黃河流域中下游與中游陶鼎的演變

黃河流域中下游與中游陶鼎的演變

流域是研究中國古代文化乃至中國文明起源的最重要地區(qū)之一，文化教育是中國文明起源的重要組成部分。眾所周知,鼎是我國古代飲食文化中最典型的器物,也是禮制、國家政權(quán)的標(biāo)志,具有豐富的文化內(nèi)涵。目前學(xué)術(shù)界對青銅鼎的研究較多,但青銅鼎的源頭——陶鼎則缺乏關(guān)注。本文擬根據(jù)黃河流域史前時代陶鼎資料探討陶鼎文化的淵源與傳承,陶鼎在黃河流域史前時代文化中研究的意義等問題。不妥之處,敬希指正。一、各個地域陶鼎的演變根據(jù)考古材料可知,黃河流域史前遺址出土陶鼎數(shù)量很多(表一、二),但種類和數(shù)量極不均衡,不同區(qū)域出土的陶鼎,年代有早有晚,形制有所差異,文化面貌也不盡相同。筆者認(rèn)為,主要原因是由于黃河流域各區(qū)域間的地理環(huán)境、飲食文化背景、農(nóng)業(yè)發(fā)展情況和制陶技術(shù)等方面的不同,使得各種型式的陶鼎的發(fā)生、發(fā)展的演變過程也不盡相同,變化有快有慢,甚至有長時間穩(wěn)定不變的情況,表現(xiàn)出不同地域的文化性差異。但是,通過把各類型式的陶鼎做一比較,還是可以清楚的看到它們具有連續(xù)變化的趨勢,都有其完整的演變序列,即產(chǎn)生、發(fā)展、成熟、衰退和消亡的過程?？傮w考察,在發(fā)展演變過程中,不同地域不同型式的陶鼎之間既存在相互影響的關(guān)系,又能保持獨自的演變過程。二、乳釘足、陶支腳組合的陶鼎演化通過對黃河流域史前時代遺址發(fā)掘報告中相關(guān)陶鼎的統(tǒng)計,可將黃河流域分成下游、中游、上游三個地區(qū),其中下游和中游兩個區(qū)域史前時代的陶鼎都有各自獨立的演變過程,從產(chǎn)生到消亡大致經(jīng)歷了三個時期:一是新石器時代中期前段,陶鼎的肇始階段;二是新石器時代中期后段,陶鼎在形制上更富于變化,成為黃河流域最主要的陶炊器;三是新石器時代晚期,陶鼎逐漸走過繁榮階段,終被袋足炊器取代。黃河流域史前時代陶鼎的淵源與傳承過程簡述如下。黃河下游區(qū)域史前時代的陶鼎主要經(jīng)歷三個時期,即北辛文化時期、大汶口文化時期和山東龍山文化時期。北辛文化時期是陶鼎文化的濫觴階段。山東和蘇北地區(qū)的北辛文化是黃河下游目前已知最早出土陶鼎的文化。北辛文化與其更早的后李文化相比,兩者陶器在主要器物類別、流行器物造型、制陶工藝、裝飾紋樣等方面有一定的共性和聯(lián)系,可以看出兩者在文化發(fā)展上的某種內(nèi)在的傳承關(guān)系。例如,北辛文化最具代表性的鼎類和最具特色的并列多條窄堆紋,就是從后李文化中的乳足器和一至三道并列窄堆紋發(fā)展而來的。其它如斂口缽、盆、圜底釜和長方形大石鏟均可在后李文化中找到先源。同時,在后李遺址的官莊村中發(fā)現(xiàn)兩片有乳釘足的器底殘片;在小荊山遺址中也發(fā)現(xiàn)圜底器底部下附乳釘狀矮足,其形制類似北辛文化的三足器。