全新第八版生物化學(xué)每章重點(diǎn)總結(jié)與單元測試題和答案

1、第一章 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能1.20種基本氨基酸中,除甘氨酸外,其余都是L-氨基酸.2.支鏈氨基酸(人體不能合成:從食物中攝取):纈氨酸 亮氨酸 異亮氨酸3.兩個(gè)特殊的氨基酸：脯氨酸：唯一一個(gè)亞氨基酸 甘氨酸：分子量最小，-C原子不是手性C原子，無旋光性.4.色氨酸：分子量最大5.酸性氨基酸：天冬氨酸與谷氨酸 堿性氨基酸：賴氨酸、精氨酸與組氨酸6.側(cè)鏈基團(tuán)含有苯環(huán)：苯丙氨酸、酪氨酸與色氨酸7.含有OH的氨基酸：絲氨酸、蘇氨酸與酪氨酸8.含有S的氨基酸：蛋氨酸與半胱氨酸9.在近紫外區(qū)（220300mm）有吸收光能力的氨基酸：酪氨酸、苯丙氨酸、色氨酸10.肽鍵是由一個(gè)氨基酸的羧基與另一個(gè)氨基酸的氨基

2、脫水縮合形成的酰胺鍵11.肽鍵平面：肽鍵的特點(diǎn)是N原子上的孤對電子與碳基具有明顯的共軛作用。使肽鍵中的C-N鍵具有部分雙鍵性質(zhì)，不能自由旋轉(zhuǎn)，因此。將C、H、O、N原子與兩個(gè)相鄰的-C原子固定在同一平面上，這一平面稱為肽鍵平面12.合成蛋白質(zhì)的20種氨基酸的結(jié)構(gòu)上的共同特點(diǎn)：氨基都接在與羧基相鄰的原子上13.是天然氨基酸組成的是：羥脯氨酸、羥賴氨酸，但兩者都不是編碼氨基酸14.蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的主要形式：螺旋折疊片層轉(zhuǎn)角無規(guī)卷曲。螺旋特點(diǎn)：以肽鍵平面為單位，C為轉(zhuǎn)軸，形成右手螺旋，每3.6個(gè)氨基酸殘基螺旋上升一圈，螺徑為0.54nm，維持-螺旋的主要作用力是氫鍵15.舉例說明蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)

3、系蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)決定它的高級結(jié)構(gòu)以血紅蛋白為例說明蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系：鐮狀紅細(xì)胞性貧血患者血紅蛋白中有一個(gè)氨基酸殘基發(fā)生了改變?？梢娨粋€(gè)氨基酸的變異（一級結(jié)構(gòu)的改變），能引起空間結(jié)構(gòu)改變，進(jìn)而影響血紅蛋白的正常功能。但一級結(jié)構(gòu)的改變并不一定引起功能的改變。以蛋白質(zhì)的別構(gòu)效應(yīng)與變性作用為例說明蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系：a.別構(gòu)效應(yīng)，某物質(zhì)與蛋白質(zhì)結(jié)合，引起蛋白質(zhì)構(gòu)象改變，導(dǎo)致功能改變。協(xié)同作用，一個(gè)亞基的別構(gòu)效應(yīng)導(dǎo)致另一個(gè)亞基的別構(gòu)效應(yīng)。氧分子與Hb一個(gè)亞基結(jié)合后引起亞基構(gòu)象變化的現(xiàn)象即為Hb的別構(gòu)（變構(gòu)）效應(yīng)。蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)改變隨其功能的變化，構(gòu)象決定功能。b.變性作用，在某些物理或者化學(xué)

4、因素的作用下，蛋白質(zhì)特定的空間構(gòu)象被破壞 本質(zhì)：破壞非共價(jià)鍵與二硫鍵，不改變一級結(jié)構(gòu)以酶原激活為例說明蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系A(chǔ)nfinsen實(shí)驗(yàn)：可逆抑制劑以非共價(jià)鍵與酶或酶底物復(fù)合物的特殊區(qū)域可逆結(jié)合成復(fù)合物，并使酶活性暫時(shí)降低或消失；采用透析或超濾將未結(jié)合抑制劑除去，則抑制劑與酶蛋白復(fù)合物解離，同時(shí)酶活性逐步恢復(fù)綜上，一級結(jié)構(gòu)決定蛋白質(zhì)的構(gòu)象，構(gòu)象決定功能，若一級結(jié)構(gòu)改變并不引起構(gòu)象改變，則功能不變，若一級結(jié)構(gòu)改變引起構(gòu)象改變，則功能改變。16.蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)：氨基酸序列，化學(xué)鍵：肽鍵、二硫鍵 蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)：蛋白質(zhì)分子中局部肽段主鏈原子的相對空間位置，化學(xué)鍵：氫鍵 蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)：在二級

5、結(jié)構(gòu)與模體等結(jié)構(gòu)層次的基礎(chǔ)上，由于側(cè)鏈R基團(tuán)的相互作用，整條肽鏈進(jìn)行范圍廣泛的折疊與盤曲，化學(xué)鍵：疏水鍵、離子鍵、氫鍵、范德華力蛋白質(zhì)四級結(jié)構(gòu)：蛋白質(zhì)分子中各個(gè)亞基的空間排布與亞基接觸部位的布局，化學(xué)鍵：疏水鍵、氫鍵、離子鍵17在某一pH下，氨基酸解離成陰離子與陽離子的趨勢與程度相同，成為兼性離子，成電中性，此時(shí)的pH值為該氨基酸的等電點(diǎn)。18.蛋白質(zhì)膠體穩(wěn)定的因素：顆粒表面電荷水化膜19、蛋白質(zhì)的分離與純化、沉淀，見六、電泳：蛋白質(zhì)在高于或低于其等電點(diǎn)的溶液中是帶電的，在電場中能向電場的正極或負(fù)極移動。根據(jù)支撐物不同，有薄膜電泳、凝膠電泳等。、透析：利用透析袋把大分子蛋白質(zhì)與小分子化合物分開

6、的方法。、層析：a.離子交換層析，利用蛋白質(zhì)的兩性游離性質(zhì)，在某一特定時(shí)，各蛋白質(zhì)的電荷量與性質(zhì)不同，故可以通過離子交換層析得以分離。如陰離子交換層析，含負(fù)電量小的蛋白質(zhì)首先被洗脫下來。b.分子篩，又稱凝膠過濾。小分子蛋白質(zhì)進(jìn)入孔內(nèi)，滯留時(shí)間長，大分子蛋白質(zhì)不能時(shí)入孔內(nèi)而徑直流出。、超速離心：既可以用來分離純化蛋白質(zhì)也可以用作測定蛋白質(zhì)的分子量。不同蛋白質(zhì)其密度與形態(tài)各不相同而分開。第一章 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能 測試題一、名詞解釋1必需氨基酸2等電點(diǎn) 3稀有氨基酸4非蛋白質(zhì)氨基酸 5蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)6蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)7結(jié)構(gòu)域8蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu) 9蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu) 10超二級結(jié)構(gòu)) 11蛋白質(zhì)的變

