高一生物必修一細(xì)胞呼吸PPT

1、能能源源來(lái)來(lái)源源能量能量來(lái)源來(lái)源能源物質(zhì)能源物質(zhì)生物體內(nèi)生物體內(nèi)物細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)物細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)物細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)物細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)能源來(lái)源能源來(lái)源ATPATP糖類(lèi)糖類(lèi)脂肪脂肪糖元糖元淀粉淀粉太陽(yáng)光能太陽(yáng)光能能源來(lái)源能源來(lái)源1注意：注意：ATPATP中有中有高能磷酸鍵高能磷酸鍵! !2比較項(xiàng)目比較項(xiàng)目ATP的合成的合成ATP的水解的水解反應(yīng)條件反應(yīng)條件發(fā)生場(chǎng)所發(fā)生場(chǎng)所能量來(lái)源能量來(lái)源能量去向能量轉(zhuǎn)化需要需要細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體、葉綠體體、葉綠體需能的各個(gè)需能的各個(gè)部位部位作用作用、作作用用（光能、化學(xué)能）儲(chǔ)存在中的能量用于儲(chǔ)存儲(chǔ)存在中3第第3節(jié)節(jié) ATP的的來(lái)源來(lái)源 細(xì)胞呼吸

2、細(xì)胞呼吸4 動(dòng)物和人體動(dòng)物和人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)所需要的能量的各項(xiàng)生命活動(dòng)所需要的能量來(lái)自于來(lái)自于細(xì)胞呼吸細(xì)胞呼吸合成的合成的ATP。 綠色植物綠色植物光合作用合成光合作用合成的的ATP只能用于只能用于光光合作用的合作用的暗反應(yīng)暗反應(yīng)，而綠色植物其他的各項(xiàng)，而綠色植物其他的各項(xiàng)生命活動(dòng)所需的生命活動(dòng)所需的ATP都來(lái)自于細(xì)胞內(nèi)的都來(lái)自于細(xì)胞內(nèi)的呼呼吸作用吸作用合成的合成的ATP。ATP的主要來(lái)源的主要來(lái)源細(xì)胞呼吸細(xì)胞呼吸5一、細(xì)胞呼吸一、細(xì)胞呼吸（呼吸作用）（呼吸作用）區(qū)別呼吸(運(yùn)動(dòng))與細(xì)胞呼吸?呼吸運(yùn)動(dòng)與細(xì)胞呼吸呼吸運(yùn)動(dòng)與細(xì)胞呼吸 對(duì)比對(duì)比呼吸和呼吸作用的區(qū)別呼吸和呼吸作用的區(qū)別 酵母菌酵母菌是

3、一種是一種單細(xì)胞單細(xì)胞真菌，依賴外來(lái)的有真菌，依賴外來(lái)的有機(jī)物進(jìn)行異養(yǎng)生活，以機(jī)物進(jìn)行異養(yǎng)生活，以出芽生殖出芽生殖的方式產(chǎn)生后的方式產(chǎn)生后代。代。 若用若用30300 0C C的溫水把買(mǎi)來(lái)的一包鮮酵母化開(kāi)，用它的溫水把買(mǎi)來(lái)的一包鮮酵母化開(kāi)，用它發(fā)一塊面團(tuán)，幾個(gè)小時(shí)后，面團(tuán)便會(huì)漸漸膨大。用手發(fā)一塊面團(tuán)，幾個(gè)小時(shí)后，面團(tuán)便會(huì)漸漸膨大。用手摳開(kāi)里面，你會(huì)發(fā)現(xiàn)面團(tuán)里面變成蜂窩一樣，有許多摳開(kāi)里面，你會(huì)發(fā)現(xiàn)面團(tuán)里面變成蜂窩一樣，有許多空隙，并且你能聞到酒味和酵母菌產(chǎn)生的特殊香味。空隙，并且你能聞到酒味和酵母菌產(chǎn)生的特殊香味。所以我們吃的面包和饅頭比較松軟，味道也好。所以我們吃的面包和饅頭比較松軟，味道也

