生態(tài)餐廳方案

1、生態(tài)餐廳初步設計方案 目 錄1、 方案概述3（一）、設計思路3（二）、項目概述4（三）、生態(tài)餐廳總面積4（四）、生態(tài)餐廳性能指標4（五）、溫室屋面排水5 (六）、生態(tài)餐廳門5二、生態(tài)餐廳方案說明6（一）、基礎6（二）、主體骨架6（三）、生態(tài)餐廳外覆蓋6（四)、防滴露系統(tǒng)7 (五)、外遮陽系統(tǒng)8 (六)、通風系統(tǒng)9（七)、人造霧系統(tǒng)10（八）、頂噴淋系統(tǒng)12（九）、照明系統(tǒng)12（十）、控制系統(tǒng)12（十一)、配電系統(tǒng) 13三、內(nèi)部區(qū)域參考圖片14一、方案概述（一）設計思路為了將該生態(tài)餐廳建設成國內(nèi)一流的工程，從設計上我方考慮如下：1.結構設計該餐廳在外形上應突出景觀溫室效果，擯棄以往景觀溫室結構，

2、內(nèi)部構造做到簡潔、明快、通透。2.景觀布局該型生態(tài)餐廳采用大跨度，深開間設計,充分保證造園設計師的自由發(fā)揮空間。3.環(huán)境調(diào)控（1）外覆蓋材料選擇： 考慮到運行費用及整體降溫、加溫效果。生態(tài)餐廳頂部覆蓋采用厚8mm雙層陽光板專用鋁材膠條固定。（2）強制通風：該生態(tài)餐廳的主要降溫、加溫方式為風機盤管系統(tǒng)，為了防止植物因空調(diào)環(huán)境下發(fā)生病害，同時補充室內(nèi)新鮮空氣，同時在春秋季節(jié)和非營業(yè)時間段減少盤管開啟時間，降低運行費用。設計采用低噪音風機配合窗戶進行通風降溫。 (3)外遮陽系統(tǒng)： 傳動機構：外遮陽采用優(yōu)質(zhì)專用傳動機構，運行平穩(wěn)、無噪音、故障率低、效率高等優(yōu)點。 外遮陽網(wǎng)：根據(jù)夏季日照和溫度參數(shù)，外遮

3、陽網(wǎng)遮陽率應不低于80%。 （4）.微霧降溫加濕系統(tǒng)：調(diào)解環(huán)境溫濕度、實現(xiàn)人工造景。4、集露系統(tǒng)冬季由于內(nèi)外溫差產(chǎn)生的冷凝水，需經(jīng)專用集露槽收集后排出溫室使溫室內(nèi)部能夠達到所需清潔度及更好的還原生態(tài)環(huán)境。（二）項目概述生態(tài)餐廳類型的選擇： 結合當?shù)貧夂蛱攸c，兼顧生態(tài)餐廳的要求和整體美觀性、實用性，建議頂部PC陽光板保溫覆蓋，四周立面采用鋼化玻璃幕。外型美觀、堅固耐用、環(huán)境控制能力強；透光好、通風效果好、防結露效果好；土地及空間利用率高；保溫、降溫效果佳、冬夏季運行成本較低，是目前綜合性能最好的一種高檔生態(tài)餐廳。生態(tài)餐廳屋脊呈南北走向布置。（三）生態(tài)餐廳總面積（可以根據(jù)實際需要進行調(diào)整，可大可小

4、）生態(tài)餐廳面積：43m×53m=2279 生態(tài)餐廳總面積：2279m2 (不含廚房面積)（四）生態(tài)餐廳性能指標1 風載：0.55KN/m22 雪載：0.35KN/m23 恒載：20Kg/m24 最大排雨量：140mm/h5 吊掛載荷：15.5kg/m26電源參數(shù)：220V/380V,50Hz（五）溫室屋面排水該類型生態(tài)餐廳設置雨槽兩端自然排水方式。（六）生態(tài)餐廳門 正門設置在生態(tài)餐廳的北側，在生態(tài)餐廳的東側設次入口，在生態(tài)餐廳的西側設消防通道出入口，在生態(tài)餐廳的正門設置玻璃雨搭壹套，規(guī)格為：高度3.5米，寬度8.0米。（或者根據(jù)實際情況而定）二、生態(tài)餐廳方案說明 （一）基礎生態(tài)餐廳基