7、性12蛋白質(zhì)的復(fù)性 13電泳 二、單項(xiàng)選擇題1測得某一蛋白質(zhì)樣品的氮含量為040g，此樣品約含蛋白質(zhì)多少？A200gB250gC640gD300g E625g2下列含有兩個(gè)羧基的氨基酸是：A精氨酸B賴氨酸C甘氨酸 D色氨酸 E谷氨酸3維持蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是：A鹽鍵 B疏水鍵 C肽鍵D氫鍵 E二硫鍵4關(guān)于蛋白質(zhì)分子三級結(jié)構(gòu)的描述，其中錯(cuò)誤的是：A天然蛋白質(zhì)分子均有的這種結(jié)構(gòu)B具有三級結(jié)構(gòu)的多肽鏈都具有生物學(xué)活性C三級結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性主要是次級鍵維系D親水基團(tuán)聚集在三級結(jié)構(gòu)的表面bioooE決定盤曲折疊的因素是氨基酸殘基5具有四級結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)特征是：A分子中必定含有輔基B在兩條或兩條以上具有

8、三級結(jié)構(gòu)多肽鏈的基礎(chǔ)上，肽鏈進(jìn)一步折疊，盤曲形成C每條多肽鏈都具有獨(dú)立的生物學(xué)活性D依賴肽鍵維系四級結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性E由兩條或兩條以上具在三級結(jié)構(gòu)的多肽鏈組成6蛋白質(zhì)所形成的膠體顆粒，在下列哪種條件下不穩(wěn)定：A溶液pH值大于pIB溶液pH值小于pIC溶液pH值等于pID溶液pH值等于74E在水溶液中7蛋白質(zhì)變性是由于：bioooA氨基酸排列順序的改變B氨基酸組成的改變C肽鍵的斷裂D蛋白質(zhì)空間構(gòu)象的破壞E蛋白質(zhì)的水解8變性蛋白質(zhì)的主要特點(diǎn)是：A粘度下降B溶解度增加C不易被蛋白酶水解D生物學(xué)活性喪失 E容易被鹽析出現(xiàn)沉淀9若用重金屬沉淀pI為8的蛋白質(zhì)時(shí)，該溶液的pH值應(yīng)為：A8B8 C8 D8E81

9、0蛋白質(zhì)分子組成中不含有下列哪種氨基酸？A半胱氨酸 B蛋氨酸 C胱氨酸 D絲氨酸 E瓜氨酸1下列氨基酸中哪一種是非必需氨基酸？A亮氨酸 B酪氨酸 C賴氨酸D蛋氨酸 E蘇氨酸2下列哪種氨基酸屬于亞氨基酸？A絲氨酸 B脯氨酸 C亮氨酸 D組氨酸3下列哪一項(xiàng)不是蛋白質(zhì)-螺旋結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)？A天然蛋白質(zhì)多為右手螺旋 B肽鏈平面充分伸展C每隔3.6個(gè)氨基酸螺旋上升一圈。 D每個(gè)氨基酸殘基上升高度為0.15nm.4下列氨基酸中哪一種不具有旋光性？ALeu BAla CGly DSer EVal5下列關(guān)于蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的敘述，哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的？A氨基酸的疏水側(cè)鏈很少埋在分子的中心部位B電荷的氨基酸側(cè)鏈常在分子的外側(cè)，

10、面向水相C蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)在決定高級結(jié)構(gòu)方面是重要因素之一D蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)主要靠次級鍵維持6持蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的主要作用力是：A鹽鍵 B疏水鍵 C氫鍵 D二硫鍵7維持蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的因素是：A肽鍵 B二硫鍵 C離子鍵 D氫鍵 E次級鍵8. 下列哪項(xiàng)與蛋白質(zhì)的變性無關(guān)？A. 肽鍵斷裂 B氫鍵被破壞C離子鍵被破壞 D疏水鍵被破壞9蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)是指：A蛋白質(zhì)氨基酸的種類與數(shù)目 B蛋白質(zhì)中氨基酸的排列順序C蛋白質(zhì)分子中多肽鏈的折疊與盤繞 D包括A,B與C三、多項(xiàng)選擇題（在備選答案中有二個(gè)或二個(gè)以上是正確的，錯(cuò)選或未選全的均不給分）1含硫氨基酸包括：A蛋氨酸 B蘇氨酸 C組氨酸D半胖氨酸2下

11、列哪些是堿性氨基酸：A組氨酸B蛋氨酸C精氨酸D賴氨酸3芳香族氨基酸是：A苯丙氨酸 B酪氨酸 C色氨酸 D脯氨酸4關(guān)于-螺旋正確的是：A螺旋中每36個(gè)氨基酸殘基為一周B為右手螺旋結(jié)構(gòu)C兩螺旋之間借二硫鍵維持其穩(wěn)定D氨基酸側(cè)鏈R基團(tuán)分布在螺旋外側(cè)5蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)包括：A-螺旋 B-片層C-轉(zhuǎn)角 D無規(guī)卷曲6下列關(guān)于-片層結(jié)構(gòu)的論述哪些是正確的：A是一種伸展的肽鏈結(jié)構(gòu)B肽鍵平面折疊成鋸齒狀C也可由兩條以上多肽鏈順向或逆向平行排列而成D兩鏈間形成離子鍵以使結(jié)構(gòu)穩(wěn)定7維持蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)的主要鍵是：A肽鍵B疏水鍵C離子鍵D范德華引力8下列哪種蛋白質(zhì)在pH5的溶液中帶正電荷？ApI為45的蛋白質(zhì)BpI為7

12、4的蛋白質(zhì)CpI為7的蛋白質(zhì)DpI為65的蛋白質(zhì)9使蛋白質(zhì)沉淀但不變性的方法有：A中性鹽沉淀蛋白 B鞣酸沉淀蛋白C低溫乙醇沉淀蛋白D重金屬鹽沉淀蛋白10變性蛋白質(zhì)的特性有：A溶解度顯著下降 B生物學(xué)活性喪失C易被蛋白酶水解 D凝固或沉淀四、填空題1組成蛋白質(zhì)的主要元素有_，_，_，_。2不同蛋白質(zhì)的含_量頗為相近，平均含量為_%。3蛋白質(zhì)具有兩性電離性質(zhì)，大多數(shù)在酸性溶液中帶_電荷，在堿性溶液中帶_電荷。當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)處在某一pH值溶液中時(shí)，它所帶的正負(fù)電荷數(shù)相待，此時(shí)的蛋白質(zhì)成為 _，該溶液的pH值稱為蛋白質(zhì)的_。4蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)是指_在蛋白質(zhì)多肽鏈中的_。5在蛋白質(zhì)分子中，一個(gè)氨基酸的碳原子上

