初級(jí)客房服務(wù)員職業(yè)技能精練考試題（附答案）

初級(jí)客房服務(wù)員職業(yè)技能精練考試題(附答案)1.走客房的清掃整理要求為()。A、簡(jiǎn)單整理B、一般清掃C、徹底清掃D、臨時(shí)性的簡(jiǎn)單整理2.專用抹布一般情況下專用于擦拭()和地面。A、浴缸B、坐便器C、玻璃3.住客房清掃準(zhǔn)備中的玻璃刮要配合()使用。A、酸性清潔劑B、堿性清潔劑C、中性清潔劑D、玻璃清潔劑參考答案：D4.住客房清掃結(jié)束后關(guān)門離房前要將空調(diào)調(diào)整到()。A、額定26攝氏度B、飯店規(guī)定的檔位C、額定16攝氏度D、關(guān)閉狀態(tài)參考答案：B5.中性清潔劑是一種由中性化合物合成的清潔劑，pH值多呈()或?yàn)槲⑺嵝?，使用時(shí)對(duì)物品表面造成的腐蝕和損傷很小，可起到保護(hù)被清潔對(duì)象的作用。A、弱堿性C、中強(qiáng)堿性6.中式鋪床要注意床墊護(hù)褥是否干凈、平整，()是否套牢在床A、兩頭松緊帶B、四角松緊帶C、三角松緊帶7.中式鋪床要注意()是否干凈、平整，四角松緊帶是否套牢在A、被套B、枕套C、床墊護(hù)褥D、床單8.中式鋪床時(shí)，包邊包角程序要求，先()后()。A、包邊包角B、包角包邊C、包床頭包床尾D、包床尾包床頭參考答案：A9.中式鋪床前要檢查整理床墊，留意()是否是本季度的標(biāo)記。A、床墊腳標(biāo)記C、床鋪D、床單標(biāo)記10.職業(yè)認(rèn)識(shí)是指職業(yè)道德知識(shí)的獲得和(),是職業(yè)道德修養(yǎng)與職業(yè)道德教育的起點(diǎn)。A、職業(yè)修養(yǎng)的學(xué)習(xí)B、職業(yè)素養(yǎng)的形成C、職業(yè)道德知識(shí)的學(xué)習(xí)D、職業(yè)道德觀念的形成11.職業(yè)認(rèn)識(shí)是()與職業(yè)道德教育的起點(diǎn)。A、職業(yè)道德修養(yǎng)B、職業(yè)規(guī)范C、職業(yè)要求D、職業(yè)素養(yǎng)12.職業(yè)行為和習(xí)慣是在職業(yè)認(rèn)識(shí)、職業(yè)情感、職業(yè)意志和職業(yè)信念的支配下所采取的行為，經(jīng)過(guò)反復(fù)實(shí)踐，使良好的()成為自覺的行動(dòng)并習(xí)以為常時(shí)，就形成了職業(yè)習(xí)慣。A、職業(yè)習(xí)慣B、職業(yè)行為C、職業(yè)意志D、職業(yè)理念13.整理好的被子床頭部分要與床頭平齊，兩側(cè)下垂長(zhǎng)度均等，被A、飽滿、合適B、飽滿、平整C、松散、平整D、松散、合適參考答案：B14.整理好的被子床頭部分要與床頭平齊，(),被套四角飽滿、A、右側(cè)下垂比左側(cè)稍長(zhǎng)B、兩側(cè)下垂均等C、左側(cè)下垂比右側(cè)稍長(zhǎng)D、兩側(cè)下垂長(zhǎng)度靠客房服務(wù)員決定15.征求客人對(duì)飯店各個(gè)環(huán)節(jié)的評(píng)價(jià)和意見，如果客人方便，可以邀請(qǐng)客人()。A、填寫《賓客意見單》B、將意見寫在便簽紙上D、坐下深入了解意見16.枕頭與床頭邊線(),枕頭外形平整。C、垂直D、齊平17.針對(duì)客人的遺留物品，飯店需視自身的規(guī)模和星級(jí)，配制()。A、區(qū)域存放B、保安室C、放置遺留物品的櫥柜D、安全防護(hù)員18.折疊床的尺寸一般為()。19.在征求離店客人意見結(jié)束后，再次提醒客人檢查自己的行李物品，并向客人表示謝意，我們可以說(shuō)()。A、感謝您的入住，祝您旅途愉快!C、很高興為您服務(wù)。D、很高興見到您。20.在引領(lǐng)散客客人進(jìn)入房間時(shí)，要在客人左前方或右前方約()21.在引領(lǐng)散客客人進(jìn)入房間時(shí)，要在客人()約1m處引領(lǐng)客人。B、正后方D、左前方或右前方參考答案：D22.在西式鋪床操作中，床復(fù)位前，還需要再加鋪一層()。D、床置參考答案：D23.在配制消毒液時(shí)，需要準(zhǔn)備的防護(hù)用具有橡膠手套和()。A、防護(hù)面置B、防護(hù)帽24.在配制消毒液前，第一步要進(jìn)行()。A、計(jì)算用量B、準(zhǔn)備消毒液原液C、準(zhǔn)備水D、準(zhǔn)備防護(hù)工具參考答案：A25.在配制84消毒液時(shí)，用()取用84消毒液原液，用()盛裝A、量筒量杯B、量杯量筒C、塑料瓶量筒D、量杯噴瓶26.在樓層消毒間的清洗池內(nèi)注入(),為清洗杯具做好準(zhǔn)備。B、高錳酸鉀消毒劑C、清水27.在檢查客人有無(wú)遺留物品時(shí)，要特別檢查()。A、抽屜內(nèi)B、垃圾桶內(nèi)C、門廊處28.在電話機(jī)機(jī)座上噴少量(),用抹布將電話機(jī)機(jī)座擦拭干凈。B、清潔劑C、洗衣液D、潔廁靈參考答案：B29.員工上崗前須經(jīng)()培訓(xùn)合格，并定期接收復(fù)訓(xùn)。A、衛(wèi)生知識(shí)B、酒店知識(shí)C、工作知識(shí)30.員工能夠明確工作的目的和意義，熱愛自己從事的工作，踏實(shí)地履行自己的職業(yè)職責(zé)，這體現(xiàn)了職業(yè)道德()的基本要求。A、發(fā)揚(yáng)愛國(guó)主義精神B、熱愛本職工作C、全心全意為客人服務(wù)D、熱心為客人服務(wù)31.有研究發(fā)現(xiàn)，()的電視遙控器含病菌，接觸后會(huì)使手部殘留病菌，易誘發(fā)感冒、過(guò)敏等疾病。32.用溶質(zhì)與溶液的份數(shù)比例來(lái)表示的濃度以()表示。33.用玻璃刮擦拭淋浴房玻璃表面時(shí)，要()。A、自上而下C、從左到右D、從右到左34.應(yīng)多選用(),因?yàn)?)含有雜質(zhì)，長(zhǎng)久使用會(huì)損傷被清潔物體表面。A、液體清潔劑粉狀清潔劑B、酸性清潔劑堿性清潔劑C、溶劑中性清潔劑D、拋光劑石材封閉劑參考答案：A35.以下那個(gè)選項(xiàng)是客房服務(wù)員在送別客人進(jìn)入電梯后，需要完成A、立即返回客人住房進(jìn)行檢查B、返回未完成清潔的房間繼續(xù)工作C、返回工作間D、送洗布草36.以下哪種做法是在客房服務(wù)員引領(lǐng)客人進(jìn)入房間前要進(jìn)行的A、出示房卡B、聯(lián)系領(lǐng)隊(duì)C、聯(lián)系前臺(tái)D、出示身份證37.以下哪種物品不是衛(wèi)生的可回收物品()。B、肥皂盒C、紙巾盒D、浴帽參考答案：D38.以下哪種電器在清潔住客房時(shí)需要用到()。A、拋光機(jī)B、洗地機(jī)C、吸塵器39.以下哪個(gè)選項(xiàng)為客房服務(wù)員完成查房的時(shí)間要求()。參考答案：B40.以下哪個(gè)選項(xiàng)是飯店內(nèi)無(wú)法代辦或超出飯店正常服務(wù)范圍的A、購(gòu)買糕點(diǎn)B、轉(zhuǎn)交郵件C、遞交鮮花D、收快遞41.以下哪個(gè)選項(xiàng)不屬于客人遺留在房?jī)?nèi)的貴重物品()。A、相機(jī)C、信用卡D、眼鏡42.以下哪個(gè)選項(xiàng)不屬于客人遺留在房間內(nèi)的貴重物品()。B、支票C、工作證D、證明43.以下哪個(gè)選項(xiàng)不是走客房檢查的要求()。