豬胃腸道菌群的作用、影響因素及調(diào)控措施

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上豬胃腸道菌群的作用、影響因素及調(diào)控措施豬正常的胃腸道微生物菌群對豬的營養(yǎng)健康，防病能力以及免疫能力等發(fā)揮著重要的作用。在正常情況下豬的胃腸道微生物菌群保持著相對的平衡和穩(wěn)定，以利于維持或促進(jìn)胃腸道的正常消化與吸收，正常的有益菌定殖于胃道粘膜上保護(hù)胃腸粘膜阻止其它病原菌的危害。如外界環(huán)境或食物超出了機(jī)體所承受的能力就會破壞這種平衡使有害細(xì)菌增多，導(dǎo)致疾病的發(fā)生和流行。因此，只有清楚豬胃腸首菌群的作用，掌握影響豬胃腸道平衡調(diào)節(jié)的因素，才能有效的利用好豬胃腸道的有益群的作用，防止有害菌群的滋生。1豬胃腸道內(nèi)菌群的組成、生長以及分布相關(guān)的研究資料表明，動物胃腸道內(nèi)在出生前是沒

2、有細(xì)菌的，出生3h4h腸道內(nèi)才檢測得出細(xì)菌。胃腸道內(nèi)的微生物菌群有一的定殖順序：需氧菌兼性厭氧菌專性厭氧菌。哺乳期仔豬胃中有數(shù)量較少的細(xì)菌，哺乳期的仔豬胃和小腸有較多數(shù)量的乳酸桿菌和鏈球菌。斷奶仔豬由于斷奶應(yīng)激和日糧變化等因素的影響使消化道的內(nèi)環(huán)境發(fā)生了變化，菌群也就發(fā)生了明顯變化，其數(shù)量和定殖位點(diǎn)也相應(yīng)的發(fā)生了改變。2豬胃腸道菌群的作用2.1有助于提高機(jī)體營養(yǎng)豬胃腸道菌群的代謝過程會產(chǎn)生易被豬的機(jī)體吸收的維生素和胞外酶產(chǎn)物，對營養(yǎng)、消化和吸收起著重要作用。豬胃腸道菌群在體內(nèi)能合成有利于宿主生長和助消化的B族維生素；豬在盲腸中的菌群所產(chǎn)生有機(jī)酸，既可以為機(jī)體提供營養(yǎng)還能提機(jī)體對高蛋白質(zhì)和能量利

3、用，其乳酸菌所產(chǎn)生的乳酸有利腸道中鈣和磷的絡(luò)合，以促進(jìn)機(jī)體對鈣和磷的吸收。2.2可以拮抗病原微生物2.2.1抑制外源菌生長與定殖豬胃腸道內(nèi)定殖的細(xì)菌可以有效的抑制外源菌生長與定殖，可以預(yù)防豬的病害和促進(jìn)健康生長。專性厭氧菌代謝產(chǎn)生的揮發(fā)性脂肪酸和乳酸，會降低胃腸道pH和氧化還原電勢，給外源菌的生長和繁殖有一定的抑制作用，特別是使腸內(nèi)容物變酸，促進(jìn)了腸蠕動，使外源菌未能定殖便已被排出；腸道菌與上皮細(xì)胞的緊密結(jié)合，對宿主細(xì)胞形成了占位性保護(hù)。2.2.2產(chǎn)生抗菌活性物質(zhì)另外由于體內(nèi)微生物的代謝能產(chǎn)生一定數(shù)量的抗菌活性物質(zhì)，例如乳酸球菌會分泌一定數(shù)量的類細(xì)菌素物質(zhì)，具有廣譜抗菌作用，能抑制大腸桿菌等革