13、的_與另一個(gè)氨基酸碳原子上的_脫去一分子水形成的鍵叫_，它是蛋白質(zhì)分子中的基本結(jié)構(gòu)鍵。6蛋白質(zhì)顆粒表面的_與_是蛋白質(zhì)親水膠體穩(wěn)定的兩個(gè)因素。7蛋白質(zhì)變性主要是因?yàn)槠茐牧司S持與穩(wěn)定其空間構(gòu)象的各種_鍵，使天然蛋白質(zhì)原有的_與_性質(zhì)改變。8按照分子形狀分類，蛋白質(zhì)分子形狀的長短軸之比小于10的稱為_，蛋白質(zhì)分子形狀的長短軸之比大于10的稱為_。按照組成分分類，分子組成中僅含氨基酸的稱_，分子組成中除了蛋白質(zhì)部分還分非蛋白質(zhì)部分的稱_，其中非蛋白質(zhì)部分稱_。1蛋白質(zhì)多肽鏈中的肽鍵是通過一個(gè)氨基酸的_基與另一氨基酸的_基連接而形成的。2大多數(shù)蛋白質(zhì)中氮的含量較恒定，平均為_%，如測得1克樣品含氮量為

14、10mg, 則蛋白質(zhì)含量為_%。3在20種氨基酸中，酸性氨基酸有_與_2種，具有羥基的氨基酸是_與_，含硫的氨基酸有_與_。能形成二硫鍵的氨基酸是_.4蛋白質(zhì)中的_、_與_3種氨基酸具有紫外吸收特性，因而使蛋白質(zhì)在280nm處有最大吸收值。5精氨酸的pI值為10.76,將其溶于pH7的緩沖液中，并置于電場中，則精氨酸應(yīng)向電場的_方向移動。6蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)最基本的有兩種類型，它們是_與_。7-螺旋結(jié)構(gòu)是由同一肽鏈的_與 _間的_鍵維持的，螺距為_, 每圈螺旋含_個(gè)氨基酸殘基，每個(gè)氨基酸殘基沿軸上升高度為_。天然蛋白質(zhì)分子中的-螺旋大都屬于_手螺旋。8在蛋白質(zhì)的-螺旋結(jié)構(gòu)中，在環(huán)狀氨基酸_存在處

15、局部螺旋結(jié)構(gòu)中斷。9維持蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵有_與_；維持二級結(jié)構(gòu)靠_鍵；維持三級結(jié)構(gòu)與四級結(jié)構(gòu)靠_鍵，其中包括_、_、_與_.10今有甲、乙、丙三種蛋白質(zhì)，它們的等電點(diǎn)分別為8.0、4.5與10.0,當(dāng)在pH8.0緩沖液中，它們在電場中電泳的情況為：甲_，乙_，丙_。11谷氨酸的pK1(-COOH)2.19, pK2 (-NH+3 ) = 9.67, pKR(R基)= 4.25, 谷氨酸的等電點(diǎn)為_。12一個(gè)-螺旋片段含有180個(gè)氨基酸殘基，該片段中有_圈螺旋，該-螺旋片段的軸長為_.五、判斷題( ) 1因?yàn)轸然寂c亞氨基氮之間的部分雙鍵性質(zhì)，所以肽鍵不能自由旋轉(zhuǎn)。( ) 2所有的蛋白質(zhì)

16、都有酶活性。( ) 3蛋白質(zhì)多肽鏈中氨基酸的排列順序在很大程度上決定了它的構(gòu)象。( ) 4一氨基一羧基氨基酸的pI為中性，因?yàn)?COOH與-NH2 的解離度相同。( ) 5蛋白質(zhì)的變性是蛋白質(zhì)立體結(jié)構(gòu)的破壞，因此涉與肽鍵的斷裂。( ) 6蛋白質(zhì)是生物大分子，但并不都具有四級結(jié)構(gòu)。( ) 7蛋白質(zhì)是兩性電解質(zhì)，它的酸堿性質(zhì)主要取決于肽鏈上可解離的R基團(tuán)。( ) 8在具有四級結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子中，每個(gè)具有三級結(jié)構(gòu)的多肽鏈?zhǔn)且粋€(gè)亞基。( ) 9蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)就是它的三級結(jié)構(gòu)。( )10具有四級結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，它的每個(gè)亞基單獨(dú)存在時(shí)仍能保存蛋白質(zhì)原有的生物活性。六、簡答題1蛋白質(zhì)的螺旋結(jié)構(gòu)有何特點(diǎn)？2什

17、么是蛋白質(zhì)的變性作用與復(fù)性作用？蛋白質(zhì)變性后哪些性質(zhì)會發(fā)生改變？參考答案一、名詞解釋1兩性離子：指在同一氨基酸分子上含有等量的正負(fù)兩種電荷，又稱兼性離子或偶極離子。2必需氨基酸：指人體（與其它哺乳動物）自身不能合成，機(jī)體又必需，需要從飲食中獲得的氨基酸。3. 氨基酸的等電點(diǎn)：指氨基酸的正離子濃度與負(fù)離子濃度相等時(shí)的pH值，用符號pI表示。4稀有氨基酸：指存在于蛋白質(zhì)中的20種常見氨基酸以外的其它罕見氨基酸，它們是正常氨基酸的衍生物。5非蛋白質(zhì)氨基酸：指不存在于蛋白質(zhì)分子中而以游離狀態(tài)與結(jié)合狀態(tài)存在于生物體的各種組織與細(xì)胞的氨基酸。6構(gòu)型：指在立體異構(gòu)體中不對稱碳原子上相連的各原子或取代基團(tuán)的空

18、間排布。構(gòu)型的轉(zhuǎn)變伴隨著共價(jià)鍵的斷裂與重新形成。7蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)：指蛋白質(zhì)多肽鏈中氨基酸的排列順序，以與二硫鍵的位置。8構(gòu)象：指有機(jī)分子中，不改變共價(jià)鍵結(jié)構(gòu)，僅單鍵周圍的原子旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的原子的空間排布。一種構(gòu)象改變?yōu)榱硪环N構(gòu)象時(shí)，不涉與共價(jià)鍵的斷裂與重新形成。構(gòu)象改變不會改變分子的光學(xué)活性。 9蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)：指在蛋白質(zhì)分子中的局部區(qū)域內(nèi)，多肽鏈沿一定方向盤繞與折疊的方式。10結(jié)構(gòu)域：指蛋白質(zhì)多肽鏈在二級結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步卷曲折疊成幾個(gè)相對獨(dú)立的近似球形的組裝體。11蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu)：指蛋白質(zhì)在二級結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上借助各種次級鍵卷曲折疊成特定的球狀分子結(jié)構(gòu)的構(gòu)象。12氫鍵：指負(fù)電性很強(qiáng)的氧原子

19、或氮原子與N-H或O-H的氫原子間的相互吸引力。13蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu)：指多亞基蛋白質(zhì)分子中各個(gè)具有三級結(jié)構(gòu)的多肽鏈以適當(dāng)方式聚合所呈現(xiàn)的三維結(jié)構(gòu)。14離子鍵：帶相反電荷的基團(tuán)之間的靜電引力，也稱為靜電鍵或鹽鍵。15超二級結(jié)構(gòu)：指蛋白質(zhì)分子中相鄰的二級結(jié)構(gòu)單位組合在一起所形成的有規(guī)則的、在空間上能辨認(rèn)的二級結(jié)構(gòu)組合體。16疏水鍵：非極性分子之間的一種弱的、非共價(jià)的相互作用。如蛋白質(zhì)分子中的疏水側(cè)鏈避開水相而相互聚集而形成的作用力。17范德華力：中性原子之間通過瞬間靜電相互作用產(chǎn)生的一種弱的分子間的力。當(dāng)兩個(gè)原子之間的距離為它們的范德華半徑之與時(shí)，范德華力最強(qiáng)。18鹽析：在蛋白質(zhì)溶液中加入一定量的