A、檢查客人有無(wú)遺留物品B、檢查客人當(dāng)天在微型酒吧是否有消耗C、檢查客房設(shè)備有無(wú)損壞或有無(wú)被客人帶走的物品D、檢查客人督廳賬單44.以下哪個(gè)選項(xiàng)不是洗衣服務(wù)中客衣送還的方式()。A、由洗衣房客衣服務(wù)員直接送入客人房間B、客衣服務(wù)員將客衣送至樓層，再由客房服務(wù)員將客衣送入客房C、客人到前臺(tái)領(lǐng)取洗好的衣服D、客衣服務(wù)員將客衣送至樓層，由行李員將客衣送入客房45.以下哪個(gè)選項(xiàng)不是臥室常用的消毒方式()。A、通風(fēng)采光B、濕熱消毒C、噴灑消毒D、擦拭消毒46.以下哪個(gè)選項(xiàng)不是衛(wèi)生間消毒的方式()。A、通風(fēng)換氣B、濕熱消毒D、定期消毒47.以下哪個(gè)選項(xiàng)不是微型酒吧內(nèi)需要提供的物品()。A、礦泉水B、花生D、自熱小火鍋48.以下哪個(gè)選項(xiàng)不是樓層迎客服務(wù)的主要要求()。A、熱情服務(wù)B、熟悉客情C、服務(wù)迅速D、隱藏服務(wù)參考答案：D49.以下哪個(gè)選項(xiàng)不是客用固定物品()。A、衣架C、杯具D、肥皂50.以下哪個(gè)選項(xiàng)不是客用固定物品()。A、床單B、枕頭C、杯具D、信封51.以下哪個(gè)選項(xiàng)不是客人遺留在房?jī)?nèi)的非貴重物品()。C、雜物D、信用卡52.以下哪個(gè)選項(xiàng)不是客房火災(zāi)的預(yù)防措施()。A、客房?jī)?nèi)應(yīng)安裝煙感器B、地毯、床罩、家具、房門應(yīng)選用具有阻燃性能的材料C、客房走廊上安裝報(bào)警及滅火裝置D、客房?jī)?nèi)放置有私人保險(xiǎn)柜53.以下哪個(gè)選項(xiàng)不是客房火災(zāi)的起因()。A、客人酒后在客房?jī)?nèi)吸煙，不慎引起被褥、窗簾等可燃物起火B(yǎng)、客房?jī)?nèi)使用電飯鍋、電爐，不慎引起火災(zāi)C、客房?jī)?nèi)客人攜帶的易燃、易爆物品引起火災(zāi)D、客人在客房?jī)?nèi)使用電煮鍋被客房服務(wù)員耐心勸止54.以下哪個(gè)選項(xiàng)不是客房服務(wù)員在為客人代辦事務(wù)時(shí)需要告知A、告知客人解決其問題的方法和大約所需的時(shí)間B、告知客人事情進(jìn)展的情況C、若代辦服務(wù)發(fā)生費(fèi)用要事先告知客人D、代辦服務(wù)的難度55.以下哪個(gè)選項(xiàng)不是客房服務(wù)員需要了解的客情()。A、姓名B、人數(shù)D、客人月收入56.以下哪個(gè)選項(xiàng)不是客房服務(wù)工作日?qǐng)?bào)表的內(nèi)容()。A、飲料消耗B、遺留物品C、維修項(xiàng)目D、房間單價(jià)參考答案：D57.以下哪個(gè)選項(xiàng)不是開夜床服務(wù)所包含的工作內(nèi)容()。A、開夜床B、房間整理C、更換布草D、送夜床禮物58.以下哪個(gè)選項(xiàng)不是浸泡消毒法常用的化學(xué)消毒劑()。B、洗衣粉C、漂白粉D、高錳酸鉀59.以下哪個(gè)選項(xiàng)不是常見的客用消耗品()。C、信箋D、茶葉參考答案：B60.以下哪個(gè)操作步驟不是空房清掃操作需要進(jìn)行的()。A、檢查電源開關(guān)B、開窗或開空調(diào)C、檢查迷你小酒吧D、清潔衛(wèi)生間參考答案：C61.以下哪個(gè)步驟不是客房簡(jiǎn)單清理所必備的()。A、檢查電源開關(guān)B、收集煙灰缸和杯具C、檢查房?jī)?nèi)小酒吧D、吸塵62.以公正、平等為前提，可使人以公正的態(tài)度來(lái)對(duì)待和處理人與人之間的關(guān)系，維護(hù)國(guó)家的利益和人民群眾的合法權(quán)*試題正文：益，這體現(xiàn)了職業(yè)情感中的()B、榮營(yíng)感63.以標(biāo)準(zhǔn)雙人房為例，衣櫥內(nèi)應(yīng)配置備用枕頭()個(gè)。64.以標(biāo)準(zhǔn)雙人房為例，電冰箱內(nèi)應(yīng)配置客用物品()。B、酒精飲料和自熱火鍋C、啤酒和蘇打水65.衣物洗好后，洗衣房客衣服務(wù)員將洗好的衣物按()放在客衣A、樓層順序C、衣物價(jià)格66.一干一濕抹布的濕抹布要求是()。A、滴水C、半濕D、泡在水中67.遙控器消毒主要采用酒精消毒方法，選用濃度為75%的酒精溶液()遙控器。B、浸泡C、清洗68.遙控器的消毒需準(zhǔn)備()、醫(yī)用酒精、棉球、棉棒、干抹布等B、洗手液C、洗潔精69.需由專人負(fù)責(zé)清潔劑的發(fā)放，每天()補(bǔ)充。A、下班后C、上班前70.小號(hào)雙人床的尺寸一般為()。71.消毒劑容器會(huì)被微生物污染，隨著存放時(shí)間延長(zhǎng)，(),因此C、消毒劑會(huì)逐漸失效72.消毒劑的保管分為兩步：第一步是(),第二步是存放消毒劑。A、打開儲(chǔ)存柜參考答案：C73.消毒劑標(biāo)簽上應(yīng)標(biāo)注其有效期，大多數(shù)消毒劑的有效期為()。A、一個(gè)星期B、一個(gè)月C、半年D、一年參考答案：D74.向衛(wèi)生潔具噴清潔劑時(shí)，噴嘴離衛(wèi)生潔具面保持()的距離較為適宜。參考答案：B75.向客人問候時(shí)必須做到“口到、眼到、()”,并要注意靈活運(yùn)用語(yǔ)言。A、心到B、茶水到C、手到D、表情到參考答案：A76.向客人表示歉意，客房服務(wù)員可以說(shuō)()77.下列哪個(gè)選項(xiàng)不是樓層迎賓服務(wù)的優(yōu)點(diǎn)()。A、有利于及時(shí)調(diào)整人員B、有利于保障客房的安全C、配合總臺(tái)準(zhǔn)確控制房態(tài)D、提高服務(wù)的時(shí)效性和主動(dòng)性78.下列哪個(gè)選項(xiàng)不是樓層迎賓服務(wù)的優(yōu)點(diǎn)()。A、為客房服務(wù)員增加工作內(nèi)容B、方便客人及保障客房樓層安全C、對(duì)各類進(jìn)出樓層的人員能夠盡收眼底D、讓酒店的客房服務(wù)更具人情味79.下列哪個(gè)選項(xiàng)不是樓層迎賓服務(wù)的優(yōu)點(diǎn)()。A、能夠?yàn)榭腿颂峁┹^好的面對(duì)面的針對(duì)性服務(wù)B、有利于酒店樓層的安全保衛(wèi)工作的開展C、有利于酒店客房部及時(shí)準(zhǔn)確地了解酒店客房的房態(tài)D、增加人事開支80.下列哪個(gè)選項(xiàng)不是《遺留物品登記表》的內(nèi)容()。B、拾物日期、時(shí)間81.細(xì)菌總數(shù)每立方米不得超過(guò)()。82.臥室消毒可以使用()的漂白粉澄清液對(duì)房間死角進(jìn)行消毒。83.臥室使用的抹布一般為()。D、兩個(gè)半干84.臥室配備的一干一濕抹布，干抹布用于擦拭(),半濕抹布用A、行李柜B、電器和鏡面C、床頭柜85.我國(guó)星級(jí)飯店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)中，要求()以上的飯店需要為住客提供免費(fèi)擦鞋服務(wù)，客房?jī)?nèi)需備有鞋籃，內(nèi)置提示單。A、五星級(jí)B、四星級(jí)C、三星級(jí)D、二星級(jí)參考答案：C86.