我校學(xué)生食堂消費情況課件

1、我校學(xué)生食堂消費中餐與晚餐之比情況調(diào)查報告我校學(xué)生食堂消費情況調(diào)查背景 我們大家都在在學(xué)校生活，一天三餐是最基礎(chǔ)的保障。大學(xué)食堂是在校大學(xué)生一日三餐就餐的地方，是許多同學(xué)都必到的場所。食堂緊密的聯(lián)系著大學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活和健康。我們小組通過觀察發(fā)現(xiàn)身邊同學(xué)不注意飲食規(guī)律，經(jīng)常因為減肥而不吃飯或者吃很少的飯有的甚至將零食、燒烤或水果當(dāng)作主食。很多人還會選擇去外面的地攤吃飯，大家都知道那里的衛(wèi)生狀況令人堪憂，因為有同學(xué)經(jīng)常對學(xué)校的食堂的飯菜等方面不滿所以我們認(rèn)為那些同學(xué)選擇去外面吃地攤其主要原因可能出在學(xué)校的食堂上。我校學(xué)生食堂消費情況調(diào)查目的 調(diào)查同學(xué)們的飲食搭配狀況，比如：伙食費、一周里在食堂就

2、餐次數(shù)、對學(xué)校食堂菜品的評價等方面的問題。了解同學(xué)們的就餐的狀況。我校學(xué)生食堂消費情況調(diào)查內(nèi)容 調(diào)查對象：我校在校學(xué)生 調(diào)查時間：十一月十九日至十一月二十六日 調(diào)查方式：網(wǎng)絡(luò)問卷調(diào)查 抽樣方法：簡單隨機抽樣、分層抽樣 估計方法：比率估計、回歸估計我校學(xué)生食堂消費情況對比率估計和回歸估計的介紹 比率估計和回歸估計都是利用輔助變量的信息來改進(jìn)估計的方法，二者都是非線性估計。具體定義如下：比率估計是利用目標(biāo)變量與輔助變量的比例關(guān)系來提高精確度的方法，回歸估計是利用目標(biāo)變量與輔助變量的線性回歸關(guān)系來提高估計效果的方法。我們要注意的是比率估計涉及的是兩個指標(biāo)，且這兩個指標(biāo)都要通過樣本進(jìn)行估計。我校學(xué)生食

3、堂消費情況樣本數(shù)據(jù)（節(jié)選）indextotalsecondsQ1Q2Q3Q4Q5Q6Q7Q81134女大三02天810元810元偏高2830元一般252男大三34天811元811元正常其他一般31016女大三02天810元810元正常2022元比較滿意444男大四5天及以上811元811元偏低2022元一般535女大三02天1013元68元偏高2426元還行682女大三02天810元46元偏高其他一般7210女大三02天68元68元偏低2022元比較滿意838女大三5天及以上810元810元偏低2426元比較滿意944男大二5天及以上811元811元偏高2022元還行1019女大二02天101

4、3元1013元偏低2830元非常不滿意1129女大三5天及以上810元810元正常2224元比較不滿意1273男大三5天及以上811元其他正常2022元還行1327女大三34天810元810元正常2224元一般1452女大三34天68元46元正常2022元一般1538女大三02天810元810元正常2022元滿意1691女大三02天810元810元正常2426元比較滿意1745女大三5天及以上1013元810元正常2830元還行1826男大三5天及以上1315元1315元正常2224元比較滿意1916女大三34天810元810元正常2022元一般2015男大二02天1113元1113元偏低22

5、24元一般2119男大一5天及以上1315元1315元正常2830元一般2218女大一34天68元68元正常2022元還行2318女大四02天810元810元正常2022元還行2416女研究生5天及以上810元810元正常2426元比較滿意2513男大三5天及以上1315元1315元正常2628元比較滿意2632男大三34天1315元1315元正常2830元一般27418女大三02天810元810元正常2022元滿意2850女大一5天及以上68元68元偏低2022元非常滿意2964女大三5天及以上68元46元正常2022元還行3033男大三5天及以上811元811元正常2426元勉強3145女

6、大三02天810元68元偏高2426元勉強3248男大三5天及以上其他811元偏高2830元非常不滿意3356女大三34天68元68元偏高2022元比較不滿意3438男大三02天其他其他偏高2628元非常不滿意3518女大二34天810元810元正常2224元還行3668女大二34天46元46元正常2022元勉強3718男大二34天1315元1315元正常2830元比較滿意3851女大三5天及以上46元46元偏低2022元比較滿意3920男大三5天及以上811元811元偏高2224元勉強4036女大一5天及以上1013元810元偏高2628元還行41142女大三02天其他其他正常2224元一般

7、4241女大三02天其他其他偏高其他比較勉強4343男研究生34天1315元811元偏低2426元勉強4430男大三02天1113元1113元偏高2830元勉強4555女大三34天810元其他偏高2022元還行4652女大三34天810元810元偏低其他滿意4762女大三02天810元810元偏高2224元不滿意4832女大一5天及以上1013元810元偏高2830元比較勉強4939女大三02天810元810元正常2022元還行5015男大二34天811元1315元正常2830元非常不滿意5110男大三34天1113元1315元偏低2022元還行5227男大三5天及以上1113元1113元正常