5、礎深1.5米，C20混凝土現(xiàn)場澆注（可根據(jù)當?shù)氐刭|(zhì)狀況適當調(diào)整）。生態(tài)餐廳四周地面以上采用0.8米高磚墻，水泥沙漿抹面，外貼瓷磚或裝飾處理，起到保溫、美觀并預防冬季掃地風的作用。生態(tài)餐廳外四周做一圈厚8厘米，寬80厘米，斜度4%的散水溝并做美化處理，防止基礎被直接沖刷和外觀形象。 （二）主體骨架主體材料采用輕鋼結構的多排水槽主體骨架，結構穩(wěn)定，具有獨特的屋面排露結構。所選用的鋼材: 主立柱為100×100×3mm的熱鍍鋅矩形管，立柱底板采用10mm厚的鋼板。格構架上弦采用50×50×3mm的矩形管，下弦采用50×50×3mm的矩形管腹

6、桿用16圓鋼焊接而成。端面及側面圍梁為80×40×2.5的特制冷彎槽鋼。雨槽為2.5mm厚的鍍鋅板。生態(tài)餐廳結構件間用鍍鋅螺栓和自鉆釘連接，零件熱鍍鋅規(guī)范采用GB/T3091-93。（三）生態(tài)餐廳外覆蓋1、陽光板生態(tài)餐廳頂部位置覆蓋：采用8mm中空透明陽光板覆蓋，外側起到防紫外線，內(nèi)側起到防結露的作用。主要技術參數(shù)：² 傳熱系數(shù)3.0W/.c² 透光率>80%（新板）² 抗沖擊實驗無破裂、無裂紋² 軟化溫度150² 人工氣候老化試驗4000小時，黃化度為2，透光率降低0.6%² 廠家提供10年質(zhì)保期，使用壽命

7、在15年以上2、玻璃幕墻四周立面采用5mm厚鋼化玻璃幕墻，單塊玻璃幅面2.0m×1.7m（具體尺寸以現(xiàn)場實測為準）。3、陽光板專用鋁合金型材 玻璃采用溫室專用鋁合金型材固定，并采用專用橡膠條固定密封，使溫室具有較好的氣密性和美觀性。 鋁合金型材：我公司自主研制開發(fā)，陽光板、玻璃溫室專用型材，材質(zhì)為高強度鋁合金，型材表面采用陽極氧化處理。 4、密封條 采用美國杜邦產(chǎn)三元乙丙橡膠（乙烯、丙烯和二烯的三元共聚物，簡稱EPDM）為原料生產(chǎn)。此種膠條的拉深強度大于25MP；在太陽暴曬下，耐老化性能是天然膠的幾十倍，氯丁橡膠的十幾倍；另外還具有耐天候性好、電絕緣性能優(yōu)良、耐化學腐蝕性好、沖擊彈性

8、較好的性能特性。（四）防滴漏系統(tǒng) 實踐中不斷的改進提高,主體結構設計帶有獨特的生態(tài)餐廳專用防滴漏系統(tǒng)，由覆蓋材料內(nèi)表面形成的冷凝水通過導流匯集槽流入收集槽排出，完整的防結露措施可有效地解決餐廳的結露問題。內(nèi)部結露是所有溫室所存在的一個共性問題。滴露從不同程度上影響溫室的正常使用，更主要的是它直接影響到室內(nèi)作物的品質(zhì)與產(chǎn)量。目前，防結露性已成為衡量溫室綜合性能的重要標準之一。排露系統(tǒng)能夠解決現(xiàn)有溫室結構缺陷的溫室構件。其工作原理就是利用我公司溫室骨架上的特殊結構來收集溫室覆蓋表面凝結的水滴，將其傳送到專用的集露槽，由集露槽排到地面。排露系統(tǒng)可以有效解決冬天溫室內(nèi)部的滴水現(xiàn)象！由于市場上鋁合金集露

