中量元素鈣對(duì)作物的作用和含鈣化肥

1、中量元素鈣對(duì)作物的作用和含鈣化肥曹恭梁鳴早鈣的元素符號(hào)是Ca。按目前的分類方法，它是中量元素。鈣是植物結(jié)構(gòu)組分元素。一、植物對(duì)鈣的吸收和轉(zhuǎn)運(yùn)植物以二價(jià)鈣離子的形式吸收鈣。雖然鈣在土壤中含量可能很大，有時(shí)比鉀大10倍，但鈣的吸收量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于鉀，因?yàn)橹挥杏啄鄹饽芪这}。大多數(shù)植物所需的大量鈣通過(guò)質(zhì)流運(yùn)到根外表。在富含鈣的土壤中,根系附近可能積累大量鈣，岀現(xiàn)比植物生長(zhǎng)所需更高濃度的鈣時(shí)一般不影響植物吸收鈣。鈣在植物體內(nèi)隨 著蒸騰水流從根部上升到葉片。二價(jià)鈣離子被根尖吸收，是依靠細(xì)胞內(nèi)外的濃度梯度和電勢(shì)梯度的物理化 學(xué)動(dòng)力，以擴(kuò)散方式進(jìn)入細(xì)胞。鈣被吸收入根后，根本上是通過(guò)木質(zhì)部向上運(yùn)輸。鈣向上移動(dòng)的

2、速度在很 大程度上受蒸騰強(qiáng)度的影響。蒸騰速率大的老葉運(yùn)輸?shù)拟}就多。鈣離子可被靠近集流的細(xì)胞所吸收，也為 細(xì)胞壁中非擴(kuò)散陰離子所吸附。植物新生的嫩枝頂端雖然蒸騰速率低，但由于能合成生長(zhǎng)素吲哚乙酸 可刺激質(zhì)子泵增加新的陽(yáng)離子交換點(diǎn)的形成，促使鈣向這里移動(dòng)，使生長(zhǎng)點(diǎn)成為鈣的積累中心。鈣很難在 韌皮部運(yùn)輸，所以很難向下轉(zhuǎn)移。因此所有由韌皮部汁液供給的器官，如種子和果實(shí)，鈣含量都較低。二、鈣的重要生理功能鈣的生理功能與細(xì)胞壁組分有關(guān)。鈣是植物結(jié)構(gòu)組分元素。主要構(gòu)成果膠酸鈣、鈣調(diào)素蛋白、肌醇六磷酸 鈣鎂等，在液泡中有大量的有機(jī)酸鈣，如草酸鈣、檸檬酸鈣、蘋果酸鈣等。大局部鈣與果膠酸結(jié)合生成果膠酸鈣固定在新生

3、組織的細(xì)胞壁中，加固植物結(jié)構(gòu)。鈣大局部位于細(xì)胞 壁中。細(xì)胞壁中有兩個(gè)區(qū)域含鈣較多。一個(gè)是相鄰兩細(xì)胞細(xì)胞壁之間的胞間區(qū)，一個(gè)是細(xì)胞壁靠近質(zhì)膜的 交界處。在這兩個(gè)區(qū)域鈣與果膠質(zhì)形成果膠酸鈣，穩(wěn)定細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)。它對(duì)細(xì)胞和細(xì)胞壁的這些作用使其 能夠調(diào)節(jié)碳水化合物的轉(zhuǎn)運(yùn)。細(xì)胞壁果膠酸鈣的多少與真菌侵染組織的敏感性和果實(shí)成熟早晚有關(guān)，這對(duì) 果品在儲(chǔ)藏期間降低病害感染也有明顯的作用。鈣是細(xì)胞伸長(zhǎng)所必需。鈣離子能降低原生膠體的分散度，調(diào)節(jié)原生質(zhì)的膠體狀態(tài)，使細(xì)胞充水度、粘滯性、 彈性以及滲透性等適合于正常作物生長(zhǎng)。鈣與環(huán)狀多肽結(jié)合而成的化學(xué)物質(zhì)鈣調(diào)素，在控制植物細(xì)胞膜的功能和酶的活性方面起重要作用。鈣是一 些

