生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目立項(xiàng)申請(qǐng)報(bào)告書

1、111貴港市南山肉類食品配送年產(chǎn) 18 萬頭生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)建立工程可行性爭(zhēng)辯報(bào)告建立單位：貴港市南山肉類食品配送編制單位：廣西誠德工程信息詢問222二一三年二月目 錄 HYPERLINK l “_TOC_250014“ 第一章 總論1工程名稱1工程承辦單位1工程業(yè)主單位簡(jiǎn)介1建立地點(diǎn)1建立性質(zhì)1建立規(guī)模和內(nèi)容1工程建立投資及資金籌措2可行性爭(zhēng)辯報(bào)告編制的依據(jù)和范圍2爭(zhēng)辯結(jié)論及建議2 HYPERLINK l “_TOC_250013“ 其次章 工程提出的背景及建立的必要性4工程提出的背景4工程建立的必要性7 HYPERLINK l “_TOC_250012“ 第三章 市場(chǎng)分析與推想10區(qū)域經(jīng)濟(jì)狀

2、況10工程的市場(chǎng)分析、推想13 HYPERLINK l “_TOC_250011“ 第四章 建立地址及建立條件15建立地址15建立條件15 HYPERLINK l “_TOC_250010“ 第五章 建立規(guī)模和建立內(nèi)容18 HYPERLINK l “_TOC_250009“ 第六章 技術(shù)方案、設(shè)備方案與工程方案19技術(shù)方案19生產(chǎn)規(guī)模與產(chǎn)品方案19產(chǎn)品承受的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)19工藝流程19工藝技術(shù)要求及方案說明21主要工藝技術(shù)指標(biāo)22設(shè)備方案23工藝設(shè)備選擇原則23依據(jù)工程所確定的生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品方案和工藝流程的要求，依據(jù)“先進(jìn)、適用、穩(wěn)妥牢靠、經(jīng)濟(jì)合理”的原則，進(jìn)展工藝設(shè)備的選型。一是成套設(shè)備的選型既

3、能確保產(chǎn)品質(zhì)量有競(jìng)爭(zhēng) 力，滿足生產(chǎn)工藝要求，又能提高生產(chǎn)效率、減輕勞動(dòng)強(qiáng)度；二是屠宰、分割等加工設(shè)備 選擇符合國家和歐盟衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)備，要求衛(wèi)生條件好，機(jī)械自動(dòng)化程度高，運(yùn)行安全、 牢靠，且具有國內(nèi)外先進(jìn)水平；三是但凡與肉品接觸的工器具及有關(guān)設(shè)備均應(yīng)承受不銹鋼 材料或無毒塑料制作，特別是不銹鋼材料的質(zhì)量應(yīng)確保食品衛(wèi)生的要求，并要到達(dá)防腐、 防酸的標(biāo)準(zhǔn)。23主要設(shè)備選擇23工程方案24建筑設(shè)計(jì)25抗震設(shè)防27工程地質(zhì)27建筑構(gòu)造形式及安全等級(jí)27構(gòu)造設(shè)計(jì)27 HYPERLINK l “_TOC_250008“ 第七章 總圖布置與公用工程方案30總平面布置30制冷30給排水30設(shè)計(jì)依據(jù)30設(shè)計(jì)范圍

4、：31室外給水排水工程31建筑物內(nèi)給水排水設(shè)計(jì)32暖通35電氣36 HYPERLINK l “_TOC_250007“ 第八章 環(huán)境保護(hù)39環(huán)境影響39環(huán)境保護(hù)與治理措施39環(huán)保所依據(jù)的主要標(biāo)準(zhǔn)及標(biāo)準(zhǔn)39污水處理站設(shè)計(jì)40鍋爐廢氣治理48噪聲治理49廢棄物處理49 HYPERLINK l “_TOC_250006“ 第九章 節(jié)能、職業(yè)安全衛(wèi)生與消防50節(jié) 能50職業(yè)安全衛(wèi)生52消 防53 HYPERLINK l “_TOC_250005“ 第十章 工程建立實(shí)施進(jìn)度55建立工期55進(jìn)度安排55工程實(shí)施進(jìn)度表55 HYPERLINK l “_TOC_250004“ 第十一章工程治理和招投標(biāo)56工程

5、治理56工程招投標(biāo)56 HYPERLINK l “_TOC_250003“ 第十二章 企業(yè)組織和勞動(dòng)定員58企業(yè)組織58人力資源58 HYPERLINK l “_TOC_250002“ 第十三章 投資估算與資金籌措59估算的范圍和依據(jù)59估算的依據(jù)59估算的范圍59估算結(jié)果60資金籌措64 HYPERLINK l “_TOC_250001“ 第十四章 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)65工程經(jīng)濟(jì)分析的依據(jù)65各項(xiàng)財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)根底數(shù)據(jù)65財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)65財(cái)務(wù)分析結(jié)論66 HYPERLINK l “_TOC_250000“ 第十五章 社會(huì)效益分析67111第一章 總論工程名稱年產(chǎn) 18 萬頭生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)建立工程工程承辦單位工程

6、業(yè)主單位簡(jiǎn)介工程建立單位為貴港市南山肉類食品配送。貴港市南山肉類食品配送于 2022 年，經(jīng)貴港市工商行100 萬元，品配送是貴港市內(nèi)除食品公司外最大一家建立驗(yàn)收達(dá)標(biāo)定 400目前由于貴港市港南區(qū)二橋水道航道建立工程工程開工建立急港市南山肉類食品配送建屠宰場(chǎng)擬將搬遷至港南經(jīng)濟(jì)開15建立地點(diǎn)15建立性質(zhì)擬建立日屠宰食品生豬 500 頭，年屠宰食品生豬 18 萬頭的生豬1具體建立規(guī)模和建立內(nèi)容如下：1、屠宰間建筑面積 2800m2，同時(shí)選購一條日產(chǎn) 500 頭，年屠宰18內(nèi)設(shè)冷庫 400m2，選購冷藏設(shè)備。內(nèi)設(shè)冷卻分割間 400m2，選購冷卻分割設(shè)備。內(nèi)設(shè)肉檢室 1 間，建筑面積 30m2，選購檢

7、測(cè)設(shè)備。2、生豬待宰間建筑面積 400m2，存欄間二層建筑面積 2340m2。3包括地下與地面建筑共二層1400 m2，49m2。同時(shí)選購污水處理設(shè)備和焚化設(shè)備。2224600m2。5、室外配套工程：圍墻長(zhǎng)寬 1 米、大門 1 個(gè)、室外給排水、600m2等。工程建立投資及資金籌措2200可行性爭(zhēng)辯報(bào)告編制的依據(jù)與建立單位簽訂可行性爭(zhēng)辯報(bào)告編制合同；國家、部委、區(qū)委現(xiàn)行的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)和定額；貴港市港南區(qū)經(jīng)濟(jì)進(jìn)展規(guī)劃；生豬屠宰治理?xiàng)l例國務(wù)院令第525號(hào)；GB503172022；工業(yè)廠房建筑設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)。貴港市商務(wù)相關(guān)治理規(guī)定。GB500162022；建筑內(nèi)部裝修設(shè)計(jì)防火標(biāo)準(zhǔn)GB50222952022

8、年版；可行性爭(zhēng)辯報(bào)告編制的范圍點(diǎn)及建立條件、建立規(guī)模及建立內(nèi)容、建筑建立方案、公用工程、消工程實(shí)施進(jìn)度、投資估算與資金籌措、財(cái)務(wù)分析與評(píng)價(jià)等。1、結(jié)論港市南山肉類食品配送日產(chǎn)食品生豬 400333安全。成，早日發(fā)揮效益，造福于人民。2、建議建立有效的可追溯系統(tǒng)，對(duì)本場(chǎng)屠宰的生豬的來源資料追源資料。依據(jù)食品衛(wèi)生相關(guān)要求，建立本場(chǎng)的食品安全關(guān)建把握點(diǎn)體檢疫、總復(fù)檢、金屬探測(cè)等。最終到達(dá)出場(chǎng)產(chǎn)品合格率 100。444其次章 工程提出的背景及建立的必要性工程提出的背景1、行業(yè)政策背景：國務(wù)院令第 525 號(hào)國家實(shí)行生豬定場(chǎng)由設(shè)區(qū)的市級(jí)人民政府依據(jù)設(shè)書和生豬定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌。了重點(diǎn)督查。并提出了具體的要求

