酒店年終工作總結(jié)范文集錦8篇

1、酒店年終工作總結(jié)范文集錦8篇酒店年終工作總結(jié) 篇1 自學(xué)校畢業(yè)來(lái)xx酒店工作，從一名客房服務(wù)員前臺(tái)服務(wù)員，直到升為大堂副理，學(xué)到了在書本上沒(méi)學(xué)問(wèn)。這是我20xx年工作總結(jié)： 前臺(tái)作為酒店的窗口，是酒店給客人的第一印象。作為酒店前臺(tái)，要面帶微笑、精神飽滿，用最漂亮的一面去迎接客人，讓每位客人走進(jìn)酒店都會(huì)體驗(yàn)到的真誠(chéng)和熱忱。 關(guān)注來(lái)賓喜好。當(dāng)客人走進(jìn)酒店時(shí)，要問(wèn)好，稱呼客人時(shí)，是熟客就要無(wú)誤地說(shuō)出客人的姓名和職務(wù)，這一點(diǎn)特別重要，來(lái)賓會(huì)為此感受到受到了敬重和重視。還要收集客人的生活習(xí)慣、個(gè)人喜好等信息，并盡努力服務(wù)好客人，讓來(lái)賓的每次住店，都能感受到意外的驚喜。 個(gè)性化的服務(wù)。在客人辦理手續(xù)時(shí)，可

2、多詢問(wèn)客人，假如是外地客人，可以向其多講解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，為其介紹車站、商場(chǎng)、景點(diǎn)的位置?？腿送朔繒r(shí)，客房查房需要等待幾分鐘，這時(shí)不要讓客人站著，請(qǐng)客人坐下稍等，詢問(wèn)客人住得怎樣或是對(duì)酒店有看法，不要讓客人覺(jué)得冷落了他。溝通能使客人多一份溫馨，也能消退來(lái)賓在酒店里所遇到的種種不快。 微笑服務(wù)。在與客人溝程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時(shí)，低頭和始終盯著客人是不禮貌的，應(yīng)與客人有間隔地溝通目完。要多傾聽(tīng)客人的看法，不打斷客人講話，傾聽(tīng)中要點(diǎn)頭示意，以示對(duì)客人的敬重。面對(duì)客人要微笑，當(dāng)客人對(duì)批判時(shí)，要保持微笑，客人火氣再大，有禮貌的笑容也會(huì)給客人“滅火”，問(wèn)題也就會(huì)迎刃而解。 多用禮貌用語(yǔ)。對(duì)待來(lái)

3、賓要來(lái)時(shí)有迎聲，走時(shí)有送聲，麻煩客人時(shí)要有致歉聲。與客人對(duì)話說(shuō)明問(wèn)題時(shí)，不要與客人爭(zhēng)論，就算是客人錯(cuò)了，也要有的耐煩向他說(shuō)明。只要微笑，就會(huì)收到意想不到的回報(bào)。注意詳情，從小事做起，從點(diǎn)滴做起，才會(huì)使的工作更為精彩。 不同的服務(wù)，解決各樣的問(wèn)題。有時(shí)工作真的很累，我卻感覺(jué)很改善，很歡樂(lè)。我慶幸能走上前臺(tái)崗位，也為的工作感到無(wú)比傲慢，我真摯的喜愛(ài)的崗位，在以后的工作中，我會(huì)個(gè)人工作方案，會(huì)努力里出屬于自己的輝煌！ 酒店年終工作總結(jié) 篇2 20xx已經(jīng)成為歷史，我們又將迎來(lái)嶄新的一年，為了在20xx年開(kāi)創(chuàng)一個(gè)好的局面，更為了比20xx年工作做的有進(jìn)步，我們就應(yīng)有備無(wú)患，總結(jié)20xx年的工作閱歷，吸

4、取教訓(xùn)，推動(dòng)下一年的工作開(kāi)展。 20xx年我客房部做了一下工作： 一、20xx年對(duì)客房部總體來(lái)說(shuō)是比較勞碌的一年 首先是抓好了日常服務(wù)管理，勤到現(xiàn)場(chǎng)，發(fā)覺(jué)問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)指出并進(jìn)行培訓(xùn)，以確保對(duì)客服務(wù)質(zhì)量，對(duì)客房清潔衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查，公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生準(zhǔn)時(shí)檢查，合理支配方案衛(wèi)生，做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。 其次是20xx年里對(duì)客房部區(qū)域的工程修理隨時(shí)統(tǒng)計(jì)隨時(shí)修理，有一部分修理問(wèn)題修理進(jìn)度緩慢，有遺留問(wèn)題，故在20xx年里，方案將各個(gè)區(qū)域的工程修理具體記錄在部門的工程歷史檔案里，便于跟進(jìn)，跟蹤房間修理狀況并備案。 二、規(guī)范各管區(qū)，各崗位的服務(wù)用語(yǔ)，提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。 為了體現(xiàn)從事酒店服務(wù)人員的專業(yè)素養(yǎng)

5、，在上半年，對(duì)我部門員工做了禮節(jié)禮貌，儀容儀表等相應(yīng)的要求，一段時(shí)刻后，由于種種緣由，許多員工對(duì)此有所松懈，對(duì)自身要求不嚴(yán)，沒(méi)有堅(jiān)持下去，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在堅(jiān)持，我們將對(duì)此加大培訓(xùn)，督導(dǎo)力度。 三、為確保客房質(zhì)量，做了一次實(shí)作技能考核。 總體效果較好，在經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)后都有了明顯提高，在20xx年還需要加大實(shí)操技能的培訓(xùn)力度。 四、開(kāi)源節(jié)流，降本增效，從點(diǎn)滴做起。 客房部是我酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門，同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的的一個(gè)部門，本著節(jié)省就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想，從我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切鋪張現(xiàn)象，主要表此刻： 1、部門一向要求員工堅(jiān)持回收客用一次性低值易耗品。 2、要求服務(wù)員在做房

