餐飲實(shí)習(xí)報(bào)告3000字

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上本頁面為作品封面，下載文檔后可自由編輯刪除！實(shí)習(xí)報(bào)告單位： 姓名： 時(shí)間： 餐飲實(shí)習(xí)報(bào)告3000字餐飲實(shí)習(xí)報(bào)告3000字一、實(shí)習(xí)目的：實(shí)習(xí)是在校大學(xué)生接觸社會(huì)，了解社會(huì)的機(jī)會(huì)，是大學(xué)生走上社會(huì)的良好過渡，走向工作崗位的入門之課。實(shí)習(xí)讓我們了解到理論和實(shí)踐的差異，更好的把理論知識(shí)變?yōu)閷?shí)際動(dòng)手操作能力，加深我們對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解和消化，同時(shí)也學(xué)習(xí)如何處理人際關(guān)系，如何分工協(xié)作的能力等。通過這次實(shí)習(xí)提高自己的實(shí)踐能力、交際能力、思考能力以及為了使自己的假期過得有意義，也通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見識(shí)，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢

2、驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用，自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。想通過社會(huì)實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。二、實(shí)習(xí)時(shí)間：2013年6月2013年12月三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)安徽省合肥市四、實(shí)習(xí)內(nèi)容在離校以來就考慮準(zhǔn)備去哪里實(shí)習(xí)就業(yè)，最終考慮在合肥，因?yàn)楹戏适嵌€城市，相比較一線城市競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，生活節(jié)奏不快，但對(duì)于從學(xué)校到一線城市來說又是一步很大的階梯；職業(yè)選擇了餐飲，因?yàn)榫椭腥A調(diào)研網(wǎng)指出需求大于求職缺口的職業(yè)首位為餐飲服務(wù)人員，并且對(duì)于我來說餐飲一是可以解決我的吃住問題，二是可以借此機(jī)會(huì)了解熟悉本城市的發(fā)展情況。本公司秉承“顧客至上，銳意進(jìn)取”的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持“客戶第一”的原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

3、其從事日本料理，有刺身、珍味、壽司、烤物、炸物、煮物和主食等等，日本料理是被世界公認(rèn)的烹調(diào)過程最為一絲不茍的國(guó)際美食，這也造就了日本料理精致、健康而長(zhǎng)壽的飲食理念。其特點(diǎn)可用四字形容：清、新、淡、雅；清之為精，精致；新為新鮮；淡為清淡；雅為優(yōu)雅，即為環(huán)境。日本料理，也在部分地區(qū)的現(xiàn)代漢語中使用，通常也指日本菜。當(dāng)提到日本料理時(shí)，許多人會(huì)聯(lián)想到壽司、生魚片，或是擺設(shè)非常精致，有如藝術(shù)的懷石料理。然而，對(duì)許多日本人來說，日本料理是日常的傳統(tǒng)飲食，特別是在明治時(shí)代（1868年1912年）末期所形成的飲食。在這里能夠接觸不同層次的人物，為這些人服務(wù)當(dāng)然少不了溝通，處理問題必須隨機(jī)應(yīng)變，這也鍛煉了我的溝

4、通能力和思維能力，同時(shí)，也對(duì)餐飲業(yè)有了初步的了解。餐飲業(yè)是最容易成功的行業(yè)。美國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)年度報(bào)告中指出，中國(guó)是世 界上最有潛力的餐飲市場(chǎng)，是一個(gè)成長(zhǎng)性巨大的朝陽產(chǎn)業(yè)。國(guó)內(nèi)數(shù)據(jù)顯示，自改革開放以來，中國(guó)餐飲業(yè)一直旺盛發(fā)展，是中國(guó)市場(chǎng)上惟一的連續(xù)15年年增長(zhǎng) 率兩位數(shù)的行業(yè)。與此同時(shí)，中國(guó)餐飲業(yè)的投資創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)新活力不斷，多業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展，連鎖餐飲、特色餐飲、商務(wù)餐飲、大賣場(chǎng)餐飲等新生意模式層出不窮。 當(dāng)前中國(guó)餐飲業(yè)正處于成長(zhǎng)期。首先，中國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和人民的收入水平、支出水 平、生活水平正處于高速增長(zhǎng)時(shí)期，這是餐飲業(yè)高速發(fā)展的重要經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和前提；其二，中國(guó)正處于家務(wù)勞動(dòng)社會(huì)化轉(zhuǎn)型時(shí)期，人均外用餐支出

