2024-2025年高中化學(xué) 專題1 第2單元 第1課時(shí) 有機(jī)物組成和結(jié)構(gòu)的研究教學(xué)設(shè)計(jì) 蘇教版選修5

2024-2025年高中化學(xué)專題1第2單元第1課時(shí)有機(jī)物組成和結(jié)構(gòu)的研究教學(xué)設(shè)計(jì)蘇教版選修5主備人備課成員設(shè)計(jì)意圖嗨，同學(xué)們！今天我們要一起走進(jìn)化學(xué)的奇妙世界，探索有機(jī)物的奧秘。這節(jié)課，我們將通過實(shí)驗(yàn)和理論相結(jié)合的方式，深入了解有機(jī)物的組成和結(jié)構(gòu)。讓我們一起動手動腦，揭開有機(jī)物的神秘面紗！??????核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究能力、化學(xué)符號理解和運(yùn)用能力，以及科學(xué)態(tài)度與價(jià)值觀。學(xué)生將通過實(shí)驗(yàn)探究有機(jī)物的組成和結(jié)構(gòu)，學(xué)會運(yùn)用化學(xué)知識解釋現(xiàn)象，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度，增強(qiáng)對化學(xué)學(xué)科的興趣和責(zé)任感。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)，

①有機(jī)物分子式的書寫方法，如何根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)推導(dǎo)出有機(jī)物的分子式。

②有機(jī)物結(jié)構(gòu)式的繪制技巧，理解并運(yùn)用化學(xué)鍵、官能團(tuán)等基本概念來表示有機(jī)物的結(jié)構(gòu)。

2.教學(xué)難點(diǎn)，

①如何從實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)中提取有效信息，并運(yùn)用這些信息來推斷有機(jī)物的組成和結(jié)構(gòu)。

②有機(jī)物同分異構(gòu)現(xiàn)象的理解，學(xué)會如何識別和解釋有機(jī)物分子中的同分異構(gòu)體。

③在復(fù)雜有機(jī)物分子中，正確識別和命名官能團(tuán)，以及理解官能團(tuán)對有機(jī)物性質(zhì)的影響。學(xué)具準(zhǔn)備Xxx課型新授課教法學(xué)法講授法課時(shí)第一課時(shí)師生互動設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)資源-軟硬件資源：實(shí)驗(yàn)室安全設(shè)備、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器（試管、燒杯、酒精燈等）、實(shí)驗(yàn)記錄表、多媒體投影儀、電腦。

-課程平臺：學(xué)?；瘜W(xué)教學(xué)平臺、在線實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)手冊。

-信息化資源：有機(jī)化學(xué)結(jié)構(gòu)模型、分子式和結(jié)構(gòu)式電子教材、在線化學(xué)數(shù)據(jù)庫。

-教學(xué)手段：PPT演示文稿、實(shí)物模型展示、小組討論、實(shí)驗(yàn)操作演示。教學(xué)過程1.導(dǎo)入（約5分鐘）

-激發(fā)興趣：同學(xué)們，你們知道我們生活中的許多物品，比如塑料、纖維、藥品等，它們都是有機(jī)物。今天，我們就來揭開有機(jī)物的神秘面紗，一起探索有機(jī)物的組成和結(jié)構(gòu)。

-回顧舊知：還記得我們在上一節(jié)課中學(xué)到的有機(jī)物的基本概念嗎？有機(jī)物是由碳、氫等元素組成的化合物，它們在自然界中廣泛存在，與我們的生活息息相關(guān)。

2.新課呈現(xiàn)（約20分鐘）

-講解新知：首先，我會詳細(xì)講解有機(jī)物分子式的書寫方法，包括如何根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)推導(dǎo)出有機(jī)物的分子式，以及如何繪制有機(jī)物的結(jié)構(gòu)式。

-舉例說明：通過展示一些常見的有機(jī)物，如甲烷、乙醇、苯等，我會向同學(xué)們展示它們的分子式和結(jié)構(gòu)式，并解釋其化學(xué)性質(zhì)。

-互動探究：接下來，我會提出一些問題，如“如何判斷有機(jī)物分子中官能團(tuán)的存在？”或者“有機(jī)物分子結(jié)構(gòu)對其性質(zhì)有何影響？”引導(dǎo)學(xué)生通過小組討論和思考，嘗試自己解答這些問題。

3.實(shí)驗(yàn)操作演示（約15分鐘）

-為了讓學(xué)生更直觀地理解有機(jī)物的組成和結(jié)構(gòu)，我將進(jìn)行一系列有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作演示。例如，演示如何進(jìn)行有機(jī)物的分離、提純和鑒定。

-在實(shí)驗(yàn)過程中，我會強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)安全注意事項(xiàng)，并指導(dǎo)學(xué)生正確使用實(shí)驗(yàn)儀器。

