門(mén)店安全管理制度樣本

門(mén)店安全管理制度樣本?一、總則（一）目的為加強(qiáng)門(mén)店安全管理，保障員工、顧客的生命財(cái)產(chǎn)安全，確保門(mén)店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的正常進(jìn)行，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于公司旗下所有門(mén)店。（三）基本原則1.安全第一原則：始終將安全放在首位，預(yù)防為主，綜合治理，確保門(mén)店無(wú)安全事故發(fā)生。2.全員參與原則：門(mén)店全體員工均有維護(hù)安全的責(zé)任和義務(wù)，應(yīng)積極參與安全管理工作。3.合規(guī)合法原則：嚴(yán)格遵守國(guó)家有關(guān)安全生產(chǎn)、消防等法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。二、安全管理職責(zé)（一）門(mén)店負(fù)責(zé)人職責(zé)1.全面負(fù)責(zé)門(mén)店的安全管理工作，是門(mén)店安全管理的第一責(zé)任人。2.組織制定和完善門(mén)店安全管理制度，并監(jiān)督執(zhí)行。3.定期組織安全檢查，及時(shí)消除安全隱患。4.組織開(kāi)展安全培訓(xùn)和教育活動(dòng)，提高員工安全意識(shí)。5.負(fù)責(zé)與相關(guān)部門(mén)協(xié)調(diào)溝通，處理安全事故。（二）各部門(mén)職責(zé)1.運(yùn)營(yíng)部門(mén)負(fù)責(zé)門(mén)店日常運(yùn)營(yíng)中的安全管理，確保商品陳列、通道暢通等符合安全要求。協(xié)助門(mén)店負(fù)責(zé)人進(jìn)行安全檢查，及時(shí)反饋安全問(wèn)題。對(duì)員工進(jìn)行安全操作培訓(xùn)，規(guī)范員工操作行為。2.后勤部門(mén)負(fù)責(zé)門(mén)店設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)施設(shè)備安全運(yùn)行。負(fù)責(zé)門(mén)店消防設(shè)施的配備、檢查和維護(hù)，確保消防設(shè)施完好有效。負(fù)責(zé)門(mén)店環(huán)境衛(wèi)生管理，防止因環(huán)境問(wèn)題引發(fā)安全事故。3.員工個(gè)人職責(zé)遵守門(mén)店安全管理制度，嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行工作。積極參加安全培訓(xùn)和教育活動(dòng)，提高自身安全意識(shí)和應(yīng)急處理能力。發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)報(bào)告，配合門(mén)店進(jìn)行整改。三、安全管理制度（一）人員安全管理1.員工入職安全培訓(xùn)新員工入職時(shí)，必須參加由門(mén)店組織的安全培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括安全規(guī)章制度、操作規(guī)程、應(yīng)急處理等。培訓(xùn)結(jié)束后，對(duì)新員工進(jìn)行考核，考核合格后方可上崗。2.員工日常安全行為規(guī)范員工應(yīng)遵守勞動(dòng)紀(jì)律，不得在工作時(shí)間內(nèi)打鬧、嬉戲。員工應(yīng)正確佩戴和使用勞動(dòng)防護(hù)用品，如安全帽、安全鞋、手套等。員工不得擅自更改、拆除門(mén)店的安全設(shè)施設(shè)備。員工發(fā)現(xiàn)安全隱患應(yīng)及時(shí)報(bào)告，不得隱瞞不報(bào)。3.顧客安全管理在門(mén)店入口處設(shè)置安全提示牌，提醒顧客注意安全。安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)引導(dǎo)顧客，確保顧客在店內(nèi)行走安全。對(duì)店內(nèi)可能存在的安全風(fēng)險(xiǎn)，如地面濕滑、臺(tái)階等，應(yīng)設(shè)置明顯的警示標(biāo)識(shí)。（二）設(shè)施設(shè)備安全管理1.設(shè)施設(shè)備采購(gòu)與驗(yàn)收采購(gòu)設(shè)施設(shè)備時(shí)，應(yīng)選擇具有資質(zhì)的供應(yīng)商，確保設(shè)施設(shè)備質(zhì)量符合安全要求。設(shè)施設(shè)備到貨后，由后勤部門(mén)組織相關(guān)人員進(jìn)行驗(yàn)收，驗(yàn)收合格后方可投入使用。2.設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)后勤部門(mén)應(yīng)制定設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃，定期對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)時(shí)，應(yīng)做好記錄，包括維護(hù)保養(yǎng)時(shí)間、內(nèi)容、維修更換部件等。設(shè)施設(shè)備出現(xiàn)故障時(shí)，應(yīng)及時(shí)維修，維修后經(jīng)檢驗(yàn)合格方可繼續(xù)使用。