2020版高考生物一輪復(fù)習(xí)專題3.1降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶（精練）（含解析）.docx

第1節(jié)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶1.(2019河北衡水中學(xué)調(diào)研)無機(jī)催化劑和酶都可以加快化學(xué)反應(yīng)的速率，下列敘述正確的是()A.反應(yīng)前后，無機(jī)催化劑和酶自身會發(fā)生變化B.與無機(jī)催化劑不同，酶催化化學(xué)反應(yīng)的機(jī)理是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能C.與酶相比，無機(jī)催化劑降低活化能的效果更顯著D.通過加熱也可以提高化學(xué)反應(yīng)的速率，但原理與催化劑不同【答案】D【解析】無機(jī)催化劑和酶反應(yīng)前后自身均不發(fā)生變化，A錯誤；無機(jī)催化劑和酶催化化學(xué)反應(yīng)的機(jī)理相同，都是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，B錯誤；與無機(jī)催化劑相比，酶降低活化能的效果更顯著，C錯誤；加熱提高化學(xué)反應(yīng)速率的原理是提高反應(yīng)物中高能量分子的數(shù)目，D正確。2.(2019湖南株洲一中期末)如圖是溫度影響某種酶活性的曲線圖，據(jù)圖分析正確的是()A.A點(diǎn)時酶的結(jié)構(gòu)被破壞B.B點(diǎn)時酶的活性最高C.隨溫度升高酶活性增強(qiáng)D.C點(diǎn)時酶對生化反應(yīng)有抑制作用【答案】B【解析】A點(diǎn)時溫度較低，酶活性很小，但酶的空間結(jié)構(gòu)完好，A錯誤；B點(diǎn)時酶活性最高，B正確；AB段，隨著溫度的升高，酶活性不斷增強(qiáng)，而BC段，隨著溫度的升高，酶活性逐漸減弱，C錯誤；C點(diǎn)時，該酶仍具有活性，則該酶對生化反應(yīng)有促進(jìn)作用，D錯誤。3.(2019福建福州一中期中)下列與酶相關(guān)實(shí)驗(yàn)的敘述中，正確的是()A.探究酶的高效性時，自變量可以是酶的種類B.探究淀粉酶的專一性時，自變量只能是酶的種類C.探究pH對酶活性的影響時，自變量不止一種D.探究溫度對酶活性的影響時，因變量不止一種【答案】D【解析】探究酶的高效性時，自變量是催化劑的種類，A錯誤；探究淀粉酶的專一性時，自變量也可以是底物種類，B錯誤；探究pH對酶活性的影響時，自變量是pH，C錯誤；探究溫度對酶活性的影響時，因變量可以是產(chǎn)物的生成速率或底物的消耗速率，D正確。4.(2019陜西西安一中期末)下圖中能正確表示人體胰蛋白酶對底物的分解速率和溫度關(guān)系的是()【答案】C【解析】人體胰蛋白酶的最適溫度為37 左右，因此在030 ，隨溫度的上升，酶活性不斷升高，C項(xiàng)正確。5.(2019山西太原五中期末)瑞典研究人員發(fā)現(xiàn)了一種促進(jìn)脂肪細(xì)胞生成的蛋白質(zhì)抗酒石酸酸性磷酸酶。這一發(fā)現(xiàn)有望為治療肥胖癥開辟新途徑。下列有關(guān)敘述不正確的是()A.抗酒石酸酸性磷酸酶與脂肪的共有元素有C、H、OB.在適宜條件下，蛋白酶可以將抗酒石酸酸性磷酸酶水解C.抗酒石酸酸性磷酸酶遇雙縮脲試劑呈現(xiàn)紫色D.