4.學(xué)生實(shí)踐（約30分鐘）

-學(xué)生活動：接下來，同學(xué)們將分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，嘗試自己進(jìn)行有機(jī)物的分離、提純和鑒定。在這個(gè)過程中，我會巡視各小組，觀察他們的操作是否規(guī)范，解答他們遇到的問題。

-教師指導(dǎo)：在實(shí)驗(yàn)過程中，我會及時(shí)給予學(xué)生指導(dǎo)和幫助，確保他們能夠順利完成實(shí)驗(yàn)任務(wù)。

5.小組討論與總結(jié)（約10分鐘）

-小組討論：實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，各小組將分享他們的實(shí)驗(yàn)結(jié)果和發(fā)現(xiàn)，討論在實(shí)驗(yàn)過程中遇到的問題和解決方法。

-總結(jié)：我會對實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行點(diǎn)評，強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)中的關(guān)鍵步驟和注意事項(xiàng)，并對有機(jī)物的組成和結(jié)構(gòu)進(jìn)行總結(jié)。

6.鞏固練習(xí)（約15分鐘）

-學(xué)生活動：為了鞏固今天所學(xué)的知識，我會給學(xué)生布置一些練習(xí)題，包括分子式的書寫、結(jié)構(gòu)式的繪制以及有機(jī)物性質(zhì)的判斷等。

-教師指導(dǎo)：在學(xué)生完成練習(xí)的過程中，我會巡視課堂，解答他們的疑問，確保他們能夠掌握所學(xué)知識。

7.課堂小結(jié)（約5分鐘）

-我會簡要回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)有機(jī)物的組成和結(jié)構(gòu)的重要性，并鼓勵(lì)學(xué)生在課后繼續(xù)探索有機(jī)化學(xué)的奧秘。

8.布置作業(yè)（約5分鐘）

-為了幫助學(xué)生鞏固所學(xué)知識，我會布置一些課后作業(yè)，包括閱讀相關(guān)教材、完成課后練習(xí)題以及進(jìn)行小規(guī)模的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-有機(jī)化學(xué)史介紹：通過介紹有機(jī)化學(xué)的發(fā)展歷程，如波義耳的“燃素說”、拉瓦錫的“氧化學(xué)說”等，讓學(xué)生了解有機(jī)化學(xué)的起源和發(fā)展，激發(fā)他們對科學(xué)探究的興趣。

-有機(jī)物分類和命名規(guī)則：詳細(xì)講解有機(jī)物的分類方法，包括烷烴、烯烴、炔烴、醇、酚、醚、酮、醛、羧酸等，以及有機(jī)物的系統(tǒng)命名規(guī)則，幫助學(xué)生建立有機(jī)化學(xué)的知識體系。

-有機(jī)反應(yīng)類型：介紹常見的有機(jī)反應(yīng)類型，如取代反應(yīng)、加成反應(yīng)、消去反應(yīng)、氧化反應(yīng)、還原反應(yīng)等，并舉例說明這些反應(yīng)在實(shí)際應(yīng)用中的重要性。

-有機(jī)合成方法：講解有機(jī)合成的基本方法，如催化加氫、鹵代烴的水解、醇的氧化等，以及有機(jī)合成在藥物合成、材料科學(xué)等領(lǐng)域的應(yīng)用。

2.拓展建議：

-閱讀相關(guān)書籍：推薦學(xué)生閱讀《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》、《有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》等書籍，以加深對有機(jī)化學(xué)知識的理解。

-觀看教學(xué)視頻：鼓勵(lì)學(xué)生觀看有機(jī)化學(xué)的教學(xué)視頻，如“有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)演示”、“有機(jī)化學(xué)原理與應(yīng)用”等，通過視覺和聽覺的結(jié)合，提高學(xué)習(xí)效果。

-參加化學(xué)競賽：鼓勵(lì)學(xué)生參加化學(xué)競賽，如全國中學(xué)生化學(xué)競賽、有機(jī)化學(xué)奧林匹克競賽等，通過競賽提高學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新思維。

-參觀科研機(jī)構(gòu)：組織學(xué)生參觀科研機(jī)構(gòu)，如化學(xué)實(shí)驗(yàn)室、制藥企業(yè)等，讓學(xué)生了解有機(jī)化學(xué)在實(shí)際生活中的應(yīng)用，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)熱情。

-開展小組研究：鼓勵(lì)學(xué)生開展小組研究項(xiàng)目，如有機(jī)合成實(shí)驗(yàn)、有機(jī)材料制備等，通過實(shí)際操作，提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

-利用網(wǎng)絡(luò)資源：指導(dǎo)學(xué)生合理利用網(wǎng)絡(luò)資源，如在線化學(xué)數(shù)據(jù)庫、有機(jī)化學(xué)論壇等，拓寬知識面，提高自學(xué)能力。