9、，要求中特別指出：場(chǎng)的衛(wèi)肉類食品出廠的質(zhì)量安全。業(yè)出廠肉品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的責(zé)任。并同時(shí)要求屠宰場(chǎng)依據(jù)法了逃、漏稅費(fèi)，取得了好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。的食品有待開發(fā)。特別是近期以來，社會(huì)食品安全上重點(diǎn)案例頻發(fā)，555度重視。同時(shí)依據(jù)國家以及廣西壯族自治區(qū)關(guān)于加速畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化和加的產(chǎn)業(yè)工程。2、區(qū)域經(jīng)濟(jì)背景貴港市 2022 年全年實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值 億元，增長(zhǎng) 7%；財(cái)政收入 億元，增長(zhǎng)%；全社會(huì)固定資產(chǎn)投資 443 億元，增 15%；外貿(mào)進(jìn)出口總額 億美元，增長(zhǎng) %；實(shí)際利用外資 億美元，增長(zhǎng)%；城鎮(zhèn)居1708410%；農(nóng)夫人均純收入 6505 元， 增長(zhǎng) 23%。各項(xiàng)社會(huì)事業(yè)協(xié)調(diào)進(jìn)展。一年來，

10、貴港市著重加大了以下六方面工作的力度一面抑制各種不利因素，經(jīng)濟(jì)進(jìn)展呈現(xiàn)良好態(tài)勢(shì)。三次產(chǎn)業(yè)的比重由2022 年的 : 調(diào)整為:34，產(chǎn)業(yè)構(gòu)造進(jìn)一步優(yōu)化。工業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行良好。全市規(guī)模以上工業(yè)總產(chǎn)值 560 億元，增長(zhǎng)%；上繳稅金 19增規(guī)模以上工業(yè)企業(yè) 1210 家，增納稅超千萬元企業(yè) 4造投資 98 億元。自治區(qū)下達(dá)的節(jié)能減排工程建立全面完成。農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)進(jìn)展。農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值億元，增長(zhǎng)%。糧食生產(chǎn)穩(wěn)定增長(zhǎng)， 總產(chǎn)量達(dá)萬噸，增長(zhǎng)%；優(yōu)勢(shì)特色種養(yǎng)業(yè)規(guī)模擴(kuò)大，增高效優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)面積 萬畝，增規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)區(qū)3201090666水平穩(wěn)步提高。第三產(chǎn)業(yè)快速進(jìn)展。第三產(chǎn)業(yè)增加值億元，增長(zhǎng)%。商貿(mào)流通業(yè)日益富強(qiáng)，實(shí)現(xiàn)

11、社會(huì)消費(fèi)品零售總額億元，增長(zhǎng)%。港口貨物吞吐量到達(dá) 41009長(zhǎng)%。旅游業(yè)加速進(jìn)展，旅游接待人數(shù)和總收入分別增長(zhǎng) 21%、40%。金融、保險(xiǎn)、證券、餐飲等效勞業(yè)進(jìn)展加快。 港市得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，交通興盛。北連年吞吐量 2022 萬噸的華 324209國道、南寧至廣州高速大路與之毗鄰。貴港江南工業(yè)園區(qū)設(shè)立于 2022 年 4 月，園區(qū)規(guī)劃面積為平方公強(qiáng)力鋼業(yè)、西江節(jié)能鍋爐廠、廣西巴帝食品等 40多家企業(yè)。2022 年，園區(qū)完成工業(yè)總產(chǎn)值41 億元，增長(zhǎng)18，工業(yè)增加值 12 億元，增長(zhǎng)16，稅收億元，增長(zhǎng)29。近年來，在自治10002500 萬元的一期根底設(shè)施工程于 2022 年 11 月正式

12、開工建立，2022777年底順當(dāng)完成，用地面積 1772 畝，路網(wǎng)長(zhǎng)公里，包括道路、供水、排水、供 電、通訊、照明、綠化等工程，承接了優(yōu)利維特電梯制造木業(yè)貴港、亨利來羽絨制品、環(huán)洋排氣管制造等 10 余家，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移企業(yè)落戶，合同投資額達(dá) 10 億元。二期根底設(shè)施建立工程已正式啟動(dòng)，打算投資 5400 萬元，平坦土地100045006000202245000轉(zhuǎn)變西承接?xùn)|部產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的重要基地。工程建立的必要性印發(fā)的全國豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)政治行動(dòng)實(shí)施方案的通知商運(yùn)發(fā)【2022】357 號(hào)和關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)商務(wù)部辦公廳關(guān)于實(shí)施生豬屠宰企業(yè)資變。888必要的。需要。效工作機(jī)制，成立了特地的領(lǐng)導(dǎo)小組，市政府領(lǐng)導(dǎo)親自

13、掛帥。2、工程建立是實(shí)行分級(jí)治理的需要。易受污染。中，明年我市還預(yù)備開頭對(duì)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)實(shí)行分級(jí)分類治理。依據(jù)打算，我市預(yù)備淘汰生豬屠宰行業(yè) 30%的落后產(chǎn)能，大力進(jìn)展大型屠宰場(chǎng)及配送企業(yè);實(shí)施分類治理，對(duì)遙遠(yuǎn)和交通不便的地區(qū)設(shè)置小型屠宰點(diǎn)，一并與生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)實(shí)施分類治理;實(shí)施分級(jí)治理，將區(qū)域經(jīng)營。目前，結(jié)合今年正開展的定點(diǎn)生豬屠宰點(diǎn)換牌、換證工作，貴港市發(fā)出了限時(shí)整改通知，整改不合格的將退出市場(chǎng)。999重要意義，工程的建立是格外必要的。101010第三章 市場(chǎng)分析與推想?yún)^(qū)域經(jīng)濟(jì)狀況江珠江經(jīng)濟(jì)走廊中心的一顆明珠。1993類對(duì)外開放口岸，設(shè)置貴港海關(guān)。貴港港口上可達(dá)南寧、百色，下可通粵、港、澳，全

14、港擁有碼頭泊位 100 多個(gè)，年通過力氣達(dá) 5000港南區(qū)是地級(jí)貴港市成立后于1996年設(shè)立的縣級(jí)區(qū)，轄6鎮(zhèn)2鄉(xiāng)1個(gè)街道辦事處，165個(gè)村社區(qū)1089平方公里，人口萬。港南區(qū)自然資源豐富，地處亞熱帶季風(fēng)氣候帶，天華物寶，2473132526公頃。區(qū)內(nèi)有八大特產(chǎn)，工業(yè)品有羽絨、塑編，農(nóng)產(chǎn)品有草席、白玉蔗、中藥材、白鴿、桑蠶、東津細(xì)米，久負(fù)盛名，享譽(yù)粵桂大地。旅游資源5200港南區(qū)是地級(jí)貴港市成立后于1996年設(shè)立的縣級(jí)區(qū)，轄6鎮(zhèn)2鄉(xiāng)1個(gè)街道辦事處，165個(gè)村社區(qū)1089平方公里，人口萬。港南區(qū)自然資源豐富，地處亞熱帶季風(fēng)氣候帶，天華物寶，2473132526公頃。區(qū)內(nèi)有八大特產(chǎn)，工業(yè)品有羽絨、塑

15、編，農(nóng)產(chǎn)品有草席、白玉蔗、中藥材、白鴿、桑蠶、東津細(xì)米，久負(fù)盛名，享譽(yù)粵桂大地。旅游資源5200環(huán)路和324國道旁，園區(qū)根底設(shè)施完備，已建成和在建的標(biāo)準(zhǔn)化廠房111111面積達(dá)100萬平方米以上，正以優(yōu)待的政策和優(yōu)質(zhì)的效勞吸引八方客面積達(dá)100萬平方米以上，正以優(yōu)待的政策和優(yōu)質(zhì)的效勞吸引八方客商來投資建廠。全區(qū)勞動(dòng)力資源有35萬人，農(nóng)村充裕勞動(dòng)力有萬人。區(qū)內(nèi)有各類職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校92商來投資建廠。全區(qū)勞動(dòng)力資源有35萬人，農(nóng)村充裕勞動(dòng)力有萬人。區(qū)內(nèi)有各類職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校92業(yè)進(jìn)展的用工人才需要。今日的港南，政通人和，經(jīng)濟(jì)富強(qiáng)，社會(huì)穩(wěn)定，已成一方抱負(fù)的投資置業(yè)熱土。主要經(jīng)濟(jì)進(jìn)展?fàn)顩r以下：一整體經(jīng)

