農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理人考試題及答案

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理人考試題及答案單項(xiàng)選擇題（每題2分，共30分）1.下列哪種農(nóng)藥不屬于國家禁用的農(nóng)藥？（）A.甲胺磷B.吡蟲啉C.毒鼠強(qiáng)D.六六六答案：B。甲胺磷、毒鼠強(qiáng)、六六六均屬于國家禁用農(nóng)藥，吡蟲啉是一種較為常用的低毒殺蟲劑，不在禁用范圍內(nèi)。2.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)按照（）使用農(nóng)業(yè)投入品。A.農(nóng)藥標(biāo)簽B.經(jīng)驗(yàn)C.感覺D.他人建議答案：A。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者應(yīng)按照農(nóng)藥標(biāo)簽等產(chǎn)品說明使用農(nóng)業(yè)投入品，以確保使用的科學(xué)性和安全性，不能僅憑經(jīng)驗(yàn)、感覺或他人建議。3.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)偽造檢測結(jié)果的，責(zé)令改正，沒收違法所得，并處（）罰款。A.五萬元以上十萬元以下B.十萬元以上二十萬元以下C.一萬元以上五萬元以下D.二萬元以上五萬元以下答案：A。依據(jù)相關(guān)法規(guī)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)偽造檢測結(jié)果的，責(zé)令改正，沒收違法所得，并處五萬元以上十萬元以下罰款。4.下列不屬于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容的是（）。A.農(nóng)產(chǎn)品的銷售價(jià)格B.農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地環(huán)境要求C.農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)要求D.農(nóng)產(chǎn)品的檢驗(yàn)方法與規(guī)程答案：A。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)主要涉及產(chǎn)地環(huán)境要求、生產(chǎn)技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法與規(guī)程等方面，銷售價(jià)格不屬于質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容。5.縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門按照保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求，根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品品種特性和生產(chǎn)區(qū)域大氣、土壤、水體中有毒有害物質(zhì)狀況等因素，認(rèn)為不適宜特定農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的，提出禁止生產(chǎn)的區(qū)域，報(bào)（）批準(zhǔn)后公布。A.本級人民政府B.上級人民政府C.國務(wù)院D.省級人民政府答案：A?？h級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門提出的禁止生產(chǎn)區(qū)域，需報(bào)本級人民政府批準(zhǔn)后公布。6.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織以及從事農(nóng)產(chǎn)品收購的單位或者個(gè)人銷售的農(nóng)產(chǎn)品，按照規(guī)定應(yīng)當(dāng)包裝或者附加標(biāo)識的，須經(jīng)包裝或者附加標(biāo)識后方可銷售。標(biāo)識上應(yīng)當(dāng)標(biāo)明產(chǎn)品的（）。A.品名B.產(chǎn)地C.生產(chǎn)者D.以上都是答案：D。農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識上應(yīng)當(dāng)標(biāo)明產(chǎn)品的品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)者等內(nèi)容。7.因農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全發(fā)生事故時(shí)，（）應(yīng)當(dāng)及時(shí)通報(bào)同級食品藥品監(jiān)督管理部門。A.農(nóng)業(yè)行政主管部門B.衛(wèi)生行政主管部門C.質(zhì)量監(jiān)督部門D.工商行政管理部門答案：A。因農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全發(fā)生事故時(shí)，農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)通報(bào)同級食品藥品監(jiān)督管理部門。8.國家建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測制度。（）應(yīng)當(dāng)按照保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求，制定并組織實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測計(jì)劃，對生產(chǎn)中或者市場上銷售的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督抽查。A.國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門B.省級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門C.縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門D.鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府答案：C?？h級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)按照要求制定并組織實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測計(jì)劃，對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督抽查。9.農(nóng)產(chǎn)品在包裝、保鮮、貯存、運(yùn)輸中所使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料，應(yīng)當(dāng)符合國家有關(guān)（）的技術(shù)規(guī)范。A.任意性B.推薦性C.專業(yè)性D.強(qiáng)制性答案：D。這些材料應(yīng)當(dāng)符合國家有關(guān)強(qiáng)制性的技術(shù)規(guī)范，以保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。10.下列關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系的說法，錯(cuò)誤的是（）。A.可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)田到餐桌的全程追溯B.只能由政府部門建設(shè)C.有助于提高消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的信心D.能有效防控農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)答案：B。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系可以由政府部門引導(dǎo)，也鼓勵(lì)企業(yè)、行業(yè)組織等社會力量參與建設(shè)，并非只能由政府部門建設(shè)。11.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理人員不依法履行監(jiān)督職責(zé)，或者濫用職權(quán)的，依法給予（）。A.行政處罰B.行政處分C.刑事處罰D.批評教育答案：B。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理人員不依法履行職責(zé)或?yàn)E用職權(quán)的，依法給予行政處分。12.銷售的農(nóng)產(chǎn)品未按照規(guī)定進(jìn)行包裝、標(biāo)識的，責(zé)令限期改正；逾期不改正的，可以處（）罰款。A.二百元以下B.二百元以上二千元以下C.二千元以上五千元以下D.五千元以上一萬元以下答案：B。銷售的農(nóng)產(chǎn)品未按規(guī)定包裝、標(biāo)識，逾期不改正的，可以處二百元以上二千元以下罰款。13.下列哪種農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全管理，不適用《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》？