5、正處于急劇增長(zhǎng)階段，這是支撐中國(guó)餐飲業(yè)高速發(fā)展的市場(chǎng)基礎(chǔ)。然而事物發(fā)展都是一個(gè)循環(huán)往復(fù)、螺旋上升過程。目前中國(guó)餐飲業(yè)正處于改革開放后成長(zhǎng)期中的第三個(gè)高峰，這個(gè)階段的特點(diǎn)是：競(jìng)爭(zhēng)白熱化，大量新投資涌入，行業(yè)將會(huì)在痛苦的結(jié)構(gòu)調(diào)整中實(shí) 現(xiàn)規(guī)模擴(kuò)大，新業(yè)態(tài)、新經(jīng)營(yíng)模式將不斷涌現(xiàn)，最終將促成整個(gè)餐飲行業(yè)進(jìn)入成熟期。另外，在那我也多多少少確實(shí)學(xué)到了一些知識(shí)，雖然有些只是理論上的學(xué)習(xí)，可是我覺得這是很難得的機(jī)會(huì)，這樣去了解，去接觸的學(xué)習(xí)，我覺的這些都是一些很寶貴的財(cái)富，我確確實(shí)實(shí)體會(huì)了，感同深受，所以印象深，感觸深，心里真得很開心五、實(shí)習(xí)結(jié)果不知不覺，我在這工作了六個(gè)多月啦，剛進(jìn)公司首先做了廚師，兩個(gè)月的廚

6、師我不僅學(xué)到了廚藝，也了解了廚師們相處之道，了解了廚師的辛苦與直腸子；接著轉(zhuǎn)到前廳做了服務(wù)員，一個(gè)月的服務(wù)員了解到服務(wù)禮節(jié)，公司的理念和發(fā)展等等，然后又做了兩個(gè)多月的值班經(jīng)理，值班經(jīng)理期間，包括與人相處之道，酒店的管理，人員的安排，酒店?duì)I業(yè)的正常運(yùn)營(yíng)以及公司的管理等等；最后是近一個(gè)月的店長(zhǎng)助理，主要是安排店長(zhǎng)事物，輔佐店長(zhǎng)等。這次打工讓我感慨很多，我也真得學(xué)到了很多的東西。在這次工作經(jīng)歷中，對(duì)我來說無疑是一個(gè)很好的煅練，在工作的過程中，我不斷的嚴(yán)格要求自己，把手上的活當(dāng)做是自己的本職工作，需抱著認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度去做事。在工作期間，最大的考驗(yàn)就是耐心。我不僅僅是學(xué)到了一些餐廳知識(shí)，更重要的是鍛煉了

7、自己的韌性，讓自己明白了很多道理，也為我自己踏入社會(huì)作好鋪墊，人總是需要去磨練，去拼搏，讓自己的人生充實(shí)而有意義。六、需求大于求職餐飲行業(yè)居榜首 招聘選用不當(dāng)餐飲行業(yè)是勞動(dòng)密集型行業(yè)，服務(wù)質(zhì)量與人手多寡直接相關(guān)?？墒悄壳霸S多餐飲企業(yè)都飽受“餐飲人才荒”的困擾，幾乎常年處于招工狀態(tài)。迫于營(yíng)業(yè)的需要，許多餐飲企業(yè)經(jīng)常倉(cāng)促招聘，對(duì)前來應(yīng)聘的人員也來不及仔細(xì)甄選，基本上“是人就用”。這就無形中降低了選聘標(biāo)準(zhǔn)或忽略了應(yīng)聘者的一些負(fù)面信息。再加上餐飲業(yè)的整體人力資源管理水平不高，又缺乏科學(xué)的人員選聘技術(shù)，難以有效甄別不同性格、能力、品德的員工，這些都在很大程度上埋下了員工流失的隱患。 薪酬水平低餐飲企業(yè)的

