超市市場營銷策略

1、超市市場營銷策略近年來，隨著我國零售市場的不斷發(fā)展，世界零售行業(yè) 巨頭陸續(xù)搶占市場份額，我國本土的大型超市收到很大沖 擊。本土超市也由商品經營為主導的傳統(tǒng)模式，轉變?yōu)橐灶?客營銷和服務為導向的新型模式。一、超市發(fā)概況超市發(fā)圍繞社區(qū)服務不斷創(chuàng)新經營， 開辟了社區(qū)菜市場 的新思路，開拓了生鮮經營的新市場， “超市+菜市場”的經 營模式已成為行業(yè)典范。本土超市營銷策略研究-以超市發(fā)為例市場營銷環(huán)境是指影響企業(yè)市場營銷活動和營銷目標實現(xiàn)的各種因素和條件。 主要分為宏觀環(huán)境因素和微觀環(huán)境 因素兩方面。宏觀市場環(huán)境分為六個維度，一是自然環(huán)境，超市發(fā)網 點大多分布在市區(qū)，受自然環(huán)境影響較??；二是政治法律環(huán)境

2、，我國的政治局勢穩(wěn)定，國家法律能有效確保企業(yè)合法經 營。三是經濟環(huán)境，全國經濟持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。北京市作為中 國的首都，經濟穩(wěn)步發(fā)展，人民生活水平不斷上升，有利于 企業(yè)逐步擴大。四是人口環(huán)境，我國人口構成趨向老齡化， 城鎮(zhèn)老齡化程度更高，以直觀感受來看，超市發(fā)的顧客群體 中，老年人是主要消費群體。五是社會文化環(huán)境，我國正在 大力推進改革開放，社會包容各種新興的文化方式，有利于 超市進行創(chuàng)新營銷。六是科學技術環(huán)境，隨著電子產品使用 范圍的擴大，使用方式的創(chuàng)新，零售行業(yè)能在降低成本的同 時改善信息處理系統(tǒng)，開發(fā)購物支付終端等，以便更好地管 理超市庫存、會員、銷售信息，了解客戶的需求。影響企業(yè)發(fā)展的微觀

3、市場因素眾多，本節(jié)將著重分析消費者，并以超市發(fā)學院路店為例，做 SwoT分析。5/10明確消費者的主要類型之后， 需要分析消費者的行為即 需求特點。根據自身體會和平時的感受，我認為消費者心理 需求和行為主要有以下幾方面特點。首先是重視商品價格與質量，超市發(fā)經營的商品主要滿足消費者的基本需求，且任 意一種產品的替代品繁多，所以消費者對價格十分敏感。其 次是更加注重購物的便利性，現(xiàn)代人的生活節(jié)湊加快，消費 者往往無法花費大量的時間在日常用品的購買中，因此超市應該為顧客提供便捷的服務。最后是消費者對購物環(huán)境和服 務的要求提高，隨著人們生活水平的提高，消費者不僅消費 商品本身，更“消費”購物環(huán)境的舒適

4、感以及購物過程的愉 悅感，高校學生對這一點更加敏感，他們不在滿足于菜市場 一樣簡單的購物方式， 而是追求一種輕松愉悅的購物氛圍以 及更恰當體貼的服務。超市發(fā)SwoT分析表產品策略目前超市發(fā)采取多種產品策略，例如包裝策略。包裝策 略的主要作用有保護商品，美化商品，便于運輸，便于購買 和使用等。超市發(fā)的袋裝牛奶，酸奶，經常會將六袋牛奶包 裝到一起，一方面由于顧客購買整箱則太多，單個購買不便 于攜帶，而六袋一個組合基本是一周的牛奶量，不會擔心過 期變質問題，也便于攜帶，在很大程度上增加了銷售量。在競爭激烈的今天，產品的差異化競爭愈加激烈，所以 產品差異化戰(zhàn)略應當引起超市發(fā)重視?？梢酝ㄟ^信息傳遞來實現(xiàn)

