菠蘿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？菠蘿的功效與作用

1、菠蘿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？菠蘿的功效與作用 菠蘿味甘、微酸、性平，入胃、腎經(jīng)；具有健胃消食、解熱消暑、解酒、降血壓、抗癌、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用?？捎糜谙涣?、腸炎腹瀉、傷暑、身熱煩渴等癥，也可用于高血壓眩暈、手足脆弱無(wú)力的幫助治療。那么菠蘿的養(yǎng)分價(jià)值有哪些？菠蘿的功效與作用有哪些呢？下面就快和30常識(shí)網(wǎng)一起了解吧！ 菠蘿的養(yǎng)分價(jià)值 菠蘿含蛋白質(zhì)、脂肪、膳食、纖維、煙酸、鉀、鈉、鋅、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、維生素C等多種維生素以及礦物質(zhì)，另含多種有機(jī)酸及菠蘿蛋白酶等。 菠蘿的功效 1、利尿。菠蘿中含有糖、鹽、酶具有利尿消腫的作用哦，常常喝點(diǎn)菠蘿汁，還能降血壓呢。感覺(jué)自己渾身腫腫的

2、，開(kāi)吃一大塊菠蘿吧。 2、吃菠蘿能促進(jìn)新陳代謝。菠蘿中含有維生素B1，能促進(jìn)人體新陳代謝哦。加班加點(diǎn)到虛脫，帶娃到虛脫，吃點(diǎn)菠蘿能消退疲憊呢，立馬吃一大塊。 3、吃菠蘿胃口變好。菠蘿的香味是否令人心花怒放了呢，雖然不是濃郁芳香氣味，不過(guò)淡淡的足夠怡神。白蘿卜中含有芳香成分還能促進(jìn)唾液分泌哦，增進(jìn)食欲。 4、吃菠蘿還有助于消化。這幾天大魚(yú)大肉再也沒(méi)有胃口吃別的食物了？吃點(diǎn)菠蘿能關(guān)心你的身體分解蛋白質(zhì)和脂肪呢，促進(jìn)消化。 在食用菠蘿的時(shí)候最好不要和哪些食物一起吃呢？ 1、蛋白質(zhì)豐富的食物 菠蘿中含有大量的果酸，假如和蛋白質(zhì)豐富的食物同時(shí)食用的話(huà)，果酸會(huì)和蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，使蛋白質(zhì)凝集成塊狀，不利于人

3、體的消化和汲取，甚至腸胃不好的人可能會(huì)造成腹瀉。而蛋白質(zhì)豐富的食物就例如牛奶，雞蛋。 但是沖突的是菠蘿中含有一種物質(zhì)，這種物質(zhì)叫做菠蘿朊酶，菠蘿朊酶可以在胃中關(guān)心分解蛋白質(zhì)，補(bǔ)充人體不足的消化酶，關(guān)心人體消化汲取蛋白質(zhì)，所以可以在食用了肉類(lèi)之后，吃一點(diǎn)菠蘿，有助于消化。 2、蘿卜 菠蘿中含有豐富的維生素，例如維生素C，而蘿卜中含有維生素C酵酶，維生素C酵酶這種物質(zhì)會(huì)破壞食物中的維生素C，同時(shí)還會(huì)使菠蘿中含有的類(lèi)黃酮物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)榘⑽核峒岸u苯甲酸，這兩種物質(zhì)會(huì)抑制甲狀腺功能的作用，所以在食用菠蘿的時(shí)候最好不要同時(shí)食用蘿卜。 3、芒果 菠蘿和芒果都是簡(jiǎn)單造成過(guò)敏的水果，由于菠蘿和芒果中都含有簡(jiǎn)單造成

4、皮膚過(guò)敏反應(yīng)的物質(zhì)，菠蘿中含有菠蘿蛋白酶和甙類(lèi)物質(zhì)，這類(lèi)物質(zhì)會(huì)分解人體內(nèi)的蛋白質(zhì)，但是又會(huì)對(duì)人體嘴唇幼嫩的表皮及口腔黏膜造成刺激作用，而嚴(yán)峻的可能產(chǎn)生菠蘿中毒，會(huì)消失多種癥狀。芒果中則含有二羥基苯和單羥基苯，沒(méi)有完全成熟的芒果中還含有醛酸，這些物質(zhì)對(duì)于皮膚的黏膜也有著刺激作用。 哪些人不能吃菠蘿？ 過(guò)敏體質(zhì)者最好不要吃菠蘿，由于他們食用菠蘿后可能會(huì)發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)。腦手術(shù)恢復(fù)期的病人也不適合食用，由于一旦發(fā)生過(guò)敏，將會(huì)危及生命。 菠蘿內(nèi)含有一種特別的菠蘿蛋白酶，正常人攝入這種蛋白酶并無(wú)大礙，一般不會(huì)引起過(guò)敏反應(yīng)。而某些過(guò)敏體質(zhì)的人就很有可能對(duì)菠蘿蛋白酶敏感，會(huì)激發(fā)機(jī)體產(chǎn)生速發(fā)型變態(tài)反應(yīng)，大多是在食用菠蘿后10分鐘至1小時(shí)內(nèi)發(fā)生。 其癥狀為皮膚及結(jié)膜充血潮紅、瘙癢、腹部痛苦不適、惡心、嘔吐，隨后會(huì)消失心慌、呼吸困難、血壓下降甚至測(cè)不到血壓、脈搏觸不到等休克癥狀，腦手術(shù)恢復(fù)期的病人如發(fā)生此類(lèi)過(guò)敏，將會(huì)危機(jī)生命。 菠蘿雖然迷人，但患有濕疹和疥瘡的人不能吃菠蘿?；加醒乐苎?、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的消費(fèi)者要慎食菠蘿，由于菠蘿是酸性水果，刺激牙齦、黏膜，胃病患者還會(huì)消失胃內(nèi)返酸現(xiàn)象，多吃還