8、薪酬缺乏競(jìng)爭(zhēng)力是導(dǎo)致員工流失率高的重要原因。許多餐飲企業(yè)只有固定工資，而沒有獎(jiǎng)金，即使個(gè)別企業(yè)有獎(jiǎng)金，獎(jiǎng)金的發(fā)放也缺乏客觀的考評(píng)依據(jù)，大都是由上級(jí)主管根據(jù)主觀印象來判定。在干多干少、干好干壞都一樣的情況下，員工自然就喪失了工作熱情。還有餐飲企業(yè)的福利也缺乏吸引力，表現(xiàn)為福利項(xiàng)目少、 形式單一。在這種短期利益不高、長(zhǎng)期利益又無法保障的情況下，員工就很容易流失。 勞動(dòng)強(qiáng)度大餐飲行業(yè)屬傳統(tǒng)服務(wù)行業(yè)，營(yíng)業(yè)時(shí)間因需滿足顧客就餐的需要而相對(duì)較長(zhǎng)， 休息日和法定節(jié)假日也要正常營(yíng)業(yè)，而且越是節(jié)假日就越忙，勞動(dòng)強(qiáng)度較大。 缺少發(fā)展平臺(tái)餐飲企業(yè)大部分崗位都是單調(diào)的重復(fù)性勞動(dòng)，員工長(zhǎng)期高強(qiáng)度地在一個(gè)崗位上重復(fù)簡(jiǎn)單的

9、工作任務(wù)很容易就會(huì)因厭倦本職工作而離開企業(yè)。同時(shí)許多餐飲企業(yè)不能為員工提供發(fā)展的空間，也缺少職業(yè)生涯規(guī)劃，加之大部分管理人才都是外聘，很少有一線員工能夠參與決策并成長(zhǎng)為管理者。 缺乏企業(yè)凝聚力企業(yè)文化具有凝聚力，能把企業(yè)的各個(gè)群體、各位員工不同的理想信念融入到企業(yè)整體的理想信念中來，形成價(jià)值觀共識(shí)，從而加強(qiáng)員工的向心力。因缺乏企業(yè)文化的導(dǎo)引，員工缺乏共同的價(jià)值觀念，對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感不強(qiáng)，個(gè)人的價(jià)值觀念與企業(yè)理念往往會(huì)錯(cuò)位，對(duì)企業(yè)的向心力不足，自然員工流失現(xiàn)象也會(huì)頻發(fā)。 工作環(huán)境差在有些飯店里，出于管理者自身素質(zhì)不高或管理方法欠妥，致使員工感覺沒得到應(yīng)有關(guān)心和尊重；有些飯店，特別是老國(guó)有飯店，存在

10、著內(nèi)部人員關(guān)系過于復(fù)雜、人際關(guān)系過于緊張的問題，一些員工因無法忍受這種壓抑的工作環(huán)境而跳槽。 人們的思想觀念傳統(tǒng)思想觀念的影響，覺得服務(wù)就是低人一等，另外，在我國(guó)飯店行業(yè)中，普遍流行著這么一種觀點(diǎn)：干飯店工作是吃青春飯的行業(yè)。那些年齡較大的員工，很難安心工作，跳槽也就成為他們經(jīng)?？紤]的問題之一。七、90后員工的特點(diǎn)英才網(wǎng)聯(lián)聯(lián)合騰訊教育等多家網(wǎng)絡(luò)媒體特別推出“90后職場(chǎng)心態(tài)調(diào)查”，解讀90后的內(nèi)心世界。調(diào)查歷時(shí)兩周，參與者達(dá)到38000人。英才網(wǎng)聯(lián)調(diào)查顯示：57%的90后憧憬個(gè)性化的工作氛圍，43%的90后擇業(yè)看重薪酬，38%的90后找工作以興趣愛好為主；僅有9%的90后認(rèn)為應(yīng)該找一份對(duì)未來職業(yè)

11、發(fā)展有幫助的工作。 工作氛圍薪酬興趣愛好未來職業(yè)發(fā)展 心理承受力差挫折教育的缺失，物質(zhì)條件的優(yōu)越，家庭的過分嬌寵，導(dǎo)致“90后”員工心理承受能力很差，在工作中極容易因?yàn)檫@樣那樣的事情而產(chǎn)生情緒，而一路在順境中走上職場(chǎng)的這些“90后”，其正視問題、迎戰(zhàn)困難的勇氣也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于上幾代人。 缺少理想和信仰很多“90后”員工處于一種精神迷茫狀態(tài)，他們既沒有形成自己的正確價(jià)值觀，又沒有繼承前人的優(yōu)良傳統(tǒng)。他們不愿意做踏踏實(shí)實(shí)的老黃牛，更不愿意做勤勤懇懇的工作狂，他們?cè)敢膺x擇工作并玩著的生活方式。 棱角突出、個(gè)性張揚(yáng)“90后”員工大多沒有兄弟姐妹，很多“90后”更是遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)到外面求學(xué)工作，正處于青春期的他們有

