水稻栽培的生物學(xué)基礎(chǔ)

1、第二節(jié)第二節(jié) 水稻栽培的生物學(xué)基礎(chǔ)水稻栽培的生物學(xué)基礎(chǔ)一、稻的起源與分類(lèi)一、稻的起源與分類(lèi)二、水稻的發(fā)育特性及其在生產(chǎn)上二、水稻的發(fā)育特性及其在生產(chǎn)上的應(yīng)用的應(yīng)用三、水稻的生育過(guò)程與器官建成三、水稻的生育過(guò)程與器官建成一、稻的起源與分類(lèi)一、稻的起源與分類(lèi)（一）栽培稻種的起源一）栽培稻種的起源 栽培稻種在植物分類(lèi)學(xué)上屬禾本科（栽培稻種在植物分類(lèi)學(xué)上屬禾本科（Gramineae）稻屬）稻屬(Oryza)植物。目前全球稻屬植物有植物。目前全球稻屬植物有20多個(gè)種，栽培稻只有多個(gè)種，栽培稻只有2個(gè)種，即普通栽培稻（個(gè)種，即普通栽培稻（Oryza sativa）和非洲栽培稻）和非洲栽培稻（Oryza g

2、laberrima）。）。普通栽培稻分布于世界各地，占栽培稻面積的普通栽培稻分布于世界各地，占栽培稻面積的99以上；非以上；非洲栽培稻僅分布于西非，豐產(chǎn)性差，但耐瘠性強(qiáng)。洲栽培稻僅分布于西非，豐產(chǎn)性差，但耐瘠性強(qiáng)。普通野生稻普通野生稻普通栽培稻普通栽培稻栽培稻起源于野生稻普通野生稻與普通栽培的差異普通野生稻與普通栽培的差異性狀性狀普通野生稻普通野生稻普通栽培稻普通栽培稻落粒性落粒性很強(qiáng)很強(qiáng)較不易落粒較不易落粒繁殖特性繁殖特性有性繁殖或無(wú)性繁殖有性繁殖或無(wú)性繁殖有性繁殖有性繁殖成熟特性成熟特性成熟不整齊，成熟不整齊，穗上著粒甚少穗上著粒甚少成熟整齊，成熟整齊，穗上著粒多穗上著粒多谷草比谷草比極低

3、極低較高（較高（0.30.30.50.5）株型株型分蘗散生，莖葉長(zhǎng)大分蘗散生，莖葉長(zhǎng)大株型較緊湊株型較緊湊芒芒長(zhǎng)芒長(zhǎng)芒短芒或無(wú)芒短芒或無(wú)芒米色米色赤褐赤褐通常為白色通常為白色（二）栽培稻種的分類(lèi)（二）栽培稻種的分類(lèi)我國(guó)栽培稻由于分布區(qū)域遼闊，栽培歷史悠久，生態(tài)我國(guó)栽培稻由于分布區(qū)域遼闊，栽培歷史悠久，生態(tài)環(huán)境多樣，在長(zhǎng)期自然選擇和人工培育下，出現(xiàn)了繁環(huán)境多樣，在長(zhǎng)期自然選擇和人工培育下，出現(xiàn)了繁多的適應(yīng)各稻區(qū)和各栽培季節(jié)的品種。丁穎曾根據(jù)它多的適應(yīng)各稻區(qū)和各栽培季節(jié)的品種。丁穎曾根據(jù)它們的起源、演變和栽培發(fā)展過(guò)程，把我國(guó)栽培稻種分們的起源、演變和栽培發(fā)展過(guò)程，把我國(guó)栽培稻種分為為5級(jí)。級(jí)。 亞

4、種（秈亞種（秈/ /粳）粳） 群（晚季稻群（晚季稻/ /早、中季稻）早、中季稻） 型（水稻型（水稻/ /陸稻）陸稻） 變種（粘稻變種（粘稻/ /糯稻）糯稻） 品種（栽培品種（栽培品種）品種） 秈亞種秈亞種（基本型）（基本型） 粳亞種粳亞種（變異型）（變異型）普通野生稻普通野生稻 晚季稻晚季稻 （基本型）（基本型）早、中季稻早、中季稻（變異型）（變異型） 水水 稻稻（基本型）（基本型） 陸陸 稻稻 （變異型）（變異型）粘稻粘稻品種（基本型）品種（基本型）糯稻糯稻品種（變異型）品種（變異型）粘稻粘稻品種（基本型）品種（基本型）糯稻糯稻品種（變異型）品種（變異型） 水水 稻稻 （同上）（同上） 陸陸

5、 稻稻 （同上）（同上） 晚季稻晚季稻（基本型）（基本型）早、中季稻早、中季稻（變異型）（變異型）（以下全部同上）（以下全部同上）（以下全部同上）（以下全部同上） 秈亞種和粳亞種秈亞種和粳亞種1) 1) 區(qū)別區(qū)別 秈稻和粳稻的祖先雖然都是普通野生稻，但兩者秈稻和粳稻的祖先雖然都是普通野生稻，但兩者的親緣關(guān)系相距較遠(yuǎn)，在植物學(xué)分類(lèi)上已成為相對(duì)獨(dú)立的兩的親緣關(guān)系相距較遠(yuǎn)，在植物學(xué)分類(lèi)上已成為相對(duì)獨(dú)立的兩個(gè)亞種。秈粳雜交親和力弱，雜交結(jié)實(shí)率低。它們?cè)谛螒B(tài)和個(gè)亞種。秈粳雜交親和力弱，雜交結(jié)實(shí)率低。它們?cè)谛螒B(tài)和生理上都有明顯的差別。生理上都有明顯的差別。粳粳稻稻秈秈稻稻秈稻稻穗秈稻稻穗粳稻稻穗粳稻稻穗秈