5、產品差異化，通過聲音、圖像等傳播手段，將產品特征 傳遞給客戶，讓顧客感受到產品的差異化，從而樹立不同的 形象。企業(yè)的定價策略是市場營銷中最活躍的因素，也是唯一不增加成本的因素，它帶有強烈的競爭性和多因素綜合性。既是指導企業(yè)正確定價的行動準則，也是企業(yè)進行價格競爭的方式。尾數定價也是超市發(fā)常用的策略，在定價中常常采用來代替1,雖然在價位上只相差 1分錢，但卻能給顧客更好的 心理感受，也往往更容易賣由商品。另一種是整數定價，對 于一些較為高檔的商品，超市發(fā)會采用整數定價，這樣會給 顧客一種價格越高，質量越好的感受，所謂“一分錢一分貨” 這樣的定價能吸引消費者購買高價商品銷售贈品定價策略，對于一些定

6、價較高的商品，往往采用銷售贈品定價策略。例如莫品牌新推由適合老年人的牛 奶，但是價格較高，超市就贈送一套便攜式餐具吸引顧客。或者購買廚房家電贈送色拉油等，都是常見的策略。商品促銷是超市通過各種形式向消費者傳達商品信息， 促進顧客了解、購買促銷商品，從而達到促進產品銷售。超 市發(fā)采用人員促銷、廣告促銷等方式。廣告促銷的方式也多種多樣，目前常見的有廣播促銷， 超市發(fā)店內廣播會一直播放新產品的宣傳語，給店內消費者一種潛移默化的影響。此外就是促銷季的促銷海報、促銷單 等，都可以直觀反映促銷活動，吸引客戶購買。服務營銷策略首先是要提供消費者滿意的商品，這一點超市發(fā)做的非常好，產品保質保量，是消費者滿意的

7、基礎。其次，超市發(fā) 也在不斷改善賣場布局，例如拓寬入口區(qū)域，給消費者更寬 闊的視野，更舒暢的空間；采用電子計價牌，在購物中增加 新的體驗，提高客戶滿意度。另一方面，超市發(fā)還有需要改 進的地方，例如在賣場內設置一些休閑服務設施，讓消費者尤其是老年消費群體能在購物中得到更好的體驗。其次提供免費班車服務，現(xiàn)在很多大型超市已經配備了免費的班車來 方便顧客的購物由行，在超市發(fā)的消費者群體中，老年群體 占比較大，他四、總結市場營銷可以說存在于各行各業(yè)，每一個行業(yè)都有其不同的特點和適用的營銷策略，通過分析超市行業(yè)的營銷策 略，讓我對市場營銷有個更深入的認識，日后會將這門學科 的思維運用到我的實際生活中。伴隨

8、著我國入世后對外商投資零售領域的政策的進一步開放，世界排名前列的外國零售企業(yè)巨頭如沃爾瑪、麥德 龍、家樂福等都已大舉進入中國市場，外資企業(yè)憑借資金和 經營優(yōu)勢快速發(fā)展，不斷開發(fā)分店，止匕外，隨著中國經濟的 崛起和人民生活水平的不斷提高，近幾年來便利店也遍布各個城市，二十四小時營業(yè)店和社區(qū)便利店也在不斷發(fā)展，中 國的零售市場進入了白熱化的境地。永輝超市成立于 2001年，總部位于福建省會福州市。 十年創(chuàng)業(yè)，永輝超市股份有限公司飛躍發(fā)展，已躋身全國性 大型商業(yè)百億企業(yè)，已成為以零售業(yè)為龍頭，以現(xiàn)代物流為 支撐，以食品工業(yè)和現(xiàn)代農業(yè)為兩翼，以實業(yè)開發(fā)為基礎的大型企業(yè)集團，是福建省商業(yè)流通及農業(yè)產業(yè)化

