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1、第18頁共18頁2022酒店端午節(jié)活動(dòng)方案一、時(shí)間:_月_日_月_日二、地點(diǎn):錦江大酒店三、活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨:1、讓顧客了解錦江大酒店,打消顧客對消費(fèi)檔次的各種顧慮。2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍,刺激親情消費(fèi);3、開發(fā)現(xiàn)有場地資源,調(diào)動(dòng)清淡時(shí)段的營業(yè)潛力;4、凝聚賓館銷售合力,調(diào)動(dòng)全員積極性,捆綁式營業(yè)。四、公眾對象:端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。五、定位:“融融端午情團(tuán)圓家萬興”在祁陽酒店消費(fèi)水平日益提高成為一個(gè)高檔次的狀況下,首先在廣告攻勢上獨(dú)樹一幟,活動(dòng)標(biāo)新立異,令人耳目一新,營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。六、促銷活動(dòng)組合1、客房部采取“送餐飲消費(fèi)卷”的經(jīng)營策略,毎現(xiàn)金開房1間送_元餐飲
2、消費(fèi)卷。餐飲部以“融融端午情團(tuán)圓家萬興”的名義開展如下促銷活動(dòng)。1)、美食城的菜價(jià)_元,燕京純啤買一送一。2)、貴賓廳菜金八折。消費(fèi)_元以上送消費(fèi)卷_元,并送KTV下午場(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。3)、以端午節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會(huì)的精美實(shí)惠端午團(tuán)園宴,預(yù)定團(tuán)園宴送KTV下午場。并推出幾款特價(jià)端午菜品。4)、在這一系列的活動(dòng)過程中,一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì)是這一階段的主要客源構(gòu)成。那么酒店的產(chǎn)品就應(yīng)以滿足這類客人的需求為主,菜品方面要求口味清淡,老少皆宜,菜量偏多,價(jià)格適中,并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì)用餐,此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,使消
3、費(fèi)者能全面地了解酒店的廚師水平,促進(jìn)酒店形象品牌的樹立和推廣。這是此次營銷的主要目的,也是此次活動(dòng)中的主題項(xiàng)目。KTV開晚場消費(fèi)送餐飲消費(fèi)卷_元。消費(fèi)超過_元者再送下午場中包一間,送茶水一壺。餐飲消費(fèi)達(dá)到_元以上者送KTV下午場包廂一間(中包,提供茶水一壺)。4、桑拿中心全套_元送餐飲消費(fèi)卷_元。七、營銷活動(dòng)效果分析1、這次策劃體現(xiàn)錦江大酒店“先謀勢再謀利”的營銷總體思想(也就是先做人氣),讓顧客敢進(jìn)酒店來消費(fèi),讓酒店的服務(wù)設(shè)施能夠獲得廣大顧客的認(rèn)知,對端午節(jié)期間的家庭,親朋好友的優(yōu)惠能體現(xiàn)酒店對顧客的誠意。酒店所有營運(yùn)部門的銷售目標(biāo)向餐飲部傾斜,以部門聯(lián)動(dòng)拉升餐飲人氣。此活動(dòng)會(huì)讓顧客留下許多
