1化學元素與人體健康微量元素與人體健康

世界是由100多種元素組成的，組成人體的元素約有50多種，人體含量較多的元素有11種，它們約占人體質量的99.5%。閱讀資料

人體中的這些無機營養(yǎng)元素按照其在人體中的含量可以分為常量元素和微量元素，占人體含量在0.01%以上的為常量元素，例如鈣、鉀等。在人體含量在0.01%以下的為微量元素。例如鐵、碘、氟等。

元素名稱含量/%元素名稱含量/%元素名稱含量/%氧65.00磷1.00鎂0.05碳18.00鉀0.35氫10.00硫0.25氮3.00鈉0.15鈣2.00氯0.151．了解人體的元素組成2．了解組成無機鹽的一些元素對人體健康的影響3．知道加碘鹽的鑒別方法

人體內缺少Ca、Zn、Fe、I分別會產生什么影響？

我國現在的加碘食鹽是由什么配料制成的？

如何鑒別加碘食鹽的真?zhèn)危?/p>

哪些元素對人體有毒害作用？?閱讀與思考佝僂病甲狀腺腫大患者

化學元素對人體健康的影響缺鈣嬰幼兒缺鈣會患佝僂病青少年會影響身高成年人會發(fā)生骨軟化癥及骨質疏松癥缺鋅影響生長發(fā)育，智力低下缺鐵易患貧血缺碘易引起甲狀腺腫大討論：

人體缺少必需微量元素會得病，因此有人認為應盡可能多吃含有這些元素的營養(yǎng)補劑，你認為這種想法對嗎？為什么？元素對人體的作用攝入量過量，過低對人體健康的影響鐵是血紅蛋白的成分，能幫助氧氣的運輸缺鐵會引起貧血；過量會引起慢性或急性鐵中毒鋅影響人體發(fā)育缺鋅會引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良硒有防癌、抗癌作用缺硒可能引起表皮角質化和癌癥。如攝入量過高，會使人中毒碘是甲狀腺素的重要成分缺碘會引起甲狀腺腫大，過量也會引起甲狀腺腫大氟能防治齲齒缺氟易產生齲齒，過量會引起氟斑牙和氟骨病幾種元素的食物來源元素種類食物來源鈣奶類、綠色蔬菜、水產品、肉類、豆類鐵肝臟、瘦肉、蛋、魚、豆類、芹菜鋅海產品、瘦肉、肝臟、奶類、豆類、小米碘海產品、加碘鹽5KI＋KIO3+6H2SO4=6KHSO4+3I2+3H2O實驗：向裝有碘化鉀和淀粉混合液的試管中，滴入稀硫酸將溶液酸化，再加入食鹽觀察溶液的顏色的變化。反應原理：對人體有害的元素：Hg、Cr、Pb、Ag、Ba、Al、Cu等請你將人體缺乏的元素與由此而引發(fā)的疾病，用直線連起來：

缺鈣甲狀腺腫大缺碘齲齒缺氟貧血缺鐵佝僂病或骨質疏松癥練習右圖為某加碘食鹽包裝袋上的部分圖表文字（I為碘的元素符號）。由此，你得到的信息和作出的猜測是（）A．此鹽為純凈物B．“加碘食鹽”中的“碘”是碘單質C．1kg此食鹽中含碘酸鉀35±15）mgD．“菜未燒熟不宜加入加碘鹽”的原因可能是碘酸鉀受熱不穩(wěn)定下列關于元素與人體健康關系的敘述中，錯誤的是（）A．缺鐵會引起貧血B．缺鈣易患佝僂病或發(fā)生骨質疏松C．缺碘易患壞血病D．缺鋅會引起生長遲緩、發(fā)育不良DC鋅是人體生長發(fā)育、維持器官正常功能不可缺少的微量元素，人體缺鋅會引起多種疾病，缺鋅者可在醫(yī)生指導下通過服用葡萄糖酸鋅等含鋅保健食品來補鋅。已知葡萄糖酸鋅的化學式為C12H22O14Zn（相對分子質量為455）。試回答：（1）葡萄酸鋅是由_____種元素組成的；

（2）葡萄糖酸鋅中所含鋅的質量分數為＿＿＿＿（計算結果精確到0.1%。鋅的相對原子質量為65）（3）現有一支20mL某品牌的葡萄糖酸鋅口服液，其中含鋅6.5mg，則該口服液中葡萄糖酸鋅的質量是________mg。（4）海產品、肉類、豆類等食物中都含