理論上可以通過促進(jìn)抗酒石酸酸性磷酸酶的功能來治療肥胖癥【答案】D【解析】抗酒石酸酸性磷酸酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，和脂肪共有的元素有C、H、O，A正確；在適宜條件下，該酶可被蛋白酶分解，可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，B、C正確；抗酒石酸酸性磷酸酶能促進(jìn)脂肪細(xì)胞生成，若促進(jìn)其功能，則會使脂肪細(xì)胞增多，不能用來治療肥胖癥，D錯誤。6（上海市寶山區(qū)2019屆期中）如圖過程體現(xiàn)了酶的特性是（）A高效性B催化作用C專一性D遺傳性【答案】C【解析】要證明酶的高效性，需要和無機(jī)催化劑做對比，與題意不符，A錯誤；證明酶具有催化作用，需要和空白對照組對比，且能將底物分解為產(chǎn)物，與題意不符，B錯誤；根據(jù)試題分析，只有物質(zhì)a可以與酶結(jié)合，體現(xiàn)了酶的專一性，C正確；該圖體現(xiàn)了酶的專一性，不能體現(xiàn)遺傳性，D錯誤。7（2019年浙江省寧波一中期末）下列關(guān)于探究影響酶活性的實(shí)驗(yàn)中，能達(dá)成實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡氖牵ǎ〢以本尼迪特試劑作指示劑，用淀粉酶探究溫度對酶活性的影響B(tài)以本尼迪特試劑作指示劑，用淀粉酶探究 pH對酶活性的影響C用 H2O2酶探究溫度對酶活性的影響D用 H2O2酶探究 pH 對酶活性的影響【答案】D【解析】本尼迪特試劑使用時需要水浴加熱，會改變自變量溫度，因此探究溫度對淀粉酶活性的影響的實(shí)驗(yàn)，一般不用本尼迪特試劑作指示劑，A錯誤；淀粉在酸性條件下水解，不能利用淀粉酶探究 pH對酶活性的影響，B錯誤；溫度會影響過氧化氫的分解，過氧化氫和過氧化氫酶不宜作為實(shí)驗(yàn)材料來探究溫度對酶活性的影響，C錯誤；pH值影響過氧化氫酶的活性，可以用 H2O2酶探究 pH 對酶活性的影響，D正確。8（2019年海南?？谝恢懈呷{(diào)研）在“探究溫度對淀粉酶活性的影響”實(shí)驗(yàn)中，下列操作合理的是A選擇活性較低的a一淀粉酶作為實(shí)驗(yàn)材料B先將淀粉酶與淀粉溶液混合再調(diào)節(jié)溫度C各實(shí)驗(yàn)組的處理時間可以不同D可用碘液檢測反應(yīng)溶液中是否存在淀粉【答案】D【解析】實(shí)驗(yàn)中應(yīng)選活性較強(qiáng)的a淀粉酶作為實(shí)驗(yàn)材料，以避免由于實(shí)驗(yàn)材料問題影響實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象， A錯誤；實(shí)驗(yàn)過程中，應(yīng)將淀粉和淀粉酶分別調(diào)整至相應(yīng)溫度，再將相同溫度下的淀粉酶與淀粉溶液混合， B錯誤；實(shí)驗(yàn)是探究溫度對酶活性的影響，溫度是變量，根據(jù)單一變量原則，除溫度外的其他變量要一致，故各組處理時間應(yīng)該相同，C錯誤；由于碘液遇淀粉變藍(lán)，而淀粉酶可分解淀粉，因此可用碘液檢測反應(yīng)溶液中淀粉的存在情況， D正確。9（山東省青島二中2019年期末）科學(xué)家使用巰基乙醇和尿素處理牛胰核糖核酸酶（牛細(xì)胞中的一種蛋白質(zhì)），可以將該酶去折疊轉(zhuǎn)變成無任何活性的無規(guī)則卷曲結(jié)構(gòu)。若通過透析的方法除去尿素和巰基乙醇，再將沒有活性的酶轉(zhuǎn)移到生理緩沖溶液中，經(jīng)過一段時間以后，發(fā)現(xiàn)胰核糖核酸酶活性得以恢復(fù)。