4、美好、甜密的回憶,加深顧客對錦江大酒店的認(rèn)識。4、通過此次營銷計(jì)劃,應(yīng)實(shí)現(xiàn)目標(biāo):客房_萬元/天,餐飲_萬元/天,KTV_千元/天,休閑中心_萬元/天??傆?jì)_萬元/天。八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算及廣告策劃:1、祁陽縣城主干道_條橫幅廣告。費(fèi)用_元。由奉總負(fù)責(zé)。2、祁陽縣所有的手機(jī)尾數(shù)帶6、8、9用戶地毯式短信覆蓋。預(yù)計(jì)發(fā)_條,共_元。由鐘經(jīng)理負(fù)責(zé)。3、租用一臺專用宣傳車?yán)@城宣傳_天。費(fèi)用_元。由奉總負(fù)責(zé)。4、祁陽縣所有的出租車車張貼廣告。費(fèi)用_元。由蔣部長負(fù)責(zé)。5、組織員工上街拉練,散發(fā)宣傳資料。費(fèi)用_元。由蔣經(jīng)理、楊經(jīng)理負(fù)責(zé)。6、消費(fèi)卷制作_張,費(fèi)用_元。由李姣姣負(fù)責(zé)。附:廣告詞新錦江新娛樂新消費(fèi)端午節(jié)全場
5、贈(zèng)送驚喜多多新錦江新口味美食城毎款菜價(jià)_元,啤酒買一送一錦江KTV全新裝修改版,傾情推出唱歌送餐飲錦江桑拿中心讓您感受夏日冰與火的較量“開心唱歌、暢心用餐”錦江大酒店高貴而不昂貴“天籟之音,魅力互動(dòng)”來錦江KTV有意外驚喜7、“融融端午情團(tuán)圓家萬興”錦江預(yù)定酒宴送KTV下午場九、其它在_月_日前應(yīng)完善和配套的工作所有部門的工作服發(fā)放到位。由唐四軍負(fù)責(zé)。KTV及餐飲改造完工。由趙總負(fù)責(zé)。KTV小姐服制作完畢。由唐四軍負(fù)責(zé)。消費(fèi)卷發(fā)放的管理由財(cái)務(wù)部制定完善。由陶會(huì)什負(fù)責(zé)。所有部門的宣傳鼓動(dòng)及準(zhǔn)備工作完成完成。由各部經(jīng)理負(fù)責(zé)。2022酒店端午節(jié)活動(dòng)方案(二)端午節(jié),又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)、五日節(jié)
6、、艾節(jié)、端五、重午、午日、夏節(jié)。端午節(jié)是我國漢族人民的傳統(tǒng)節(jié)日,這一天必不可少的活動(dòng)逐漸演變?yōu)槌贼兆?,賽龍舟,掛菖蒲蒿草、艾葉,熏蒼術(shù)、白芷,喝雄黃酒。,是為了紀(jì)念屈原以中國端午節(jié)為國家法定節(jié)假日之一。而且是小長假,很多的親人都會(huì)選擇到酒店聚餐。所以,直接影響就是加速了酒店的生意,精明的商家們當(dāng)然也不會(huì)放過這樣的一個(gè)絕佳的機(jī)會(huì),一場場精彩的酒店端午節(jié)促銷活動(dòng)出場,吸引了消費(fèi)者,也為商家們提高了效益。酒店又是如何來搞促銷活動(dòng)的呢?下面就是某酒店的促銷活動(dòng)策劃方案。一、推廣形式1._酒家從五月_日起推出三款新穎的健康特色粽子(價(jià)格待定):(由符總負(fù)責(zé))(1)綠茶咸肉粽:清咽利喉,益氣養(yǎng)顏。(2)豆
7、沙堿水粽:清涼解暑,消食健胃。(3)薏米靈菇粽:清熱解毒,散風(fēng)通竅。2._酒家擬同時(shí)大力推出一系列健康特色菜肴,以強(qiáng)身健體功效明顯作為賣點(diǎn)向食客進(jìn)行促銷。3._酒家擬在端午節(jié)期間結(jié)合傳統(tǒng)風(fēng)俗推出端午佳節(jié)品香粽、祛病除疾保健康的活動(dòng)。二、店內(nèi)裝飾、氣氛1._酒家在門口設(shè)一展示臺,將制作精美的粽子和艾草餅進(jìn)行促銷、售賣。2.用香包、艾草對酒家門面進(jìn)行適當(dāng)?shù)难b飾,樓面再用各色汽球進(jìn)行裝點(diǎn)。3.制作精美的宣傳單張和海報(bào)進(jìn)行派發(fā)和張貼,以擴(kuò)大影響力,引導(dǎo)賓客消費(fèi)。三、廣告宣傳1.宣傳單張(由美工負(fù)責(zé)制作,_日前完成)。2.報(bào)紙廣告(由營銷部負(fù)責(zé),五月底和六月初在南山報(bào)和晚報(bào)上各做一次廣告)。3.海報(bào)制作