12、著尖銳的棱角，張揚(yáng)的個(gè)性，自信又自私，敏感又脆弱，因?yàn)闆]有親人在身旁，他們的內(nèi)心會(huì)較為空虛，如果交友不當(dāng)，很容易做出消極頹廢的事情。 職業(yè)素質(zhì)偏差很多“90后”員工在工作中缺乏責(zé)任心，不能夠以大局為重，總是考慮自己在先。大事做不了，小事不愿做，工作既沒效率也沒質(zhì)量，卻總有理由、總找借口，總覺得自己被企業(yè)“大材小用”。（僅供參考）實(shí)習(xí)報(bào)告寫作要求及格式規(guī)范1 實(shí)習(xí)報(bào)告的字?jǐn)?shù)及印裝畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告一般在30006000字之間為宜。要求統(tǒng)一使用A4（標(biāo)準(zhǔn)幅面210mm*297mm），頁邊距為 上：4厘米、下：2.5厘米、左、右各為：3厘米。全部要求使用打印稿，統(tǒng)一進(jìn)行上裝訂。2 實(shí)習(xí)報(bào)告的格式要求畢業(yè)實(shí)

13、習(xí)報(bào)告的主體部分包括實(shí)習(xí)目的、實(shí)習(xí)地點(diǎn)、實(shí)習(xí)內(nèi)容、實(shí)習(xí)體會(huì)與建議、致謝等幾部分。正文（基本用字：小四、宋體，行距為1.5倍），每部分應(yīng)該另起一新頁。正文的層次格式如下：1 ××××(位置居中、3號(hào)、宋體、加粗、4倍行距)1.1 ×××（4號(hào)標(biāo)宋，加粗，占2.5行，左頂格，不接排）（1） ×××（小4號(hào)宋體）×× （若有說明內(nèi)容則從新行開始，若后面沒有說明內(nèi)容則用；結(jié)束）1) ×××（小4號(hào)黑體）××（接排，小4號(hào)宋體）具體的格

14、式請(qǐng)參看范文。3畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告的內(nèi)容寫作要求畢業(yè)實(shí)習(xí)目的寫作中應(yīng)涵蓋以下幾方面的內(nèi)容：畢業(yè)實(shí)習(xí)在整個(gè)大學(xué)生涯中的地位和作用，與就業(yè)崗位的關(guān)系如何，學(xué)生本人應(yīng)以怎樣的態(tài)度去面對(duì)和進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí)等。實(shí)習(xí)單位的概況介紹中應(yīng)包括地理位置、規(guī)模、產(chǎn)品概況、管理概況、人才需求情況、目前行業(yè)發(fā)展地位、與專業(yè)相關(guān)的崗位、設(shè)施設(shè)備等情況的介紹。實(shí)習(xí)內(nèi)容應(yīng)重點(diǎn)描述你到該企業(yè)實(shí)習(xí)，主要從事什么樣的崗位，此崗位的工作流程和單據(jù)有哪些，需要的專業(yè)知識(shí)和技能有哪些，初期你具有哪些，通過怎樣的實(shí)習(xí)過程和實(shí)習(xí)內(nèi)容的安排，最后你又獲取了哪些新技能（詳細(xì)寫）。實(shí)習(xí)體會(huì)與建議部分應(yīng)包含你在該單位實(shí)習(xí)過程中，通過具體工作你發(fā)現(xiàn)該單位存在

15、哪些問題，針對(duì)你能解決的問題提出可行化建議和自我的體會(huì)。致謝部分主要是發(fā)自內(nèi)心的感謝在此次實(shí)習(xí)和實(shí)習(xí)報(bào)告書寫過程中幫助過你的同學(xué)、教師、朋友或家人等等。二 實(shí)習(xí)報(bào)告范文1 實(shí)習(xí)目的物流管理專業(yè)是為社會(huì)培養(yǎng)×××××××××××人才。經(jīng)過幾年的專業(yè)學(xué)習(xí)，本人基本具有了×××××××××××等能力。為更好地鞏固、充實(shí)三年學(xué)習(xí)的理論知識(shí)，強(qiáng)化實(shí)踐技能，鍛煉綜合技能與全面素質(zhì)。通過畢業(yè)