下列敘述不正確的是A胰核糖核酸酶空間結(jié)構(gòu)的形成與肽鏈的盤曲、折疊方式等有關(guān)B這個實(shí)驗(yàn)說明環(huán)境因素能影響蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)而影響其功能C用強(qiáng)酸強(qiáng)堿等處理胰核糖核酸酶也能導(dǎo)致其蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的改變D巰基乙醇和尿素處理破壞了胰核糖核酸酶中的肽鍵導(dǎo)致其變性【答案】D【解析】胰核糖核酸酶是蛋白質(zhì)，其空間結(jié)構(gòu)的形成與肽鏈的盤曲、折疊方式等有關(guān)，A正確；分析題意，該實(shí)驗(yàn)說明環(huán)境因素能影響蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)而影響其功能，B正確；由于胰核糖核酸酶的化學(xué)本質(zhì)屬于蛋白質(zhì)，因此受到強(qiáng)酸強(qiáng)堿的處理會發(fā)生變性失活，空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，C正確；根據(jù)題意，巰基乙醇和尿素處理破壞了胰核糖核酸酶的空間結(jié)構(gòu)導(dǎo)致變性，D錯誤。10（湖南省長沙市長郡中學(xué)2019屆期末）如圖分別表示pH與酶活性的關(guān)系，下列敘述正確的是A曲線B上m點(diǎn)繼續(xù)降低pH，酶活性降低但空間結(jié)構(gòu)不變B曲線A、B可分別對應(yīng)胰蛋白酶、胃蛋白酶C由酶催化生化反應(yīng)和由ATP為生命活動供能都是生物界的共性D酶能降低化學(xué)反應(yīng)活化能，因此具有高效性【答案】C【解析】曲線B上m點(diǎn)繼續(xù)降低pH，酶活性下降，且酶的空間結(jié)構(gòu)改變，會失活，A錯誤；曲線A、B可分別對應(yīng)胃蛋白酶、胰蛋白酶，B錯誤；由酶催化生化反應(yīng)和由ATP為生命活動供能都是生物界的共性，體現(xiàn)了不同生物間存在或遠(yuǎn)或近的親緣關(guān)系，C正確；酶和無機(jī)催化劑均能降低化學(xué)反應(yīng)活化能，其具有高效性的原因是酶能顯著降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，D錯誤。11（湖南省懷化市2019屆高三模擬）核酶是具有催化功能的單鏈RNA分子，可降解特異的mRNA序列。下列關(guān)于核酶的敘述正確的是AATP和核酶的元素組成相同，ATP中的“A”不能作為核酶的基本組成單位B與無機(jī)催化劑不同的是核酶能夠降低所催化反應(yīng)的活化能C核酶降解特異的mRNA序列時，破壞的是相鄰堿基之間的氫鍵D驗(yàn)證核酶的專一性時，可以用能夠鑒定RNA的試劑來檢測實(shí)驗(yàn)結(jié)果【答案】A【解析】ATP的全稱是三磷酸腺苷，A代表腺苷，核酶成分是RNA，基本單位是核糖核苷酸，兩者的元素組成相同，都是C、H、O、N、P，ATP中的“A”不能作為核酶的基本組成單位，A正確；無機(jī)催化劑與酶都能降低活化能，與無機(jī)催化劑不同的是核酶能夠降低催化反應(yīng)的活化能的效果更顯著，B錯誤；核酸降解特異的mRNA序列時，破壞的是相鄰堿基之間的磷酸二酯鍵，C錯誤； 驗(yàn)證核酶的專一性時，可以用RNA和其他底物作對照，核酶只降解特異的mRNA序列，不能降解其他底物來驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)結(jié)果，D錯誤。12（2019年河南省八市重點(diǎn)高中聯(lián)盟高三測評）用一種半透膜(允許單糖和水分子通過，二糖不能通過）將水槽從正中間隔開，均分為等體積的兩部分。左側(cè)放入100mL濃度為10%的蔗糖溶液，右側(cè)放入100mL濃度為10%的麥芽糖溶液，然后兩側(cè)均加入10mL濃度為5%的麥芽糖酶溶液。