（）A.糧食B.水果C.活禽D.經(jīng)過加工的罐頭食品答案：D?！掇r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》主要適用于初級農(nóng)產(chǎn)品，經(jīng)過加工的罐頭食品屬于加工食品，不適用該法。14.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄應(yīng)當(dāng)保存（）年。A.1B.2C.3D.5答案：B。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄應(yīng)當(dāng)保存2年。15.（）負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)督管理工作。A.農(nóng)業(yè)行政主管部門B.質(zhì)量監(jiān)督部門C.工商行政管理部門D.食品藥品監(jiān)督管理部門答案：A。農(nóng)業(yè)行政主管部門負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)督管理工作。多項(xiàng)選擇題（每題3分，共30分）1.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)是（）的技術(shù)規(guī)范。A.強(qiáng)制性B.推薦性C.保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全D.有關(guān)公眾健康答案：ACD。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)制性的技術(shù)規(guī)范，其目的是保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和有關(guān)公眾健康。2.禁止在有毒有害物質(zhì)超過規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的（）等區(qū)域生產(chǎn)、捕撈、采集食用農(nóng)產(chǎn)品和建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。A.耕地B.水源地C.養(yǎng)殖水域D.草原答案：ABCD。禁止在有毒有害物質(zhì)超過規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的耕地、水源地、養(yǎng)殖水域、草原等區(qū)域進(jìn)行相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)活動(dòng)和建立生產(chǎn)基地。3.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)依法經(jīng)（）認(rèn)證合格。A.計(jì)量B.質(zhì)量C.資質(zhì)D.環(huán)境答案：AC。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)依法經(jīng)計(jì)量認(rèn)證和資質(zhì)認(rèn)定合格。4.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者在生產(chǎn)過程中不得（）。A.使用國家禁止使用的農(nóng)業(yè)投入品B.超范圍使用農(nóng)業(yè)投入品C.超劑量使用農(nóng)業(yè)投入品D.不按照安全間隔期使用農(nóng)業(yè)投入品答案：ABCD。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者在生產(chǎn)過程中不得使用國家禁止使用的農(nóng)業(yè)投入品，也不能超范圍、超劑量使用，且要按照安全間隔期使用。5.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理部門可以對生產(chǎn)、銷售的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行現(xiàn)場檢查，查閱、復(fù)制與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全有關(guān)的（）等資料。A.記錄B.合同C.賬簿D.票據(jù)答案：ABCD。監(jiān)督管理部門可查閱、復(fù)制與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全有關(guān)的記錄、合同、賬簿、票據(jù)等資料。6.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評估專家委員會應(yīng)當(dāng)由（）等方面的專家組成。A.農(nóng)業(yè)B.食品C.營養(yǎng)D.環(huán)境答案：ABCD。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評估專家委員會應(yīng)由農(nóng)業(yè)、食品、營養(yǎng)、環(huán)境等方面的專家組成。7.以下屬于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管措施的有（）。A.產(chǎn)地環(huán)境管理B.農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管C.生產(chǎn)過程控制D.市場準(zhǔn)入管理答案：ABCD。產(chǎn)地環(huán)境管理、農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管、生產(chǎn)過程控制和市場準(zhǔn)入管理都是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的重要措施。8.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的制定和發(fā)布，依照（）的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。A.《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法》B.《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》C.《中華人民共和國食品安全法》D.《中華人民共和國農(nóng)業(yè)法》答案：AC。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的制定和發(fā)布依照《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法》和《中華人民共和國食品安全法》的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。9.發(fā)生農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故時(shí)，有關(guān)單位和個(gè)人應(yīng)當(dāng)采?。ǎ┑却胧?，并及時(shí)向所在地鄉(xiāng)級人民政府和縣級人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門報(bào)告。A.控制事態(tài)發(fā)展B.及時(shí)救治C.封存有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品D.銷毀有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品答案：ABC。發(fā)生事故時(shí)，應(yīng)采取控制事態(tài)發(fā)展、及時(shí)救治、封存有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品等措施，而不是隨意銷毀。10.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理部門在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查中，可以（）。A.對生產(chǎn)、銷售的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行現(xiàn)場檢查B.調(diào)查了解農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的有關(guān)情況C.查閱、復(fù)制與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全有關(guān)的記錄和其他資料D.查封、扣押經(jīng)檢測不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品答案：ABCD。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理部門在監(jiān)督檢查中有現(xiàn)場檢查、調(diào)查情況、查閱資料以及查封、扣押不合格農(nóng)產(chǎn)品等職權(quán)。判斷題（每題2分，共20分）1.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是指農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量符合保障人的健康、安全的要求。