酒店工作計劃3篇_1

1、精品范文模板 可修改刪除撰寫人：_日 期：_撰寫人：_日 期：_酒店工作計劃3篇 酒店工作計劃 篇1一、營造和諧氛圍，打造學習團隊;嚴管重教，少訓多教。管理工作不是單純的照章辦事，要以理服人，以德服人?！肮堋笨恐贫龋袄怼笨扛腥尽T工犯錯誤，不能一味去批評、指責、處罰。重要的是對其進行教育，讓他們反省自己的錯誤在哪里.及時進行改正，同樣的錯誤下次一定不能重犯;多組織各類文體活動和培訓課程，玩就玩?zhèn)€痛快，學就學個認真、踏實。在豐富員工文化生活的同時又能補充到知識能源，永葆企業(yè)活力。二、以銷售維系為根本，婚宴市場是先鋒。首先，我們自己的思路要清晰，知道我們的顧客群，明白我們的服務對象，制定我們自己

2、的服務模式，知道我們的顧客最重要的要求，恰到好處的進行銷售與維系，用心去感受，真誠去體驗。其次是我們要讓宴席接待成為我們的先鋒官，系統(tǒng)全面的做好各項細節(jié)服務工作，帶動我們的中餐零點穩(wěn)中攀升，并且要讓我們的婚禮策劃人及司儀到全國各地去參加有關(guān)婚慶知識的學習與培訓，使我們永發(fā)家園的婚禮做到，不拘一格。讓每對新人都在草原興發(fā)留下美好回憶，以此帶動身邊的親朋好友，把平時的家庭聚餐、同事聚會、生小孩、過生日、過壽等宴請都來我們永發(fā)家園，并且能享受到家的感覺。三、五常管理為標準，持之以恒是關(guān)鍵。五常在我們的企業(yè)相對來說提的還是比較早的，但運用的如何、實施的如何，我覺得它與我們的執(zhí)行力有直接的關(guān)系，我們的員

3、工對此意識可能不強，但我們的管理人員必須有灌輸、倡導、示范、檢查、監(jiān)督的意識，并對此有深刻的認識與體會，把它作為一項管理工具運用到工作中去，并與大家共同研討此方法的好處，與以前的工作相比較，他們的思想就會慢慢改變，使員工形成自覺、主動的質(zhì)量意識和規(guī)范意識，提高工作效率，提高服務質(zhì)量。四、培訓學習不放松。在工作中我們每個人都需要新的能量補充，企業(yè)因員工的努力而發(fā)展，員工因企業(yè)的成長而進步。我們永發(fā)家園傾力為員工創(chuàng)造學習機會與氛圍，大力支持、幫助、督促員工不斷學習，成長進步。利用裝修停業(yè)時間，為員工量身定做培訓方案，使每一位員工都有新的知識補充，新的活力和新的激情，為我們企業(yè)發(fā)展做出努力，為我們自

4、己的職業(yè)道路奠下堅實的基礎(chǔ)。五、安全時刻記，節(jié)約要認真。安全是經(jīng)營的基礎(chǔ)，是我們工作的前提，每周四是我們的安全檢查日，每餐的餐前、餐中、餐后檢查一定要認真執(zhí)行，水、電、液化氣、企業(yè)財產(chǎn)等檢查一定要落到實處，為企業(yè)承諾一份安全保障，把所有的易耗品歸類、量化，并認真妥善保管，堅決抵制長流水、長明燈、物品浪費，職工餐浪費現(xiàn)象。六、硬件維護保養(yǎng)不落下。設施設備的維護與保養(yǎng)工作我們要養(yǎng)成良好的習慣，天天檢查，及時報修，及時進行解決，讓顧客每到一處感受到空氣的清新、玻璃、餐具潔凈明亮，花草充滿生機，輔助設施整齊干凈，給顧客留下優(yōu)雅、溫馨、愜意的美好印象。 酒店工作計劃 篇21、根據(jù)員工的興趣愛好，本職計劃

5、在x月中旬舉行一個“野外拓展”的活動，主要是為了增進員工之間的溝通與交流。加強員工之間的凝聚力。同時為營造一個和諧、積極的工作團體，多組織一些有意義的部門活動，來提高團隊的凝聚力。同時為五一節(jié)的接待做好精神準備。2、協(xié)助營銷部做好團隊接待、散客預訂接待工作。特別對五一黃金旅游周及端午節(jié)各類活動的推銷及接待工作，將合理安排人員上崗，爭取圓滿完成接待任務。3、如果工作檔期允許，將與保安部經(jīng)理協(xié)調(diào)組織一次消防知識培訓，主要的目的是加強員工防火意識，并對“預防為主，防消結(jié)合”的思想能真正貫徹到底。4、計劃在x月中旬對全體部門員工進行一次“飯店對客人的.服務與責任”的相關(guān)內(nèi)容培訓，由于前廳部員工處在第一