4、好。 我們喝的啤酒、白酒、醫(yī)院里的酒精、化妝品中我們喝的啤酒、白酒、醫(yī)院里的酒精、化妝品中的甘油，都是用酵母菌生產(chǎn)的。酵母菌的細(xì)胞里含有的甘油，都是用酵母菌生產(chǎn)的。酵母菌的細(xì)胞里含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，所以也可以做成高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品豐富的蛋白質(zhì)和維生素，所以也可以做成高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品添加到食品中，或用作飼養(yǎng)動(dòng)物的高級(jí)飼料。添加到食品中，或用作飼養(yǎng)動(dòng)物的高級(jí)飼料。小資料小資料（1）酵母菌在）酵母菌在條件下產(chǎn)生進(jìn)行條件下產(chǎn)生進(jìn)行有氧呼吸有氧呼吸，產(chǎn)生，產(chǎn)生CO2和和水水。（2）酵母菌在）酵母菌在條件下產(chǎn)生進(jìn)行條件下產(chǎn)生進(jìn)行無(wú)氧呼吸無(wú)氧呼吸，產(chǎn)生，產(chǎn)生CO2和和酒精酒精。（2）如何設(shè)置實(shí)驗(yàn)組呢？）如何設(shè)置實(shí)驗(yàn)

5、組呢？實(shí)驗(yàn)組實(shí)驗(yàn)組組組A A：有氧條件：有氧條件組組B B：無(wú)氧條件：無(wú)氧條件如何控制？（1）你覺(jué)得該實(shí)驗(yàn)的自變量應(yīng)該是什么，因變量）你覺(jué)得該實(shí)驗(yàn)的自變量應(yīng)該是什么，因變量又應(yīng)該是什么？又應(yīng)該是什么？10%NaOH10%NaOH酵母菌培養(yǎng)液酵母菌培養(yǎng)液澄清石灰水澄清石灰水實(shí)驗(yàn)組實(shí)驗(yàn)組( (有氧情況下有氧情況下) )實(shí)驗(yàn)組實(shí)驗(yàn)組( (無(wú)氧情況下無(wú)氧情況下) )酵母菌培養(yǎng)液酵母菌培養(yǎng)液澄清石灰澄清石灰水水1、用、用開(kāi)水開(kāi)水配置配置5%的葡萄糖溶液的葡萄糖溶液200ml，冷卻冷卻到室溫到室溫后加入一定量新鮮使用酵母菌，配置成酵母菌培養(yǎng)液；后加入一定量新鮮使用酵母菌，配置成酵母菌培養(yǎng)液；2、用注射器吸

6、取用注射器吸取一定量的含酵母菌的葡萄糖溶液注一定量的含酵母菌的葡萄糖溶液注入帶有橡皮塞入帶有橡皮塞并抽取空氣并抽取空氣的錐形瓶中。的錐形瓶中。 怎樣鑒定有無(wú)酒精產(chǎn)生？怎樣鑒定有無(wú)酒精產(chǎn)生？ 這一原理在日常生活中可以有什么用處？這一原理在日常生活中可以有什么用處？ 怎樣鑒定有無(wú)怎樣鑒定有無(wú)二氧化碳二氧化碳產(chǎn)生？產(chǎn)生？ 二氧化碳可使澄清的石灰水變混濁；也可使二氧化碳可使澄清的石灰水變混濁；也可使溴溴麝香草酚藍(lán)麝香草酚藍(lán)水溶液由水溶液由藍(lán)藍(lán)變變綠綠再變?cè)僮凕S黃。 的重鉻酸鉀的重鉻酸鉀(K(K2 2CrCr2 2O O7 7) )溶液，在酸性條件下與溶液，在酸性條件下與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成酒精發(fā)生化

7、學(xué)反應(yīng)，變成 具體做法：讓司機(jī)呼出的氣體直接接觸到用硫酸處理具體做法：讓司機(jī)呼出的氣體直接接觸到用硫酸處理過(guò)的重鉻酸鉀，如果呼出的氣體中含有酒精，重鉻酸過(guò)的重鉻酸鉀，如果呼出的氣體中含有酒精，重鉻酸鉀會(huì)變成鉀會(huì)變成灰綠色灰綠色的硫酸鉻的硫酸鉻自變量、因變量、無(wú)關(guān)變量自變量、因變量、無(wú)關(guān)變量設(shè)置設(shè)置實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)16對(duì)照實(shí)驗(yàn)對(duì)照實(shí)驗(yàn)是是要設(shè)計(jì)對(duì)照組要設(shè)計(jì)對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組，對(duì)照組：對(duì)和實(shí)驗(yàn)組，對(duì)照組：對(duì)實(shí)驗(yàn)假設(shè)而言，是實(shí)驗(yàn)假設(shè)而言，是實(shí)驗(yàn)變量處理實(shí)驗(yàn)變量處理的對(duì)象組；的對(duì)象組；實(shí)驗(yàn)組，是實(shí)驗(yàn)組，是實(shí)驗(yàn)變量處理的對(duì)象組。實(shí)驗(yàn)變量處理的對(duì)象組。你可以從以下兩個(gè)角度進(jìn)行區(qū)分： 1 實(shí)驗(yàn)組實(shí)驗(yàn)組的結(jié)果是之前不知道