6、稻稻谷秈稻稻谷粳稻稻谷粳稻稻谷區(qū)別項(xiàng)目區(qū)別項(xiàng)目秈稻秈稻粳稻粳稻葉片葉片葉寬、色淡、毛多葉寬、色淡、毛多葉窄、色濃、少毛葉窄、色濃、少毛稻芒稻芒無(wú)芒或有短直芒無(wú)芒或有短直芒多有芒、芒略彎曲多有芒、芒略彎曲粒形粒形扁長(zhǎng)扁長(zhǎng)短圓短圓分蘗分蘗較強(qiáng)較強(qiáng)較弱較弱脫粒脫粒易易較難較難后熟后熟較弱較弱較強(qiáng)較強(qiáng)耐寒耐寒弱弱強(qiáng)強(qiáng)耐旱耐旱較弱較弱較強(qiáng)較強(qiáng)耐肥耐肥較弱較弱較強(qiáng)較強(qiáng)耐陰耐陰較弱較弱較強(qiáng)較強(qiáng)抗病抗病較強(qiáng)較強(qiáng)較弱較弱2 2）秈、粳稻是兩種不同的地理氣候生態(tài)型）秈、粳稻是兩種不同的地理氣候生態(tài)型 秈稻和粳稻種性秈稻和粳稻種性所以有明顯差別的原因，是由于它們所分布的地理氣候所以有明顯差別的原因，是由于它們所分布

7、的地理氣候環(huán)境不同引起。秈稻和粳稻是由于緯度和海拔高低不同環(huán)境不同引起。秈稻和粳稻是由于緯度和海拔高低不同的生態(tài)因子，主要是的生態(tài)因子，主要是溫度條件溫度條件的影響而演變形成的兩個(gè)的影響而演變形成的兩個(gè)亞種。它們屬于兩種不同的地理氣候生態(tài)型。亞種。它們屬于兩種不同的地理氣候生態(tài)型。3 3）秈稻和粳稻的演變）秈稻和粳稻的演變 秈稻的形態(tài)特征和生理特性與野生秈稻的形態(tài)特征和生理特性與野生稻較為接近，因此，丁穎等認(rèn)為秈稻是基本型，即最先稻較為接近，因此，丁穎等認(rèn)為秈稻是基本型，即最先由野生稻經(jīng)人工馴化而演變成栽培稻。而粳稻是從秈稻由野生稻經(jīng)人工馴化而演變成栽培稻。而粳稻是從秈稻植株中在不同的氣候生態(tài)

8、條件下植株中在不同的氣候生態(tài)條件下(主要是氣溫主要是氣溫)，通過(guò)人工，通過(guò)人工選育而形成的變異型。選育而形成的變異型。 2. 2. 晚稻和早稻晚稻和早稻 1 1）晚稻和早稻的分別）晚稻和早稻的分別 秈稻和粳稻都有早稻和晚稻型。晚稻和早秈稻和粳稻都有早稻和晚稻型。晚稻和早稻的親緣關(guān)系較密切稻的親緣關(guān)系較密切, 兩者雜交的結(jié)實(shí)率比較高。主要區(qū)別在于栽?xún)烧唠s交的結(jié)實(shí)率比較高。主要區(qū)別在于栽培季節(jié)的氣候環(huán)境不同，形成了對(duì)栽培季節(jié)的適應(yīng)性不同。晚稻培季節(jié)的氣候環(huán)境不同，形成了對(duì)栽培季節(jié)的適應(yīng)性不同。晚稻生育季節(jié)氣溫由高到低，生育季節(jié)氣溫由高到低， 日長(zhǎng)由長(zhǎng)到短，光照由強(qiáng)到弱，風(fēng)雨由日長(zhǎng)由長(zhǎng)到短，光照由強(qiáng)

9、到弱，風(fēng)雨由多到少，早稻生育季節(jié)的氣候環(huán)境相反。晚稻保存著與野生稻相多到少，早稻生育季節(jié)的氣候環(huán)境相反。晚稻保存著與野生稻相同的發(fā)育特性，屬于典型的短日性植物，早稻已失去對(duì)短日反應(yīng)同的發(fā)育特性，屬于典型的短日性植物，早稻已失去對(duì)短日反應(yīng)的敏感性，對(duì)日長(zhǎng)反應(yīng)鈍感和無(wú)感。晚稻和早稻是屬于適應(yīng)不同的敏感性，對(duì)日長(zhǎng)反應(yīng)鈍感和無(wú)感。晚稻和早稻是屬于適應(yīng)不同日長(zhǎng)條件日長(zhǎng)條件而形成的兩種氣候生態(tài)型。而形成的兩種氣候生態(tài)型。2 2）晚稻和早稻的演變）晚稻和早稻的演變 普通野生稻對(duì)日長(zhǎng)反應(yīng)敏感。晚稻的發(fā)育普通野生稻對(duì)日長(zhǎng)反應(yīng)敏感。晚稻的發(fā)育特性與普通野生稻相似，所以晚稻是基本型，早稻則是通過(guò)長(zhǎng)期特性與普通野生稻