乳釘足的出現(xiàn)實際上起著把活動陶支腳固定的作用,短小的乳釘足隨時間延續(xù)又不斷加長,于是出現(xiàn)了陶鼎。從“后李—西河”類型的乳釘足圜底器到北辛文化遺址中出現(xiàn)乳釘足器與陶鼎共存,筆者推斷,黃河下游區(qū)域史前時代的陶鼎可能淵源于后李文化“后李—西河”類型的釜(或其它圜底器)和陶支腳組合,乳釘足圜底器是釜(或其它圜底器)和陶支腳組合向陶鼎演變的一個重要環(huán)節(jié)。綜上所述,黃河下游區(qū)域陶鼎的演化軌跡可能是,陶鼎在釜(或其它圜底器)與支腳的啟發(fā)下形成乳釘足圜底器,后再經(jīng)漫長演變發(fā)展,終于在其后的北辛文化遺址中出現(xiàn)了陶鼎的原始雛形。北辛文化時期,陶器的主要器類以三足器和圜底器為主,主要器物有陶鼎、陶釜、陶支架和平底缽等。陶鼎的數(shù)量最多,主要特征為侈口或斂口、深腹、尖圜底或稍尖形底,腹間多有折棱,有的底部附三個短足,鼎腿多為圓柱尖足。大汶口文化時期是陶鼎的發(fā)展階段。該期史前文化分布范圍更加廣闊,遺址基本上遍布山東全境及蘇北地區(qū)。大汶口文化的陶器以手制為主,少數(shù)采用了輪制的方法。陶質(zhì)以紅陶和灰陶為主,夾砂陶占有一定比例。陶器器形主要有鼎、豆、缽、杯、壺、罐等。出土的陶鼎的種類和數(shù)量由少逐漸增多,形制也比較復(fù)雜。主要有高頸圓腹或微折腹釜形鼎、帶把罐形鼎、矮足淺腹缽形鼎、高頸圓腹帶把壺形鼎、盆形鼎等。其中部分陶鼎器表有煙熏火燒的痕跡。大汶口文化晚期,陶鼎開始沖出山東、蘇北區(qū)的界限,向周圍地區(qū)傳播滲透,往西逐步涉及到仰韶文化分布區(qū),其中鄭州大河村遺址1—4層普遍發(fā)現(xiàn)鑿形足陶鼎,具有大汶口文化的特征。山東龍山文化時期,陶鼎進(jìn)入繁榮階段。此期陶器制作規(guī)整,器壁厚薄均勻。陶質(zhì)仍見夾砂和泥質(zhì),以黑陶為主,灰陶少見。主要器形有鼎、鬶、豆、盆、罐、甑、甗、尊等。陶鼎的種類豐富,型式多種多樣。最具特征性的實用陶鼎有罐形和盆形鼎兩類。鼎的器足形制多樣,常見的有扁梯形、側(cè)三角形、“V”字形、鳥首形等。其中,尤以鳥首形鼎足最具典型性。龍山文化時期,黃河下游區(qū)域陶鼎的傳播擴(kuò)大了分布區(qū)域,其影響已遍及黃河流域中下游地區(qū),并且進(jìn)一步向黃河流域上游地區(qū)擴(kuò)展。綜上所述,黃河下游地區(qū)史前時代的陶鼎最早產(chǎn)生于北辛文化時期,經(jīng)大汶口文化時期的廣泛傳播,到山東龍山文化時期,其影響已遍及黃河流域中下游地區(qū)。黃河中游地區(qū)史前時代陶鼎的形成與發(fā)展主要經(jīng)歷了三個時期,即裴李崗文化時期、仰韶文化時期和中原龍山文化時期。裴李崗文化的陶器以泥質(zhì)紅陶最多,夾砂紅陶次之。陶器均為手制,大多用泥條盤筑法制成。常見的器物以三足器、陶鼎、筒形深腹罐、雙耳壺等為代表。