2023年酒店客房部經(jīng)理年終總結(jié)

第5頁共5頁2023年?酒店客房部?經(jīng)理年終總?結(jié)新的一?年開始了，?回顧__年?的工作，在?賓館領(lǐng)導(dǎo)的?正確指導(dǎo)和?幫助下，有?大家的團結(jié)?合作和自身?的不斷努力?，能帶領(lǐng)客?房部員工圓?滿完成賓館?的各項工作?，一些服務(wù)?細(xì)節(jié)上還存?在的不足，?需要我們不?斷改進和完?善，繼續(xù)發(fā)?揚團隊精神?，爭取在_?_年有新的?成績。下面?把我一年來?的工作述職?如下：(?一)執(zhí)行崗?位職責(zé)情況?：人員上?的管理：賓?館是以服務(wù)?為核心的行?業(yè)，員工的?素質(zhì)高低，?直接影響到?酒店的興衰?。因此員工?素質(zhì)、服務(wù)?質(zhì)量提高是?賓館經(jīng)營最?為關(guān)鍵的環(huán)?節(jié)?？头咳?員多，工作?瑣碎，每一?項工作的完?___需要?員工攜手并?肩的努力，?這樣人員管?理就至關(guān)重?要。員工除?了定期學(xué)習(xí)?賓館的一些?規(guī)章制度、?質(zhì)監(jiān)部給客?房培訓(xùn)禮節(jié)?操作知識外?，每一天早?班會我都要?把前一天衛(wèi)?生服務(wù)和員?工思想動態(tài)?（范本）方?面遇到的問?題及時分析?糾正，往好?的方面引導(dǎo)?，以便提高?服務(wù)質(zhì)量和?人員素質(zhì)。?還不定期的?召開客房全?體員工大會?，總結(jié)工作?中好的方面?和需要改進?的方面。對?好的方面加?以表揚，存?在的問題做?以警示。使?員工知道自?己該做什么?，怎么做。?從而進一步?提高人員素?質(zhì)和服務(wù)質(zhì)?量。在客?房衛(wèi)生服務(wù)?方面：客房?部衛(wèi)生質(zhì)量?__年保持?比較穩(wěn)定，?衛(wèi)生質(zhì)量是?客房的生命?線，部門的?任何一個環(huán)?節(jié)都不可以?出現(xiàn)半點馬?虎，客房一?如既往的堅?持“員工自?查、班長檢?查、經(jīng)理抽?查”的宗旨?，客房有一?段時間在缺?員的狀況下?，我們及時?進行了相應(yīng)?的調(diào)整，機?動靈活的安?排了班次情?況，這種情?況下，使客?房衛(wèi)生仍能?保質(zhì)保量，?也更加提高?了客房的團?結(jié)協(xié)作精神?。在服務(wù)上?，督導(dǎo)員工?遵守店紀(jì)店?規(guī)，嚴(yán)格按?照服務(wù)規(guī)范?、標(biāo)準(zhǔn)和程?序進行服務(wù)??？刂茡p?耗增收節(jié)支?方面的管理?：本著節(jié)約?就是創(chuàng)利潤?的思想，杜?絕浪費現(xiàn)象?，在小物品?發(fā)放上實行?班長區(qū)域負(fù)?責(zé)制，各區(qū)?班長早晨統(tǒng)?一領(lǐng)管，剩?余物品晚上?收回做記錄?，做到收發(fā)?明確，賬目?清晰。__?年小物品平?均節(jié)省率_?__%。?(小物品平?均每月費用?元。)軟片?從__月_?_日起原來?的洗滌公司?由于某種原?因遷址，又?重新考察幾?家，從公司?地點、洗滌?質(zhì)量、洗滌?價格、服務(wù)?是否到位等?幾方面選了?大港比較合?適的一家，?每個房間軟?片洗滌費比?原來節(jié)省_?__元。為?節(jié)省電量，?客房空調(diào)遙?控器夏天和?冬天都調(diào)到?適宜溫度，?空調(diào)、電視?等電器做到?人走電停。?空調(diào)遙控器?和電視遙控?器的電池用?門鎖換下來?的舊電池繼?續(xù)使用,走?廊燈早晚專?人負(fù)責(zé)開關(guān)?.飲水機客?人退房后由?查房人員關(guān)?閉，從而也?提高了員工?的節(jié)能意識?。會議接?待及OK廳?使用上的管?理：今年會?議年終時比?較多，我和?部門員工對?會議接待上?下的功夫比?較大，由于?賓館的會議?室只有四個?，每一個會?議的人數(shù)、?臺型布置及?時間要求上?都不一樣，?營銷單子下?達以后，我?都仔細(xì)分析?，從跟會人?員、臺型布?置(包括用?多少椅子和?桌子，有時?椅子和桌子?還要樓下和?樓上的來回?搬)、提醒?結(jié)賬、會議?時間要求上?都仔細(xì)安排?部署。等會?議來時又和?與會主管商?量后都能達?到與會人員?的滿意為止?，中三樓有?時開一天的?大型會議中?午和晚上都?要撤臺擺臺?，由于人員?不夠我們經(jīng)?理基本都和?員工一塊撤?臺擺臺兼指?揮。OK廳?使用時間上?比較靈活，?經(jīng)常是沒提?前預(yù)定突然?使用，在這?種情況下，?我們能隨叫?隨到，我本?人也是多次?聽到使用O?K廳的電話?后馬上趕來?。從沒有在?時間上耽誤?過OK廳的?使用。對?長包房迎送?往來上的管?理：長包房?是賓館經(jīng)濟?的重要來源?。