糖果與巧克力行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與風(fēng)險(xiǎn)防范策略實(shí)踐考核試卷

糖果與巧克力行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與風(fēng)險(xiǎn)防范策略實(shí)踐考核試卷考生姓名：答題日期：得分：判卷人：

本次考核旨在評(píng)估考生對(duì)糖果與巧克力行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀及風(fēng)險(xiǎn)防范策略的掌握程度，通過(guò)分析行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、競(jìng)爭(zhēng)格局、潛在風(fēng)險(xiǎn)等方面，考核考生解決實(shí)際問(wèn)題的能力。

一、單項(xiàng)選擇題（本題共30小題，每小題0.5分，共15分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.糖果與巧克力行業(yè)的主要消費(fèi)群體是：

A.兒童

B.青少年

C.中年人

D.老年人（）

2.以下哪項(xiàng)不是糖果與巧克力行業(yè)的主要競(jìng)爭(zhēng)因素：

A.產(chǎn)品口味

B.價(jià)格

C.品牌知名度

D.營(yíng)銷策略（）

3.糖果與巧克力行業(yè)的市場(chǎng)集中度通常表現(xiàn)為：

A.市場(chǎng)集中度低

B.市場(chǎng)集中度高

C.市場(chǎng)集中度適中

D.市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈（）

4.以下哪項(xiàng)不是糖果與巧克力行業(yè)面臨的主要風(fēng)險(xiǎn)：

A.原材料價(jià)格波動(dòng)

B.市場(chǎng)需求變化

C.疫情影響

D.政策法規(guī)變動(dòng)（）

5.糖果與巧克力產(chǎn)品的保質(zhì)期通常為：

A.3個(gè)月

B.6個(gè)月

C.1年

D.2年（）

6.以下哪種包裝材料在糖果與巧克力行業(yè)中應(yīng)用最廣泛：

A.紙盒

B.塑料盒

C.玻璃瓶

D.金屬罐（）

7.糖果與巧克力行業(yè)的主要銷售渠道包括：

A.超市

B.百貨商店

C.網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)

D.以上都是（）

8.以下哪種營(yíng)銷方式在糖果與巧克力行業(yè)中較為有效：

A.傳統(tǒng)廣告

B.社交媒體營(yíng)銷

C.體驗(yàn)營(yíng)銷

D.以上都是（）

9.糖果與巧克力行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)主要來(lái)自：

A.國(guó)外品牌

B.國(guó)內(nèi)品牌

C.新興品牌

D.以上都是（）

10.以下哪種產(chǎn)品在糖果與巧克力行業(yè)中具有較高利潤(rùn)率：

A.奢侈品巧克力

B.普通巧克力

C.糖果

D.巧克力飲品（）

11.糖果與巧克力行業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新主要涉及：

A.口味

B.包裝

C.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

D.以上都是（）

12.以下哪種因素不是影響糖果與巧克力行業(yè)價(jià)格的因素：

A.生產(chǎn)成本

B.市場(chǎng)需求

C.政策法規(guī)

D.消費(fèi)者心理（）

13.糖果與巧克力行業(yè)的出口量主要受以下哪項(xiàng)因素影響：

A.國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求

B.國(guó)際市場(chǎng)需求

C.匯率變動(dòng)

D.以上都是（）

14.以下哪種品牌在糖果與巧克力行業(yè)中具有很高的品牌忠誠(chéng)度：

A.Mars

B.Nestlé

C.Cadbury

D.以上都是（）

15.糖果與巧克力行業(yè)的消費(fèi)者主要關(guān)注以下哪項(xiàng)因素：

A.價(jià)格

B.口味

C.品牌知名度

D.以上都是（）

16.以下哪種促銷手段在糖果與巧克力行業(yè)中較為常見：

A.折扣優(yōu)惠

B.贈(zèng)品活動(dòng)

C.會(huì)員積分

D.以上都是（）

17.糖果與巧克力行業(yè)的季節(jié)性波動(dòng)主要受以下哪項(xiàng)因素影響：

A.節(jié)日消費(fèi)