16、實(shí)習(xí)來達(dá)到×××××××的目的，使得盡早與就業(yè)市場(chǎng)接軌，只有這樣才能在畢業(yè)后更快更好地適應(yīng)社會(huì)，為經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)。我此次畢業(yè)實(shí)習(xí)的進(jìn)程安排大致如下：（1）×××××××××× 在××××崗位上進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)并書寫實(shí)習(xí)日志；（2）×××××××××× 書寫實(shí)習(xí)報(bào)告并要與指導(dǎo)教師進(jìn)行×&

17、#215;×次的交流； （3）×××××××××× 上交實(shí)習(xí)報(bào)告、實(shí)習(xí)日志和實(shí)習(xí)鑒定表。2 實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介2.1地理位置上海商業(yè)物流中心位于曹楊路1500號(hào)，交于銅川路，比鄰武寧路，交通便捷，與上海西站及其鐵路沿線僅一步之遙；地處內(nèi)環(huán)線與外環(huán)線之間，距離內(nèi)環(huán)線1.5公里，外環(huán)線3.5公里，并且距離滬寧和滬嘉高速公路出口處分別僅為1.5公里和4公里。物流中心占地面積為26萬平方米，各類倉(cāng)庫10萬平方米，擁有4條鐵路專用線和40輛箱式貨車。2.2 目前行業(yè)發(fā)展地位如上海某物流中心，隸屬上海一

18、百集團(tuán)有限公司。中心始建于XXX年，是全國(guó)商業(yè)系統(tǒng)大型的社會(huì)化第三方物流企業(yè)。XX年初被國(guó)家經(jīng)貿(mào)委確定為全國(guó)發(fā)展商品配送重點(diǎn)單位。2.3 與物流專業(yè)相關(guān)的各類介紹（1）主要設(shè)施鏟車，中心擁有1.5噸至3噸的汽、柴油叉車和干充式電瓶叉車以及前移式高位貨架庫專用干充式電瓶叉車多輛。手推平板車，擁有多輛手推平板車，手推液壓車和登高車6輛，以及國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)1M*1.2M地臺(tái)板。運(yùn)輸車輛，中心擁有多輛10噸全封閉廂型貨車，8噸全封閉廂型貨車，5噸全封閉廂型貨車，及2噸以下的廂型貨車。同時(shí)擁有2個(gè)聯(lián)盟型車隊(duì)，可調(diào)動(dòng)車輛近百輛。 鐵路專用線，擁有4條共計(jì)長(zhǎng)度為1654米鐵路專用線，是目前上海商業(yè)系統(tǒng)內(nèi)

19、唯一擁有鐵路專用線的專業(yè)物流企業(yè)，具有100萬噸的鐵路運(yùn)輸發(fā)運(yùn)能力，以方便客戶的產(chǎn)品運(yùn)輸方式有多種選擇余地。 集裝箱場(chǎng)地，擁有1萬平方米集裝箱場(chǎng)地，龍門吊負(fù)載能力為10噸至20噸，適合金屬類商品以及集裝箱儲(chǔ)存業(yè)務(wù)。（2）倉(cāng)庫類型高平臺(tái)彩鋼板結(jié)構(gòu)倉(cāng)庫。擁有高平臺(tái)彩鋼板結(jié)構(gòu)倉(cāng)庫計(jì)24621平方米，可利用空間高度為7-8米，  1700平方米的倉(cāng)庫已安裝了高位貨架，該類型倉(cāng)庫的優(yōu)點(diǎn)是建筑結(jié)構(gòu)合理，面積利用率高，防汛、防潮、隔熱性能良好，全部有雨棚和外平臺(tái)，庫外周轉(zhuǎn)場(chǎng)地大，便于商品裝卸及進(jìn)出倉(cāng)。    高平臺(tái)鋁合金結(jié)構(gòu)倉(cāng)庫。擁有高平臺(tái)鋁合金結(jié)

20、構(gòu)倉(cāng)庫計(jì)16800平方米，可利用空間高度為6.5米，該類型的倉(cāng)庫的優(yōu)點(diǎn)是防汛、防潮性能良好，庫外周轉(zhuǎn)場(chǎng)地大，特別適合于進(jìn)出倉(cāng)頻繁的大宗商品的儲(chǔ)存。    樓層恒溫庫。擁有樓層恒溫庫10100平方米，可利用空間高度為5米，該類型倉(cāng)庫的建筑條件為滿足某些產(chǎn)品在溫度控制上的不同要求提供了先決條件。  鋁合金結(jié)構(gòu)平房庫。擁有鋁合金板平房庫5700平方米，可利用空間高度為6米，該類型倉(cāng)庫的優(yōu)點(diǎn)是庫外周轉(zhuǎn)場(chǎng)地大，特別適合于進(jìn)出倉(cāng)頻繁的大宗商品的儲(chǔ)存。    易燃品倉(cāng)庫。擁有可儲(chǔ)存易燃品倉(cāng)庫10

