花卉無(wú)土栽培技術(shù)研究進(jìn)展

1、花卉無(wú)土栽培技術(shù)研究進(jìn)展【摘要】：綜述了花卉無(wú)土栽培技術(shù)的研究進(jìn)展和應(yīng)用情況。介紹了無(wú)土栽培的植物種類，現(xiàn)狀和無(wú)土栽培的類型，以及存在的問題與對(duì)策，并就無(wú)土栽培的前景進(jìn)行了展望。【關(guān)鍵詞】：花卉；無(wú)土栽培 ；基質(zhì)；營(yíng)養(yǎng)液The recent advances on soilless2culture of ornamental plantsAbstract : this article reviewed the research progress and the application of soilless culture of flowers. The research introduced

2、 the kinds of plants , the present situat ion of the so illess culture of flowers , the kinds of the application of soilless culture ,and the problems and solutions . Furthermore , some suggestions on future researches have beenproposed so as to provide guidance for practical productions.Key words :

3、 ornamental plants ; soilless2culture ; media ; nutrient solution根據(jù)國(guó)際無(wú)土栽培學(xué)會(huì)的規(guī)定, 凡是不用天然土壤, 使用或不使用基質(zhì), 用營(yíng)養(yǎng)液灌溉植物的根系, 或用其他施肥方式來種植作物的方法統(tǒng)稱為無(wú)土栽培1。它是在農(nóng)業(yè)技術(shù)革命中產(chǎn)生和發(fā)展的全新的農(nóng)業(yè)技術(shù), 目前已在世界各國(guó)的花卉、蔬菜種植方面廣泛應(yīng)用。無(wú)土栽培具有很多優(yōu)點(diǎn)，如花卉生長(zhǎng)健壯、葉色濃綠、花多且大、色澤鮮艷、花期長(zhǎng);節(jié)約養(yǎng)分、水分和勞力;清潔、無(wú)雜草、病蟲害少,可以避免土壤連作障礙;不受土地條件的限制,極大地拓展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)空間;便于工廠化生產(chǎn)等?；ɑ軣o(wú)土栽培除上述優(yōu)點(diǎn)

4、外,也存在著一些問題,如需要專門的技術(shù)作指導(dǎo),且一次性投資較大等。但目前國(guó)內(nèi)有關(guān)花卉無(wú)土栽培缺點(diǎn)的研究報(bào)道很少。1 進(jìn)行無(wú)土栽培的觀賞植物種類1花卉的無(wú)土栽培開始于20 世紀(jì)70 年代, 荷蘭一些花卉研究者陸續(xù)對(duì)秋海棠、杜鵑、菊花、康乃馨、安祖花、櫻草、小蒼蘭等花卉適宜的栽培基質(zhì)進(jìn)行了研究, 此后波蘭、英國(guó)、德國(guó)等國(guó)也紛紛開始研究花卉的無(wú)土栽培。從近10 年來國(guó)內(nèi)公開發(fā)表的文獻(xiàn)來看, 我國(guó)觀賞植物無(wú)土栽培的研究工作起步較晚, 多處于試驗(yàn)研究階段, 遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于農(nóng)作物和園藝作物的同類研究。從查閱到的文獻(xiàn)資料來看( 見表1) , 目前觀賞植物無(wú)土栽培研究涉及的植物材料種類約10種, 而且多集中于仙客

5、來等室內(nèi)盆花和非洲菊、月季、菊花、唐菖蒲等切花品種, 這些材料絕大多數(shù)為國(guó)外引進(jìn)品種。在對(duì)具有中國(guó)特色的傳統(tǒng)名花的無(wú)土栽培研究中, 關(guān)于菊花的無(wú)土栽培試驗(yàn)研究已有所進(jìn)展, 其他園林植物的生產(chǎn)尚未開展。表1 19942004 年觀賞植物無(wú)土栽培研究文獻(xiàn)統(tǒng)計(jì)表花卉名稱非洲菊菊花仙客來香石竹牡丹月季花葉芋金花苞觀葉植物中國(guó)石竹文獻(xiàn)數(shù)量6543322221占總文獻(xiàn)百分比%15.412.810.37.77.75.15.15.15.12.6花卉名稱滿天星小蒼蘭山茶花萬(wàn)壽菊唐菖蒲蘭花觀賞辣椒一二年生草花其他文獻(xiàn)數(shù)量111111111占總文獻(xiàn)百分比%2.62.62.62.62.62.62.62.62.62花卉

