標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 34780-2017 蜂王幼蟲凍干粉》是一項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了蜂王幼蟲凍干粉的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存的要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以蜜蜂幼蟲為原料，經(jīng)過冷凍干燥等工藝制成的蜂王幼蟲凍干粉。

根據(jù)該標(biāo)準(zhǔn)，蜂王幼蟲凍干粉應(yīng)符合以下幾點(diǎn)技術(shù)要求：

  • 外觀：呈淡黃色至黃棕色粉末狀，無肉眼可見外來雜質(zhì)。
  • 氣味：具有蜂王幼蟲特有的氣味，無異味。
  • 水分含量：不超過5%。
  • 粉末細(xì)度：通過80目篩的粉末比例不低于95%。
  • 微生物指標(biāo)：包括細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、霉菌與酵母菌數(shù)等都有具體限制值，確保產(chǎn)品安全。
  • 重金屬（如鉛）及其他有害物質(zhì)限量：不得超過國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的限值。

對于檢測方法，《GB/T 34780-2017 蜂王幼蟲凍干粉》提供了詳細(xì)的指導(dǎo)，涵蓋了感官檢驗(yàn)、理化分析（例如水分測定）、微生物學(xué)檢查等方面的操作步驟及判定依據(jù)。

此外，還明確了抽樣規(guī)則與型式檢驗(yàn)條件，比如在正常生產(chǎn)情況下每半年至少進(jìn)行一次型式檢驗(yàn)；當(dāng)原料、生產(chǎn)工藝發(fā)生重大變化或停產(chǎn)半年以上恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)也需進(jìn)行型式檢驗(yàn)。

關(guān)于產(chǎn)品的標(biāo)識信息，除了基本的產(chǎn)品名稱、凈含量外，還需標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)編號等內(nèi)容，并且要求所有文字清晰可辨。同時(shí)，對包裝材料的選擇也有一定要求，必須保證不會影響產(chǎn)品質(zhì)量安全。

最后，在運(yùn)輸過程中需要注意防潮防曬，并按照相關(guān)規(guī)定妥善存放于陰涼干燥處，避免受到污染。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2017-11-01 頒布
  • 2018-05-01 實(shí)施
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文檔簡介

ICS65140

B47.

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T34780—2017

蜂王幼蟲凍干粉

Lyophilizedqueenlarvapowder

2017-11-01發(fā)布2018-05-01實(shí)施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

GB/T34780—2017

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華全國供銷合作總社提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國蜂產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作組歸口

(SAC/SWG2)。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位廣州市寶生園股份有限公司杭州澳醫(yī)保靈藥業(yè)有限公司廣州市蜂產(chǎn)品研究所

:、、、

廣州中醫(yī)藥大學(xué)中藥學(xué)院國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測杭州站浙江樹人大學(xué)

、、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人許曉宇黎香梅虞英民林勵(lì)陳青俊鄺燕珍祁龍凱活潑胡曉嵐

:、、、、、、、、。

Ⅰ

GB/T34780—2017

蜂王幼蟲凍干粉

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蜂王幼蟲凍干粉的術(shù)語和定義要求試驗(yàn)方法包裝標(biāo)志運(yùn)輸與貯存要求

、、、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于完全以蜂王幼蟲為原料不添加任何其他物質(zhì)的蜂王幼蟲凍干粉的加工和銷售

,。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志

GB/T191

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測定

GB5009.3

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中灰分的測定

GB5009.4

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中蛋白質(zhì)的測定

GB5009.5

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中脂肪的測定

GB5009.6

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

GB7718

蜂王漿

GB9697—2008

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則

GB28050

蜂王幼蟲

GH/T1111

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

蜂王幼蟲queenlarvae

蜜蜂受精卵在未封蓋的王臺上經(jīng)工蜂喂飼蜂王漿從孵化后至蛹化前的幼蟲體

,。

32

.

蜂王幼蟲凍干粉lyophilizedqueenlarvapowder

完全以蜂王幼蟲為原料不添加任何其他物質(zhì)通過真空冷凍干燥法脫水制成的粉末

,,。

4要求

41原料要求

.

蜂王幼蟲原料應(yīng)符合的要求

GH/T1111

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