9、槽橫截面一般都較小，只能收集一部分集露水，其余露水都滴落地面，直接影響到室內(nèi)作物生長及質(zhì)量，且鋁合金集露槽還具有容易變形等缺點，使用效果很不理想。針對這種狀況，我公司根據(jù)多年溫室設施設計及施工經(jīng)驗，特別開發(fā)出一種鍍鋅板防漏滴集露槽。集露槽厚度1.0mm，截面呈“幾”字形。此集露槽設計具有截面寬，強度高，外形美觀，使用壽命長，不易變形，能全部收集屋頂集露水等優(yōu)點。（五）外遮陽系統(tǒng)1、遮陽網(wǎng)選用國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)外用遮陽幕布² 遮陽率：80%，² 節(jié)能率：60%² 規(guī)格：4.2m² 壽命：廠家提供5年質(zhì)保，實際使用壽命8年以上2、托幕線雙層幕線選用優(yōu)質(zhì)聚酯托幕線

10、78; 顏色：黑色² 直徑：2.0×2.5² 抗拉強度：250/f² 斷裂伸長率8%² 質(zhì)量保證8年，使用壽命10年以上3、傳動機構采用齒輪齒條式傳動。² 電源：380V，50HZ² 電機功率：0.75KW² 減速比：1:700² 輸出轉(zhuǎn)速：2 rpm（六）通風系統(tǒng) 1.頂開窗通風系統(tǒng) 設計條件：排除溫室內(nèi)的余熱及水分，使溫室內(nèi)的環(huán)境溫度保持在適合范圍內(nèi)；調(diào)整溫室內(nèi)空氣成份，排走有害氣體，提高溫室內(nèi)空氣的新鮮程度。 系統(tǒng)組成：頂開窗采用齒輪/齒條推桿式驅(qū)動開窗，國產(chǎn)鋁合金窗框，PC板覆蓋，橡膠條密封；單個

11、窗尺寸為1米×2米（或者根據(jù)實際測量而定）。本系統(tǒng)包括控制箱、國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)專用電機、傳動部分、行程限位開關等組件。按下控制箱啟動開關按鈕，電機啟動。電機通過傳動機構驅(qū)動傳動軸運轉(zhuǎn), 傳動軸通過連接組件帶動齒條運動，天窗打開后觸動行程限位器開關，電機停止，該行程運行結束。該控制箱備有手動控制，如需要中途停止，可以按下停止按鈕，即可停止運行。 電機參數(shù)；電源：380V，50HZ 電機功率：0.55KW 減速比：1:700 輸出轉(zhuǎn)速：2 rpm2.側開窗通風系統(tǒng) 功能說明：使溫室室內(nèi)空氣因兩側開窗空氣對流達到排除溫室內(nèi)的余熱及水分，使溫室內(nèi)的環(huán)境溫度保持在適于植株生長的范圍內(nèi)；調(diào)整溫室內(nèi)空氣成

12、份，排走有害氣體，提高溫室內(nèi)空氣的新鮮程度。在溫室四周約1.2米高的位置設置手動塑鋼推拉窗，側開窗覆蓋材料為玻璃，在開窗處設置手動推拉紗窗一道。 防蟲網(wǎng)系統(tǒng)：在生產(chǎn)過程中，溫室內(nèi)對各種昆蟲及飛蛾進入溫室類，容易對農(nóng)作物和工作人員產(chǎn)生次生災害，故我公司在溫室開窗處均設計有防蟲網(wǎng)系統(tǒng)，以阻止各類昆蟲進入溫室內(nèi)繁殖，減少次生病蟲害。3.軸流風機系統(tǒng) 軸流風機可以實現(xiàn)溫室內(nèi)外空氣的流動，將室內(nèi)高溫高濕氣體排出，進行對餐廳內(nèi)環(huán)境的交換并補充足夠的新鮮空氣，使整個餐廳環(huán)境始終處于較好的自然生態(tài)環(huán)境當中?；九渲茫?） 配置大風量低噪音風機2） 規(guī)格1400×1400×400mm,扇葉直