10、相似，所以晚稻是基本型，早稻則是通過(guò)長(zhǎng)期的自然和人工選擇，從晚稻中分化而來(lái)的變異型。中稻的遲熟品的自然和人工選擇，從晚稻中分化而來(lái)的變異型。中稻的遲熟品種對(duì)日長(zhǎng)的反應(yīng)接近晚稻型，而中稻的早、中熟品種則接近于早種對(duì)日長(zhǎng)的反應(yīng)接近晚稻型，而中稻的早、中熟品種則接近于早稻型。稻型。 3. 3. 水稻和陸稻水稻和陸稻 根據(jù)栽培地區(qū)土壤水分和生態(tài)條件不同，可分水稻根據(jù)栽培地區(qū)土壤水分和生態(tài)條件不同，可分水稻(包括淺包括淺水稻、深水稻、浮水稻水稻、深水稻、浮水稻)和，陸稻和，陸稻(又稱(chēng)早稻或坡禾又稱(chēng)早稻或坡禾)兩個(gè)類(lèi)型。兩個(gè)類(lèi)型。主要區(qū)別在于兩者耐旱性的不同。它們?cè)谛螒B(tài)解剖和生理生主要區(qū)別在于兩者耐旱性的

11、不同。它們?cè)谛螒B(tài)解剖和生理生態(tài)上的一些差別，都是兩者的耐旱性不同的表現(xiàn)。態(tài)上的一些差別，都是兩者的耐旱性不同的表現(xiàn)。水稻和野生稻一樣，都是屬于沼澤性植物，適宜分布于有水水稻和野生稻一樣，都是屬于沼澤性植物，適宜分布于有水層的土壤環(huán)境。深水稻莖稈高達(dá)層的土壤環(huán)境。深水稻莖稈高達(dá)1.52m，浮水稻莖葉可隨，浮水稻莖葉可隨水上漲而伸長(zhǎng)，以保證莖葉暴露在大氣中。由于栽培水稻與水上漲而伸長(zhǎng)，以保證莖葉暴露在大氣中。由于栽培水稻與野生稻的特性相近，并且我國(guó)古籍記載，水稻栽培在先，陸野生稻的特性相近，并且我國(guó)古籍記載，水稻栽培在先，陸稻栽培在后，因此，可認(rèn)為水稻是基本型，而陸稻是在不同稻栽培在后，因此，可認(rèn)

12、為水稻是基本型，而陸稻是在不同土壤水分條件下形成的地土生態(tài)型，屬于變異型。土壤水分條件下形成的地土生態(tài)型，屬于變異型。水稻水稻旱稻旱稻深水稻深水稻浮水稻浮水稻4. 4. 粘稻和糯稻粘稻和糯稻上述各稻種類(lèi)型中都有粘稻和糯稻，它們?cè)谛螒B(tài)特征和生理上述各稻種類(lèi)型中都有粘稻和糯稻，它們?cè)谛螒B(tài)特征和生理特性方面都沒(méi)有明顯的差異，兩者雜交的子代結(jié)實(shí)率也很高。特性方面都沒(méi)有明顯的差異，兩者雜交的子代結(jié)實(shí)率也很高。 野生稻都屬粘稻，未發(fā)現(xiàn)有糯稻類(lèi)型。因此，可以認(rèn)為粘稻野生稻都屬粘稻，未發(fā)現(xiàn)有糯稻類(lèi)型。因此，可以認(rèn)為粘稻屬基本型而糯稻是變異型。屬基本型而糯稻是變異型。糯稻糯稻粘稻粘稻性狀性狀糯稻糯稻粘稻粘稻米粒

13、色澤米粒色澤乳白色，不透明乳白色，不透明略透明，有光澤略透明，有光澤淀粉組成淀粉組成幾乎全部為支鏈淀粉，幾乎全部為支鏈淀粉，不含或含很少直鏈淀粉。不含或含很少直鏈淀粉。直鏈淀粉直鏈淀粉2030%支鏈淀粉支鏈淀粉70%80%碘液反應(yīng)碘液反應(yīng)淀粉吸碘性小，淀粉吸碘性小，遇碘顯棕紅色。遇碘顯棕紅色。淀粉吸碘性大，淀粉吸碘性大，遇碘顯藍(lán)色。遇碘顯藍(lán)色。煮飯煮飯糊化溫度低，脹性小。糊化溫度低，脹性小。糊化溫度高，脹性大糊化溫度高，脹性大糯稻和粘稻的主要區(qū)別糯稻和粘稻的主要區(qū)別5. 5. 栽培品種的演變與利用栽培品種的演變與利用稻種分類(lèi)的最后一級(jí)是栽培品種。栽培品種是經(jīng)長(zhǎng)期人工培稻種分類(lèi)的最后一級(jí)是栽培品