3.設(shè)施設(shè)備安全檢查門(mén)店負(fù)責(zé)人應(yīng)定期組織對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行安全檢查，檢查內(nèi)容包括設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行狀況、安全防護(hù)裝置是否完好等。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)下達(dá)整改通知，限期整改。對(duì)存在安全隱患的設(shè)施設(shè)備，應(yīng)立即停止使用，進(jìn)行維修或更換。（三）消防安全管理1.消防設(shè)施配備按照國(guó)家有關(guān)消防規(guī)定，在門(mén)店內(nèi)配備足夠數(shù)量的消防設(shè)施，如滅火器、消火栓、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)等。消防設(shè)施應(yīng)定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保完好有效。2.消防通道管理保持消防通道暢通無(wú)阻，不得在消防通道內(nèi)堆放雜物。消防通道門(mén)應(yīng)保持關(guān)閉狀態(tài)，但不得上鎖。3.消防培訓(xùn)與演練定期組織員工參加消防培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括消防法律法規(guī)、消防設(shè)施使用、火災(zāi)撲救等。每年至少組織一次消防演練，提高員工的火災(zāi)應(yīng)急處理能力。（四）食品安全管理1.食品采購(gòu)管理嚴(yán)格把控食品采購(gòu)渠道，選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商，確保所采購(gòu)食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。采購(gòu)食品時(shí)，應(yīng)索取供應(yīng)商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、食品經(jīng)營(yíng)許可證等相關(guān)證件，并留存復(fù)印件。2.食品儲(chǔ)存管理按照食品儲(chǔ)存要求，設(shè)置專(zhuān)門(mén)的食品倉(cāng)庫(kù)，分類(lèi)存放食品。食品倉(cāng)庫(kù)應(yīng)保持通風(fēng)、干燥、清潔，溫度、濕度應(yīng)符合食品儲(chǔ)存要求。定期對(duì)食品倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行清理，清理過(guò)期、變質(zhì)食品。3.食品加工管理食品加工人員應(yīng)持健康證上崗，遵守食品加工操作規(guī)范。食品加工過(guò)程中，應(yīng)嚴(yán)格遵守衛(wèi)生要求，防止食品污染。食品加工設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行清潔和消毒，確保設(shè)備衛(wèi)生。（五）信息安全管理1.信息系統(tǒng)安全建立健全信息系統(tǒng)安全管理制度，加強(qiáng)對(duì)信息系統(tǒng)的安全防護(hù)。定期對(duì)信息系統(tǒng)進(jìn)行漏洞掃描和修復(fù)，防止信息泄露。對(duì)信息系統(tǒng)的訪問(wèn)進(jìn)行權(quán)限管理，確保只有授權(quán)人員能夠訪問(wèn)相關(guān)信息。2.數(shù)據(jù)備份與恢復(fù)定期對(duì)門(mén)店的數(shù)據(jù)進(jìn)行備份，備份數(shù)據(jù)應(yīng)存儲(chǔ)在安全的地方。制定數(shù)據(jù)恢復(fù)計(jì)劃，確保在數(shù)據(jù)丟失或損壞時(shí)能夠及時(shí)恢復(fù)。3.信息安全培訓(xùn)對(duì)員工進(jìn)行信息安全培訓(xùn)，提高員工的信息安全意識(shí)。教育員工不得泄露門(mén)店的商業(yè)機(jī)密和顧客信息。四、安全檢查與隱患排查（一）安全檢查計(jì)劃1.門(mén)店負(fù)責(zé)人應(yīng)制定年度安全檢查計(jì)劃，明確檢查的內(nèi)容、時(shí)間、人員等。2.安全檢查計(jì)劃應(yīng)根據(jù)門(mén)店的實(shí)際情況和安全管理要求進(jìn)行制定，確保檢查全面、深入。（二）安全檢查方式1.日常檢查：由各部門(mén)負(fù)責(zé)人組織本部門(mén)員工進(jìn)行日常安全檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理安全問(wèn)題。2.定期檢查：門(mén)店負(fù)責(zé)人定期組織全面的安全檢查，對(duì)門(mén)店的安全管理工作進(jìn)行評(píng)估。3.專(zhuān)項(xiàng)檢查：根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)、重大節(jié)日等，組織開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)安全檢查，如夏季防火檢查、冬季防寒保暖檢查等。（三）隱患排查與整改1.