高一化學(xué) 必修第二冊(cè)《乙醇》學(xué)案設(shè)計(jì)

1、廣東省教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃課題 課題批準(zhǔn)號(hào)：2020WQYB094課題名稱：粵港澳大灣區(qū)教育信息化與學(xué)科教學(xué)的深度融合研究 主持人：湯幸初第 頁(yè)乙醇學(xué)案設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)者：人大附中深圳學(xué)校 盧文靜學(xué)習(xí)目標(biāo)知道乙醇的組成、結(jié)構(gòu)、官能團(tuán)、物理性質(zhì)及用途。了解烴的衍生物的概念及官能團(tuán)與性質(zhì)的關(guān)系，認(rèn)識(shí)羥基與其性質(zhì)的關(guān)系，會(huì)運(yùn)用乙醇的結(jié)構(gòu)分析其化學(xué)性質(zhì)。（3）根據(jù)乙醇的性質(zhì)和反應(yīng)規(guī)律，認(rèn)識(shí)醇類物質(zhì)的性質(zhì)和反應(yīng)規(guī)律，實(shí)現(xiàn)有機(jī)物的轉(zhuǎn)化。二、學(xué)習(xí)過(guò)程環(huán)節(jié)學(xué)生活動(dòng)課堂筆記環(huán)節(jié)一：情境創(chuàng)設(shè)，推測(cè)物理性質(zhì)補(bǔ)充完整以下詩(shī)句，并思考酒的有效成分是什么？環(huán)節(jié)二：分子結(jié)構(gòu)探析根據(jù)乙醇的分子式C2H6O搭建其分子結(jié)構(gòu)模型；分組進(jìn)

2、行乙醇和鈉的實(shí)驗(yàn)，并思考討論下列問(wèn)題。如何描述乙醇與鈉反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，從中推測(cè)乙醇的物理性質(zhì)。對(duì)比水和鈉反應(yīng)，確定乙醇的結(jié)構(gòu)（乙醇分子結(jié)構(gòu)中存在的化學(xué)鍵）并寫出反應(yīng)方程式。從組成上分析乙醇屬于有機(jī)物中的哪一類？決定乙醇與鈉反應(yīng)的原子團(tuán)叫作什么？ 4. 環(huán)節(jié)三：性質(zhì)實(shí)驗(yàn)探究（1）分組進(jìn)行乙醇的催化氧化實(shí)驗(yàn)，并思考討論下列問(wèn)題。如何描述乙醇催化氧化反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象？寫出此實(shí)驗(yàn)的反應(yīng)方程式。反應(yīng)中化學(xué)鍵是如何變化的？閱讀教材，思考討論：1.乙醇在人體內(nèi)的變化及危害2.乙醇的其它性質(zhì)（1）1.2.（2）1.2.環(huán)節(jié)四：總結(jié)提高，遷移應(yīng)用（1）總結(jié)羥基與乙醇性質(zhì)的關(guān)系；（2）歸納乙醇的用途（1）（2）三、

3、學(xué)習(xí)效果女兒紅是浙江省紹興市的地方傳統(tǒng)名酒,屬于發(fā)酵酒中的黃酒,用糯米、紅糖等發(fā)酵而成,除乙醇外,還含有大量人體所需的氨基酸，江南的冬天空氣潮濕寒冷，人們常飲用此酒來(lái)增強(qiáng)抵抗力。下列有關(guān)酒和酒精的說(shuō)法中正確的是（ ）A.酒精在水溶液中能電離出少量的H+，所以酒精是電解質(zhì)B.酒精結(jié)構(gòu)中有-OH，所以顯堿性C.酒精分子中只有烴基上的氫原子可被鈉置換出來(lái)D.酒精是一種很好的溶劑，能溶解許多無(wú)機(jī)化合物和有機(jī)化合物，人們用白酒浸泡中藥制成藥酒就是利用了這一性質(zhì)分析比較乙烷和乙醇的結(jié)構(gòu)，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是( )A.兩個(gè)碳原子以單鍵相連B.乙基與一個(gè)羥基相連就是乙醇分子C.乙醇與鈉反應(yīng)而乙烷與鈉不反應(yīng)D.乙烷

