九年級化學全冊第十單元化學與健康第三節(jié)遠離有毒物質快樂學案(新版)魯教版

1、1 九年級化學全冊第十單元化學與健康第三節(jié) 遠離有毒物質快樂學案（新版）魯教版【教師寄語】 ：春天是碧綠的天地，秋天是黃金的世界。愿你用青春的綠色去釀造未來富有的金秋！衷心地祝賀你，用智慧、才情、膽略和毅力，開辟出一塊屬于你自己的土地。一、學習目標：1. 了解蛋白質在水中可溶，在飽和硫酸銨溶液中難溶；在加熱、濃硝酸、重金屬鹽、甲醛中會發(fā)生變性，失去生理功能。知道黃曲霉素對人體的危害。2. 了解香煙、毒品對人體的危害和公共環(huán)境的污染。3. 知道常見毒品的名稱和危害性，了解人體中毒的常見途徑，懂得“遠離毒品就是保護自己”的重要意義。重點、難點：1. 黃曲霉毒素、co 、毒品等物質對人體健康的危害2

2、. 運用比較、對比等思維學習方法二、自主預習：1. 除有毒氣體外， 對人體造成危害的物質主要有含、 、 、 、等元素的無機鹽。2. 人體中具有生命活性的物質是蛋白質，蛋白質受熱或遇到、 、等化學物質時，結構就會被破壞，生理活性也隨之消失。3. 如圖所示，是經常見到的一種標志，它表示的含義是什么？吸煙會產生、醛等有害的物質，危害健康。三、合作探究1. 閱讀課本p59-60并回答下列問題：（1）什么是重金屬鹽？它為何會對人體造成危害？。（2）重金屬鹽是通過何種途徑進入人體的？。（3）取少量雞蛋清放在玻璃杯中，倒入適量開水，觀察現(xiàn)象。在把水冷卻到常溫，蛋清會恢復到原樣嗎？2. 實驗探究實驗步驟實驗現(xiàn)

3、象實驗結論加入雞蛋清3 ml 再加熱加入雞蛋清3 ml 再滴入幾滴醋酸鉛溶液加入雞蛋清3 ml 再滴入幾滴硫酸銅溶液加入雞蛋清3 ml 再滴入幾滴濃硝酸溶液加入雞蛋清3 ml 再滴入幾滴甲醛溶液用玻璃棒取少量凝結了的雞蛋清放在酒精燈上灼燒答疑解惑2 （1）蛋白質變性屬于什么變化？（2）做灼燒實驗的目的是什么？（3）例舉實例談談重金屬鹽對人類造成的危害。3. 閱讀課本，回答下列問題。（1）一氧化碳中毒機理。（2）尼古丁和焦油中毒機理。（3）常見毒品有。（4）毒品的作用。（5）遠離毒品的意義。四、回顧反思通過本節(jié)課的學習，你有哪些收獲？請說出來與同學分享一下。你還有哪些疑惑的地方？ 。五、典例剖析

4、例 1 每年的 6 月 26 日為國際禁毒日，主題是“珍愛生命，拒絕毒品”，下列物質不屬于毒品的是（）a.海洛因 b.鴉片 c.搖頭丸 d.咖啡例 2 每年的 5 月 31 日世界無煙日宣傳活動中，某學生設計了如圖所示的實驗裝置。該裝置中的澄清石灰水可以檢驗香煙燃燒是否有氣體生成。寫出發(fā)生該反應的化學方程式 。為了使香煙燃燒產生的氣體通過澄清石灰水，活塞應向移動。如果試管中盛的新鮮的雞血，則觀察到的現(xiàn)象是_、有此證明了煙氣中含有_。六、鞏固練習1. 下列說法不正確的是（）a.血紅蛋白也能與一氧化碳結合，結合力比氧氣更強b.香煙的煙氣中含有很多有毒物質，其中就有co c.香煙中的尼古丁對人體是沒

5、有危害的d.長期吸煙的人，易患冠心病、肺氣腫和肺癌等2. 生活中處處有化學。下列說法中錯誤的是（）a.醫(yī)療上常用生理鹽水的體積分數(shù)為0.9% 3 b.今年 春季在很多地方發(fā)現(xiàn)了禽流感，為防止傳染，應遠離家禽的糞便c.甲醛是一種防腐劑，可用來處理魚、蝦等，保證食品不腐亂d.亞硝酸鈉（ nano2）容易被人誤做食鹽引起中毒3. 食品衛(wèi)生與健康密切相關。下列做法會導致食品對人體有害的是（）用石灰水保存鮮蛋為保持肉制品鮮美，在香腸中加過量亞硝酸鈉蒸饅頭時加入適量純堿為了讓豬長得瘦，用“瘦肉精”（一種含激素的飼料）飼養(yǎng)生豬a. b. c. d.4. 甲醛 ( 化學式為ch2o)是室內空氣污染的主要成分，

6、它來源于室內裝潢所用的油漆、膠合板、化纖地毯等材料。下列關于甲醛的說法中正確的是（）a.甲醛分子是由一個碳原子和一個水分子構成的b.甲醛中 c、h、 o三種元素質量比是1 21 c.甲醛分子中含有氫分子d.甲醛是一種氧化物5. 每年的 6 月 6 日為國際禁毒日，主題為“珍愛生命，拒絕毒品”，下列物質不是毒品的是( ) a.海洛因 b. 鴉片 c. 搖頭丸 d.咖啡七、當堂達標檢測題1. 誤服重金屬鹽應該采取的急救措施是 ( ) 注射大量的生理鹽水喝牛奶喝蛋清用生理鹽水灌腸洗胃a. b. c. d. 2. 食用下列食品，通常不會對人體健康造成危害的是（）a.用甲醛溶液浸泡的海鮮品b.用工業(yè)食鹽

7、（主要成份為亞硝酸鈉）腌制泡菜c.霉變的大米、花生d.牛奶經工業(yè)發(fā)酵后得到酸奶3. 食品腐敗的原因之一是因為有氧氣的存在而發(fā)生氧化反應，吸收掉密封的食品包裝盒內的氧氣就可以延長食品的保質期。把下列物質封入食品包裝盒中，可以吸收掉盒內的氧氣，延長食品的保質期的是（）a.鐵粉 b. 固體燒堿 c. 氯酸鉀 d. 生石灰4. 某興趣活動小組的四位同學，用連線的方法對所學知識進行整理，其中完全正確的是（）a. 小鄒對“物質與粒子的關系”連線如下: 金屬銀離子構成；氧氣原子構成；氯化鈉分子構成。b.小微對“物質與其用途”的連線如下：氫氣光電源；氖氣能燃燒、作燃料；干冰人工降雨。c.小曲對“人體必要的營養(yǎng)素通過相關食品攝入”的連線如下：糖類大米、面粉；蛋白質牛肉、雞蛋；油脂菜油、豬油d.小兗對“污染源污染物質解決策略”連線如下：新裝修房屋黃曲霉素通風或使用無毒、無污染原料長期吸煙尼古丁、co 戒煙霉變食物甲醛、苯等不食用5. 蛋白質分子受某些因素（如熱、紫外線和高電壓等）和化學因素（如酸、堿、有機溶劑、重金屬鹽類