生理學(xué)胃液分泌.ppt

第三節(jié)胃內(nèi)消化,本節(jié)要點(diǎn)胃液的主要成分包括鹽酸、胃蛋白酶原、內(nèi)因子和粘液胃液分泌可分為頭期、胃期和腸期。胃液分泌的調(diào)節(jié)胃運(yùn)動(dòng)包括緊張性收縮、容受性舒張、蠕動(dòng)和胃排空,胃的功能:暫時(shí)貯存食物,初步消化食物。賁門(mén)腺：黏液腺壁細(xì)胞：HCl內(nèi)因子泌酸腺：主細(xì)胞：胃蛋白酶原消化腺頸黏液細(xì)胞：黏液幽門(mén)腺：分泌堿性黏液G細(xì)胞：促胃液素細(xì)胞：生長(zhǎng)抑素腸嗜鉻樣細(xì)胞：組胺,一胃液的作用,（一）胃液的性質(zhì)、成分和作用,1鹽酸產(chǎn)生細(xì)胞：壁細(xì)胞形式：游離酸和結(jié)合酸作用：激活胃蛋白酶原食物中蛋白質(zhì)變性殺滅細(xì)菌促進(jìn)促胰液素分泌利于吸收Fe2+、Ca2+,壁細(xì)胞分泌鹽酸的基本過(guò)程,2胃蛋白酶原,分泌細(xì)胞：主要為主細(xì)胞作用：HCl胃蛋白酶原胃蛋白酶,（+）,蛋白質(zhì),，胨，少量多肽及游離氨基酸,3內(nèi)因子,分泌細(xì)胞：壁細(xì)胞成分：糖蛋白作用：保護(hù)維生素B12免遭破壞，促進(jìn)回腸對(duì)維生素B12的吸收。臨床：當(dāng)壁細(xì)胞受損或減少時(shí)，可發(fā)生巨幼紅細(xì)胞性貧血。特點(diǎn):分泌能力和刺激因素與胃酸相當(dāng),4黏液和碳酸氫鹽,黏液：胃黏膜上皮細(xì)胞和腺體黏液細(xì)胞分泌，主要成分糖蛋白。碳酸氫鹽：胃黏膜內(nèi)的非泌酸細(xì)胞分泌，少量來(lái)自組織液。黏液碳酸氫鹽屏障：由黏液和碳酸氫鹽共同構(gòu)筑的抵抗胃酸和胃酶侵蝕的屏障胃粘膜屏障：胃黏膜上皮細(xì)胞頂端膜和相鄰細(xì)胞側(cè)膜之間的緊密連接,黏液碳酸氫鹽屏障,胃黏液-碳酸氫鹽和黏膜屏障,胃和十二指腸黏膜的細(xì)胞保護(hù)作用,直接細(xì)胞保護(hù)作用：前列腺素、表皮生長(zhǎng)因子等胃腸激素對(duì)胃黏膜具有直接的保護(hù)作用。適應(yīng)性細(xì)胞保護(hù)作用：胃內(nèi)食物，胃酸，胃蛋白酶及倒流膽汁等可以促進(jìn)前列腺素和生長(zhǎng)抑素的釋放，間接地保護(hù)胃黏膜。降低細(xì)胞保護(hù)作用的方式：飲酒，吲哚美辛、阿司匹林等,（二）消化期胃液分泌,1頭期：食物刺激頭部感受器引起的胃液分泌。分泌機(jī)制：條件和非條件反射，迷走神經(jīng)為共同傳出神經(jīng),其末梢遞質(zhì)Ach引起胃腺分泌胃液。胃竇部G細(xì)胞分泌促胃液素。(純神經(jīng)調(diào)節(jié)）分泌特點(diǎn)：持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，分泌量大，酸度和胃蛋白酶原含量高。受食欲和精神因素影響。,2胃期：食物刺激胃引起的胃液分泌,分泌機(jī)制：迷走迷走反射引起胃液分泌通過(guò)壁內(nèi)神經(jīng)叢作用于G細(xì)胞引起促胃液素釋放。食物的化學(xué)成分作用于G細(xì)胞引起促胃液素釋放。（神經(jīng)與體液調(diào)節(jié)）分泌特點(diǎn)：分泌量和酸度很高。胃蛋白酶量頭期。,3腸期：食物刺激腸引起的胃液分泌,分泌機(jī)制：食物對(duì)小腸黏膜機(jī)械性和化學(xué)性刺激使小腸分泌激素通過(guò)血液循環(huán)反作用于胃（神經(jīng)和體液調(diào)節(jié)，體液調(diào)節(jié)為主）體液調(diào)節(jié)的激素：促胃液素，腸泌酸素分泌特點(diǎn)：分泌量、酸度和胃蛋白酶含量均較低（可能與酸、脂肪、高張溶液對(duì)胃液分泌的抑制作用有關(guān)）,（三）調(diào)節(jié)胃液分泌的神經(jīng)和體液因素,1促進(jìn)胃液分泌的主要因素,（1）迷走神經(jīng),釋放Ach,作用于壁細(xì)胞分泌胃酸,抑制細(xì)胞釋放生長(zhǎng)抑素,釋放GRP：作用于G細(xì)胞分泌促胃液素,作用于ECL釋放組胺,（2）組胺,分泌細(xì)胞：ECL細(xì)胞分泌方式：旁分泌作用受體：壁細(xì)胞的H2型受體作用：引起壁細(xì)胞分泌胃酸影響因素：促胃液素（+）Ach（+）生長(zhǎng)抑素（）,（3）促胃液素,分泌細(xì)胞：G細(xì)胞靶細(xì)胞：壁細(xì)胞，ECL細(xì)胞作用：直接刺激壁細(xì)胞分泌胃酸，促進(jìn)ECL分泌組胺刺激壁細(xì)胞分泌胃酸影響因素：GRP（+）生長(zhǎng)抑素（）胃酸（）,2抑制胃液分泌的主要因素,(1)鹽酸：(負(fù)反饋調(diào)節(jié)機(jī)制）A.胃竇PH降到1.21.5HCl直接抑制G細(xì)胞分泌促胃液素，刺激細(xì)胞分泌生長(zhǎng)抑素,后者以旁分泌的形式間接抑制G細(xì)胞釋放促胃液素B.十二指腸PH2.5胃酸刺激小腸黏膜釋放促胰液素和球抑胃素，抑制胃酸的分泌,（2）脂肪脂肪及其消化產(chǎn)物刺激小腸粘膜腸抑胃素抑制胃液分泌(3)高張溶液(高滲溶液):A.激活小腸內(nèi)滲透壓感受器腸-胃反射抑制胃液分泌B.刺激小腸粘膜腸抑胃素“抑制胃液分泌,3影響胃液分泌的其它因素,（1）縮膽囊素（CCK）（2）血管活性腸肽（VIP）（3）鈴蟾素（GRP）（4）Valosin（5）生長(zhǎng)抑素（6）表皮生長(zhǎng)因子（EGF）（7）抑胃肽（GIP）,小結(jié)：影響胃液分泌的因素促進(jìn)抑制食物蛋白質(zhì)糖鹽酸脂肪高滲溶液激素胃泌素糖皮質(zhì)激素胰泌素胰高血糖素ACTH胰島素生長(zhǎng)抑素抑胃肽PG縮膽囊素腸