將裝置置于適宜條件下，一段吋間后達(dá)到平衡，在兩側(cè)分別取等量的部分樣液，加入斐林試劑后水浴加熱，觀察顏色變化。下列有關(guān)分析正確的是A根據(jù)顏色變化可證明酶具有專一性B達(dá)到平衡后，兩側(cè)液面高度相同C加入雙縮脲試劑，兩側(cè)溶液均會呈現(xiàn)紫色D該實(shí)驗(yàn)可證明生物膜具有選擇透過性【答案】C【解析】右側(cè)水槽中，麥芽糖酶催化麥芽糖水解為葡萄糖，葡萄糖可透過半透膜進(jìn)入到左側(cè)，兩側(cè)均有葡萄糖，故無法根據(jù)顏色變化證明酶具有專一性，A錯誤；達(dá)到平衡后，左側(cè)溶液濃度高于右側(cè)，B錯誤；兩側(cè)溶液中均含麥芽糖酶（本質(zhì)為蛋白質(zhì)），故加入雙縮脲試劑后均會呈現(xiàn)紫色，C正確；本實(shí)驗(yàn)用的是半透膜而不是生物膜，因此無法證明生物膜具有選擇透過性，D錯誤。13（河北省保定市2019年高三二模）某些蛋白酶在生產(chǎn)和使用前需要測定酶活性。下圖表示科研人員選用酪蛋白對多種蛋白酶的活性進(jìn)行測定的實(shí)驗(yàn)結(jié)果（注：實(shí)驗(yàn)在30、pH=9.0的條件下進(jìn)行），下列分析錯誤的是A在上述實(shí)驗(yàn)條件下，蛋白酶K和 胰凝乳蛋白酶的活性最高B在實(shí)驗(yàn)過程中，部分菠蘿蛋白酶和胰蛋白酶可能失活C這幾種蛋白酶均能分解酪蛋白，說明這些酶不具有專一性D可用鹽析的方法從各種蛋白酶的提取液中沉淀出蛋白酶【答案】C【解析】由圖可知，在上述實(shí)驗(yàn)條件下，蛋白酶K和-胰凝乳蛋白酶的活性最高，A正確；該實(shí)驗(yàn)是在pH=9.0的條件下進(jìn)行的，pH較高，木瓜蛋白酶、菠蘿蛋白酶和胰蛋白酶的活性較低，部分酶可能失活，B正確；酶的專一性是指一種酶能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)，酪蛋白酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，因此不同蛋白酶都能分解酪蛋白，這能體現(xiàn)酶的專一性，C錯誤；題中幾種酶的化學(xué)本質(zhì)都是蛋白質(zhì)，可用鹽析的方法把這幾種酶從各自的提取液中沉淀出來，D正確。14（2019年浙江省高考模擬）下列實(shí)驗(yàn)?zāi)茏C明蛋白酶具有水解蛋白質(zhì)作用的最佳方案是A在裝有蛋清的兩試管中分別加入等量的蛋白酶和蒸餾水，然后滴加雙縮脲試劑觀察是否變成紫色B在裝有蛋清的兩試管中分別加入等量的蛋白酶和蒸餾水，然后滴加本尼迪特試劑加熱后觀察是否變成紅黃色C在裝有煮熟的蛋白塊的兩試管中分別加人等量的蛋白酶和蒸餾水，然后滴加雙縮脲試劑觀察是否變成紫色D在裝有煮熟的蛋白塊的兩試管中分別加人等量的蛋白酶和蒸餾水，一段時間后直接觀察蛋白塊的大小【答案】D【解析】在裝有蛋清的兩試管中分別加入等量的蛋白酶和蒸餾水，由于蛋白酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)，蛋清中含有蛋白質(zhì)，所以滴加雙縮脲試劑后兩試管都會產(chǎn)生紫色，故A錯誤；本尼迪特試劑是鑒定還原糖的，故B錯誤；在裝有煮熟的蛋白塊的兩試管中分別加入等量的蛋白酶和蒸餾水，即使蛋白酶將蛋白塊分解，但是由于蛋白酶本質(zhì)是蛋白質(zhì)，所以兩個試管中都會有蛋白質(zhì)，滴加雙縮脲試劑后兩試管都會產(chǎn)生紫色，故C錯誤；在裝有煮熟的蛋白塊的兩試管中分別加入等量的蛋白酶和蒸餾水，蛋白塊會在蛋白酶的作用下分解變小，蒸餾水中蛋白塊無變化，所以可以證明蛋白酶具有水解蛋白質(zhì)的作用，故D正確。