犬糧生產(chǎn)流程及過程控制

1、犬糧生產(chǎn)流程及過程控制原料準備配料一混合調(diào)質(zhì)膨化烘干一噴油及加多維放涼包裝入庫一、原料的準備1、雞胚粉：雞胚從普萊柯運回，盡可能當天運到當天加工。加工流程如下：雞胚去殼初步粉碎制成胚漿按5:1與去皮玉米粉混合均勻入炕烘干粉碎原料入庫。雞胚去殼一定要去凈，否則會影響犬糧的外觀。烘干過程一定要對溫度進行控制，如過烘干過程后期溫度過高會使蛋清發(fā)生炭化，對蛋白質(zhì)含量影響不明顯，但會使動物對蛋白質(zhì)的利用率降低。烘干對水分的要求是03%含水過高不易粉碎，易使粉碎機堵塞。粉碎的粒度越細越好。最適宜過30目篩進行粉碎。對雞胚的加工最重要的是保持雞胚的新鮮性，如雞胚變質(zhì)會產(chǎn)生細菌和毒素，對犬糧的質(zhì)量有嚴重影響。

2、對雞胚進行加工5人工作一天（8小時）能加工25箱。得濕品330.8kg烘干后收率為42%得成品雞胚粉138.9kgo每箱雞胚得雞胚粉5.556kgo2魚粉、魚粉從大為公司領(lǐng)取，領(lǐng)取后在惠中中藥粉碎處進行粉碎，粉碎機30目篩，粉碎過程不能粉碎太快，過快會使粉碎機堵塞。粉碎收率不小于96%2人粉碎魚粉120kg需2.5小時。魚粉不能庫存太多，特別是天熱，放置時間長易變質(zhì)。以庫存能滿足23個月生產(chǎn)為易。3、肉松粉：肉松粉不能直接用與生產(chǎn)，會堵塞膨化機，嚴重影響生產(chǎn)效率和成品收率。對肉松粉可進行篩分，也可進行粉碎，篩分時用大為篩小麥的篩子進行篩分。粉碎是用惠中粉碎機粉碎。最好進行粉碎，會使犬糧外觀改善

3、。注意，一次不能購買的太多，以滿足23個月生產(chǎn)最好。進行篩分是2人篩分400kg,用時4小時收率不小于93%進行粉碎時收率不小于96%4、肝粉：熟肝購買后進行切片，入炕，烘干。水分在3%以下，用大為的牧羊粉碎機進行粉碎，孔徑1mm篩片，標準是40目。2人5小時可切牛肝75kg,從熟牛肝到烘干收率為42%5、玉米粉（去皮）：從大為領(lǐng)玉米，在大為車間用美貝脫皮機、粉碎機進行加工。加工過程中粉碎機不能粉碎的過快，會使粉碎機堵塞，嚴重影響粉碎機的正常工作，甚至會燒壞電機。粉碎要求是60目或80目篩，粉碎的粒度越小越好。粉碎玉米粉收率不小于77%£米皮收率約為19%；工玉米粉坡耗4%o2人8小

4、時能加工玉米粉400kgo6、豆粕粉：從大為領(lǐng)46%勺豆粕，用大為牧羊小粉碎機孔徑1mn#片進行粉碎，標準是40目粒度。7、牛油、玉米淀粉、預混料外購后直接使用。總體來說，原料的準備、加工要盡可能新鮮，加工的粒度要盡可能細，加工越細，犬糧的外觀越好，品質(zhì)越好。二、配料目前由于產(chǎn)量不是很大，暫時采用4人每次25kg配料法。配料過程中有王文潔發(fā)放25kg配方。配料分為外配（2人）內(nèi)配（2人），外配只要用磅秤在原料庫外稱大料（僅得到外配的配方），內(nèi)配在原料庫內(nèi)用電子秤配料（僅得到內(nèi)配的配方）。配料結(jié)束后小料配方和大料配方均要上交。配料過程中內(nèi)配2人，外配2人。一人稱量一人復核。每個人所得到的配方僅是

5、自己配的幾種原料的配方，得不到整個配方。配料結(jié)束后，配方要上交，保證了配方的保密性。配料采用2人復核制，保證了執(zhí)行配方的準確性。4人配600kg料需要2小時。三、調(diào)質(zhì)本工序主要要張五玲負責?；旌蠒r間要嚴格控制，混合時間過長，效果反而不好且浪費電。混合時間是5分鐘，加水后混合3分鐘。加水量要嚴格控制，一般天冷加水適當多些，天熱加水少些。在不影響膨化效果的的情況下加水越少越好。這樣易于烘干，節(jié)約電能。注意：在調(diào)整加水比例后，先提升部分料，觀察膨化度，根據(jù)情況適當調(diào)整。目前，加水多為干料的26.4%。四、膨化：本工序是犬糧生產(chǎn)的關(guān)鍵工序，直接影響到犬糧的質(zhì)量，本工序有郭樂慶負責。膨化的好壞與本工序有

6、直接的關(guān)系。判斷膨化指標是把膨化后的犬糧放在水里以3分鐘不下沉為標準。在不影響膨化效果的前提下：一、二、三區(qū)的的溫度越低越好，這樣可以節(jié)約用電。膨化機的出口處易堵塞，需要隨時檢查。本工序要求每3分鐘檢查一次膨化機出口處是否正常，每56分鐘檢查一次膨化度。機器運行時必須有人在場。及時觀察，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。這樣可以減少產(chǎn)生的廢品量，提高品收率。五、烘干烘干工序是犬糧生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，其烘干程度影響犬糧的收率。烘干程度達不到，水分過高會使犬糧的保質(zhì)期減短，口感降低，烘的過于干燥，會使犬糧的收率下降。一般水分控制在8%-11%范圍內(nèi)較好。六、噴油及加多維噴油及加多維也影響著犬糧的質(zhì)量，噴油均勻度要好，