8、(由美工負(fù)責(zé)設(shè)計(jì),并制作彩色噴繪圖加KT板張貼于大堂立柱正面,_日前完成)。四、促銷分工1.宣傳單張派發(fā)由中餐營銷主要負(fù)責(zé),其它部門配合。2.散客預(yù)訂工作由中餐營業(yè)臺負(fù)責(zé)。3.常客、協(xié)議客預(yù)訂工作由酒店?duì)I銷部負(fù)責(zé)4.促銷及預(yù)訂工作由鄭云芳經(jīng)理全面負(fù)責(zé)。2022酒店端午節(jié)活動(dòng)方案(三)一、總方案概括:(一)酒店開設(shè)親情粽子套餐(來酒店消費(fèi)的家庭成員均可參加)。(二)目標(biāo):端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。(三)活動(dòng)方式:全家“粽”動(dòng)員1.粽子所需材料由酒店提供2.全家一起包粽子3.專業(yè)廚師臨場指導(dǎo)4.煮粽子(酒店提供餐具、家庭成員負(fù)責(zé)自煮)5.吃粽子。酒店免費(fèi)提供:為顧客拍照吃粽子全家福照片。二
9、、做好前期推廣工作(舉例)(一)推廣形式1._酒家從五月_日起推出三款新穎的健康特色粽子(價(jià)格待定):a.綠茶咸肉粽:清咽利喉,益氣養(yǎng)顏;b.豆沙堿水粽:清涼解暑,消食健胃;c.薏米靈菇粽:清熱解毒,散風(fēng)通竅。2._酒家擬同時(shí)大力推出一系列健康特色菜肴,以強(qiáng)身健體功效明顯作為賣點(diǎn)向食客進(jìn)行促銷;3._酒家擬在端午節(jié)期間結(jié)合傳統(tǒng)風(fēng)俗推出“端午佳節(jié)品香粽、祛病除疾保健康”的活動(dòng)。1._酒家在門口設(shè)一展示臺,將制作精美的粽子和艾草餅進(jìn)行促銷、售賣。2.用香包、艾草對酒家門面進(jìn)行適當(dāng)?shù)难b飾,樓面再用各色汽球進(jìn)行裝點(diǎn);3.制作精美的宣傳單張和海報(bào)進(jìn)行派發(fā)和張貼,以擴(kuò)大影響力,引導(dǎo)賓客消費(fèi)。(三)廣告宣傳
10、1.宣傳單張(由美工負(fù)責(zé)制作,_日前完成)2.報(bào)紙廣告(由營銷部負(fù)責(zé),五月底和六月初在南山報(bào)和晚報(bào)上各做一次廣告)3.海報(bào)制作(由美工負(fù)責(zé)設(shè)計(jì),并制作彩色噴繪圖加KT板張貼于大堂立柱正面,_日前完成)。(四)促銷分工1.宣傳單張派發(fā)由中餐營銷主要負(fù)責(zé),其它部門配合。2.散客預(yù)訂工作由中餐營業(yè)臺負(fù)責(zé)。3.???、協(xié)議客預(yù)訂工作由酒店?duì)I銷部負(fù)責(zé)。4.促銷及預(yù)訂工作由鄭云芳經(jīng)理全面負(fù)責(zé)。三、活動(dòng)期間準(zhǔn)備工作:1、橫幅:“全家粽動(dòng)員”2、浸泡過的糯米、粽葉若干;棉線若干;勺子_把;硬幣和蜜棗若干;毛巾架;桌子。3、圍兜和一次性手套。提醒:該端午節(jié)活動(dòng)方案主要是為了給顧客全家提供一個(gè)包、吃粽子的快樂平臺,
11、讓顧客深刻體會(huì)到端午節(jié)全家人聚集的意義,也能讓顧客對酒店留下美好的印象。2022酒店端午節(jié)活動(dòng)方案(四)為進(jìn)一步強(qiáng)化節(jié)約意識,在全酒店?duì)I造“人人愛東方,處處講節(jié)約”的良好氛圍,深入貫徹企業(yè)“成本從一秒鐘、一分錢、一張紙、一滴水、一度電算起”理念。根據(jù)綠色飯店要求和清潔生產(chǎn)審核實(shí)際,以節(jié)約降內(nèi)耗,以節(jié)約促發(fā)展,進(jìn)一步降低成本,鞏固酒店經(jīng)營業(yè)績,增強(qiáng)酒店持續(xù)發(fā)展動(dòng)力。經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn),決定于八月在酒店開展“節(jié)能降耗月”活動(dòng),特制定“節(jié)能降耗月”活動(dòng)實(shí)施方案:一、總體思路節(jié)能降耗,成本控制,事無巨細(xì),需全員參與,更貴在堅(jiān)持。在酒店日常運(yùn)營中,能耗是首當(dāng)其沖的費(fèi)用支出,因此對能源的性質(zhì)以及整個(gè)流動(dòng)過程,進(jìn)
