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文檔簡介

1、高校生創(chuàng)業(yè)工作方案高校生創(chuàng)業(yè)工作方案1 項(xiàng)目: 高校飲食聯(lián)盟 創(chuàng)業(yè)人: 泰山學(xué)院信息科學(xué)技術(shù)系04計(jì)科張波朱國華孫明洋李波鹿海波 創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目緣由: 在高校中始終被詬病的就是高校食堂的飲食問題,高校的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題,僅僅是滿意了同學(xué)們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到同學(xué)們的要求。部分高校的飲食狀況令人擔(dān)憂,甚至有的高校食堂出現(xiàn)了集體中毒大事。 本企劃就是依據(jù)這一點(diǎn),為了保障高校生的飲食平安,提高高校生的飲食質(zhì)量,成立高校飲食聯(lián)盟,旨在為高校高校生供應(yīng)價(jià)格低廉平安高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時(shí)為各高校供應(yīng)肯定的勤工助學(xué)崗位,關(guān)心貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。 創(chuàng)業(yè)機(jī)構(gòu)設(shè)置: 高校飲食聯(lián)盟為總部

2、,在高校通過考核招收高校畢業(yè)生并且簽訂一年工作合同培訓(xùn)后在所在高校設(shè)立高校飲食分部。 高校飲食聯(lián)盟在各地適當(dāng)選址建立蔬菜種植基地,水果種植基地以及牲畜養(yǎng)殖場,建立配送車隊(duì),為各高校分部統(tǒng)一生產(chǎn)配送蔬菜水果等食品原料。并且和農(nóng)業(yè)討論機(jī)構(gòu)合作通過高科技不斷提高所生產(chǎn)原料的質(zhì)量,降低成本。 高校飲食聯(lián)盟總部設(shè)立管理培訓(xùn)部門,各高校飲食分部在所在高校選擇招收大四非考研高校生為管理人員,并送培訓(xùn)部門培訓(xùn)。 高校飲食聯(lián)盟從廚師培訓(xùn)學(xué)校招收廚師進(jìn)行適當(dāng)培訓(xùn)后送各高校飲食分部擔(dān)當(dāng)廚師,同時(shí)各高校飲食分部自行招收同學(xué)或者.下崗人員作為窗口服務(wù)員。 高校飲食聯(lián)盟總部不定時(shí)到各高校進(jìn)行質(zhì)量抽查,保證高校飲食聯(lián)盟供應(yīng)

3、服務(wù)保質(zhì)保量。 創(chuàng)業(yè)詳情: 1.高校飲食聯(lián)盟的經(jīng)因范圍是特色食品,如魯菜,川菜,粵菜等以及地方名吃,并且進(jìn)行同學(xué)生源地調(diào)查,依據(jù)高校地理位置適當(dāng)調(diào)整各菜系以及地方名吃的搭配,使來自不同地方的同學(xué)都能吃到適合自己口味的飯菜。 2.高校飲食聯(lián)盟的經(jīng)營理念是一切為了高校生吃的更好。 3.高校飲食聯(lián)盟以供應(yīng)助學(xué)崗位,交納肯定食堂租金為條件同各高校進(jìn)行洽談,為高校飲食聯(lián)盟的進(jìn)展壯大鋪平道路。食品原料由高校飲食聯(lián)盟負(fù)責(zé)統(tǒng)一生產(chǎn)配送,在降低食品原料成本的同時(shí)保證食品原料的高質(zhì)平安。 4.高校飲食聯(lián)盟招收的管理人員為本校大四非考研同學(xué),讓深受高校飲食質(zhì)量低下之苦的高校生監(jiān)督員工的工作,切實(shí)保證高校飲食聯(lián)盟所供