7、如不均勻會使犬糧的色澤不同，外觀下降。目前成犬糧噴油130秒/20kgo幼犬糧噴油250秒/20kg。噴油機的操作也非常關(guān)鍵，特別是在冬季。噴油管易堵塞，要一直保持噴油機內(nèi)的油一直循環(huán)。噴油機用過之后要用清水沖洗，防止牛油堵塞管道。注意：牛油要在生產(chǎn)前一天放在烘箱里，第二天生產(chǎn)時要進行過濾。噴油管道放在牛油里之前要用熱水循環(huán)先預熱。七、放涼、包裝、入庫噴油后的犬糧要放涼才能包裝，溫度高時包裝袋內(nèi)形成水珠。包裝好后的成品要準確計數(shù)，入庫。包裝過程要嚴格控制稱重的準確性，誤差控制在0.5%范圍之內(nèi)。5人包裝犬糧500kg需要3小時（10kg/袋規(guī)格5kg*2）5人包裝犬糧500kg需要6小時（10

8、kg/袋規(guī)格1kg*10）5人包裝犬糧試用裝500袋需要3小時（40g/袋）目前犬糧生產(chǎn)成品收率：94.8%可回收廢品產(chǎn)出量：3.5%不可回收廢品產(chǎn)出量：1.61%（雞胚粉利用率為93.27%）生產(chǎn)犬糧耗電量約0.68度/kg總之，犬糧的生產(chǎn)是一個相互配合，相互合作的過程，在生產(chǎn)過程中要注意相互配合、合作，會使犬糧的生產(chǎn)效率和質(zhì)量得到很大提高，收率也會得到相應提高嚴歌苓說，人之間的關(guān)系不一定從陌生進展為熟識，從熟識走向陌生，同樣是正常進展。人與人之間的緣分，遠沒有想像中的那么牢固，也許前一秒鐘還牽手一起經(jīng)歷風雨，后一秒就說散就散，所以，你要懂得善待和珍惜。人與人相處，講究個真心，你對我好，我就

9、對你好，你給予真情，我還你真意，人心是相互的。兩個人在一起，總會有人主動，但主動久了，就會累，會傷心，心傷了就暖不回來了，凡事多站在對方的角度想一想，多一份忍耐和謙就，就不會有那么多的怨氣和誤解，也少了一些擦肩而過。做人不要太苛刻，太苛無友，人無完人，每個人都有這樣或那樣的缺點，重在包容。包容是一種大度，整天笑呵呵的人并不是他沒有脾氣和煩惱，而是心胸開闊，兩個懂得相互包容的人,才能走得越久。人與人相處，要多一份真誠，俗語說，你真我便真。常算計別人的人，總以為自己有多聰明，孰不知被欺騙過的人，就會選擇不再相信，千萬別拿人性來試人心，否則你會輸?shù)皿w無完膚。人與人相處不要太較真，生活中我們常常因為一

10、句話而爭辯的面紅耳赤，你聲音大，我比你嗓門還大，古人說，有理不在聲高，很多時候，讓人臣服的不是靠嘴，而是靠真誠，無論是朋友親人愛人都不要太較真了，好好說話，也是一種修養(yǎng)。俗語說，良言一句三冬暖，你對我好，我又豈能不知，你謙讓與我，我又怎能再得寸進尺，你欣賞我，我就有可能越變越好，你尊重我，我也會用尊重來回報你，你付出愛，必會得到更多的愛。與人相處，要多一份和善，切忌惡語相向，互相傷害就有可能永遠失去彼此，每個人心中都有一座天平，每個人心中都藏一份柔軟，表面再強勢的人，內(nèi)心也是渴求溫暖的。做人要學會謙虛，虛懷若谷。人人都喜歡和謙虛的人交往，司馬懿說：臣一路走來，沒有敵人，看見的都是朋友和師長”這

11、就是胸懷。有格局的人，心中藏有一片海，必能前路開闊，又何愁無友。人與人相處，開始讓人舒服的也許是你的言語和外表，但后來讓人信服的一定是你的內(nèi)在。就如那句，欣賞一個人，始于顏值，敬于才華，合于性格，久于善良，終于人品。人這一生，遇見相同的人不容易，遇見正確的人更不容易，只有選擇了合適的相處方式，帶上真誠與人相處，才會走得更長，更遠更久。人與人相處，要多一份真誠，俗語說，你真我便真。常算計別人的人，總以為自己有多聰明，孰不知被欺騙過的人，就會選擇不再相信，千萬別拿人性來試人心，否則你會輸?shù)皿w無完膚。人與人相處不要太較真，生活中我們常常因為一句話而爭辯的面紅耳赤，你聲音大，我比你嗓門還大，古人說，有理不在聲高，很多時候，讓人臣服的不是靠嘴，而是靠真誠，無論是朋友親人愛人都不要太較真了，好好說話，也是一種修養(yǎng)。俗語說，良言一句三冬暖，你對我好，我又豈能不知，你謙讓與我，我又怎能再得寸進尺，你欣賞我，我就有可能越變越好，你尊重我，我也會用尊重來回報你，你付出愛，必會得到更多的愛。與人相處，要多一份和善，切忌惡語相向，互相傷害就有可能永遠失去彼此，每個人心中都有一座天平，每個人心中都藏一份