16、濟(jì)持續(xù)快速增長(zhǎng)。2022 年 6-12 月，全區(qū)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值GDP202813 萬元，同比增長(zhǎng)%，增速比一季度加快個(gè)百分點(diǎn)。其中，第一產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值 39685 萬元，同比增長(zhǎng)%，拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)個(gè)百分點(diǎn)；其次產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值 94049 萬元，同比增長(zhǎng)%，拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)個(gè)百分點(diǎn)；第三產(chǎn)值業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值 69079 萬元，同比增長(zhǎng)%，拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)個(gè)百分點(diǎn)。二農(nóng)業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)步進(jìn)展。6- 12 月，全區(qū)實(shí)現(xiàn)農(nóng)林牧漁業(yè)增加值 38950 萬元，比上年同期增長(zhǎng)%，其中，農(nóng)業(yè)增加值 7850 萬元，同比下降 %；林業(yè)增加值為 1049 萬元，增長(zhǎng) %；畜牧業(yè)增加值26048 萬元，增長(zhǎng) %；漁業(yè)增加值 3969 萬元

17、，同比下降%；農(nóng)林牧漁效勞業(yè)增加值 81三工業(yè)快速增長(zhǎng)，是拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的主力軍。6-12區(qū)工業(yè)增加值 90347 萬元，同比增長(zhǎng)%，拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)個(gè)百分點(diǎn)。其中規(guī)模以上工業(yè)增加值 39399 萬元，增長(zhǎng)%。規(guī)模以上工業(yè)運(yùn)行的主要特點(diǎn)：從輕重工業(yè)看，輕工業(yè)拉動(dòng)強(qiáng)于重工業(yè)。6-12業(yè)增加值 24509 萬元，增長(zhǎng)%，拉動(dòng)規(guī)模以上工業(yè)增長(zhǎng)個(gè)百分點(diǎn)，對(duì)規(guī)模以上工業(yè)增長(zhǎng)的奉獻(xiàn)率達(dá)%；重工業(yè)完成增加值 14890 萬元，同121212比增長(zhǎng)%，拉動(dòng)規(guī)模以上工業(yè)增長(zhǎng)個(gè)百分點(diǎn)，對(duì)規(guī)模以上工業(yè)增長(zhǎng)的 奉獻(xiàn)率達(dá) %。從經(jīng)濟(jì)類型看，各經(jīng)濟(jì)類型全面增長(zhǎng)。集體工業(yè)企業(yè)增加值 2531 萬元，同比增長(zhǎng)%；股份制工業(yè)企業(yè)增加

18、值 22994 萬8648同比增長(zhǎng)%；其他經(jīng)濟(jì)類型工業(yè)企業(yè)增加值 5226 萬元，同比增長(zhǎng)%。從分行業(yè)看，通信設(shè)備、計(jì)算機(jī)及其他電子設(shè)備制造業(yè)，皮革、毛皮、羽毛(絨)及其制品業(yè)，農(nóng)副食品加工業(yè)三大行業(yè)是拉動(dòng)規(guī)模以上工業(yè)的主導(dǎo)力氣。6-12制造業(yè)完成增加值 2754 萬元，拉動(dòng)規(guī)模以上工業(yè)增長(zhǎng)個(gè)個(gè)百分點(diǎn)；皮革、毛皮、羽毛(絨)及其制品業(yè)增加值 12437 萬元，同比增長(zhǎng)%，8266 萬元，同比增長(zhǎng)%，拉動(dòng)規(guī)模以上工業(yè)增長(zhǎng)個(gè)百分點(diǎn)。大局部工業(yè)產(chǎn)品較6-121848445179 噸，增%；硫酸100%32104142915442116106R20137624471 噸，增長(zhǎng)%。四6-12 月，全區(qū)共

19、完成固定資產(chǎn)投資億元，同比增長(zhǎng)%。固定資產(chǎn)投資的主要特點(diǎn)：投資工程增多。一季度，全區(qū)城鎮(zhèn)投資施工工程 105其中 50 萬以上的工程比去年同期增加 33 個(gè)，增長(zhǎng)%；500 萬以上的工程比去年同期增加 9 個(gè)，增長(zhǎng)%。更改造投資連續(xù)加強(qiáng)。城鎮(zhèn)131313投資中，根本建立投資 74156 萬元，增長(zhǎng)%；更改造投資 7355 萬元，增長(zhǎng)%。房地產(chǎn)投資持續(xù)保持高速增長(zhǎng)。在南郡銘邸、波托菲 諾、水岸麗都等重點(diǎn)房地產(chǎn)工程的推動(dòng)下，房地產(chǎn)投資持續(xù)炎熱。1-6 月，全區(qū)房地產(chǎn)投資為 22177 萬元，同比增長(zhǎng)%。商品房銷售面 11991 五商貿(mào)活潑，市場(chǎng)欣欣向榮。6- 12 月，全區(qū)社會(huì)消費(fèi)品零650601

20、20225305351001額的；國有經(jīng)濟(jì) 6724 萬元，同比增長(zhǎng)，占市場(chǎng)份額；集體經(jīng)濟(jì) 6720 萬元，同比增長(zhǎng)，占市場(chǎng)份額；私營經(jīng)濟(jì) 389 萬元，同比增長(zhǎng)，占市場(chǎng)份額。六財(cái)政收入增長(zhǎng)加快，城鄉(xiāng)居民收入持續(xù)增加。6-129297點(diǎn)，其中一般預(yù)算收入 5064 萬元，增長(zhǎng) 3917256萬元，同比增長(zhǎng)%。6-12 月全區(qū)城鎮(zhèn)居民人均可支配收入 7431 元，同比增長(zhǎng)%；人均消費(fèi)支出 4049 元，增長(zhǎng)%。農(nóng)村居民人均現(xiàn)金收入 2220 元，同比增長(zhǎng)%，其中工資性收入 686 元，增長(zhǎng)%；人均現(xiàn)金支出為 1844 元，增長(zhǎng)%。工程的市場(chǎng)分析、推想141414增長(zhǎng)，在將來 10 年內(nèi)，豬肉行業(yè)

21、將進(jìn)入一個(gè)的穩(wěn)定成長(zhǎng)期。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在中國肉類食品消費(fèi)構(gòu)造中，近幾年豬肉始終占 65左右，居于領(lǐng)先地位。中國人均豬肉消費(fèi)量從 2022 年到 2022 年，16 年間幾乎翻了一番。1089均年消耗鮮肉 45 公斤計(jì)算，年消耗鮮肉約萬公斤，約需宰殺生豬萬頭。因此，本工程按日屠宰生豬 500 頭，年屠宰量 18 萬頭，完全在場(chǎng)空間。v1.0 可編輯可修改第四章 建立地址及建立條件建立地址本工程擬建于港南區(qū)江南工業(yè)園區(qū)。工程規(guī)劃用地面積 15 畝。港南區(qū)位圖如下：工程所在區(qū)域位置圖 北部灣僅 100s28m/s。全年光照充分，日照時(shí)數(shù)為 17001800 小時(shí)，年無霜期為 331 天365 天，平均溫度

22、CC，極端溫度為C，年平均降雨量 1400160078%。地質(zhì)條件1515161616 級(jí)、二級(jí)土占 67。土壤 PH 值為，速效磷PPM46，速效鉀PPM40-70。地層薄，基巖常露地表，漏斗、落水洞、凹地成串消滅，地下石 灰?guī)r較多，地表掩蓋土層為粘性土。郁江貴港段多年平均流量 /s160 m /s，歷史18800 m /s2022710日的 m，枯水期最低水位 m。配套設(shè)施條件1、交通條件貴港市水陸交通格外便利。城區(qū)有黎湛復(fù)線鐵路、南寧 廣州高速大路、南寧梧州324 線玉貴二級(jí)州省交織相通；水路交通沿郁江而上可達(dá)南寧、百色、龍州， 兩千噸級(jí)船舶順郁江而下可至梧州、肇慶、佛山、江門、廣州、