4、應(yīng)食品的平安與質(zhì)量。 高校生創(chuàng)業(yè)工作方案2 最近看到一些關(guān)于網(wǎng)上超市的文章,還有討論了一些網(wǎng)上訂快餐的網(wǎng)站。想討論下怎么將兩者結(jié)合起來。 第一、目標(biāo)客戶:寫字樓、學(xué)校 個(gè)人認(rèn)為,白領(lǐng)和同學(xué)分布就餐時(shí)間比較集中,比社區(qū)簡單打開市場,社區(qū)太分散了。而且白領(lǐng)和同學(xué)之間更簡單產(chǎn)生口碑效應(yīng),對(duì)外賣的需求比社區(qū)更大?,F(xiàn)在的訂餐網(wǎng)站主要以白領(lǐng)為主,面對(duì)同學(xué)這一群體還沒發(fā)覺。同學(xué)越來越宅,一天窩在宿舍里面是常事,每天在用餐時(shí)間,都能觀察不少送餐的人。 其次、建立網(wǎng)站的優(yōu)勢(shì) 1、把菜單放在網(wǎng)上,好的圖片能吸引更多的顧客。 現(xiàn)在許多的飯館就只有一個(gè)訂餐電話、最多有個(gè)。為了吸引顧客,不得不常常組織人員發(fā)送傳單,許多

5、人其實(shí)都沒有保存送快餐號(hào)碼的習(xí)慣,通常是剛好身旁有張傳單或者問同學(xué)、同事。建立老客戶和吸引新客戶的成本高,并且有很大的不確定性。把菜譜放到網(wǎng)站上,可以給客戶感覺就似乎在餐廳里面看著餐單點(diǎn)菜的感覺。 2、進(jìn)行組合銷售試想一下,這里換成飲料、水果、零食會(huì)有什么效果。 最近看了一些關(guān)于網(wǎng)上超市的爭論。個(gè)人覺得做食品類的快速消費(fèi)品,和外賣進(jìn)行搭售,可以獲得更高的毛利。自制飲料,毛利更高單杯成本只有幾毛錢,但是可以賣到幾塊。這樣就可以提高每筆的平均單價(jià),并抵消配送的成本。由于我們給顧客帶來了便利,根據(jù)傳統(tǒng)的營銷學(xué)理論,我們是可以從中收取溢價(jià)的??梢詤⒖?-11之類的便利店和大型購物商場的區(qū)分。 3、展現(xiàn)

6、熱門菜式 我們?nèi)ゲ蛷d、飯館點(diǎn)菜的時(shí)候,常常會(huì)問到的一句話是:“你們這里的招牌菜是什么?”那么我們?cè)趺丛诰W(wǎng)站回答顧客這個(gè)問題。上面的熱銷榜就有這樣的功能,而且是顧客們自己選出來的,對(duì)于不會(huì)點(diǎn)菜的小白,很有參考價(jià)值。 4、添加用戶評(píng)論 5、建立個(gè)人菜單 讓顧客自己選擇幾天內(nèi)的菜式、送飯時(shí)間、送餐地點(diǎn)。挺直鎖定他們的將來消費(fèi)。還可以在網(wǎng)頁供應(yīng)每份外賣的養(yǎng)分價(jià)值、卡路里。這對(duì)一些女白領(lǐng)還是很有參考價(jià)值的。 6、假如流量較大,考慮增加CPS廣告,再增加點(diǎn)外快。 高校生創(chuàng)業(yè)工作方案3 一、創(chuàng)業(yè)目標(biāo) 進(jìn)展中國真正意義上的快餐行業(yè),利用合理有效的管理和投資,建立肯定大型快餐連鎖公司。 二、市場分析 世界創(chuàng)業(yè)試

7、驗(yàn)室消息:.生活節(jié)奏加快,使快餐業(yè)的存在和進(jìn)展成為不容置疑的問題。雖然中國的快餐業(yè)進(jìn)展非??焖?,但洋快餐充斥使大部他市場都不得與中式快餐無緣。如何去占據(jù)那部分市場,是我們需要解決的問題。 調(diào)查表明,當(dāng)人均收入達(dá)到2021美元時(shí),傳統(tǒng)的家務(wù)勞動(dòng)將轉(zhuǎn)向.。由此快餐業(yè)務(wù)的進(jìn)展將進(jìn)入急劇擴(kuò)張的時(shí)刻,所以中國快餐市場將隨著我國經(jīng)濟(jì)進(jìn)展而進(jìn)入高速進(jìn)展的階段。 目前,市面上滸的西式快餐其實(shí)并不適合國人對(duì)快餐的消費(fèi)觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。拿西式快餐最一般的漢堡包來說,除了新穎,基本上是沒有什么美味可言。而且,快餐在美國的進(jìn)展一直是以價(jià)格低廉而著稱的,是大眾日常消費(fèi)的對(duì)象。但在中國的市場上,西式快餐的價(jià)格,還