衛(wèi)生間清掃操作的第一步是()。A、進(jìn)入衛(wèi)生間B、撤出垃圾C、撤出用過(guò)的布草D、清潔臉盆和大理石臺(tái)面87.衛(wèi)生間配備的一干一濕抹布，干抹布用于擦拭電器和鏡面，半濕抹布用來(lái)擦拭(),B、衛(wèi)生潔具C、坐便器D、行李架88.衛(wèi)生間空間獨(dú)立，通風(fēng)、水、電系統(tǒng)交錯(cuò)復(fù)雜，設(shè)備多、面積小，設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)處處遵循(),做到人性化設(shè)計(jì)。A、實(shí)用方便原則B、干、濕分離C、人體工學(xué)原理D、經(jīng)濟(jì)環(huán)保要求89.為避免房務(wù)工作車上的物品流失，最好能夠全封閉并()。A、輸入密碼B、上鎖C、將工作車放置在工作間D、蓋上布參考答案：B90.為保持空房處于良好的隨時(shí)可出租狀態(tài)，客房服務(wù)員()須對(duì)空房進(jìn)行簡(jiǎn)單的清潔整理。A、每個(gè)星期B、每半個(gè)月C、每天D、每半天91.微型酒吧中所配備的中性烈酒種類應(yīng)()。A、不少于5種B、不少于4種C、不少于3種D、不少于2種92.拖地時(shí)應(yīng)走“8”字路線，每拖()左右清洗一次拖把，注意93.團(tuán)隊(duì)客人進(jìn)入房間，由于房間數(shù)量龐大，可以聯(lián)系()幫助介紹房間內(nèi)的設(shè)施設(shè)備。A、前臺(tái)B、餐廳服務(wù)員C、領(lǐng)隊(duì)D、保潔員參考答案：C94.同事之間、部門之間、上下級(jí)之間要相互理解、相互支持、顧全大局、積極臺(tái)作，共同實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)，這體現(xiàn)了飯店職業(yè)道德()的基本原則。A、嚴(yán)格的組織紀(jì)律觀念B、團(tuán)結(jié)協(xié)作精神C、愛護(hù)公共財(cái)務(wù)D、正確處理國(guó)家、集體和個(gè)人利益的關(guān)系95.填寫《客房服務(wù)工作日?qǐng)?bào)表》,應(yīng)在客房服務(wù)員完成()A、查房后B、送走客人后C、清潔客房后D、清潔客房前參考答案：A96.特大號(hào)雙人床屬于()。A、長(zhǎng)方形床B、方形床C、圓形床D、橢圓形床97.套間客房由()以上房間、衛(wèi)生間和其他設(shè)施組成。A、一個(gè)C、三個(gè)D、四個(gè)98.臺(tái)面和梳妝鏡屬于衛(wèi)生間的()。B、坐便區(qū)C、洗浴區(qū)99.是否配制必要的儲(chǔ)存柜為客人儲(chǔ)存遺留物品，飯店視()而定。A、客人遺留物品的大小B、客人遺留物品的數(shù)量D、自身的經(jīng)濟(jì)狀況100.市場(chǎng)上銷售的電話消毒膜用以過(guò)氧戊二酸、()、高氯酸鈉等為主的復(fù)方消毒劑配制。A、氯亞明B、洗必泰D、高錳酸鉀參考答案：B101.市場(chǎng)上的鞋油大體可以分為三種()、油型和液體型。A、乳液型B、嗜喱型C、泡沫型102.使用鞋油和鞋刷擦拭皮鞋前，需先進(jìn)行()。A、清除皮鞋表面的灰塵，剔除鞋底的泥沙等臟物B、用清水清洗皮鞋C、將皮鞋送入洗衣房清洗D、為皮鞋進(jìn)行消毒處理103.使用消毒劑對(duì)杯具進(jìn)行消毒時(shí)，需要()。A、戴口罩B、戴呼吸面罩C、戴防毒面罩104.使用消毒劑擦拭法消毒電話機(jī)需要準(zhǔn)備()、濃度為75%的醫(yī)用酒精、棉球、干抹布等。A、空氣清新劑B、濕抹布D、84消毒液105.使用含消毒功效的清潔劑擦洗衛(wèi)生潔具，用清水沖凈并用()A、專用濕抹布B、專用干抹布C、海綿塊D、專用棉布106.設(shè)有客房服務(wù)中心的飯店，一般由()負(fù)責(zé)登記和保管遺留A、行李員B、保安C、客房服務(wù)中心服務(wù)員D、客房服務(wù)員參考答案：C107.散客和團(tuán)隊(duì)客人送別服務(wù)有三個(gè)步驟，分別是禮貌道別、電A、檢查客房B、檢查行李C、檢查工作間D、檢查儀容儀表108.若外賓房敲門后，客人有發(fā)問聲，客房服務(wù)員可用英語(yǔ)作答“()”109.若團(tuán)隊(duì)客人由行李員引領(lǐng)至客房，以下哪種做法是客房服務(wù)員需要完成的()。A、為客人提前準(zhǔn)備茶水和毛巾B、辦理入住手續(xù)C、在工作間等待客人呼叫D、清潔走廊110.若客人租借的是熨斗、電源插座等電器類物品，客房服務(wù)員A、說(shuō)明注意事項(xiàng)，并進(jìn)行演示使用B、在客房?jī)?nèi)協(xié)助客人一同使用C、在房間內(nèi)等待客人使用完畢，收回離開D、為客人寫下使用注意事項(xiàng)111.若客人提出代辦服務(wù)需求，客房服務(wù)員應(yīng)首先表現(xiàn)出()的A、樂意幫助B、工作困難C、工作量較大D、等待客人支付費(fèi)用112.若客人留下了相關(guān)的意見建議，應(yīng)及時(shí)登記在客人意見收集本上，重要的投訴意見需請(qǐng)客人留下()A、聯(lián)系方式B、房間號(hào)D、簽名113.若客房服務(wù)員在檢查微型酒吧時(shí)，發(fā)現(xiàn)客人當(dāng)天有消費(fèi)，應(yīng)立即通知()。A、客房領(lǐng)班C、前臺(tái)收銀處D、餐飲部參考答案：C114.若客房服務(wù)員發(fā)現(xiàn)個(gè)別行李標(biāo)記不清，應(yīng)()。A、放入領(lǐng)隊(duì)房間，待客人入住后確認(rèn)B、照常送入客人房間，待客人抵達(dá)后相互協(xié)調(diào)C、排列在安全地方，待客人到達(dá)時(shí)確認(rèn)D、放在前臺(tái)后離去115.若不指明溶劑種類，則都以()為溶劑。A、蒸餾水B、酒精116.如客房面積較大，可以在入口處設(shè)計(jì)一個(gè)(),集更衣、衣櫥、行李存放等功能于一體。A、儲(chǔ)物間D、小吧臺(tái)參考答案：B117.如果客人未委托行李員搬送行李，()應(yīng)主動(dòng)幫助客人提拿行李，送至電梯口。A、前廳部經(jīng)理B、客衣服務(wù)員C、客房服務(wù)員D、客房領(lǐng)班參考答案：C118.如果客人時(shí)10:00以后送洗的衣服，如果要求在當(dāng)天15:00以前送還，即按“快件”受理，服務(wù)需加價(jià)()。參考答案：C119.如果客房服務(wù)員不能將心比心、推己及人，去了解并尊重客人的想法，很容易導(dǎo)致溝通出現(xiàn)問題，引起客人不滿。因此，客房服務(wù)員需要有()。B、愛心D、細(xì)心120.如發(fā)現(xiàn)客人在客房?jī)?nèi)有遺留物品，應(yīng)立即與(),將物品交還給客人。B、行李員C、前臺(tái)收銀處D、客房領(lǐng)班參考答案：C121.清掃整理客房時(shí)應(yīng)先()后()。A、鋪床清潔地面B、鋪床擦拭(抹)浮塵C、擦拭(抹)浮塵鋪床D、清潔地面鋪床122.清掃客房過(guò)程中，如果有客人要進(jìn)入客房，客房服務(wù)員必須A、上報(bào)領(lǐng)班B、立刻阻止C、核實(shí)其身份D、讓客人在門外稍等123.