20、高濃度中性鹽（如硫酸氨），使蛋白質(zhì)溶解度降低并沉淀析出的現(xiàn)象稱為鹽析。19鹽溶：在蛋白質(zhì)溶液中加入少量中性鹽使蛋白質(zhì)溶解度增加的現(xiàn)象。20蛋白質(zhì)的變性作用：蛋白質(zhì)分子的天然構(gòu)象遭到破壞導(dǎo)致其生物活性喪失的現(xiàn)象。蛋白質(zhì)在受到光照、熱、有機(jī)溶劑以與一些變性劑的作用時(shí)，次級鍵遭到破壞導(dǎo)致天然構(gòu)象的破壞，但其一級結(jié)構(gòu)不發(fā)生改變。21蛋白質(zhì)的復(fù)性：指在一定條件下，變性的蛋白質(zhì)分子恢復(fù)其原有的天然構(gòu)象并恢復(fù)生物活性的現(xiàn)象。22蛋白質(zhì)的沉淀作用：在外界因素影響下，蛋白質(zhì)分子失去水化膜或被中與其所帶電荷，導(dǎo)致溶解度降低從而使蛋白質(zhì)變得不穩(wěn)定而沉淀的現(xiàn)象稱為蛋白質(zhì)的沉淀作用。23凝膠電泳：以凝膠為介質(zhì)，在電場作

21、用下分離蛋白質(zhì)或核酸等分子的分離純化技術(shù)。24層析：按照在移動相（可以是氣體或液體）與固定相（可以是液體或固體）之間的分配比例將混合成分分開的技術(shù)。二、單項(xiàng)選擇題1B 2E 3D 4B 5E 6C 7D 8D 9B 10E三、多項(xiàng)選擇題1AD 2ACD 3ABD 4ABD 5ABCD6ABC 7BCD 8BCD 9AC 10ABC四、填空題1碳 氫 氧 氮2氮 163正 負(fù) 兩性離子（兼性離子） 等電點(diǎn)4氨基酸 排列順序5氨基 羧基 肽鍵6電荷層 水化膜7次級鍵 物理化學(xué) 生物學(xué)8球狀蛋白質(zhì) 纖維狀蛋白質(zhì) 單純蛋白質(zhì) 結(jié)合蛋白質(zhì) 輔基 1.  氨；羧基； 2 &#

22、160;  16 ；6.25 3    谷氨酸；天冬氨酸；絲氨酸；蘇氨酸4    苯丙氨酸；酪氨酸；色氨酸；紫外吸收 5    負(fù)極 6    組氨酸；半胱氨酸；蛋氨酸 7    -螺旋結(jié)構(gòu)；-折疊結(jié)構(gòu)8 C=O；N=H；氫；0.54nm； 3.6；0.15nm；右9 脯氨酸；羥脯氨酸 10極性；疏水性 11藍(lán)紫色；脯氨酸12肽鍵；二硫鍵；氫鍵；次級鍵；氫鍵；離子鍵；疏水鍵；范德華力13表面的水化膜；同性電荷 14谷胱甘肽；巰基15增加

23、；鹽溶；減小；沉淀析出；鹽析；蛋白質(zhì)分離16帶電荷量；分子大?。环肿有螤?；方向；速率 17兩性離子；最小 18FDNB法（2,4-二硝基氟苯法）；Edman降解法（苯異硫氫酸酯法）19沉降法；凝膠過濾法；SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳法（SDS-PAGE法）20不動；向正極移動；向負(fù)極移動； 21兩性離子；負(fù)；223.2223氫鍵；24C；a；b 2516 672； 66 687； 2650圈；27nm五、判斷題1錯(cuò)：脯氨酸與茚三酮反應(yīng)產(chǎn)生黃色化合物，其它氨基酸與茚三酮反應(yīng)產(chǎn)生藍(lán)色化合物。2對：在肽平面中，羧基碳與亞氨基氮之間的鍵長為0.132nm，介于CN 單鍵與CN 雙鍵之間，具有部分雙鍵的性

24、質(zhì)，不能自由旋轉(zhuǎn)。3錯(cuò)：蛋白質(zhì)具有重要的生物功能，有些蛋白質(zhì)是酶，可催化特定的生化反應(yīng)，有些蛋白質(zhì)則具有其它的生物功能而不具有催化活性，所以不是所有的蛋白質(zhì)都具有酶的活性。4錯(cuò)：-碳與羧基碳之間的鍵是CC單鍵，可以自由旋轉(zhuǎn)。5對：在20種氨基酸中，除甘氨酸外都具有不對稱碳原子，所以具有L-型與D-型2種不同構(gòu)型，這兩種不同構(gòu)型的轉(zhuǎn)變涉與到共價(jià)鍵的斷裂與從新形成。6錯(cuò)：由于甘氨酸的-碳上連接有2個(gè)氫原子，所以不是不對稱碳原子，沒有2種不同的立體異構(gòu)體，所以不具有旋光性。其它常見的氨基酸都具有不對稱碳原子，因此具有旋光性。7錯(cuò)：必需氨基酸是指人（或哺乳動物）自身不能合成機(jī)體又必需的氨基酸，包括8種

25、氨基酸。其它氨基酸人體自身可以合成，稱為非必需氨基酸。8對：蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)是蛋白質(zhì)多肽鏈中氨基酸的排列順序，不同氨基酸的結(jié)構(gòu)與化學(xué)性質(zhì)不同，因而決定了多肽鏈形成二級結(jié)構(gòu)的類型以與不同類型之間的比例以與在此基礎(chǔ)上形成的更高層次的空間結(jié)構(gòu)。如在脯氨酸存在的地方-螺旋中斷，R側(cè)鏈具有大的支鏈的氨基酸聚集的地方妨礙螺旋結(jié)構(gòu)的形成，所以一級結(jié)構(gòu)在很大程度上決定了蛋白質(zhì)的空間構(gòu)象。9錯(cuò)：一氨基一羧基氨基酸為中性氨基酸，其等電點(diǎn)為中性或接近中性，但氨基與羧基的解離度，即pK值不同。10錯(cuò)：蛋白質(zhì)的變性是蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的破壞，這是由于維持蛋白質(zhì)構(gòu)象穩(wěn)定的作用力次級鍵被破壞所造成的，但變性不引起多肽鏈的降解，