15（2019年吉林省遼源市田家炳高級中學(xué)模擬）下圖裝置的玻璃槽中是蒸餾水，半透膜允許單糖通過，二糖不能通過。倒置的長頸漏斗中先加入蔗糖與麥芽糖的溶液至管內(nèi)外液面保持相平，一段時間后再加入蔗糖酶。下列敘述錯誤的是()A漏斗中液面上升到最高時半透膜內(nèi)外都會檢測到還原糖B漏斗中液面開始時上升，加酶后，再上升后又下降C在玻璃槽中會測出葡萄糖、果糖和蔗糖酶D漏斗中液面保持不變時，管內(nèi)液面比外面高【答案】C【解析】加入酶后，蔗糖水解為單糖（葡萄糖和果糖），溶液濃度增大，導(dǎo)致繼續(xù)吸水，液面繼續(xù)上升，但由于單糖分子可通過半透膜進(jìn)入蒸餾水中，漏斗中液面上升到最高時半透膜內(nèi)外都會檢測到還原糖，A正確；由于蔗糖與麥芽糖溶液濃度大于蒸餾水，因而開始時漏斗液面上升，加入酶后，蔗糖水解為單糖，溶液濃度增大，導(dǎo)致繼續(xù)吸水，液面繼續(xù)上升，但由于單糖分子可通過半透膜進(jìn)入蒸餾水中，使外界溶液濃度增大，半透膜兩側(cè)濃度差減小，從而使液面下降，B正確；蔗糖酶是蛋白質(zhì)，是生物大分子，不能透過半透膜，在玻璃槽中不能測出蔗糖酶，C錯誤；漏斗中液面保持不變時，漏斗內(nèi)的蔗糖酶及麥芽糖不能透過半透膜，維持一定的濃度差，管內(nèi)液面比外面高，D正確。 16（安徽省教育聯(lián)盟2019屆高三模擬）某興趣小組探究乙醇的濃度和鐵離子對纖維素酶活性的影響時進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如圖所示，下列相關(guān)敘述正確的是A該實(shí)驗(yàn)的自變量是乙醇濃度，有無鐵離子是無關(guān)變量B鐵離子可使纖維素酶催化纖維素水解時的活化能升高C乙醇和鐵離子對纖維素酶活力有相互促進(jìn)作用D若要驗(yàn)證該酶的專一性，則實(shí)驗(yàn)的自變量是底物種類【答案】D【解析】根據(jù)該實(shí)驗(yàn)的目的可知，該實(shí)驗(yàn)的自變量是乙醇濃度和有無鐵離子，A項(xiàng)錯誤；乙醇濃度為零時，有鐵離子組酶的活性較高，說明鐵離子可使纖維素酶催化纖維素水解時的活化能降低，B項(xiàng)錯誤；從圖中信息可知，隨著乙醇濃度的增大，纖維素酶的活性逐漸降低，可見乙醇對纖維素酶的活性有抑制作用，而鐵離子對纖維素酶的活性有促進(jìn)作用，C項(xiàng)錯誤；驗(yàn)證特定酶的專一性，實(shí)驗(yàn)的自變量是底物的種類，D項(xiàng)正確；故選D。17（江蘇省七市2019屆高三調(diào)研）下圖是探究有關(guān)酶特性的實(shí)驗(yàn)裝置，將裝置置于適宜溫度下保溫5min后，向各試管中滴加斐林試劑并水浴加熱2min，觀察試管中的顏色變化。相關(guān)敘述正確的是( )A本實(shí)驗(yàn)的目的是探究酶的高效性B實(shí)驗(yàn)中滴管混用會影響結(jié)果準(zhǔn)確性C甲、乙試管均出現(xiàn)磚紅色沉淀D可用碘液代替斐林試劑檢測結(jié)果【答案】B【解析】試管中底物種類不同，故本實(shí)驗(yàn)的目的是探究酶的專一性，A錯誤；實(shí)驗(yàn)中滴管混用會影響結(jié)果準(zhǔn)確性，B正確；甲試管出現(xiàn)磚紅色沉淀，但是乙試管不出現(xiàn)磚紅色沉淀，因?yàn)榧尤氲矸勖钢挥屑自嚬軙磻?yīng)，C錯誤；不可用碘液代替斐林試劑檢測結(jié)果，因?yàn)橐以嚬苤械恼崽遣慌c碘反應(yīng)，即使被分解了也不發(fā)生反應(yīng)，D錯誤。18（江蘇省南京市、鹽城市2019屆高三調(diào)研）圖是某實(shí)驗(yàn)小組利用A酶和B酶進(jìn)行實(shí)驗(yàn)后繪制的曲線圖。