8、的結(jié)果是之前不知道的，只有通過(guò)實(shí)驗(yàn)才能知道。而對(duì)照組對(duì)照組是自己已知的已知的，不用試驗(yàn)就知道的常識(shí)。 2 實(shí)驗(yàn)組實(shí)驗(yàn)組是復(fù)雜的，有許多的變量復(fù)雜的，有許多的變量，須通過(guò)“控制變量法”來(lái)進(jìn)行研究。而對(duì)照組對(duì)照組是簡(jiǎn)單的簡(jiǎn)單的，幾幾乎沒(méi)有任何變量乎沒(méi)有任何變量。 而而對(duì)比實(shí)驗(yàn)對(duì)比實(shí)驗(yàn)不需要設(shè)計(jì)對(duì)照組不需要設(shè)計(jì)對(duì)照組，要設(shè)計(jì)兩組以上，要設(shè)計(jì)兩組以上的實(shí)驗(yàn)組，然后對(duì)兩組實(shí)驗(yàn)組進(jìn)行對(duì)比。的實(shí)驗(yàn)組，然后對(duì)兩組實(shí)驗(yàn)組進(jìn)行對(duì)比。配制培養(yǎng)液配制培養(yǎng)液控制有氧、無(wú)氧環(huán)境控制有氧、無(wú)氧環(huán)境自變量、因變量、無(wú)關(guān)變量自變量、因變量、無(wú)關(guān)變量設(shè)置設(shè)置實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)科學(xué)檢測(cè)因變量科學(xué)檢測(cè)因變量限制好無(wú)關(guān)變量限制好無(wú)關(guān)變量步驟一：

9、配制酵母菌培養(yǎng)液步驟一：配制酵母菌培養(yǎng)液10g10g酵母菌酵母菌+240mL5%+240mL5%葡萄糖溶液葡萄糖溶液A A組組B B組組實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)步驟 步驟二：步驟二： 實(shí)驗(yàn)組實(shí)驗(yàn)組( (有氧情況下有氧情況下) )10%NaOH10%NaOH酵母菌培養(yǎng)液酵母菌培養(yǎng)液澄清石灰水澄清石灰水步驟二：步驟二： 實(shí)驗(yàn)組實(shí)驗(yàn)組( (無(wú)氧情況下無(wú)氧情況下) )酵母菌培養(yǎng)液酵母菌培養(yǎng)液澄清石灰澄清石灰水水思考：此瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間后在連接裝有澄清石灰水的錐形瓶？步驟三：鑒定是否有步驟三：鑒定是否有COCO2 2產(chǎn)生產(chǎn)生; ;鑒定是否鑒定是否有酒精產(chǎn)生有酒精產(chǎn)生0.5mL0.5mL重鉻酸鉀的濃硫酸溶液重鉻酸

10、鉀的濃硫酸溶液A A組組B B組組步驟三：鑒定是否有步驟三：鑒定是否有CO2CO2產(chǎn)生產(chǎn)生; ;鑒定是鑒定是否有酒精產(chǎn)生否有酒精產(chǎn)生0.5mL0.5mL重鉻酸鉀的濃硫酸溶液重鉻酸鉀的濃硫酸溶液A A組組B B組組橙色橙色灰綠色灰綠色條件條件 澄清石灰水澄清石灰水/ /出現(xiàn)的時(shí)間出現(xiàn)的時(shí)間重鉻酸鉀重鉻酸鉀-濃硫酸溶液濃硫酸溶液有氧有氧無(wú)氧無(wú)氧變混濁快，渾濁程度變混濁快，渾濁程度高高無(wú)變化（橙色）無(wú)變化（橙色）變混濁慢，渾濁程度變混濁慢，渾濁程度低低出現(xiàn)灰綠色出現(xiàn)灰綠色 酵母菌在有氧和無(wú)氧條件下均能進(jìn)行細(xì)胞酵母菌在有氧和無(wú)氧條件下均能進(jìn)行細(xì)胞 呼吸，均能產(chǎn)生呼吸，均能產(chǎn)生在在的條件下，酵母菌通過(guò)細(xì)

