重要文件試題分店變價作業(yè)

分店變價作業(yè)規(guī)范目的：

明確規(guī)范分店商品變價作業(yè)程序，以有效控管商品價格。

適用范圍：各分店。分店變價范圍

（除下列時機外，分店不得自行實施店內(nèi)變價）一、市調(diào)變價（詳見市調(diào)作業(yè)規(guī)范）。二、商品出清變價（詳見狀態(tài)“6”、“8”商品處理作業(yè)規(guī)范）。三、大宗出貨變價（詳見大宗業(yè)務(wù)作業(yè)流程）。四、破包商品出清變價（詳見破包與孤兒商品處理作業(yè)規(guī)范）。五、生鮮面銷商品變價（詳見生鮮面銷商品變價作業(yè)規(guī)范）六、原價異常市調(diào)變價作業(yè)程序一、可比較品項市調(diào)變價。（詳見市調(diào)作業(yè)規(guī)范SU01~SU05）二、策略性商品市調(diào)變價三、季節(jié)性商品市調(diào)變價四、競爭對手開店或店慶等大型促銷活動時市調(diào)變價五、香煙市調(diào)變價六、原價異常變價變價原因代碼1、市調(diào)2、大宗團購3、狀態(tài)6、8出清4、家電拍賣及樣品出清5、破損出清6、其他7、回價8、折讓9、原價異常10、內(nèi)部轉(zhuǎn)貨/賒銷買單策略性商品市調(diào)變價：（一）雞蛋市調(diào)變價1、分店每日市調(diào)農(nóng)貿(mào)市場及競爭對手的雞蛋售價。2、我公司雞蛋售價每500g比農(nóng)貿(mào)市場低0.3-0.5元。3、競爭對手長期打低價時，我公司比競爭對手每500g低0.1元；競爭對手分時段打低價時，我公司跟平競爭對手，低價時段比競爭對手延長一小時。

5、破損雞蛋定價根據(jù)店內(nèi)新鮮雞蛋價格的8-9折進行銷售（店內(nèi)可根據(jù)破損雞蛋實際銷售情況在此范圍內(nèi)調(diào)整）。6、根據(jù)以上定價原則，填寫改價申請單，送部門經(jīng)副理和店總簽核后交物流管理部變價并存檔備查，同時申請美工刻字修改雞蛋價格吊牌。策略性商品市調(diào)變價：（二）散裝大米市調(diào)變價：

1、散裝大米的定價原則：不高于市場價為價格上限，發(fā)生特殊情況需要降價時，必須事先知會相關(guān)采購。

2、每日市調(diào)，根據(jù)定價原則，填寫改價申請單，送部門經(jīng)副理和店總簽核后交物流管理部變價并存檔備查，同時申請美工刻字更換價格插牌和POP。季節(jié)性商品市調(diào)變價：（一）季節(jié)性商品包括節(jié)假日商品，如中秋的月餅、端午的咸蛋粽子等。（二）定價原則：正常商品價格不高于競爭對手價格為價格上限，具體降價幅度由店總決定；促銷商品價格是否跟價由店總決定。（三）市調(diào)后，填寫改價申請單，送部門經(jīng)副理和店總簽核后交物流管理部變價并存檔備查。（四）市調(diào)變價為負毛利商品須事先知會相關(guān)采購。

競爭對手開店或店慶等大型促銷活動時市調(diào)變價：（一）定價原則：正常商品價格不高于競爭對手價格為價格上限，具體降價幅度由店總決定；促銷商品價格是否跟價由店總決定。（二）市調(diào)后，填寫改價申請單，送部門經(jīng)副理和店總簽核后交物流管理部變價并存檔備查。（三）市調(diào)變價為負毛利商品須事先知會相關(guān)采購。香煙市調(diào)變價：