下列相關(guān)敘述正確的是()A該實(shí)驗(yàn)的自變量是溫度，因變量是酶活性B酶活性可用底物的消耗量或產(chǎn)物的生成量來表示C若要探究pH對酶活性的影響，應(yīng)將溫度控制在50左右D80時A酶的空間結(jié)構(gòu)完整，B酶的空間結(jié)構(gòu)被破壞【答案】C【解析】分析題圖可知，該實(shí)驗(yàn)的自變量是溫度和酶的種類，因變量是酶活性，A錯誤；酶活性可用單位時間單位體積內(nèi)底物的消耗量或產(chǎn)物的生成量來表示，B錯誤；若要探究pH對酶活性的影響，那么PH值為自變量，應(yīng)將溫度控制在最適宜，即50左右，C正確；在80高溫條件下，A酶、B酶的空間結(jié)構(gòu)均被破壞，D錯誤。19（安徽省蕪湖市2019屆高三模擬）在最適條件下，某一不可逆化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行到t1時，加入催化該反應(yīng)的酶（成分為蛋白質(zhì)）。 該反應(yīng)在加酶前后反應(yīng)物濃度隨時間的變化如圖所示。下列有關(guān)分析錯誤的是A當(dāng)反應(yīng)時間達(dá)到t2時，酶完全失去活性B適當(dāng)升高反應(yīng)體系的溫度，t2將會右移Ct1后反應(yīng)物濃度降低的速率可表示酶促化學(xué)反應(yīng)的速率D受反應(yīng)物濃度的限制，tl - t2酶促反應(yīng)速率逐漸減慢【答案】A【解析】由于是最適條件，當(dāng)反應(yīng)時間達(dá)到t2時，酶沒有失去活性，而是反應(yīng)物消耗完，A錯誤；適當(dāng)升高反應(yīng)體系的溫度，溫度將不是最適溫度，加酶之后，反應(yīng)時間會延長，因此，t2將會右移，B正確；t1后反應(yīng)物濃度降低的速率可表示酶促化學(xué)反應(yīng)的速率，C正確；由于是不可逆化學(xué)反應(yīng)，且為最適條件，tl - t2酶促反應(yīng)速率逐漸減慢的原因是受反應(yīng)物濃度的限制，D正確。20（湖南省長沙市長郡中學(xué)2019屆高三模擬）淀粉酶是人體消化液中重要的消化酶，在代謝中起到重要作用。為了探究不同物質(zhì)對胰淀粉酶活性的影響，研究人員進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)。下列選項(xiàng)不正確的是A甲為空白對照，目的是為了測定胰淀粉酶在適宜條件下的活性B實(shí)驗(yàn)結(jié)果說明茶花粉提取物對胰淀粉酶的活性具有抑制作用C胰淀粉酶能將淀粉水解成果糖，進(jìn)而再代謝水解為葡萄糖被人體吸收D推測維生素C對茶花粉提取物降低血糖的作用沒有影響【答案】C【解析】該實(shí)驗(yàn)的目的是探究不同物質(zhì)對胰淀粉酶活性的影響，自變量是加入的“不同物質(zhì)”，因變量是胰淀粉酶活性。甲沒有加入“不同物質(zhì)”，為空白對照，目的是為了測定胰淀粉酶在適宜條件下的活性，以便與加入“不同物質(zhì)”后的胰淀粉酶的活性進(jìn)行對照，A正確；反映實(shí)驗(yàn)結(jié)果的柱形圖顯示：加入茶花粉提取物的各實(shí)驗(yàn)組的胰淀粉酶的活性均低于對照組甲，說明茶花粉提取物對胰淀粉酶的活性具有抑制作用，B正確；胰淀粉酶能將淀粉水解成麥芽糖，進(jìn)而再代謝水解為葡萄糖被人體吸收，C錯誤；甲、乙、丁三組對照，同時加入茶花粉提取物與維生素C的實(shí)驗(yàn)組丁與只加入茶花粉提取物的實(shí)驗(yàn)組乙的胰淀粉酶活性相同，但都低于對照組甲，說明維生素C對胰淀粉酶的活性沒有影響，也不能緩解茶花粉提取物對胰淀粉酶活性的抑制作用，進(jìn)而推知維生素C對茶花粉提取物降低血糖的作用沒有影響，D正確。1.（2019天津卷3）植物受病原菌感染后，特異的蛋白水解酶被激活，從而誘導(dǎo)植物細(xì)胞編程性死亡，同時病原菌被消滅。