9、的雙龍頭企 業(yè)，被國家商務部列為“全國流通重點企業(yè)”、“雙百市場工程”重點企業(yè)，榮獲“中國馳名商標”，已在上海主板上市。永輝超市是中國大陸首批將生鮮農產品引進現(xiàn)代超市的流 通企業(yè)之一，被國家七部委譽為中國“農改超”開創(chuàng)者，被 百姓譽為“民生超市、百姓永輝”。永輝超市堅持“融合共享”、“競合發(fā)展”的理念開創(chuàng)藍海，與國際零售巨頭共同繁 榮中國零售市場，在北京、重慶、福建、安徽、貴州等多個 省市已發(fā)展300多家大、中型超市，經營面積超過300萬平方米，員工逾30000人，年營業(yè)總額達150億元，位居“中 國連鎖百強企業(yè)29強”、“中國快速消費品連鎖百強10強"永輝積極承擔企業(yè)公民的社會責任

10、，熱心致力于慈善超市、 教學支教、扶貧濟困、助殘助孤、賑災救難等公益事業(yè)，已 向社會捐贈資金及物資累計逾5000萬元。未來幾年，永輝將穩(wěn)健地向全國多個區(qū)域發(fā)展，并保持可持續(xù)盈利增長，力 爭發(fā)展成為全國性生鮮超市龍頭企業(yè)，躋身中國連鎖企業(yè)前列。與農貿市場相比，在生鮮產品種類、價格、質量、自選 方式開放程度和銷售方式等方面具備了更加便捷的經營環(huán) 垣。為進一步增強永輝超市對農貿市場的成本優(yōu)勢，永輝超 市不僅建立了農產品生產基地，自創(chuàng)特色品牌，還不斷向上參與供應鏈整合，形成采購和自供相結合的靈活經營模式。永輝超市以經營生鮮農產品為主，努力打造高端的“農 貿市場”，希望顧客在永輝可以買到所有可以在農貿市

11、場買 到的生鮮產品，而且價格和品質更優(yōu)于農貿市場。具商品品 種遠比農貿市場更豐富，有機果蔬、精品果菜、普通果菜應 有盡有，除滿足顧客對品種的需求外，也照顧到不同消費層 次顧客的需求。二、價格策略永輝門店的生鮮經理每天 5點就開始進行市場調查， 根 據市場價格和競爭對手的價格情況及時調整售價，做到變價迅速。低于農貿市場10%勺價格，是永輝生鮮占領市場的“殺 手銅T。此外，為了給顧客留下天天低價的形象，節(jié)假日時， 永輝超市的會制定最低的商品價格。每到周末，更是不失時 機地大力推由各種特價商品，掀起陣陣搶購熱潮，特價促銷 的實惠也令眾多顧客無暇他顧。永輝超市采取自營和直接采購的模式，在直接采購方 面

12、，永輝采取“超市+農戶”、“超市+合作社”、“自建或投資” 等方式建立自營和合作的農業(yè)基地，并在全國范圍內建立龐大的遠程采購系統(tǒng)。永輝還投入大筆資金支持農業(yè)，以“訂 單農業(yè)”等各種方式，使各地的農產品通過永輝的銷售網絡 進入市場。采購海鮮商品時，永輝可以直接把采購船開進海 中向漁船直接采購。而在水果采購中，永輝常常是把整個果 園包下，自己進行水果的等級分類，低等級的放進賣場做促 銷。不管任何時間去永輝，看到的生鮮品質都是一樣的，品 種是最齊全的，這就是永輝超市的全天候經營標準，而且全 天開市。在永輝超市，門店經理可以決定商品是“抓賣”還 是“分級銷售”。抓賣即不允許顧客挑選，將商品事先裝在 袋子里或由銷售人員為顧客裝袋。這類產品多為應季的大眾化商品，永輝超市通過批量進貨，取得成本優(yōu)勢，然后快速 售由，以量取勝。分級銷售，即將同一批的商品首先由員工 進行挑選，將品質好的按精品銷售， 賣個好價錢，提高毛利, 將品質稍差的按普通品銷售，賣