26、即肽鏈不斷裂。11對：有些蛋白質(zhì)是由一條多肽鏈構(gòu)成的，只具有三級結(jié)構(gòu)，不具有四級結(jié)構(gòu)，如肌紅蛋白。12對：血紅蛋白是由4個(gè)亞基組成的具有4級結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，當(dāng)血紅蛋白的一個(gè)亞基與氧結(jié)合后可加速其它亞基與氧的結(jié)合，所以具有變構(gòu)效應(yīng)。肌紅蛋白是僅有一條多肽鏈的蛋白質(zhì)，具有三級結(jié)構(gòu)，不具有四級結(jié)構(gòu)，所以在與氧的結(jié)合過程中不表現(xiàn)出變構(gòu)效應(yīng)。13錯(cuò)：Edman降解法是多肽鏈N端氨基酸殘基被苯異硫氫酸酯修飾，然后從多肽鏈上切下修飾的殘基，經(jīng)層析鑒定可知N端氨基酸的種類，而余下的多肽鏈仍為一條完整的多肽鏈，被回收后可繼續(xù)進(jìn)行下一輪Edman反應(yīng)，測定N末端第二個(gè)氨基酸。反應(yīng)重復(fù)多次就可連續(xù)測出多肽鏈的氨基酸順

27、序。FDNB法（Sanger反應(yīng)）是多肽鏈N末端氨基酸與FDNB（2,4-二硝基氟苯）反應(yīng)生成二硝基苯衍生物（DNP-蛋白），然后將其進(jìn)行酸水解，打斷所有肽鍵，N末端氨基酸與二硝基苯基結(jié)合牢固，不易被酸水解。水解產(chǎn)物為黃色的N端DNP-氨基酸與各種游離氨基酸。將DNP-氨基酸抽提出來并進(jìn)行鑒定可知N端氨基酸的種類，但不能測出其后氨基酸的序列。14對：大多數(shù)氨基酸的-碳原子上都有一個(gè)自由氨基與一個(gè)自由羧基，但脯氨酸與羥脯氨酸的-碳原子上連接的氨基氮與側(cè)鏈的末端碳共價(jià)結(jié)合形成環(huán)式結(jié)構(gòu)，所以不是自由氨基。15對：蛋白質(zhì)是由氨基酸組成的大分子，有些氨基酸的R側(cè)鏈具有可解離基團(tuán)，如羧基、氨基、咪唑基等等

28、。這些基團(tuán)有的可釋放H+ ,有的可接受H+ ,所以使得蛋白質(zhì)分子即是酸又是堿，是兩性電解質(zhì)。蛋白質(zhì)分子中可解離R基團(tuán)的種類與數(shù)量決定了蛋白質(zhì)提供與接受H+ 的能力，即決定了它的酸堿性質(zhì)。16對：在具有四級結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子中，每個(gè)具有三級結(jié)構(gòu)的多肽鏈?zhǔn)且粋€(gè)亞基。17錯(cuò)：具有兩個(gè)或兩個(gè)以上肽鍵的物質(zhì)才具有類似于雙縮脲的結(jié)構(gòu)，具有雙縮脲反應(yīng)，而二肽只具有一個(gè)肽鍵，所以不具有雙縮脲反應(yīng)。18錯(cuò)：二硫鍵是由兩個(gè)半胱氨酸的巰基脫氫氧化而形成的，所以兩個(gè)半胱氨酸只能形成一個(gè)二硫鍵。19對：鹽析引起的蛋白質(zhì)沉淀是由于大量的中性鹽破壞了蛋白質(zhì)膠體的穩(wěn)定因素（蛋白質(zhì)分子表面的水化膜與所帶同性電荷互相排斥），從而使

29、蛋白質(zhì)溶解度降低并沉淀，但并未破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，所以不引起變性。根據(jù)不同蛋白質(zhì)鹽析所需的鹽飽與度分段鹽析可將蛋白質(zhì)進(jìn)行分離與純化。20錯(cuò)：蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)包括二級結(jié)構(gòu)、三級結(jié)構(gòu)與四級結(jié)構(gòu)三個(gè)層次，三級結(jié)構(gòu)只是其中一個(gè)層次。21錯(cuò)：維持蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)的作用力有氫鍵、離子鍵、疏水鍵、范德華力以與二硫鍵，其中最重要的是疏水鍵。22錯(cuò)：具有四級結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，只有所有的亞基以特定的適當(dāng)方式組裝在一起時(shí)才具有生物活性，缺少一個(gè)亞基或單獨(dú)一個(gè)亞基存在時(shí)都不具有生物活性。23錯(cuò)：蛋白質(zhì)變性是由于維持蛋白質(zhì)構(gòu)象穩(wěn)定的作用力（次級鍵與而硫鍵）被破壞從而使蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)被破壞并山個(gè)喪失生物活性的現(xiàn)象。次級鍵被破

30、壞以后，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)松散，原來聚集在分子內(nèi)部的疏水性氨基酸側(cè)鏈伸向外部，減弱了蛋白質(zhì)分子與水分子的相互作用，因而使溶解度將低。24錯(cuò)：蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性是由鏈內(nèi)氫鍵維持的，如-螺旋結(jié)構(gòu)與-折疊結(jié)構(gòu)中的氫鍵均起到穩(wěn)定結(jié)構(gòu)的作用。但并非肽鏈中所有的肽鍵都參與氫鍵的形成，如脯氨酸與相鄰氨基酸形成的肽鍵，以與自由回轉(zhuǎn)中的有些肽鍵不能形成鏈內(nèi)氫鍵。六、解答題1答：蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)指蛋白質(zhì)多肽鏈中氨基酸殘基的排列順序。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)分子肽鏈的排列順序包含了自動形成復(fù)雜的三維結(jié)構(gòu)（即正確的空間構(gòu)象）所需要的全部信息，所以一級結(jié)構(gòu)決定其高級結(jié)構(gòu)。2答：蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)是指蛋白質(zhì)分子中原子與基團(tuán)在三維空間上的排列、

31、分布與肽鏈走向。蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)決定蛋白質(zhì)的功能?？臻g結(jié)構(gòu)與蛋白質(zhì)各自的功能是相適應(yīng)的。3答：（1）多肽鏈主鏈繞中心軸旋轉(zhuǎn)，形成棒狀螺旋結(jié)構(gòu)，每個(gè)螺旋含有3.6個(gè)氨基酸殘基，螺距為0.54nm,氨基酸之間的軸心距為0.15nm.。（2）-螺旋結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定主要靠鏈內(nèi)氫鍵，每個(gè)氨基酸的NH與前面第四個(gè)氨基酸的CO 形成氫鍵。（3）天然蛋白質(zhì)的-螺旋結(jié)構(gòu)大都為右手螺旋。4答：-折疊結(jié)構(gòu)又稱為-片層結(jié)構(gòu)，它是肽鏈主鏈或某一肽段的一種相當(dāng)伸展的結(jié)構(gòu)，多肽鏈呈扇面狀折疊。（1）兩條或多條幾乎完全伸展的多肽鏈（或肽段）側(cè)向聚集在一起，通過相鄰肽鏈主鏈上的氨基與羰基之間形成的氫鍵連接成片層結(jié)構(gòu)并維持結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定。