其中陶鼎是裴李崗文化典型器物之一,見于整個文化發(fā)展過程中,且演變關(guān)系明顯。陶鼎全部手制,制作比較粗糙,胎質(zhì)疏松,胎壁厚薄不勻,內(nèi)壁多留手制痕。并且燒制火候不高,吸水性強(qiáng),質(zhì)疏易碎。通過對此期陶鼎出土資料研究,筆者將裴李崗文化時期分成早期、中期和晚期。早期是黃河中游地區(qū)陶鼎的肇始階段,即形成時期。裴李崗文化的陶鼎是圜底器(或平底器)和三實足相結(jié)合形成乳釘三足器,乳釘三足器是圜底器(或平底器)向陶鼎過渡的一個重要階段,此后,三足器的口沿、器腹及三足皆發(fā)生變化(其中以器腹和足部變化最為顯著),再經(jīng)漫長的歷史演變,最終發(fā)展為裴李崗文化陶鼎的最原始器形(缽形鼎、罐形鼎和盆形鼎)。因此,筆者推斷裴李崗文化陶鼎產(chǎn)生途徑:圜底缽(平底缽)+三實足→三足缽→缽形鼎;圜底罐(平底罐)+三實足→三足罐→罐形鼎;圜底盆(平底盆)+三實足→三足盆→盆形鼎。裴李崗文化中期和晚期分別是陶鼎的發(fā)展和比較繁榮階段,陶鼎器型變化有所豐富,種類和數(shù)量逐漸增加。這里需要說明,在裴李崗文化遺址很少發(fā)現(xiàn)圜底器(或平底器)與陶支架組合,只有舞陽賈湖遺址出土數(shù)量有限的支架。值得注意的是,與裴李崗文化年代相近、地理位置相鄰的磁山文化以陶盂(平底釜)和倒靴形陶支架的組合作為主要炊器(如圖五)。雖然磁山文化遺址偶有出現(xiàn)三足器和陶鼎,其原因可能與磁山文化群體的習(xí)俗和地域的特殊性有關(guān)。但不能排除磁山文化陶盂和支架組合對裴李崗文化三足器的形成并向陶鼎演變產(chǎn)生過影響?？脊刨Y料表明,裴李崗和磁山出土的器物種類、形制、紋飾都比較接近。從生產(chǎn)工具方面、陶器制作技術(shù)方面、家畜飼養(yǎng)方面的比較,可以看出兩者之間有明顯的共同特征。仰韶文化時期,遺址星羅棋布,分布范圍相當(dāng)廣泛。其中,在舞陽賈湖、長葛石固、新鄭唐戶、臨汝中山寨、郟縣水泉等地,找到了仰韶文化層直接疊壓在裴李崗文化層之上,這種上下相疊的地層關(guān)系說明,仰韶文化的相對年代晚于裴李崗文化。通過對兩種考古學(xué)文化的比較,裴李崗文化與仰韶文化特別是它的早期文化之間存在著相同或相似的特征,陶質(zhì)、陶色和器形變化一致等文化因素顯示二者之間可能有一種源流關(guān)系。雖然裴李崗文化和仰韶文化之間還有某些缺環(huán),但仍然可以看出他們之間存在一種承襲關(guān)系。從陶鼎的形制上看,裴李崗文化陶鼎的器形特征比仰韶文化陶鼎原始。其中賈湖遺址的釜形鼎,其形制已很接近仰韶文化早期的釜形鼎;淅川下王崗遺址出土的陶鼎和乳釘三足器有一部分相當(dāng)接近于裴李崗文化的同類器,例如下王崗遺址一期文化層出土的深腹圓底高足陶鼎M57:1與與裴李崗的陶鼎M14:9形態(tài)接近;石固遺址IV期I、II式盆形鼎(H17:2、T21②:1)、IV期I式碗(T10②:1)、陶豆(M42:1)分別與裴李崗的鼎(M56:2)、IV式碗(M56:4)、豆(M88:6)特征基本相同,同樣石固遺址V期到VIII期的罐形鼎、斂口深腹缽、紅頂缽等也可在石固遺址前四期文化中找到淵源關(guān)系。