11、胞呼吸產(chǎn)的條件下，酵母菌通過(guò)細(xì)胞呼吸產(chǎn) 生生的的。在在的條件下，酵母菌通過(guò)細(xì)胞呼吸產(chǎn)的條件下，酵母菌通過(guò)細(xì)胞呼吸產(chǎn) 生生和和的的。分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果 酵母菌在酵母菌在有氧有氧和和無(wú)氧無(wú)氧的條件下的條件下都能進(jìn)行都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸細(xì)胞呼吸。 在在條件下，酵母菌通過(guò)細(xì)胞呼吸產(chǎn)條件下，酵母菌通過(guò)細(xì)胞呼吸產(chǎn)生了生了； 在在條件下，酵母菌通過(guò)細(xì)胞呼吸產(chǎn)條件下，酵母菌通過(guò)細(xì)胞呼吸產(chǎn)生生，還產(chǎn)生，還產(chǎn)生。 1、什么是細(xì)胞呼吸？細(xì)胞呼吸的類(lèi)型？2、酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生？無(wú)氧呼吸產(chǎn)生？3、探究實(shí)驗(yàn)中，有氧條件下使用10%NaOH10%NaOH作用是什么？4、如何檢測(cè)CO2和酒精的生成？5 5、要學(xué)會(huì)自主探究中

12、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的注意事項(xiàng)，如變量的選取和設(shè)置、無(wú)關(guān)變量的控制等。場(chǎng)所：場(chǎng)所：。利用的物質(zhì)：利用的物質(zhì)：。 有氧呼吸有氧呼吸主要場(chǎng)所：主要場(chǎng)所：線粒體線粒體外膜外膜內(nèi)膜內(nèi)膜嵴嵴基質(zhì)基質(zhì)含有與有氧呼吸含有與有氧呼吸有關(guān)的酶有關(guān)的酶線粒體有哪些適應(yīng)有氧呼吸線粒體有哪些適應(yīng)有氧呼吸的結(jié)構(gòu)？的結(jié)構(gòu)？細(xì)胞膜細(xì)胞膜線粒體線粒體 有氧呼吸的過(guò)程有氧呼吸的過(guò)程有氧呼吸有氧呼吸 場(chǎng)場(chǎng) 所所 反應(yīng)物反應(yīng)物 產(chǎn)產(chǎn) 物物 釋能釋能第一階段第一階段第二階段第二階段第三階段第三階段有氧呼吸三個(gè)階段的比較有氧呼吸三個(gè)階段的比較細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)主要是主要是葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸HH少量少量丙酮酸丙酮酸COCO2 2、HH少量少

13、量HH、O O2 2H H2 2O O大量大量線粒體基質(zhì)線粒體基質(zhì)線粒體內(nèi)膜線粒體內(nèi)膜對(duì)比對(duì)比30酶酶C6H12O6+6H2O +6O26CO2+12H2O + +能量能量3.3.總反應(yīng)式：總反應(yīng)式：C C6 6H H1212O O6 6酶酶2C2C3 3H H4 4O O3 3 4 4【H H】能量能量( (少量少量) ) 24 24【H H】+6O+6O2 2 12H12H2 2O+O+能量能量（大量大量） 酶酶2C2C3 3H H4 4O O3 3+6H+6H2 2O O 6CO6CO2 22020【H H】能量（能量（少量少量） 酶酶C C6 6H H1212O O6 6+6H+6H2

14、 2O+6OO+6O2 2 6CO6CO2 2+12H+12H2 2O+O+能量能量 以上反應(yīng)式中的以上反應(yīng)式中的能量能量能否寫(xiě)成能否寫(xiě)成ATPATP ？能量（能量（2870kJ2870kJ）1161kJ1161kJ其余以其余以熱能熱能形式散失形式散失ATPATP（3838moL）約約4040酶酶1moL1moL 指細(xì)胞在指細(xì)胞在氧氧的參與下，通過(guò)多種的參與下，通過(guò)多種酶酶的催的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物化作用，把葡萄糖等有機(jī)物徹底徹底氧化分解氧化分解，產(chǎn)，產(chǎn)生生二氧化碳二氧化碳和和水水，釋放能量，生成，釋放能量，生成許多許多ATPATP的的過(guò)程。過(guò)程。細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體（主要）細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線

15、粒體（主要）O O2 2、酶、酶有機(jī)物、有機(jī)物、O O2 2、H H2 2O COO CO2 2、H H2 2O O2870kj2870kj能量：能量：1161kj1161kj能量存于能量存于ATPATP中，其余以中，其余以熱能熱能散失。散失。有氧呼吸有氧呼吸 有機(jī)物被徹底氧化分解發(fā)生在第幾階段？有機(jī)物被徹底氧化分解發(fā)生在第幾階段？ 呼吸作用過(guò)程中吸收的氧氣用于第幾階段？呼吸作用過(guò)程中吸收的氧氣用于第幾階段？ 如果你在思考上述問(wèn)題的時(shí)候，消耗了如果你在思考上述問(wèn)題的時(shí)候，消耗了2 2摩爾摩爾 葡萄糖，那么有多少能量轉(zhuǎn)移到了葡萄糖，那么有多少能量轉(zhuǎn)移到了ATPATP中？中？第二第二第三第三 11