32、（2）氨基酸之間的軸心距為0.35nm（反平行式）與0.325nm（平行式）。（3）-折疊結(jié)構(gòu)有平行排列與反平行排列兩種。5答：蛋白質(zhì)的生物學(xué)功能從根本上來說取決于它的一級結(jié)構(gòu)。蛋白質(zhì)的生物學(xué)功能是蛋白質(zhì)分子的天然構(gòu)象所具有的屬性或所表現(xiàn)的性質(zhì)。一級結(jié)構(gòu)相同的蛋白質(zhì)，其功能也相同，二者之間有統(tǒng)一性與相適應(yīng)性。6答：蛋白質(zhì)變性作用是指在某些因素的影響下，蛋白質(zhì)分子的空間構(gòu)象被破壞，并導(dǎo)致其性質(zhì)與生物活性改變的現(xiàn)象。蛋白質(zhì)變性后會發(fā)生以下幾方面的變化：（1）生物活性喪失；（2）理化性質(zhì)的改變，包括：溶解度降低，因?yàn)槭杷畟?cè)鏈基團(tuán)暴露；結(jié)晶能力喪失；分子形狀改變，由球狀分子變成松散結(jié)構(gòu)，分子不對稱性加

33、大；粘度增加；光學(xué)性質(zhì)發(fā)生改變，如旋光性、紫外吸收光譜等均有所改變。（3）生物化學(xué)性質(zhì)的改變，分子結(jié)構(gòu)伸展松散，易被蛋白酶分解。7答：維持蛋白質(zhì)空間構(gòu)象穩(wěn)定的作用力是次級鍵，此外，二硫鍵也起一定的作用。當(dāng)某些因素破壞了這些作用力時(shí)，蛋白質(zhì)的空間構(gòu)象即遭到破壞，引起變性。8答：蛋白質(zhì)的重要作用主要有以下幾方面：（1）生物催化作用 酶是蛋白質(zhì)，具有催化能力，新陳代謝的所有化學(xué)反應(yīng)幾乎都是在酶的催化下進(jìn)行的。（2）結(jié)構(gòu)蛋白 有些蛋白質(zhì)的功能是參與細(xì)胞與組織的建成。（3）運(yùn)輸功能 如血紅蛋白具有運(yùn)輸氧的功能。（4）收縮運(yùn)動 收縮蛋白（如肌動蛋白與肌球蛋白）與肌肉收縮與細(xì)胞運(yùn)動密切相關(guān)。（5）激素功能

34、動物體內(nèi)的激素許多是蛋白質(zhì)或多肽，是調(diào)節(jié)新陳代謝的生理活性物質(zhì)。（6）免疫保護(hù)功能 抗體是蛋白質(zhì)，能與特異抗原結(jié)合以清除抗原的作用，具有免疫功能。（7）貯藏蛋白 有些蛋白質(zhì)具有貯藏功能，如植物種子的谷蛋白可供種子萌發(fā)時(shí)利用。（8）接受與傳遞信息 生物體中的受體蛋白能專一地接受與傳遞外界的信息。（9）控制生長與分化 有些蛋白參與細(xì)胞生長與分化的調(diào)控。（10）毒蛋白 能引起機(jī)體中毒癥狀與死亡的異體蛋白，如細(xì)菌毒素、蛇毒、蝎毒、蓖麻毒素等。9答：（a）異硫氫酸苯酯；（b）丹黃酰氯；（c）脲、-巰基乙醇；（d）胰凝乳蛋白酶；（e）CNBr; （f）胰蛋白酶。10答：（1）可能在7位與19位打彎，因?yàn)楦?/p>

35、氨酸常出現(xiàn)在打彎處。 （2）13位與24位的半胱氨酸可形成二硫鍵。（3）分布在外表面的為極性與帶電荷的殘基：Asp、Gln與Lys；分布在內(nèi)部的是非極性的氨基酸殘基：Try、Leu與Val；Thr盡管有極性，但疏水性也很強(qiáng)，因此，它出現(xiàn)在外表面與內(nèi)部的可能性都有。第2章 核酸的結(jié)構(gòu)與功能核酸的分子組成：基本組成單位是核苷酸，而核苷酸則由堿基、戊糖與磷酸三種成分連接而成。兩類核酸：脫氧核糖核酸（DNA），存在于細(xì)胞核與線粒體內(nèi)。核糖核酸（RNA），存在于細(xì)胞質(zhì)與細(xì)胞核內(nèi)。、堿基：NH2NH2OCH3OOOOONH2胞嘧啶胸腺嘧啶尿嘧啶鳥嘌呤腺嘌呤嘌呤與嘧啶環(huán)中均含有共軛雙鍵，因此對波長260nm

36、左右的紫外光有較強(qiáng)吸收，這一重要的理化性質(zhì)被用于對核酸、核苷酸、核苷與堿基進(jìn)行定性定量分析。、戊糖：DNA分子的核苷酸的糖是-D-2-脫氧核糖，RNA中為-D-核糖。、磷酸：生物體內(nèi)多數(shù)核苷酸的磷酸基團(tuán)位于核糖的第五位碳原子上。核酸的一級結(jié)構(gòu)核苷酸在多肽鏈上的排列順序?yàn)楹怂岬囊患壗Y(jié)構(gòu)，核苷酸之間通過3，5磷酸二酯鍵連接。1DNA主要存在與細(xì)胞核內(nèi)，是遺傳信息的攜帶者;RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中，主要參與蛋白質(zhì)的合成.核酸的基本組成單位是核苷酸，核苷酸由堿基、戊糖、磷酸組成。DNA堿基：A G C T,RNA堿基：A G C U 腺苷酸（AMP）鳥苷酸（GMP）胞苷酸（CMP）尿苷酸（UMP）脫氧

37、腺苷酸（dAMP）脫氧鳥苷酸（dGMP）脫氧胞苷酸（dCMP）脫氧胸苷酸（dTMP）NMP:一磷酸 NDP:二磷酸 NTP:三磷酸2.核苷（脫氧核苷）中戊糖的自由羥基與磷酸通過磷酸酯鍵連接成核苷酸，核苷酸之間以磷酸二酯鍵連接形成核酸3.核酸的一級結(jié)構(gòu)：核苷酸的排列順序DNA的二級結(jié)構(gòu)：DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)DNA兩條鏈反向平行，形成右手螺旋結(jié)構(gòu)磷酸核糖鏈在螺旋外部，堿基在螺旋內(nèi)部螺旋形成大小溝，相間排列堿基平面與螺旋中心軸垂直A=T,GC配對，每10個(gè)堿基對，螺旋上升一圈，螺距為3.4nm氫鍵維持雙螺旋橫向穩(wěn)定性，堿基堆積力維持雙螺旋的縱向穩(wěn)定性。DNA的三級結(jié)構(gòu)DNA超螺旋a.負(fù)超螺旋：順時(shí)針右