12、行相應(yīng)的控制是節(jié)約能源的十分必要的工作。能源成本、物耗成本、人力成本等各類成本是影響酒店總體GOP的重要因素。酒店領(lǐng)導(dǎo)一直對成本控制高度重視,以可持續(xù)發(fā)展的眼光將節(jié)能降耗與保持企業(yè)競爭優(yōu)勢的重要性緊緊地結(jié)合在一起,向管理要效益。能源設(shè)備和物料消耗分散在各部門,廣大一線員工的操作對成本控制起到切實(shí)而有實(shí)效的實(shí)際意義。通過此次“節(jié)能降耗月”活動(dòng),加強(qiáng)檢查、管理和制度考核建立長效機(jī)制,讓每位員工對與自身工作相關(guān)的節(jié)能降耗、成本控制知識有一定的了解,樹立主人翁意識,倡導(dǎo)“節(jié)能降耗,從我做起,從小事做起,從現(xiàn)在做起”,全員參與,共同為踐行企業(yè)成本理念而努力。二、組織保障為加強(qiáng)對“節(jié)能降耗月”活動(dòng)的統(tǒng)一領(lǐng)
13、導(dǎo),確保此項(xiàng)工作順利開展,成立“節(jié)能降耗月”活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組,組長由執(zhí)行總經(jīng)理劉黎先生擔(dān)任,副組長由陳怡、李燕琴、楊鋼擔(dān)任,組員包括各部門負(fù)責(zé)人。下設(shè)能源、成本管理檢查小組,組長由楊鋼擔(dān)任,組員由相關(guān)部門委派主管以上管理人員兼任,具體名額分配如下:餐飲廳面_名、廚房_名、客房部樓層_名、PA及洗衣房_名、工程部_名,財(cái)務(wù)部_名。三、主要目標(biāo)總體目標(biāo):力爭通過活動(dòng)開展使能源、物耗節(jié)約意識顯著增強(qiáng),能源、材料浪費(fèi)現(xiàn)象得到有效控制。能源、物耗管理水平有較大提高,水、電、柴油、蒸汽、煤氣、辦公用品、物料、材料等消耗有明顯減少,下半年度成本支出降低_%以上。具體目標(biāo):下半年度酒店水消耗量降低_%,電消耗量降
14、低_%,柴油消耗量降低_%,蒸汽耗量相對使用柴油節(jié)支_萬元,辦公用品、低值品及其它物耗、材料消耗費(fèi)用降低_%。四、主要措施及具體工作1)開展宣傳教育,酒店員工宣傳櫥窗、后臺區(qū)域走道墻面張貼節(jié)能降耗倡議、標(biāo)語、口號等,讓每位員工了解節(jié)能降耗的意義和途徑,各部門班前會(huì)、黑板報(bào)等加強(qiáng)宣傳,東方論壇營造討論氛圍,形成“節(jié)約光榮,浪費(fèi)可恥”的良好風(fēng)尚,引導(dǎo)廣大員工樹立節(jié)約意識,努力使節(jié)能降耗成為每位員工的自覺行動(dòng),切實(shí)推進(jìn)節(jié)能降耗工作扎實(shí)展開。通過開展節(jié)能降耗知識競賽鞏固員工節(jié)能意識,開展節(jié)能金點(diǎn)子收集,對員工提出的有切實(shí)意義的節(jié)能合理化建議,一旦采納,根據(jù)節(jié)能降耗收益結(jié)予一定獎(jiǎng)勵(lì),激發(fā)員工參與熱情。2
