蔬菜水果名稱(chēng)全解.doc

蔬菜水果名稱(chēng)全解少有人會(huì)說(shuō)的蔬菜1. broccolin.植 甘藍(lán)；花椰菜就是俗話(huà)說(shuō)的綠菜花，學(xué)名是花椰菜。白色的菜花是cauliflower；卷心菜是cabbage，洋白菜的學(xué)名，這可是在市場(chǎng)上隨處可見(jiàn)的品種了吧。2. asparagusn.植 蘆筍。經(jīng)常能在菜市場(chǎng)或是餐館里見(jiàn)到這種菜，綠色的莖狀物，我印象最深的是在全聚德烤鴨店吃的“鮑貝龍須”，龍須指的就是蘆筍。 3. celeryn.植 芹菜 就算前兩種不是很熟悉，這種總算吃過(guò)吧 4. bean sproutn.豆芽，豆芽菜 中國(guó)常吃的一種菜，是一個(gè)合成詞，bean是豆子的意思，sprout則是苗、芽的意思。 5. taron.芋頭 芋頭是一種產(chǎn)于亞洲熱帶地區(qū)的被廣泛種植的植物，很常見(jiàn)吧，也很好吃。 6. eggplant n.茄子 也許是因?yàn)榍炎娱L(zhǎng)的象雞蛋，所以才叫這個(gè)名字的，可千萬(wàn)別當(dāng)“蛋菜”翻譯啊。還有一種寫(xiě)法是aubergine，看起來(lái)麻煩了一點(diǎn)，這個(gè)詞還有象茄子般的紫色的意思。 7. whitewax gourd n.冬瓜這個(gè)誰(shuí)敢說(shuō)沒(méi)吃過(guò)？不過(guò)沒(méi)有一個(gè)專(zhuān)門(mén)的單詞形容它，仿佛是不公平了些，由于它產(chǎn)于中國(guó)，所以只能用兩個(gè)詞形容了，gourd是葫蘆的意思，希望下次你吃冬瓜的時(shí)候不要有什么心理障礙哦！類(lèi)似的還有：the Spanish gourd南瓜；the spongetowel gourd絲瓜 8. laver n.紫菜 吃餛鈍時(shí)常放的調(diào)味用的菜品，雖然生于海里，是藻類(lèi)，但也應(yīng)該算是“菜”了吧。 9. marrow n.西葫蘆 長(zhǎng)長(zhǎng)圓圓的東西，很向茄子的形狀。 10.lettuce n.萵苣 我不喜歡吃的一種，但還是很有人氣的，由它組成的詞有sea lettuce海白菜會(huì)員補(bǔ)充：squash一般指小南瓜，可能也指那種黃色的西葫蘆。綠色的西葫蘆應(yīng)該是zucchini另外laver很少見(jiàn)人用啊，如果是與壽司有關(guān)的紫菜就會(huì)直接用日語(yǔ)nori，或者就說(shuō)成seaweed再添幾個(gè)美國(guó)超市的常見(jiàn)水果：cantaloupe：甜瓜，肉為淡橙色，瓜為正圓形，皮上有凸起的紋路honey dew melon：哈密瓜，肉為淡綠色tangerine：蜜橘kiwi：獼猴桃，“奇異”果就是從這里音譯過(guò)來(lái)的grape fruit：西柚，外形比較像橙子，但外皮色稍粉，肉為淡紅色，微苦，以降壓功效著名blackberry：黑莓，沒(méi)吃過(guò)，感覺(jué)好像桑椹，也許就是同一種東東。date：棗子megranate：石榴，這個(gè)字很有趣，后半部分應(yīng)該和granula同根，meg也許是mag的變體，意為“大，多”，合起來(lái)就是“很多的顆?！钡囊馑糶uava：番石榴，果實(shí)梨形，皮為淡綠色papaya：木瓜nectarine：油桃plum：李子暫時(shí)就能想起這么多，呵呵pineapple 鳳梨 watermelon 西瓜 papaya 木瓜 betelnut 檳榔 chestnut 栗子 coconut 椰子 ponkan 碰柑 tangerine 橘子 mandarin orange 橘 sugar-cane 甘蔗 muskmelon 香瓜 shaddock 文旦 juice peach 水蜜桃 pear 梨子 peach 桃子 carambola 楊桃 cherry 櫻桃 persimmon 柿子 apple 蘋(píng)果 mango 芒果 fig 無(wú)花果 water caltrop 菱角 almond 杏仁 plum 李子 honey-dew melon 哈密瓜 loquat 枇杷 olive 橄欖 rambutan 紅毛丹 durian 榴梿 strawberry 草莓 grape 葡萄 grapefruit 葡萄柚 lichee 荔枝 longan 龍眼 wax-apple 蓮霧 guava 番石榴 banana 香蕉pepper 胡椒 hot pepper; chilli 辣椒 sweet pepper; bell pepper; pimiento; capsicum 甜椒, 柿子椒 tomato 番茄,西紅柿 asparagus 蘆筍 cucumber 黃瓜 aubergine, eggplant 茄子 bean 菜豆 beet, beetroot 甜菜 potato 馬鈴薯 carrot 胡蘿卜 cauliflower 菜花,花椰菜 pumpkin 西葫蘆 broad bean 蠶豆 cabbage 圓白菜,卷心菜 garlic 蒜 chive 細(xì)香蔥 fennel 茴香 cos lettuce 萵苣 marrow 嫩葫蘆 melon 香瓜,甜瓜 celery 芹菜 onion 韭 leek 韭菜 radish 蘿卜 tarragon 狹葉青蒿 thyme 百里香 mushroom 蘑菇 artichoke 洋薊 broccoli, brocoli 硬花甘藍(lán) Brussels sprouts 芽甘藍(lán) caper 刺山柑,老鼠瓜 cardoon 刺菜薊 chervil 雪維菜,細(xì)葉芹 chick-pea 鷹嘴豆 chicory 苣荬菜 cress 水田芥 cumin, cummin 孜然芹,枯茗 dandelion 蒲公英 French bean 法國(guó)菜豆 gherkin 嫩黃瓜 horseradish 辣根 Jerusalem artichoke 洋姜,鬼子姜 kale 無(wú)頭甘藍(lán) kohlrabi 甘藍(lán) laurel 月桂 lentil 兵豆 lettuce 萵苣 lup