-關(guān)注最新研究：鼓勵(lì)學(xué)生關(guān)注有機(jī)化學(xué)領(lǐng)域的最新研究動態(tài)，如綠色化學(xué)、有機(jī)合成新方法等，培養(yǎng)他們的科學(xué)素養(yǎng)和前瞻性思維。內(nèi)容邏輯關(guān)系1.本文重點(diǎn)知識點(diǎn)：

①有機(jī)物的定義：由碳、氫等元素組成的化合物。

②有機(jī)物的分類：根據(jù)官能團(tuán)、分子結(jié)構(gòu)等進(jìn)行分類。

③有機(jī)物的命名規(guī)則：系統(tǒng)命名法、習(xí)慣命名法。

2.關(guān)鍵詞：

①官能團(tuán)：決定有機(jī)物性質(zhì)的關(guān)鍵原子或原子團(tuán)。

②分子式：表示有機(jī)物分子中各元素原子數(shù)的化學(xué)式。

③結(jié)構(gòu)式：用化學(xué)鍵連接原子表示有機(jī)物分子結(jié)構(gòu)的式子。

3.重點(diǎn)句子：

①“有機(jī)物是指含有碳元素的化合物，除了一些簡單的碳化合物如CO、CO2、碳酸鹽等?！?/p>

②“有機(jī)物的分類主要依據(jù)官能團(tuán)和分子結(jié)構(gòu)?！?/p>

③“有機(jī)物的命名規(guī)則有系統(tǒng)命名法和習(xí)慣命名法兩種?！闭n堂小結(jié)，當(dāng)堂檢測課堂小結(jié)：

今天我們共同探索了有機(jī)物的組成和結(jié)構(gòu)，學(xué)習(xí)了有機(jī)物的定義、分類、命名規(guī)則以及官能團(tuán)的概念。以下是本節(jié)課的關(guān)鍵點(diǎn)：

1.有機(jī)物的定義：有機(jī)物是指含有碳元素的化合物，除了一些簡單的碳化合物如CO、CO2、碳酸鹽等。

2.有機(jī)物的分類：根據(jù)官能團(tuán)和分子結(jié)構(gòu)，有機(jī)物可以分為烷烴、烯烴、炔烴、醇、酚、醚、酮、醛、羧酸等。

3.有機(jī)物的命名規(guī)則：系統(tǒng)命名法和習(xí)慣命名法是兩種常見的命名規(guī)則，系統(tǒng)命名法要求根據(jù)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)進(jìn)行命名，而習(xí)慣命名法則更注重化合物的來源和用途。

4.官能團(tuán)：官能團(tuán)是決定有機(jī)物性質(zhì)的關(guān)鍵原子或原子團(tuán)，常見的官能團(tuán)有羥基、羧基、醛基、酮基等。

為了鞏固今天所學(xué)的知識，接下來我們將進(jìn)行當(dāng)堂檢測，檢測內(nèi)容如下：

一、選擇題

1.下列物質(zhì)中，屬于有機(jī)物的是（）

A.氯化鈉B.氫氧化鈉C.乙醇D.氧氣

2.有機(jī)物分子式為C2H6O，該有機(jī)物可能是（）

A.乙醇B.乙醚C.乙酸D.乙醛

3.下列有機(jī)物中，官能團(tuán)為醛基的是（）

A.甲醇B.乙醇C.丙醇D.丙醛

二、填空題

1.有機(jī)物的定義是_________。

2.有機(jī)物的分類依據(jù)是_________。

3.有機(jī)物的命名規(guī)則主要有_________和_________。

三、簡答題

1.簡述有機(jī)物官能團(tuán)的概念及其作用。

2.請舉例說明有機(jī)物的系統(tǒng)命名法和習(xí)慣命名法的區(qū)別。教學(xué)反思與總結(jié)今天這節(jié)課，我覺得收獲頗豐，但也存在一些需要改進(jìn)的地方。

首先，我覺得在教學(xué)方法上，我盡量采用了互動式教學(xué)，鼓勵(lì)學(xué)生們積極參與討論和實(shí)驗(yàn)。比如，在講解有機(jī)物分子式的書寫時(shí)，我讓學(xué)生們自己嘗試推導(dǎo)，這樣不僅提高了他們的參與度，也鍛煉了他們的思維。但是，我也注意到，有些學(xué)生對于分子式的書寫還不太熟練，我在接下來的教學(xué)中可能會增加一些基礎(chǔ)練習(xí)，幫助他們鞏固這一知識點(diǎn)。

