第5章 第1節(jié) 訓(xùn)練鞏固

1、.第五章 第1節(jié)一、選擇題12019·北京市東城區(qū)上學(xué)期高一年級期末以下圖表示的是某類酶作用的模型。有關(guān)表達正確的選項是CA酶只能在活細(xì)胞中發(fā)揮催化作用B圖中模型可用來解釋酶的催化具有高效性C圖中A表示酶，反響前后化學(xué)性質(zhì)不發(fā)生變化D假如C、D表示兩個單糖分子，那么B表示麥芽糖分子解析酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物，既可以在細(xì)胞內(nèi)也能在細(xì)胞外發(fā)揮作用，A錯誤；圖中模型可用來解釋酶的催化具有專一性，B錯誤；據(jù)圖分析，圖中A在化學(xué)反響前后化學(xué)性質(zhì)不變，表示酶，C正確；麥芽糖是由兩分子一樣的葡萄糖組成的，D錯誤。22019·湖北省黃岡市高三上學(xué)期期末考試以下關(guān)于酶的表達，

2、正確的選項是AA酶具有高效性、專一性和作用條件較溫和等特性B酶通過降低活化能和提供能量來進步酶促反響速率C酶都是在核糖體上合成的，在細(xì)胞內(nèi)、外都能起催化作用D將酶置于最適溫度下保存有利于保持酶的活性解析酶與無機催化劑相比，具有高效性、專一性和作用條件較溫和等特性，A正確；酶的作用機理是降低化學(xué)反響的活化能，但是不能為化學(xué)反響提供能量，B錯誤；大多數(shù)酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，在核糖體合成；少數(shù)酶不是蛋白質(zhì)，那么不在核糖體上合成，C錯誤；室溫下酶的活性較高，所以酶一般在低溫下保存，D錯誤。32019·天津市部分區(qū)高一上學(xué)期期末以下關(guān)于酶的表達，正確的選項是AA酶可以降低化學(xué)反響的活化能B酶的化學(xué)

3、成分都是蛋白質(zhì)C酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的，必須在活細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用D酶的催化效率很高，不受環(huán)境因素影響解析酶的作用機理是降低化學(xué)反響的活化能，A正確；酶的化學(xué)本質(zhì)是有機物，大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA，B錯誤；酶可以在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用，也可以在細(xì)胞外發(fā)揮作用，C錯誤；酶的催化作用具有高效性，易受環(huán)境因素的影響，D錯誤。42019·天津市部分區(qū)高一上學(xué)期期末以下示意圖中，能正確反映酶的催化活性與溫度關(guān)系的是B解析酶的催化活性與溫度關(guān)系為：在最適溫度前，隨著溫度的升高，酶活性增強；到達最適溫度時，酶活性最強；超過最適溫度后，隨著溫度的升高，酶活性又逐漸降低，應(yīng)選B。52019·山東省德州市

4、高一上學(xué)期期末為探究酶的某種特性，現(xiàn)用可溶性淀粉溶液、蔗糖溶液兩者都是非復(fù)原糖以及淀粉酶溶液、斐林試劑等材料進展了如下實驗，以下表達正確的選項是B操作步驟操作工程試管12注入可溶性淀粉溶液2 mL/注入蔗糖溶液/2 mL注入淀粉酶溶液2 mL2 mLA實驗的自變量是淀粉酶溶液B實驗的無關(guān)變量有溫度、pH等C實驗結(jié)果的檢測可用碘液代替斐林試劑D實驗?zāi)康氖翘骄棵傅母咝越馕鰮?jù)表格內(nèi)容可知，本實驗的兩個試管中所用的酶是一樣的，而底物不同，因此該實驗是探究酶的專一性，自變量是底物的種類即淀粉溶液與蔗糖溶液，A、D錯誤；據(jù)A的分析可知，該實驗的目的是探究酶的專一性，因此實驗的自變量是底物的種類，因變量是

5、反響產(chǎn)物是否與斐林試劑反響出現(xiàn)磚紅色沉淀，其它變量包括溫度、pH、溶液的體積等都屬于無關(guān)變量，B正確；碘液與蔗糖及蔗糖水解后的產(chǎn)物都不發(fā)生反響，用碘液無法檢測蔗糖是否被水解，因此不能用碘液代替斐林試劑，C錯誤。62019·山東省德州市高一上學(xué)期期末以下關(guān)于酶的表達，正確的選項是BA酶水解后得到的產(chǎn)物是氨基酸B一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反響C酶可以加快反響的速度，使產(chǎn)物生成總量增多D與無機催化劑相比，酶能為反響提供更多的能量解析酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，因此酶水解后得到的產(chǎn)物是氨基酸或核糖核苷酸，A錯誤；酶可以催化一種或一類化學(xué)反響，因為酶具有專一性，B正確；酶可以加快化學(xué)反響的

6、速度，但不會使產(chǎn)物生成總量增多，C錯誤；酶與無機催化劑相比，具有高效性的原因是酶能顯著降低酶促反響的活化能，D錯誤。二、非選擇題72019·北京市西城區(qū)高一上學(xué)期期末以下圖為蔗糖酶作用機理示意圖，答復(fù)以下問題：1蔗糖酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，圖中說明蔗糖酶能催化蔗糖水解。2蔗糖酶不能催化麥芽糖水解的原因是麥芽糖與蔗糖酶的空間構(gòu)造不合適，說明蔗糖酶催化作用具有專一性。3假設(shè)蔗糖酶作用于一定量底物，溫度保持37 最適溫度，pH保持在最適值，生成物量與反響時間關(guān)系如圖。在140分鐘后，曲線變成程度，這是因為底物已經(jīng)反響完。假設(shè)增加底物濃度，其他條件不變，請在原圖上畫出生成物量變化的示意曲線。答案3解析據(jù)圖分析，蔗糖酶可以與蔗糖結(jié)合，催化蔗糖水解產(chǎn)生兩分子單糖葡萄糖和果糖，但是不能與麥芽糖結(jié)合，不能催化麥芽糖水解，說明酶具有專一性。1蔗糖酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)；根據(jù)以上分析，蔗糖酶只能催化蔗糖水解。2據(jù)圖分析可知，蔗糖酶在空間構(gòu)造上不能與麥芽糖相吻合，所以不能催化麥芽糖水解，說明酶具有專一性。3由于反響物的量是一定的，所以所以隨著反響時間的延長，140分鐘后，底物己經(jīng)反響完，延長時間生成物的量不再增加。在其他條件適宜