2021年公立普惠性幼兒園通用幼教教師課程教學(xué)指南中班健康教案《蔬菜營(yíng)養(yǎng)知多少》含反思

1、中班健康教案蔬菜營(yíng)養(yǎng)知多少含反思中班健康教案蔬菜營(yíng)養(yǎng)知多少含反思適用于中班的健康主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒樂(lè)意與同伴交流自己知道的蔬菜營(yíng)養(yǎng)，鞏固對(duì)常見(jiàn)蔬菜食用部位的了解，能夠用幾種分類規(guī)則對(duì)蔬菜進(jìn)行簡(jiǎn)單的分類，快來(lái)看看幼兒園中班健康蔬菜營(yíng)養(yǎng)知多少含反思教案吧?；顒?dòng)目標(biāo)1、鞏固對(duì)常見(jiàn)蔬菜食用部位的了解。2、樂(lè)意與同伴交流自己知道的蔬菜營(yíng)養(yǎng)。3、能夠用幾種分類規(guī)則對(duì)蔬菜進(jìn)行簡(jiǎn)單的分類。4、培養(yǎng)幼兒樂(lè)觀開朗的性格。5、能學(xué)會(huì)用輪流的方式談話，體會(huì)與同伴交流、討論的樂(lè)趣?；顒?dòng)準(zhǔn)備1、幼兒已經(jīng)認(rèn)識(shí)了幾種常見(jiàn)的蔬菜。2、每組3-7種蔬菜，如：白菜、豌豆、黃瓜、絲瓜、馬鈴薯、西紅柿等?；顒?dòng)過(guò)程（一）小組討論1

2、、介紹幾種常見(jiàn)的蔬菜的營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)。2、引導(dǎo)幼兒與小組同伴一起觀察桌面上的各種蔬菜，說(shuō)一說(shuō)這些蔬菜的顏色，吃什么部位？有什么營(yíng)養(yǎng)？（二）集體分享1、組織幼兒交流小組討論的結(jié)果：這是什么蔬菜？什么顏色？我們吃它們的什么部位？2、提問(wèn)：你知道這些蔬菜有什么營(yíng)養(yǎng)？3、小結(jié)：蔬菜中含有大量水分、多種礦物質(zhì)、維生素和食物纖維等。這些都是我們身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，因此小朋友們要多吃蔬菜。（三）整理蔬菜1、出示分類筐，引導(dǎo)幼兒討論：要整理桌子上的蔬菜，要怎么整理？2、引導(dǎo)幼兒根據(jù)討論的分類規(guī)則將蔬菜整理到不同的框子中。3、組織幼兒互相檢查討論分類是否正確。反思與推進(jìn)：班上的孩子都能說(shuō)出幾種常見(jiàn)的蔬菜名稱，有的孩子

3、認(rèn)識(shí)的還不少，在活動(dòng)中我通過(guò)讓孩子觀察觸摸實(shí)物蔬菜讓孩子觀察里面，并通過(guò)讓孩子聞出味道，梓軒小朋友說(shuō)：洋蔥的味道不好聞，我不喜歡吃洋蔥；西紅柿有維生素，我喜歡吃；于是就組織孩子說(shuō)說(shuō)喜歡吃的蔬菜及都知道蔬菜都有哪些營(yíng)養(yǎng)，但是他們對(duì)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)及對(duì)我們身體的好處還不是很了解，只是很籠統(tǒng)的回答蔬菜含有維生素，蔬菜所含的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)幼兒來(lái)說(shuō)確實(shí)難度很大，別說(shuō)孩子，連我們老師都很難掌握，它是一個(gè)比較抽象的概念。小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏?。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。據(jù)國(guó)際物質(zhì)糧農(nóng)組織1990年統(tǒng)計(jì)，人體必需的維生素c的90%、維生素a的60%來(lái)自蔬菜。此外，蔬菜中還有多種多樣的植物化學(xué)物質(zhì)，是人們公認(rèn)的