6、時(shí)刻把全部電源關(guān)掉，檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施。 3、做衛(wèi)生間時(shí)不用法長(zhǎng)流水。像這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái)，為酒店節(jié)省一筆不少的水電費(fèi)。 五、堅(jiān)持做好部門評(píng)優(yōu)工作，發(fā)奮為員工營(yíng)造一個(gè)良好的工作氛圍 每月評(píng)出優(yōu)秀員工一名，以激發(fā)與員工的工作熱忱，充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性，自覺(jué)性，專心性，從而構(gòu)成鼓舞先進(jìn)，鞭策后進(jìn)的良性競(jìng)爭(zhēng)局面，避開(kāi)干好干壞的一個(gè)樣。 六、20xx年將加強(qiáng)對(duì)員工的系統(tǒng)培訓(xùn)工作 部門人員的流失導(dǎo)致我們部門的你給的增加，我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起，要使新員工具有較高的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能，就需要我們對(duì)新員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，這就要求我們各級(jí)管理人員要付出許多的心血，這項(xiàng)工作將成為

7、我們部門明年工作的一個(gè)重點(diǎn)。 不斷改善自己，提高自身綜合潛質(zhì)，加大部門員工的培訓(xùn)力度，確保客房服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量，讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階，加強(qiáng)輪崗培訓(xùn)，培育部門多面手，避開(kāi)人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 基于酒店在20xx年期間多次停電現(xiàn)象，將進(jìn)行對(duì)相關(guān)應(yīng)急方案的建立和員工培訓(xùn)，避開(kāi)突發(fā)大事當(dāng)中的事故出現(xiàn)。 七、自身存在的問(wèn)題 1、同事與同事之間，部門與部門之間的溝通不夠 2、對(duì)各種大小事務(wù)抓的精細(xì)程度還不夠 3、對(duì)培訓(xùn)，布置，支配過(guò)的事檢查力度不夠 我們堅(jiān)信在總公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)的精明決策下，在酒店各部門管理人員的精誠(chéng)團(tuán)結(jié)一向的精神下和全體員工團(tuán)結(jié)全都，同心協(xié)力，共同發(fā)奮下，我們堅(jiān)信明年必需能夠

8、做的更好。讓我們團(tuán)結(jié)全都，開(kāi)拓進(jìn)取，銳意創(chuàng)新，為建設(shè)推動(dòng)小康商務(wù)酒店的明天而發(fā)奮奮斗！ 酒店年終工作總結(jié) 篇3 在市局領(lǐng)導(dǎo)和董事會(huì)的關(guān)懷支持關(guān)心下，*大酒店從4月16日正式開(kāi)業(yè)以來(lái),走過(guò)了八個(gè)多月不平凡的創(chuàng)業(yè)歷程?；仡檟x年，酒店全體員工克服了剛剛起步，閱歷不足等方方面面的困難，經(jīng)受了各種大型會(huì)議和重要vip客人的接待工作的考驗(yàn)，漸漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟，也取得了可喜成果，在經(jīng)營(yíng)方式上初步實(shí)現(xiàn)了由探究經(jīng)營(yíng)向?qū)I(yè)經(jīng)營(yíng)的轉(zhuǎn)變,在管理機(jī)制上實(shí)現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變,在經(jīng)營(yíng)效益上實(shí)現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤(rùn)效益的轉(zhuǎn)變。在八個(gè)多月的時(shí)間里共接待客人人次,創(chuàng)營(yíng)業(yè)收入萬(wàn)元,實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)萬(wàn)元（不含對(duì)外承包收入）。為

9、此酒店做出了大量的工作，現(xiàn)總結(jié) 一、仔細(xì)作好各項(xiàng)預(yù)備工作，切實(shí)保障酒店的按時(shí)開(kāi)業(yè)。 從xx年2月21日市局黨組確定籌建酒店至4月16日正式開(kāi)業(yè)，其間只有短短的40多天時(shí)間，在酒店一無(wú)全部的狀況下,員工需要聘請(qǐng),物品需要選購(gòu),各項(xiàng)規(guī)章制度及工作流程需要建立。面對(duì)這些方方面面的大量預(yù)備工作,加之籌建人員又缺乏閱歷，可以說(shuō)是時(shí)間緊，任務(wù)重,人員少。能否按時(shí)開(kāi)業(yè)，像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上，但又堅(jiān)決果斷的達(dá)成了共識(shí)，市局黨組的打算就是指令，時(shí)間再緊，任務(wù)再重，肯定要堅(jiān)決按時(shí)完成。為此飯店領(lǐng)導(dǎo)一班人主動(dòng)動(dòng)腦筋想方法，仔細(xì)討論領(lǐng)悟籌備方案，并帶領(lǐng)臨時(shí)聘請(qǐng)來(lái)的幾個(gè)人員加班加點(diǎn)，夜以繼日的開(kāi)展工作。 首先成

10、立了籌建領(lǐng)導(dǎo)小組，先后四次召開(kāi)小組會(huì)議，討論制定了籌建工作方案;討論制定了選購(gòu)物品方案；討論制定了臨時(shí)用工人員聘請(qǐng)和培訓(xùn)方案;制定了臨時(shí)用工人員的工資標(biāo)準(zhǔn)；制定了當(dāng)前一個(gè)時(shí)期的工作重點(diǎn)和工作思路。并將這些工作分階段制定出時(shí)間進(jìn)度表,逐日抓落實(shí),保障酒店的按時(shí)開(kāi)業(yè),得到了省市局領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。 二是成立了物品選購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組，詳細(xì)負(fù)責(zé)物品選購(gòu)方案的落實(shí)。在董事會(huì)的支持關(guān)心下,在短短的十多天時(shí)間里,會(huì)同機(jī)關(guān)監(jiān)察、計(jì)財(cái)?shù)扔嘘P(guān)科室同志一起對(duì)十三大類兩千多個(gè)品種的籌建物品進(jìn)行了外出集體選購(gòu)，根據(jù)廉政規(guī)定的要求,對(duì)需要政府選購(gòu)和控辦批辦的大宗商品,嚴(yán)格根據(jù)規(guī)定實(shí)行招標(biāo)選購(gòu)，并組織人員準(zhǔn)時(shí)組織到位。 三是按時(shí)完成了