6、線，都是正面同客人溝通、服務。因為人都是情感動物，有時很容易因為語言的理解會讓人產(chǎn)生誤會的想法，如果在接待過程中讓客人產(chǎn)生誤會的想法，素質(zhì)稍好的客人可能只是罵人，如果遇到部份素質(zhì)較低的客人可能會出現(xiàn)動手打人的現(xiàn)象，面對這一現(xiàn)象，很多的員工都是很難把握，根據(jù)這一個工作需要，所以將會對前廳部全體非當班的員工進行“飯店對客人的服務與責任”的培訓，主要的目的是讓員工能更明確自己的責任。進一步強化銷售員工培訓、提高員工素質(zhì)、業(yè)務水平。5、定期與客房部召開協(xié)商溝通交流分析會，做好部門之間的溝通，處理好工作中的矛盾，并收集客人意見，同時研究客人的需求及消費心理，提高前臺銷售技巧能力。 酒店工作計劃 篇3指導

7、思想：根據(jù)我校“內(nèi)涵發(fā)展”的要求，進一步深化旅游酒店管理課程改革，聚焦常態(tài)課堂，打造高效課堂，切實轉(zhuǎn)變教師教學觀念、轉(zhuǎn)變學生學習方式，追求“每堂課的精彩”。在抓實常規(guī)教研工作的同時，創(chuàng)新教研方式和思路，提升教研水平，追求“每次研得充分”。圍繞“教學質(zhì)量要攀升，課堂研究再深入，隊伍打造有成效，教研創(chuàng)新顯活力”的教研工作目標，下移重心，主動引領(lǐng)，服務教學，扎實工作。工作要點：一、改造常態(tài)課堂，追求教學有效。1加強學習培訓，觀念的進一步更新。充分利用學校各級教研活動平臺，不失時機的引導教師們專注新課程，反思自己的教學行為。引領(lǐng)教師們聚焦常態(tài)課堂，專注常態(tài)課堂，設計常態(tài)課堂，追求高效課堂。2在學校教務

8、處“常態(tài)課總體要求”的基礎(chǔ)上，并組織學科及骨干力量進行示范引領(lǐng)，力爭常態(tài)課的高效、精品。3組織教師們一道深入課堂，推門聽課，多聽常態(tài)課，盡快準確把脈各教師的真實教學水平，提出切實的改進意見或建議，大面積提高教師實施高效常態(tài)課教學的能力，從而實現(xiàn)教學質(zhì)量整體攀升的奮斗目標。4除常態(tài)課的研究外，本學期還要把各學科比賽作為教研的重點，通過比賽可以專題研究的形式開展針對性研究，把教學和研究緊密結(jié)合，做到教學實踐為專題研究服務，專題研究促進有效地教學實踐。二、打造優(yōu)秀團隊，追求人力長效。1創(chuàng)“三有”骨干隊伍。本學科將繼續(xù)著力打造“有成效、有影響、有名氣”的旅游酒店管理專業(yè)骨干教師隊伍，爭取在校里知名，使

9、之有責任、有成果、有特點。對專業(yè)學科教學帶頭人、骨干教師要創(chuàng)造條件引導他們認真履行職責，積極上示范課、開設講座。2學期初集中進行學習、聽課、研討，確定學期活動主題；學期中認真組織活動；學期末開展學期活動總結(jié)，推廣活動經(jīng)驗。3帶教學新秀隊伍。對新教師，首先要求他們要采用走出去、請進來的方式，通過平時多聽經(jīng)驗豐富的老教師的課和多請教等方式，使自己上出讓學生喜歡的常態(tài)課。三、營造教研氛圍，追求活動實效。1繼續(xù)把教師業(yè)務水平的提高作為常規(guī)教研的重點，在督促做好教學“五認真”工作的同時，組織開展常態(tài)課的教學實踐活動：組織上一堂匯報課（包括說課：說指導思想、設計思路、反思體會）；主評同組教師的一堂課（寫一

10、篇對應的課堂教學觀察筆記）；針對教學過程中某個環(huán)節(jié)，提出一個自己最需要幫助解決的問題（寫成教學反思）；交流評比一份教案。2實現(xiàn)資源共享，共同提高。教研是為常規(guī)教學服務，集體研究先行課、示范課、模式實驗課，幫助青年教師成長。3組織教師相互聽評課，吸納優(yōu)質(zhì)資源，更新教學觀念，提高自己的教學水平。4利用信息化手段積極嘗試網(wǎng)上教研。不斷豐富“學科博客”的內(nèi)容，為教師及時提供有價值、實用的教學資源和指導信息。把觀看“專業(yè)課堂教學片”作為每一次教研活動的內(nèi)容之一，并組織充分研討，汲取優(yōu)質(zhì)教學資源中的營養(yǎng)用在自己的教學中。四、主要活動安排第二周 召開教研組會議（主題：學期教研工作安排）第五周 組織聽評趙老師示范課第六周 組織聽評楊老師示范課第七周 組織師生各學科技能比賽第八周 組織本組老師聽畢老師的示范課，注：（寫一篇對應的課堂教學觀察筆記）；針對教學過程中某個環(huán)節(jié)，提出一個自己最需要幫助解決的問題（寫成教學反思）第九周 組織本組教師討論如何