13、徑1250mm,排風量44000m3 /h/臺，功耗0.75KW/臺。特點：鋁合金壓鑄成型皮帶輪、整體沖壓成型導風圈、平衡杠桿式大百葉窗，風量大，噪音低，密封性好3） 濕簾外鋁合金開窗。(七）人造霧系統(tǒng)1.系統(tǒng)原理：人造霧系統(tǒng)、自然霧系統(tǒng)的原理基于自然現(xiàn)象，例如水蒸氣、云和霧。霧就是觸及地面的云。人造霧系統(tǒng)、自然霧系統(tǒng)可以讓你隨時隨地地生成這樣的環(huán)境。造霧系統(tǒng)采用國際高精科技設備，將普通的水經(jīng)過過濾系統(tǒng)的處理，確保整個系統(tǒng)在最佳條件下順利運轉(zhuǎn)，經(jīng)過高壓機組加壓后（壓力可達30-220kg），完成系統(tǒng)傳輸，經(jīng)由精鉆噴頭，使水形成1-15mm左右的自然顆粒，霧化至整個空間，這些微小的人造霧顆粒能長

14、時間漂浮、懸浮在空氣中，單一噴頭產(chǎn)生的霧長可達3-5米。水霧在空氣中吸收熱量，從液態(tài)變成氣態(tài)，使空間濕度得到增大，并達到降低空氣溫度的目的，整個過程為等焓過程。人造霧的主要功能：造景、降溫、加濕等。2.系統(tǒng)說明：人造霧系統(tǒng)由高壓造霧機組、高壓管線、控制系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、超細霧噴頭等組件構成：1）全部管路采用高壓紫銅管。耐候性佳、耐酸堿、耐高壓；2）新型連結式高壓噴霧機組（泵浦式），型號PA-P5050；3）控制系統(tǒng)（機械控制）；4）過濾系統(tǒng)；5）超精細霧噴嘴，選用PA18高壓噴頭。依據(jù)場地功能的不同，采用2#噴頭，操作壓力達30-220kg，霧長3.5米，霧粒1-15微米（0.01mm），霧寬1

15、-1.5米。3.配置說明：噴頭間距及管距（需根據(jù)造園隨時調(diào)整布局）。具有節(jié)能、噪聲低、效率高、結構簡明、維護方便、適應性強等特點。充分滿足降溫、去濕、造景等要求。（八）頂噴淋系統(tǒng)說明：主要作用于降溫及溫室屋頂面清洗，屋頂噴淋系統(tǒng)由噴淋主管，架空噴淋主管，外遮陽縱拉桿和橫拉桿上的噴淋支管及縱橫拉桿上（室外側）安裝的噴頭組成。噴頭采用園林式專用噴頭，其特點為噴灑范圍可在360度范圍內(nèi)任意調(diào)整，受風的阻力小，濕潤半徑大，分布均勻。噴頭選用噴灑半徑為8米，噴頭間距為11米.屋頂噴淋系統(tǒng)由噴淋主管，架空噴淋主管，屋脊下懸吊的噴淋支管及屋脊上（室外側）安裝的噴頭組成。關鍵部件噴頭采用以色列耐特菲姆公司產(chǎn)品

16、，其特點為搖臂式旋轉(zhuǎn)噴頭，水珠重，受風的阻力小，濕潤半徑大，分布均勻。屋頂噴淋系統(tǒng)可除塵，有效增加溫室頂部的透光率，在夏季時還可達到顯著的降溫增濕效果。（9） 照明系統(tǒng)生態(tài)餐廳室內(nèi)照明采用高效節(jié)能燈具，該燈具最大特點采用純鋁旋壓成型并經(jīng)陽極氧化處理的燈罩，耐腐蝕使用壽命長，燈管采用節(jié)能燈泡，高效節(jié)能；該燈具適用于室內(nèi)照明，節(jié)能燈的電子鎮(zhèn)流器與燈管為一體化安裝，也可分體直接安裝于電器箱內(nèi)，使用與維護均極為方便。該燈具可采用吊鏈、吊桿、掛鉤等方法安裝?？刂普斩龋号c造園景觀燈配合，室內(nèi)平均照度不小于150Lux。（十）控制系統(tǒng) 1、系統(tǒng)對象：適于大型生態(tài)餐廳的系統(tǒng)控制，可根據(jù)客戶要求升級為計算機自動控制。2、系統(tǒng)功能：(1) 外遮陽系統(tǒng)控制(2) 強制降溫(風機、頂開窗等)