六年級數(shù)學(xué)教案《營養(yǎng)搭配》

1、六年級數(shù)學(xué)教案?營養(yǎng)搭配?學(xué)材分析教學(xué)重點：讓學(xué)生體會解決實際問題的根本過程和方法，培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用數(shù)學(xué)的意識和安康意識，進步解決問題的才能。學(xué)情分析營養(yǎng)搭配，其實就在我們身邊，但學(xué)生一般不會去關(guān)注。特別是一些專用名詞大多數(shù)學(xué)生可能是第一次聽到。學(xué)習(xí)目的1、使學(xué)生理解有關(guān)營養(yǎng)的知識，增強安康意識，平衡飲食。2、會利用已有的知識和技能，選擇營養(yǎng)配餐和評價配餐營養(yǎng)成分的平衡性。3、讓學(xué)生理解并解決一些與安康有關(guān)的問題，培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用數(shù)學(xué)的意識和創(chuàng)新意識。導(dǎo)學(xué)策略啟發(fā)、引導(dǎo)、討論、練習(xí)教學(xué)準(zhǔn)備情景圖老師活動學(xué)生活動創(chuàng)設(shè)情境，引入新課：提出問題：老師：你們知道2019年奧運會將在哪兒舉行？運發(fā)動在訓(xùn)練中需要

2、根據(jù)營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)合理搭配食物。我們的身體正在生長發(fā)育，所以我們也需要理解一些營養(yǎng)配餐方面的知識。老師：那你們知道這些飯菜中主要有哪些營養(yǎng)嗎？老師：你還真是博學(xué)多才呀，你是怎么知道的？點題：老師：飯菜中的營養(yǎng)非常豐富，主要營養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及礦物質(zhì)等。我們今天著重研究一下前三種。像你們這個年齡的兒童，一頓午飯大約需要蛋白質(zhì)30克，脂肪23克，碳水化合物120克。探究新知：學(xué)生預(yù)習(xí)：小資料和小明的午飯給學(xué)生充足的時間熟悉新知，老師那么引導(dǎo)學(xué)生主動地閱讀情境中的圖、表、文字與數(shù)字，即讀圖、讀表、讀字。從圖、表、文字與數(shù)字的關(guān)系中看懂情境中直接給出的數(shù)學(xué)信息。在學(xué)生預(yù)習(xí)中，老師應(yīng)隨時

3、理解學(xué)生預(yù)習(xí)、探究的情況，隨時建構(gòu)調(diào)節(jié)教學(xué)環(huán)節(jié)。指導(dǎo)學(xué)習(xí)老師：好了，你們表現(xiàn)的時候到了，誰能告訴大家小明這頓午飯的營養(yǎng)符合營養(yǎng)師的建議嗎？老師：完全正確，你是如何得到的？學(xué)生計算老師：好聰明，既然小明的午餐營養(yǎng)不平衡，那么營養(yǎng)師會給他什么建議呢？老師：很好，那么就請大家按照營養(yǎng)師的建議，給小明也給你們自己設(shè)計一份既好吃又營養(yǎng)的午餐，好嗎？穩(wěn)固新知：讓學(xué)生根據(jù)自己的興趣，設(shè)計一份營養(yǎng)平衡的午餐，可以小組為單位，評選最優(yōu)午餐，也可以小組合作共同設(shè)計。學(xué)生答復(fù)：主要有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等。在老師的引導(dǎo)下，學(xué)生主動地閱讀情境中的圖、表、文字與數(shù)字，即讀圖、讀表、讀字。從圖、表、文字與數(shù)字

4、的關(guān)系中看懂情境中直接給出的數(shù)學(xué)信息。學(xué)生充分發(fā)表自己的見解。蛋白質(zhì)含量符合，脂肪和碳水化合物含量不符合。根據(jù)100克食物中各成分的含量表，青菜和宮保雞丁各成分含量，而米飯只有50克，是100克的1/2，所以米飯中各成分的含量是100克米飯中各成分含量的1/2，從而求得這頓午飯中蛋白質(zhì)含量為27.45克，脂肪含量為3.25克，碳水化合物含量為41.65克，其中脂肪和碳水化合物含量與營養(yǎng)師的建議出入較大。營養(yǎng)師會建議他多吃點脂肪和碳水化合物含量高一些的食物。小組合作，設(shè)計一份營養(yǎng)平衡的午餐。板書：死記硬背是一種傳統(tǒng)的教學(xué)方式,在我國有悠久的歷史。但隨著素質(zhì)教育的開展,死記硬背被作為一種僵化的、阻礙學(xué)生才能開展的教學(xué)方式,漸漸為人們所摒棄;而另一方面,老師們又為進步學(xué)生的語文素養(yǎng)煞費苦心。其實,只要應(yīng)用得當(dāng),“死記硬背與進步學(xué)生素質(zhì)并不矛盾。相反,它恰是進步學(xué)生語文程度的重要前提和根底。營養(yǎng)配餐投影出示書中表格教學(xué)反思老師范讀的是閱讀教學(xué)中不可缺少的部分，我常采用范讀，讓幼兒學(xué)習(xí)、模擬。如領(lǐng)讀，我讀一句，讓幼兒讀一句，邊讀邊記；第二通讀，我大聲讀，我大聲讀，幼兒小聲讀，邊學(xué)邊仿；第三賞讀，我借用錄好配朗讀磁帶，一邊放錄音，一邊幼兒反復(fù)傾聽，在反復(fù)傾聽中體驗、品味。學(xué)生在數(shù)學(xué)活動中充分發(fā)揮了主體性，在交流中發(fā)表他們各自的見解，展示他們的思維，最終使學(xué)生的學(xué)識與智慧為整個集體所