14、種。栽培品種是經(jīng)長(zhǎng)期人工培育和選擇而成的，其經(jīng)濟(jì)性狀明顯優(yōu)越，主要表現(xiàn)在谷稈比育和選擇而成的，其經(jīng)濟(jì)性狀明顯優(yōu)越，主要表現(xiàn)在谷稈比率高，第二次枝梗數(shù)和穎花數(shù)增加，每穗結(jié)實(shí)粒數(shù)多，抽穗率高，第二次枝梗數(shù)和穎花數(shù)增加，每穗結(jié)實(shí)粒數(shù)多，抽穗成熟整齊，粒重增大，不易落粒，株型改良，群體物質(zhì)生產(chǎn)成熟整齊，粒重增大，不易落粒，株型改良，群體物質(zhì)生產(chǎn)量高等。從栽培品種演進(jìn)和利用出發(fā)，分類(lèi)如下：量高等。從栽培品種演進(jìn)和利用出發(fā)，分類(lèi)如下：按熟期分類(lèi)按熟期分類(lèi) 分為早稻早、中、遲熟，中稻早、中、遲熟，分為早稻早、中、遲熟，中稻早、中、遲熟，晚稻早、中、遲熟品種共九個(gè)類(lèi)型。熟期分類(lèi)是因地因時(shí)晚稻早、中、遲熟品種共

15、九個(gè)類(lèi)型。熟期分類(lèi)是因地因時(shí)相對(duì)而言。相對(duì)而言。按穗粒性狀分類(lèi)按穗粒性狀分類(lèi) 可分為大穗型和多穗型。大穗型：稈粗可分為大穗型和多穗型。大穗型：稈粗葉大分蘗少，每株的穗數(shù)少而穗大粒多。多穗型稈細(xì)葉小葉大分蘗少，每株的穗數(shù)少而穗大粒多。多穗型稈細(xì)葉小而分蘗多，每株的穗數(shù)多而穗小粒少。而分蘗多，每株的穗數(shù)多而穗小粒少。按株型分類(lèi)按株型分類(lèi) 按莖稈長(zhǎng)度可分高、中、矮稈品種。粳稻偏按莖稈長(zhǎng)度可分高、中、矮稈品種。粳稻偏矮、秈稻偏高。秈稻以短于矮、秈稻偏高。秈稻以短于100cm的為矮稈品種，高于的為矮稈品種，高于120cm的為高稈品種，的為高稈品種，100120cm的為中稈品種。的為中稈品種。按雜交稻種和

16、常規(guī)稻種分類(lèi)按雜交稻種和常規(guī)稻種分類(lèi) 雜交稻遺傳基礎(chǔ)豐富，表現(xiàn)雜交稻遺傳基礎(chǔ)豐富，表現(xiàn)明顯的雜種優(yōu)勢(shì)，易取得大面積高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。雜交稻需要明顯的雜種優(yōu)勢(shì)，易取得大面積高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。雜交稻需要制種多種子易混雜或不孕率高，成本也較高。常規(guī)稻種制種多種子易混雜或不孕率高，成本也較高。常規(guī)稻種不用制種，有利良種加速繁育，成本較低?，F(xiàn)在我國(guó)水不用制種，有利良種加速繁育，成本較低。現(xiàn)在我國(guó)水稻生產(chǎn)是雜交稻與常規(guī)稻并存。稻生產(chǎn)是雜交稻與常規(guī)稻并存。 按高產(chǎn)種和優(yōu)質(zhì)種分類(lèi)按高產(chǎn)種和優(yōu)質(zhì)種分類(lèi) 我國(guó)人多地少，因此，水稻生產(chǎn)我國(guó)人多地少，因此，水稻生產(chǎn)把高產(chǎn)放在第一位，米質(zhì)放在第二位。但隨著人民生活把高產(chǎn)放在第一位，米質(zhì)

17、放在第二位。但隨著人民生活水平的改善，擴(kuò)大出口，對(duì)優(yōu)質(zhì)稻米的要求不斷增高。水平的改善，擴(kuò)大出口，對(duì)優(yōu)質(zhì)稻米的要求不斷增高。二、水稻的發(fā)育特性及其在生產(chǎn)上二、水稻的發(fā)育特性及其在生產(chǎn)上的應(yīng)用的應(yīng)用( (一一) )品種生育期的變化特點(diǎn)品種生育期的變化特點(diǎn)1. 1. 生育期生育期水稻品種的生育期，短的不足水稻品種的生育期，短的不足100天，長(zhǎng)的超過(guò)天，長(zhǎng)的超過(guò)180天，其中天，其中生殖生長(zhǎng)期一般為生殖生長(zhǎng)期一般為6070天，其天，其余為營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期。所以，品種生余為營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期。所以，品種生育期長(zhǎng)短的不同，主要是營(yíng)養(yǎng)生育期長(zhǎng)短的不同，主要是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期的差異。長(zhǎng)期的差異。 2. 2. 品種的生育期隨環(huán)境變

18、化的規(guī)律品種的生育期隨環(huán)境變化的規(guī)律在同一地域，隨緯度增高，生育期延長(zhǎng)；在同一地域，隨緯度增高，生育期延長(zhǎng)；緯度相近，隨海拔增高，生育期延長(zhǎng)；緯度相近，隨海拔增高，生育期延長(zhǎng)；在同一地點(diǎn)，隨播期推遲，生育期縮短；在同一地點(diǎn)，隨播期推遲，生育期縮短；不同條件下品種生育期的這種差異也主要是營(yíng)養(yǎng)不同條件下品種生育期的這種差異也主要是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期的差異；生長(zhǎng)期的差異；不同生育期的品種異地播種，一般生育期長(zhǎng)的品不同生育期的品種異地播種，一般生育期長(zhǎng)的品種生育期的變化比生育期短的變化大。種生育期的變化比生育期短的變化大。( (二二) ) 決定品種生育期的決定品種生育期的“三性三性”水稻品種的生育期，決定于內(nèi)

