第七章團隊培育ppt課件

1、第七章 團隊培育內(nèi)容：1 團隊培育概述2 團隊培育方略3 團隊的拓展訓(xùn)練重點：明確團隊培育的內(nèi)容。 擔(dān)任優(yōu)秀團隊教練的技藝。 團隊拓展性訓(xùn)練的內(nèi)涵、意義和方法。難點：總結(jié)團隊培育的方法。.引導(dǎo)案例：步入公司的團隊精神培育人力資源副總裁：培訓(xùn)梗概、致歡迎詞、引見組織構(gòu)造、公司的歷史和文化2小時、雇員福利、產(chǎn)質(zhì)量量與團隊精神2小時。傾聽方法2小時、消費體系、勞動平安、環(huán)境事宜、公司圖書館。提問與反響方法、處理問題的方法、質(zhì)量保證、事故通報與平安。團隊精神研討、團隊任務(wù)訓(xùn)練、提案制度、團隊成員協(xié)會。防火滅火訓(xùn)練。.第一節(jié) 團隊培育概述團隊培育的目的與內(nèi)容TargetEducateAbilityMor

2、al團隊培育的目的：任務(wù)態(tài)度與任務(wù)才干。團隊培育的內(nèi)容：團隊價值觀、業(yè)務(wù)技藝、人際技藝。一、團隊培育的目的與內(nèi)容.團隊培訓(xùn)的作用順利達(dá)成團隊目的顧客稱心員工稱心組織稱心組織績效任務(wù)才干任務(wù)志愿任務(wù)時機員工與組織的雙贏促進(jìn)團隊和組織的開展團隊學(xué)習(xí)用人所長團隊成員的5個層次緩慢生長勝任任務(wù)的生長分享本人閱歷團隊學(xué)習(xí)生長面對挑戰(zhàn)的生長.二、案例：小芳的辭職 小芳剛從高中畢業(yè)，應(yīng)聘到某酒樓當(dāng)效力員。入店的第一天，她先到人事部報到，人事部主任將宿舍鑰匙交給她，并帶她到制服房領(lǐng)取了制服，然后把她帶給樓面陳經(jīng)理。 該酒樓生意很好，但由于最近員工流失率高，樓面陳經(jīng)理本人也要親手參與宴會效力任務(wù)。陳經(jīng)理和小芳談

3、了兩三分鐘，講了一些考勤的要求，并帶她到樓面、廚房、備餐間、洗碗間轉(zhuǎn)了一圈，然后把她交給樓面領(lǐng)班，領(lǐng)班通知小芳：“我如今很忙，他本人站在任務(wù)臺邊，看看有什么可以協(xié)助的。 接下來的三天，小芳不斷在樓面任務(wù)。由于大家都很忙，沒有人通知她如何完成任務(wù)，只是簡單地把義務(wù)交給她。經(jīng)過這幾天的實際，她也學(xué)會了清理臺面，補充任務(wù)臺物品，擺臺等簡單操作。好幾次，客人把小芳招呼到桌邊，但. 小芳不知道如何回答客人的問題，也不懂得如何滿足客人的效力要求，只好向其他員工求助。在此期間小芳也認(rèn)識了餐廳主管、本人的領(lǐng)班和同一班組的其他員工。但是，他們除了交給她義務(wù)外，幾乎很少跟她講話。小芳覺得該酒樓真實太忙碌了，但她本

4、人像是置身事外，無法參與進(jìn)去。 一個星期后，小芳以為本人不適宜在酒樓任務(wù)，向經(jīng)理提出辭職。問題：小芳為什么辭職，他如何評價這個景象？. 1不了解任務(wù)環(huán)境包括本人的義務(wù)、職責(zé)、上級和同事、任務(wù)設(shè)備。 2不了解該做什么，如何去做操作規(guī)程。 3無法回答客人的問題，不知道怎樣滿足客人的要求。 4以上緣由使小芳無法順應(yīng)新的任務(wù)環(huán)境，也沒有得到應(yīng)得的協(xié)助，從而產(chǎn)生了任務(wù)壓力，對她的同事以及本人的任務(wù)才干失去自信心。1、小芳辭職的緣由：. 1學(xué)習(xí)公司的規(guī)章制度，組織架構(gòu)。 2熟習(xí)酒樓的任務(wù)環(huán)境、以及設(shè)備、設(shè)備的運用方法。 3發(fā)明時機讓小芳熟習(xí)本人的上級、同事。 4讓小芳明白她要作什么任務(wù)職責(zé)、范圍，如何去做