11、人員聘請(qǐng)工作，人員聘請(qǐng)是酒店籌建工作的重頭戲，能否招到較高素養(yǎng)的人員并準(zhǔn)時(shí)到位，是酒店能否按時(shí)開(kāi)業(yè)的關(guān)鍵，也是酒店以后能夠順當(dāng)進(jìn)展的保證。為此，我們仔細(xì)作了以下工作：1.充分利用報(bào)紙、廣播和電視進(jìn)行廣告宣揚(yáng)，盡可能讓的人知道開(kāi)來(lái)大酒店的聘請(qǐng)事宜；2.成立聘請(qǐng)工作小組，仔細(xì)了解應(yīng)聘人員的基本狀況，根據(jù)酒店要求嚴(yán)格把關(guān)；3.組織體檢，確保受聘人員身體健康，避開(kāi)了傳染病人的進(jìn)入；4.對(duì)新近聘請(qǐng)的人員進(jìn)行了軍訓(xùn)，此舉的主要目的就是為了強(qiáng)化員工的整體觀念和組織紀(jì)律性，經(jīng)過(guò)四天的軍訓(xùn)取得了較為明顯的效果。5.組織新聘人員到省開(kāi)來(lái)酒店進(jìn)行正規(guī)化的崗前業(yè)務(wù)培訓(xùn)，經(jīng)過(guò)22天的實(shí)習(xí)，新聘人員初步把握了規(guī)定崗位的業(yè)

12、務(wù)學(xué)問(wèn)，增加了工作力量。整個(gè)聘請(qǐng)培訓(xùn)前后歷時(shí)三十多天,共聘請(qǐng)培訓(xùn)各類員工110余人,為酒店的開(kāi)業(yè)奠定了良好的人才基礎(chǔ)。 二、制訂各項(xiàng)規(guī)章制度，逐步健全內(nèi)部管理。 規(guī)章制度是加強(qiáng)酒店管理的重要保證。為此,酒店特別重視這項(xiàng)工作，準(zhǔn)時(shí)制定了各部門的崗位職責(zé)、工作服務(wù)流程等一系列規(guī)章制度。開(kāi)業(yè)之初由于酒店專業(yè)素養(yǎng)管理人員缺乏，個(gè)別部門的規(guī)章制度不很切合實(shí)際，有工作漏洞，還有的部門規(guī)章制度始終不健全，酒店就在工作運(yùn)行中結(jié)合實(shí)際狀況，不斷的進(jìn)行調(diào)整，并與“省開(kāi)來(lái)大酒店”、“航天大酒店”“景福大酒店”等同行相互溝通學(xué)習(xí)，借鑒閱歷，取長(zhǎng)補(bǔ)短，彌補(bǔ)漏洞，使酒店的規(guī)章制度不斷得以健全和完善。酒店財(cái)務(wù)部門最先制定出

13、了一套切實(shí)可行的財(cái)務(wù)制度，健全并完善了酒店財(cái)務(wù)部門各崗位人員的崗位工作職責(zé)，使整個(gè)酒店的財(cái)務(wù)、供應(yīng)、保管、領(lǐng)用等各項(xiàng)工作開(kāi)展的有條不紊、井然有序。他們還依據(jù)酒店會(huì)計(jì)核算的實(shí)際需要，經(jīng)過(guò)不斷的爭(zhēng)論、修改和反復(fù)的實(shí)際應(yīng)用，建立了一套完整的適合本酒店財(cái)務(wù)核算和管理需要的電算化財(cái)務(wù)記帳系統(tǒng)。為了便于酒店的每一位員工都能具體了解酒店的規(guī)章制度，酒店又編制了*大酒店員工手冊(cè)，發(fā)放到每一位入店員工的手中，使其能夠照章辦事，時(shí)刻用規(guī)章制度來(lái)約束自己的行為，明確自己所擁有的權(quán)利和義務(wù)。為了使酒店的的管理水平更上一個(gè)新的臺(tái)階，在12月份酒店還特意高薪聘請(qǐng)了專業(yè)的管理人員，對(duì)酒店進(jìn)行了全面的改革，推出了早例會(huì)制度、

14、質(zhì)量檢查考核方法、經(jīng)理考勤簽到制度、部門工作日志等一系列新的規(guī)章制度，這些制度的制定加強(qiáng)了對(duì)各級(jí)人員的管理，起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌、舉止言行、環(huán)境衛(wèi)生等許多方面都提高了一個(gè)層次。 目前,酒店已制定下發(fā)了各類職責(zé)、規(guī)定、方法、流程等規(guī)章制度40余個(gè),對(duì)每一個(gè)人的崗、責(zé)、目標(biāo)都提出了明確的標(biāo)準(zhǔn),對(duì)超越和違反的都做出了相應(yīng)的懲罰規(guī)定。做到了對(duì)每項(xiàng) 酒店年終工作總結(jié) 篇4 *大酒店已經(jīng)走過(guò)了半年的艱辛路程。半年來(lái)，*大酒店在集團(tuán)總公司和我?guī)斓恼_領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，艱苦奮斗，開(kāi)拓創(chuàng)新，銳意進(jìn)取，使酒店面貌發(fā)生了根本性的改變。酒店管理步入正軌，服務(wù)質(zhì)量逐步提高，扭虧為盈成

15、效顯著，.形象口碑較好，精神文明、物質(zhì)文明并舉，取得了較好的.效益和經(jīng)濟(jì)效益。 一、半年來(lái)的主要工作 1、酒店裝修簡(jiǎn)潔明快，經(jīng)濟(jì)、節(jié)儉、高效 依據(jù)酒店的實(shí)際狀況和我?guī)鞊艹龅母脑熨Y金。我們確定了酒店裝修風(fēng)格為簡(jiǎn)潔、明快、有用。裝修設(shè)計(jì)時(shí)大家集思廣益拿方案，裝飾隊(duì)伍從投標(biāo)中好中選優(yōu)。材料供應(yīng)由酒店考察認(rèn)可，隱藏工程派人在現(xiàn)場(chǎng)仔細(xì)把關(guān)。施工隊(duì)伍加班加點(diǎn)時(shí)，酒店員工靠上服務(wù)。用了二個(gè)月的時(shí)間，基本完成了酒店改造任務(wù)。客房區(qū)域：復(fù)新了家俱，更新了部分空調(diào)、電視，更換了地毯及部分床罩、窗簾，裝修了門、窗，粉刷了墻壁等以上項(xiàng)目共投資約14萬(wàn)元。餐廳區(qū)域：復(fù)新了桌椅，裝修了零點(diǎn)大廳及雅間，添置了柜機(jī)和壁掛分體