（）答案：正確。這是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的基本定義。2.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織可以自行檢測其銷售的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。（）答案：正確。它們有能力和權(quán)利自行檢測銷售的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。3.只要是農(nóng)產(chǎn)品，都可以在市場上自由銷售。（）答案：錯(cuò)誤。不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品不能在市場上銷售。4.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)出具檢測結(jié)果不實(shí)，造成損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。（）答案：正確。檢測機(jī)構(gòu)因不實(shí)檢測結(jié)果造成損害的，需依法承擔(dān)賠償責(zé)任。5.國家鼓勵(lì)單位和個(gè)人對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)行社會監(jiān)督。（）答案：正確。國家鼓勵(lì)社會監(jiān)督以保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。6.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的制定和修訂只需考慮農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的實(shí)際情況。（）答案：錯(cuò)誤。還需考慮保障公眾健康、與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌等多方面因素。7.銷售的農(nóng)產(chǎn)品必須要有包裝。（）答案：錯(cuò)誤。按照規(guī)定應(yīng)當(dāng)包裝或者附加標(biāo)識的農(nóng)產(chǎn)品，才須經(jīng)包裝或者附加標(biāo)識后方可銷售，并非所有農(nóng)產(chǎn)品都必須包裝。8.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者可以根據(jù)自身需要隨意使用農(nóng)業(yè)投入品。（）答案：錯(cuò)誤。必須按照規(guī)定使用農(nóng)業(yè)投入品，不能隨意使用。9.縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作納入本級國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展規(guī)劃，并安排農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全經(jīng)費(fèi)，用于開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作。（）答案：正確?？h級以上政府有此職責(zé)。10.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理部門可以對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織和農(nóng)產(chǎn)品收購單位的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行免費(fèi)抽樣檢測。（）答案：正確?？梢悦赓M(fèi)抽樣檢測，不得收取費(fèi)用。簡答題（每題10分，共20分）1.簡述農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的主要內(nèi)容。答：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管主要包括以下內(nèi)容：-產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)管：對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的土壤、水源、大氣等產(chǎn)地環(huán)境進(jìn)行監(jiān)測和管理，防止有毒有害物質(zhì)超標(biāo)，禁止在污染區(qū)域生產(chǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品和建立生產(chǎn)基地。-農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管：加強(qiáng)對農(nóng)藥、化肥、獸藥、飼料及飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品的生產(chǎn)、經(jīng)營和使用管理，禁止銷售和使用國家禁用的農(nóng)業(yè)投入品，規(guī)范投入品的使用劑量和范圍。-生產(chǎn)過程監(jiān)管：指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者科學(xué)合理使用農(nóng)業(yè)投入品，建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄，規(guī)范生產(chǎn)操作流程，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)業(yè)投入品使用安全間隔期或休藥期的規(guī)定，確保農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中的質(zhì)量安全。-包裝標(biāo)識監(jiān)管：要求銷售的農(nóng)產(chǎn)品按照規(guī)定進(jìn)行包裝和標(biāo)識，標(biāo)明產(chǎn)品的品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容，方便消費(fèi)者識別和追溯。-市場準(zhǔn)入監(jiān)管：建立農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度，對進(jìn)入市場銷售的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量抽檢，不合格的農(nóng)產(chǎn)品禁止進(jìn)入市場銷售，保障上市農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。-質(zhì)量檢測監(jiān)管：加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)建設(shè)，完善檢測體系，對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行定期或不定期的抽樣檢測，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理質(zhì)量安全問題。-追溯體系建設(shè)：建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地到市場的全程可追溯，一旦發(fā)生質(zhì)量安全問題，能夠快速準(zhǔn)確地查明源頭和流向，采取有效的處理措施。2.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者在保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面應(yīng)承擔(dān)哪些義務(wù)？答：農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者在保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面應(yīng)承擔(dān)以下義務(wù)：-合理使用農(nóng)業(yè)投入品：按照農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和國家有關(guān)規(guī)定使用農(nóng)藥、化肥、獸藥、飼料和飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)業(yè)投入品使用安全間隔期或者休藥期的規(guī)定，不得使用國家明令禁止使用的農(nóng)業(yè)投入品。-建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄：如實(shí)記載使用農(nóng)業(yè)投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期，動(dòng)物疫病、植物病蟲草害的發(fā)生和防治情況，收獲、屠宰或者捕撈的日期等事項(xiàng)，且生產(chǎn)記錄應(yīng)當(dāng)保存兩年。-保證產(chǎn)地環(huán)境適宜：應(yīng)當(dāng)保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境，防止產(chǎn)地受到污染。如果發(fā)現(xiàn)產(chǎn)地環(huán)境可能受到污染，應(yīng)及時(shí)采取措施