21、00平方米，該類型倉(cāng)庫能提供屬于易燃危險(xiǎn)品類的特殊商品儲(chǔ)存。 （3）倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)服務(wù)市內(nèi)/國(guó)內(nèi)配送，單品/綜合配送，常溫/冷藏配送。備有各式車型，承運(yùn)商品包括：百貨用品、冷藏保溫、特殊商品。    貴重物品配送。提供門到門的服務(wù)，確保商品的安全抵達(dá)用戶手中。    隔日零擔(dān)配送。對(duì)于零擔(dān)配送，公司承諾貨物隔日上車、發(fā)車。      上架陳列。對(duì)于市內(nèi)各大商場(chǎng)、各類超市、連鎖網(wǎng)點(diǎn)的配送服務(wù)，公司還提供協(xié)助客戶商品上架陳列的服務(wù)。3 實(shí)習(xí)內(nèi)容在此實(shí)習(xí)期間，我主要從事

22、5;×××崗位的工作，初期通過師傅的介紹，我了解了自己在大學(xué)所學(xué)的××××××××××××對(duì)此崗實(shí)習(xí)是有幫助的，我還欠缺××××××××××××等能力。（描述實(shí)習(xí)過程及實(shí)習(xí)中的階段成就，要詳細(xì)寫，最少需要1000字）4 問題與建議4.1 問題目前物流中心正面臨許多問題，批次越來越多而批量卻越來越小，造成物流管理上的一個(gè)難點(diǎn)。產(chǎn)前

23、物流、企業(yè)內(nèi)部物流、銷售物流，在供應(yīng)鏈的管理上如何把握住這三塊之間的關(guān)系。國(guó)內(nèi)的物流利潤(rùn)太低，僅占5%，如何把利潤(rùn)搞上去是核心問題。4.2 分析與建議通過將近兩個(gè)月的畢業(yè)實(shí)習(xí)，結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)與理論，我認(rèn)為公司應(yīng)該從以下幾個(gè)方面進(jìn)行改善：（1）企業(yè)仍然依照老舊的倉(cāng)庫出租模式收取租金，以至于使得倉(cāng)庫的利用率浪費(fèi)，造成客戶的流失，可根據(jù)倉(cāng)庫的實(shí)際加大空間利用率，根據(jù)倉(cāng)庫的實(shí)際利用情況進(jìn)行收費(fèi)，這樣既提高了倉(cāng)庫的使用率又間接的降低了租金，爭(zhēng)取到了更多的客戶。（2）鐵路專用線的使用效率不高，只要少數(shù)客戶選擇這一運(yùn)輸方式，其實(shí)鐵路運(yùn)輸在我國(guó)現(xiàn)階段的長(zhǎng)距離、高密度的運(yùn)輸中，仍然有著其不可替代的作用，特別是這種

24、門到門的運(yùn)輸，更可以降低企業(yè)的物流成本，提高商品的流通速度，企業(yè)應(yīng)主動(dòng)尋找適合的客戶推銷這一特色服務(wù)。    （3）企業(yè)雖然已建立了一套較為完善的信息系統(tǒng)，可以將一系列的商品信息、倉(cāng)庫狀態(tài)、作業(yè)流程、養(yǎng)護(hù)情況及業(yè)務(wù)合同記入其中，但在實(shí)際操作中這一系統(tǒng)并沒有得到充分的利用，企業(yè)往往仍然依靠傳統(tǒng)的人工方法和票據(jù)進(jìn)行作業(yè)及信息傳遞。應(yīng)盡快在企業(yè)中提倡信息化的作業(yè)方法，使每名員工都能使用信息系統(tǒng)進(jìn)行操作與管理。致 謝衷心感謝×××××單位能夠給我這么一個(gè)寶貴的機(jī)會(huì)，使我在畢業(yè)前進(jìn)行這次實(shí)踐訓(xùn)練，使我學(xué)習(xí)的理論知識(shí)有了根基，提高了我對(duì)專業(yè)的認(rèn)識(shí)，我的畢業(yè)實(shí)習(xí)也因此得以順利