38、手螺旋的DNA雙螺旋b.正超螺旋：反方向圍繞它的軸扭轉(zhuǎn)而成DNA在真核細(xì)胞內(nèi)的組裝：核小體：是染色質(zhì)絲的最基本單位核小體的組成：組蛋白、DNA核小體由核心顆粒、連接區(qū)DNA兩部分組成：核心顆粒包括組蛋白H2A、H2B、H3、H4各兩分子構(gòu)成的致密八聚體以與纏繞其上的7/4圈的DNA鏈4.RNAmRNA（半衰期最短）mRNA結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：從5末端3末端的結(jié)構(gòu)依次是5帽子結(jié)構(gòu)、5末端非編碼區(qū)、決定多肽氨基酸序列的編碼區(qū)、3末端非編碼區(qū)與多聚腺苷酸尾巴。帽子與多聚尾A的功能：mRNA核內(nèi)向胞質(zhì)的轉(zhuǎn)化、mRNA的穩(wěn)定性維系、翻譯起始的調(diào)控mRNA功能：從DNA轉(zhuǎn)錄遺傳信息，是蛋白質(zhì)合成的模板 把核內(nèi)DNA

39、的堿基順序，按照堿基互補(bǔ)的原則，抄錄并轉(zhuǎn)送至胞質(zhì)，以決定蛋白質(zhì)合成的氨基酸排列順序。mRNA分子上每3個(gè)核苷酸為一組，決定肽鏈上某一個(gè)氨基酸，為三聯(lián)體密碼。tRNA(在蛋白質(zhì)的模板mRNA與原料氨基酸間起橋梁作用)（分子量最?。┌p氫尿嘧啶，假尿嘧啶與甲基化的嘌呤等。tRNA一級結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：含10%20%稀有堿基，3末端為CCAOH，5末端大多為G，具有TC環(huán)，小分子核酸 每分子含有60-120個(gè)核苷酸t(yī)RNA二級結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：三葉草結(jié)構(gòu)，氨基酸臂，DHU環(huán)，反密碼子環(huán)，TC環(huán)額外環(huán)tRNA三級結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：倒L形tRNA所攜帶的特定的氨基酸是反密碼子所識別的密碼子所編碼的氨基酸t(yī)RNA功能：轉(zhuǎn)運(yùn)、活

40、化氨基酸，反密碼子識別密碼子，參與蛋白質(zhì)翻譯rRNA:參與組成核蛋白體，作為提供蛋白質(zhì)合成的場所問其一，答三者：1.DNA變性：某些理化因素作用下，堿基對間的氫鍵被打斷，DNA雙鏈解開成兩條單鏈的過程2.增色效應(yīng)：變性后DNA溶液的紫外吸收作用增強(qiáng)的效應(yīng)3.Tm（溶解溫度）：DNA變性是在一個(gè)很窄的溫度范圍內(nèi)發(fā)生的，這一范圍內(nèi)紫外吸收光值達(dá)到最大值。通常將核酸加熱變性過程中50%DNA變性時(shí)的溫度稱為該核酸的解鏈溫度，又稱Tm。5. 核酶的化學(xué)本質(zhì)：核酸6、DNA是遺傳信息的載體，而遺傳作用是由蛋白質(zhì)功能來表達(dá)的，在兩者之間RNA起著中介作用。其種類繁多，分子較小，一般以單鏈存在，可有局部二級

41、結(jié)構(gòu)，各類RNA在遺傳信息表達(dá)為氨基酸序列過程中發(fā)揮不同作用。如：名稱 功能核蛋白體RNA (rRNA) 核蛋白體組成成分信使RNA （mRNA) 蛋白質(zhì)合成模板轉(zhuǎn)運(yùn)RNA (tRNA) 轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸不均一核RNA (HnRNA) 成熟mRNA的前體小核RNA (SnRNA) 參與HnRNA的剪接、轉(zhuǎn)運(yùn)小核仁RNA (SnoRNA) rRNA的加工與修飾第二章 核酸化學(xué) 測試題一、單項(xiàng)選擇題1自然界游離核苷酸中，磷酸最常見是位于：A戊糖的C-5上B戊糖的C-2上C戊糖的C-3上D戊糖的C-2與C-5上E戊糖的C-2與C-3上2可用于測量生物樣品中核酸含量的元素是：A碳B氫C氧D磷E氮3下列哪種堿

42、基只存在于RNA而不存在于DNA：A尿嘧啶B腺嘌呤C胞嘧啶D鳥嘌呤E胸腺嘧啶4核酸中核苷酸之間的連接方式是：A2，3磷酸二酯鍵B糖苷鍵C2，5磷酸二酯鍵D肽鍵E3，5磷酸二酯鍵5核酸對紫外線的最大吸收峰在哪一波長附近？A280nmB260nmC200nmD340nmE220nm6有關(guān)RNA的描寫哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的：AmRNA分子中含有遺傳密碼BtRNA是分子量最小的一種RNAC胞漿中只有mRNADRNA可分為mRNA、tRNA、rRNAE組成核糖體的主要是rRNA7大部分真核細(xì)胞mRNA的3-末端都具有：A多聚AB多聚UC多聚TD多聚CE多聚G8DNA變性是指：A分子中磷酸二酯鍵斷裂B多核苷酸鏈解聚

43、CDNA分子由超螺旋雙鏈雙螺旋D互補(bǔ)堿基之間氫鍵斷裂EDNA分子中堿基丟失9DNA Tm值較高是由于下列哪組核苷酸含量較高所致？AG+ABC+GCA+TDC+TEA+C10某DNA分子中腺嘌呤的含量為15%，則胞嘧啶的含量應(yīng)為：A15%B30%C40%D35%E7%1決定tRNA攜帶氨基酸特異性的關(guān)鍵部位是：AXCCA3末端 BTC環(huán)； CDHU環(huán) D額外環(huán) E反密碼子環(huán)2根據(jù)Watson-Crick模型，求得每一微米DNA雙螺旋含核苷酸對的平均數(shù)為：:A25400 B2540 C29411 D2941 E35053與片段TAGA互補(bǔ)的片段為：AAGAT BATCT CTCTA DUAUA4含

44、有稀有堿基比例較多的核酸是：A胞核DNA B線粒體DNA CtRNA D mRNA5雙鏈DNA的Tm較高是由于下列哪組核苷酸含量較高所致：AA+G BC+T CA+T DG+C EA+C6密碼子GA，所識別的密碼子是：ACAU BUGC CCGU DUAC E都不對7下列對于環(huán)核苷酸的敘述，哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的？AcAMP與cGMP的生物學(xué)作用相反 B 重要的環(huán)核苷酸有cAMP與cGMPCcAMP是一種第二信使 DcAMP分子內(nèi)有環(huán)化的磷酸二酯鍵二、多項(xiàng)選擇題（在備選答案中有二個(gè)或二個(gè)以上是正確的，錯(cuò)選或未選全的均不給分）1DNA分子中的堿基組成是：AA+C=G+TBC=GCA=TDC+G=A+T2

