談如何培養(yǎng)學(xué)生定勢思維化學(xué)教材教學(xué)內(nèi)容的合理取舍

談如何培養(yǎng)學(xué)生定勢思維化學(xué)教材教學(xué)內(nèi)容的合理取舍

提高化學(xué)課堂的效率是當(dāng)前基礎(chǔ)教育研究的重要課題。如何在有限的時間內(nèi)達(dá)到教與學(xué)的高效統(tǒng)一,一方面需要廣大的化學(xué)教師在課堂的引導(dǎo)上多下功夫,使引導(dǎo)更有實效;另一方面,筆者認(rèn)為在現(xiàn)有教材內(nèi)容的取舍上應(yīng)多研究,對于一些內(nèi)容我們應(yīng)持態(tài)度是:大膽合理地取舍,這樣才能達(dá)到教師教與學(xué)生學(xué)的有機(jī)統(tǒng)一。1化學(xué)實驗發(fā)生裝置的選擇在化學(xué)教學(xué)中,在很多方面,定勢思維起到了很好的積極作用,它使學(xué)生能很快地進(jìn)入角色,產(chǎn)生知識的正遷移,找到解決問題的合理方法,感受成功的喜悅。從這一點(diǎn)上來說,培養(yǎng)正確的定勢思維至關(guān)重要。[案例1上教版九年級教材《化學(xué)》上冊P4“加熱碳酸氫銨固體的裝置圖”,見圖1。教學(xué)建議:加熱碳酸氫銨固體是初中化學(xué)第一次遇到的加熱固體的實驗,當(dāng)然用什么裝置來進(jìn)行也具有一定的典型性,從整個化學(xué)實驗發(fā)生裝置來理解的話,初中有2種典型裝置:固固加熱型和固液不加熱型,對于初次學(xué)習(xí)的初三學(xué)生,筆者認(rèn)為對于課本上的裝置應(yīng)略講,因為這一裝置具有很明顯的不足:無法看出產(chǎn)物水的生成、無法檢驗產(chǎn)物二氧化碳等等,若換成典型的固固加熱型的裝置(后面可連澄清的石灰水,見圖2),可觀察到明顯的3種現(xiàn)象,對于全面認(rèn)識碳酸氫銨這種化肥起著非常重要的作用。更重要的是對于學(xué)生來講形成一定的思維定勢:加熱固體應(yīng)用什么裝置來進(jìn)行,會對今后的化學(xué)學(xué)習(xí)起到了一個引領(lǐng)的作用。[案例2上教版九年級教材《化學(xué)》上冊P40“二、二氧化碳的奇妙變化……”教學(xué)建議:這一部分的知識很多老師都有同感,若按教材來講有點(diǎn)不夠順暢,好像有點(diǎn)亂。因為化學(xué)的研究對象是物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、變化規(guī)律,在講身邊的化學(xué)物質(zhì)時,教者往往按物質(zhì)的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)、制法、用途等來講解,這可能是一定思維定勢,而教材內(nèi)容的這一部分沒有涉及二氧化碳的物理性質(zhì),這就需要教師作一個靈活的調(diào)整:在講完二氧化碳自然界的循環(huán)后,接著進(jìn)行物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的講授內(nèi)容(增加二氧化碳的物理性質(zhì)),這樣調(diào)整筆者認(rèn)為很有必要,讓學(xué)生熟悉學(xué)習(xí)物質(zhì)的一般程序,以后學(xué)習(xí)起來自然脈絡(luò)清楚、條理分明了。2質(zhì)會與氧氧氧基雙氧氧基”教學(xué)知識呈現(xiàn)的準(zhǔn)確性,就是指一個概念的出現(xiàn)有它的外延和內(nèi)涵,任何一個方面發(fā)生偏差都對知識的理解缺乏嚴(yán)謹(jǐn)性,而教材的編排有時在某方面出現(xiàn)知識點(diǎn)(概念)的模糊處理,這需要教師去引導(dǎo)學(xué)生把握知識(概念)的外延與內(nèi)涵,使學(xué)生真正理解知識,以便于培養(yǎng)學(xué)生思維的嚴(yán)謹(jǐn)性。[案例3上教版教材上冊P35“氧氣的化學(xué)性質(zhì)比較活潑,許多物質(zhì)會與氧氣發(fā)生氧化反應(yīng)”教學(xué)建議:這一段文字的出現(xiàn)第一次涉及了氧化反應(yīng)的定義,從這一段文字中很多人都把氧化反應(yīng)理解成物質(zhì)與氧氣的反應(yīng),其實,從整個教材的銜接上來看,教材后面出現(xiàn)了一氧化碳與三氧化二鐵的氧化還原反應(yīng),第二次又出現(xiàn)了氧化反應(yīng),經(jīng)過分析,氧化反應(yīng)具體的應(yīng)有2種情況:物質(zhì)與氧氣反應(yīng)和物質(zhì)與含氧化合物中的氧反應(yīng),那么,在氧氣性質(zhì)的總結(jié)時要對氧化反應(yīng)下一個定義。筆者認(rèn)為要保證知識的呈現(xiàn)有一定的準(zhǔn)確性,給氧化反應(yīng)下一個嚴(yán)謹(jǐn)?shù)亩x:物質(zhì)與氧(不單單是氧氣)的反應(yīng),教者可給出一定的解釋和強(qiáng)調(diào),這樣更能培養(yǎng)學(xué)生良好的嚴(yán)謹(jǐn)思維習(xí)慣。