因此,裴李崗陶鼎文化的發(fā)展去向很可能是中原仰韶文化。此期陶鼎出現(xiàn)了多彩多姿的樣式,數(shù)量多,種類豐富,陶鼎已進(jìn)入全面繁榮時期。仰韶文化早期,陶鼎為夾砂紅陶或棕褐陶,手制。表面略經(jīng)磨光,肩部飾弦紋或腹部飾窩紋。主要有盆形鼎、罐形鼎、釜形鼎三種基本型式。盆形鼎的基本特征,多侈口或敞口,折沿,腹部略鼓且斜收,圜底。罐形鼎一般為大口,折沿,錐形足或柱形足,足根部多飾凹紋或指甲紋;中期,盆形鼎形制豐富,出土種類和數(shù)量明顯多于早期。主要特征:敞口,折沿,腹部由斜腹變?yōu)楣母?且多飾弦紋和附加堆紋,鼎足為鴨嘴形或扁圓足帶槽。罐形鼎陶質(zhì)為夾砂灰陶和灰褐陶,手制。折沿,口沿加深,最大腹徑在中上部,肩膀部多飾附加堆紋,足飾窩紋,器體逐漸變大。釜形鼎多為夾砂紅陶或褐陶,含蚌屑,小口,矮頸,寬斜肩。此期新出現(xiàn)盤形鼎和壺形鼎,數(shù)量少,樣式單調(diào);仰韶文化晚期,罐形鼎的陶質(zhì)為夾砂灰陶或紅陶,折沿加深,最大腹徑下移明顯,底部逐漸由圜底變成平底,流行鑿形足和鴨嘴形足。盆形鼎夾砂灰陶增多,頸部與腹部比例變小,腹部加深,腹壁略鼓,圜底。釜形鼎,為夾砂紅陶或灰陶,相比早中期器形,釜形鼎的折沿加深,口沿變長,尖圜底逐漸趨向平緩。流行鴨嘴形扁足,頸部多飾弦紋,腹部飾凸棱或附加堆紋。中原龍山文化時期,陶鼎的器形以罐形鼎和盆形鼎較常見,另有少量的折腹鼎和盤形鼎。此期陶鼎的演化序列相互連接,發(fā)展脈絡(luò)也比較清楚。例如禹縣谷水河遺址第一期、第二期文化層中出土的陶器具有仰韶文化晚期一般特征:鼎足帶圓孔的直壁圜底鼎,帶流罐、廣口折腹彩陶罐、鼎足帶圓孔的直壁圜底鼎等。第三期文化承襲了第一、二期文化的不少因素,出現(xiàn)較多的龍山文化色彩,其大部分器物具有中原地區(qū)仰韶文化向龍山文化過渡的性質(zhì)。龍山文化早中期,陶鼎繼續(xù)保持仰韶文化時期的繁榮局面,龍山文化后期,陶鼎的種類和數(shù)量相對減少,型式趨于簡化,陶鼎改進(jìn)和創(chuàng)新的速度變慢,其原因很可能是,作為炊器的陶鼎受到袋足三足器的沖擊,以致最終被其它炊器替代。這里引用廖永民先生的觀點,龍山文化晚期陶鬲的出現(xiàn),逐漸取代了陶鼎作為主要炊器的地位。綜合考察,黃河中游地區(qū)裴李崗文化時期的三足器接受了來自磁山文化陶盂(平底釜)和支架組合的積極因素,最終形成具有裴李崗文化特色的原始陶鼎。此后,陶鼎再依次經(jīng)仰韶文化、龍山文化演變發(fā)展,其范圍已擴(kuò)展至整個黃河中游地區(qū),并且進(jìn)一步影響黃河上游地區(qū)。