15、)“節(jié)能降耗月”活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組,認(rèn)真統(tǒng)籌規(guī)劃,嚴(yán)密組織實(shí)施,加強(qiáng)監(jiān)督檢查,及時(shí)總結(jié)推廣經(jīng)驗(yàn),把工項(xiàng)工作落到實(shí)處。利用酒店財(cái)務(wù)分析會(huì)及晨會(huì),對酒店能源、成本存在問題進(jìn)行剖析、總結(jié),領(lǐng)導(dǎo)節(jié)能降耗、成本控制工作有序展開。3)各部門組織節(jié)能降耗工作開展,根據(jù)酒店各部門能源控制時(shí)間及獎(jiǎng)懲細(xì)則,結(jié)合各部門工作實(shí)際,對各類能源設(shè)備劃定責(zé)任人,細(xì)化管理,對照明開關(guān)進(jìn)行分色色類以便合理控制。各部門對本部門重大能源消耗設(shè)備,進(jìn)行專項(xiàng)分析,尋找節(jié)能潛力,加強(qiáng)管理,制定科學(xué)合理使用方案,力爭使部門主要能耗減少_%以上,重要能耗設(shè)備管理得當(dāng),降低消耗_%以上。各部門對本部門月消耗品居前十位的物耗品種,分析原因,尋找對策,
16、更改流程,降低消耗量_%以上。4)酒店周質(zhì)檢、日質(zhì)檢、值班經(jīng)理檢查加強(qiáng)對節(jié)能降耗工作的檢查監(jiān)督力度。能源、成本管理檢查小組每周二、四、六抽調(diào)兩名成員對酒店各區(qū)域進(jìn)行不定期專項(xiàng)檢查,發(fā)現(xiàn)能源、成本控制問題,提出建議,堅(jiān)持獎(jiǎng)罰并重,多管齊下,使浪費(fèi)現(xiàn)象最大得到有效控制。5)工程部、采購部、財(cái)務(wù)部認(rèn)真配合做好節(jié)能降耗、成本控制工作。工程部嚴(yán)格控制中央空調(diào)等重大能耗設(shè)備,力爭做到同氣溫、同營業(yè)情況下,保證服務(wù)質(zhì)量前提下,最大化減少開機(jī)時(shí)間,加強(qiáng)對能源設(shè)備的管理、檢查、保養(yǎng)力度,淘汰部分落后能耗設(shè)備,積極引進(jìn)新技術(shù)、新工藝、新手段,深挖節(jié)能潛力,通過開展各種形式的節(jié)能技術(shù)改造工作,降低能耗。采購部積極關(guān)
17、注節(jié)能新產(chǎn)品,淘汰質(zhì)量下等的材料和易耗品,拓寬采購渠道,保證產(chǎn)品質(zhì)量、使用壽命等前提下最大化節(jié)約采購成本,力爭下半年降低采購成本_%。財(cái)務(wù)部對相關(guān)能耗、物耗數(shù)據(jù)積極分析,尋找原因,配合各部門制定對策,做好統(tǒng)計(jì)分析對比工作。6)各部門“節(jié)能降耗月”工作一覽五、實(shí)施步驟1)宣傳發(fā)動(dòng)階段(_年_月_日_年_月_日)各部門要高度重視,嚴(yán)格按照“節(jié)能降耗月”活動(dòng)精神和具體工作要求,制定本部門切實(shí)可行的節(jié)能降耗活動(dòng)方案,大力開展節(jié)能降耗月活動(dòng),積極行動(dòng)起來,保證節(jié)能降耗工作順利實(shí)施。2)鞏固實(shí)施階段(_年_月_日_年_月_日)各部門認(rèn)真執(zhí)行節(jié)能降耗活動(dòng)方案,領(lǐng)導(dǎo)小組進(jìn)行督促檢查,對各部門能源控制情況由酒店
18、周質(zhì)檢、日質(zhì)檢、值班經(jīng)理檢查、能源、成本管理檢查小組每周二、四、六抽調(diào)兩名成員對酒店各區(qū)域進(jìn)行不定期專項(xiàng)檢查,落實(shí)節(jié)能降耗各項(xiàng)工作。3)總結(jié)評估階段(_年_月_日_年_月_日)行政辦負(fù)責(zé)做好資料收集、活動(dòng)記錄,認(rèn)真做好活動(dòng)評估總結(jié)。評選節(jié)能降耗先進(jìn)集體和個(gè)人。各部門將“節(jié)能降耗月”活動(dòng)中的相關(guān)切實(shí)有效措施,大力推廣,列入部門制度、流程,積極開展后續(xù)管理工作。2022酒店端午節(jié)活動(dòng)方案(五)在國家全面提倡節(jié)能減排的大形勢和環(huán)境之下,在酒店業(yè)競爭日益激烈的今天,除了在努力銷售產(chǎn)品以創(chuàng)造更大的經(jīng)營業(yè)績是所有酒店必須要做的一項(xiàng)比較顯形的工作手段外,在酒店自身的服務(wù)保證的基礎(chǔ)上,采取必要的技術(shù)手段進(jìn)行節(jié)