45、含有腺苷酸的輔酶有：ANAD+BNADP+CFADDFMN3DNA水解后可得到下列哪些最終產(chǎn)物：A磷酸B核糖C腺嘌呤、鳥嘌呤D胞嘧啶、尿嘧啶4關(guān)于DNA的堿基組成，正確的說法是：A腺嘌呤與鳥嘌呤分子數(shù)相等，胞嘧啶與胸嘧啶分子數(shù)相等B不同種屬DNA堿基組成比例不同C同一生物的不同器官DNA堿基組成不同D年齡增長但DNA堿基組成不變5DNA二級結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有：A兩條多核苷酸鏈反向平行圍繞同一中心軸構(gòu)成雙螺旋B以A-T，G-C方式形成堿基配對C雙鏈均為右手螺旋D鏈狀骨架由脫氧核糖與磷酸組成6tRNA分子二級結(jié)構(gòu)的特征是：A3端有多聚AB5端有C-C-AC有密碼環(huán)D有氨基酸臂7DNA變性時(shí)發(fā)生的變化是：A

46、鏈間氫鏈斷裂，雙螺旋結(jié)構(gòu)破壞B高色效應(yīng)C粘度增加D共價(jià)鍵斷裂8mRNA的特點(diǎn)有：A分子大小不均一B有3-多聚腺苷酸尾C有編碼區(qū)D有5C-C-A結(jié)構(gòu)9影響Tm值的因素有：A一定條件下核酸分子越長，Tm值越大BDNA中G，C對含量高，則Tm值高C溶液離子強(qiáng)度高，則Tm值高DDNA中A，T含量高，則Tm值高10真核生物DNA的高級結(jié)構(gòu)包括有：A核小體B環(huán)狀DNAC染色質(zhì)纖維D-螺旋三、填空題1核酸完全的水解產(chǎn)物是_、_與_。其中_又可分為_堿與_堿。2體內(nèi)的嘌呤主要有_與_；嘧啶堿主要有_、_與_。某些RNA分子中還含有微量的其它堿基，稱為_。3嘌呤環(huán)上的第_位氮原子與戊糖的第_位碳原子相連形成_鍵

47、，通過這種鍵相連而成的化合物叫_。4體內(nèi)兩種主要的環(huán)核苷酸是_與_。5寫出下列核苷酸符號的中文名稱：ATP_bCDP_。6RNA的二級結(jié)構(gòu)大多數(shù)是以單股_的形式存在，但也可局部盤曲形成_結(jié)構(gòu)，典型的tRNA結(jié)構(gòu)是_結(jié)構(gòu)。7tRNA的三葉草型結(jié)構(gòu)中有_環(huán)，_環(huán)，_環(huán)與_環(huán)，還有_。8tRNA的三葉草型結(jié)構(gòu)中，其中氨基酸臂的功能是_，反密碼環(huán)的功能是_。四、判斷題（ ）1DNA是生物遺傳物質(zhì)，RNA則不是。（ ）2脫氧核糖核苷中的糖環(huán)3位沒有羥基。（ ）3核酸中的修飾成分（也叫稀有成分）大部分是在tRNA中發(fā)現(xiàn)的。（ ）4真核生物mRNA的5端有一個(gè)多聚A的結(jié)構(gòu)。（ ）5DNA的Tm值隨（A+T）

48、/（G+C）比值的增加而減少。（ ）6B-DNA代表細(xì)胞內(nèi)DNA的基本構(gòu)象，在某些情況下，還會呈現(xiàn)A型、Z型與三股螺旋的局部構(gòu)象。（ ）7生物體內(nèi)，天然存在的DNA分子多為負(fù)超螺旋。（ ）8mRNA是細(xì)胞內(nèi)種類最多、含量最豐富的RNA。（ ）9tRNA的二級結(jié)構(gòu)中的額外環(huán)是tRNA分類的重要指標(biāo)。五、簡答題1將核酸完全水解后可得到哪些組分? DNA與RNA的水解產(chǎn)物有何不同？2計(jì)算下列各題：（1）T7噬菌體DNA，其雙螺旋鏈的相對分子質(zhì)量為2.5×107。計(jì)算DNA鏈的長度（設(shè)一對核苷酸的平均相對分子質(zhì)量為650）。（2）相對分子質(zhì)量為130×106的病毒DNA分子，每微米

49、的質(zhì)量是多少？（3）編碼88個(gè)核苷酸的tRNA的基因有多長？3核酸分子中是通過什么鍵連接起來的？4DNA分子二級結(jié)構(gòu)有哪些特點(diǎn)？5在穩(wěn)定的DNA雙螺旋中，哪兩種力在維系分子立體結(jié)構(gòu)方面起主要作用？參考答案一、單項(xiàng)選擇題1A 2D 3A 4E 5B 6C 7A 8D 9B 10D二、多項(xiàng)選擇題1ABC 2ABC 3AC 4BD 5ABCD6DE 7AB 8ABC 9ABC 10AC三、填空題1磷酸 含氮堿 戊糖 含氮堿 嘌呤 嘧啶2腺嘌呤 鳥嘌呤 胞嘧啶 尿嘧啶 胸腺嘧啶 稀有堿基39 1 糖苷鍵 嘌呤核苷4cAMP cGMP5三磷酸腺苷 脫氧二磷酸胞苷6多核苷酸鏈 雙螺旋 三葉草7二氫尿嘧啶

50、反密碼 TC 額外 氨基酸臂8與氨基酸結(jié)合 辨認(rèn)密碼子四、判斷題1錯(cuò)：RNA也是生命的遺傳物質(zhì)。2錯(cuò)：脫氧核糖核苷中的糖環(huán)2位沒有羥基。3錯(cuò)：真核生物的染色體為DNA與組蛋白的復(fù)合體，原核生物的染色體為DNA與堿性精胺、亞精胺結(jié)合。4錯(cuò)：核酸的紫外吸收與溶液的pH值有關(guān)。5錯(cuò)：生物體的不同組織中的DNA，其堿基組成也不同。6對：核酸中的修飾成分（也叫稀有成分）大部分是在tRNA中發(fā)現(xiàn)的。7錯(cuò)：DNA的Tm值與GC含量有關(guān)，GC含量高則Tm高。8錯(cuò)：真核生物mRNA的3端有一個(gè)多聚A的結(jié)構(gòu)。9對：（G+C）含量減少，DNA的Tm值減少，（A+T）/（G+C）比值的增加。10對：在細(xì)胞內(nèi)，B-DNA代表DNA的基本構(gòu)象，但在不同某些情況下，也會呈現(xiàn)A型、Z型與三股螺旋的局部構(gòu)象。11對：DNA復(fù)性（退火）一般在低于其Tm值約2025的溫度下進(jìn)行的。12對：用堿水解核酸時(shí)，先生成2,3-環(huán)核苷酸，再水解為2或3-核苷酸。13對：生物體內(nèi)，負(fù)超螺旋DNA容易解鏈，便于進(jìn)行復(fù)制、轉(zhuǎn)錄等反應(yīng)。14錯(cuò)：mRNA是細(xì)胞內(nèi)種類最多、但含量很低的RNA。細(xì)胞中含量最豐富的RNA是rRNA。15對：不同tRNA中額外環(huán)大小差異很大，因此可以作為tRNA分類