八年級(jí)生物上冊(cè)5.4細(xì)菌和真菌復(fù)習(xí)

說出細(xì)菌和真菌分布特點(diǎn)。2.知道細(xì)菌形態(tài)結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)方式及生殖方式。3.掌握真菌主要特征。4.知道細(xì)菌和真菌在自然界中作用。5.舉例說明人類對(duì)細(xì)菌和真菌利用。復(fù)習(xí)目標(biāo)第五單元第四章細(xì)菌和真菌（復(fù)習(xí)）第1頁(yè)什么是菌落？2.你會(huì)區(qū)分細(xì)菌菌落和真菌菌落嗎？3.說出培養(yǎng)細(xì)菌和真菌普通方法。4.說出細(xì)菌和真菌生存需要條件?？键c(diǎn)一細(xì)菌和真菌分布自主學(xué)習(xí)第2頁(yè)

1．以下屬于真菌菌落特征是（）①菌落較大②霉菌菌落有呈絮狀、絨毛狀和蜘蛛網(wǎng)狀③有霉菌菌落展現(xiàn)一定顏色④菌落較?、荼砻婀饣こ鞟．①②⑤B．①②③C．②③④D．③④⑤2.以下各項(xiàng)中，對(duì)細(xì)菌、真菌培養(yǎng)方法敘述錯(cuò)誤是（）A．首先要配制含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)培養(yǎng)基B．配制好培養(yǎng)基不需要高溫滅菌C．瓊脂是制作固體培養(yǎng)基慣用材料之一D．接種后要將培養(yǎng)皿放在保持恒定溫度培養(yǎng)箱中或室內(nèi)溫暖地方進(jìn)行培養(yǎng)3.破傷風(fēng)是由傷口感染破傷風(fēng)桿菌引發(fā)，當(dāng)傷口暴露在空氣中時(shí)，破傷風(fēng)桿菌是不能繁殖，只有當(dāng)傷口深，壞組織多，隔絕空氣時(shí)，破傷風(fēng)桿菌才能生長(zhǎng)繁殖。這說明破傷風(fēng)桿菌生長(zhǎng)繁殖不需要（）A．水分B．適宜溫度C．有機(jī)物D．氧氣小測(cè)驗(yàn)一BBD第3頁(yè)考點(diǎn)二細(xì)菌1.說出細(xì)菌發(fā)覺者。2.說出細(xì)菌形態(tài)、普通結(jié)構(gòu)及特殊結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)方式、生殖方式。3.想一想：細(xì)菌在結(jié)構(gòu)上與動(dòng)植物細(xì)胞主要區(qū)分是什么？4.總結(jié)：細(xì)菌主要特征?？键c(diǎn)三真菌1.說出酵母菌形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生殖方式。2.說出青霉菌體結(jié)構(gòu)、細(xì)胞結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)方式及生殖方式。3.真菌與細(xì)菌相比在結(jié)構(gòu)上主要區(qū)分是什么?3.總結(jié)：真菌主要特征?？键c(diǎn)四細(xì)菌和真菌在自然界中作用1.細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中起什么作用？2.什么是寄生？舉例說明細(xì)菌和真菌會(huì)使動(dòng)植物分別患什么病？3.舉例說明是共生？4.你能總結(jié)出細(xì)菌和真菌在自然界中有哪些作用嗎？第4頁(yè)考點(diǎn)五人類對(duì)細(xì)菌和真菌利用1.你知道以下食品是利用了什么微生物制作嗎？①酸奶、泡菜②饅頭或面包③食醋④面醬2.你知道制作米酒方法步驟嗎？若米酒制作失敗，你認(rèn)為失敗原因可能是什么？怎樣才算米酒制作成功了？3.你認(rèn)為食品腐敗是由什么引發(fā)?4.你知道哪些保留食品方法？請(qǐng)列舉一個(gè)并說出其保留原理。5.你能說出預(yù)防食品腐敗所依據(jù)主要原理嗎？6.抗生素是有什么微生物產(chǎn)生？它能殺死什么微生物？7.你知道科學(xué)家是利用什么微生物生產(chǎn)胰島素嗎？生產(chǎn)胰島素利用了什么樣技術(shù)？8.人們利用甲烷菌可生產(chǎn)什么清潔能源？9.人們可利用細(xì)菌來凈化生活污水或工業(yè)廢水，其原理是什么？第5頁(yè)小測(cè)驗(yàn)二1.如圖為巴斯德“鵝頸瓶”試驗(yàn)示意圖，結(jié)論是（）

