高中語文精品導(dǎo)學(xué)案：人教選修之《中國古代詩歌散文欣賞》第4單元第2課庖丁解牛

1、第2課 庖丁解牛“三百六十行，行行出狀元”，行行可以悟出真理。那么，一個(gè)解牛的廚師在解牛的過程中，又悟出了什么道理呢？先秦諸子中能自成一家、獨(dú)樹一幟、有獨(dú)特性格的就是莊子。作為先秦道家學(xué)派的代表莊子，以其思想、哲學(xué)等影響著后世。今天我們學(xué)習(xí)他的庖丁解牛，看看從中可得到什么啟示。莊子的散文有相當(dāng)高的藝術(shù)成就，想象奇特，構(gòu)思巧妙，意境開闊，描繪生動(dòng)，善于用寓言和比喻，文筆汪洋恣肆，具有浪漫主義的藝術(shù)風(fēng)格，對后世文學(xué)有較大的影響。莊周對當(dāng)時(shí)的社會(huì)變革抱著無可奈何、玩世不恭的態(tài)度，宣揚(yáng)并追求一種完全恢復(fù)人的“天然本性”的精神境界。庖丁解牛這篇課文是莊子·養(yǎng)生主里的一則寓言。題目是后來加的，原

2、意是講養(yǎng)生之道。莊周認(rèn)為，人類社會(huì)充滿著錯(cuò)綜復(fù)雜的矛盾，要回避矛盾，尋求解脫，就需像庖丁解牛那樣，找出規(guī)律，游刃有余，不受損傷。庖丁解牛的高超技術(shù)，說明只有掌握了事物的規(guī)律，才會(huì)有好的效果。1注字音加點(diǎn)字讀音加點(diǎn)字讀音庖丁解牛páo肯綮qìng膝之所踦y大g砉然向然hu新發(fā)于硎xíng奏刀魙然hu怵然為戒chù批大郤xì饡然已解huò導(dǎo)大窾kun2.識(shí)通假（1）砉然向然向：通“響”，響亮（2）技蓋至此乎 蓋：通“盍”，怎樣（3）善刀而藏之 善：通“繕”，修治3解多義為庖丁為文惠君解牛介詞，替、給吾見其難為動(dòng)詞，做。這里指解牛視為止，行

3、為遲連詞，因?yàn)槊┪轂榍镲L(fēng)所破歌介詞，被乎技蓋至此乎助詞，表疑問語氣，呢王侯將相寧有種乎助詞，表反問語氣，嗎恢恢乎其于游刃必有余地矣形容詞詞尾，無意義進(jìn)乎技矣介詞，引進(jìn)比較的對象良良庖歲更刀形容詞，優(yōu)秀的左右既前，斬荊軻。秦王目眩良久副詞，甚，很此皆良實(shí)，志慮忠純形容詞，善良4分古今依乎天理古義：牛的生理上的天然結(jié)構(gòu)。今義：天然的道理。因其固然古義：本來的結(jié)構(gòu)。今義：連詞。表示承認(rèn)某個(gè)事實(shí)，引起下文轉(zhuǎn)折；表示承認(rèn)甲事實(shí)，也不否認(rèn)乙事實(shí)。5.明句式（1）臣之所好者道也判斷句（2）技經(jīng)肯綮之未嘗賓語前置句（3）是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎賓語前置句，介賓短語后置句（4）視為止，行為遲省略句6積名句（1

4、）始臣之解牛之時(shí)，所見無非牛者。三年之后，未嘗見全牛也。方今之時(shí)，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。（2）彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。1庖丁為文惠君解牛。手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀魙然，莫不中音。合于桑林之舞，乃中經(jīng)首之會(huì)。點(diǎn)評：這一段描寫庖丁解牛的場面。作者從繪形和摹聲兩個(gè)方面，運(yùn)用大膽的夸張和生動(dòng)的比喻，把庖丁解牛的高超技術(shù)寫得出神入化。這一段句式整齊，把解牛場面寫成了一首勞動(dòng)交響曲，一首勞動(dòng)的贊歌。作者描寫解牛的場面，以動(dòng)作描寫為主，一連用了五個(gè)動(dòng)詞，總的動(dòng)作描寫是“解”，然后分別描寫手“觸”

