文物管理所規(guī)章制度定稿

精品word文檔值得下載值得擁有長(zhǎng)城第一墩文物管理所內(nèi)部管理制度目錄所長(zhǎng)工作職責(zé)副所長(zhǎng)工作職責(zé)辦公室主任工作職責(zé)保衛(wèi)部主任工作職責(zé)滑索部主任工作職責(zé)保衛(wèi)部人員崗位職責(zé)滑索部人員崗位職責(zé)講解員崗位職責(zé)售票員崗位職責(zé)駕駛員崗位職責(zé)十一、長(zhǎng)城第一墩文管所務(wù)會(huì)會(huì)議制度十二、長(zhǎng)城第一墩文管所黨支部會(huì)議制度十三、兵營(yíng)管理制度十四、滑索管理制度十五、食堂管理制度十六、夜間值班制度十七、文物安全巡查制度十八、備注長(zhǎng)城第一墩文物管理所所長(zhǎng)工作職責(zé)一、在文物局及管委會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)第一墩文管所的全面工作，貫徹執(zhí)行黨的路線(xiàn)、方針、政策，落實(shí)上級(jí)主管部門(mén)的決定，全面完成文物保護(hù)及各項(xiàng)工作任務(wù)。堅(jiān)決貫徹“保護(hù)為主、搶救第一、合理利用、加強(qiáng)管理”的文物工作方針，負(fù)責(zé)轄區(qū)范圍內(nèi)的文物安全工作，加強(qiáng)文物保護(hù)措施，確保文物安全。加強(qiáng)對(duì)職工的文物保護(hù)，負(fù)責(zé)組織召開(kāi)所務(wù)會(huì)議，主持制定所內(nèi)工作計(jì)劃和各項(xiàng)規(guī)章制度，做好組織落實(shí)工作。加強(qiáng)管理，抓出成效。負(fù)責(zé)人事管理工作，抓好全所職工的思想作風(fēng)建設(shè)，組織全所職工學(xué)習(xí)文物保護(hù)知識(shí)、以及旅游管理等相關(guān)的法律、法規(guī)的教育培訓(xùn)工作。不斷提高職工隊(duì)伍建設(shè)的業(yè)務(wù)水平和整體素質(zhì)。負(fù)責(zé)外聯(lián)工作，切實(shí)搞好其他文博單位和業(yè)務(wù)單位的關(guān)系，加強(qiáng)業(yè)務(wù)合作與交流，處理好文物保護(hù)、研究、開(kāi)發(fā)和利用的關(guān)系，促進(jìn)文博事業(yè)的發(fā)展。維護(hù)班子的團(tuán)結(jié)，堅(jiān)持原則，明辨是非，分工合作，顧全大局，不鬧無(wú)原則糾紛，不搞小團(tuán)體主義，定期召開(kāi)民主生活會(huì)，開(kāi)展批評(píng)與自我批評(píng)，互幫互助，步調(diào)一致，搞好工作。關(guān)心職工生活，傾聽(tīng)職工意見(jiàn)，秉公辦事，不拘私情，獎(jiǎng)懲分明，扶正祛邪，團(tuán)結(jié)團(tuán)體職工，一心一意搞好工作，使第一墩文管所的文物保護(hù)工作逐步走向科學(xué)化、規(guī)范化、制度化。勤政廉潔、公道正派、嚴(yán)于律己、率先垂范，要求職工做得到，首先自己做得到，禁止職工做的，自己堅(jiān)決不做，以模范的行為影響職工，帶動(dòng)職工。并完成管委會(huì)交辦的其他工作任務(wù)。長(zhǎng)城第一墩文物管理所副所長(zhǎng)工作職責(zé)一、在所長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)助落實(shí)貫徹執(zhí)行黨的路線(xiàn)、方針、政策，落實(shí)文物保護(hù)及各項(xiàng)工作任務(wù)。堅(jiān)決貫徹“保護(hù)為主、搶救第一、合理利用、加強(qiáng)管理”的文物工作方針，加強(qiáng)對(duì)職工的文物保護(hù)，以及旅游管理等相關(guān)的法律、法規(guī)的教育培訓(xùn)工作。三、當(dāng)好所長(zhǎng)的參謀和助手，配合所里制定完善工作計(jì)劃和各項(xiàng)規(guī)章制度。督促、檢查各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí)情況。協(xié)助支部書(shū)記做好黨支部黨務(wù)工作，做好黨員學(xué)習(xí)、發(fā)展、培養(yǎng)與教育工作，抓好全所職工的思想作風(fēng)建設(shè)，組織全所職工學(xué)習(xí)文物保護(hù)知識(shí)、不斷提高業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)。