A．細(xì)菌繁殖需要漫長(zhǎng)時(shí)間B．細(xì)菌由營(yíng)養(yǎng)豐富肉湯產(chǎn)生C．細(xì)菌由肉湯原有細(xì)菌產(chǎn)生D．使肉湯腐敗細(xì)菌來自空氣2.下列圖是著名巴斯德“鵝頸瓶”試驗(yàn)示意圖，甲、乙兩瓶?jī)?nèi)裝有等量同種肉湯，甲瓶煮沸，乙瓶不做處理。一段時(shí)間后，其中一瓶依然保鮮，另一瓶變質(zhì)；接著，將保鮮那瓶瓶頸打斷（如圖丙），數(shù)日后，瓶中肉湯也變質(zhì)。以下說法中錯(cuò)誤是（）A．未打斷瓶頸時(shí)，甲瓶肉湯不變質(zhì)，乙瓶變質(zhì)B．瓶頸打斷后，肉湯變質(zhì)是因?yàn)榭諝庵屑?xì)菌進(jìn)入C．甲、乙瓶形成對(duì)照試驗(yàn)，其變量是“是否煮沸”D．此試驗(yàn)證實(shí)“細(xì)菌是由原來存在細(xì)菌產(chǎn)生”DC第6頁(yè)小測(cè)驗(yàn)二3.以下關(guān)于細(xì)菌說法，不正確是（）A．依據(jù)細(xì)菌外部形態(tài)不一樣，大致能夠分為三類：球菌、桿菌和螺旋菌B．細(xì)菌個(gè)體十分微小，大約10億個(gè)細(xì)菌堆積起來，才有一顆小米粒那么大C．只有用高倍顯微鏡或電鏡才能觀察到細(xì)菌形態(tài)D．用肉眼也能觀察到細(xì)菌形態(tài)4.大腸桿菌與植物細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上主要不一樣是（）A．沒有細(xì)胞壁B．沒有成形細(xì)胞核C．沒有細(xì)胞膜D．沒有細(xì)胞質(zhì)DB第7頁(yè)1.以下組合中全部屬于真菌一組是（）A．靈芝、牛肝菌、香菇、木耳、酵母菌B．霉菌、根瘤菌、酵母菌、猴頭菌C．銀耳、霉菌、大腸桿菌D．枯草桿菌、醋酸桿菌、足癬菌、肺炎雙球菌2.某市能源科研所在利用秸稈生產(chǎn)燃料酒精研發(fā)中已取得突破性進(jìn)展，其大致流程是：秸稈→糖液→酒精，從糖液到酒精利用微生物是酵母菌，該菌特征有（）①有真正細(xì)胞核②無成形細(xì)胞核③寄生④能經(jīng)過孢子繁殖后代⑤單細(xì)胞結(jié)構(gòu)A．③④⑤B．①④⑤C.②①⑤D.②④⑤小測(cè)驗(yàn)三AB第8頁(yè)3.老師把剛才制備大腸桿菌裝片與酵母菌裝片交給小明同學(xué)，讓他貼上標(biāo)簽。小剛同學(xué)區(qū)分二者依據(jù)是（）A．有沒有細(xì)胞壁B．有沒有細(xì)胞膜C．有沒有細(xì)胞質(zhì)D．有沒有成形細(xì)胞核4.以下相關(guān)真菌敘述中，錯(cuò)誤是（）A．酵母菌細(xì)胞中有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、液泡等結(jié)構(gòu)B．真菌細(xì)胞有DNA集中區(qū)域，但沒有成形細(xì)胞核C．真菌細(xì)胞內(nèi)沒有葉綠體，只能利用現(xiàn)成有機(jī)物生活D．青霉直立菌絲頂端，可產(chǎn)生大量孢子來繁殖后代小測(cè)驗(yàn)三DB第9頁(yè)小測(cè)驗(yàn)四1.真菌和細(xì)菌對(duì)自然界最主要影響是（）A.分解動(dòng)植物遺體，促進(jìn)自然界物質(zhì)循環(huán)B.制造有機(jī)物C.凈化空氣D.殺死多出動(dòng)植物2.肺炎雙球菌侵入人體氣管及支氣管上皮黏膜，引發(fā)咳嗽，肺炎雙球菌營(yíng)養(yǎng)方式為（）A．寄生B．腐生C．自養(yǎng)D．三者均不是3.以下關(guān)于共生說法中，不正確是（）A．根瘤菌能與豆科植物形成共生關(guān)系B．共生兩種生物分開后，二者都能獨(dú)立生活C．