5、、肩“倚”、足“履”、膝“踦”，這一系列的藝術(shù)化、舞蹈化了的動(dòng)作描寫，已初見庖丁解牛技術(shù)的嫻熟。接著作者側(cè)重描摹他解牛進(jìn)刀時(shí)而發(fā)出的聲音，用了兩個(gè)擬聲詞“砉”“鱣”；又對這聲音用了兩個(gè)比喻“桑林之舞”“經(jīng)首之會(huì)”，生動(dòng)地描寫出庖丁解牛動(dòng)作的節(jié)奏感，表現(xiàn)了一個(gè)至高境界。庖丁解牛的場面，使人可感、可見、可聞。2提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。譯文：我提刀站立，環(huán)顧四方，覺得悠然自得，心滿意足，把刀子拭擦干凈，收藏起來。點(diǎn)評：這幾句寫庖丁解牛成功之后悠然自得、心滿意足的神態(tài)動(dòng)作。所謂“四顧”是示意觀賞的人看一看自己的“神技”。寥寥數(shù)語，一副怡然自得的神態(tài)躍然紙上。1庖丁解牛技術(shù)高超的原

6、因是什么？提示：庖丁解牛技術(shù)高超的原因，從庖丁的話中可以得知。其一，對“道”的追求超過了對技術(shù)的追求（“進(jìn)乎技矣”）。他不停留在掌握具體的“技”上，而是以探求“道”解牛的規(guī)律作為實(shí)踐的目標(biāo)。其二，不懈實(shí)踐，在反復(fù)實(shí)踐中積累經(jīng)驗(yàn)，探求規(guī)律，運(yùn)用規(guī)律。正因?yàn)槿绱?，他由不懂?guī)律（“所見無非牛者”）過渡到認(rèn)識(shí)規(guī)律（“未嘗見全?！保?，又飛躍到熟練運(yùn)用規(guī)律（“游刃必有余地”）。其三，謹(jǐn)慎小心，尊重規(guī)律，“每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動(dòng)刀甚微”，從來不驕傲大意。2文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了“養(yǎng)生”之道，解牛之道和這種“養(yǎng)生”之道有什么聯(lián)系？這個(gè)寓言對我們有什么啟示？提示：雖然庖丁所

7、好的“道”和文惠君所說的“道”（實(shí)質(zhì)上也是莊周所講的“道”）所指不一樣，但在后者看來，社會(huì)如牛體，盡管矛盾復(fù)雜，斗爭激烈，但總有間隙可尋，只要像庖丁那樣，“以無厚入有間”，順應(yīng)環(huán)境，隨俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，養(yǎng)護(hù)精神。這種消極頹廢的處世之道，理所當(dāng)然為今人所拋棄，其實(shí)這不是庖丁解牛經(jīng)驗(yàn)本身所固有的，而是道家用此來宣揚(yáng)其人生哲學(xué)。今人則可以從故事本身所反映的客觀內(nèi)容得到有益的啟發(fā)。從故事中我們也許能得到這樣的啟示：只有用唯物主義的觀點(diǎn)分析客觀事物，才能掌握科學(xué)的規(guī)律。精短美文深遠(yuǎn)意蘊(yùn)莊子善用寓言，庖丁解牛就是一則構(gòu)思巧妙、寓意深遠(yuǎn)的寓言故事。其主旨是闡述作者的處世哲學(xué)：任何事物都有其內(nèi)在

8、規(guī)律，只有順應(yīng)自然，適應(yīng)環(huán)境，避開矛盾，與世無爭，才能終其天年。這樣一個(gè)嚴(yán)肅的哲學(xué)命題，在莊子筆下寫得輕松自如，意趣橫生。文章結(jié)構(gòu)完整、緊湊、前后照應(yīng)。首先以一系列動(dòng)詞生動(dòng)傳神地正面描寫庖丁解牛的精湛技藝，然后以文惠君的驚嘆從側(cè)面烘托庖丁解牛的技藝確實(shí)非凡，同時(shí)又引出下文的對答；通過對答，層層深入地闡明了庖丁解牛的經(jīng)驗(yàn)，從而得出順應(yīng)自然規(guī)律、不妄為、善藏?cái)康酿B(yǎng)生之道；最后，又以文惠君之語呼應(yīng)開頭，說明不但解決了“技蓋至此乎”的疑問，而且從中得到了很大收益，也就是領(lǐng)悟了養(yǎng)生之道。全文運(yùn)用了多種修辭手法。以牛的復(fù)雜機(jī)體比喻社會(huì)，以刀比喻人的身體和生命，要保全刀，就要避開筋腱骨骼，要保全個(gè)人，則要善于避開社會(huì)的矛盾斗爭?！笆种|，肩之所倚，足之所履，膝之所踦”等排比句，令文章氣勢磅礴，更具說服力。借“良庖”“族庖”襯托庖丁的技藝高超，突出文章的主題。文章語言精