6、無(wú)土栽培現(xiàn)狀2我國(guó)花卉無(wú)土栽培技術(shù)起步較晚,1978 年北京林業(yè)大學(xué)的馬太和教授開始對(duì)花卉無(wú)土栽培進(jìn)行研究, 并在上世紀(jì)80年代初出版了我國(guó)第一本系統(tǒng)論述無(wú)土栽培理論的專著, 推動(dòng)了我國(guó)花卉無(wú)土栽培的發(fā)展。之后, 我國(guó)的無(wú)土栽培進(jìn)入了快速發(fā)展的時(shí)期。盡管花卉無(wú)土栽培或多或少的存在一些問題, 如需要專門的技術(shù)作指導(dǎo), 一次性投資較大等, 但與傳統(tǒng)的土培相比, 其優(yōu)點(diǎn)突出, 主要表現(xiàn)為產(chǎn)量高、質(zhì)量好、基質(zhì)衛(wèi)生無(wú)菌、易于進(jìn)行生長(zhǎng)調(diào)控, 且不受地域等條件的限制, 節(jié)省勞動(dòng)力和時(shí)間, 并可向立體空間發(fā)展, 故其應(yīng)用范圍日益擴(kuò)大。對(duì)杜鵑盆花、雜種補(bǔ)血草、小蒼蘭、風(fēng)信子、滿天星、牡丹、切花月季、香石竹和非洲

7、菊、中國(guó)石竹和廣東主要盆花等的研究表明, 無(wú)土栽培可明顯加強(qiáng)植株根系的再生能力, 加快其生長(zhǎng)發(fā)育的速度, 提早花期, 提高花卉的產(chǎn)量和品質(zhì), 減少土傳病害, 從而改善盆花和切花的質(zhì)量。目前, 我國(guó)無(wú)土栽培常用的形式主要有固體基質(zhì)培和水培, 其中水培又分為營(yíng)養(yǎng)液膜技術(shù)(N FT ) 和深液流技術(shù)(DFT )。這兩種形式均可用于花卉的栽培生產(chǎn)。其中, 固體基質(zhì)培因其初期投資少, 技術(shù)要求較為簡(jiǎn)單, 廣泛應(yīng)用于盆花、切花生產(chǎn)及苗木、草坪的繁育, 而水培因其固定投資較大和管理技術(shù)要求較高, 用于重要切花的生產(chǎn)及部分耐水濕花卉的盆栽中。3 花卉無(wú)土栽培的類型3花卉無(wú)土栽培目前生產(chǎn)上采用較多的栽培形式主要

8、有水培和基質(zhì)培。水培主要用于鮮切花的生產(chǎn),多采用營(yíng)養(yǎng)液膜技術(shù)(NFT) 栽培,而大多數(shù)花卉則以基質(zhì)栽培為主,栽培形式有槽栽、袋栽、盆栽、立柱式栽培等。2. 1 營(yíng)養(yǎng)液膜技術(shù)(NFT)它是指將花卉種植在淺層流動(dòng)的營(yíng)養(yǎng)液中進(jìn)行栽培的較簡(jiǎn)易水培方法。該技術(shù)的設(shè)施主要由種植槽、貯液池、營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)流動(dòng)裝置三部分組成。該技術(shù)最大的優(yōu)點(diǎn)是花卉根系一部分浸在淺層營(yíng)養(yǎng)液中,另一部分暴露于空氣中,可以較好地解決根系的氧氣供應(yīng)問題。無(wú)土栽培花卉需要的營(yíng)養(yǎng)液,配制時(shí)所用的各種元素及其用量,應(yīng)根據(jù)所栽培花卉的品種及其不同生育期、不同地區(qū)來決定。從我國(guó)實(shí)際出發(fā),北方養(yǎng)花的配方:1L 水中加磷酸銨0. 22g、硝酸鉀1.

9、05g、硫酸銨和硝酸銨各0. 16g、硫酸亞鐵0. 01g。南方養(yǎng)花的配方1L 水中加硝酸鈣0. 94g、硝酸鉀0. 58g、磷酸二氫鉀0. 36g、硫酸鎂0. 49g、硫酸亞鐵0. 01g。將以上兩方的各種元素混合在一起,各加上所列的水,即成為營(yíng)養(yǎng)液。2. 2 固體基質(zhì)栽培技術(shù)常用的固體基質(zhì)類型有:有機(jī)基質(zhì)(腐葉、泥炭、鋸末、泡沫塑料、樹皮、礱糠等) 和無(wú)機(jī)基質(zhì)(礫石、砂子、陶粒、巖棉、珍珠巖、蛭石等) 。2. 2. 1 槽式基質(zhì)栽培它是指將栽培用的固體基質(zhì)裝入一定種植槽中以栽培花卉的方法,基質(zhì)常采用有機(jī)基質(zhì)和容重較大的基質(zhì),種植槽常用磚塊或水泥來建造。2. 2. 2 袋式基質(zhì)培 它是指把栽