激活蛋白水解酶有兩條途徑：由鈣離子進(jìn)入細(xì)胞后啟動；由位于線粒體內(nèi)膜上參與細(xì)胞呼吸的細(xì)胞色素c含量增加啟動。下列敘述正確的是A蛋白水解酶能使磷酸二酯鍵斷開B鈣離子通過自由擴(kuò)散進(jìn)入植物細(xì)胞C細(xì)胞色素c與有氧呼吸第一階段有關(guān)D細(xì)胞編程性死亡避免了病原菌對鄰近細(xì)胞的進(jìn)一步感染【答案】D【解析】蛋白水解酶能使蛋白質(zhì)的肽鍵斷開，生成氨基酸，A錯誤；鈣離子通過主動運(yùn)輸進(jìn)入植物細(xì)胞，B錯誤；細(xì)胞色素c位于線粒體內(nèi)膜上，參與有氧呼吸第三階段，促進(jìn)H和O2結(jié)合，生成水，C錯誤；植物受病原菌感染后，特異的蛋白水解酶被激活，從而誘導(dǎo)植物細(xì)胞編程性死亡，同時病原菌被消滅，避免了病原菌對鄰近細(xì)胞的進(jìn)一步感染，D正確。因此，本題答案選D。2.（2019浙江4月選考10）為研究酶的特性，進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，基本過程如下表所示：據(jù)此分析，下列敘述錯誤的是A實(shí)驗(yàn)的可變因素是催化劑的種類B可用產(chǎn)生氣泡的速率作檢測指標(biāo)C該實(shí)驗(yàn)?zāi)苷f明酶的作用具有高效性D不能用雞肝勻漿代替馬鈴薯勻漿進(jìn)行實(shí)驗(yàn)【答案】D【解析】實(shí)驗(yàn)中的可改變的自變量為催化劑的種類，A選項(xiàng)正確；過氧化氫分解產(chǎn)生水和氧氣，故可以通過產(chǎn)生氣泡的速率作為判斷反應(yīng)速率的指標(biāo)，B選項(xiàng)正確；該實(shí)驗(yàn)通過比較酶的催化速率和二氧化錳的催化速率來驗(yàn)證酶的高效性，C選項(xiàng)正確；雞肝勻漿和馬鈴薯勻漿中均含有過氧化氫酶，均可用作過氧化氫酶的性質(zhì)的探究實(shí)驗(yàn)，D選項(xiàng)錯誤。故錯誤的選項(xiàng)選擇D。3. (2017全國，3)下列關(guān)于生物體中酶的敘述，正確的是()A在細(xì)胞中，核外沒有參與DNA合成的酶B由活細(xì)胞產(chǎn)生的酶在生物體外沒有催化活性C從胃蛋白酶的提取液中沉淀該酶可用鹽析的方法D唾液淀粉酶催化反應(yīng)最適溫度和保存溫度是37 【答案】C【解析】DNA主要在細(xì)胞核中合成，此外在線粒體和葉綠體中也能合成，因此細(xì)胞核、線粒體和葉綠體中都有參與DNA合成的酶，A項(xiàng)錯誤；只要給予適宜的溫度、pH等條件，由活細(xì)胞產(chǎn)生的酶在生物體外也具有生物催化活性，B項(xiàng)錯誤；鹽析可使蛋白質(zhì)在水溶液中的溶解度降低，但不影響蛋白質(zhì)的活性，胃蛋白酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，因此從胃蛋白酶的提取液中沉淀該酶可用鹽析的方法，C項(xiàng)正確；唾液淀粉酶催化反應(yīng)的最適溫度是37 ，但是37 不是保存該酶的最適溫度，酶應(yīng)該在低溫條件下保存，D項(xiàng)錯誤。4.(2017天津，3)將A、B兩種物質(zhì)混合，T1時加入酶C。如圖為最適溫度下A、B濃度的變化曲線。下列敘述錯誤的是()A酶C降低了A生成B這一反應(yīng)的活化能B該體系中酶促反應(yīng)速率先快后慢CT2后B增加緩慢是酶活性降低導(dǎo)致的D適當(dāng)降低反應(yīng)溫度，T2值增大【答案】C【解析】T1時加入酶C后，A濃度逐漸降低，B濃度逐漸升高，說明酶C催化物質(zhì)A生成了物質(zhì)B。