8、2224元勉強5334男大四34天1315元811元偏高2628元非常不滿意5431男大三5天及以上811元811元正常2830元勉強5541女大三34天68元68元正常2830元比較滿意5623女大三02天1013元1013元偏高2830元比較不滿意5749女大三5天及以上1013元1013元偏高2830元勉強5835女大三34天810元810元正常2426元比較滿意5942男大三5天及以上811元811元正常2426元還行6054男大三34天1113元1113元偏高2830元比較勉強6182女大三02天810元46元正常2022元勉強6259女大三02天68元68元正常2426元一般634

9、2男大三02天1113元1113元正常2830元比較不滿意6430男大三02天811元811元正常2224元勉強6539女大一5天及以上810元810元偏高2830元勉強6647男大四02天其他其他偏高其他非常不滿意6773男研究生02天1113元1113元偏高2628元非常不滿意6841男大二5天及以上1113元1113元偏低2426元不滿意我校學(xué)生食堂消費情況調(diào)查數(shù)據(jù)處理方案 我們通過網(wǎng)絡(luò)問卷調(diào)查的形式總共得到了206組數(shù)據(jù)，由于問卷的問題有午、晚餐的消費、每天的消費情況。而目標(biāo)變量為午餐以及晚餐的消費情況，所以我們要在上述三個變量中確定我們的輔助變量。然后再對各分層方法進(jìn)行分析從而選取我

10、們的分層方式，最后對各變量進(jìn)行估計，得到我們所需要的數(shù)據(jù)。 因為問卷的消費情況都是區(qū)間給出的，我們以所選區(qū)間生成服從均勻分布的隨機數(shù)，作為具體的消費金額。我校學(xué)生食堂消費情況輔助變量的選擇 問卷中所涉及的問題有午、晚餐的消費，以及每天的消費情況。目標(biāo)變量為午餐以及晚餐的消費情況，我們要從中選擇一個做為輔助變量，由于輔助變量要求與目標(biāo)變量有較好的正相關(guān)，因此我們對午餐、晚餐和每天的消費情況做相關(guān)性分析。 相關(guān)性分析中可以看到他們之間的關(guān)系都是顯著相關(guān)的，并且是正相關(guān)，滿足輔助變量的條件。從相關(guān)度上來看午餐和晚餐的相關(guān)度要高，但午餐和晚餐都是目標(biāo)變量，因此我們選擇每天消費來作為輔助變量。相關(guān)性午餐

11、消費晚餐消費天消費午餐消費Pearson 相關(guān)性1.557*.548*顯著性（雙側(cè)）.000.000N201201201晚餐消費Pearson 相關(guān)性.557*1.544*顯著性（雙側(cè)）.000.000N201201201天消費Pearson 相關(guān)性.548*.544*1顯著性（雙側(cè)）.000.000N201201201*. 在 .01 水平（雙側(cè)）上顯著相關(guān)。描述性統(tǒng)計量均值標(biāo)準(zhǔn)差N午餐消費10.7413.6050201晚餐消費10.3953.9038201天消費27.5787.6627201我校學(xué)生食堂消費情況分層方式的確定通過計算得到男女分層的設(shè)計效應(yīng)和年級分層的設(shè)計效應(yīng)分別為：設(shè)計效應(yīng)

12、設(shè)計效應(yīng)分層方式午餐晚餐性別0.87200.8873年級1.00660.9969所以我們選擇按男女分層。我校學(xué)生食堂消費情況輔助變量信息的估計由于輔助變量的總體均值和總值是未知的，所以我們用所得數(shù)據(jù)的前15個樣本估計輔助變量均值以及總量。由上次調(diào)查知道排除研究生，云塘校區(qū)共有17463人，可以由此估計輔助變量的總值。輔助變量信息輔助變量信息值值均值29.5148總量515417.4425我校學(xué)生食堂消費情況當(dāng)每一層都滿足比率估計有效的條件時，分別比率估計量的方差小于聯(lián)合比率估計量的方差，除非每一層的比率都相等時，兩種估計的方差相同，估計精度相等；當(dāng)每一層的樣本量都不是太大時，分別比率估計是有偏

13、的，該估計均方誤差增大，相比之下，聯(lián)合比率估計更為可靠?？傮w均值和總體總量 的聯(lián)合比率估計量分別為：stRccstyYXR XxstRccstyYXR Xx對總體均值和總體總量的聯(lián)合比率估計我校學(xué)生食堂消費情況估計量方差的計算222221(1)()(2)LhhRcyhcxhcxyhhhNfV ySR SR SN n22221(1)()(2)LhhRcyhcxhcxyhhhNfV ySR SR Sn我校學(xué)生食堂消費情況估計量估計量午餐午餐晚餐晚餐值方差值方差29.514829.5148515417.4425515417.44250.38950.377010.741910.398827.57702

14、7.577011.49670.053011.12968.8648200767.14121.6180E7127726.72.7033E9XstystxRcyXRcyR對目標(biāo)變量的分析我校學(xué)生食堂消費情況調(diào)查結(jié)果的分析 我們通過對上述結(jié)果進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)：我校學(xué)生日消費均值為29.5148元，午餐消費均值為11.4967元，晚餐消費均值為11.1296元，而在這里我們顯然可以看出它們的比值趨近于1，這表明了我校學(xué)生營養(yǎng)消費觀念比較合理，起碼不存在早餐“馬虎”,中餐“湊合”,晚餐“豐富”等錯誤的營養(yǎng)消費觀念，但是我們也發(fā)現(xiàn)了大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為學(xué)校食堂飯菜偏貴，對于飯菜的味道并不滿意的情況。我校學(xué)生食堂消費情況建議 鑒于我校學(xué)生普