(77)Breakfast Coupon(早餐券)：用于免費用早餐的憑證。（78）Guarantee Booking （ 擔保訂房）：凡是有按金，信用卡，公司（信函，傳真，網(wǎng)絡(luò)訂房并市場 營銷經(jīng)理批準），旅行社等擔保的訂房稱為擔保訂房。無論客人到達與否，酒店有權(quán)向擔保人或公司收取 一晚的房租。（79）Hold Room Until 6:00 pm （留到下午六點）：在旺季期間，對于沒有到達時間、按金、信用卡、公司擔保信、旅行社擔保之訂房，只保留房間至下午六時，以確保酒店的利益。（80）Late Amendment & Cancellation（旅行社過遲更改與取消）：通常在合同中規(guī)定，旅行社

16、要作訂房更改或取消時，在淡季必須要求三天之前，旺季必須在七天之前通知酒店，否則酒店會向旅行社收取一 晚的房租。（81）Commission（傭金）：當旅行社的訂房是客人自付時，或訂房是通過其他訂房組織時，酒店往往 回扣房租的一定比例給旅行社作為報酬。（82）Allotment （配額訂房）：酒店每天以一定數(shù)量的房間配額給網(wǎng)絡(luò)訂房公司，以保證他們在房間緊缺時能順利地訂房。（83）Cut Off Days （截止天數(shù)）：為了維護酒店本身的利益，酒店會要求旅行社在規(guī)定的天數(shù)之前通知使用配額的訂房，若在規(guī)定的天數(shù)之前收不到任何訂房資料，酒店會取消所預留的房間，所規(guī)定之提前 天數(shù)稱為截止天數(shù)。例如：給甲旅行社的房間配額為每天5間，截止天數(shù)為21天。若甲旅行社想使用其配額來訂12月26日的房，則必須要在12月5日（即21天前）提前通知酒店，否則在 12月6日的早上，酒店便會取消 甲旅行社在12月26日的配額，而在這之前，無論房間如何緊缺，酒店亦無權(quán)動用旅行社的配額。（84）Surcharge （附加費）：又稱S