在策略上，我嘗試通過實(shí)驗(yàn)來讓學(xué)生們更直觀地理解有機(jī)物的組成和結(jié)構(gòu)。實(shí)驗(yàn)操作過程中，我巡視課堂，及時(shí)解答學(xué)生的問題，并強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)安全。我發(fā)現(xiàn)，這種實(shí)踐性的教學(xué)方式確實(shí)能讓學(xué)生更好地掌握知識，但同時(shí)也暴露出我在實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)上的不足，比如在實(shí)驗(yàn)步驟的講解上可能不夠細(xì)致，導(dǎo)致部分學(xué)生操作失誤。因此，我需要在今后的教學(xué)中，更加注重實(shí)驗(yàn)操作的細(xì)節(jié)講解。

在教學(xué)管理方面，我嘗試分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，這樣既培養(yǎng)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，也提高了課堂的活躍度。然而，我也發(fā)現(xiàn)，在小組討論環(huán)節(jié)，部分學(xué)生參與度不高，可能是由于他們對有機(jī)化學(xué)的興趣不夠濃厚，或者是學(xué)習(xí)方法不當(dāng)。所以，我需要在今后的教學(xué)中，更加關(guān)注學(xué)生的個(gè)體差異，提供個(gè)性化的學(xué)習(xí)指導(dǎo)。

至于教學(xué)效果，我覺得學(xué)生在知識、技能和情感態(tài)度方面都有所收獲。大部分學(xué)生能夠正確書寫有機(jī)物的分子式和結(jié)構(gòu)式，并能通過實(shí)驗(yàn)觀察到有機(jī)物的性質(zhì)變化。在情感態(tài)度上，學(xué)生們對有機(jī)化學(xué)的興趣明顯提升，這讓我感到非常欣慰。

當(dāng)然，也存在一些不足。比如，個(gè)別學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作中存在安全隱患意識不足的問題，需要我在今后的教學(xué)中加強(qiáng)安全教育。此外，部分學(xué)生對有機(jī)化學(xué)的原理理解不夠深入，需要我在教學(xué)中更加注重理論聯(lián)系實(shí)際。

針對這些問題，我提出以下改進(jìn)措施和建議：

1.加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)前的安全教育，確保學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中的安全。

2.在實(shí)驗(yàn)過程中，更加注重對學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作的指導(dǎo)，特別是對于實(shí)驗(yàn)步驟的講解要更加細(xì)致。

3.針對學(xué)生的個(gè)體差異，提供個(gè)性化的學(xué)習(xí)指導(dǎo)，幫助學(xué)生克服學(xué)習(xí)中的困難。

4.在教學(xué)中，增加理論聯(lián)系實(shí)際的內(nèi)容，讓學(xué)生更好地理解有機(jī)化學(xué)的原理和應(yīng)用。

5.定期與學(xué)生交流，了解他們的學(xué)習(xí)需求和困難，及時(shí)調(diào)整教學(xué)策略。重點(diǎn)題型整理1.**分子式推導(dǎo)題**

-**題目**：已知某有機(jī)物的相對分子質(zhì)量為74，含碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為40%，試推導(dǎo)該有機(jī)物的分子式。

-**答案**：首先計(jì)算碳元素的質(zhì)量：74×40%=29.6g。然后計(jì)算碳原子的個(gè)數(shù)：29.6g÷12g/mol=2.47≈2個(gè)。由于分子質(zhì)量為74，碳原子貢獻(xiàn)了24g（2×12g/mol），剩余的質(zhì)量為74-24=50g，這部分質(zhì)量由氫元素提供。氫原子的質(zhì)量為1，所以氫原子的個(gè)數(shù)為50g÷1g/mol=50個(gè)。氧原子的質(zhì)量為16，由于分子中已經(jīng)含有2個(gè)碳原子和50個(gè)氫原子，剩余的質(zhì)量不足以形成一個(gè)氧原子。因此，該有機(jī)物的分子式為C2H50。

2.**結(jié)構(gòu)式繪制題**

-**題目**：根據(jù)以下分子式C3H8O，繪制出該有機(jī)物的可能結(jié)構(gòu)式。

-**答案**：C3H8O的分子式可以對應(yīng)兩種可能的結(jié)構(gòu)：一種是一個(gè)醇（丙醇），另一種是一個(gè)醚（甲氧基乙烷）。因此，結(jié)構(gòu)式可以是：

-丙醇：CH3-CH2-CH2-OH

-甲氧基乙烷：CH3-O-CH2-CH3

3.**官能團(tuán)識別題**

-**題目**：判斷以下化合物中哪個(gè)含有醇類官能團(tuán)？

A.CH3-CH2-CH=CH2B.CH3-CH2-CH2-OHC.CH3-COOHD.CH3-CH2-Cl

-**答案**：B。CH3-CH2-CH2-OH是丙醇，其中含有醇類官能團(tuán)（-OH）。

4.**同分異構(gòu)體分析題**

-**題目**：對于分子式C4H10，列舉出所有可能的同分異構(gòu)體。

-**答案**：C4H10的同分異構(gòu)體包括：

-正丁