19、在的遺傳性和外界的環(huán)境條件。水稻水稻品種的生育期，決定于內(nèi)在的遺傳性和外界的環(huán)境條件。水稻原產(chǎn)于低緯度熱帶，具有要求短日、高溫的遺傳性。通常短日照、原產(chǎn)于低緯度熱帶，具有要求短日、高溫的遺傳性。通常短日照、高溫都可使水稻生育期縮短，而品種不同其反應(yīng)也不一樣。高溫都可使水稻生育期縮短，而品種不同其反應(yīng)也不一樣。品種因受日照長(zhǎng)短的影響而改變生育期的特性，稱(chēng)品種因受日照長(zhǎng)短的影響而改變生育期的特性，稱(chēng)感光性。感光性。品種因受溫度高低的影響而改變生育期的特性，稱(chēng)為品種因受溫度高低的影響而改變生育期的特性，稱(chēng)為感溫性感溫性。短日、高溫條件下，水稻品種仍需經(jīng)一個(gè)最短的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，才能短日、高溫條件下，水稻

20、品種仍需經(jīng)一個(gè)最短的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，才能轉(zhuǎn)入生殖生長(zhǎng)，這個(gè)最短的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，稱(chēng)為品種的轉(zhuǎn)入生殖生長(zhǎng)，這個(gè)最短的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，稱(chēng)為品種的短日高溫生育短日高溫生育期期，也稱(chēng)為，也稱(chēng)為基本營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期基本營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期。不同水稻品種的基本營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，其。不同水稻品種的基本營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，其長(zhǎng)短各異，這種基本營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期長(zhǎng)短的差異特性，稱(chēng)之為長(zhǎng)短各異，這種基本營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期長(zhǎng)短的差異特性，稱(chēng)之為品種的基品種的基本營(yíng)養(yǎng)性本營(yíng)養(yǎng)性。 品種的感光性、感溫性和基本營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，是決定水稻品種育期的品種的感光性、感溫性和基本營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，是決定水稻品種育期的3個(gè)主要內(nèi)在特性，常簡(jiǎn)稱(chēng)為水稻品種的個(gè)主要內(nèi)在特性，常簡(jiǎn)稱(chēng)為水稻品種的“三性三性

21、”。1. 1. 感溫性感溫性 水稻品種在適宜的生長(zhǎng)發(fā)育溫度范圍內(nèi)，高溫可使水稻品種在適宜的生長(zhǎng)發(fā)育溫度范圍內(nèi)，高溫可使其生育期縮短，低溫可使其生育期延長(zhǎng)。水稻生長(zhǎng)其生育期縮短，低溫可使其生育期延長(zhǎng)。水稻生長(zhǎng)上限溫度一般為上限溫度一般為40，而發(fā)育上限溫度不超過(guò)，而發(fā)育上限溫度不超過(guò)28 。大多數(shù)晚稻品種在短日條件下，高溫對(duì)其生育期縮大多數(shù)晚稻品種在短日條件下，高溫對(duì)其生育期縮短幅度較早稻大，表明晚稻較早稻感溫性強(qiáng)。除此短幅度較早稻大，表明晚稻較早稻感溫性強(qiáng)。除此之外，感溫性的強(qiáng)弱與水稻品種系統(tǒng)發(fā)育的條件也之外，感溫性的強(qiáng)弱與水稻品種系統(tǒng)發(fā)育的條件也關(guān)系密切，一般北方的早粳稻品種比南方的早秈稻關(guān)

22、系密切，一般北方的早粳稻品種比南方的早秈稻品種的感溫性強(qiáng)。品種的感溫性強(qiáng)。品種感溫性的鑒定，一般在不同溫度下栽培，以高品種感溫性的鑒定，一般在不同溫度下栽培，以高溫出穗促進(jìn)率表示。高溫出穗促進(jìn)率大者為感溫性溫出穗促進(jìn)率表示。高溫出穗促進(jìn)率大者為感溫性強(qiáng)，促進(jìn)率低者為感溫性弱。強(qiáng)，促進(jìn)率低者為感溫性弱。高溫出穗促進(jìn)率高溫出穗促進(jìn)率(%) = (低溫下播種倒出穗的天數(shù)低溫下播種倒出穗的天數(shù) - 高溫下播種倒出穗的天數(shù)高溫下播種倒出穗的天數(shù))/低溫下播種倒出穗的天低溫下播種倒出穗的天數(shù)數(shù)100早、中、晚稻的感溫性都較強(qiáng)，但在短日條件下，早、中、晚稻的感溫性都較強(qiáng)，但在短日條件下，以晚稻為最強(qiáng)，早稻次

