腎哀竭吃什么食物

1、本文整理于網(wǎng)絡，僅供閱讀參考腎哀竭吃什么食物慢性腎衰竭是由于慢性腎炎，腎病綜合征等慢性腎病引起的 腎細胞慢性死亡，直至腎功能完全喪失。急性腎衰竭是急性感染、 高熱、急性腎小球腎炎等急性病癥或慢性病急性發(fā)作引起的腎細 胞急性死亡，腎功能完全喪失。慢性腎衰除了藥物治療外，還要 注重飲食調(diào)節(jié)，合理飲食，以免引發(fā)急性腎衰，威脅生命。1 .腎衰竭患者，需限制蛋白質(zhì)的攝取量，以減輕腎臟之負擔， 但如果吃的大少，則消耗身體的肌肉及內(nèi)臟組織，所以必須吃正 確且足夠“量”及“質(zhì)”的蛋白質(zhì)，量宜每天每公斤體重11.2克，攝取質(zhì)優(yōu)生理價值高的動物性蛋白質(zhì)食物，如：鮮奶、蛋類、肉類。因植物性蛋白質(zhì)在體內(nèi)的利用率較低，

2、代謝后產(chǎn)生較多含 氮廢物，所以不可任意食用，如：豆類（紅豆、綠豆、毛豆、蠶豆、 毛豆、碗豆仁），豆類制品（豆腐、豆干、豆?jié){），面筋制品（面筋、 面腸、烤萩），核果類（瓜子、花生、核桃、腰果、粟子）等。素食 者由于黃豆制品及谷類食品所含的必需胺基酸不夠齊全，為了健 全素食者的蛋白質(zhì)利用率，這些食物須一起搭配食用，才能發(fā)揮 互補的效果；最好改吃蛋奶素為宜，蛋白質(zhì)按定量攝取標準。2 .攝取足夠的熱量在限制蛋白質(zhì)攝取時，為了避免熱量攝取 的不足，會增加含氮廢物之產(chǎn)生，可多食用熱量高而蛋白質(zhì)極低 的食物來補充。植物油（如：大豆、花生油）、低蛋白淀粉（如：澄 粉、大白粉、藕粉、）及糖類（如：冰糖、蜂蜜、姜

3、糖、水果糖 ）， 以制作各種可口點心，其熱量的攝取以每天每公斤體重 3040大 卡，以免體重減輕過甚。3 .小心水份的控制當腎臟衰竭且排尿減少時，水份會累積在 體內(nèi)，心臟血管系統(tǒng)的負荷增加，會沒有活力、全身水腫、體重 增加、咳嗽、躺下來呼吸急促、血比容 (Hct)降低，而且弁發(fā)高血 壓、心臟衰竭、心包膜炎，且透析中因脫水過劇，易發(fā)生頭痛、 嗯心、嘔吐、肌肉抽筋等不平衡癥候群。每日體重的增加以不超 過一公斤為限，而飲水量為前一天總尿量加上 500700毫升(ml)。 若前一天尿量為 500ml,則 500cC+500(7D0)ml=1000 1200ml,就 是全天能喝的水量，包括開水、稀飯、牛

4、奶、湯及飲料。避免喝 大多的水，可以冰水漱口，嚼口香糖或擠一點檸檬汁以減少口渴 的感覺，盡量將服藥時間集中以湯水食用，減少喝水量。注意鹽 份的控制腎衰竭時無法排出水份、鹽份，容易引起水腫和加重高 血壓。4 .患者一天不應食用超過 5克的鹽。1克(1/5茶羹)鹽=6/5 茶羹醬油=1茶美味精，故上述調(diào)味料含有鹽分不要隨意添加 ；可以 改用糖、蔥、姜、蒜等來提升口味。5 .患者也應限制攝食高鈉食品，如加工罐頭、腌熏制品、醬 萊、泡菜、咸菜及速食品。若胃口不佳，不需要鹽份限制，以吃 得下有營養(yǎng)為前題，等到胃口好了，有足夠營養(yǎng)之后再限制鈉的 攝取。提防鉀離子過高因鉀離子無法由嚴重損壞的腎臟排出，會 引起高鉀血癥，可能造成手指麻木、疲倦、四肢無力、胸口悶、 舌頭偏硬、說話困難，失去知覺、嚴重時心律不整或心臟停止。6 .高血鉀癥的原因包括：1、透析不足;2、沒有食欲;3、便秘;4、 攝取高鉀食物、高鉀蔬菜，可先去皮切小塊，應用大量清水煮3 5分鐘撈起，再以油拌或炒；咖啡、茶、雞精及中藥汁的含鉀量高， 會造成高鉀血癥。高鉀蔬菜：綠葉蔬菜 （如菠菜、空心菜、免菜、 葛苣）、菇類、紫菜、海帶、胡蘿卜、馬鈴薯。高鉀水果：香蕉、 番茄、棗子、橘子、柳丁、芒