由于酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，因此酶C降低了A生成B這一反應(yīng)的活化能，A項(xiàng)正確；由圖可知，該體系中酶促反應(yīng)速率先快后慢(減慢的原因是底物減少)，B項(xiàng)正確；T2后B增加緩慢是反應(yīng)物A減少導(dǎo)致的，C項(xiàng)錯誤；圖示是在最適溫度條件下進(jìn)行的，若適當(dāng)降低反應(yīng)溫度，則酶活性降低，酶促反應(yīng)速率減慢，T2值增大，D項(xiàng)正確。5（2019北京卷31）光合作用是地球上最重要的化學(xué)反應(yīng)，發(fā)生在高等植物、藻類和光合細(xì)菌中。（1）地球上生命活動所需的能量主要來源于光反應(yīng)吸收的_，在碳（暗）反應(yīng)中，RuBP羧化酶（R酶）催化CO2與RuBP（C5）結(jié)合，生成2分子C3，影響該反應(yīng)的外部因素，除光照條件外還包括_（寫出兩個）；內(nèi)部因素包括_（寫出兩個）。（2）R酶由8個大亞基蛋白（L）和8個小亞基蛋白（S）組成。高等植物細(xì)胞中L由葉綠體基因編碼并在葉綠體中合成，S由細(xì)胞核基因編碼并在_中由核糖體合成后進(jìn)入葉綠體，在葉綠體的_中與L組裝成有功能的酶。（3）研究發(fā)現(xiàn)，原核生物藍(lán)藻（藍(lán)細(xì)菌）R酶的活性高于高等植物，有人設(shè)想通過基因工程技術(shù)將藍(lán)藻R酶的S、L基因轉(zhuǎn)入高等植物，以提高后者的光合作用效率。研究人員將藍(lán)藻S、L基因轉(zhuǎn)入某高等植物（甲）的葉綠體DNA中，同時去除甲的L基因。轉(zhuǎn)基因植株能夠存活并生長。檢測結(jié)果表明，轉(zhuǎn)基因植株中的R酶活性高于未轉(zhuǎn)基因的正常植株。由上述實(shí)驗(yàn)?zāi)芊竦贸觥稗D(zhuǎn)基因植株中有活性的R酶是由藍(lán)藻的S、L組裝而成”的推測？請說明理由?；谏鲜鰧?shí)驗(yàn)，下列敘述中能夠體現(xiàn)生物統(tǒng)一性的選項(xiàng)包括_。a藍(lán)藻與甲都以DNA作為遺傳物質(zhì)b藍(lán)藻與甲都以R酶催化CO2的固定c藍(lán)藻R酶大亞基蛋白可在甲的葉綠體中合成d在藍(lán)藻與甲的葉肉細(xì)胞中R酶組裝的位置不同【解析】（1）地球上生物生命活動所需的能量來自有機(jī)物，有機(jī)物主要來自植物的光合作用，光合作用合成有機(jī)物需要光反應(yīng)吸收光能，轉(zhuǎn)化為ATP的化學(xué)能，然后ATP為暗反應(yīng)中C3的還原提供能量，合成糖類。在暗反應(yīng)中，RuBP 羧化酶(R酶)催化CO2與RuBP(C5)結(jié)合，生成2分子C3，這是光合作用的暗反應(yīng)的二氧化碳的固定。暗反應(yīng)的進(jìn)行需要相關(guān)酶的催化，二氧化碳做原料，需要光反應(yīng)提供H和ATP，光反應(yīng)需要色素、酶、水、光照等，故影響該反應(yīng)的外部因素有光照、溫度、CO2濃度、水、無機(jī)鹽等；內(nèi)部因素包括色素含量及種類、酶的含量及活性等。（2）高等植物細(xì)胞中L由葉綠體基因編碼并在葉綠體中合成，S由細(xì)胞核基因通過轉(zhuǎn)錄成mRNA ，mRNA 進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，與核糖體結(jié)合，合成為S蛋白；因R酶是催化CO2與C5結(jié)合的，在葉綠體基質(zhì)中進(jìn)行，故S蛋白要進(jìn)入葉綠體，在葉綠體的基質(zhì)中與L組裝成有功能的酶。（3）據(jù)題設(shè)條件可知，將藍(lán)藻S、