16、空調(diào)，廚房添置了灶具、冰柜、餐具器皿、工作臺(tái)等，共投資約19萬(wàn)元?？偱_(tái)及酒店外部光明廣告形象工程投資約6萬(wàn)元。酒店還實(shí)行了光明工程改造，安裝了虹霓燈輪廓線，巨幅廣告燈牌，酒店面貌面貌一新。在庫(kù)領(lǐng)導(dǎo)的挺直領(lǐng)導(dǎo)下，我們做到了用較少的錢辦較多的事，達(dá)到了估計(jì)的設(shè)計(jì)效果。 2、苦心經(jīng)營(yíng)創(chuàng)市場(chǎng)，扭虧為盈結(jié)碩果 從裝修完成到現(xiàn)在，四個(gè)月過(guò)去了，酒店仔細(xì)執(zhí)行“內(nèi)強(qiáng)素養(yǎng)，外樹(shù)形象，狠抓管理，全員營(yíng)銷”十六字方針。扎扎實(shí)實(shí)，一步一個(gè)腳印走出了具有華瑞特色的酒店經(jīng)營(yíng)之路。營(yíng)業(yè)收入逐日增加，遞增幅度使人興奮。據(jù)統(tǒng)計(jì)：一月份：收入11萬(wàn)元，虧損6萬(wàn)元；二月份收入15萬(wàn)元，虧損1萬(wàn)元；三月份收入19萬(wàn)元，盈利1萬(wàn)元；四

17、月份收入26萬(wàn)元；盈利9萬(wàn)元，16月份，營(yíng)業(yè)額102萬(wàn)元，這些數(shù)字，它凝聚了酒店全體員工的心血和汗水，它告辭了以往經(jīng)營(yíng)虧損的局面，迎來(lái)了酒店的新生。 3、悄悄無(wú)聞做工作，敬業(yè)聽(tīng)從講奉獻(xiàn) 無(wú)論是正式員工，還是聘請(qǐng)的員工，大家心往一處想，勁往一處使。從酒店開(kāi)業(yè)至今，酒店全部管理人員特殊是中層以上管理人員沒(méi)有節(jié)假日，沒(méi)有星期天，沒(méi)黑沒(méi)白地泡在酒店，酒店領(lǐng)導(dǎo)每天工作時(shí)間達(dá)12個(gè)小時(shí)以上，部門經(jīng)理每天工作10個(gè)小時(shí)以上。大家沒(méi)有一句怨言，沒(méi)要過(guò)一分錢的加班費(fèi)，有的同志家里有了病人，托付家里其他人幫忙而不請(qǐng)假照常上班，有的同志一連幾天不回家，生病也不休息，堅(jiān)持上班，還有的同志由于長(zhǎng)期加班加點(diǎn)，過(guò)度勞累，病

18、倒在工作崗位上，這樣的事例舉不勝舉，特別感人。如選購(gòu)部副經(jīng)理*.，每天早晨5點(diǎn)多起床，晚上8點(diǎn)多回去，不論刮風(fēng)下雨，多么寒冷，還是身體不適，總是悄悄無(wú)聞地干工作，大家稱他為“老黃牛”。*家有70多歲老母一人，不能下樓，行動(dòng)不便，她每天晚上10點(diǎn)下班，慈母每天盼兒歸。劉秋菊孩子小，托付身體有病的婆婆看著，堅(jiān)持上班。餐飲部主管*，既當(dāng)老師培訓(xùn)員工又當(dāng)服務(wù)員為客人服務(wù)，還要管理餐廳前臺(tái)，經(jīng)常是晚上10多鐘才回去，累倒在工作崗位上，就連懷孕流產(chǎn)考慮到花會(huì)期間特殊忙，始終堅(jiān)持到5月初才做手術(shù)。 4、重視人才抓管理，建章立制成方圓 酒店管理是一門科學(xué)，有它一套內(nèi)在的規(guī)律和規(guī)章。酒店運(yùn)行一開(kāi)頭就打算高起點(diǎn)，

19、上水平。我們先后聘請(qǐng)了曾在三星級(jí)酒店工作的餐飲前廳主管、廚師長(zhǎng)和酒店副總到*大酒店擔(dān)當(dāng)相應(yīng)地管理職務(wù)管理酒店，這些同志有長(zhǎng)期的酒店管理閱歷和理論水平，在酒店總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，嚴(yán)抓嚴(yán)管，使酒店很快走上正規(guī)化、專業(yè)化管理軌道，少走了一些彎路，無(wú)論是基層管理還是服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)都達(dá)到了肯定水平。并得到顧客認(rèn)可。10多名正式員工虛心向這些專業(yè)人員學(xué)習(xí)管理學(xué)問(wèn)、管理技能和管理閱歷，在酒店管理方面進(jìn)步很快，現(xiàn)已基本適應(yīng)并勝任各自的工作崗位。幾個(gè)月來(lái)，酒店在抓管理的同時(shí)，從抓紀(jì)律整頓入手，先后制定并下發(fā)了一系列酒店管理制度，如關(guān)于抓好當(dāng)前幾項(xiàng)工作的通知、關(guān)于開(kāi)展平安質(zhì)量月活動(dòng)的通知、關(guān)于酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置的暫行規(guī)

20、定、物料選購(gòu)、保管領(lǐng)用管理制度、餐飲銷售制度、華瑞大酒店銷售價(jià)格及折扣權(quán)限規(guī)定、各部門及經(jīng)理崗位責(zé)任制、平安消防管理制度、總臺(tái)、客房、餐飲、后廚、工程、保安的工作內(nèi)容、工作程序、酒店質(zhì)量檢查獎(jiǎng)懲條例、經(jīng)理值班制度、工作例會(huì)制度、平安、衛(wèi)生檢查制度等等。 總之，酒店通過(guò)訂制度，立法規(guī)，抓管理，重落實(shí)，管理人員通過(guò)學(xué)學(xué)問(wèn)，學(xué)技能，重實(shí)踐，已初步形成一套較完整的管理規(guī)章制度和工作思路，使我們的管理水平在不斷提高，酒店服務(wù)質(zhì)量在不斷提升，得到了越來(lái)越多的客人認(rèn)可和好評(píng)。 5、緊抓培訓(xùn)不放松，獎(jiǎng)懲分明立竿見(jiàn)影 酒店是鐵打的營(yíng)盤流水的兵，員工新成份多，他們大多對(duì)酒店工作標(biāo)準(zhǔn)要求知之甚少，即使在別處干過(guò)一段