[案例4上教版教材P37“這種在化學(xué)反應(yīng)中能增大反應(yīng)速率。本身的化學(xué)性質(zhì)和質(zhì)量在反應(yīng)前后都沒有發(fā)生變化的物質(zhì)稱為催化劑?！苯虒W(xué)建議:這段文字是給催化劑下定義的,催化劑種類很多,使用它的主要目的是改變化學(xué)反應(yīng)的速率,有的化學(xué)反應(yīng)需要加快反應(yīng)速率,但有的反應(yīng)需要減慢反應(yīng)速率。從定義的嚴(yán)謹(jǐn)性上看存在不足,它只強(qiáng)調(diào)了加快反應(yīng)速率,這會使學(xué)生產(chǎn)生一定的錯誤認(rèn)識,老師可列舉一些工業(yè)中出現(xiàn)的催化劑來建立催化劑的真正概念,這樣更有利于學(xué)生的發(fā)展。3把燃燒與滅火的知識融合起來有利于培養(yǎng)學(xué)生思維知識的完整性是按學(xué)生可接受的思維順序來進(jìn)行的,從整體上來把握有關(guān)化學(xué)知識,有一定的整體觀,學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識有一定規(guī)律可循,思維處在可控的穩(wěn)定狀態(tài)。[案例5上教版教材上冊P88“第一節(jié)燃燒與滅火”教學(xué)建議:上教版教材這一節(jié)的內(nèi)容分成4個板塊:燃燒的條件、完全燃燒與不完全燃燒、爆炸、滅火的原理與方法,編者的意圖是前3者都與燃燒有關(guān),把它們湊在一起,更有利于知識的整體性。其實,在教學(xué)過程中,在講完了燃燒的條件后,自然就得進(jìn)行滅火的原理與方法的探究,筆者認(rèn)為這樣做能保證知識呈現(xiàn)的完整性,因為在講燃燒的條件時不可能不涉及滅火的內(nèi)容,這2部分內(nèi)容若人為地把它割裂開,不僅讓知識出現(xiàn)斷層現(xiàn)象,更增加了教學(xué)的難度,只有把燃燒與滅火的知識融合起來才能保證知識的完整且提高課堂教學(xué)效率,才會有效培養(yǎng)學(xué)生整體思維。[案例6上教版教材下冊P185“一、常見的酸……”教學(xué)建議:這一部分知識主要涉及典型酸的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì),而化學(xué)性質(zhì)的歸納是通過“活動與探究”這一塊做基礎(chǔ)得出的,筆者認(rèn)為可增加幾個實驗:氫氧化鈉(或氫氧化銅)與鹽酸的反應(yīng)、鹽酸與硝酸銀的反應(yīng)、稀硫酸與氯化鋇的反應(yīng),這樣建議的理由:一是可保證知識呈現(xiàn)的完整性,學(xué)生學(xué)下來可知道酸的化學(xué)性質(zhì)有5點(diǎn),對酸與堿的中和反應(yīng)的深入探究可放到后面繼續(xù)進(jìn)行;二是更有利于初高中化學(xué)知識的有機(jī)銜接,鹽酸與硝酸銀以及硫酸與氯化鋇的反應(yīng)完全可以放在初中教材中進(jìn)行探究,實驗本身并不難,很容易做,且對于今后學(xué)習(xí)離子的反應(yīng)打下基礎(chǔ),從各地的中考試題來看,很多考題都涉及了這2個化學(xué)反應(yīng)。4化學(xué)教師要充分讓知識互認(rèn)離子并解釋知識知識的連續(xù)性往往是知識的呈現(xiàn)必須有一定的梯度,不能一下子讓學(xué)生毫無準(zhǔn)備地去接受一個新知識,也就是說知識的呈現(xiàn)應(yīng)有一定的基礎(chǔ)和鋪墊,若缺少一定的知識鋪墊,知識呈現(xiàn)就變成空中樓閣,學(xué)生就不會形成一定的思維邏輯,當(dāng)然理解起來就比較困難,久之會產(chǎn)生對化學(xué)知識的懼怕感。化學(xué)教材編排上有些地方知識的出現(xiàn)跨度非常大,這需要化學(xué)教師在備課時充分考慮到這一點(diǎn),確保知識的連續(xù)性。[案例7上教版教材上冊P69“三、離子”教學(xué)建議:整個第二節(jié)的內(nèi)容分成3個知識點(diǎn):分子、原子、離子,這些概念講解起來都比較抽象,若沒有知識的準(zhǔn)備和相關(guān)知識的鋪墊,學(xué)生理解起來就更加困難了,如何突破難點(diǎn)?筆者認(rèn)為,教材本身應(yīng)充分考慮到這一點(diǎn),不要人為設(shè)置一些理解的障礙,離子這一部分若要學(xué)生自習(xí)根本看不出所以然,不能形成離子的概念,怎樣使離子的知識易于學(xué)生接受?不妨先從原子的結(jié)構(gòu)來認(rèn)識,原子在化學(xué)反應(yīng)中的表現(xiàn)→原子得失電子→最外層電子數(shù)發(fā)生改變→質(zhì)子數(shù)與電子數(shù)不相等→建立離子概念,在這里,最困難的是學(xué)生對原子核外電子的排布情況一點(diǎn)都