19、能降耗,是目前面臨在各個(gè)酒店面前的一個(gè)迫在眉睫的任務(wù)。如何持續(xù)性地做好節(jié)能降耗工作,現(xiàn)將一些易于推廣、且切實(shí)可行的節(jié)能降耗措施具體總結(jié)并與大家一起分享:一、在制度方面1.首先要對節(jié)能降耗工作給予足夠的重視,明確要求全體員工都重視起來,進(jìn)行全員貫徹,有必要成立以第一領(lǐng)導(dǎo)為主任的節(jié)能委員會(huì),設(shè)立專職部門為節(jié)能管理辦公室,具體負(fù)責(zé)企業(yè)的所有節(jié)能降耗工作的全面開展,并督導(dǎo)節(jié)能工作的實(shí)施。2.制定嚴(yán)格的節(jié)能降耗實(shí)施細(xì)則,諸如人走燈關(guān)、水關(guān)、空調(diào)關(guān)、電腦關(guān)等這樣的“一走四關(guān)”措施,對于能源設(shè)備使用進(jìn)行能源設(shè)備所屬區(qū)域部門管理的原則,即能耗設(shè)備在哪個(gè)區(qū)域放置就由這個(gè)區(qū)域的管理部門負(fù)責(zé)節(jié)能管理,使節(jié)能降耗工作
20、責(zé)任到部門,同時(shí)要求各部門設(shè)立專職節(jié)能降耗管理員,責(zé)任到人,使酒店內(nèi)的所有員工都行動(dòng)起來,在全酒店建立起來全員節(jié)能意識;3.定期實(shí)施召開節(jié)能降耗例會(huì)制度,與酒店的經(jīng)營成本分析結(jié)合起來,對酒店的每月能耗使用情況進(jìn)行通報(bào),由節(jié)能管理辦公室對本月的實(shí)際能耗消耗量進(jìn)行分析,同時(shí)由節(jié)能管理辦公室每月對酒店內(nèi)所有區(qū)域進(jìn)行節(jié)能檢查,并對節(jié)能降耗違規(guī)的檢查情結(jié)果予以通報(bào)和處罰,嚴(yán)格約束員工在工作中使用能耗的行為。_對酒店夏季和冬季內(nèi)部室溫作出明確規(guī)定,對酒店自身可控的辦公及公共區(qū)域溫度要求夏季不能低于26,冬季不能高于20。在全面貫徹國家節(jié)能降耗的政策方面從酒店內(nèi)部以制度為保證,堅(jiān)持在不降低對客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的前提
21、下降低能耗的使用。二、在設(shè)備運(yùn)行方面1.酒店的主要耗能設(shè)備集中在中央空調(diào)的設(shè)備和循環(huán)泵設(shè)備上,所以對酒店的中央空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行科學(xué)的控制尤為重要,經(jīng)過長時(shí)間的探索和試行,決定實(shí)行分時(shí)段控制運(yùn)行較為合理,由于室外天氣溫度直接影響到大廈樓體內(nèi)的溫度控制,根據(jù)室外天氣情況及大廈內(nèi)部室溫的實(shí)時(shí)變化情況進(jìn)行機(jī)組運(yùn)行溫度的控制,同時(shí)對酒店各區(qū)域溫度進(jìn)行實(shí)時(shí)測量,從而更合理地設(shè)置中央空調(diào)的水溫,以此來調(diào)節(jié)整個(gè)酒店的室內(nèi)溫度,此項(xiàng)措施的實(shí)行為酒店科學(xué)地進(jìn)行中央空調(diào)的運(yùn)行和對能源消耗的整體控制都進(jìn)行了新的嘗試和探索,事實(shí)證明會(huì)更大程度地節(jié)約天然氣和動(dòng)力電的使用,為機(jī)房能源消耗的控制發(fā)揮著關(guān)鍵性的作用。2.蒸汽鍋爐的