清潔用品和器具每天使用后應(yīng)做必要的(),尤其是抹布，最好送洗衣房清洗、消毒，吸塵器應(yīng)每天清潔集塵袋，保持整潔干A、更換工作B、清潔工作C、整理工作D、回收工作124.清潔籃中的水勺的作用是()。A、用于浴缸沖水B、用于地面清潔C、用于墻面清潔D、用于臉盆清潔125.清潔工具在清潔籃里必須()。B、混合擺放C、分區(qū)擺放D、平鋪擺放126.敲門時(shí)要輕重適當(dāng)，(),聲響適度，節(jié)奏不宜過(guò)快。A、先輕后重B、先重后輕C、連續(xù)輕敲D、連續(xù)重?fù)魠⒖即鸢福篈127.起居區(qū)域在以往標(biāo)準(zhǔn)客房設(shè)計(jì)中的()正在逐漸被弱化，這是因?yàn)樽〉昕腿讼Ｍ头渴撬饺说摹⑼耆S意的空間。A、工作功能B、會(huì)客功能C、休閑功能D、娛樂功能128.起居區(qū)域通常設(shè)置在靠近房間窗戶處，放置(),供客人休息、會(huì)客、看電視等用。A、臺(tái)燈、書桌B、沙發(fā)椅、茶幾C、餐桌、迷你吧D、迷你吧、茶幾129.起居區(qū)域通常設(shè)置在()處，放置沙發(fā)椅、茶幾，供客人休息、會(huì)客、看電視等用。A、靠近房間門口處B、靠近工作區(qū)域處C、靠近房間窗戶處D、靠近衛(wèi)生間處130.起居區(qū)域設(shè)計(jì)中，可將諸如()等功能增加進(jìn)去，改變客人在房間內(nèi)只能躺著看電視的單一局面。A、繪畫、書法B、閱讀、欣賞音樂C、唱歌、紙牌D、跳舞、健身參考答案：B131.漆皮皮鞋多以牛皮制成，可以用半濕布或()清潔。A、黑色鞋油B、液體鞋油C、油型鞋油D、無(wú)色鞋油參考答案：D132.批量購(gòu)買的清潔劑一般為濃縮液，使用前必須嚴(yán)格按照使用說(shuō)明進(jìn)行()。B、過(guò)濾133.噴灑消毒法以采用()消毒劑為宜，避免對(duì)人體皮膚造成傷A、揮發(fā)型C、附著型D、沉降型134.配制消毒劑時(shí)，最好使用量杯和量筒，目的是()。A、防止濺出傷人B、準(zhǔn)確量度所需分量C、減少化學(xué)成分分解D、防止化學(xué)成分會(huì)發(fā)135.培養(yǎng)和鍛煉職業(yè)意志，是將職業(yè)認(rèn)識(shí)和職業(yè)情感轉(zhuǎn)變?yōu)?)的重要環(huán)節(jié)，是形成職業(yè)道德品質(zhì)的重要因素。A、職業(yè)道德素養(yǎng)B、職業(yè)道德行為C、職業(yè)道德品質(zhì)D、職業(yè)道德意識(shí)136.每種職業(yè)都擔(dān)負(fù)著特定的職業(yè)責(zé)任和職業(yè)義務(wù)，由于各職業(yè)的職業(yè)責(zé)任和職業(yè)義務(wù)不同，從而形成不同的職業(yè)道德具體規(guī)范。上述體現(xiàn)了職業(yè)道德具有()的特點(diǎn)。A、適用范圍的有限性B、發(fā)展的歷史繼承性C、表達(dá)形式多種多樣D、強(qiáng)烈的紀(jì)律性137.每間走客房查房應(yīng)在3min內(nèi)完成，客房服務(wù)員完成查房后應(yīng)及時(shí)電話通知()。A、行李員138.毛巾的英文表達(dá)是()。139.馬斯洛的需求層次理論將人的基本需求由低級(jí)到高級(jí)分為()、安全需求、社交需求、尊重需求和自我實(shí)現(xiàn)需求，共五個(gè)140.旅游旺季時(shí)，以下哪種房型是優(yōu)先進(jìn)行打掃的()。141.臉盆、浴缸、拖鞋表面每平方厘米的細(xì)菌總數(shù)不得超過(guò)()。142.連續(xù)空閑幾天的空房，需進(jìn)行()。A、徹底清潔D、抹塵143.勞動(dòng)者提前()以書面形式通知用人單位，可以解除勞動(dòng)合144.空房在清潔衛(wèi)生間時(shí)，需要將衛(wèi)生間的臉盆、浴缸、坐便器水箱水放流(),要求至水質(zhì)潔凈。145.空房的清掃整理需要準(zhǔn)備()和吸塵器。B、玻璃清潔劑C、干、濕抹布D、浴缸刷146.空房、保留房、待修房的清掃整理要求是()。A、簡(jiǎn)單清潔B、一般清掃C、徹底清掃D、臨時(shí)性的簡(jiǎn)單整理參考答案：A147.客衣收送服務(wù)分為四個(gè)步驟，分別為收客衣、()、交接客衣、送客衣。A、清潔客衣B、提交洗衣單C、檢查客衣D、運(yùn)送客衣148.客人在前臺(tái)完成入住手續(xù)后，前臺(tái)服務(wù)員可以說(shuō)()。149.客房中面積()的功能區(qū)域是睡眠區(qū)域。A、最小B、最大C、中等D、偏大150.客房臥室的消毒工作應(yīng)選擇在()進(jìn)行。A、陰雨天氣B、高溫天氣C、干燥天氣D、晴好天氣參考答案：D151.客房是住店客人的主要休息場(chǎng)所，客房服務(wù)員要承擔(dān)住客大部分的日常服務(wù)工作，客房服務(wù)的水平和質(zhì)量往往代表飯店服務(wù)的整體水準(zhǔn)，所以，客房服務(wù)員在服務(wù)中要做到()。A、遵紀(jì)守法B、文明禮貌C、團(tuán)結(jié)協(xié)作D、誠(chéng)實(shí)守信152.客房清掃整理通常需配備潔廁劑、浴缸清潔劑、()和地毯除漬劑。A、空氣清新劑B、堿性清潔劑C、酸性清潔劑D、玻璃清潔劑參考答案：D153.客房清掃整理通常需配備()、浴缸清潔劑、玻璃清潔劑和地毯除漬劑。A、中性清潔劑B、潔廁劑C、拋光劑D、晶面清潔劑參考答案：B154.客房清掃整理的第一步是()。A、先敲門(按門鈴)通報(bào)B、注意安全C、留意房間的各個(gè)角落D、直接進(jìn)入客房155.客房樓層須有專門消毒間，配備專用的消毒柜、保潔柜，設(shè)有()、清洗池。A、干燥池B、洗滌池C、消毒池156.客房服務(wù)員做好離店客人的記錄，應(yīng)填寫登記在()上。A、《客房服務(wù)工作日?qǐng)?bào)表》B、《客房布草送洗記錄》C、《杯具消毒記錄》D、《客人遺留物品登記表》157.客房服務(wù)員準(zhǔn)備進(jìn)房清掃時(shí)，發(fā)現(xiàn)有客人在房間，以下哪種做法不正確()。A、客房服務(wù)員禮貌地問候客人，說(shuō)明身份和來(lái)意，征求客人的意見B、客房服務(wù)員標(biāo)表明來(lái)意后直接開始清掃房間C、客人不同意清掃，客房服務(wù)員要表示歉意，同時(shí)詢問何時(shí)進(jìn)行清掃D、客人同意清掃，則對(duì)客人表示感謝，進(jìn)行清掃工作158.客房服務(wù)員在整理住店客房間時(shí)，要小心整理客人物品，要特別留意，盡量不觸動(dòng)客人的物品，更不要隨意觸摸客人的()。A、貴重物品B、未清理的床鋪C、雜亂的化妝品D、亂放的鞋子159.客房服務(wù)員在引領(lǐng)客人進(jìn)入房間結(jié)束后，要回到工作間，在()上做好相應(yīng)記錄。A、客情通知單B、特殊要求通知單C、客房服務(wù)工作日?qǐng)?bào)表D、布草更換單160.客房服務(wù)員在向客人告退時(shí)，以下哪句對(duì)話最恰當(dāng)()A、×先生/小姐，請(qǐng)先休息，若有吩咐請(qǐng)隨時(shí)聯(lián)系我們，預(yù)祝您B、×先生/小姐，請(qǐng)問需要用餐服務(wù)嗎?C、×先生/小姐，請(qǐng)問需要休閑服務(wù)嗎?D、×先生/小姐，再見!161.客房服務(wù)員在為客人提供飲料服務(wù)時(shí)，若飲料未倒盡，應(yīng)將飲料瓶或空罐放在杯子的(),商標(biāo)朝向客人。