23、深圳、珠海、香港、澳門等地，目前船舶最大噸位有 2022 噸。324 線國道與市環(huán)城路的交匯處，有利于貨物運(yùn)輸?shù)倪M(jìn)出。2、給排水條件港南經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)現(xiàn)有自來水給水管網(wǎng)建立已經(jīng)考慮了遠(yuǎn)期規(guī)劃 本工程建成后給排水系統(tǒng)不存在問題。171717取水點(diǎn) 50 米，本工程以城市給水管網(wǎng)作為水源，從市政給水管網(wǎng)引入一條 DN100供水壓力。可滿足供水要求。引水管承受埋地敷設(shè)的方式，埋深。3、供電與通訊條件動(dòng)通訊網(wǎng)以及寬帶網(wǎng)均已開通，本工程可以直接利用。施工條件電、鋼材、瀝青、裝飾材料等建材的運(yùn)輸條件。且開發(fā)區(qū)的各項(xiàng)優(yōu)待件已經(jīng)具備，均能保證工程的順當(dāng)實(shí)施。181818第五章 建立規(guī)模和建立內(nèi)容擬建立日屠宰生豬

24、500 頭，年屠宰生豬 18 萬頭的生豬屠宰場(chǎng) 1座。工程總建筑面積。具體建立規(guī)模和建立內(nèi)容如下：1、屠宰間建筑面積 2800m2，同時(shí)選購一條日產(chǎn) 500 頭，年屠宰18內(nèi)設(shè)冷庫 400m2，選購冷藏設(shè)備。內(nèi)設(shè)冷卻分割間 400m2，選購冷卻分割設(shè)備。內(nèi)設(shè)肉檢室 1 間，建筑面積 30m2，選購檢測(cè)設(shè)備。2400m2，存欄間建筑面積 2340m2。3、污水處理站建筑面積 1400m2，焚化間建筑面積 49m2。同時(shí)選購污水處理設(shè)備和焚化設(shè)備。4600m2。5、室外配套工程：圍墻長(zhǎng)寬 1 米平方米、大門 1 個(gè)、室外給排水、電氣、道路和停車場(chǎng)硬化工程、彩鋼板和型鋼架車棚 600m2 等。191

25、919第六章 技術(shù)方案、設(shè)備方案與工程方案技術(shù)方案生產(chǎn)規(guī)模與產(chǎn)品方案擬建生豬標(biāo)準(zhǔn)化屠宰生產(chǎn)線一條，形成 18 萬頭屠宰加工力氣500 頭/天。產(chǎn)品主要為分割肉以及各種副產(chǎn)品。生豬屠宰場(chǎng)占地15產(chǎn)品承受的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)鮮、凍片豬肉(GBGB(3)分部位分割凍豬肉 ；(4)出口凍豬肉及凍豬副產(chǎn)品(SN/T ；(5)無公害食品 豬肉(NY5029-2022)；(6)冷卻豬肉(NY/T632-2022)。工藝流程一燙白條工藝流程：待宰沖淋擊暈放血清洗燙毛打毛提升體表檢驗(yàn)枯燥燎毛刮黑刀圈子折胸骨剖腹取白內(nèi)臟取紅內(nèi)臟印稱重沖洗快速冷卻冷卻排酸鮮銷或分割。二剝皮白條工藝流程：待宰沖淋擊暈放血清洗下頭劈半復(fù)檢修割去

26、洗冷卻排酸鮮銷或分割。三剔骨分割工藝?yán)鋮s胴體分三段 鋸腳圈去肥膘按部位分割剔骨修整成品、號(hào)肉稱重裝盤包裝凍結(jié)。四無害化處理工藝1、認(rèn)定 202220222、運(yùn)輸從分支軌道直接運(yùn)送至無害化處理間處理。在生產(chǎn)線上未設(shè)置分支軌道的屠宰廠，病害生豬及生豬產(chǎn)害化處理間處理。3、處理監(jiān)視傳染性疾病要有動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)視人員進(jìn)展監(jiān)視。局部炭疽等芽孢桿菌疫病不適用于分割。在分割完的病害豬產(chǎn)品上，撒一層消毒液以生石灰為好。 具體操作。4、消毒在將病害生豬及生豬產(chǎn)品投入焚化爐或化制機(jī)進(jìn)展無害化處理載工具等進(jìn)展消毒處理?？捎?20%的漂白粉或 10%的熱堿溶液進(jìn)展徹底消毒。5、記錄 1-3。5 人簽字。一式 3 份，企業(yè)

27、自身存檔一份、貨主一份、商務(wù)主管部門業(yè)存檔的那份一起保存。6、報(bào)送1-31每月 5 日前，將上月的無害化處理信息匯總成無害化處理附表病害豬無害化處理統(tǒng)計(jì)月報(bào)表7、存檔2121215五同步檢疫號(hào)進(jìn)展檢疫。蹄部。剖檢兩側(cè)咬肌。內(nèi)臟檢查：心臟、肺臟、肝臟、脾臟、胃和腸。旋毛蟲檢查等。印章，對(duì)分割包裝的肉品加施檢疫標(biāo)志。廠、點(diǎn)方做好檢疫病害動(dòng)物及廢棄物無害化處理。工藝技術(shù)要求及方案說明作生活用房及參觀走廊。卻、剔骨分割、包裝、鮮銷、入庫等工序。設(shè)有洗手盆及消毒池。在工藝設(shè)計(jì)中，承受宰前檢疫，多點(diǎn)監(jiān)控，按工序設(shè)檢驗(yàn)崗間的穿插污染及平面運(yùn)輸。82熱水系統(tǒng)消毒工藝，削減穿插污染。依據(jù)工藝要求，對(duì)各車間承受不

28、同的室溫把握產(chǎn)品質(zhì)量。豬的擊暈承受托胸三點(diǎn)式自動(dòng)麻電機(jī)；放血承受立式放血；222222岔道，安康胴體稱重、蓋章后送冷卻間。結(jié)后冷藏。主要工藝技術(shù)指標(biāo)序號(hào)名 稱序號(hào)名 稱單位指標(biāo)備注1設(shè)計(jì)生產(chǎn)力氣豬屠宰車間屠宰量萬頭/a10270/d分割車間分割量t/班25雙班2車間工作制度年工作日d/a320日工作班次班/d23工程定員人1204工藝設(shè)備裝機(jī)容量kW3505建筑面積m2屠宰間及待宰間建筑面積m2污水處理站建筑面積m2焚化間建筑面積m2辦公及宿舍綜合樓建筑面積m26車間蒸汽耗量t/h232323設(shè)備方案工藝設(shè)備選擇原則進(jìn)、適用、穩(wěn)妥牢靠、經(jīng)濟(jì)合理”的原則，進(jìn)展工藝設(shè)備的選型。一是成套設(shè)備的選型既

29、能確保產(chǎn)品質(zhì)量有競(jìng)爭(zhēng)力，滿足生產(chǎn)工藝要求，高，運(yùn)行安全、牢靠，且具有國內(nèi)外先進(jìn)水平；三是但凡與肉品接觸主要設(shè)備選擇屠宰車間主要工藝設(shè)備清單序號(hào)規(guī)格型號(hào)單位數(shù)量備注1趕豬道套12托胸三點(diǎn)式自動(dòng)麻電機(jī)MAG-500臺(tái)13不銹鋼輥?zhàn)踊厶?4放血池臺(tái)15血泵臺(tái)16提升機(jī)臺(tái)27放血輸送線L=110m套18立式洗豬機(jī)LSD-6臺(tái)19冷凝式蒸汽燙毛機(jī)LZT-500臺(tái)110自動(dòng)螺旋刨毛機(jī)二軸式ZDBM-300臺(tái)211豬毛吹送裝置套112落入打毛機(jī)滑槽套113氣動(dòng)卸豬器臺(tái)214高壓清洗機(jī)臺(tái)115不銹鋼小推車輛416去往冷卻間的輸送機(jī)L=170m套1242424序號(hào)設(shè) 備 名稱規(guī)格型號(hào)單位數(shù)量備注17手推軌道L