21、時(shí)間，不是知之皮毛，就是帶來(lái)一些不良工作習(xí)慣。我們實(shí)行集中培訓(xùn)與崗上培訓(xùn)相結(jié)合，定時(shí)定點(diǎn)培訓(xùn)與班上班下培訓(xùn)相結(jié)合，老師教同學(xué)同學(xué)教同學(xué)的互幫互學(xué)制度。新員工把專業(yè)學(xué)問(wèn)記在本上，掛在嘴上，落實(shí)在行動(dòng)上，部門實(shí)行班前、班中、班后檢查，酒店實(shí)行巡查、抽查制度。為鼓舞大家多學(xué)、學(xué)好技術(shù)，我們還在四月份舉辦了*大酒店第一屆操作技術(shù)比武大賽，并表彰了優(yōu)秀選手。此項(xiàng)活動(dòng)地開(kāi)展，極大地調(diào)動(dòng)了員工學(xué)技術(shù)、大練兵的主動(dòng)性。酒店還對(duì)拾金不昧的*進(jìn)行了通報(bào)表彰，同時(shí)，酒店也對(duì)違規(guī)違紀(jì)準(zhǔn)時(shí)批判、懲罰。如每周三酒店進(jìn)行衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量大檢查，對(duì)查出的問(wèn)題予以懲罰，對(duì)保安、總臺(tái)夜間工作失職，客人投訴問(wèn)題，酒店通報(bào)批判并賜予了

22、嚴(yán)峻懲罰?，F(xiàn)在，全店上下形成人人有崗，崗崗有責(zé)，職責(zé)分明，獎(jiǎng)罰明確的有序局面。 6、建立營(yíng)銷新機(jī)制，想方設(shè)法搞經(jīng)營(yíng) 隨著酒店內(nèi)部管理漸漸好轉(zhuǎn)，擴(kuò)大新客源穩(wěn)定老客戶已成為當(dāng)務(wù)之急。酒店打算成立營(yíng)銷部，打破鐵飯碗，多勞多得，按績(jī)安排。精選了二名有這方面特長(zhǎng)的正式員工，每月只發(fā)300元生活費(fèi)，其余按營(yíng)銷業(yè)績(jī)提成，從5月份開(kāi)頭正式運(yùn)作。酒店只有30間客房。一個(gè)小會(huì)議室200個(gè)餐位，往往接一個(gè)培訓(xùn)班80110人，承接婚宴經(jīng)常在30桌45桌之間，如信息工程學(xué)院培訓(xùn)班110人，宣揚(yáng)部培訓(xùn)班60人，土管局培訓(xùn)班80人，市銀河公司婚宴40桌，酒店的現(xiàn)有規(guī)模嚴(yán)峻影響了經(jīng)營(yíng)。酒店挖空心思借船出海，與近鄰海關(guān)酒店聯(lián)系

23、，房間不夠租海關(guān)房間，婚宴支配不下支配在海關(guān)。在酒店未增加一間房，一個(gè)宴會(huì)間的狀況下，我們順當(dāng)接待了一個(gè)個(gè)培訓(xùn)班，一桌桌婚宴，取得了.效益、經(jīng)濟(jì)效益雙豐收。 二、下步工作準(zhǔn)備及存在的困難和問(wèn)題 依據(jù)酒店目前經(jīng)營(yíng)形勢(shì)我們下步工作準(zhǔn)備是： 1、抓住營(yíng)銷這個(gè)龍頭，實(shí)行全員營(yíng)銷 實(shí)踐使我們熟悉到，營(yíng)銷工作是否到位挺直關(guān)系到酒店的興衰，它在酒店經(jīng)營(yíng)中處在龍頭的地位。在下步的工作中，一是抓好營(yíng)銷人員自身素養(yǎng)的熬煉和培育。二是壓擔(dān)子教方法學(xué)好營(yíng)銷學(xué)問(wèn)。三是政策到位并準(zhǔn)時(shí)兌現(xiàn)。四是發(fā)動(dòng)全體員工跑營(yíng)銷，同時(shí)享受營(yíng)銷政策和待遇。做到專業(yè)人員與全體員工相結(jié)合，專業(yè)與業(yè)余相結(jié)合，發(fā)揚(yáng)釘子精神，粘膠特性鍥而不舍，拿出攻

24、不下堡壘不罷休的勁頭跑營(yíng)銷，客人不但要請(qǐng)進(jìn)來(lái)，而且要留得住。 2、狠抓內(nèi)部管理和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，走上正規(guī)化、科學(xué)化軌道 一是制定完善操作程序、內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)、考核方法。二是完善崗位責(zé)任制。三是重在落實(shí)。切實(shí)做到工作有布置，有標(biāo)準(zhǔn)，有獎(jiǎng)懲措施，有檢查，有反饋，一件件落到實(shí)處，狠抓管理不放松，對(duì)事不對(duì)人；四是抓好員工培訓(xùn)，提高操作技能。培訓(xùn)要有系統(tǒng)的培訓(xùn)方案，有階段、有目標(biāo)、有考核、一步步抓好落實(shí)。員工操作水平普遍較低，工作質(zhì)量不高，雖然知道工作程序、要求，但服務(wù)不到位，體現(xiàn)到客人身上則有工作質(zhì)量不到位，有似是而非的感覺(jué)。 3、實(shí)行表格化管理。 酒店管理是一門科學(xué)，是一種體系，有其內(nèi)在規(guī)律。所以，大量工作體現(xiàn)

25、在表格管理上。量化管理要逐步健全，只有這樣，才能沿著正規(guī)化、科學(xué)化的管理模式前進(jìn)，在此基礎(chǔ)上，逐步形成有華瑞特色的管理模式。 4、進(jìn)一步搞好節(jié)省挖潛，向節(jié)省要效益。 現(xiàn)在存在許多鋪張現(xiàn)象，節(jié)省、節(jié)能降耗大有文章可做。一是找出節(jié)省項(xiàng)目。如客房一次性用品、餐廳低值易耗品、廚房下腳料和燃料節(jié)省等等。二是制訂出考核指標(biāo)。做到既簡(jiǎn)潔明白，又切實(shí)可行，便于操作。三是抓好節(jié)電、節(jié)水、節(jié)油工作。節(jié)電：換裝變壓器，如有可能改造線路，降低電損。節(jié)水：防止長(zhǎng)流水，防止電機(jī)大馬拉小車。節(jié)油：增加儲(chǔ)油罐，改買零售油價(jià)為買批發(fā)油價(jià)。四是搞好選購(gòu)工作，做到公開(kāi)、透明，選購(gòu)物品原則是貨比三家，好中選優(yōu)，降低原材料購(gòu)進(jìn)成本。