16、61kj x 2 1161kj x 2 思考：思考： 下列分別屬于有氧呼吸的第幾階段：下列分別屬于有氧呼吸的第幾階段： 產(chǎn)生產(chǎn)生COCO2 2的階段（）的階段（） 產(chǎn)生產(chǎn)生H H2 2O O的階段（）的階段（） 氧氣參與的階段（氧氣參與的階段（ ） 產(chǎn)生產(chǎn)生ATPATP的階段（的階段（ ） 產(chǎn)生產(chǎn)生ATPATP最多的階段（最多的階段（ ）二二三三三三三三一、二、三一、二、三35細(xì)胞呼吸產(chǎn)物中各元素的來(lái)源細(xì)胞呼吸產(chǎn)物中各元素的來(lái)源酶酶C6H12O6+6H2O +6O26CO2+12H2O + +能量能量 什么叫無(wú)氧呼吸？什么叫無(wú)氧呼吸？ 細(xì)胞在細(xì)胞在無(wú)氧無(wú)氧或或缺氧缺氧的條件下，通的條件下，通過(guò)

17、酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物過(guò)酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物分解成為分解成為不徹底不徹底的氧化產(chǎn)物，同時(shí)釋的氧化產(chǎn)物，同時(shí)釋放出放出少量少量能量的過(guò)程。能量的過(guò)程。 無(wú)氧呼吸無(wú)氧呼吸C C6 6H H1212O O6 6 2C 2C2 2H H5 5OHOH（酒精）酒精）+2+2COCO2 2+ +能量能量（少量少量）酶酶3、無(wú)氧呼吸的反應(yīng)式無(wú)氧呼吸的反應(yīng)式陸生植物根細(xì)胞、蘋(píng)果、酵母菌陸生植物根細(xì)胞、蘋(píng)果、酵母菌 酒精發(fā)酵（發(fā)酵用于微生物）酒精發(fā)酵（發(fā)酵用于微生物） 無(wú)氧呼吸無(wú)氧呼吸C C6 6H H1212O O6 6 2C 2C3 3H H6 6O O3 3（乳酸）乳酸）+ + 能量能量

18、（少量少量）酶酶無(wú)氧呼吸的反應(yīng)式無(wú)氧呼吸的反應(yīng)式 高等動(dòng)物、人、馬鈴薯塊莖、甜菜高等動(dòng)物、人、馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、乳酸菌塊根、乳酸菌 乳酸發(fā)酵乳酸發(fā)酵 無(wú)氧呼吸無(wú)氧呼吸1 1 場(chǎng)所場(chǎng)所: :2 2 條件條件: :3 3 物質(zhì)變化物質(zhì)變化: :4 4 能量變化能量變化: :細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)酶、酶、缺氧或無(wú)氧缺氧或無(wú)氧有機(jī)物有機(jī)物不徹底氧化產(chǎn)物不徹底氧化產(chǎn)物196.65196.65能量：能量：61.08kj61.08kj能量存能量存于于ATPATP中，其余以中，其余以熱能熱能散失。散失。無(wú)氧呼吸無(wú)氧呼吸細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)O O2 2、酶、酶缺氧或無(wú)氧、酶

19、缺氧或無(wú)氧、酶H H2 2O O、COCO2 2C C2 2H H5 5OHOH、COCO2 2或或C C3 3H H6 6O O3 3釋放釋放大量大量能量，形成能量，形成大量大量ATPATP釋放釋放少量少量能量，形成能量，形成少量少量ATPATPC C6 6H H1212O O6 6+6H+6H2 2O+6OO+6O2 2酶酶12H12H2 2O+6COO+6CO2 2+ +大量能量大量能量C6H12O6酶酶 2C2C2 2H H5 5OHOH（酒精）（酒精）+2CO+2CO2 2+ +少量能量少量能量C6H12O62C2C3 3H H6 6O O3 3+ +少量能量少量能量第一階段完全相同