30、=950mm9018豬頭接收臺(tái)*個(gè)119豬頭燙池*個(gè)120豬頭刨毛機(jī)ZBT-500臺(tái)121組合式洗手盆帶電熱刀具消毒器個(gè)322叉檔消毒池個(gè)123叉檔清洗池*個(gè)124胴體下降機(jī)臺(tái)125臺(tái)式分割鋸大面臺(tái)126臺(tái)式分割鋸大面臺(tái)127單層輸送機(jī)臺(tái)328剔骨/分割臺(tái)個(gè)429分揀臺(tái)個(gè)230電子小臺(tái)秤臺(tái)631封口機(jī)臺(tái)1的常規(guī)檢測(cè)。屠宰場(chǎng)應(yīng)配備常規(guī)檢測(cè)儀器設(shè)備 1 套。生豬的常規(guī)檢測(cè)指標(biāo)有：質(zhì)。2、理化指標(biāo)：PH 值、解凍失水率、滴水損失、組織水分、揮發(fā)性鹽基氮、磺胺類、瘦肉精、萊克多巴胺、重金屬和農(nóng)殘。沙門氏、金黃葡萄球、志賀氏、溶血鏈球菌。工程方案間、污水處理及焚化間、辦公和住宿用房等。1、屠宰間建筑面積

31、 2800m2，同時(shí)選購一條日產(chǎn) 500 頭，年屠宰18內(nèi)設(shè)冷庫 400m2，選購冷藏設(shè)備。內(nèi)設(shè)冷卻分割間 400m2，選購冷卻分割設(shè)備。內(nèi)設(shè)肉檢室 1 間，建筑面積 30m2，選購檢測(cè)設(shè)備。2525252400m2，存欄間建筑面積 2340m2。3、污水處理站建筑面積 700 m2，焚化間建筑面積 49m2。同時(shí)選購污水處理設(shè)備和焚化設(shè)備。4600m2。5、室外配套工程：圍墻長(zhǎng)寬1m、大門1600m2等。建筑設(shè)計(jì)1出入口及交通貴港市南山肉類食品配送年產(chǎn) 18 萬頭生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)交通物流。停車場(chǎng)停放。動(dòng)靜分區(qū)置在主出入通道的兩邊，這樣形成了綜合樓與廠區(qū)可以自然分割。二建筑平面屠宰車間主要是為屠

32、宰食品生豬的工藝流程。到市政排水管網(wǎng)。設(shè)計(jì)中將待宰間屠宰車間冷卻間分割車間等一系列建筑滿足各種使用要求。屠宰間承受鋼筋混凝土構(gòu)造，屋面為上人綠化屋頂，層高為4m，屠宰間設(shè)工作柜臺(tái)和工具間。同時(shí)分隔處檢測(cè)室，用于常規(guī)檢測(cè)。存豬欄局部建立檢疫室，用于生豬檢疫。262626發(fā)生穿插。冷卻間冷庫局部：該局部加工車間主要由三個(gè)0-4冷卻間固化后的泡沫應(yīng)用機(jī)械的方法沙磨或切割除去。 固化后的泡沫受紫外光照耀后會(huì)泛黃，建議在固化后的泡沫外表用其他材料涂裝水泥砂漿，涂料等。噴槍使用完后，應(yīng)馬上用專用清洗劑清洗。成。生活間設(shè)有更衣、浴廁、洗手消毒等衛(wèi)生設(shè)施。污水處理間 700m2焚化處理間 49m2的檢疫和消毒

33、除菌處理。綜合樓 600m2為多層框混構(gòu)造，層高。600m2等。1、樓地面生產(chǎn)車間地面：C251001206150 雙向 1%-2%坡向排水溝。2、內(nèi)墻面車間：瓷磚到頂，全部墻柱陰陽角應(yīng)做成圓弧形陰陽角。窗臺(tái)向內(nèi)做成 45斜面，保證加工間不留死角，滿足食品衛(wèi)生要求。低于 4的低溫房間，墻體噴涂聚氨酯保溫層或保溫板。其他關(guān)心用房及生活間承受防霉內(nèi)墻涂料。3、吊頂2727274、外墻與原有建筑色調(diào)協(xié)調(diào)，簡(jiǎn)潔明快，具有現(xiàn)代化工廠的韻味。5、門窗 當(dāng)部位設(shè)計(jì)了特地疏散門，確保緊急狀況下人員疏散使用?？拐鹪O(shè)防(GB50011-2022GB18306-2022，地震根本烈度為6度，抗震設(shè)防烈度為度。工程地

34、質(zhì)良地質(zhì)作用，場(chǎng)地及地基穩(wěn)定。場(chǎng)地土層為中硬場(chǎng)地土。建筑構(gòu)造形式及安全等級(jí)建筑構(gòu)造形式建的屠宰車間為單層鋼筋混凝土框架構(gòu)造。安全等級(jí)建筑構(gòu)造的安全等級(jí)為二級(jí)，設(shè)計(jì)使用年限為 50 年，建筑抗震6建工程主要建(構(gòu))筑物詳見下表。工程主要建(構(gòu))筑一覽表工程名稱性質(zhì)單位數(shù)量備 注屠宰車間建m22800框混構(gòu)造待宰間和存豬欄建m23200框混構(gòu)造污水處理站和焚化間建m2749框混構(gòu)造綜合樓建m2600框混構(gòu)造11234工程概述程;綜合樓為三層框混構(gòu)造，屠宰車間為一層框架構(gòu)造，污水處理站282828為一層地下室，地上一層框混構(gòu)造。計(jì)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)程、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，以及相關(guān)的審批文件。建筑物根底依據(jù)廣西地質(zhì)綜合勘

35、察設(shè)計(jì)院 2022 年 12 月 1日供給的貴港市南山肉類食品配送年產(chǎn) 18 萬頭生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)建立工程巖土工程勘察報(bào)告進(jìn)展設(shè)計(jì)。本工程構(gòu)造類型；綜合樓和屠宰車間為鋼筋混凝土框架構(gòu)造，污水處理站為框架剪力墻構(gòu)造。構(gòu)造計(jì)算承受 PKPM2022 版構(gòu)造計(jì)算軟件。設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)混凝土構(gòu)造設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)GB50010-2022工業(yè)建筑防腐蝕設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)GB50046-2022)建筑構(gòu)造荷載標(biāo)準(zhǔn)GB50009-20222022年版建筑抗震設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)GB50011-20222022年版建筑地基根底設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)GB50007-2022建筑樁基技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)JGJ94-2022建筑工程抗震設(shè)防分類標(biāo)準(zhǔn)GB50223-2022

36、建筑地基處理技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)JGJ79-20223設(shè)計(jì)參數(shù)建筑物安全等級(jí)：二級(jí)；構(gòu)造設(shè)計(jì)使用年限：50 年建筑抗震設(shè)防類別：標(biāo)準(zhǔn)設(shè)防類；地震設(shè)防烈度：7設(shè)計(jì)地震分組：第一組；框架抗震等級(jí)：三級(jí)；抗震構(gòu)造措施標(biāo)準(zhǔn)：按 7 度抗震設(shè)防標(biāo)準(zhǔn)；環(huán)境類別：地上一類，地下二a 類。根底設(shè)計(jì)等級(jí)：丙級(jí)；根本風(fēng)壓：m2；地面粗糙度類別：B；場(chǎng)地土類別：類；不上人屋面為。材料HPB30fy=270N/mmHRB33fy=300N/mm2。件的有關(guān)要求。焊條：E43HPB235Q235BE50HRB335、HRB400292929C25C15；各層梁、C25 。6 以上承受加氣砼砌塊容重m，強(qiáng)度等級(jí) MU5 M5B地基根

37、底及構(gòu)造選型各土層類別：1 層土：粉質(zhì)粘土；2石；3 層土：中等風(fēng)化玄武巖；4之間，地下水對(duì)砼構(gòu)造具弱腐蝕性。3303030第七章 總圖布置與公用工程方案總平面布置分利用場(chǎng)區(qū)現(xiàn)有根底設(shè)施進(jìn)展總平面布置方案設(shè)計(jì)。規(guī)劃設(shè)計(jì)將待宰間屠宰車間冷卻間分割車間等一系列建 滿足各種使用要求。生活間局部利用層高設(shè)置夾層設(shè)備投資。連接合理、工藝流暢、滿足防火及疏散要求。建屠宰場(chǎng)占地面積 15 畝，建筑面積。制冷設(shè)計(jì)參數(shù)選擇室外計(jì)算溫度：28 室外相對(duì)濕度：66%冷卻間、空調(diào)冷加工力氣建的屠宰場(chǎng)中配套冷卻間 3 間，庫溫04，每間每天最大20038，7，20h。制冷設(shè)計(jì)方案屠宰場(chǎng)-10制冷系統(tǒng)所需要的機(jī)械負(fù)荷為