26、5、爭(zhēng)創(chuàng)市有青年文明號(hào)和全國(guó)二星旅游飯店 主動(dòng)組織青年參與市、開(kāi)發(fā)區(qū)的青年團(tuán)活動(dòng)，發(fā)動(dòng)廣闊團(tuán)員青年在本職崗位上發(fā)揮作用，爭(zhēng)創(chuàng)20xx年度市級(jí)青年文明號(hào)。爭(zhēng)創(chuàng)二星級(jí)飯店，對(duì)比二星級(jí)旅游飯店標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)號(hào)入座，逐項(xiàng)打分，缺項(xiàng)的盡量補(bǔ)上，不足的努力改進(jìn)。特殊在軟件方面如管理人員素養(yǎng)、服務(wù)質(zhì)量方面下功夫。 6、局、庫(kù)領(lǐng)導(dǎo)需協(xié)調(diào)解決的困難 一是移裝變壓器，改造輸電線路?，F(xiàn)在酒店因電耗、電損每月多支出5000元。 二是水供應(yīng)。自備井的電機(jī)耗電每月600度，酒店為水費(fèi)多支付1000元。 三是車輛。酒店跑營(yíng)銷走訪客戶、到外地選購(gòu)原料、接送酒店客人等沒(méi)有車輛特別不便利，同時(shí)也不利于樹(shù)立酒店形象。 酒店年終工作總結(jié)

27、篇5 酒店工作的每個(gè)員工都要挺直面對(duì)客人，所以我們員工的工作看法和服務(wù)質(zhì)量就反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水平和治理水平。而收銀又是這個(gè)酒店核心的部分，我深知自己的責(zé)任重大，自己的一個(gè)疏忽就會(huì)給酒店帶來(lái)經(jīng)濟(jì)上的虧損。所以在工作中，我仔細(xì)負(fù)責(zé)的做好每一項(xiàng)工作，主動(dòng)主動(dòng)的向其他同事學(xué)習(xí)更多的專業(yè)學(xué)問(wèn)，以加強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的進(jìn)步，才能更好的為客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓客人喜從天降。 有句話說(shuō)的特別好!淘汰，實(shí)在不是你沒(méi)有力量，而是你是否在乎你的工作。是的，實(shí)在不是你沒(méi)力量勝任這份工作，而是你不喜愛(ài)這份工作，所以做不好，實(shí)在每個(gè)人對(duì)自己的現(xiàn)狀都是不滿意，但是為什么這

28、種不起眼的工作崗位上有的能取得勝利，而有的卻一天不如一天最終的結(jié)果就是被淘汰,實(shí)在很簡(jiǎn)潔，那就是對(duì)工作的看法不一樣. 在與客人溝通過(guò)程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時(shí)，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的，應(yīng)保持與客人有時(shí)間間隔地溝通目完。要多傾聽(tīng)客人的看法，不打斷客人講話，傾聽(tīng)中要不斷點(diǎn)頭示意，以示對(duì)客人的敬重。面對(duì)客人要微笑，特殊當(dāng)客人對(duì)我們提出批判時(shí)，我們肯定要保持笑臉，客人火氣再大，我們的笑臉也會(huì)給客人“滅火”，許多問(wèn)題也就會(huì)迎刃而解。只要我們保持微笑，就會(huì)收到意想不到的效果。我以為，只有注意詳情，從小事做起，從點(diǎn)滴做起，才會(huì)使我們的工作更為精彩。 酒店就像一個(gè)大家庭，在工作中難免會(huì)發(fā)生些不

29、開(kāi)心的小事,所以在日常的工作生活中，我時(shí)刻留意自己的一言一行，主動(dòng)和各位同事處理好關(guān)系，敬重別人的同時(shí)也為自己贏得了敬重。家和萬(wàn)事興，只有這樣我們的酒店才能取得長(zhǎng)足的進(jìn)展。 在這些日子里，我成長(zhǎng)了不少，學(xué)到了許多，但不足之處我也深刻地意識(shí)和體會(huì)到。 1.在服務(wù)上缺乏敏捷性和主動(dòng)性，由于可怕做錯(cuò)而不敢大膽去做。 2.遇到突發(fā)大事，缺乏良好的心理素養(yǎng)，不能冷靜處理事情。 新的一年即將開(kāi)頭，我將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，腳踏實(shí)地，認(rèn)仔細(xì)真做事。主動(dòng)主動(dòng)協(xié)作領(lǐng)班，主管以及各位領(lǐng)導(dǎo)完成各項(xiàng)工作，努力進(jìn)步自身的綜合素養(yǎng)，進(jìn)步服務(wù)質(zhì)量，改正那些不足之處，爭(zhēng)取在團(tuán)體這個(gè)優(yōu)秀的平臺(tái)上取得更好的進(jìn)展，為酒店的富強(qiáng)昌盛奉

30、獻(xiàn)自己的綿薄之力。 酒店年終工作總結(jié) 篇6 不知不覺(jué)在這個(gè)酒店已經(jīng)做了有半年時(shí)間，從剛開(kāi)頭對(duì)前臺(tái)一去所知到現(xiàn)在獨(dú)擋一面，我信任這里面除了我自己的付出與努力，更離開(kāi)酒店給我所帶來(lái)的培訓(xùn)，以及老員工和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我支持。半年時(shí)間里我學(xué)到了好多，“客人永久是對(duì)的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言，在這里被發(fā)揮到了極致。酒店為了達(dá)到肯定的財(cái)務(wù)目標(biāo)，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿意更要滿意客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營(yíng)者，往往對(duì)客人的要求，只要在不和違反道德的前提下，都會(huì)化滿意客人。所以從入職培訓(xùn)就會(huì)為員工灌輸：“客人永久不會(huì)錯(cuò),錯(cuò)的只會(huì)是我們”，“只有真誠(chéng)的服務(wù),才會(huì)換來(lái)客人的微笑”。我始終堅(jiān)信顧客就是上帝的道