5、效力的技藝技巧。 5讓小芳明白酒樓有完好的方案使本人逐漸獲得從事該項任務(wù)所要求的任務(wù)才干。2、公司應(yīng)給予小芳的培訓(xùn)：.1了解樓面人員的任務(wù)情況和存在的問題，進(jìn)展分析。2制定培訓(xùn)表；設(shè)計培訓(xùn)內(nèi)容；設(shè)定培訓(xùn)時間及場地。3安排相應(yīng)的授課教師。4組織人員開場培訓(xùn)。5對培訓(xùn)結(jié)果進(jìn)展考核和評價。3、如何制定培訓(xùn)方案：.三、如何發(fā)現(xiàn)培訓(xùn)的需求 1、開業(yè)時的培訓(xùn)需求 1當(dāng)開業(yè)時，培訓(xùn)對每一個人都是必要的； 2新員工希望了解對他們的要求是什么，即任務(wù)規(guī)范是什么； 3部門和員工對培訓(xùn)普通有較高的積極性； 4開業(yè)培訓(xùn)的困難在于內(nèi)容多、義務(wù)重，因此要訂出較為詳細(xì)的培訓(xùn)方案。. 一個預(yù)備開業(yè)的酒樓要為樓面效力及管理人員

6、進(jìn)展哪些方面的培訓(xùn)？2、問題討論：. 1知識 2技藝 3從事該項任務(wù)應(yīng)有的態(tài)度主要有三方面內(nèi)容：.1知識餐廳日常英語散點效力操作程序宴會效力操作程序退菜程序退換酒水程序結(jié)帳程序處置疑問問題的根本程序?qū)Ρ镜曛車h(huán)境的了解公司的各項規(guī)章制度效力員的任務(wù)職責(zé)日常禮節(jié)、禮貌菜點知識酒水及茶葉知識烹調(diào)知識飲食風(fēng)俗設(shè)備、物品的運用與保養(yǎng)效力衛(wèi)生平安知識營銷心思知識營養(yǎng)保健知識.2技藝托盤餐巾折花擺臺斟酒上菜及分菜撤換餐具推銷應(yīng)變應(yīng)對言語文字表達(dá)才干店堂氣氛設(shè)計布置才干管理才干組織協(xié)調(diào)才干交際才干調(diào)查研討才干總結(jié)任務(wù)才干.3態(tài)度敬業(yè)樂業(yè)，淺笑效力誠實、熱情、和藹、耐心尊崇上司，團結(jié)同事，樂于助人.附：新員工

7、崗前培訓(xùn)內(nèi)容表. 開業(yè)之后半年左右，培訓(xùn)需求的內(nèi)容包括：樓面案例分析、應(yīng)變應(yīng)對的技巧等深化性的知識等。目的是穩(wěn)定根底，并結(jié)合實際，加深對樓面效力的認(rèn)識。讓員工樹立靈敏效力的認(rèn)識。3、開業(yè)后的培訓(xùn)需求.附：在職培訓(xùn)內(nèi)容表. 當(dāng)出現(xiàn)什么跡象時，就能夠存在培訓(xùn)的需求？4、問題討論. 1客人的不滿 2沒有組織，任務(wù)混亂 3士氣低下 4高耗費 5低銷售 6低效率 7衛(wèi)生問題 8低質(zhì)量的產(chǎn)品和效力 9發(fā)生平安事故如有以下情況出現(xiàn)，就需求對員工進(jìn)展培訓(xùn)：.5、對培訓(xùn)結(jié)果進(jìn)展考核和評價1培訓(xùn)評價的四個途徑：第一，經(jīng)過學(xué)員的反響對培訓(xùn)的感受；第二，經(jīng)過考試；第三，經(jīng)過學(xué)員任務(wù)行為的改動；第四，經(jīng)過企業(yè)運營效益的