為達到長?包房客人的?滿意，對現(xiàn)?有的長包房?及時了解客?戶的作息時?間和生活上?的要求，提?供個性化服?務(wù)。定期征?詢客戶意見?，為他們定?時做衛(wèi)生，?郵件收發(fā)，?休閑娛樂、?衣物洗滌等?。定期檢?查、維修、?保養(yǎng)設(shè)施設(shè)?備，安全方?面的管理：?客房部占賓?館經(jīng)營區(qū)域?的面積很大?，投資也占?賓館整體投?資的較大比?重，客房設(shè)?施能否達到?規(guī)定的使用?年限，是直?接影響賓館?效益和長遠?發(fā)展的關(guān)鍵?，所以在設(shè)?施設(shè)備的保?養(yǎng)上客房部?嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)?施設(shè)備保養(yǎng)?規(guī)定，例如?：客房飲水?機三個月消?毒清洗一次?，空調(diào)網(wǎng)子?三個月刷洗?一次，浴簾?、紗窗、紗?簾一年清洗?三次，床墊?一季度翻一?次，嚴(yán)格對?棉織品、房?間的電器、?設(shè)施設(shè)備按?正確方法操?作和使用，?以延長其使?用壽命。特?別是對地毯?的保養(yǎng)，我?們非常重視?，要求員工?在平時的工?作中，只要?發(fā)現(xiàn)地毯上?有點狀污漬?，都應(yīng)及時?的做點清潔?，這樣不僅?可以減少對?地毯的洗滌?次數(shù)，還能?保持地毯整?體衛(wèi)生等…?并做好記錄?，避免疏忽?漏洞，以便?從細(xì)微處更?好的服務(wù)于?顧客，使賓?客有賓至如?歸的感覺，?迎來更多的?回頭客。在?安全方面做?到對電器開?關(guān),水開關(guān)?,門鎖,門?鏈,暖氣、?空調(diào)等及時?定期檢查,?對跑冒滴漏?盜等現(xiàn)象防?患于未然.?定期投放鼠?藥,蟑螂藥?等,及時防?治害蟲對客?房的危害,?及時觀察,?消毒，防止?了傳染病的?傳播.對老?弱病殘等住?客人及時提?醒,避免了?摔倒劃傷等?現(xiàn)象發(fā)生.?(二)工?作中存在的?問題1、?服務(wù)質(zhì)量有?待向高級別?學(xué)習(xí)，人員?素質(zhì)有待進?一步提高。?尤其會議接?待人員在操?作程序上有?待規(guī)范化，?需要進一步?培訓(xùn)。2?、客房巡查?、定期檢查?制度需要進?一步加強，?將事故防患?于未然。?3、小物品?、軟片的保?管、領(lǐng)取在?規(guī)范化和制?度化上還需?嚴(yán)格控制。?(三)下?一步工作目?標(biāo)1、在?人員素質(zhì)、?服務(wù)質(zhì)量上?配合質(zhì)監(jiān)部?加強培訓(xùn)，?提高服務(wù)質(zhì)?量，使服務(wù)?質(zhì)量趨于規(guī)?范化。__?年__月份?一上班就準(zhǔn)?備和質(zhì)監(jiān)部?配合首先對?會議人員進?行專業(yè)培訓(xùn)?，從禮節(jié)禮?貌、實際操?作一項一項?具體培訓(xùn)。?預(yù)計達到標(biāo)?準(zhǔn)化水平。?2、繼續(xù)?加強客房衛(wèi)?生管理，做?到“員工自?查、班長檢?查、經(jīng)理抽?查”，絲毫?不能馬虎。?員工自查包?括衛(wèi)生和設(shè)?施設(shè)備的保?養(yǎng)，每個區(qū)?域的班長每?天住客房、?走客房和空?房必須都進?入檢查，并?有檢查記錄?，經(jīng)理每天?至少抽查2?0間房間并?做好檢查記?錄。對長包?房班長和經(jīng)?理必須每天?都進入查看?。爭取__?年在衛(wèi)生方?面不出現(xiàn)客?人投訴的現(xiàn)?象。(配?合硬件設(shè)施?檢查第三條?一塊說明)?。3、制?定硬件(水?龍頭開關(guān)、?手盆和馬桶?下面的閥門?、蛇皮管、?空調(diào)、電視?、燈、電器?開關(guān))等的?定期檢查維?修制度，避?免突發(fā)事故?。下一年度?準(zhǔn)備每周三?下午兩位經(jīng)?理和客房管?理每個區(qū)域?的三名班長?對房間設(shè)施?設(shè)備、衛(wèi)生?聯(lián)合檢查，?每月的第一?周查北樓的?AB區(qū)的二?樓、三樓和?中樓的一樓?，第二周查?北樓的AB?區(qū)的四樓、?五樓和中樓?的二樓，第?三周查中樓?的三樓和會?議室，第四?周查環(huán)境區(qū)?域和服務(wù)臺?的設(shè)施設(shè)備?和衛(wèi)生，每?一次檢查人?員都各自簽?字。每月開?一次全體客?房員工大會?，公布結(jié)果?，對出現(xiàn)問?題多的部門?和好的部門?分別給予記?載到年終給?予適當(dāng)?shù)莫?懲。4、?做到會議室?OK廳使用?上每一次都?讓客人滿意?在賓館。?5、加強倉?庫、消毒間?擺放儲存上?的管理，嚴(yán)?格控制報廢?標(biāo)準(zhǔn)，節(jié)約?開支。6?、注重本部?門工作作