38、100kW，由制冷機(jī)房供給相應(yīng)蒸發(fā)溫度的冷源。總管與機(jī)房對(duì)應(yīng)的管道相連接。給排水 1建筑給水排水設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)GB50015-20222022；室外給水設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)GB50013-2022；室外排水設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)GB50014-2022；313131豬屠宰與分割車間設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)GB50312022；建筑設(shè)計(jì)防火標(biāo)準(zhǔn)GB50016-2022；國家污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)GB8978-199；建筑滅火器配置設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)范圍：室外總水表井至城市給水管和本工程最終一個(gè)室外給水排水工程1、水源本工程水源為城市自來水，供水壓力按考慮。本工程從城市給水管道上接兩De160mm線內(nèi)，分別在引入管上設(shè)一個(gè)水表井后，與小區(qū)內(nèi)管網(wǎng)相連接。2、

39、用水量生活用水量：最高日用水量，最大時(shí)，平均時(shí)。消防用水量詳見下表：消防用水量標(biāo)準(zhǔn)及一次滅火用水量序序消防用水火災(zāi)延一次滅火消防系統(tǒng)名稱備注號(hào)量標(biāo)準(zhǔn)續(xù)時(shí)間用水量由市政給水管1室內(nèi)消火栓系統(tǒng)5L/s272m3網(wǎng)供由市政給水管2室外消火栓系統(tǒng)15L/s2216m3網(wǎng)供合計(jì)288m3500 頭，用水定額為/頭，小時(shí)變化系數(shù)為，則最高/d，最大時(shí)用水/d，平均時(shí)/d3、給水管道系統(tǒng)室外承受生活用水與消防用水合用管道系統(tǒng)。與本工程室外生活消防合用環(huán)狀給水管相連323232管材室外給水管承受PE 給水管，室內(nèi)給水管承受PP-R 給水管，管道、管件及閥門的工作壓力為。門井井蓋、井座均承受重型復(fù)合材料井蓋。人

40、行道下和綠化帶的井蓋、井座承受輕型復(fù)合材料井座、井蓋。4、室外消防給水工程設(shè)計(jì)室外消防水源承受城市自來水。15L/S。PE火災(zāi)時(shí)，由城市消防車從現(xiàn)場(chǎng)室外消火栓取水經(jīng)加壓進(jìn)展滅火或經(jīng)消防水泵接合器供室內(nèi)消防滅火用水。5及生產(chǎn)廢水經(jīng)污水處理站深度處理后排入市政污水管網(wǎng)。6、室外雨水工程設(shè)計(jì)本工程?hào)|南側(cè)及南側(cè)有城市雨水管道，允許本工程雨水排入。q2338(1+/(t+9)式中：P設(shè)計(jì)降雨重現(xiàn)期 P=1a。t=t1+mtt1t2mm=面雨水，雨水口管承受承插式鋼筋混凝土管，橡膠圈接口。1、生活冷水系統(tǒng)生活用水量見下表：333333工程主要生活用水量匯總表用水小時(shí)使使用人用水量m3備注序用水工程名量標(biāo)變

41、化用數(shù)或單單位號(hào)稱準(zhǔn)系數(shù)時(shí)平均最高用水小時(shí)使使用人用水量m3備注序用水工程名量標(biāo)變化用數(shù)或單單位號(hào)稱準(zhǔn)系數(shù)時(shí)平均最高位數(shù)最大時(shí)(L)K間時(shí)日每人每1綜合樓603012日每人每2屠宰車間20358日3小計(jì)未預(yù)見用水4310%計(jì)量合計(jì)PP-R 管，管材公稱壓力為，熱熔連接2、生活熱水給水系統(tǒng)6 12 人，用水標(biāo) 準(zhǔn)為60L/人 日60h。太陽能熱水系統(tǒng)設(shè)計(jì)太陽能集熱系統(tǒng)承受強(qiáng)制循環(huán)、直接加熱方式，集熱器2 臺(tái)循環(huán)泵，一用一備，互為備用。屋頂設(shè)一座1m3 不銹鋼貯熱保溫水箱箱供水，依靠變頻加壓設(shè)備供水回水。4 塊集本太陽能系統(tǒng)承受電加熱作為關(guān)心熱源，功率9kw。343434管材及保溫PP-R 管，管

42、材公稱壓力，熱熔連接。熱水供水承受泡沫橡塑管殼保溫。3、生活污水系統(tǒng) 水管承受U-PVC管、承受膠粘劑粘接。4、屋面雨水排水系統(tǒng)暴雨強(qiáng)度公式與室外雨水排水設(shè)計(jì)一樣。設(shè)計(jì)參數(shù)： t=5miP=5；安全溢流口設(shè)計(jì)重現(xiàn)期50a屋面徑流系數(shù)：=屋面雨水承受重力流雨水排水系統(tǒng)。屋面雨水87 型雨水斗收集經(jīng)雨水管道排至室外雨水檢查井。5、室內(nèi)消防工程設(shè)計(jì)車間需進(jìn)展消火栓系統(tǒng)設(shè)計(jì)。2h。室內(nèi)消火栓滅火系統(tǒng)室內(nèi)承受常高壓消火栓滅火給水系統(tǒng)。消火栓壓力來自市政給 水管網(wǎng)廠區(qū)內(nèi)均設(shè)消火栓進(jìn)展保護(hù)，其布置保證室內(nèi)每個(gè)防火分區(qū)同 7m。消火栓管道的末端壓力保持。DN65mmDN65mm L25m麻質(zhì)襯膠水帶一條，DN

43、6519mm 直流水槍一支、啟動(dòng)消防水泵按鈕和指示燈各一只。6、移動(dòng)式滅火裝置MF/ABC21；屠宰車間按中危急級(jí)設(shè)手提式磷酸銨鹽干粉式滅火器2A。7、污水處理工藝353535進(jìn)展排放或利用。依據(jù)本工程屠宰廠生產(chǎn)規(guī)模500屠325m3/污水日污水量為 370m3/接觸氧化沉淀消毒出水。暖通空調(diào)系統(tǒng)設(shè)計(jì)參數(shù)屠宰車間：每小時(shí)換氣量為 1015 次。1012通風(fēng))量為30351012，30m335空調(diào)系統(tǒng)240kW。統(tǒng)；發(fā)貨區(qū)為不銹鋼吊頂冷風(fēng)機(jī)冷卻系統(tǒng)。空調(diào)水系統(tǒng)：10低溫空調(diào)系統(tǒng)設(shè)計(jì)為 25%濃度的乙二醇溶液， -3/2系統(tǒng)定壓承受定壓罐。8冷卻進(jìn)出水溫度分別為 2/-3的乙二醇溶液，乙二醇溶液由

44、循環(huán)水泵作機(jī)械循環(huán)，供 10空調(diào)系統(tǒng)冷源?？照{(diào)主機(jī)房設(shè)在原廠區(qū)的氨制冷機(jī)房，以利于系統(tǒng)的連接。通風(fēng)及排煙系統(tǒng)45-6供熱系統(tǒng)363636本工程蒸汽時(shí)最大用量為 h，依據(jù)生產(chǎn)及生活用熱負(fù)荷計(jì)算及生產(chǎn)工藝的要求，由鍋爐房?jī)?nèi)二臺(tái) 6t/h 燃煤蒸汽鍋爐供給(表壓)的高壓蒸汽，在車間的熱交換器間設(shè)分汽缸，按不同的要求分別供汽。室外供熱及空調(diào)管道架空敷設(shè)至車間。棉制品作保溫。壓縮空氣供給min1Mpa(表壓)。電氣1、工程概況貴港市南山肉類食品配送年產(chǎn) 18 萬頭生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)建筑面積：平方米。其中屠宰車間建筑面積為 2800 方米，綜合樓建筑面積為 600 平方米，污水處理站建筑面積為 1400 平方

45、米。2、設(shè)計(jì)依據(jù)JGJ16-2022；低壓配電電氣設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)(GB-50054-95)；建筑設(shè)計(jì)防火標(biāo)準(zhǔn) (GB50016-2022)；GB503172022；GB/T50311-2022；建筑物防雷設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)(GB50057-2022)；GB/50343-20223、設(shè)計(jì)內(nèi)容凹凸壓配電系統(tǒng)、電力及自動(dòng)把握、照明及應(yīng)急照明、 防雷接地、通信網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)CNS、綜合布線系統(tǒng)PDS4、高壓配電系統(tǒng)100kw 柴油15、低壓配電系統(tǒng)373737動(dòng)力負(fù)荷與應(yīng)急照明為二級(jí)負(fù)荷，其余用電負(fù)荷為三級(jí)。負(fù)荷計(jì)算：本工程總用電負(fù)荷約為，計(jì)算負(fù)荷估量為 118KW。在200KVA6、電力配電系統(tǒng)本工程承受 380/220