10、培用的固體基質(zhì)裝入塑料袋中,排列放置于地面上以種植花卉的方法。2. 2. 3 立柱式基質(zhì)培 它是指將固體基質(zhì)裝入長(zhǎng)形袋狀或柱狀的立體容器中,豎立排列于溫室或大棚之中,容器四周螺旋狀開孔,以種植小株型花卉的方法?；|(zhì)常采用容重較小的基質(zhì)。上述三種類型的固體基質(zhì)栽培和營(yíng)養(yǎng)液結(jié)合起來可以適用于鮮切花和盆花的無(wú)土栽培。2. 2. 4 有機(jī)生態(tài)型基質(zhì)培它是利用發(fā)酵消毒后的動(dòng)物糞便和植物莖桿或餅肥按比例混合,制成全有機(jī)、營(yíng)養(yǎng)元素齊全的生物復(fù)合肥,混入固體基質(zhì)中,然后采用軟滴灌帶直接滴灌清水,替代傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)液滴灌法。該系統(tǒng)是我國(guó)最簡(jiǎn)易節(jié)能高效的固體基質(zhì)培無(wú)土栽培方式。4 花卉無(wú)土栽培技術(shù)的應(yīng)用33. 1 屋

11、頂綠化3. 1. 1 屋頂綠化的意義保證特定范圍內(nèi)居住環(huán)境的生態(tài)平衡和良好生活環(huán)境;對(duì)建筑構(gòu)造層的保護(hù);屋頂綠化可以通過儲(chǔ)水,減少屋面泄水,減輕城市排水系統(tǒng)的壓力;綠化屋頂具有儲(chǔ)水功能;屋頂綠化可以使自然降水滲入地下;歸還大自然有效的生態(tài)面積,完善生態(tài)系統(tǒng);屋頂綠化是人類可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的重要組成部分。3. 1. 2 屋頂綠化的實(shí)施為減輕屋頂?shù)某兄剡x擇輕型基質(zhì)(當(dāng)然要根據(jù)不同植物的需要配制養(yǎng)分充足、理化性質(zhì)適宜的基質(zhì)) ;過濾層的設(shè)置(為防止?jié)补嗨?、雨水或營(yíng)養(yǎng)液而流失,并導(dǎo)致排水管道的堵塞,應(yīng)在基質(zhì)的底部設(shè)置一道過濾層,常采用特制的玻璃纖維布) ;排水層的設(shè)置(為及時(shí)排掉過多水分,改善種植層的通

12、氣狀況,并可適當(dāng)蓄存部分多余的水分;選用珍珠巖、泡沫塑料等) 。3. 2 水培花卉 花卉是21 世紀(jì)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè),隨著人們生活水平的提高,室內(nèi)養(yǎng)花及花卉環(huán)境裝飾需求量逐年遞增。水培花卉用水晶玻璃瓶等無(wú)底漏的精美容器培養(yǎng),水上養(yǎng)花、水里生根且在水中養(yǎng)魚,形成水中根系錯(cuò)落有秩,魚兒悠閑暢游的獨(dú)特韻味,其景美不勝收。由于水培花卉獨(dú)特的觀賞性、潔凈性以及養(yǎng)護(hù)方便性,深受人們的喜愛并引發(fā)新一輪花卉消費(fèi)革命。更可以提供套裝給各中小學(xué)校作為學(xué)生的生物教材的輔助材料,幫助學(xué)生全面了解植物的生長(zhǎng)發(fā)育現(xiàn)象。水培花卉打破了傳統(tǒng)養(yǎng)花帶來的種種限制。可以選擇各種材質(zhì)、各種造型的工藝器皿作為花盆。不僅清潔衛(wèi)生、管理簡(jiǎn)單,同