20、第一階段完全相同; ;分解有機(jī)物，釋放能量分解有機(jī)物，釋放能量酶酶41 怎樣鑒定有無(wú)酒精產(chǎn)生？怎樣鑒定有無(wú)酒精產(chǎn)生？ 這一原理在日常生活中可以有什么用處？這一原理在日常生活中可以有什么用處？ 怎樣鑒定有無(wú)怎樣鑒定有無(wú)二氧化碳二氧化碳產(chǎn)生？產(chǎn)生？ 二氧化碳可使澄清的石灰水變混濁；也可使二氧化碳可使澄清的石灰水變混濁；也可使溴溴麝香草酚藍(lán)麝香草酚藍(lán)水溶液由水溶液由藍(lán)藍(lán)變變綠綠再變?cè)僮凕S黃。 的重鉻酸鉀的重鉻酸鉀(K(K2 2CrCr2 2O O7 7) )溶液，在酸性條件下與溶液，在酸性條件下與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成 具體做法：讓司機(jī)呼出的氣體直接接觸到用硫酸處理具體做法：讓

21、司機(jī)呼出的氣體直接接觸到用硫酸處理過(guò)的重鉻酸鉀，如果呼出的氣體中含有酒精，重鉻酸過(guò)的重鉻酸鉀，如果呼出的氣體中含有酒精，重鉻酸鉀會(huì)變成鉀會(huì)變成灰綠色灰綠色的硫酸鉻的硫酸鉻（1）酵母菌）酵母菌如果如果： 則則吸收的吸收的O2量量_放出放出的的CO2量；量；（2）如果）如果，則則_收收O2 ，但但_放出放出CO2；（3）如果）如果，則，則吸收吸收O2量量CO2量量=不吸不吸能能呼吸作用中呼吸作用中O2和和CO2的關(guān)系：的關(guān)系：44在在a、b、c、d條件下，測(cè)得某種子萌發(fā)時(shí)條件下，測(cè)得某種子萌發(fā)時(shí)COCO2 2和和O O2 2體積變化的相對(duì)值如下表。若底物（反應(yīng)物）是體積變化的相對(duì)值如下表。若底物（

22、反應(yīng)物）是葡萄糖，則下表中正確的是（葡萄糖，則下表中正確的是（ ）COCO2 2釋放量釋放量O O2 2吸收量吸收量a100b83c64d77A .a條件下，呼吸產(chǎn)物除了條件下，呼吸產(chǎn)物除了COCO2 2外還有酒精和乳酸外還有酒精和乳酸B. b條件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比無(wú)氧呼吸多條件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比無(wú)氧呼吸多C. c條件下，無(wú)氧呼吸最弱條件下，無(wú)氧呼吸最弱D. d條件下，產(chǎn)生的條件下，產(chǎn)生的COCO2 2全部來(lái)自于線粒體全部來(lái)自于線粒體D一、細(xì)胞呼吸過(guò)程題一、細(xì)胞呼吸過(guò)程題公式：公式：123變式變式2：將酵母菌研磨、離心后，得到上清液將酵母菌研磨、離心后，得到上清液（含細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

23、）和沉淀物（含細(xì)胞器）。（含細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)）和沉淀物（含細(xì)胞器）。把等量的上清液、沉淀物和未曾離心的把等量的上清液、沉淀物和未曾離心的均漿分別放入甲、乙、丙均漿分別放入甲、乙、丙3個(gè)試管中，個(gè)試管中，進(jìn)行四項(xiàng)獨(dú)立實(shí)驗(yàn)進(jìn)行四項(xiàng)獨(dú)立實(shí)驗(yàn)(A水水CO2B酒精酒精CO2C丙酮酸丙酮酸 D無(wú)反應(yīng)無(wú)反應(yīng))（1）向）向3個(gè)試管中分別加入等量的葡萄糖，各試管的最個(gè)試管中分別加入等量的葡萄糖，各試管的最終產(chǎn)物是：甲終產(chǎn)物是：甲 乙乙 丙丙 （2）向）向3個(gè)試管中分別加入等量的丙酮酸，各試管的最個(gè)試管中分別加入等量的丙酮酸，各試管的最終產(chǎn)物是：甲終產(chǎn)物是：甲 乙乙 丙丙 （3）在隔絕空氣的情況下，重復(fù)實(shí)驗(yàn)（）在隔絕空