黃河流域上游地區(qū)的大地灣文化發(fā)現(xiàn)于甘肅秦安的大地灣,大地灣遺址第四層M13隨葬的一件敞口深腹三足缽?fù)崂顛徫幕z址M109:2深腹三足缽相似,同裴李崗遺址M2:2器形近似,大地灣一期出土的筒形三足罐F371:42同黃河中游裴李崗文化賈湖遺址罐形鼎(M420:1)和裴李崗遺址盆形鼎(M5:4)器形相近。此三足罐質(zhì)料較粗糙,陶質(zhì)松脆,胎壁較薄,厚度較均勻。從陶片分層剝落的現(xiàn)象來看,它的制法是敷貼模制。筒狀三足罐口沿均作鋸齒狀,下附有三個圓柱狀或乳突狀小足,器表飾交叉繩紋。由此可知,大地灣遺址出土的三足器同中原地區(qū)裴李崗文化的同類器存在某些共同因素。晚于大地灣一期的師趙一期和西山坪二期的典型三足器是鼓腹筒形三足罐。此時,三足器從種類和數(shù)量都進(jìn)一步發(fā)展,超過大地灣遺址的同類器。甘青地區(qū)仰韶文化以廟底溝、半坡、石嶺下三個類型次遞發(fā)展,器形多為圜底與平底器,少見三足器。在仰韶文化晚期的大地灣遺址F901房址中出土一件弦紋彩陶四足鼎,口徑接近50公分,被認(rèn)為是非日常生活用的特異型陶器。從器形上看,該陶鼎與磁山遺址四足鼎(T26②H65:452)近似,雖然在黃河中上游極少見四足陶鼎,但兩者之間的共同特征是明顯的,這或許說明磁山文化某些因素的影響。綜上所述,黃河上游地區(qū)史前時代流行三足器,陶鼎則極少發(fā)現(xiàn),而且已被發(fā)掘出的陶鼎很少充當(dāng)實用器,而是具有宗教或禮器的性質(zhì)。三、黃河社會陶鼎文化的性質(zhì)陶鼎文化的特征顯示了黃河流域原始文化獨特的發(fā)展途徑,在一定程度上反映了黃河流域下、中、上游地區(qū)的時代特征和地域特征。因此,陶鼎的演化規(guī)律可以對黃河流域史前文化的分期斷代和類型的劃分提供依據(jù),有助于探討各區(qū)域的風(fēng)尚習(xí)俗、族屬判別、禮器鼎的淵源以及考古學(xué)文化間的文化互動。(一)在古代,使用不同的炊器最能反映不同區(qū)域人們的生活方式和傳統(tǒng)習(xí)慣的差異。一般情況下,使用炊器類別的不同和數(shù)量的多少可以成為我們判別不同族屬的一個重要標(biāo)志。因此,根據(jù)陶鼎在黃河流域各區(qū)域間的傳播與相互交流情況,可以為探索古代各不同部落或部族集團(tuán)的活動區(qū)域及其大致年代和遷徙情況提供參考。(二)陶炊器很可能是伴隨著農(nóng)業(yè)的發(fā)展而產(chǎn)生,在農(nóng)業(yè)比較發(fā)達(dá)的地區(qū)出土陶炊器的數(shù)量也是較多的。在新石器時代中期,陶鼎已成為黃河流域最重要的一種陶炊器,它改變了黃河流域居民的飲食方式,同時也深刻影響了華夏民族的飲食文明。因此,對陶鼎文化的探討和分析對于黃河流域新石器時代的炊煮文化具有重要意義,而且對研究農(nóng)業(yè)的發(fā)展和人們生產(chǎn)、生活的變化等都是有幫助的。(三)黃河流域新石器時代中后期,一部分陶鼎被賦予了特殊的文化涵義。在黃河下游大汶口文化的王因遺址中可見早期釜形鼎,此時陶鼎作