B.氣候變化

C.消費(fèi)者習(xí)慣

D.以上都是（）

18.以下哪種因素不是影響糖果與巧克力行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的因素：

A.產(chǎn)品質(zhì)量

B.營(yíng)銷策略

C.生產(chǎn)成本

D.政策支持（）

19.糖果與巧克力行業(yè)的品牌定位通常包括以下哪項(xiàng)：

A.產(chǎn)品品質(zhì)

B.價(jià)格策略

C.目標(biāo)消費(fèi)群體

D.以上都是（）

20.以下哪種渠道在糖果與巧克力行業(yè)中具有很高的市場(chǎng)份額：

A.超市

B.百貨商店

C.專業(yè)店

D.以上都是（）

21.糖果與巧克力行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略主要包括：

A.產(chǎn)品差異化

B.價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)

C.渠道競(jìng)爭(zhēng)

D.以上都是（）

22.以下哪種風(fēng)險(xiǎn)在糖果與巧克力行業(yè)中較為常見：

A.市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

B.財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)

C.信用風(fēng)險(xiǎn)

D.以上都是（）

23.糖果與巧克力行業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)管理措施包括：

A.建立風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制

B.制定應(yīng)急預(yù)案

C.優(yōu)化供應(yīng)鏈

D.以上都是（）

24.以下哪種因素在糖果與巧克力行業(yè)中具有很高的投資回報(bào)率：

A.產(chǎn)品創(chuàng)新

B.市場(chǎng)拓展

C.品牌建設(shè)

D.以上都是（）

25.糖果與巧克力行業(yè)的消費(fèi)者對(duì)健康產(chǎn)品的需求逐漸增加，這表明：

A.市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇

B.消費(fèi)者健康意識(shí)提高

C.產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重

D.以上都是（）

26.以下哪種趨勢(shì)對(duì)糖果與巧克力行業(yè)產(chǎn)生積極影響：

A.健康食品興起

B.新興市場(chǎng)擴(kuò)張

C.消費(fèi)升級(jí)

D.以上都是（）

27.糖果與巧克力行業(yè)的出口業(yè)務(wù)通常涉及以下哪項(xiàng)工作：

A.市場(chǎng)調(diào)研

B.產(chǎn)品包裝

C.物流運(yùn)輸

D.以上都是（）

28.以下哪種因素不是影響糖果與巧克力行業(yè)出口量的因素：

A.國(guó)際貿(mào)易政策

B.匯率變動(dòng)

C.消費(fèi)者偏好

D.以上都是（）

29.糖果與巧克力行業(yè)的品牌傳播方式主要包括：

A.廣告宣傳

B.公關(guān)活動(dòng)

C.社交媒體營(yíng)銷

D.以上都是（）

30.以下哪種策略在糖果與巧克力行業(yè)中具有很高的實(shí)施難度：

A.產(chǎn)品創(chuàng)新

B.市場(chǎng)拓展

C.品牌建設(shè)

D.以上都是（）

二、多選題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的選項(xiàng)中，至少有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.糖果與巧克力行業(yè)的主要原材料包括：

A.糖

B.巧克力

C.奶粉

D.水果（）

2.以下哪些是糖果與巧克力行業(yè)的市場(chǎng)細(xì)分依據(jù)：

A.產(chǎn)品類型

B.價(jià)格區(qū)間

C.消費(fèi)者年齡

D.地理區(qū)域（）

3.糖果與巧克力行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)者分析包括：

A.現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者

B.潛在進(jìn)入者

C.替代品

D.供應(yīng)商（）

4.糖果與巧克力行業(yè)的產(chǎn)品生命周期通常包括：

A.引入期

B.成長(zhǎng)期

C.成熟期

D.衰退期（）

5.以下哪些是糖果與巧克力行業(yè)面臨的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)：

A.消費(fèi)者需求下降

B.競(jìng)爭(zhēng)加劇

C.原材料價(jià)格波動(dòng)