B、右前方C、正后方D、桌子下方162.客房服務(wù)員在清掃走客房時(shí)，進(jìn)入客房確認(rèn)無(wú)人后，將“()”牌掛在門把手上。A、請(qǐng)勿打擾B、請(qǐng)立即清掃C、正在清潔D、正在施工163.客房服務(wù)員在清掃走客房時(shí)，撤床操作不包括下列哪個(gè)選項(xiàng)A、雙手執(zhí)枕頭套角，將枕芯抖出B、一手執(zhí)被套，一手拿住被子，將被子從被套中抽出C、將床單四個(gè)角拉出，撤下床單，注意檢查床墊是否干凈D、將枕芯套入枕套164.客房服務(wù)員在清理淋浴房時(shí)，要將淋浴房墻壁和金屬器件用()擦干、擦亮。A、濕抹布B、干抹布165.客房服務(wù)員在清潔浴缸時(shí)，在浴缸內(nèi)放入(),用浴缸刷清洗浴缸內(nèi)外及相鄰的墻壁。A、大量熱水和清潔劑B、少量熱水和清潔劑C、大量清水和清潔劑D、少量清水和清潔劑166.客房服務(wù)員在清潔衛(wèi)生間地面時(shí)，要特別注意()的清潔。A、邊角和地漏處B、地縫線C、瓷磚線D、排水口167.客房服務(wù)員在清潔地面時(shí)，應(yīng)用專用的抹布(),沿墻角邊擦凈整個(gè)衛(wèi)生間地面。A、從里到外B、從外到里C、從上到下D、從局部到全部參考答案：A168.客房服務(wù)員在門外觀察到客人有在房?jī)?nèi)的跡象，則應(yīng)該()。A、直接開門進(jìn)入房?jī)?nèi)打掃B、敲門(按門鈴)詢問客人是否可以打掃C、在房外等待客人外出D、連續(xù)敲門提醒客人169.客房服務(wù)員在離開房間要注意(),確保房門鎖上。A、用力關(guān)上房門B、輕輕關(guān)上房門C、回推一下房門D、取下房卡參考答案：C170.客房服務(wù)員在開門通報(bào)時(shí)，需要自報(bào)家門，征求客人意見，說(shuō)話聲音要()。A、溫柔、輕聲B、大聲、響亮C、平穩(wěn)、清晰D、洪亮、清楚171.客房服務(wù)員在開門通報(bào)時(shí)，需要(),征求客人意見，說(shuō)話聲音要平穩(wěn)、清晰。A、站立等待客人發(fā)話B、自報(bào)家門C、敲門問號(hào)D、等待客人完成洗漱后172.客房服務(wù)員在進(jìn)行衛(wèi)生間除塵除跡時(shí)，要用半濕抹布按同一方向，()、從里至外擦拭衛(wèi)生間四周墻壁，注意做到邊角處無(wú)A、從上至下B、從下至上C、從左至右D、從右至左173.客房服務(wù)員在進(jìn)行客房簡(jiǎn)單整理操作時(shí)，收集杯具時(shí)需要注意查著杯中是否為客人自帶茶葉泡的茶，若是，則需要()。A、重新為客人換上新茶葉B、幫客人倒掉C、換上酒店專用茶包D、不能隨便將茶水倒掉174.客房服務(wù)員在進(jìn)行客房簡(jiǎn)單整理操作時(shí)，將客人使用過(guò)的床鋪重新鋪好，如果是貴賓房則需要()。A、重新更換布草B、提供開夜床服務(wù)D、詢問客人是否需要更換布草175.客房服務(wù)員在進(jìn)行開夜床服務(wù)時(shí)，若酒店衛(wèi)生間有浴簾，則需要拉至()。A、二分之一處B、四分之一處C、三分之二處D、五分三處176.客房服務(wù)員在介紹完畢房間設(shè)施設(shè)備后，需要告知客人(),A、本人姓名B、飲食安全C、客房服務(wù)電話D、酒店樓層設(shè)施177.客房服務(wù)員在電梯口迎接團(tuán)隊(duì)客人時(shí)，若客人還在電梯內(nèi)尚未抵達(dá)，服務(wù)員()。A、可以倚靠他物休息B、持續(xù)面帶微笑等待C、暫時(shí)離開D、返回再次檢查房間情況178.客房服務(wù)員在撤出衛(wèi)生間垃圾時(shí)，要將垃圾放到()。B、房務(wù)工作車的垃圾袋中C、客房垃圾袋中D、布草袋參考答案：B179.客房服務(wù)員在查房結(jié)束后，應(yīng)認(rèn)真填寫()。A、《客人賬單》B、《客房服務(wù)工作日?qǐng)?bào)表》C、《客人衣物送洗單》D、《物品借用單》參考答案：B180.客房服務(wù)員在擦凈電話機(jī)時(shí)，要將衛(wèi)生間電話機(jī)副機(jī)的()、機(jī)身、電話線擦拭干凈，整理好。A、聽筒D、底座181.客房服務(wù)員在安排客房清掃順序時(shí)的原則：一是滿足客人的需要，二是()。A、滿足前臺(tái)的需要B、按時(shí)完成即可C、盡可能加快客房的周轉(zhuǎn)D、保證做房質(zhì)量182.客房服務(wù)員在安排客房清掃順序時(shí)的原則：一是(),二是盡可能加快客房的周轉(zhuǎn)。A、按時(shí)完成B、滿足客人的需要C、滿足前臺(tái)的需要183.客房服務(wù)員應(yīng)事先向客人講明押金收取標(biāo)準(zhǔn)及(),客人確認(rèn)后，服務(wù)員再按規(guī)定協(xié)助客人收取押金，登記租借記錄。A、租借理由B、租借時(shí)間要求C、使用方法D、租借費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)184.客房服務(wù)員應(yīng)根據(jù)客房用品的使用情況進(jìn)行補(bǔ)充，包括衛(wèi)生間內(nèi)的牙膏、洗手液、洗發(fā)液、浴液、毛巾、浴巾，并將物品()在規(guī)定位置。A、直立擺放B、平面鋪開擺放185.客房服務(wù)員需要掌握一定的(),有助于做好服務(wù)工作，提高服務(wù)品質(zhì)。不正確()。187.客房服務(wù)員清掃房間，應(yīng)堅(jiān)持(),清掃后將房門鎖好。D、緊關(guān)房門清掃188.客房服務(wù)員進(jìn)入客房前的第一步應(yīng)該()。A、敲門(按門鈴)B、等候C、開門通報(bào)D、觀察門外情況189.客房服務(wù)員進(jìn)入客房后，為使房間明亮方便清潔，要將()插入插鑰匙取電處。A、紙質(zhì)卡片C、取電牌D、紙巾190.客房服務(wù)員進(jìn)入客房后，為使房間明亮方便清潔，要()。A、拉開窗簾即可B、將取電牌插入鑰匙取電處C、直接打開房間開關(guān)即可D、用自帶光照電源191.客房服務(wù)員進(jìn)入客房后，將門打開并()。A、用房務(wù)工作車抵開A、原地等待客人抵達(dá)客房服務(wù)員來(lái)說(shuō)，一定要有()才能做到不怕苦、不怕累、不怕始，這體檢了客房產(chǎn)品()的特性。A、所有權(quán)相對(duì)穩(wěn)定性B、生產(chǎn)與消費(fèi)同步性C、不可儲(chǔ)存性參考答案：B195.客房杯具需采用()的方式進(jìn)行集中消毒。C、更換196.可吸入顆粒物每立方米不得超過(guò)()。197.酒店為方便服務(wù)員對(duì)小酒吧的消費(fèi)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)與核對(duì)，通常還會(huì)在客房?jī)?nèi)準(zhǔn)備(),供客人在取用后填寫消費(fèi)項(xiàng)目。A、小酒吧賬單B、信簽紙C、便簽紙D、價(jià)目表198.進(jìn)行中式鋪床套被套程序時(shí)，先將被子()塞入()內(nèi)。A、兩頭被套兩邊B、一頭被套一個(gè)角C、兩頭被套兩個(gè)角D、一頭被套一邊199.進(jìn)行客房服務(wù)時(shí)客房服務(wù)員應(yīng)具備強(qiáng)烈的(),主動(dòng)進(jìn)行安全防范并采取適當(dāng)措施，能及時(shí)處理隱患，能夠確保飯店及客人的人身和財(cái)產(chǎn)安全，確保無(wú)崗位安全責(zé)任事故的發(fā)生。