24、氣的情況下，重復(fù)實(shí)驗(yàn)（1），各試管的），各試管的最終產(chǎn)物是：甲最終產(chǎn)物是：甲 乙乙 丙丙 C丙酮酸丙酮酸D無(wú)反應(yīng)無(wú)反應(yīng)ACO2和和H2OD無(wú)反應(yīng)無(wú)反應(yīng)ACO2和和H2OACO2和和H2OB酒精和酒精和CO2D無(wú)反應(yīng)無(wú)反應(yīng)B酒精和酒精和CO2(4)加入熒光素，重復(fù)實(shí)驗(yàn)一、二，發(fā)光最強(qiáng)的是？加入熒光素，重復(fù)實(shí)驗(yàn)一、二，發(fā)光最強(qiáng)的是？變式變式2：將酵母菌研磨、離心后，得到上清液：將酵母菌研磨、離心后，得到上清液（含細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)）和沉淀物（含細(xì)胞器）。（含細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)）和沉淀物（含細(xì)胞器）。把等量的上清液、沉淀物和未曾離心的把等量的上清液、沉淀物和未曾離心的均漿分別放入均漿分別放入甲、乙、丙甲、乙、丙3個(gè)

25、試管中，個(gè)試管中，進(jìn)行四項(xiàng)獨(dú)立實(shí)驗(yàn)進(jìn)行四項(xiàng)獨(dú)立實(shí)驗(yàn)(A水水CO2B酒精酒精CO2C丙酮酸丙酮酸 D無(wú)反應(yīng)無(wú)反應(yīng))為了為了，請(qǐng)根據(jù)所給，請(qǐng)根據(jù)所給材料和用具設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)材料和用具設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)（1）實(shí)驗(yàn)原理：酵母菌如果）實(shí)驗(yàn)原理：酵母菌如果只進(jìn)行有氧呼吸只進(jìn)行有氧呼吸，則吸，則吸收的收的O2量與放出的量與放出的CO2量量相等相等；如果；如果只進(jìn)行無(wú)氧呼吸只進(jìn)行無(wú)氧呼吸，則則不吸不吸收收O2 ，但能，但能放出放出CO2；如果；如果既進(jìn)行有氧呼吸又既進(jìn)行有氧呼吸又進(jìn)行無(wú)氧呼吸進(jìn)行無(wú)氧呼吸，則，則吸收吸收O2量量O O2 2的消耗量時(shí)，細(xì)胞的消耗量時(shí)，細(xì)胞同時(shí)進(jìn)行同時(shí)進(jìn)行產(chǎn)產(chǎn)生酒精的無(wú)氧呼吸和有氧呼吸生酒精的無(wú)

26、氧呼吸和有氧呼吸2種種呼吸方式。呼吸方式。55低溫貯存低溫貯存利用利用N2或或CO2調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)O2的濃度的濃度干燥后貯存干燥后貯存農(nóng)產(chǎn)品的貯存和保鮮有哪些方法農(nóng)產(chǎn)品的貯存和保鮮有哪些方法56利用各種菌的呼吸類(lèi)型和發(fā)酵各生產(chǎn)階段對(duì)氧氣利用各種菌的呼吸類(lèi)型和發(fā)酵各生產(chǎn)階段對(duì)氧氣的需要，控制通氣的情況，以生產(chǎn)各種產(chǎn)品。的需要，控制通氣的情況，以生產(chǎn)各種產(chǎn)品。57透氣性好，細(xì)胞呼吸正常，并能抑制厭氧病菌的繁殖透氣性好，細(xì)胞呼吸正常，并能抑制厭氧病菌的繁殖58花盆里的土壤板結(jié)后，空氣不足，會(huì)影響根系生長(zhǎng)，需花盆里的土壤板結(jié)后，空氣不足，會(huì)影響根系生長(zhǎng)，需要及時(shí)松土透氣，以保證根系細(xì)胞呼吸對(duì)氧氣的需要要及時(shí)

27、松土透氣，以保證根系細(xì)胞呼吸對(duì)氧氣的需要59稻田需要定期排水。如果稻田中的氧氣不足，水稻根的細(xì)胞稻田需要定期排水。如果稻田中的氧氣不足，水稻根的細(xì)胞就會(huì)進(jìn)行酒精發(fā)酵，時(shí)間長(zhǎng)了，酒精就會(huì)對(duì)根細(xì)胞產(chǎn)生毒害就會(huì)進(jìn)行酒精發(fā)酵，時(shí)間長(zhǎng)了，酒精就會(huì)對(duì)根細(xì)胞產(chǎn)生毒害作用，使根系變黑、腐爛。作用，使根系變黑、腐爛。60人在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，以無(wú)氧呼吸為主，這時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的乳人在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，以無(wú)氧呼吸為主，這時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的乳酸，積累在骨骼肌處，使人感到酸脹乏力；若進(jìn)行慢跑，酸，積累在骨骼肌處，使人感到酸脹乏力；若進(jìn)行慢跑，則以有氧呼吸供能，這時(shí)產(chǎn)生的是則以有氧呼吸供能，這時(shí)產(chǎn)生的是CO2和水不會(huì)產(chǎn)生酸脹和水不會(huì)產(chǎn)生酸

