西瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、功效與作用、食用禁忌

1、西瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、功效與作用、食用禁忌 夏日炎炎，清甜的西瓜極好的消暑水果。西瓜不僅水分多，養(yǎng)分也很豐富，具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效。西瓜其所含的氨基酸還可以滋潤(rùn)皮膚、增加光澤。下面360常識(shí)網(wǎng)和您一起看看西瓜的養(yǎng)分及功效吧！ 西瓜的養(yǎng)分價(jià)值、功效與作用、食用禁忌 西瓜的介紹 西瓜（學(xué)名：Citrulluslanatus，英文：Watermelon），原產(chǎn)于非洲。西瓜是一種雙子葉開花植物，外形像藤蔓，葉子呈羽毛狀。它所結(jié)出的果實(shí)是假果，且屬于植物學(xué)家稱為假漿果的一類。果實(shí)外皮光滑，呈綠色或黃色有花紋，果瓤多汁為紅色或黃色（罕見白色）。西瓜的產(chǎn)量非常豐富，差不多每一株藤就可以結(jié)出達(dá)10

2、0個(gè)果實(shí)。 西瓜的養(yǎng)分價(jià)值 西瓜不僅水分多，養(yǎng)分也很豐富，含有蛋白質(zhì)、糖、鈣、磷、鐵、鉀、果糖、維生素A、維生素C，還含有人體必需的氨基酸。 每100克西瓜的養(yǎng)分素含量如下： 養(yǎng)分素名稱含量養(yǎng)分素名稱含量養(yǎng)分素名稱含量能量25.00（千卡）維生素A75.00（微克）鎂8.00（毫克）蛋白質(zhì)0.60（克）維生素B10.02（微克）鋅0.10（毫克）膳食纖維0.30（克）維生素B20.03（微克）硒 0.17（微克）脂肪0.10（克）維生素B60.07（微克鐵0.30（毫克）碳水化合物5.80（克）維生素C6.00毫克磷9.00（毫克）水份91.00（克）維生素E0.10（微克）鉀87.

3、00（毫克）胡蘿卜素450.00（微克）鈉3.20（毫克）銅0.05（毫克）煙酸0.20（毫克）錳0.05（毫克）鈣8.00（毫克） 西瓜的功效與作用 西瓜性寒，味甘，歸心、胃、膀胱經(jīng)，具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效，主治胸膈氣壅，滿悶不舒，小便不利，口鼻生瘡，暑熱，中暑，解酒毒等癥。 西瓜有生津、除煩、止渴、解暑熱，清肺胃，利小便，助消化，促代謝的功能，是一種可以滋身補(bǔ)體的食物和飲料，相宜于高血壓、肝炎、腎炎、腎盂腎炎、黃疽、膽囊炎、水腫浮腫以及中暑發(fā)熱，汗多口渴之人食用，孕婦可適當(dāng)吃些緩解孕期浮腫現(xiàn)象。 西瓜中含有的糖、鹽、酸等物質(zhì)，有治療腎炎和降血壓的作用。 西瓜還是自然的美容圣

4、果。西瓜汁含瓜氨酸等多種具有皮膚生理活性的氨基酸，簡(jiǎn)單被皮膚汲取，滋潤(rùn)面部皮膚、防曬、增白。無(wú)論是處于懷孕、還是正在哺乳，女性伴侶都可以在吃西瓜時(shí)，用瓜汁擦擦臉，或把西瓜切去外面的綠皮，用里面的白皮切薄片貼敷15分鐘，可以增加皮膚彈性，削減皺紋，增加光澤。 西瓜子的功效與作用 西瓜子是深受人們歡迎的休閑食品之一?？杉庸こ啥喾N味道，有利肺、健胃、降壓等醫(yī)療功效。但西瓜子也不能過(guò)量進(jìn)食，吃太多西瓜子會(huì)損害腎臟器官。嬰幼兒不適合吃西瓜子，以免吸入氣管發(fā)生危急。 西瓜子含有不飽和脂肪酸，有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化、降低血壓，因此高血壓病人可以常食； 西瓜子有清肺化痰的作用，對(duì)咳嗽痰多和咯血等癥有幫助功效； 西

5、瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用。 西瓜皮的作用 中醫(yī)稱瓜皮為“西瓜翠衣”，具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用，對(duì)貧血、咽喉干燥、唇裂，以及對(duì)膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有肯定療效。另外，由于西瓜皮富含維生素C、E，用它擦肌膚，或?qū)⑺鼡v成泥槳狀涂在皮膚上，待遇10-15分鐘后用水洗凈，有養(yǎng)膚、嫩膚、美膚和防治痱癤的作用。 西瓜的適用人群 一般人群均可食用西瓜，相宜高血壓患者、急慢性腎炎患者、膽囊炎患者、高熱不退者食用。西瓜性味寒涼，不行吃得過(guò)多，若吃得過(guò)多易傷脾胃，引起腹痛或腹瀉。特殊是中寒濕盛者及胃病患者應(yīng)少食或忌食西瓜，感冒初期患者也應(yīng)忌食西瓜。 西瓜的食用禁忌 1、產(chǎn)婦。產(chǎn)婦的體質(zhì)比較虛弱，而從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，西瓜屬寒性，所以吃多了會(huì)導(dǎo)致過(guò)寒而損傷脾胃。 2、腎功能不全者。腎功能消失問(wèn)題的病人假如吃了太多的西瓜，會(huì)因攝入過(guò)多的水，又不能準(zhǔn)時(shí)排出這些過(guò)多的水，就造成了水分在體內(nèi)儲(chǔ)存過(guò)量，血容量增多，簡(jiǎn)單誘發(fā)急性心力衰竭。 3、糖尿病患者。吃西瓜會(huì)導(dǎo)致血糖的上升。病情較重的甚至?xí)Тx紊亂而致酸中毒，危及生命。 4、口腔潰瘍患者?？谇粷?cè)谥嗅t(yī)中被認(rèn)為是