A、安全意識(shí)B、個(gè)人財(cái)務(wù)意識(shí)C、保護(hù)意識(shí)D、服務(wù)意識(shí)200.行李員幫助客人搬運(yùn)行李離店，若客人還未結(jié)賬，應(yīng)()。A、主動(dòng)告知客人結(jié)賬地點(diǎn)B、讓客人先到前臺(tái)收銀處結(jié)賬，再幫客人搬運(yùn)行李C、通知客房服務(wù)員D、拒絕幫助客人搬運(yùn)行李201.工作區(qū)域以()為中心，傳統(tǒng)客房設(shè)計(jì)將書桌、行李柜、電視柜合為一體，稱之為“三連柜”。D、椅子202.給遙控器進(jìn)行消毒時(shí)，要用()蘸取醫(yī)用酒精擦拭遙控器外B、棉球C、干抹布D、棉棒203.各種清潔劑應(yīng)分類放置于(),并標(biāo)明品名、使用方法和稀釋A、密閉儲(chǔ)藏柜中B、地面C、通風(fēng)貨架上D、保險(xiǎn)柜204.各種抹布使用后()。A、客房服務(wù)員待會(huì)布草間清洗、消毒B、送洗衣房清洗、消毒C、立即丟棄D、擺放整齊，下次直接使用205.干抹布一般用于擦拭()。A、衛(wèi)生間玻璃B、家具C、鏡面、電器、床頭柜上方等處D、衣櫥206.房務(wù)工作車應(yīng)里外清潔、完好，布草、客用品齊全、擺放整齊，清潔劑和清潔工具()。A、另外存放B、放置在顯眼位置D、放在工作間207.房門后應(yīng)配置()及安全公告等安全裝置。A、私人保險(xiǎn)箱B、消防撤離路線圖C、防毒面置208.飯店在客人離店前需要進(jìn)行各項(xiàng)事務(wù)的準(zhǔn)備及檢查，不包括以下哪個(gè)內(nèi)容()。A、餐廳內(nèi)是否有消費(fèi)B、微型酒吧是否有消費(fèi)C、客人的購(gòu)票記錄D、是否有送洗尚未送還的衣物209.飯店業(yè)作為一個(gè)發(fā)展很快的行業(yè)，提供的服務(wù)始終以不同客人、不同時(shí)期的不同需要為中心，這要求客房服務(wù)員要()。A、有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)B、能夠持續(xù)為客人提供服務(wù)C、提高業(yè)務(wù)能力D、建立客史檔案210.飯店要求的“三到”服務(wù)，分別是客到、()、毛巾到B、行李到C、餐食到D、鞋到211.飯店客人因身處異鄉(xiāng)而會(huì)感到陌生和不便，所以在客人入住后，客房服務(wù)員要(),達(dá)到及時(shí)、有針對(duì)性滿足客人需求的目A、在最短時(shí)間內(nèi)減少與客人的陌生感B、有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)C、提高業(yè)務(wù)能力D、建立客史檔案212.飯店客房狀態(tài)通常都采用英文縮寫表示，VIP狀態(tài)指的是()。A、保留房B、長(zhǎng)住房C、貴賓房D、待修房213.飯店客房狀態(tài)通常都采用英文縮寫表示，OCC狀態(tài)指的是A、住客房，即客人正租用的房間B、走客房，客人已經(jīng)結(jié)賬并已離開客房C、未清掃房，客人當(dāng)天已經(jīng)結(jié)賬離店還未清掃整理的房間D、空房，前一天無(wú)人租用，可出租的房間214.飯店從業(yè)人員在服務(wù)工作中投入積極地個(gè)人情感，對(duì)每一位這體現(xiàn)了飯店從業(yè)人員職業(yè)守則中的()A、熱情友好、賓客至上B、遵紀(jì)守法、誠(chéng)實(shí)守信C、文明禮貌、優(yōu)質(zhì)服務(wù)D、團(tuán)結(jié)合作、顧全大局215.對(duì)于易燃易爆清潔劑及強(qiáng)酸和強(qiáng)堿性清潔劑，要(),分類存A、一次性購(gòu)入一年用量B、貼有專門的標(biāo)志C、放在顯眼的位置D、密閉儲(chǔ)藏參考答案：B216.對(duì)衛(wèi)生間進(jìn)行通風(fēng)換氣時(shí)，還需打開(),改善衛(wèi)生間的空氣質(zhì)量，防止細(xì)菌滋生。A、換氣扇B、衛(wèi)生間燈D、臥室窗口217.對(duì)空房微型酒吧進(jìn)行檢查時(shí)，要檢查()。A、酒水和食品的數(shù)量B、微型酒吧內(nèi)是否落灰C、有無(wú)過(guò)期、變質(zhì)酒水和食品D、酒水口感218.對(duì)客房電話機(jī)進(jìn)行消毒可以使用消毒液或者()進(jìn)行擦拭。A、高錳酸劑消毒劑B、漂白粉消毒劑D、清水219.電話消毒膜一般可以使用(),而且無(wú)腐蝕性，不妨礙傳話，有良好的除臭作用和芳香氣味。A、1-2個(gè)月D、3-5個(gè)月參考答案：C220.電話機(jī)消毒可以采用()和消毒劑擦拭兩種方式。A、電話消毒膜消毒法B、浸泡消毒法C、濕熱消毒法D、干熱消毒法參考答案：A221.第一次敲門(按門鈴)和第二次敲門(按門鈴)的間隔是()。222.第二次敲門(按門鈴)方法同第一次，如果是敲門，聲音可A、同第一次一樣B、適當(dāng)加重一些C、連續(xù)加重D、適當(dāng)減輕一些223.地毯清潔劑是一種專門用于地毯洗滌的()。A、酸性清潔劑B、堿性清潔劑C、中性清潔劑D、溶劑參考答案：C224.低溫(冷藏)飲料，是必須控制在()以下低溫儲(chǔ)存、運(yùn)用與販賣的包裝飲料。參考答案：C225.當(dāng)日預(yù)期離店房如果客人沒有特別需求，一般待客人()再?gòu)氐浊鍜?。A、退房后B、退房前C、外出前D、外出后參考答案：A226.當(dāng)日預(yù)期離店房的清掃整理要求是()。A、徹底清掃B、一般清掃C、簡(jiǎn)單整理、徹底清掃D、簡(jiǎn)單清潔參考答案：C227.當(dāng)前廳部行李組接到電話通知到客房?jī)?nèi)為離店客人服務(wù)時(shí)，應(yīng)詢問清楚客人姓名和房間號(hào)碼是否一致，帶好()迅速趕到客人房間。A、行李牌及行李寄存牌B、賬單C、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)D、通知單228.當(dāng)客人抵達(dá)樓層后，先詢問客人(),再詢問客人()。A、是否需要用餐入住的房號(hào)B、是否需要幫助拿行李入住的房號(hào)C、入住的房號(hào)是否需要幫助拿行李D、是否需要用餐是否需要休閑服務(wù)參考答案：B229.單間客房中的大床房，配置是()的客房，適合商務(wù)散客和家庭旅游者租用。A、一張雙人床B、兩張雙人床C、一張單人床D、兩張單人床230.待修房在待修期間進(jìn)行簡(jiǎn)單整理，房間修好，恢復(fù)出租前，A、簡(jiǎn)單清潔B、徹底清掃C、一般清掃D、臨時(shí)性的簡(jiǎn)單整理參考答案：B231.大理石地面的維護(hù)保養(yǎng)方法不包括以下哪個(gè)選項(xiàng)()。A、使用前打蠟拋光B、晶面處理C、石材翻新D、使用酸性清潔劑清潔232.從清潔籃取出清潔劑噴壺，向()或淋浴房、坐便器內(nèi)噴清潔劑，然后將噴壺放回原處。A、茶幾C、臉盆、浴缸D、電視柜233.擦拭杯具的布一定要(),專布專用。A、大小適中B、反復(fù)使用C、清潔衛(wèi)生D、干燥平整A、混合擺放B、嚴(yán)禁混用C、交替使用235.