23、之，中稻又次之。以晚稻為最強(qiáng)，早稻次之，中稻又次之。 2. 2. 感光性感光性 水稻品種在適宜生長(zhǎng)發(fā)育的日照水稻品種在適宜生長(zhǎng)發(fā)育的日照長(zhǎng)度范圍內(nèi)，短日照可使生育期長(zhǎng)度范圍內(nèi)，短日照可使生育期縮短，長(zhǎng)日照可使生育期延長(zhǎng)。縮短，長(zhǎng)日照可使生育期延長(zhǎng)。一般原產(chǎn)低緯度地區(qū)的品種感光一般原產(chǎn)低緯度地區(qū)的品種感光性強(qiáng)，而原產(chǎn)高緯度地區(qū)的品種性強(qiáng)，而原產(chǎn)高緯度地區(qū)的品種對(duì)日長(zhǎng)的反應(yīng)鈍感或無(wú)感。南方對(duì)日長(zhǎng)的反應(yīng)鈍感或無(wú)感。南方稻區(qū)的晚稻品種感光性強(qiáng)，而早稻區(qū)的晚稻品種感光性強(qiáng)，而早稻品種的感光性鈍感或無(wú)感；中稻品種的感光性鈍感或無(wú)感；中稻品種的感光特性介于早、晚稻稻品種的感光特性介于早、晚稻之間。感光性強(qiáng)的

24、品種，在長(zhǎng)日之間。感光性強(qiáng)的品種，在長(zhǎng)日照條件下不能抽穗。照條件下不能抽穗。 表示品種的感光性，促進(jìn)率大者感光性強(qiáng)，促進(jìn)率小表示品種的感光性，促進(jìn)率大者感光性強(qiáng)，促進(jìn)率小者感光性弱。者感光性弱。短日照出穗促進(jìn)率短日照出穗促進(jìn)率(%) = (長(zhǎng)日照下播種到出穗的天數(shù)長(zhǎng)日照下播種到出穗的天數(shù) 短日照下播種到出穗的天數(shù)短日照下播種到出穗的天數(shù))/ 長(zhǎng)日照下播種到出穗長(zhǎng)日照下播種到出穗的天數(shù)的天數(shù) 100早稻的感光性一般屬弱。其中秈早稻的感光性一般屬弱。其中秈稻為稻為1-3級(jí)，粳稻為級(jí)，粳稻為15級(jí)。級(jí)。中稻中稻感光性一般屬弱到中等。其中秈稻感光性一般屬弱到中等。其中秈稻為為15級(jí)，粳稻為級(jí)，粳稻為2

25、7級(jí)。級(jí)。晚稻晚稻的感光性強(qiáng)。其中粳稻為的感光性強(qiáng)。其中粳稻為7-8級(jí)，秈級(jí)，秈稻為稻為7-9級(jí)。級(jí)。 3. 3. 短日高溫生育期短日高溫生育期 短日高溫生育期是品種在短日高溫條件下最短的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，短日高溫生育期是品種在短日高溫條件下最短的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，實(shí)驗(yàn)確定這個(gè)最短營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期的長(zhǎng)度是困難的。通常是用一實(shí)驗(yàn)確定這個(gè)最短營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期的長(zhǎng)度是困難的。通常是用一定的高溫和短日照條件下的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期來(lái)表示，進(jìn)行品種間定的高溫和短日照條件下的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期來(lái)表示，進(jìn)行品種間相互比較。相互比較。全國(guó)各地各熟期類(lèi)型品種的短日高溫生育期的長(zhǎng)短，情況比全國(guó)各地各熟期類(lèi)型品種的短日高溫生育期的長(zhǎng)短，情況比較繁雜，但有幾

26、點(diǎn)是明確的：東北、西北的早熟種，因當(dāng)?shù)剌^繁雜，但有幾點(diǎn)是明確的：東北、西北的早熟種，因當(dāng)?shù)厮旧L(zhǎng)季節(jié)短，其短日高溫生育期均短；華南的雙季晚稻，水稻生長(zhǎng)季節(jié)短，其短日高溫生育期均短；華南的雙季晚稻，絕大多數(shù)屬于絕大多數(shù)屬于“短短”的等級(jí)。的等級(jí)。根據(jù)水稻的熟期特性和季節(jié)分布，可以分為早稻、中稻和晚根據(jù)水稻的熟期特性和季節(jié)分布，可以分為早稻、中稻和晚稻。早稻、中稻、晚稻又都可以按生育期長(zhǎng)短再分為早熟、稻。早稻、中稻、晚稻又都可以按生育期長(zhǎng)短再分為早熟、中熟和遲熟。早稻品種感溫性強(qiáng)，感光性弱，晚稻品種感溫中熟和遲熟。早稻品種感溫性強(qiáng)，感光性弱，晚稻品種感溫性弱，感光性強(qiáng)。晚稻品種作為早稻栽培，盡管

27、是早春播種，性弱，感光性強(qiáng)。晚稻品種作為早稻栽培，盡管是早春播種，但只有到秋天具備了短日照條件時(shí)，才能進(jìn)行幼穗分化和開(kāi)但只有到秋天具備了短日照條件時(shí)，才能進(jìn)行幼穗分化和開(kāi)花成熟，生育期明顯延長(zhǎng)。因此，晚稻品種只能作單季晚稻花成熟，生育期明顯延長(zhǎng)。因此，晚稻品種只能作單季晚稻或連作晚稻種植，而不能作早稻栽培。早稻品種則由于感光或連作晚稻種植，而不能作早稻栽培。早稻品種則由于感光性弱，既可以夏季長(zhǎng)日條件下抽穗，也可在秋季短日條件下性弱，既可以夏季長(zhǎng)日條件下抽穗，也可在秋季短日條件下抽穗，所以既可以作早稻種植，也可作晚稻種植。翻秋種植抽穗，所以既可以作早稻種植，也可作晚稻種植。翻秋種植時(shí)，生育前期處