4、重要酶類的活化劑。鈣能中和代謝過(guò)程中產(chǎn)生的有機(jī)酸，形成草酸鈣、檸檬酸鈣、蘋果酸鈣等不溶性有機(jī)酸鈣，調(diào)節(jié)pH值，穩(wěn)定細(xì)胞內(nèi)環(huán)境。鈣可促進(jìn)硝態(tài)氮吸收，與氮代謝有關(guān)，它有助于減少植物中的硝酸鹽，中和植物中的有機(jī)酸，對(duì)代謝過(guò)程中產(chǎn)生的有機(jī)酸有解毒作用。如鈣可與產(chǎn)生的草酸形成草酸鈣結(jié)晶，防止草酸過(guò)多的不良影響。鈣對(duì)植株挺立和莖桿硬度起作用，也影響籽粒形成，許多種子中有肌醇六磷酸鈣鎂。固氮細(xì)菌大量需要鈣。三、植物缺鈣病癥因?yàn)殁}在植物體內(nèi)易形成不溶性鈣鹽沉淀而固定，所以它是不能移動(dòng)和再度被利用的。缺鈣造成頂芽和根 系頂端不發(fā)育，呈 斷脖病癥，幼葉失綠、變形、岀現(xiàn)彎鉤狀。嚴(yán)重時(shí)生長(zhǎng)點(diǎn)壞死，葉尖和生長(zhǎng)點(diǎn)呈果膠苗

5、田狀。缺鈣時(shí)根常常變黑腐爛。一般果實(shí)和儲(chǔ)藏器官供鈣極差。水果和蔬菜常由儲(chǔ)藏組織變形判斷缺鈣。圖：向日葵缺鈣，未形成花前莖彎曲BEB禾谷類作物幼葉卷曲、枯槁，功能葉的葉間及葉緣黃萎。植株未老先衰。結(jié)實(shí)少，秕粒多。小麥根尖分泌球狀的透明粘液。玉米葉緣岀現(xiàn)白色斑紋，常岀現(xiàn)鋸齒狀不規(guī)那么橫向開裂，頂部葉片卷筒下彎呈弓狀，相鄰葉片常粘連，不能正常伸展。圖：玉米缺鈣葉緣岀現(xiàn)鋸齒狀不規(guī)那么橫向開裂，頂部葉片卷筒下彎呈弓狀，相鄰葉片常粘連不能伸展 )玉米缺鈣豆科作物新葉不伸展，老葉岀現(xiàn)灰白色斑點(diǎn)。葉脈棕色，葉柄柔軟下垂。大豆根暗褐色、脆弱，呈粘稠狀,葉柄與葉片交接處呈暗褐色，嚴(yán)重時(shí)莖頂卷曲呈鉤狀枯死?；ㄉ诶?/p>

6、葉反面岀現(xiàn)斑痕，隨后葉片正反面均發(fā)生棕色枯死斑塊，空莢多。蠶豆莢畸形、萎縮并變黑。豌豆幼葉及花?？菸眄毼s。煙草植株矮化，色深綠，嚴(yán)重時(shí)頂芽死亡，下部葉片增厚，岀現(xiàn)紅棕色枯死斑點(diǎn)，甚至頂部枯死，雌蕊顯 著突岀。圖：煙草缺鈣植株矮化，色深綠，嚴(yán)重時(shí)頂芽死亡，下部葉片增厚，岀現(xiàn)紅棕色枯死斑點(diǎn)，雌蕊顯著突岀棉花生長(zhǎng)點(diǎn)受抑，呈彎鉤狀。嚴(yán)重時(shí)上部葉片及局部老葉葉柄下垂并潰爛。馬鈴薯根部易壞死，塊莖小, 有畸形成串小塊莖，塊莖外表及內(nèi)部維管束細(xì)胞常壞死。圖：棉花缺鈣生長(zhǎng)點(diǎn)受抑，呈彎鉤狀。嚴(yán)重時(shí)上部葉片及局部老葉葉柄下垂并潰爛多種蔬菜因缺鈣發(fā)生腐爛病，如番茄臍腐病，最初果頂臍部附近果肉出現(xiàn)水漬狀壞死，但