D.政策法規(guī)變動(dòng)（）

6.糖果與巧克力行業(yè)的營(yíng)銷組合策略包括：

A.產(chǎn)品策略

B.價(jià)格策略

C.渠道策略

D.推廣策略（）

7.以下哪些是糖果與巧克力行業(yè)常用的包裝材料：

A.紙盒

B.塑料盒

C.玻璃瓶

D.金屬罐（）

8.糖果與巧克力行業(yè)的品牌推廣方式包括：

A.廣告宣傳

B.促銷活動(dòng)

C.公關(guān)活動(dòng)

D.社交媒體營(yíng)銷（）

9.以下哪些因素會(huì)影響糖果與巧克力行業(yè)的產(chǎn)品定價(jià)：

A.生產(chǎn)成本

B.市場(chǎng)需求

C.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手價(jià)格

D.消費(fèi)者支付意愿（）

10.糖果與巧克力行業(yè)的供應(yīng)鏈管理包括：

A.采購(gòu)管理

B.生產(chǎn)管理

C.物流管理

D.庫(kù)存管理（）

11.以下哪些是糖果與巧克力行業(yè)的主要出口市場(chǎng)：

A.歐洲市場(chǎng)

B.北美市場(chǎng)

C.亞洲市場(chǎng)

D.拉美市場(chǎng)（）

12.糖果與巧克力行業(yè)的消費(fèi)者購(gòu)買決策過(guò)程包括：

A.需求識(shí)別

B.信息搜索

C.評(píng)估比較

D.購(gòu)買決策（）

13.以下哪些是糖果與巧克力行業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新方向：

A.健康食品

B.功能性食品

C.環(huán)保包裝

D.數(shù)字化營(yíng)銷（）

14.糖果與巧克力行業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)管理措施包括：

A.風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別

B.風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

C.風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)

D.風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控（）

15.以下哪些因素會(huì)影響糖果與巧克力行業(yè)的品牌形象：

A.產(chǎn)品質(zhì)量

B.營(yíng)銷活動(dòng)

C.公關(guān)事件

D.消費(fèi)者評(píng)價(jià)（）

16.糖果與巧克力行業(yè)的渠道策略包括：

A.直接渠道

B.間接渠道

C.互聯(lián)網(wǎng)渠道

D.社交媒體渠道（）

17.以下哪些是糖果與巧克力行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)策略：

A.價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)

B.產(chǎn)品差異化

C.渠道創(chuàng)新

D.品牌建設(shè)（）

18.糖果與巧克力行業(yè)的消費(fèi)者對(duì)以下哪些因素敏感：

A.產(chǎn)品口味

B.價(jià)格

C.品牌知名度

D.包裝設(shè)計(jì)（）

19.以下哪些是糖果與巧克力行業(yè)的主要風(fēng)險(xiǎn)類型：

A.市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

B.財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)

C.運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)

D.法律風(fēng)險(xiǎn)（）

20.糖果與巧克力行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略包括：

A.節(jié)能減排

B.綠色包裝

C.社會(huì)責(zé)任

D.人才培養(yǎng)（）

三、填空題（本題共25小題，每小題1分，共25分，請(qǐng)將正確答案填到題目空白處）

1.糖果與巧克力行業(yè)的主要產(chǎn)品類型包括______、______和______。

2.糖果與巧克力行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局通常分為______、______和______三個(gè)層次。

3.糖果與巧克力行業(yè)的市場(chǎng)增長(zhǎng)率可以用______指標(biāo)來(lái)衡量。

4.糖果與巧克力行業(yè)的消費(fèi)者購(gòu)買力可以通過(guò)______來(lái)評(píng)估。

5.糖果與巧克力行業(yè)的供應(yīng)鏈管理包括______、______、______和______四個(gè)環(huán)節(jié)。

6.糖果與巧克力行業(yè)的品牌定位首先要確定______和______。

7.糖果與巧克力行業(yè)的營(yíng)銷策略中，______策略是提高市場(chǎng)份額的關(guān)鍵。

8.糖果與巧克力行業(yè)的出口業(yè)務(wù)中，______是確保產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

9.糖果與巧克力行業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)管理首先要進(jìn)行______，然后是______。

10.糖果與巧克力行業(yè)的消費(fèi)者對(duì)______和______較為敏感。

11.糖果與巧克力行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，______是品牌建設(shè)的基礎(chǔ)。