31、理，總是在盡可能的把我自己的服務(wù)做到極致。 酒店前臺(tái)的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接等服務(wù)。酒店的前臺(tái)，工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作，其中一人為專職收銀，另外兩人根據(jù)實(shí)際工作量狀況安排剩余工作。這樣的支配比較寬松，既可以在工作量大的狀況下安排為一人收銀，一人登記推銷，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯(cuò)。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得閱歷，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又可以更多的汲取閱歷，快速成長(zhǎng)。在這半年我主

32、要做到以下工作： 一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高自身素養(yǎng) 前廳部作為酒店的門面，每個(gè)員工都要挺直的面對(duì)客人，員工的工作看法和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們酒店的工作重點(diǎn)。我們定期會(huì)進(jìn)行接聽(tīng)電話語(yǔ)言技巧培訓(xùn)，接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn)，以及外語(yǔ)培訓(xùn)。只有通過(guò)培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 二、加強(qiáng)我的銷售意識(shí)和銷售技巧，提高入住率 前廳部依據(jù)市場(chǎng)狀況，主動(dòng)地推動(dòng)散客房銷售，今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促銷方案，接待員在酒店優(yōu)待政策的同時(shí)依據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日的.入住狀況敏捷把握房?jī)r(jià)，前臺(tái)的散客有了明顯的增加，入住率有

33、所提高，強(qiáng)調(diào)接待員：“只要到前臺(tái)的客人，我們都要想盡方法讓客人住下來(lái)”的宗旨，爭(zhēng)取更多的入住率。 三、注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作 酒店就像一個(gè)大家庭，部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問(wèn)題，我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避開(kāi)事情的惡化，由于大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對(duì)酒店帶來(lái)肯定的負(fù)面影響。 四、考慮如何彌補(bǔ)同事及部門工作的失誤，保證客人準(zhǔn)時(shí)結(jié)帳，令客人滿足。 前臺(tái)收銀處是客人離店前接觸的最終一個(gè)部門，所以通常會(huì)在結(jié)帳時(shí)向我們投訴酒店的種種服務(wù)，而這些

34、問(wèn)題并非由收銀人員引起，這時(shí)，最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門或個(gè)人，“事不關(guān)已，高高掛起”最不行取的，它不但不能彌補(bǔ)過(guò)失，反而讓客人懷疑整個(gè)酒店的管理，從而加深客人的不信任程度。所以，應(yīng)鎮(zhèn)靜冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個(gè)人或部門講明狀況，懇求關(guān)心。在問(wèn)題解決之后，應(yīng)再次征求客人看法，這時(shí)客人往往被你的熱忱關(guān)心感化，從而轉(zhuǎn)變最初的不良印象，甚至?xí)⒂H熱和相互信任的客我關(guān)系。 劍雖利，不礪不斷”、“勤學(xué)后方知不足”。只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個(gè)人的品德，提高道德修養(yǎng)，提高服務(wù)技巧。讓我們邁著強(qiáng)健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們，為了我們的明天而努力吧! 酒店

35、年終工作總結(jié) 篇7 俗話說(shuō)站在巨人的肩膀上能讓你站得更高看得更遠(yuǎn)，工作總結(jié)就是工作中的一個(gè)巨人，在工作中，你只有準(zhǔn)時(shí)做好了工作總結(jié)，你才能更加完整的掌控之前的學(xué)問(wèn)并加以有效的利用，從而能將目完放的更遠(yuǎn)。下面是給大家共享的有關(guān)酒店工作總結(jié)的信息，僅供參考。歡迎關(guān)注更多相關(guān)信息。下面是一篇酒店工作總結(jié)與方案。 一、經(jīng)營(yíng)狀況 截止12月中旬，餐飲部共實(shí)現(xiàn)銷售收入xxxx萬(wàn)元，其中xxxx收入xxxx萬(wàn)元，xxxx收入xxxx萬(wàn)元;較去年同期增長(zhǎng)xxx萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)營(yíng)指標(biāo)較去年同期增長(zhǎng)xx%以上的目標(biāo)。 完成了集團(tuán)公司和其他會(huì)議團(tuán)隊(duì)的接待任務(wù)，重大投訴率為0。 二、管理狀況 1、根據(jù)現(xiàn)代企業(yè)管理制度成

36、立酒店管理公司 20xx年，餐飲部在賓館“全面規(guī)劃，分步實(shí)施，大膽實(shí)踐報(bào)告”的改革思路指導(dǎo)下，立足館情，因地制宜，根據(jù)現(xiàn)代企業(yè)制度的架構(gòu)成立了xxxxxx酒店管理有限公司。公司的成立為全館的可持續(xù)進(jìn)展，為賓館.化改革的深化、規(guī)范化縱深推動(dòng)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。公司成立了董事會(huì)和監(jiān)事會(huì)，實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。詳細(xì)做了以下幾項(xiàng)工作： 、xxxxxx酒店管理有限公司的成立 、完成了與公司申請(qǐng)注冊(cè)相關(guān)的各項(xiàng)手續(xù)，進(jìn)行了工商行政注冊(cè)登記，辦理了正式的企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照。 完成了集團(tuán)公司和其他會(huì)議團(tuán)隊(duì)的接待任務(wù)，重大投訴率為0。 1、根據(jù)現(xiàn)代企業(yè)管理制度成立酒店管理公司 xx年，餐飲部在賓館“全面規(guī)劃，分

37、步實(shí)施，大膽實(shí)踐”的改革思路指導(dǎo)下，立足館情，因地制宜，根據(jù)現(xiàn)代企業(yè)制度的架構(gòu)成立了xxxxxx酒店管理有限公司。公司的成立為全館的可持續(xù)進(jìn)展，為賓館.化改革的深化、規(guī)范化縱深推動(dòng)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。公司成立了董事會(huì)和監(jiān)事會(huì)，實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。詳細(xì)做了以下幾項(xiàng)工作： 、xxxxxx酒店管理有限公司的成立 、完成了與公司申請(qǐng)注冊(cè)相關(guān)的各項(xiàng)手續(xù)，進(jìn)行了工商行政注冊(cè)登記，辦理了正式的企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照。 、順當(dāng)完成了租賃和經(jīng)營(yíng)xxxx餐飲的工作，理順了與賓館接口的各項(xiàng)工作。 、組建了公司運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)，完成了公司定員定編工作。設(shè)立了餐飲經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目部、財(cái)務(wù)部和綜合部。 、制定了酒店管理公司工資方案，并透