安全檢查人員應(yīng)認(rèn)真填寫(xiě)安全檢查記錄，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患進(jìn)行詳細(xì)記錄。2.對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患，應(yīng)及時(shí)下達(dá)整改通知，明確整改責(zé)任人、整改措施和整改期限。3.整改責(zé)任人應(yīng)按照整改通知要求，按時(shí)完成整改任務(wù)，并將整改情況反饋給門(mén)店負(fù)責(zé)人。4.門(mén)店負(fù)責(zé)人應(yīng)對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤檢查，確保安全隱患得到徹底消除。五、安全事故應(yīng)急預(yù)案（一）應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)與職責(zé)1.成立門(mén)店安全事故應(yīng)急指揮小組，由門(mén)店負(fù)責(zé)人擔(dān)任組長(zhǎng)，各部門(mén)負(fù)責(zé)人為成員。2.應(yīng)急指揮小組的職責(zé)包括：組織制定和修訂安全事故應(yīng)急預(yù)案；指揮和協(xié)調(diào)安全事故應(yīng)急救援工作；及時(shí)向上級(jí)主管部門(mén)報(bào)告安全事故情況等。（二）應(yīng)急響應(yīng)程序1.安全事故發(fā)生后，現(xiàn)場(chǎng)人員應(yīng)立即報(bào)告門(mén)店負(fù)責(zé)人，并采取必要的應(yīng)急措施，如搶救傷員、疏散人員等。2.門(mén)店負(fù)責(zé)人接到報(bào)告后，應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，組織應(yīng)急救援工作。3.應(yīng)急指揮小組應(yīng)迅速到達(dá)事故現(xiàn)場(chǎng)，指揮和協(xié)調(diào)應(yīng)急救援工作，及時(shí)向上級(jí)主管部門(mén)報(bào)告事故情況。（三）應(yīng)急救援措施1.火災(zāi)事故應(yīng)急救援措施立即組織人員疏散，確保顧客和員工的生命安全。撥打火警電話119，報(bào)告火災(zāi)發(fā)生地點(diǎn)、火勢(shì)大小等情況。組織員工使用滅火器、消火栓等消防設(shè)施進(jìn)行滅火。2.食品安全事故應(yīng)急救援措施立即停止銷(xiāo)售涉事食品，封存庫(kù)存食品和原料。對(duì)中毒人員進(jìn)行救治，并及時(shí)送往醫(yī)院。配合相關(guān)部門(mén)進(jìn)行調(diào)查，查明事故原因。3.其他安全事故應(yīng)急救援措施根據(jù)事故類(lèi)型，采取相應(yīng)的應(yīng)急救援措施，如搶救傷員、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)等。（四）后期處置1.安全事故應(yīng)急救援工作結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)對(duì)事故進(jìn)行調(diào)查和處理，查明事故原因，分清責(zé)任。2.對(duì)事故造成的損失進(jìn)行評(píng)估，制定賠償方案，對(duì)受害者進(jìn)行賠償。3.總結(jié)事故教訓(xùn)，提出改進(jìn)措施，完善安全管理制度，防止類(lèi)似事故再次發(fā)生。六、安全培訓(xùn)與教育（一）培訓(xùn)計(jì)劃制定1.門(mén)店應(yīng)根據(jù)安全管理要求和員工實(shí)際情況，制定年度安全培訓(xùn)計(jì)劃。2.培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)明確培訓(xùn)的內(nèi)容、時(shí)間、方式、人員等。（二）培訓(xùn)內(nèi)容1.安全法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。2.門(mén)店安全管理制度和操作規(guī)程。3.安全事故案例分析。4.應(yīng)急處理知識(shí)和技能。（三）培訓(xùn)方式1.內(nèi)部培訓(xùn)：由門(mén)店安全管理人員或?qū)I(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)。2.外部培訓(xùn)：邀請(qǐng)相關(guān)專(zhuān)家或培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行培訓(xùn)。3.在線學(xué)習(xí)：通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)提供安全培訓(xùn)課程，供員工自主學(xué)習(xí)。（四）培訓(xùn)考核1.對(duì)參加安全培訓(xùn)的員工進(jìn)行考核，考核方式可以為考試、實(shí)際操作等。2.考核合格的員工方可繼續(xù)上崗，對(duì)考核不合格的員工應(yīng)進(jìn)行補(bǔ)考或重新培訓(xùn)。七、獎(jiǎng)勵(lì)與處罰（一）獎(jiǎng)勵(lì)1.對(duì)在安全管理工作中表現(xiàn)突出的部門(mén)和個(gè)人，給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)