加強(qiáng)工作責(zé)任心，自覺(jué)維護(hù)班子的團(tuán)結(jié)，堅(jiān)持原則，明辨是非，分工合作，顧全大局。關(guān)心職工生活，傾聽(tīng)職工意見(jiàn)，秉公辦事，不拘私情，獎(jiǎng)懲分明，團(tuán)結(jié)團(tuán)體職工，勤政廉潔、公道正派、嚴(yán)于律己，要求職工做得到，首先自己做得到，率先垂范，恪盡職守。做好所長(zhǎng)隨時(shí)安排的分管工作，完成管委會(huì)交辦的其他工作任務(wù)。辦公室主任工作職責(zé)緊密聯(lián)系群眾，傾聽(tīng)職工的意見(jiàn)和建議，做好下情上達(dá)，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)，做出正確的決策，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀和助手。認(rèn)真執(zhí)行上級(jí)機(jī)關(guān)和所務(wù)會(huì)的決議，做好規(guī)章制度的制定和補(bǔ)充完善工作，督促、檢查和落實(shí)工作任務(wù)完成情況。負(fù)責(zé)公文、函件的收發(fā)和報(bào)送，負(fù)責(zé)職工的考勤、考核表冊(cè)的匯總，上報(bào)工作。做好接待、票務(wù)、庫(kù)房、車(chē)輛、食堂、水、電、維修及日常管理工作，負(fù)責(zé)辦公用品購(gòu)置和發(fā)放。做好部門(mén)之間的工作協(xié)調(diào)，負(fù)責(zé)單位各區(qū)域衛(wèi)生清掃檢查工作。完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。保衛(wèi)部主任工作職責(zé)在所長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下，主要負(fù)責(zé)所內(nèi)安全保衛(wèi)工作，確保財(cái)產(chǎn)及游客的人生安全，負(fù)責(zé)交接班日志的填寫(xiě)及保衛(wèi)工作的安排。督促、檢查部門(mén)工作人員遵守規(guī)章制度的情況。認(rèn)真貫徹“保護(hù)為主、搶救第一、合理利用、加強(qiáng)管理”的文物工作方針；嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)文物保護(hù)法》、《甘肅省文物保護(hù)法實(shí)施細(xì)則》，負(fù)責(zé)制定安全保衛(wèi)工作計(jì)劃，做好人員配置和任務(wù)分配；督促、檢查各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí)情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題或安全隱患及時(shí)處理，并向所領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，確保景區(qū)內(nèi)無(wú)安全事故發(fā)生。負(fù)責(zé)組織保衛(wèi)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，認(rèn)真學(xué)習(xí)法律、法規(guī)，文明執(zhí)勤，禮貌待客，嚴(yán)明紀(jì)律，依法辦事，樹(shù)立良好的職業(yè)道德。在檢票工作中，要熱情耐心，使用文明用語(yǔ)，杜絕不文明行為和服務(wù)忌語(yǔ)，服裝整潔，掛牌上崗，防止錯(cuò)檢、漏檢，以身作則，帶領(lǐng)本部門(mén)人員樹(shù)立良好的服務(wù)形象。負(fù)責(zé)作好景區(qū)區(qū)域內(nèi)的治安巡邏和執(zhí)勤工作，認(rèn)真作好滑索、第一墩、吊橋等危險(xiǎn)地段的防范巡查工作，有險(xiǎn)情發(fā)生，應(yīng)迅速進(jìn)行營(yíng)救。七、認(rèn)真落實(shí)以防火、防盜、防破壞、防治安事件為主要內(nèi)容的各項(xiàng)安全措施，強(qiáng)化對(duì)要害部位和貴重物品的安全防范；定期對(duì)消防器械和報(bào)警器具、設(shè)施進(jìn)行檢查、維修或更換，時(shí)刻保持警惕，防止各種事故的發(fā)生。八、經(jīng)常同關(guān)城派出所取得聯(lián)系，及時(shí)匯報(bào)治安工作情況，并隨時(shí)取得派出所的支持。 九、帶領(lǐng)本部門(mén)工作人員做好所轄區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。