28、于高溫環(huán)境，生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)程加快，生育期縮時(shí)，生育前期處于高溫環(huán)境，生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)程加快，生育期縮短，成熟期提早，產(chǎn)量降低。短，成熟期提早，產(chǎn)量降低。 在安排播種期時(shí)，早中稻品種中，感溫性較強(qiáng)的品在安排播種期時(shí)，早中稻品種中，感溫性較強(qiáng)的品種應(yīng)該早播。如果遲播，生育期縮短，不利高產(chǎn)。種應(yīng)該早播。如果遲播，生育期縮短，不利高產(chǎn)。感溫性較弱的品種可根據(jù)季節(jié)需要適當(dāng)遲播，對(duì)產(chǎn)感溫性較弱的品種可根據(jù)季節(jié)需要適當(dāng)遲播，對(duì)產(chǎn)量影響不大。晚稻品種播種期安排一要考慮能否安量影響不大。晚稻品種播種期安排一要考慮能否安全齊穗，即抽穗開(kāi)花期不受低溫危害，日平均溫度全齊穗，即抽穗開(kāi)花期不受低溫危害，日平均溫度大于大于19-2

29、2；二要考慮是否是；二要考慮是否是“超齡秧超齡秧”，若秧，若秧苗在秧田時(shí)生長(zhǎng)的時(shí)間超過(guò)適宜的秧齡，秧苗移植苗在秧田時(shí)生長(zhǎng)的時(shí)間超過(guò)適宜的秧齡，秧苗移植到大田以后不久迅速抽穗，造成穗小粒少而減產(chǎn)。到大田以后不久迅速抽穗，造成穗小粒少而減產(chǎn)。一般生產(chǎn)上適宜的秧齡在一般生產(chǎn)上適宜的秧齡在30天以?xún)?nèi)，通過(guò)適當(dāng)稀播天以?xún)?nèi)，通過(guò)適當(dāng)稀播種、采用寄秧和化學(xué)調(diào)控等辦法，可以適當(dāng)延長(zhǎng)秧種、采用寄秧和化學(xué)調(diào)控等辦法，可以適當(dāng)延長(zhǎng)秧齡齡5-10天。天。 4. 4. 水稻水稻“三性三性”特點(diǎn)特點(diǎn)早稻是由晚稻演變而來(lái)的短日照不再敏感的變異型。一般早稻品種都具早稻是由晚稻演變而來(lái)的短日照不再敏感的變異型。一般早稻品種都具

30、有基本營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)性小、感光性弱、感溫性較強(qiáng)的特點(diǎn)。因此，早稻生育有基本營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)性小、感光性弱、感溫性較強(qiáng)的特點(diǎn)。因此，早稻生育期的長(zhǎng)短，主要決定于溫度的高低。晚稻品種一般都具有基本營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期的長(zhǎng)短，主要決定于溫度的高低。晚稻品種一般都具有基本營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)性小，而感光性、感溫性都強(qiáng)的特點(diǎn)。其生育期的長(zhǎng)短，主要決定于日性小，而感光性、感溫性都強(qiáng)的特點(diǎn)。其生育期的長(zhǎng)短，主要決定于日照的長(zhǎng)短，同時(shí)又受溫度高低的影響，光、溫聯(lián)應(yīng)效果甚為明顯，只能照的長(zhǎng)短，同時(shí)又受溫度高低的影響，光、溫聯(lián)應(yīng)效果甚為明顯，只能在短日、高溫條件下完成發(fā)育轉(zhuǎn)變，開(kāi)始幼穗分化。在短日、高溫條件下完成發(fā)育轉(zhuǎn)變，開(kāi)始幼穗分化。中稻品種在中

31、稻品種在“三性三性”特點(diǎn)上是晚稻和早稻的過(guò)渡類(lèi)型。中稻的早、中熟特點(diǎn)上是晚稻和早稻的過(guò)渡類(lèi)型。中稻的早、中熟品種，其品種，其“三性三性”特點(diǎn)偏近于早稻，遲熟品種則偏近于晚稻。中稻的基特點(diǎn)偏近于早稻，遲熟品種則偏近于晚稻。中稻的基本營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期都比早稻長(zhǎng)。本營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期都比早稻長(zhǎng)。在我國(guó)水稻生產(chǎn)實(shí)踐中，早稻品種可作早稻和晚稻栽培，而晚稻品種只在我國(guó)水稻生產(chǎn)實(shí)踐中，早稻品種可作早稻和晚稻栽培，而晚稻品種只能作晚稻栽培。這是因?yàn)樵绲镜母泄庑赃t鈍，感溫性敏感；早稻的感光能作晚稻栽培。這是因?yàn)樵绲镜母泄庑赃t鈍，感溫性敏感；早稻的感光性敏感，感溫性也敏感，但它的感溫性要在短日條件下才能明顯表現(xiàn)出性敏感，感溫性