8、提高。. 2培訓(xùn)終了1個月后，應(yīng)對參與培訓(xùn)人員的任務(wù)績效進(jìn)展評價，并反響給上級，以便及時修正培訓(xùn)方案。.培訓(xùn)評價表 .四、培訓(xùn)的益處1、降低本錢。 1改良任務(wù)表現(xiàn)。 2減少員工流失員工普通留戀他們正在學(xué)習(xí)和生長的任務(wù)崗位。2、使客人稱心。 1提高回客率。 2客人分辨得出訓(xùn)練有素和沒有經(jīng)過訓(xùn)練的員工，直接影響到品牌籠統(tǒng)。3、提高任務(wù)效率。 1提高員工任務(wù)才干，一致效力規(guī)范。 2協(xié)助管理者減少花在直接檢查和糾正下屬任務(wù)的時間和精神。.4、減少員工任務(wù)壓力，降低員工流失。 1當(dāng)員工任務(wù)有困難而變得心煩意亂時，就會構(gòu)成任務(wù)壓力。 2培訓(xùn)讓員工獲得任務(wù)才干，知道他們面臨問題的時候該如何處理。5、提高平安

9、和衛(wèi)生認(rèn)識。6、改良管理者和被管理者的關(guān)系。 員工很贊賞管理者為他們提供了使他本人生長、開展并在任務(wù)中獲得更大成就的時機。7、提供提升和個人開展的時機。8、添加企業(yè)的凝聚力，培育員工的親和力。.案例：松下電器公司培育商業(yè)人才問題：請談?wù)勊母邢?，從中感悟到什么?第二節(jié) 團隊培訓(xùn)方略團隊業(yè)務(wù)技藝的培育團隊業(yè)務(wù)技藝的培育步驟確定培訓(xùn)需求：組織層面、崗位層面、個體層面。制定培育方案明確培育內(nèi)容確定培育對象確定培訓(xùn)的時間和地點安排師資隊伍選擇教材和教法進(jìn)展團隊培育前期預(yù)備任務(wù)培育實施階段培訓(xùn)效果評價對課程的反響、知識技藝提升、行為改善、業(yè)績方面改善。.團隊業(yè)務(wù)技藝的培訓(xùn)方法講授法會議法小組討論法角色

10、扮演法行動導(dǎo)向法案例研討法游戲活動法敏感性訓(xùn)練法.團隊培育技術(shù)指點培育技術(shù)共同窗習(xí)技術(shù)講演技術(shù)試聽技術(shù)團隊培育效果的強化及時召開總結(jié)會培育積極的心態(tài)分配更多的義務(wù)團隊建立實例：IBM的人才培訓(xùn)問題：從這個案例中他學(xué)到了什么？請說出他感受最深的三點內(nèi)容。.團隊精神的培育團隊凝聚力的提升團隊互助協(xié)同精神的培育團隊自信心的樹立團隊士氣的提升團隊價值觀規(guī)范確實立問題：他以為團隊指點如何才干培育團隊精神？.第三節(jié) 團隊的拓展訓(xùn)練“拓展訓(xùn)練成為團隊培育的內(nèi)容拓展訓(xùn)練的來源：二戰(zhàn)后的“生存訓(xùn)練。拓展訓(xùn)練的內(nèi)涵：內(nèi)在素質(zhì)訓(xùn)練新的體驗和感悟自我素質(zhì)提升團隊協(xié)作精神拓展訓(xùn)練的意義加強應(yīng)對困難的才干建立協(xié)作共贏認(rèn)識提高綜合素質(zhì)團隊精神、氣氛、溝通、人際關(guān)系.常見的拓展訓(xùn)練工程場地工程：騰空跨越、斷橋騰躍、背摔、鉆電網(wǎng)、穿越封鎖線、云梯、求生、空中單杠、下降、沼澤等。水上工程：扎筏、游泳、龍舟、潛水。野外工程：野