合理膳食 控制體重下應

1、合理膳食 控制體重下應第1頁，共27頁，2022年，5月20日，7點59分，星期二好身材我們向往第2頁，共27頁，2022年，5月20日，7點59分，星期二這個我們就有點顧慮了不想發(fā)生在自己身上!第3頁，共27頁，2022年，5月20日，7點59分，星期二超重和肥胖第4頁，共27頁，2022年，5月20日，7點59分，星期二什么叫超重和肥胖?BMI:體重指數(shù) kg/m2 18.523.9 超重肥胖:BMI28第5頁，共27頁，2022年，5月20日，7點59分，星期二中國超重和肥胖流行狀況武陽豐.馬冠生等.中國居民的超重和肥胖現(xiàn)狀.中華預防醫(yī)學雜志,2005,9:315-319第6頁，共27頁

2、，2022年，5月20日，7點59分，星期二寧波,我們身邊情況怎么樣謝亞莉.應嚴焱等.寧波市城區(qū)成年人超重和肥胖的流行現(xiàn)狀及相關因素分析.中國初級衛(wèi)生保健,2002,5:18-20第7頁，共27頁，2022年，5月20日，7點59分，星期二胖人越來越多肥胖帶來的健康問題也越來越多第8頁，共27頁，2022年，5月20日，7點59分，星期二心血管危險因素 呼吸系統(tǒng)疾病 心臟病 膽石癥 激素分泌異常高尿酸血癥和痛風中風糖尿病骨關節(jié)炎癌腫肥胖的危害第9頁，共27頁，2022年，5月20日，7點59分，星期二衛(wèi)生部疾病預防和控制司.中國成人超重和肥胖癥預防控制指南(2003)肥胖與三高第10頁，共27

3、頁，2022年，5月20日，7點59分，星期二那么我們如何來控制體重?飲食 合理膳食運動 適量運動其他 生活環(huán)境 工作狀態(tài) 等等第11頁，共27頁，2022年，5月20日，7點59分，星期二合理膳食第12頁，共27頁，2022年，5月20日，7點59分，星期二中國居民膳食指南 2007膳食寶塔第13頁，共27頁，2022年，5月20日，7點59分，星期二一般人群 指導一、食物多樣，谷類為主，粗細搭配二、多吃蔬菜水果和薯類三、每天吃奶類、大豆或其制品四、常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉五、減少烹調油用量，吃清淡少鹽膳食六、食不過量，天天運動，保持健康體重七、三餐分配要合理，零食要適當八、每天足量飲水，

4、合理選擇飲料九、飲酒應限量十、吃新鮮衛(wèi)生的食物第14頁，共27頁，2022年，5月20日，7點59分，星期二洪昭光教授合理膳食兩句話，十個字：第一句話叫做一、二、三、四、五，第二句話叫做紅、黃、綠、白、黑。第15頁，共27頁，2022年，5月20日，7點59分，星期二 什么叫“一”呢？ 每天一袋牛奶。 大部分中國人缺鈣，缺鈣什結果呢？ 第一骨疼；第二骨質疏松；第三骨折 正常人每天需要800毫克鈣， 我們的飲食里僅有500毫克，缺少300毫克第16頁，共27頁，2022年，5月20日，7點59分，星期二 “二”是什么意思呢？二是 250g到350g碳水化合物，相當于六兩至八兩的主食，調控主食可以

5、有效的調控體重， 廣東人愛煲湯，飯前喝湯飯前喝湯，苗條健康。 瘦人要變胖，飯后喝湯； 胖人想變瘦，飯前喝湯。第17頁，共27頁，2022年，5月20日，7點59分，星期二 “三”是什么意思呢？ 三分高蛋白，三至四分就好。 牙齒的分工 優(yōu)質蛋白 優(yōu)質植物蛋白第18頁，共27頁，2022年，5月20日，7點59分，星期二 “四”是什么意思呢？ 四句話：有粗有細，不甜不咸， 三四五頓，七八分飽。第19頁，共27頁，2022年，5月20日，7點59分，星期二中國有句老話：若要身體安，三分饑和寒。 第20頁，共27頁，2022年，5月20日，7點59分，星期二 “五”是什么意思呢？ 就是500克蔬菜和水

6、果。蔬菜 水果 預防癌癥 這就是一、二、三、四、五。第21頁，共27頁，2022年，5月20日，7點59分，星期二什么叫紅、黃、綠、白、黑？ “紅”是一天一個西紅柿，番茄紅素可預防前列腺癌第22頁，共27頁，2022年，5月20日，7點59分，星期二 “黃”是什么意思呢？中國人膳食缺少維生素A 。胡蘿卜、西瓜、紅薯、老玉米、南瓜、紅辣椒，或者都叫紅黃色蔬菜。第23頁，共27頁，2022年，5月20日，7點59分，星期二 “綠”是什么意思呢？ 綠茶 茶多酚，延緩衰老。 長壽秘訣 “白”是什么意思呢？ 燕麥粉，燕麥片等谷物。 第24頁，共27頁，2022年，5月20日，7點59分，星期二 黑是什么意思？黑是指黑木耳。 抗血小板聚集,調節(jié)血液黏稠度。 第25頁，共27頁，2022年，5月20日，7點59分，星期二小結一、二、三、四、五，紅、黃、綠、白、黑。合理膳食管住嘴