12.糖果與巧克力行業(yè)的市場(chǎng)細(xì)分可以通過(guò)______、______和______等方式進(jìn)行。

13.糖果與巧克力行業(yè)的渠道策略中，______渠道適合高端產(chǎn)品銷售。

14.糖果與巧克力行業(yè)的促銷策略中，______和______是常用的促銷手段。

15.糖果與巧克力行業(yè)的供應(yīng)鏈中，______是降低成本的關(guān)鍵。

16.糖果與巧克力行業(yè)的出口業(yè)務(wù)中，______是保證物流效率的關(guān)鍵。

17.糖果與巧克力行業(yè)的市場(chǎng)調(diào)研中，______是了解消費(fèi)者需求的重要方法。

18.糖果與巧克力行業(yè)的消費(fèi)者對(duì)______和______的偏好會(huì)影響產(chǎn)品創(chuàng)新方向。

19.糖果與巧克力行業(yè)的品牌傳播中，______和______是提高品牌知名度的有效途徑。

20.糖果與巧克力行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)策略中，______策略可以增強(qiáng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。

21.糖果與巧克力行業(yè)的消費(fèi)者對(duì)______和______的重視程度會(huì)影響產(chǎn)品定價(jià)。

22.糖果與巧克力行業(yè)的供應(yīng)鏈中，______是提高產(chǎn)品質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。

23.糖果與巧克力行業(yè)的出口業(yè)務(wù)中，______是保證產(chǎn)品安全的關(guān)鍵。

24.糖果與巧克力行業(yè)的品牌建設(shè)需要注重______和______。

25.糖果與巧克力行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展需要關(guān)注______和______。

四、判斷題（本題共20小題，每題0.5分，共10分，正確的請(qǐng)?jiān)诖痤}括號(hào)中畫√，錯(cuò)誤的畫×）

1.糖果與巧克力行業(yè)的產(chǎn)品生命周期曲線在成長(zhǎng)期達(dá)到峰值后，會(huì)立即進(jìn)入衰退期。（）

2.糖果與巧克力行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)主要來(lái)自國(guó)內(nèi)品牌，國(guó)外品牌影響較小。（）

3.糖果與巧克力行業(yè)的消費(fèi)者對(duì)健康食品的需求逐年上升。（）

4.糖果與巧克力行業(yè)的供應(yīng)鏈管理中，庫(kù)存管理是關(guān)鍵環(huán)節(jié)。（）

5.糖果與巧克力行業(yè)的品牌定位應(yīng)該以價(jià)格為主導(dǎo)。（）

6.糖果與巧克力行業(yè)的營(yíng)銷策略中，價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)是唯一有效的策略。（）

7.糖果與巧克力行業(yè)的出口業(yè)務(wù)中，運(yùn)輸成本是影響產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的主要因素。（）

8.糖果與巧克力行業(yè)的消費(fèi)者在購(gòu)買產(chǎn)品時(shí)，品牌知名度是首要考慮因素。（）

9.糖果與巧克力行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，產(chǎn)品創(chuàng)新是提高市場(chǎng)份額的唯一途徑。（）

10.糖果與巧克力行業(yè)的供應(yīng)鏈管理中，采購(gòu)管理是最不重要的環(huán)節(jié)。（）

11.糖果與巧克力行業(yè)的消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的口感和包裝設(shè)計(jì)較為敏感。（）

12.糖果與巧克力行業(yè)的品牌傳播中，廣告宣傳是唯一有效的手段。（）

13.糖果與巧克力行業(yè)的市場(chǎng)細(xì)分可以根據(jù)消費(fèi)者年齡和性別進(jìn)行。（）

14.糖果與巧克力行業(yè)的出口業(yè)務(wù)中，海關(guān)清關(guān)是影響物流效率的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。（）

15.糖果與巧克力行業(yè)的消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的價(jià)格和品質(zhì)都有較高要求。（）

16.糖果與巧克力行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，品牌建設(shè)是長(zhǎng)期而持續(xù)的過(guò)程。（）

17.糖果與巧克力行業(yè)的供應(yīng)鏈管理中，物流管理是提高產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。（）