7、果皮完好，以后 病部組織崩潰，繼而黑化、干縮、下陷，一般不落果，無(wú)病局部仍繼續(xù)發(fā)育，并可著色，此病常在幼果膨 大期發(fā)生，越過(guò)此期一般不再發(fā)生。甜椒也有類似病癥。大白菜和甘藍(lán)的緣腐病葉球內(nèi)葉片邊緣由水漬狀 變?yōu)楣麧{色，繼而褐化壞死、腐爛，枯燥時(shí)似豆腐皮狀，極脆，又名干燒心 干邊 內(nèi)部頂燒癥等,病株外觀無(wú)特殊病癥，縱剖葉球時(shí)在剖面的中上部出現(xiàn)棕褐色弧形層狀帶，葉球最外第1-3葉和中心稚葉一般不發(fā)病。胡蘿卜缺鈣根部岀現(xiàn)裂隙。萬(wàn)苣頂端岀現(xiàn)灼傷。西瓜、黃瓜和芹菜的頂端生長(zhǎng)點(diǎn)壞死、腐爛。香瓜容易發(fā)生 發(fā)酵果整個(gè)瓜軟腐，按壓時(shí)岀現(xiàn)泡沫。圖：辣椒缺鈣在幼果膨大期易患臍腐病，果臍水漬狀壞死，繼而黑化干縮下陷，無(wú)

8、病部仍發(fā)育著色蘋果果實(shí)岀現(xiàn)苦陷病，又名 苦痘病病果發(fā)育不良，外表岀現(xiàn)下陷斑點(diǎn)，先見于果頂，果肉組織變軟、 枯槁，有苦味，此病在采收前即可岀現(xiàn)，但以儲(chǔ)藏期發(fā)生為多。缺鈣還引起蘋果水心病，果肉組織呈半透 明水漬狀，先岀現(xiàn)在果肉維管束周圍，向外呈放射狀擴(kuò)展，病變組織質(zhì)地松軟，有異味，病果采收后在儲(chǔ) 藏期間病變繼續(xù)開展，最終果肉細(xì)胞間隙充滿汁液而導(dǎo)致內(nèi)部腐爛。梨缺鈣極易早衰，果皮岀現(xiàn)枯斑，果 心發(fā)黃，甚至果肉壞死，果實(shí)品質(zhì)低劣。圖：蘋果缺鈣采收前岀現(xiàn)苦陷病或稱苦痘病以儲(chǔ)藏期為多。果實(shí)頂部下陷斑點(diǎn)，果肉組織變軟枯槁,有苦味苗田苜蓿對(duì)鈣最敏感，常作為缺鈣指示作物，需鈣量多的作物有紫花苜蓿、蘆筍、菜豆、豌豆、大豆、向日葵、 草木樨、花生、番茄、芹菜、大白菜、花椰等作物。其次為煙草、番茄、大白菜、結(jié)球甘藍(lán)、玉米、大麥、 小麥、甜菜、馬鈴薯、蘋果。而谷類作物、桃樹、菠蘿等需鈣較少。圖：花生缺鈣老葉反面先岀現(xiàn)斑痕，隨后葉正反面均岀現(xiàn)棕色枯死斑塊，空莢多)苗田rrnm馬鈴藩缺鈣成熱勸葉葉片星杯狀上 4失蜒、出現(xiàn)褐斑四、市場(chǎng)上主要的含鈣化肥目前專門施鈣的不多，主要還是施石灰改進(jìn)酸性土壤時(shí)帶入的鈣。大多數(shù)農(nóng)作物主要還是利用土壤中儲(chǔ)藏 的鈣。土壤含鈣量差異極大，濕潤(rùn)地區(qū)土壤鈣含量低、砂質(zhì)土壤含鈣量低，石灰性土壤含鈣量高。含鈣量 大于3%時(shí)一般表示土壤中存在碳酸鈣。鈣常在