28、脹乏力感。乏力感。61621、貯藏糧食為什么要低溫、干燥？、貯藏糧食為什么要低溫、干燥？2、糧食蔬菜、水果為什么要、糧食蔬菜、水果為什么要 低溫、低氧？低溫、低氧？ 3、水稻的露、曬田，農(nóng)作物的中耕松土、水稻的露、曬田，農(nóng)作物的中耕松土有什么道理？有什么道理？ 細(xì)細(xì)胞胞呼呼吸吸概念概念方式方式應(yīng)用應(yīng)用有氧呼吸有氧呼吸氧氣：透氣或低氧充氮氧氣：透氣或低氧充氮溫度：低溫窖藏溫度：低溫窖藏水分：干燥貯糧水分：干燥貯糧生物體內(nèi)的有機(jī)物生物體內(nèi)的有機(jī)物(糖類(lèi)糖類(lèi),脂類(lèi)脂類(lèi),蛋白質(zhì)等蛋白質(zhì)等)在細(xì)在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列的氧化分解胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列的氧化分解,最終生成二氧化最終生成二氧化碳或其他產(chǎn)物碳或其他產(chǎn)物,并

29、且釋放能量的總過(guò)程。并且釋放能量的總過(guò)程。 課堂總結(jié)課堂總結(jié)無(wú)氧呼吸無(wú)氧呼吸C C6 6H H1212O O6 6+6H+6H2 2O+6OO+6O2 2 6CO6CO2 2+12H+12H2 2O+O+能量能量葡萄糖葡萄糖酶酶2丙酮酸丙酮酸少量能量少量能量4H+1：6CO26H2O酶酶2丙酮酸丙酮酸少量少量能量能量20H+2：6O212H2O酶酶大量能量大量能量24H +3：總式：總式： 物質(zhì)燃燒也是物質(zhì)的氧化分解，燃燒和物質(zhì)燃燒也是物質(zhì)的氧化分解，燃燒和細(xì)胞呼吸有何異同呢？細(xì)胞呼吸有何異同呢？ 共同點(diǎn)：共同點(diǎn)： 都是物質(zhì)的氧化分解；都能產(chǎn)生二氧化碳；都是物質(zhì)的氧化分解；都能產(chǎn)生二氧化碳；都

30、能釋放出能量。都能釋放出能量。 不同點(diǎn)：不同點(diǎn)：燃燒燃燒細(xì)胞呼吸細(xì)胞呼吸場(chǎng)所場(chǎng)所體外體外細(xì)胞內(nèi)細(xì)胞內(nèi)速度速度快速快速緩慢緩慢是否需酶是否需酶不需酶不需酶需酶需酶是否生成是否生成ATP不生成不生成生成生成1 1 與有氧呼吸相比，無(wú)氧呼吸最主要的特點(diǎn)是與有氧呼吸相比，無(wú)氧呼吸最主要的特點(diǎn)是（ ） 分解有機(jī)物分解有機(jī)物 釋放能量釋放能量 需要酶催化需要酶催化 有機(jī)物分解不徹底有機(jī)物分解不徹底D D課堂練習(xí)課堂練習(xí)2 2 高等植物的細(xì)胞呼吸只發(fā)生在（）高等植物的細(xì)胞呼吸只發(fā)生在（）活細(xì)胞含有葉綠體的細(xì)胞活細(xì)胞含有葉綠體的細(xì)胞不含葉綠體的細(xì)胞氣孔周?chē)募?xì)胞不含葉綠體的細(xì)胞氣孔周?chē)募?xì)胞A A663 3種在湖邊的玉米，長(zhǎng)期被水淹，生長(zhǎng)不好，種在湖邊的玉米，長(zhǎng)期被水淹，生長(zhǎng)不好，其原因是（）其原因是（）A A根細(xì)胞吸收水分過(guò)多根細(xì)胞吸收水分過(guò)多B B營(yíng)養(yǎng)缺乏營(yíng)養(yǎng)缺乏C C光合作用強(qiáng)度不夠光合作用強(qiáng)度不夠D D細(xì)胞有氧呼吸受阻細(xì)胞有氧呼吸受阻D D如果酵母菌在進(jìn)行有氧呼吸和酒精發(fā)酵時(shí)，如果酵母菌在