有些細(xì)菌和真菌能與動(dòng)植物形成共生關(guān)系D．共生兩種生物相互依賴，彼此有利1.A2.A3.B第10頁(yè)小測(cè)驗(yàn)五1.我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常利用一些細(xì)菌或真菌來制作一些美味食品，以下食品與制作過程中使用細(xì)菌或真菌對(duì)應(yīng)關(guān)系不正確是（）A．白酒——酵母菌 B．泡菜——乳酸菌C．面包——曲霉 D．醋酸——醋酸菌2.以下是家庭制作酸奶主要步驟，正確操作次序是（）①新鮮全脂或脫脂乳和糖混合②冷卻(42℃～43℃)③熱處理(煮沸)④發(fā)酵(放在室內(nèi)溫暖地方數(shù)小時(shí))⑤接種（加入一些購(gòu)置酸奶）⑥冷藏或食用A．①②③④⑤⑥B．①③②④⑤⑥C．①③②⑤④⑥D(zhuǎn)．③①②⑤④⑥1.C2.C第11頁(yè)小測(cè)驗(yàn)五3.米酒是一個(gè)傳統(tǒng)小吃，制作米酒時(shí)，在米飯里要摻入一些酒曲，其原因是（）A．曲霉在有氧條件下，將葡萄糖分解為酒精和水B．曲霉在無氧條件下，將葡萄糖分解為酒精和水C．酵母菌在有氧條件下，把葡萄糖徹底分解為酒精和二氧化碳D．酵母菌在無氧條件下，把葡萄糖徹底分解為酒精和二氧化碳4.科學(xué)家利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，使大腸桿菌產(chǎn)生大量胰島素，拯救了大批糖尿病患者，這主要是因?yàn)椋ǎ〢．大腸桿菌輕易尋找B．大腸桿菌生產(chǎn)成本低C．大腸桿菌繁殖快D．大腸桿菌易受人控制DC3.D4.C第12頁(yè)達(dá)標(biāo)測(cè)試1.以下關(guān)于四種微生物敘述，不正確是（）A．圖中①②屬于真核生物，③④屬于原核生物B．人們釀酒、做面包離不開②C．圖③有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜，卻沒有成形細(xì)胞核D．④所表示生物只能寄生在活細(xì)胞中2.日常生活中人們利用各種方法保留食品，下表中食品保留方法不合理是（）1.A2.D第13頁(yè)3.家庭制作酸奶主要步驟有：①新鮮全脂（或脫脂）乳和糖混合；②冷卻（42－45℃）；③熱處理（煮沸）；④發(fā)酵（放在室內(nèi)溫暖地方數(shù)小時(shí)）；⑤接種（加入一些購(gòu)置酸奶）；⑥冷藏或食用。以下按操作先后次序排列是（）A．①②③④⑤⑥B．①③②⑤④⑥C．①③②④⑤⑥D(zhuǎn)．③①②⑤④⑥4.以下關(guān)于生活中生物技術(shù)應(yīng)用，錯(cuò)誤是（）A．污水處理廠利用細(xì)菌來凈化生活污水或工業(yè)廢水B．制作酸奶時(shí)，將牛奶加熱煮沸是為了殺死其中細(xì)菌C．制作泡菜壇子要加蓋，并加水密封唯一原因是為了抑制雜菌生長(zhǎng)、繁殖D．采取冷藏法保留食物原理是抑制細(xì)菌和真菌生長(zhǎng)與繁殖3.B4.C第14頁(yè)5.(.益陽）請(qǐng)回答下面制作米酒和酸奶相關(guān)問題：

（一）我國(guó)農(nóng)村每逢節(jié)日每家每戶都有制作米酒習(xí)俗。家庭制作米酒主要步驟是：①蒸熟飯并冷卻（30℃）→②加酒曲→③保溫發(fā)酵。請(qǐng)回答：

（1）該酒曲中含主要微生物及其所屬類別分別是______。（2）步驟③中保溫目標(biāo)是為菌種生活提供______。

（二）某興趣小組嘗試制作酸奶，其主要步驟以下：①奶粉和糖加水混合→②熱處理（煮沸）→③冷卻（42℃--43℃）→④加入一些品牌酸奶→⑤發(fā)酵→⑥保留食用。

請(qǐng)回答：

（3）步驟④目標(biāo)是_____