8、遠(yuǎn)非大眾化所能接受的程度,這也打算了不行能性讓工薪階層常常去嘗試那份新穎快餐。 但考察現(xiàn)行中式快,小、臟、亂、差的狀況仍舊很嚴(yán)峻,現(xiàn)行中式快餐的眾多弱點(diǎn),給我們建中式快餐連鎖店供應(yīng)了絕好的市場機(jī)會(huì)。只要我們能抓住這些市場機(jī)會(huì),改善中式快餐經(jīng)營上的諸多缺陷,并進(jìn)展我們的自己的特色那么我們進(jìn)入中式快餐市場占據(jù)較大市場份額的創(chuàng)業(yè)方案,是極有可能勝利的。 三、實(shí)施方案 1.快餐服務(wù)業(yè)的模型。 以顧客為中心,以顧客滿足為目的,通過使顧客滿足,最終達(dá)到公司經(jīng)營理念的推廣。 2.目標(biāo)市場的定位。 大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群:上班族+兒童+休閑族+其他。 3.市場策略。 產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化

9、、經(jīng)營連鎖化。 (1)虛擬公司的名稱,員工的服裝,經(jīng)營的理念,內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一,但它們沒有過多的裝飾,也沒有營業(yè)餐廳,它們更像是一個(gè)快餐集裝配中心。它們接收公司的配送中心運(yùn)來的相關(guān)制成品,只要單間加工,就可以成型了。虛擬公司的快餐產(chǎn)品訂是供應(yīng)給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺(tái)接待服務(wù)也是虛擬的,靠的是電話定購體系和快速運(yùn)輸體系,我們將建立送餐專線電話運(yùn)輸業(yè)務(wù)由統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員負(fù)責(zé)運(yùn)輸。 (2)流淌快餐公司-早餐策略 針對(duì)早餐人口流淌性大,時(shí)間緊迫的'特點(diǎn),我們將由模式統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員流淌至各主要需求網(wǎng)點(diǎn)向顧客供應(yīng)便利、養(yǎng)分的早套餐。 因同學(xué)人數(shù)眾多,還可推出

10、同學(xué)養(yǎng)分快餐,既注意經(jīng)濟(jì)效益,又兼顧了.效應(yīng)。 (3)快餐公司形象策略 在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點(diǎn)區(qū)的快餐廳充分顯示本公司的大人形象清潔、衛(wèi)生、實(shí)惠、溫馨。請(qǐng)專業(yè)公司為我們制定一套廣告方案,從公司的特點(diǎn)動(dòng)身,力求共性中個(gè)性。 四、投資方案 由點(diǎn)做起,輻而為面。立足于一個(gè)地區(qū)特點(diǎn)的消費(fèi)群,初期進(jìn)展就應(yīng)試形成肯定的規(guī)模經(jīng)營,選擇好幾個(gè)經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)地址后,同時(shí)閃亮全登場。以后再依據(jù)進(jìn)展,輻射全國經(jīng)營。 進(jìn)展初期,大力進(jìn)展西快餐尚未涉足的虛擬快餐公司和流淌快餐公司服務(wù),待公司實(shí)力有了肯定的積累,并有了穩(wěn)定的顧客消費(fèi)群體,再大力進(jìn)展公司全面的服務(wù)策略。我們要依據(jù)人口流淌密度居民收入水平,實(shí)際消費(fèi)等因素,在商業(yè)區(qū)、購物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)籌地大力進(jìn)展前廳就餐的快餐經(jīng)營模式。 五、投資收益 不僅是利潤,更是服務(wù)和問話。作為這個(gè)行業(yè)的提倡者,盼望本公司成為大人優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康進(jìn)展的抱負(fù)和信仰,我們信任,只有在一種公正,理

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