不同的客人，飯店接待標(biāo)準(zhǔn)(),客房服務(wù)員需了解具體的接待要求，如是否按貴賓接待，是否?？偷?。A、盡可能一致B、可以相同C、有所不同D、按照飯店經(jīng)營(yíng)狀況而定236.不耐水的墻紙可用毛巾蘸些清潔劑擰干后輕擦，也可嘗試用()等輕擦除去。B、強(qiáng)酸清潔劑C、牛皮紙D、偏酸性清潔劑237.補(bǔ)充衛(wèi)生間用品的原則是()。A、一次性補(bǔ)齊放好238.杯具消毒主要采用兩種方法：()、消毒柜消毒。239.杯具表面每平方厘米的細(xì)菌總數(shù)不得超過(guò)()。B、6個(gè)240.半濕抹布一般不用于擦拭()。B、床頭柜241.擺放清潔劑和清潔用品時(shí)，要求將各類清潔劑、臉盆刷(浴缸刷)、馬桶刷等()放入清潔籃中。A、清潔工具B、清潔電器D、清潔設(shè)備242.按照我國(guó)的飲料劃分標(biāo)準(zhǔn)，以下哪個(gè)選項(xiàng)不是市場(chǎng)上主要的飲料種類()。A、碳酸飲料B、茶飲料C、含乳飲料D、盒裝飲料243.按形狀分，床的種類有長(zhǎng)方形床、()和圓形床。A、梯形床B、橢圓形床C、多邊形床244.按形狀分，床的種類有長(zhǎng)方形、方形床和()。A、橢圓形床B、圓形床C、多邊形床D、菱形床參考答案：B245.按材質(zhì)分，床的種類可以分為席夢(mèng)思床和()。A、水床B、硬床C、軟床D、鵝絨床246.《旅游安全管理辦法》第十七條規(guī)定，()風(fēng)險(xiǎn)提示可以不發(fā)布風(fēng)險(xiǎn)結(jié)束時(shí)間，待風(fēng)險(xiǎn)消失后自然結(jié)束。A、—級(jí)、二級(jí)B、三級(jí)、四級(jí)C、二級(jí)、三級(jí)D、四級(jí)、五級(jí)247.《旅館業(yè)治安管理辦法》第六條規(guī)還應(yīng)當(dāng)在()向當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)報(bào)送住宿登記表。B、24小時(shí)內(nèi)C、48小時(shí)內(nèi)D、72小時(shí)內(nèi)參考答案：B248.《旅館業(yè)治安管理辦法》第八條規(guī)定，旅館對(duì)旅客遺失的物品，經(jīng)招領(lǐng)()后無(wú)人認(rèn)領(lǐng)的，要登記造冊(cè)，送當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)按拾遺物品處理。A、1個(gè)月B、2個(gè)月C、3個(gè)月D、6個(gè)月參考答案：C249.《勞動(dòng)合同法》第十條規(guī)定，已建立勞動(dòng)關(guān)系，未同時(shí)訂立書面勞動(dòng)合同的，應(yīng)當(dāng)自用工之日起()訂立書面勞動(dòng)合同。A、一個(gè)星期內(nèi)B、兩個(gè)星期內(nèi)C、一個(gè)月內(nèi)D、兩個(gè)月內(nèi)參考答案：C250.()裝在天花板上，可對(duì)整個(gè)房間起到照明作用。B、壁燈C、吊燈D、地?zé)?51.()一般置于寫字臺(tái)或床頭柜上。A、地?zé)?52.()一般呈中性或堿性，有桶裝和高壓噴灌裝兩種。A、玻璃清潔劑C、起蠟水D、地毯清潔劑253.()為客人提供具有個(gè)人特點(diǎn)的差異性服務(wù)，能讓接收服務(wù)的客人有一種被尊重感、滿足感。A、代辦服務(wù)B、特殊服務(wù)C、貴賓服務(wù)D、針對(duì)性服務(wù)254.()是指前一天無(wú)人租住的客房。A、住客房D、空房參考答案：D255.()是指客房?jī)?nèi)配置的可連續(xù)多次供客人使用，正常情況下短期內(nèi)不會(huì)損壞或消耗的物品。A、客用易耗品B、客用常用物品C、客用固定物品D、客用消耗物品256.()是指借給客人使用的，不收取費(fèi)用的物品。A、借用物品B、租用物品C、收費(fèi)物品257.()是指不用洗滌，只需要熨燙平整衣服。A、干洗B、水洗C、送洗D、熨燙258.()是在職業(yè)認(rèn)識(shí)、職業(yè)情感、職業(yè)意志和職業(yè)信念的支配下所采取的行為，經(jīng)過(guò)反復(fù)實(shí)踐，使良好的職業(yè)行為成為自覺的行動(dòng)并習(xí)以為常時(shí)，就形成了職業(yè)習(xí)慣。A、職業(yè)行為和習(xí)慣B、職業(yè)素養(yǎng)C、職業(yè)道德D、職業(yè)意識(shí)259.()是一切職業(yè)道德最基本的要求，它要求員工明確工作的A、加強(qiáng)職業(yè)責(zé)任心和道德義務(wù)感B、熱愛本職工作C、全心全意為客人服務(wù)D、改善服務(wù)態(tài)度，提高服務(wù)質(zhì)量260.()是所有客人對(duì)客房產(chǎn)品的基本要求。A、安全B、清潔衛(wèi)生C、舒適方便D、具有特色261.()是人們?cè)诼男新殬I(yè)道德義務(wù)的過(guò)程中所表現(xiàn)出來(lái)的自覺克服困難和障礙的力量和毅力。A、職業(yè)意志B、職業(yè)信念C、職業(yè)情感D、職業(yè)認(rèn)識(shí)262.()是客房?jī)?nèi)最重要的家具。A、床頭柜C、照明燈263.()是客房服務(wù)員最好的溝通工具，在有些情況下甚至不需要語(yǔ)言，只要一個(gè)笑容就可以打動(dòng)客人。A、語(yǔ)言B、微笑C、動(dòng)作D、表情264.()是將燒開后將至一定溫度的水倒進(jìn)茶壺或茶杯，然后蓋好蓋子悶一會(huì)。A、湖茶D、煮茶265.()是揮發(fā)性極強(qiáng)的液體，常用于清除油污，其揮發(fā)后不會(huì)留下痕跡，可避免浸濕不能用水清洗的對(duì)象。A、石材封閉劑B、殺蟲劑C、拋光劑266.()是飯店業(yè)職業(yè)道德的一項(xiàng)重要規(guī)范，既是行政和法律規(guī)范的要求，又是道德規(guī)范的要求。A、熱情友好、賓客至上B、遵紀(jì)守法、誠(chéng)實(shí)守信C、文明禮貌、優(yōu)質(zhì)服務(wù)D、團(tuán)結(jié)合作、顧全大局參考答案：B267.()是呈白色或微黃色粉末狀，配置濃度3%o的溶液適用于對(duì)客房?jī)?nèi)空氣及物品表面的消毒，也可用于對(duì)食物的消毒，A、漂白粉C、高錳酸鉀D、84消毒液268.()能滲透石材表面，并要蓋在其表面形成防水層，能防止潮濕和腐化及污漬滲入。A、拋光劑B、空氣清新劑C、石材封閉劑D、殺蟲劑參考答案：C269.()內(nèi)含揮發(fā)性溶劑、芳香劑等，可去除油垢，用后留有余香，同時(shí)還可在玻璃表面留下透明保護(hù)膜。A、桶裝裝玻璃清潔劑B、高壓噴灌裝玻璃清潔劑C、起蠟水D、多功能清潔劑270.()客人起居生活有一定的規(guī)律性，清掃時(shí)間應(yīng)與客人協(xié)商。A、當(dāng)日預(yù)計(jì)離店房B、普通住客房C、貴賓房D、長(zhǎng)包房參考答案：D271.()可分為濕熱消毒、干熱消毒及通風(fēng)采光。A、化學(xué)消毒法B、消毒劑消毒法C、空氣消毒法D、物理消毒法參考答案：D272.()具有腐蝕性，在進(jìn)行地毯、木器和金屬器皿等物品清潔時(shí)禁止使用。A、堿性清潔劑B、酸性清潔劑C、中性清潔劑D、溶劑參考答案：B273.()的原理是通過(guò)熱的作用，凝固細(xì)菌體內(nèi)的蛋白質(zhì)而使其死亡。