38、過(guò)了xxxx的審核。新的激勵(lì)體系，激勵(lì)政策更趨市場(chǎng)化。員工的收入與工作業(yè)績(jī)、勞動(dòng)貢獻(xiàn)及業(yè)務(wù)技能掛鉤，新的工資方案中不僅僅要員工們關(guān)懷營(yíng)業(yè)收入，還要關(guān)懷和把握每月的成本和利潤(rùn)，讓每位員工養(yǎng)成會(huì)算賬的習(xí)慣，做到心中有數(shù)。在工資安排上對(duì)重點(diǎn)崗位和工種傾斜，使各崗位員工的業(yè)績(jī)、勞動(dòng)與其所得相符。透過(guò)績(jī)效改革，拉開(kāi)了新、老員工和重點(diǎn)崗位、一般崗位的工資差距，最大限度地調(diào)動(dòng)員工的工作主動(dòng)性、專心性和制造性。 酒店年終工作總結(jié) 篇8 歲末年初，又到收獲盤點(diǎn)之時(shí)。在過(guò)去的一年里，銷售部在酒店總經(jīng)理班子的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的親密協(xié)作下，基本完成了20xx年的銷售任務(wù)。部門的工作也由最初的成長(zhǎng)期漸漸步入成熟。今年

39、年初依據(jù)酒店?duì)I銷的需要，在原有的人員編制上，新增了一位銷售主任，負(fù)責(zé)指導(dǎo)各銷售人員開(kāi)展銷售工作，并予以檢查及跟蹤，確保銷售目標(biāo)按期完成。在全體銷售人員的共同努力下，銷售業(yè)績(jī)相比去年也有了顯著上升。業(yè)績(jī)的取得，與這一年里實(shí)質(zhì)性的扎實(shí)工作是分不開(kāi)的。 在這一年里我們的詳細(xì)工作如下： 一、對(duì)外銷售與接待 1、旅行社和大型團(tuán)隊(duì)的銷售 xx素有“鄂中綠寶石”之美譽(yù)，地處大洪山南麓，江漢平原北端。是大洪山國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)的核心景區(qū)之一。優(yōu)越的地理環(huán)境和迷人秀麗的自然風(fēng)完，吸引著全國(guó)各地不同的游客。我們與京山各旅行社、綠林鴛鴦溪景區(qū)和湯池溫泉建立了長(zhǎng)期友好的合作關(guān)系，以保證酒店的團(tuán)體客源。在此其間，共接待大

40、型團(tuán)隊(duì)家，例如：為酒店創(chuàng)收元。每一個(gè)團(tuán)隊(duì)的到來(lái)，我們都有銷售經(jīng)理全程跟蹤，并協(xié)調(diào)酒店各部門，以保證為旅行社客源供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，提升客戶滿足度。如今有許多旅行社已經(jīng)成為了我們的忠實(shí)客戶，如：。優(yōu)質(zhì)、人性化的服務(wù)，也讓他們介紹了更多的新團(tuán)隊(duì)開(kāi)頭入住我們酒店，無(wú)形之間也提高了我們酒店的知名度和美譽(yù)度。 xx除被譽(yù)為橋米之鄉(xiāng)以外，還是全省的網(wǎng)球之鄉(xiāng)。去年11月份的全省網(wǎng)球公開(kāi)賽在京山圓滿進(jìn)行，去年在酒店連續(xù)入住四天，入住房間間。今年全省少年組、群體職工類、成人組的網(wǎng)球賽仍在京山進(jìn)行，前后三次競(jìng)賽，為期天，入住房間數(shù)間，共為酒店創(chuàng)收萬(wàn)元。 2、商務(wù)型客戶、政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位的銷售 京山除了是一座旅游城

41、市之外，也是輕工機(jī)械之城，國(guó)寶橋米之鄉(xiāng)。加上最近幾年政府的大力支持和招商引資，京山的經(jīng)濟(jì)也在飛速進(jìn)展。南來(lái)北往的客商、政府機(jī)關(guān)、各企事業(yè)單位成了酒店最重要的客源之一。我們針對(duì)不同的消費(fèi)對(duì)象，實(shí)行不同的銷售模式，運(yùn)用敏捷多變的銷售方式，吸引著酒店的新、老客戶。例如：辦理有充有送的vip卡，為客戶入住消費(fèi)供應(yīng)快速便利的服務(wù)，共辦理vip卡張，共充值元。與此同時(shí)，我們還分別與一些客戶和單位簽署了現(xiàn)金消費(fèi)協(xié)議和掛帳消費(fèi)協(xié)議，截止年底共簽署現(xiàn)金協(xié)議份，掛帳協(xié)議份。并在此基礎(chǔ)上，新增了簽單卡業(yè)務(wù)，以便更便利更快捷高效率的為各簽單單位服務(wù)。同時(shí)，我們也制定了銷售員訪問(wèn)記錄卡，以便準(zhǔn)時(shí)跟進(jìn)客戶，反饋客戶信息，并準(zhǔn)時(shí)整理歸檔，維護(hù)與客戶之間的關(guān)系，不斷發(fā)掘新客源。銷售員也開(kāi)頭從去年的被動(dòng)銷售到今年的主動(dòng)銷售，從無(wú)序工作到有序工作，從無(wú)市場(chǎng)調(diào)研分析到市場(chǎng)調(diào)研分析和同行業(yè)分析，并依據(jù)客戶的實(shí)際消費(fèi)賜予適當(dāng)?shù)乃头績(jī)?yōu)待，挺直贏得了銷售業(yè)績(jī)的顯著回升。 3、會(huì)議銷售 酒店擁有大中小型會(huì)議室共8間，可同時(shí)承接不同規(guī)模的大中小型會(huì)議。得天獨(dú)厚的硬件優(yōu)勢(shì)和優(yōu)質(zhì)的星級(jí)服務(wù)，使我們?cè)谕袠I(yè)的會(huì)議銷售中始終處于遙遙領(lǐng)先的地位。在這一年里，我們共接待了大中小型會(huì)議共場(chǎng)。其中大型會(huì)議場(chǎng)。中型