46、 伏供電，TN-S 制，設(shè)專用保護(hù)接地線PE。7、照明設(shè)計(jì)照明電源：本樓照明電源為 380/220 伏，TN-S 制，專設(shè)PE 保護(hù)線。名 稱照 度名 稱照 度屠宰車間200待宰間、冷卻間50燈或節(jié)能型燈具，冷庫承受防潮型白熾燈。管暗敷。冷庫承受銅芯耐低溫橡皮絕緣電纜。8、防雷接地設(shè)計(jì)均屬于三類防雷建筑物，防雷保護(hù)措施如下：筋，接地裝置利用根底內(nèi)主筋并與地梁主筋焊接。建筑物內(nèi)的各種管道及線路金屬外皮均應(yīng)與接地系統(tǒng)相連。低壓配電網(wǎng)絡(luò)承受 TNS 接地系統(tǒng)。設(shè)總等電位聯(lián)結(jié)。電源總進(jìn)線處設(shè)浪涌保護(hù)。19、綜合布線系統(tǒng) 大對(duì)數(shù)電纜，計(jì)算機(jī)垂直干線選擇多芯光纖， 干線選擇 5383838類大對(duì)數(shù)電纜。在

47、綜合樓的辦公室設(shè)置 和寬帶數(shù)據(jù)插座。393939第八章 環(huán)境保護(hù)環(huán)境影響少量含塵煙氣。污(廢)水工程建成投產(chǎn)后，全廠生產(chǎn)污(廢)水日最大排放量為 195m3/d，大局部為生產(chǎn)廢水。機(jī)械噪聲源主要來自劈半鋸、空壓機(jī)及鍋爐房風(fēng)機(jī)等，聲級(jí)范圍在60-90dB廢氣增廢氣主要為 SO2t/a。固體廢棄物，增產(chǎn)生量為 3t/a，以及煙塵，煙塵排放2本工程固體廢棄物 300t/a，其中：豬腸胃內(nèi)容物 90 t/a，碎肉渣 9t/a，豬毛 18t/a，待宰棚糞便 180t/a，鍋爐廢渣 9t/a，污水站5t/a。環(huán)境保護(hù)與治理措施環(huán)保所依據(jù)的主要標(biāo)準(zhǔn)及標(biāo)準(zhǔn)GB3095-96二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)(GB

48、3096-93) 類標(biāo)準(zhǔn)及工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)(GB12348-90)(GB13271-2022)二類區(qū)時(shí)段標(biāo)準(zhǔn)；大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)(GB162971996)二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)(GB13457-92)(生產(chǎn)污水)；污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)(GB8978-1996)一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；國家、地方有關(guān)的環(huán)境法規(guī)及其他環(huán)境保護(hù)要求。4040401(GB50014-2022)2(GB8978-1996)3(CJ3082-2022)4(GB18918-2022)5GB13457-92)6HJ 2022-2022)編制原則工業(yè)廢水治理制定的有關(guān)政策、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)及標(biāo)準(zhǔn)。依據(jù)城市規(guī)劃及政府各部門有關(guān)該工

49、程的決議及批復(fù)，結(jié)合分發(fā)揮建立工程的社會(huì)、環(huán)境和經(jīng)濟(jì)效益。高效節(jié)能、操作簡(jiǎn)便”的原則。樂觀穩(wěn)妥地承受技術(shù)、工藝、設(shè)備和材料，使處理廠對(duì)四周環(huán)境的影響降到最低。的污水處理專用設(shè)備，提高工程設(shè)施運(yùn)行的牢靠性。工藝流程力求簡(jiǎn)捷、順暢，處理構(gòu)筑物盡可能布置緊湊，工廢水處理規(guī)模依據(jù)本工程屠宰廠生產(chǎn)規(guī)模，每天屠宰生豬 500 頭，按單位屠宰 325m3/350m3/天。1、進(jìn)水水質(zhì)確定廢水處理站進(jìn)水主要污染物水質(zhì)指標(biāo)如下：PHCODcr 1800mg/lBOD51000mg/l414141SS 800mg/lNH-N 120 mg/l3200mg/l2、出水水質(zhì)確定入城市污水處理廠與市政污水一同處理后排放

50、。 GB13457-92)中的 二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，其主要污染物指標(biāo)為：PHCODcr 120mg/lBOD560mg/lSS 120mg/lNH-N 25 mg/l320mg/l3、污染物去除率見下表。污染物負(fù)荷及去除率表水質(zhì)指標(biāo)CODcrBODSSNH-N動(dòng)植物油脂53進(jìn)水水質(zhì)mg/l18001000800120200出水水質(zhì)mg/l120601202520污染物去除率9394857990廢水處理工藝方案選擇理，即該工程廢水承受生物處理工藝是可行的。廢水處理工藝的選擇直接關(guān)系到出水各項(xiàng)水質(zhì)指標(biāo)能否達(dá)處處處理工程的關(guān)鍵。目前較常用的污水生物處理工藝主要有活性污泥法與生物膜法SBR 工424242工藝。

51、針對(duì)該工程進(jìn)水水質(zhì)污染物指標(biāo)較高的特點(diǎn)，為了加強(qiáng)處理力氣 隔油沉淀池。本廢水處理站污泥處理工藝承受常規(guī)的泥污重力濃縮+機(jī)械脫水工藝。本工程規(guī)模小的特點(diǎn)，擬承受投加氯片消毒。工藝流程確定的廢水工藝流程見以以下圖。砂渣外運(yùn)砂渣外運(yùn)氯片接進(jìn)水隔接格厭油調(diào)提觸沉氧觸排放柵沉節(jié)升氧淀消池池砂池泵化池毒剩余污泥PAM污泥濃縮池污泥脫水機(jī)填埋廢水處理工藝流程框圖房設(shè)計(jì)參數(shù)設(shè)計(jì)規(guī)模：設(shè)計(jì)工作時(shí)間：8h/d設(shè)計(jì)變化系數(shù)：K=設(shè)計(jì)最大流量：構(gòu)筑物設(shè)計(jì)及設(shè)備選型434343池上。設(shè)計(jì)整體構(gòu)筑物平面尺寸為L(zhǎng)B =57m，深H=7m。整體構(gòu)筑池、斜管沉淀池、接觸消毒池、污泥濃縮池及污泥脫水機(jī)房。1、格柵池功類數(shù)功類數(shù)能

52、： 攔截水中較大的雜物，去除污水中絲狀、帶狀漂移物、懸浮物等，保證后續(xù)處理系統(tǒng)的正常運(yùn)行。型： 為地下式鋼筋砼平行渠道量： 1700mm機(jī)械格柵+600mm人工格柵。Q=60m3/hLBH=6mA.格柵設(shè)數(shù)備類型量1參數(shù)Q=60m3/h格柵尺寸：B=1200mm柵條間隙：b=2mm柵前水深：h=格柵傾角：電機(jī)功率：=75N=控制方式： 自帶現(xiàn)場(chǎng)把握箱，可設(shè)置定時(shí)把握和手動(dòng)把握材料SS304人工平板格柵1臺(tái) B=500mm，b=2mm，=60，H=3m。鑄鐵鑲銅方閘門 4 LB=300mm300mm。柵渣匡 1 個(gè) V=1m3，SS3042、隔油沉砂池功類功類能： 去除廢水中的油污和粒徑較大的無

53、機(jī)砂粒，以保證后續(xù)流程的正常運(yùn)行。型： 為地下式漏斗型鋼筋砼水池。444444數(shù)數(shù)量： 1Q=h。LBH=7m。主要設(shè)備設(shè)備類型：數(shù)設(shè)備類型：數(shù)參量：數(shù)：不堵塞潛水污水泵1單臺(tái)流量：揚(yáng)程：電機(jī)功率：Q=5m3/hH=10mN=把握方式：人工手動(dòng)把握。砂水分別器 1 Q=5m3/h，N=，SS304貯油桶 1 V =2m3，SS3043、調(diào)整池及提升泵房功能：功能：類型：豎向水力流程的要求。地下式鋼筋混凝土矩形集水池及水泵間數(shù)量：1調(diào)整容量： 80%，V=160m3。設(shè)計(jì)尺寸： LBH=7m。主要設(shè)備設(shè)備類型：數(shù)設(shè)備類型：數(shù)參量：數(shù)：不堵塞潛水污水泵321單臺(tái)流量：揚(yáng)程：電機(jī)功率：Q=8m3/h