22、使用也是酒店耗能的主要部分,為了控制蒸汽的使用量,根據(jù)實(shí)際使用情況可以制度性地明確蒸汽鍋爐的開啟和停用時(shí)間,要求酒店的洗衣場用氣集中在一個(gè)固定的時(shí)間段進(jìn)行,對夜間客人提出的洗衣要求洗衣房可備用一臺小的洗衣機(jī)以備急用,堅(jiān)決杜絕因?yàn)橄匆患路鴨?dòng)蒸汽鍋爐的情況發(fā)生,這種做法一方面提高了洗衣的工作效率,同時(shí)也大大地節(jié)約了蒸汽,為降低天然氣和用電作出貢獻(xiàn)。3.相控節(jié)能控制器能自動(dòng)判斷電機(jī)所處運(yùn)行負(fù)荷和效率狀態(tài),通過優(yōu)化運(yùn)算適時(shí)調(diào)節(jié)加于電機(jī)的電壓和電流大小,以調(diào)整對電機(jī)功率的輸入,實(shí)現(xiàn)“所供即所需”,使電機(jī)處于高效節(jié)能狀態(tài)。紅外感應(yīng)裝置,增加自動(dòng)扶梯自動(dòng)感應(yīng)開停的功能,達(dá)到自動(dòng)扶梯“人來扶梯自動(dòng)開啟,
23、人去扶梯自動(dòng)停止”。4.將傳統(tǒng)熱光源日光燈、白熾燈等改造成新一代T5高效率熒光燈,現(xiàn)已在行政辦公樓層、地下室、員工宿舍等公共區(qū)域完成了換裝。安裝后環(huán)境的光照度及舒適度得到了很大的改善,經(jīng)安裝完成后測試,節(jié)電效果可達(dá)到_%。三、在節(jié)能降耗的技術(shù)改造方面1.酒店所有客房可以進(jìn)行節(jié)水龍頭和節(jié)水噴頭改造,節(jié)能降耗從“跑、冒、滴、漏”向管理要效益,到運(yùn)用最新科技技術(shù),向科技要效益。并實(shí)行合同能源管理方式,即無須酒店投資由節(jié)水設(shè)備廠家進(jìn)行節(jié)水改造,對節(jié)水后的效益成果進(jìn)行節(jié)水分享,對廚房洗菜盆和健身淋浴等獨(dú)立的水龍頭都加裝節(jié)水器,我們對加裝過節(jié)水設(shè)備的區(qū)域進(jìn)行分區(qū)域或分系統(tǒng)的裝設(shè)了水表,以利于計(jì)量和對節(jié)水量
24、的核算,此項(xiàng)措施為酒店長遠(yuǎn)的節(jié)水規(guī)劃開創(chuàng)了新的節(jié)能模式。_對員工浴室實(shí)行智能化打卡管理,使每位員工都手中持有酒店統(tǒng)一配發(fā)的用水卡,將員工區(qū)域的自來水水龍頭的流量調(diào)為正常情況的一半,以減少不必要的水源的流失。在員工洗浴用水時(shí)必須劃卡才能開啟水閥放水,同時(shí)經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)用水量的核算后對每位員工進(jìn)行每月用水固定用量限制,如果水量不夠用可再次向酒店購買水量,如果你有剩余水量可累計(jì)進(jìn)行節(jié)約獎(jiǎng)勵(lì),從正式實(shí)施以后沒有發(fā)生購買水量的情況,此種管理方法的實(shí)施有效地控制了員工無意識的浪費(fèi)用水,為酒店節(jié)約自來水作出重要貢獻(xiàn);同時(shí)對酒店大部分客用公共衛(wèi)生間和所有員工衛(wèi)生間都加裝感應(yīng)水龍頭,這將杜絕客人或員工由于沒有責(zé)任意識