飲料煙酒課長于每次香煙收貨后進行市調(diào)，根據(jù)當?shù)責煵莨镜南銦焹r格政策，由課長在市調(diào)記錄表上注明建議價格及回價時間，部門經(jīng)副理及店總核準后，交物流管理部進行變價及簽名。物流管理部按回價時間作回價動作并簽字，重新列印貨價卡或POP，交由煙酒飲料課進行更換。商品出清變價作業(yè)程序一、商品狀態(tài)變?yōu)椤?”或“8”

，采購建“P”須由分店出清商時，課長填寫改價申請單，送部門經(jīng)副理和店總簽核后交物流管理部變價并存檔備查。二、出清商品的變價原則為：采購建P帶有價格時，分店以建P價格進行變價出清；若未建有價格，則第一次以采購最新日結(jié)售價降價20%，直至售完。14天后，如未售完，再次折價20%。依次類推，直至售完為止。三、若分店認為采購建P價格過高難以出清或每兩周降20%不能有效盡快出清，分店可建議出清價格，由相關(guān)采購?fù)夂笞儍r。四、當出清商品電腦庫存為0時，須將價格回至采購最近設(shè)訂之原價防止人為藏匿商品或?qū)⑵渌唐肥褂迷撠浱栦N售。大宗出貨變價程序一、大宗出貨時，經(jīng)部門課長或部門經(jīng)副理憑商品大宗采購訂貨單與采購商定價格，需至前端機臺結(jié)帳時，應(yīng)由業(yè)代填寫改價申請單，經(jīng)部門經(jīng)副理和店總簽核后，交由物流管理部執(zhí)行變價并存檔備查。二、結(jié)帳完畢，業(yè)代立刻通知物流管理部人員回價，物流管理部人員于是否完成回價欄中標注"完成"簽字后同時存檔備查。柒、破包變價作業(yè)程序：當商品因破包無法辦退但仍可折價銷售時，由課長填寫折扣標簽申請列印發(fā)放控制單，送部門經(jīng)副理簽核后，由物流管理部列印并登記后交申請人簽收。申請人持控制單協(xié)同防損至現(xiàn)場共同粘貼于原標簽處，統(tǒng)一集中于一時段中一次性販售完畢（不得設(shè)置長期破包販售專用區(qū)）。完成后防損注明實際用量、剩余張數(shù)并簽字，由申請人將控制單及多余的折扣標簽交回物流管理部存檔備查。生鮮面銷商品變價作業(yè)程序一、市調(diào)變價：市調(diào)變價由課長在“市調(diào)記錄表”（如附表四）上注明建議價格及回價時間，部門經(jīng)副理及店總核準后，交物流管理部進行變價及簽名。物流管理部按回價時間作回價動作并簽字，重新列印貨價卡或POP，交由各課進行更換。二、出清變價：（一）磅稱機可設(shè)定改價密碼的分店，磅稱機改價需事先輸入改價密碼，改價密碼只能由課長及副課掌握，不得外傳，如課長不在，可授權(quán)資深課員，但過后要及時更改磅秤機密碼。為確保對磅秤機密碼的掌控，課長可不定時更改磅秤機密碼。（二）磅秤機無改價密碼設(shè)定功能的分店，生鮮出清磅秤機變價權(quán)限僅限課長及副課，其他人未經(jīng)課長或副課授權(quán)，不可擅自進行磅秤機變價操作。部門控制一、物流管理部應(yīng)按月依市調(diào)、出清、大宗、破包四大分類存放改價申請單，以便查核。二、物流管理部每天應(yīng)根據(jù)S194賣場商品售價異動報表核對需存檔的改價申請單。如發(fā)現(xiàn)差異須及時查找原因后處置，并向店總報告。三、課長每日應(yīng)查看S807每日負毛利品項報表，并于報表相應(yīng)品項旁注明原因，簽字示已閱。部門經(jīng)副理每日審查課長之解釋說明，并簽字示可。使用表單一、改價申請表。二、折扣標簽申請列印發(fā)放控制表。三、S861可比較品項市調(diào)明細表。四、S862可比較品項市調(diào)缺失明細表。