4、和乙醇分子里都分別含6個(gè)相同的氫原子某化學(xué)反應(yīng)過(guò)程如圖所示。由圖得出的判斷中錯(cuò)誤的是( )A.生成物M的化學(xué)式為C2H4OB.乙醇發(fā)生了還原反應(yīng)C.銅是此反應(yīng)的催化劑D.反應(yīng)中有紅黑交替變化的現(xiàn)象乙醇分子中的各種化學(xué)鍵如圖所示,關(guān)于乙醇在各種反應(yīng)中斷裂鍵的說(shuō)法不正確的是（ ）A.和金屬鈉反應(yīng)時(shí)鍵斷裂B.在銅催化共熱下與O2,反應(yīng)時(shí)斷裂和鍵C.在銅催化共熱下與,反應(yīng)時(shí)斷裂和D.在空氣中完全燃燒時(shí)斷裂鍵5. 下列關(guān)于乙醇的說(shuō)法正確的是（ ）A.乙醇只能被氧化成乙醛B.乙醇不能和酸性高錳酸鉀溶液發(fā)生氧化還原反應(yīng)C.黃酒中某些微生物使乙醇氧化為乙酸，于是酒就變酸了D.乙醇在空氣中燃燒只能生成二氧化碳和

5、水6. 化學(xué)式為C5H12O且能與鈉反應(yīng)的有機(jī)物有（ ）A. 6種 B. 7種 C. 8種 D. 9種7. 乙醇催化氧化制取乙醛(沸點(diǎn)為20.8，能與水混溶)的裝置(夾持裝置已略)如圖所示。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是( )實(shí)驗(yàn)開始時(shí)需先加熱，再通，然后加熱B.實(shí)驗(yàn)過(guò)程中銅絲會(huì)出現(xiàn)紅黑交替變化現(xiàn)象C.中用導(dǎo)管連接分液漏斗與蒸餾燒瓶的作用是平衡氣壓，便于液體順利流下D.實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)需先將中的導(dǎo)管移出，再停止加熱已知分子中含有羥基的物質(zhì)都能與鈉反應(yīng)產(chǎn)生氫氣。乙醇、乙二醇(HO-CH2-CH2-OH）、丙三醇分別與足量金屬鈉作用,產(chǎn)生氫氣在相同條件下體積之比為6:2:3。則這三種醇的物質(zhì)的量之比為（ ） A. 6

6、:3:2 B. 1:2:3 C. 3:2:1 D. 6:1:1從下列乙醇的有關(guān)實(shí)驗(yàn)中.得出的結(jié)論正確的是選項(xiàng)實(shí)驗(yàn)步驟及現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論A在乙醇試樣中加入少量CuSO45H2O,攪拌,試管底部有藍(lán)色晶體乙醇試樣中一定含有水B在乙醇燃燒火焰上方罩一冷的干燥燒杯,內(nèi)壁有水珠出現(xiàn),另罩一內(nèi)壁涂有澄清石灰水的燒杯,內(nèi)壁出現(xiàn)白色渾濁乙醇由C、H、O三種元素組成C將灼燒后表面變黑的螺旋狀銅絲伸入約50 C的乙醇中,銅絲能保持紅熱一段時(shí)間乙醇催化氧化反應(yīng)是放熱反應(yīng)D在0.01 mol金屬鈉中加入過(guò)量的乙醇充分反應(yīng),乙醇分子中有1個(gè)氫原子與氧原子相連,其余與碳原子相連收集到標(biāo)準(zhǔn)狀況下氣體112 mL某實(shí)驗(yàn)小組用下列裝置進(jìn)行乙醇催化氧化的實(shí)驗(yàn)。(1)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中銅網(wǎng)出現(xiàn)黑色和紅色交替的現(xiàn)象,請(qǐng)寫出相應(yīng)的化學(xué)方程式: _、_。(2)甲水浴的作用是_;乙水浴的作用是_。(3)反應(yīng)進(jìn)行一段時(shí)間后,干試管a中能收集到不同的物質(zhì)，它們是_。集氣瓶中收集到的氣體的主要成分是_。(4)若試管a中收集到的液體用藍(lán)色石蕊試紙檢驗(yàn),試紙顯紅色,說(shuō)明液體中還含有_，要除去該物質(zhì)，可在混合液中加入_(填寫字母)。a. 氯化鈉溶液 b. 苯 c. 碳酸氫鈉溶液 d. 四氯化碳【參考答案】題號(hào)12