32、也敏感，但它的感溫性要在短日條件下才能明顯表現(xiàn)出來(lái)。來(lái)。（三）水稻發(fā)育特性理論的應(yīng)用（三）水稻發(fā)育特性理論的應(yīng)用1. 1. 在栽培方面的應(yīng)用在栽培方面的應(yīng)用水稻品種的發(fā)育特性是確定種植制度、品種搭配、栽培措施的重要水稻品種的發(fā)育特性是確定種植制度、品種搭配、栽培措施的重要依據(jù)。例如：在秧齡安排方面，早稻因其感光性弱、短日高溫生育依據(jù)。例如：在秧齡安排方面，早稻因其感光性弱、短日高溫生育期短，秧齡不能長(zhǎng)，以防早穗減產(chǎn)，但可短秧齡翻秋栽培。晚稻感期短，秧齡不能長(zhǎng)，以防早穗減產(chǎn)，但可短秧齡翻秋栽培。晚稻感光性強(qiáng)，故秧齡彈性大，但不可遲播，因夏季光性強(qiáng)，故秧齡彈性大，但不可遲播，因夏季7、8月份日長(zhǎng)較

33、長(zhǎng)，月份日長(zhǎng)較長(zhǎng)，完成光周期誘所需時(shí)間長(zhǎng)，如播種過(guò)遲，則原已較遲的出穗期還將完成光周期誘所需時(shí)間長(zhǎng)，如播種過(guò)遲，則原已較遲的出穗期還將進(jìn)一步延遲，影響安全齊穗；但如播種過(guò)早，因完成光周期誘導(dǎo)要進(jìn)一步延遲，影響安全齊穗；但如播種過(guò)早，因完成光周期誘導(dǎo)要求較短的日長(zhǎng)，早播并不能明顯提早抽穗，這樣營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期過(guò)長(zhǎng)，求較短的日長(zhǎng)，早播并不能明顯提早抽穗，這樣營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期過(guò)長(zhǎng)，徒然消耗地力，也會(huì)增加管理成本。中秈稻感光性弱或中等，短日徒然消耗地力，也會(huì)增加管理成本。中秈稻感光性弱或中等，短日高溫生育期中等，在播期變化后，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期較穩(wěn)定，產(chǎn)量形成的高溫生育期中等，在播期變化后，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期較穩(wěn)定，產(chǎn)量形成的變

34、化也小，所以適播期的幅度較寬。變化也小，所以適播期的幅度較寬。2 2在引種方面的應(yīng)用在引種方面的應(yīng)用自高緯度的北方稻區(qū)引向低緯度的南方稻區(qū)種植，生育期自高緯度的北方稻區(qū)引向低緯度的南方稻區(qū)種植，生育期一般縮短，尤其是東北的早粳，全生育期所需積溫較少，一般縮短，尤其是東北的早粳，全生育期所需積溫較少，對(duì)高溫反應(yīng)敏感，引到低緯度南方種植，應(yīng)適當(dāng)早播，秧對(duì)高溫反應(yīng)敏感，引到低緯度南方種植，應(yīng)適當(dāng)早播，秧齡不宜太大，以增加大田營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，才能獲得高產(chǎn)。齡不宜太大，以增加大田營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，才能獲得高產(chǎn)。從低緯度的南方稻區(qū)引向高緯度的北方稻區(qū)種植，生育期從低緯度的南方稻區(qū)引向高緯度的北方稻區(qū)種植，生育期延長(zhǎng)

35、，早稻引種容易成功，晚稻可能在稻作季節(jié)不能正常延長(zhǎng)，早稻引種容易成功，晚稻可能在稻作季節(jié)不能正常抽穗成熟，必須選取較早熟的品種作為引種對(duì)象。抽穗成熟，必須選取較早熟的品種作為引種對(duì)象。緯度相同海拔不同的稻區(qū)引種，海拔低的稻區(qū)向海拔高的緯度相同海拔不同的稻區(qū)引種，海拔低的稻區(qū)向海拔高的稻區(qū)引種，生育期延長(zhǎng)，選用早熟品種引種較易成功；反稻區(qū)引種，生育期延長(zhǎng)，選用早熟品種引種較易成功；反之，從高海拔向低海拔稻區(qū)引種，生育期縮短，選用遲熟之，從高海拔向低海拔稻區(qū)引種，生育期縮短，選用遲熟品種引種才容易獲得穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。品種引種才容易獲得穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。 相同緯度相同海拔稻區(qū)之間引種，成功率相對(duì)較高。相同緯度相同海拔稻區(qū)之間引種，成功率相對(duì)較高。 3. 3. 在育種方面的應(yīng)用在育種方面的應(yīng)用 發(fā)育特性本身就是很重要的育種目標(biāo)。例如，國(guó)際水稻研究發(fā)育特性本身就是很重要的育種目標(biāo)。例如，國(guó)際水稻研究所確定感光性較弱、短日高溫生育期中等為育種目標(biāo)，具有所確定感光性較弱、短日高溫生育期中等為育種目標(biāo)，具有這樣發(fā)育特性的品種，適宜種植的范圍大。又如，在有室外這樣發(fā)育特性的品種，適宜種植的范圍大。又如，在有室外照明的工礦區(qū)和高速公路附近的稻田，水稻出穗期往往會(huì)有照明的工礦區(qū)和高速公路附近的稻田，水稻出穗期往往會(huì)有不同程度的延遲，甚至不能安全齊