十、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。 滑索部主任崗位職責(zé)一、在所長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)制定和落實(shí)滑索的各項(xiàng)安全檢查制度和操作規(guī)范，做到勤檢細(xì)查，確保滑索的安全運(yùn)營(yíng)。二、負(fù)責(zé)組織人員定期對(duì)滑索進(jìn)行整體檢修，維護(hù)和保養(yǎng)。做好滑索工作人員的崗前培訓(xùn)和文明服務(wù)工作，樹(shù)立工作人員的責(zé)任心和安全意識(shí)。三、檢查安全員的工作情況和滑索運(yùn)行記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。四、組織人員積極開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)，增加滑索收益。五、督促檢查票務(wù)工作和各項(xiàng)優(yōu)惠促銷(xiāo)政策的落實(shí)情況。六、配合安檢部門(mén)做好滑索的年度檢查工作。保衛(wèi)部人員崗位職責(zé)一、服從領(lǐng)導(dǎo)，聽(tīng)從指揮，堅(jiān)守崗位，嚴(yán)格執(zhí)法，文明執(zhí)勤；杜絕一切損毀、破壞文物現(xiàn)象的發(fā)生，確保文物安全。二、做好防火、防盜、防破壞工作，加強(qiáng)安全防范意識(shí)，定期對(duì)防器材進(jìn)行檢查和維護(hù)，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)處理或匯報(bào)。三、熟悉《中華人民共和國(guó)文物保護(hù)法》、《治安管理處罰條例》等相關(guān)法律、法規(guī)；能夠了解文物景區(qū)及各文物景點(diǎn)的文化歷史；對(duì)游客的詢(xún)問(wèn)要熱情耐心解答。四、在檢票工作中，要熱情耐心，堅(jiān)持使用文明用語(yǔ)，服裝整潔，掛牌上崗，防止錯(cuò)檢、漏檢，樹(shù)立良好的服務(wù)形象。五、要有高度的防范意識(shí)，每天檢查景區(qū)文物及旅游設(shè)施的完好情況，嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，認(rèn)真填寫(xiě)交接班日志。不能擅自脫崗，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)、處理。六、與派出所和各部門(mén)工作人員密切協(xié)作，做好治安保衛(wèi)及夜班值班工作。七、在特殊情況下，做好游客的安全疏導(dǎo)工作。每月對(duì)各景點(diǎn)的安防、消防設(shè)施進(jìn)行一次檢查。八、保衛(wèi)人員應(yīng)嚴(yán)格遵守請(qǐng)、消假制度，在崗期間，不得擅自脫崗，不得做與工作無(wú)關(guān)的事。九、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)?；靼踩珕T崗位職責(zé)一、在滑索部主任領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真做好滑索運(yùn)行前的準(zhǔn)備工作。做到勤儉細(xì)查，保證滑索設(shè)備的安全和正常運(yùn)轉(zhuǎn)。二、安全員要有很強(qiáng)的責(zé)任心，嚴(yán)格把關(guān)，杜絕無(wú)票滑滑索現(xiàn)象發(fā)生。三、安全員給游客穿系背包要松緊適當(dāng)，滑行前說(shuō)明注意事項(xiàng)，做到禮貌、周到。五、游客滑行時(shí)，由上站臺(tái)發(fā)出指令，下站臺(tái)作出回應(yīng)后方可放行。七、滑索上、下站臺(tái)禁止打鬧嬉戲，不準(zhǔn)無(wú)關(guān)人員在站臺(tái)逗留。八、對(duì)不符合《乘客須知》要求的游客，要謝絕乘座滑索。九、滑索運(yùn)行中若發(fā)現(xiàn)安全問(wèn)題，應(yīng)立即停止運(yùn)行，及時(shí)組織人員排除故障后方可運(yùn)行。十、滑索定期做整體檢修，除做好每天的例行檢查外，背包每周檢查一次，小車(chē)每三個(gè)月維護(hù)一次，按照編號(hào)，做好檢查記錄。十一、滑索檢修期間和發(fā)生故障未排除時(shí)，禁止運(yùn)行。十二、風(fēng)力超過(guò)4級(jí)或雨雪天氣，滑索禁止運(yùn)行。講解員崗位職責(zé)