25、而浪費(fèi)水的情況。3.酒店所有員工區(qū)域及公共區(qū)域的燈光照明一般都是長明燈,這是節(jié)能的重要區(qū)域,可改為聲控照明或聲光控照明,使一些如員工宿舍走道和步行梯走道等員工公共區(qū)域都能做到人走燈自然關(guān),杜絕了人為的浪費(fèi),最大程度地節(jié)約用電;同時(shí)對一些區(qū)域在不影響工作的情況下只保證其照度減少光源實(shí)現(xiàn)節(jié)電。4.對空調(diào)盤管定期清洗、冷凍機(jī)組定期進(jìn)行除垢,增強(qiáng)傳熱效率。定期對水泵電機(jī)軸承注油,減少無功浪費(fèi)。在過度季節(jié),充分利用新風(fēng),達(dá)到節(jié)能作用。開窗時(shí)不得使用空調(diào),服務(wù)員做房時(shí)應(yīng)根據(jù)實(shí)際溫度開關(guān)空四、可以推廣的其他節(jié)能技術(shù)酒店的節(jié)能降耗重點(diǎn)在硬件動(dòng)力設(shè)備上,因此根據(jù)每個(gè)酒店自身不同的硬件系統(tǒng)配備,以及各硬件系統(tǒng)空間
26、和經(jīng)營的特點(diǎn),還可以選擇性地做一些節(jié)能技術(shù)的改造,如多采用LED光源、煙氣的二次利用、變頻的多區(qū)域應(yīng)用、水蓄冷技術(shù)的應(yīng)用等。在實(shí)施任何一項(xiàng)節(jié)能改造的時(shí)候要避免盲目上馬的做法,首先要進(jìn)行投資與回報(bào)的分析,做到科學(xué)的節(jié)能。隨著國家對節(jié)能降耗力度的不斷加大,對能源的需求越來越大,同時(shí)對環(huán)保的重視程度越來越高,以及節(jié)能技術(shù)的逐步成熟,這些節(jié)能技術(shù)也會(huì)普及實(shí)施。這也是酒店行業(yè)所面臨的降低成本的一個(gè)必經(jīng)之路。最要注意的是:提高員工對節(jié)能降耗工作的緊迫性和重要性的認(rèn)識,定期對員工進(jìn)行設(shè)施設(shè)備使用方面的業(yè)務(wù)培訓(xùn),部門發(fā)動(dòng)員工,共同做好節(jié)能工作,使全酒店形成良好的節(jié)能氛圍。提高酒店維修人員的業(yè)務(wù)水平,爭取酒店能
27、維修的盡量不去外委維修。實(shí)踐證明,以酒店制定的強(qiáng)有力的節(jié)能降耗制度為保障,在全體員工的共同努力下,通過對設(shè)備運(yùn)行的管理和采取一些行之有效的節(jié)能降耗的改造措施,對酒店能源費(fèi)用的降低起到了實(shí)質(zhì)性的作用。節(jié)能降耗工作不是一個(gè)人或幾個(gè)人的事情,節(jié)能降耗要從人人做起,人人有責(zé)。當(dāng)做到全員節(jié)能的時(shí)刻那才是一個(gè)企業(yè)真正開始節(jié)能的時(shí)刻了。2022酒店端午節(jié)活動(dòng)方案(六)酒店能耗費(fèi)用是酒店主要支出費(fèi)用之一,因此,降低能耗費(fèi)用是酒店盈利的一大舉措,是酒店?duì)I運(yùn)的必然走向。經(jīng)過集思廣益,特制定以下實(shí)施條例。一、水1、加強(qiáng)對用水設(shè)備的日常維護(hù)和管理,不定期檢查酒店各使用區(qū)域用水,杜絕水滿外溢和長流水現(xiàn)象。2、合理利用水資源,提倡二次用水的使用。3、在酒店馬桶水箱內(nèi)安放礦泉水瓶,減少馬桶沖洗水的水量。4、宿舍熱水限時(shí)供應(yīng)。5、養(yǎng)成節(jié)約意識,用水后隨手將水龍頭關(guān)緊。6、廚房用水要有計(jì)劃性,當(dāng)天需要解凍的原料,應(yīng)提前將原料拿出來,讓其自然解凍。7、盡量避免直接沖洗:解凍食品、洗菜洗碗、洗滌清潔等采用盆或桶裝水,同時(shí)減少使用高壓清潔水直接沖洗和自來水直接沖洗。8、熱水使用量較少的情況下盡量避免少用鍋爐燒水。二、電1、在適宜的溫度下盡量不開空調(diào),夏季不得低于_度,冬天不得高于_度。在空調(diào)開放的情況下,隨時(shí)關(guān)好小廳的玻璃門,防止冷、暖空氣外流
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