54、H=12mN=把握方式：依據(jù)集水池水位由 PLC 自動(dòng)把握水泵的開停，依據(jù)累計(jì)運(yùn)行時(shí)間自動(dòng)輪值，同時(shí)可設(shè)手動(dòng)把握。潛水?dāng)嚢杵?臺(tái)=260mm，N=。6m，污水處理站調(diào)整池的底標(biāo)6m ，其它部位的標(biāo)高為。4545454、厭氧池構(gòu)筑物功 能：類 型：數(shù) 量：設(shè)計(jì)尺寸：主要設(shè)備A潛水?dāng)嚢杵鲗?duì)廢水進(jìn)展初步處理，降低污染物濃度。半地下式鋼筋砼矩形水池1Q=16m3/hT=LBH=。設(shè)備類型：數(shù)量：潛水?dāng)嚢杵?設(shè)計(jì)參數(shù)：=260mm，N=控制：可定時(shí)運(yùn)行及現(xiàn)場(chǎng)手動(dòng)把握開停。主要材質(zhì)：不銹鋼 304。5、接觸氧化池構(gòu)筑物功能：通過生物膜的吸附、氧化分解及截留作用去除廢水中的懸浮物、溶解性有機(jī)污染物及局部無法

55、分解的物質(zhì)。池型：半地下式鋼筋混凝土水池?cái)?shù)量：1設(shè)計(jì)流量：Q=16m3/h停留時(shí)間：T=10h有效容積：V=160m3容積負(fù)荷：m3h耗 氧 量：24kgO2/h設(shè)計(jì)尺寸：LBH=。主要設(shè)備潛水射流曝氣機(jī)類 型：數(shù) 量：把握方式：46kgO2/hN=配現(xiàn)場(chǎng)把握箱，可定時(shí)運(yùn)行及現(xiàn)場(chǎng)手動(dòng)把握。464646回流泵 2 =300mm，Q=8m3/h，H=4m，N=。V=160m3。6、沉淀池設(shè)計(jì)流量： Q=16m設(shè)計(jì)流量： Q=16m3/h外表負(fù)荷： F=2m3/m2h固體負(fù)荷： 48kg/m2d停留時(shí)間： T=設(shè)計(jì)尺寸： LBH=。功能：通過沉淀將固液分別，以保證出水水質(zhì)。池型：半地下式鋼筋混凝土矩

56、形水池?cái)?shù)量：1主要設(shè)備PVC 斜管 S=10. 5m2，L=，=80mm。鋸齒形出水堰板 4 LBH=，b=3mm，SS304出水槽 1 套 LBH=，b=3mm，SS304 材質(zhì)。7接觸消毒池功類功類能：型：供給殺菌消毒場(chǎng)所，使出水細(xì)菌指標(biāo)達(dá)標(biāo)。半地下式鋼筋混凝土矩形水池?cái)?shù)量：1停留時(shí)間：T=設(shè)計(jì)尺寸：LBH=8污泥濃縮池功類功類能：型：對(duì)污泥進(jìn)展重力濃縮，降低污泥含水率。半地下式鋼筋混凝土矩形水池?cái)?shù)量：1濃縮時(shí)間：T=24h設(shè)計(jì)尺寸：LBH=9、污泥脫水機(jī)房474747建筑物功能：類型：數(shù)量：污泥在此進(jìn)展脫水，降低含水率。單層框架構(gòu)造1設(shè)計(jì)參數(shù)：污泥干固體總量：G=64kg/d污泥含水率：

57、98%進(jìn) 泥 量：出泥含水率：Q=1m3/h80%每天工作時(shí)間：4h出 泥 量：Q=1T/d加 藥 量：35kg/tDS主要設(shè)備LBH=6m整套系統(tǒng)由 PLC 把握，聯(lián)鎖運(yùn)行。類數(shù)型：量：處理力氣：類數(shù)型：量：處理力氣：電機(jī)功率：疊螺式污泥脫水機(jī)1Q=1m3/hN=有效容積：V=1m3B.進(jìn)泥泵配套類型：偏心螺桿泵數(shù)量：1套參數(shù)：流量：Q=1m3/hC.揚(yáng)程：絮凝劑制備系統(tǒng)配套H=10m類型：全自動(dòng)制藥裝置包括干粉自動(dòng)投加及投藥泵數(shù)量：1參數(shù)：藥劑種類：聚丙烯酰胺干粉能力：Q=1kg/d484848D.配套類數(shù)參型：數(shù)：隔膜式加藥泵1流量：Q=h揚(yáng)程：H=10m功率：N=10、鼓風(fēng)機(jī)房建筑物功

58、能：為生物池供給氧氣保證生物系統(tǒng)正常運(yùn)行。同時(shí)為反沖結(jié)構(gòu)：洗供給氣源。鋼筋混凝土構(gòu)造，同曝氣生物濾池合建數(shù)量：1主要設(shè)備充氧風(fēng)機(jī)類數(shù)型：量：羅茨風(fēng)機(jī)2配套吸入口消音器及空氣濾清器，出口消音器，安全閥等。性能：Q=40m3/hH=2mN=2kw反沖洗風(fēng)機(jī)類型：羅茨風(fēng)機(jī)數(shù)量：211。性能：Q=40m3/hH=2mN=2kw鍋爐廢氣治理裝置，以保證鍋爐的廢氣排放 SO 100mg/Nm3，煙塵50mg/Nm3，2NO400mg/Nm3GB13271-20222中二類區(qū)時(shí)段規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)要求。494949噪聲治理生豬屠宰加工過程中各類設(shè)備產(chǎn)生的局部噪聲為 6090dBe，設(shè)計(jì)振(GB12348)。 類

59、標(biāo)準(zhǔn)；廢棄物處理本工程固體廢棄物處置方案詳見下表。固廢名稱鍋爐渣固廢名稱鍋爐渣豬腸胃容物豬毛待宰棚糞便污水站污泥處置方法送收購站 發(fā)酵作肥料發(fā)酵作肥料505050第九章 節(jié)能、職業(yè)安全衛(wèi)生與消防節(jié) 能節(jié)國務(wù)院公布的節(jié)約能源治理暫行條例中華人民共和國節(jié)約能源法評(píng)價(jià)企業(yè)合理用電技術(shù)導(dǎo)則評(píng)價(jià)企業(yè)合理用熱技術(shù)導(dǎo)則工程設(shè)計(jì)節(jié)能技術(shù)暫行規(guī)定公共建筑節(jié)能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)(GB50189-2022)節(jié)能措施加工設(shè)備節(jié)能設(shè)備的造型,充分考慮產(chǎn)品的先進(jìn)性和適用性 ,選擇各項(xiàng)能耗指標(biāo)經(jīng)濟(jì)合理,且運(yùn)行本錢低的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。電氣節(jié)能高效電動(dòng)機(jī)，承受并聯(lián)電容器在變配電所設(shè)置移相窗口進(jìn)展無功補(bǔ) 倒流，適當(dāng)加大截面，以降低線路阻抗；同時(shí)

60、，設(shè)計(jì)時(shí)考慮穩(wěn)定電壓措施。選擇節(jié)能型的冷藏庫保溫構(gòu)造體系，適當(dāng)加厚庫房的保溫層厚供水、供汽節(jié)能用水水源為城市自來水。水量計(jì)算明細(xì)見表。生活用水節(jié)水用水量計(jì)算表序序號(hào)用水部位使用數(shù)量用水量定額用水天數(shù)用水量m3平均日全年備注515151112綜合樓辦公 綜合樓宿舍沖洗地面826412100L/人d2648L/d264管徑為 De160mm，給水壓力為。良的水嘴，公共衛(wèi)生間的水龍頭承受自動(dòng)感應(yīng)式把握。水管道合理布置，直通主用水車間。過程節(jié)能源的治理；提高職工的節(jié)能意識(shí)，對(duì)能耗做到有效監(jiān)視?？倛D布局：好的自然通風(fēng)效果，有利于節(jié)能。從而減弱室外熱作用，到達(dá)綜合節(jié)能的目的。建筑節(jié)能設(shè)計(jì)：外墻：外墻為 2