4、蘭氏陰性菌的生長與繁殖。2.3有利于機(jī)體免疫力的提高豬胃腸道內(nèi)的菌群和宿主具有相互影響、相互作用的復(fù)雜性。此類細(xì)菌便是宿主自身免疫中的一部分，通常情況下不會引起免疫反應(yīng)。2.3.1加強(qiáng)腸道免疫系統(tǒng)發(fā)育有學(xué)者認(rèn)為，當(dāng)腸道的菌群缺乏時，對腸道免疫系統(tǒng)的發(fā)育影響較大，不同程度的破壞腸道正常形態(tài)的生長，同時免疫球蛋白的水平也會明顯降低。2.3.2預(yù)防動物感染因此，有學(xué)者認(rèn)為，動物胃腸道菌群結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定對動物感染有很好的預(yù)防作用，特別是對胃腸道疾病防治效果更為突出。定殖于胃腸道中的乳酸菌對致病菌有很好的對抗作用，有利于抗感染能力的增強(qiáng)，并增加腸黏膜的免疫調(diào)節(jié)活性。2.4有影響機(jī)體發(fā)病的負(fù)作用通常情況下，豬

5、胃腸道的菌群處于動態(tài)平衡的，此時不對機(jī)體產(chǎn)生負(fù)作用；當(dāng)機(jī)體由于外在環(huán)境因素、飼料因素和其生理或生產(chǎn)性能等原因破壞了這種動態(tài)平衡，便會使一些病原菌或者條件性致病菌，在動物機(jī)體內(nèi)增殖而致病。3影響豬胃腸道菌群平衡的因素3.1生理性影響仔豬出生到育肥期的期間腸道內(nèi)菌就一直在發(fā)生變化，育肥期漸趨于平衡。特別是斷奶后的仔豬，尤為突出，主要是由于斷奶應(yīng)激使自身循環(huán)抗體水平降低，并縣使細(xì)胞免疫力和免疫水平也受到了抑制，從而導(dǎo)至仔豬抗病力減弱易感性增強(qiáng)。還有斷奶后仔豬消化酶的活力也發(fā)生下降，相應(yīng)的消化和吸收能力也降低，胃腸道內(nèi)未消化的大量物便成為了病原菌的營養(yǎng)物，為其大量增殖提供了物質(zhì)基礎(chǔ)，促其大量增殖破壞了

6、消化道的菌群平衡。仔豬斷奶后營養(yǎng)供應(yīng)轉(zhuǎn)向飼料，胃腸道微生物菌群結(jié)構(gòu)發(fā)生了較大變化。3.2外界環(huán)境影響3.2.1菌群失衡外界環(huán)境的強(qiáng)制激也會使豬胃腸道菌群發(fā)生變化，如氣溫劇變引起菌群數(shù)失去平衡，強(qiáng)應(yīng)激對已建立起來的腸道保護(hù)性微生物群產(chǎn)生破壞。3.2.2引起腹瀉應(yīng)激易使乳酸菌減少和促進(jìn)大腸桿菌數(shù)量增多，輕則引起腸腔積水、重則上皮細(xì)胞嚴(yán)重破壞引起腹瀉。3.3飼料日糧的影響動物胃腸道菌群通常都會因?yàn)槿占Z的變化而改變。因?yàn)?，不同的日糧成份會選擇性的刺激一些特定細(xì)菌的生長。如日糧中纖維數(shù)量發(fā)生改變的同時，豬腸道內(nèi)微生物群落結(jié)構(gòu)也相應(yīng)改變。因此，可改變?nèi)占Z里粗糧的占比來調(diào)控胃腸道微生物群落。如高纖維的日糧會促進(jìn)纖維分解菌數(shù)生長與繁殖。日糧類形也會不同程度的影響胃腸道菌群的區(qū)系。如用液態(tài)飼料可能會降低腸道內(nèi)的pH值，有利于乳酸桿菌的生長，從而使大腸桿菌的占比明顯降低。還有許多營養(yǎng)物質(zhì)的添加都會影響豬胃腸道內(nèi)微生物群區(qū)系發(fā)生不同程度的變化。4豬胃腸道微生物菌落的調(diào)控錯施4.1調(diào)控的意義正常的豬胃腸道微生物菌群不僅可以筑建一道防御屏障，還能提高營養(yǎng)、促進(jìn)消化和吸收，特別是能增強(qiáng)豬體的免疫能力和提高生產(chǎn)性能。因此，調(diào)控好豬胃腸道生物菌群，維持它的穩(wěn)定平衡對業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展意義重大。4.2調(diào)控措施4.2.1添加有利于益生菌生長繁殖的藥物如用益生元促進(jìn)胃腸道的的有益菌增長繁殖，改變菌群結(jié)