一、堅(jiān)守工作崗位，不得擅自脫崗，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，服從管理。二、擔(dān)負(fù)基本陳列及各類(lèi)臨時(shí)展覽的講解工作，敬崗愛(ài)業(yè)，接待觀眾熱情耐心，準(zhǔn)確講解展覽內(nèi)容，力求達(dá)到觀點(diǎn)鮮明，內(nèi)容準(zhǔn)確，史物結(jié)合，表述生動(dòng)。三、虛心聽(tīng)取觀眾意見(jiàn)，善于向觀眾學(xué)習(xí)，認(rèn)真解答觀眾提問(wèn)，出色完成本職工作。四、加強(qiáng)自身道德修養(yǎng)，虛心好學(xué)，努力鉆研業(yè)務(wù)，承擔(dān)講解詞、普及性讀物以及其他資料的編寫(xiě)工作及志愿者的培訓(xùn)、管理工作。五、語(yǔ)言規(guī)范。使用普通話(huà)接待觀眾，使用文明禮貌用語(yǔ)，說(shuō)話(huà)得體，語(yǔ)言親切。六、態(tài)度規(guī)范。接待觀眾耐心周到，實(shí)行微笑服務(wù)。對(duì)有殘疾智障的觀眾主動(dòng)幫助，給予特別關(guān)照。聽(tīng)取觀眾批評(píng)意見(jiàn)時(shí)，態(tài)度誠(chéng)懇，虛心接受。七、儀表規(guī)范。著裝整潔，樸實(shí)大方。儀表端莊、自然，舉止文明，精神飽滿(mǎn)。實(shí)行掛牌服務(wù)八、負(fù)責(zé)收集、整理、反饋觀眾留言、意見(jiàn)及建議，并存檔。售票員崗位職責(zé)一、負(fù)責(zé)做好門(mén)票的保管和報(bào)領(lǐng)、售票、結(jié)算工作。二、熟悉全市各景點(diǎn)的開(kāi)放時(shí)間、門(mén)票價(jià)格及優(yōu)惠政策。三、門(mén)票和票款要做到日清月結(jié)，不得私自存放或挪用。四、報(bào)領(lǐng)門(mén)票時(shí)須當(dāng)面點(diǎn)清，并認(rèn)真填寫(xiě)記賬單，做好簽字工作，禁止任何違規(guī)現(xiàn)象發(fā)生。五、售票前做好票據(jù)、零錢(qián)及其它各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。售票員不得在售票中擅自離崗終止售票。六、售票員在售票時(shí)，不得將私人現(xiàn)金與票款攪和在一起。七、售票票款、票據(jù)應(yīng)妥善保管，不得遺失。八、上班時(shí)必須著裝統(tǒng)一，佩帶工作牌，做到儀表端莊，彬彬有禮，態(tài)度和藹，口齒清楚。嚴(yán)禁與旅客發(fā)生爭(zhēng)吵。駕駛員崗位職責(zé)一.認(rèn)真完成單位的派車(chē)任務(wù)要求，服從所領(lǐng)導(dǎo)指揮。