18.糖果與巧克力行業(yè)的消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的健康和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越來(lái)越關(guān)注。（）

19.糖果與巧克力行業(yè)的出口業(yè)務(wù)中，產(chǎn)品質(zhì)量是進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的關(guān)鍵。（）

20.糖果與巧克力行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，風(fēng)險(xiǎn)管理是確保企業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的必要措施。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.請(qǐng)分析糖果與巧克力行業(yè)當(dāng)前的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局，并指出主要競(jìng)爭(zhēng)者的競(jìng)爭(zhēng)策略。

2.結(jié)合實(shí)際案例，論述糖果與巧克力行業(yè)在面臨原材料價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，企業(yè)可以采取哪些風(fēng)險(xiǎn)防范措施。

3.闡述糖果與巧克力行業(yè)在產(chǎn)品創(chuàng)新方面的趨勢(shì)，并分析這些趨勢(shì)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和消費(fèi)者行為的影響。

4.設(shè)計(jì)一套針對(duì)糖果與巧克力行業(yè)的營(yíng)銷組合策略，并說(shuō)明如何通過(guò)這些策略提升品牌形象和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

六、案例題（本題共2小題，每題5分，共10分）

1.案例題：某糖果巧克力公司近年來(lái)市場(chǎng)份額持續(xù)下降，公司管理層決定進(jìn)行戰(zhàn)略調(diào)整。請(qǐng)根據(jù)以下信息，分析該公司面臨的主要問(wèn)題，并提出相應(yīng)的解決方案。

案例背景：

-公司產(chǎn)品線較為單一，主要依賴傳統(tǒng)糖果和巧克力產(chǎn)品。

-市場(chǎng)調(diào)研顯示，消費(fèi)者對(duì)健康、功能性食品的需求增加。

-競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手紛紛推出健康、低糖、低脂的新產(chǎn)品。

-公司財(cái)務(wù)狀況良好，但品牌知名度和市場(chǎng)占有率有所下滑。

問(wèn)題：

（1）分析該公司面臨的主要問(wèn)題。

（2）提出至少三種解決方案，以幫助公司提升市場(chǎng)份額。

2.案例題：某國(guó)際巧克力品牌計(jì)劃進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，但面臨以下挑戰(zhàn)：

案例背景：

-中國(guó)巧克力市場(chǎng)品牌眾多，競(jìng)爭(zhēng)激烈。

-中國(guó)消費(fèi)者對(duì)巧克力產(chǎn)品的口味和包裝有獨(dú)特偏好。

-中國(guó)政府對(duì)進(jìn)口食品的監(jiān)管嚴(yán)格。

-該品牌在國(guó)際市場(chǎng)擁有較高的品牌知名度和美譽(yù)度。

問(wèn)題：

（1）分析該品牌進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)可能面臨的主要風(fēng)險(xiǎn)。

（2）提出至少三種策略，幫助該品牌在中國(guó)市場(chǎng)取得成功。

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項(xiàng)選擇題

1.A

2.D

3.B

4.D

5.B

6.B

7.D

8.D

9.D

10.A

11.D

12.D

13.B

14.D

15.A

16.C

17.D

18.D

19.D

20.D

21.A

22.B

23.D

24.A

25.B

26.D

27.D

28.D

29.D

30.D

二、多選題

1.ABC

2.ABCD

3.ABC

4.ABCD

5.ABCD

6.ABCD

7.ABD

8.ABCD

9.ABCD

10.ABCD

11.ABC

12.ABC

13.ABC

14.ABCD

15.ABC

16.ABC

17.ABC

18.ABC

19.ABC

20.ABC

三、填空題

1.巧克力制品、糖果制品、巧克力糖果

2.行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者、行業(yè)跟隨者、行業(yè)新進(jìn)入者

3.市場(chǎng)增長(zhǎng)率

4.消費(fèi)者購(gòu)買力水平

5.采購(gòu)、生產(chǎn)、物流、庫(kù)存

6.產(chǎn)品定位、目標(biāo)消費(fèi)群體

7.市場(chǎng)定位

8.原材料