A、濕熱消毒B、干熱消毒C、加熱消毒D、冷卻消毒參考答案：A274.()大多呈糊狀，主要作用是去除銅制品表面的銅銹，從而使銅制品光亮如新。A、金屬上光劑B、地面蠟C、晶面處理劑D、擦銅水參考答案：D275.()采用折疊構(gòu)造，折疊時(shí)可作為沙發(fā)，展開時(shí)可作為單人A、沙發(fā)床B、折疊床C、便攜床D、單人床判斷題1.坐便區(qū)要求通風(fēng)、照明良好，電話和廁紙的物品架應(yīng)安裝在客B、錯(cuò)誤2.走客房需徹底清掃整理，因?yàn)槿胱〉南乱粋€(gè)客人絕對(duì)不希望在自己的房間著到上一個(gè)客人居住過(guò)的痕述。()B、錯(cuò)誤3.走客房的清掃整理要求為徹底清掃。()B、錯(cuò)誤4.總統(tǒng)套房一般為二星級(jí)以上的飯店才有。()B、錯(cuò)誤5.準(zhǔn)備清潔器具要做到配備齊全、完好有效、整潔干凈。()B、錯(cuò)誤6.準(zhǔn)備清潔劑和清潔器具時(shí)，必須先檢查清潔籃，保證里外清潔。B、錯(cuò)誤B、錯(cuò)誤參考答案：A8.住客房清掃整理的最后一步是關(guān)門離房。()B、錯(cuò)誤9.住客房清掃需要準(zhǔn)備吸塵器1臺(tái)。()B、錯(cuò)誤10.住客房的清掃整理要求是徹底清掃。()B、錯(cuò)誤11.眾所周知，旅游業(yè)具有明顯的季節(jié)性，因此飯店業(yè)也不例外。B、錯(cuò)誤12.職業(yè)是社會(huì)分工的產(chǎn)物，不同的職業(yè)有著其自身獨(dú)特的道德要B、錯(cuò)誤13.職業(yè)認(rèn)識(shí)是指職業(yè)道德知識(shí)的獲得和職業(yè)道德觀念的形成，是職業(yè)道德修養(yǎng)與職業(yè)道德教育的起點(diǎn)。()B、錯(cuò)誤14.職業(yè)道德是指從事一定職業(yè)的人，在職業(yè)活動(dòng)的整個(gè)過(guò)程中，必須遵守的行為規(guī)范和行為準(zhǔn)則。()B、錯(cuò)誤參考答案：A15.職業(yè)道德具有發(fā)展的歷史繼承性，職業(yè)道德形成和發(fā)展的客觀基礎(chǔ)是社會(huì)和生產(chǎn)的分工，當(dāng)社會(huì)出現(xiàn)職業(yè)或行業(yè)的分工時(shí)，職參考答案：A16.整理好的被子床頭部分要與床頭平齊，兩側(cè)下垂長(zhǎng)度均等，被參考答案：A18.在將借用物品交給客人或送入密房前，要先檢查物品有無(wú)損19.在春冬季節(jié)更替時(shí)，應(yīng)提前對(duì)蟲害可能出沒之處進(jìn)行滅殺工20.員工嚴(yán)禁在工作崗位上吸煙、吃零食等行為。()參考答案：A21.有人聲稱是某住店客人的朋友(家人),并要求進(jìn)入該客人的房間取物品等，請(qǐng)客房服務(wù)員為其開門，客房服務(wù)A、正確B、錯(cuò)誤22.用份數(shù)比的方式配制1:1000的高錳酸鉀溶液，即將1g高錳酸鉀用水溶解配成1000mL溶液。()A、正確B、錯(cuò)誤23.遺留物品過(guò)了保管期后如何處理，飯店應(yīng)做出統(tǒng)一規(guī)定。()B、錯(cuò)誤24.遺留物品的管理需要一套嚴(yán)格的程序，歸口管理可提高工作效B、錯(cuò)誤25.一些價(jià)格較高的清潔劑，如玻璃清潔劑、空氣清新劑等要嚴(yán)格B、錯(cuò)誤26.一般貴賓都需要提供“三到”服務(wù)，即客到、茶到、毛巾到。A、正確B、錯(cuò)誤27.一般版店內(nèi)的正常服務(wù)項(xiàng)目和在飯店內(nèi)能代辦的項(xiàng)目，如遞送轉(zhuǎn)交物品服務(wù)，不收取服務(wù)費(fèi)。()A、正確B、錯(cuò)誤28.遙控器消毒所使用的酒精濃度為95%,()A、正確B、錯(cuò)誤29.消毒劑原液的濃度一般以有效成分含量表示，一定要按照有效A、正確B、錯(cuò)誤30.消毒工作結(jié)束后，應(yīng)在“消毒工作記錄表”上做好登記，記錄A、正確B、錯(cuò)誤31.向衛(wèi)生潔具噴清潔劑時(shí)，噴嘴離衛(wèi)生潔具面保持50cm的距離A、正確B、錯(cuò)誤A、正確B、錯(cuò)誤A、正確B、錯(cuò)誤34.西式鋪床中，檢查整理床墊前還需要將床鋪拉出。()A、正確B、錯(cuò)誤35.無(wú)特殊情況應(yīng)盡量不用或少用空氣清新劑，而應(yīng)通過(guò)改善通風(fēng)條件和從源頭解決的方式去除異味，這樣既經(jīng)濟(jì)，效果又好。()A、正確參考答案：A36.無(wú)論送幾杯飲料都必須使用托盤。()參考答案：A37.衛(wèi)生間的牙育也是衛(wèi)生間的可回收物品。()參考答案：B38.為避免房務(wù)工作車上的物品流失，最好能夠全封閉并上鎖。()參考答案：A39.晚點(diǎn)抵店的客人客房服務(wù)員可為其提供開夜床服務(wù)。()A、正確參考答案：A40.通風(fēng)主要是排出客房室內(nèi)污濁的氣體與不良?xì)馕?，更換新鮮空B、錯(cuò)誤41.雙人床的尺寸一般為1.5×2m。()A、正確B、錯(cuò)誤42.使用過(guò)的消毒劑瓶蓋不要擰得太緊，讓氣體A、正確B、錯(cuò)誤43.設(shè)有客房服務(wù)中心的板店，一般由客房服務(wù)中心服務(wù)員負(fù)責(zé)登A、正確B、錯(cuò)誤44.若客房服務(wù)員發(fā)現(xiàn)個(gè)別行李標(biāo)記不清，應(yīng)排列在安全地方，待A、正確B、錯(cuò)誤45.若飯店設(shè)有客房服務(wù)中心，通常由行李員引領(lǐng)客人進(jìn)房，客房服務(wù)員只需要做好準(zhǔn)備工作并協(xié)助行李員分送行李即可。()A、正確B、錯(cuò)誤46.如果客人需要行李服務(wù)，應(yīng)問清客人具體的搬運(yùn)時(shí)間及行李件A、正確B、錯(cuò)誤47.如果客人未委托行李員搬送行李，客房服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)幫助客人A、正確B、錯(cuò)誤48.任何一種清潔劑一次使用量過(guò)多都會(huì)對(duì)清潔物產(chǎn)生不同程度的副作用，甚至造成損傷，因此每次保養(yǎng)應(yīng)盡量少使用清潔劑。A、正確B、錯(cuò)誤49.請(qǐng)勿打擾房在日常客房清潔工作中不打掃也無(wú)妨。()A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B參考答案：B51.清掃衛(wèi)生間結(jié)束后，客房服務(wù)員要撤走清潔用具，關(guān)燈關(guān)門，B、錯(cuò)誤參考答案：A52.清潔浴缸結(jié)束后，要用溫水和水勺沖洗浴缸及相鄰的墻壁。()B、錯(cuò)誤參考答案：A53.清潔遙控器時(shí)，要使用柔軟的干抹布蘸取少許酒精擦拭遙控器參考答案：B54.清潔籃中的工具必須分區(qū)擺放，以免交叉污染，尤其是清潔坐B、錯(cuò)誤55.清潔待消毒杯具時(shí)，需用流動(dòng)水漂洗杯具。()58.鋪好的床鋪床面應(yīng)平整、美觀。()59.配制消毒液時(shí)除了量杯、量筒外，還需要攪拌棒。()B、錯(cuò)誤60.培養(yǎng)和鍛煉職業(yè)意志，是將職業(yè)認(rèn)識(shí)和職業(yè)情感轉(zhuǎn)變?yōu)槁殬I(yè)道德行為