13、時(shí)大大提高了盆花的觀賞效果和藝術(shù)價(jià)值,實(shí)現(xiàn)了植物、容器、環(huán)境的完美結(jié)合。由于徹底摒棄了土壤,使花卉從污泥濁水中解放出來,所以不光減少了花卉的病蟲害,而且清潔無(wú)污染,易管理。可根據(jù)花卉的不同種類,靈活施肥,人為地平衡營(yíng)養(yǎng),不受地區(qū)性水質(zhì)、土質(zhì)限制,營(yíng)養(yǎng)液還可以回收利用。3. 3 易拉罐寵物花卉這種易拉罐寵物花卉外形看上去就是一個(gè)易拉罐,罐上印著可愛的花形圖案,拿在手里輕飄飄的,頂部和底部各有一個(gè)拉環(huán)。買回家后,拉開上面的蓋子和底部的排水孔,里面可見特制的花土(水晶泥等) ,加水后10d 左右就可發(fā)芽,此后每隔一兩天澆水一次,并保證充足的日照即可。目前寵物花卉有向日葵、西洋文竹、觀賞番茄、五彩辣椒

14、、康乃馨、郁金香、百合等十余個(gè)品種。罐體側(cè)面的標(biāo)簽上寫著各種花卉的象征意義,如觀賞番茄是“愛情蘋果”、香石竹被人喻為“花中林黛玉”等。這種寵物花卉在商場(chǎng)里的銷量與日俱增。還可以選擇小型透明玻璃瓶中加入特制花泥種植花卉作為手機(jī)掛鏈以及其它一些裝飾物。總之,隨著最近幾年科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和蔬菜無(wú)土栽培技術(shù)的進(jìn)一步完善,無(wú)土栽培技術(shù)在花卉生產(chǎn)中有了更廣闊的應(yīng)用范圍。相信未來幾年中市場(chǎng)中會(huì)出現(xiàn)更多的水培花卉銷售店以及無(wú)土栽培花卉基地。5 目前存在的問題及對(duì)策45. 1 栽培技術(shù)不配套5. 1. 1 基質(zhì)選擇不合理雖然目前對(duì)基質(zhì)的研究取得了不少進(jìn)展,但有些基質(zhì)造價(jià)很高,如泥炭、椰殼粉等,并且其中有的基質(zhì)是不

15、可再生的;有些基質(zhì)所帶雜菌較多,不符合衛(wèi)生要求;有的基質(zhì)配比不合理。應(yīng)因地制宜,就地取材,降低成本,進(jìn)一步進(jìn)行基質(zhì)配方的篩選研究。5. 1. 2 營(yíng)養(yǎng)液配方通用型為多,專用型較少由于花卉種類繁多,且同一花卉不同生長(zhǎng)發(fā)育階段所需營(yíng)養(yǎng)也有所不同,故應(yīng)根據(jù)具體花卉種類及不同的生育期合理選用營(yíng)養(yǎng)液,有關(guān)該方面的研究仍需深入進(jìn)行。5. 1. 3 管理技術(shù)不配套無(wú)土條件下的管理技術(shù)不同于土培條件的管理技術(shù),但在實(shí)際生產(chǎn)中,往往不能根據(jù)無(wú)土條件進(jìn)行科學(xué)管理,經(jīng)常存在經(jīng)驗(yàn)管理的做法。應(yīng)進(jìn)一步進(jìn)行無(wú)土條件下的管理技術(shù)體系研究,探索無(wú)土栽培條件下的管理措施及方法。5. 2 有些無(wú)土栽培設(shè)備復(fù)雜,造價(jià)過高 這種情況制約了無(wú)土栽培技術(shù)在某些地區(qū)的發(fā)展。應(yīng)進(jìn)一步簡(jiǎn)化設(shè)施,增強(qiáng)無(wú)土栽培的可操作性。5. 3 專業(yè)品種的選育工作跟不上 即適宜無(wú)土栽培的花卉品種選育工作應(yīng)加緊進(jìn)行,目前這一領(lǐng)域的研究在國(guó)內(nèi)尚屬空白。5. 4 從事花卉無(wú)土栽培研究、推廣的人才缺少應(yīng)加緊培養(yǎng),以適應(yīng)目前迅猛發(fā)展形勢(shì)的需要。6 花卉無(wú)土栽培的發(fā)展趨勢(shì)及前景綜觀世界各國(guó)無(wú)土栽培的現(xiàn)狀與趨勢(shì), 無(wú)土栽培技術(shù)已由試驗(yàn)階段全面轉(zhuǎn)入生產(chǎn)應(yīng)用階段, 其關(guān)鍵性技術(shù)日臻完善, 發(fā)展速度將會(huì)加快。實(shí)踐證明, 無(wú)土栽培的集約化、現(xiàn)代化、自動(dòng)化的程度越高, 生產(chǎn)的效益就越大。21 世紀(jì)的無(wú)土栽培將出現(xiàn)高度設(shè)施化和簡(jiǎn)易栽