二.堅(jiān)持行車(chē)安全檢查，每次行車(chē)前檢查車(chē)輛，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)排除，確保車(chē)輛運(yùn)行。

三.安全駕駛，正確執(zhí)行駕駛操作規(guī)程，聽(tīng)從交通管理人員的指揮，行車(chē)時(shí)集中精力駕駛，嚴(yán)禁酒后開(kāi)車(chē)，不開(kāi)“英雄車(chē)”、“賭氣車(chē)”。

四.每次出車(chē)回來(lái)后，如實(shí)填寫(xiě)行車(chē)記錄。

五.上下班，車(chē)輛停泊在指定位置，鎖好方向盤(pán)、門(mén)窗等。

六.做好車(chē)輛的維護(hù)、保養(yǎng)工作，保持車(chē)輛常年整潔和車(chē)況良好。

七.認(rèn)真填寫(xiě)車(chē)輛檔案，對(duì)車(chē)輛事故、違章、損壞等異常情況及時(shí)匯報(bào)，寫(xiě)好情況匯報(bào)。對(duì)車(chē)輛運(yùn)行里程和耗油情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，提出報(bào)告和降低成本的確良建議。

八.駕駛員確保良好的休息、足夠的睡眠，以充沛的精力和體力保證安全行車(chē)。

九.駕駛員應(yīng)有敬業(yè)精神，熟悉交通法規(guī)、路況和車(chē)輛性能，不斷提高自己的技術(shù)水平和積累行車(chē)經(jīng)驗(yàn)。

十.駕駛員要衣著整潔、禮貌待人、熱情服務(wù)。

十一.完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。長(zhǎng)城第一墩文管所所務(wù)會(huì)會(huì)議制度一、長(zhǎng)城第一墩文管所所務(wù)會(huì)人員構(gòu)成。由所長(zhǎng)、副所長(zhǎng)、辦公室主任、保衛(wèi)部主任、滑索部主任組成。二、所務(wù)會(huì)是研究、討論第一墩景區(qū)重大事項(xiàng)的行政工作會(huì)議。三、每周一定期召開(kāi)所務(wù)會(huì)會(huì)議，研究討論景區(qū)的各項(xiàng)工作任務(wù)，貫徹執(zhí)行文物景區(qū)工作精神。四、每次召開(kāi)會(huì)議，所務(wù)會(huì)成員必須參加，不得無(wú)故缺席、遲到。在會(huì)上，堅(jiān)持組織原則，充分發(fā)揚(yáng)民主，重大問(wèn)題集體討論決定。領(lǐng)導(dǎo)不得擅自做主，會(huì)后必須認(rèn)真執(zhí)行會(huì)議決議。五、辦公室主任認(rèn)真做好會(huì)議記錄，會(huì)后妥善保管。六、與會(huì)人員嚴(yán)守組織紀(jì)律，嚴(yán)格組織程序，在未公布之前不得私下傳播。七、凡是通過(guò)的會(huì)議決議，不得隨意更改，因特殊原因需要更改，需經(jīng)所務(wù)會(huì)研究決定。嘉峪關(guān)市長(zhǎng)城第一墩文管所黨支部會(huì)議制度一、根據(jù)局黨總支文件，第一墩文管所黨支部由三人組成：支部書(shū)記、組織委員、宣傳委員。二、會(huì)議主持人：由支部書(shū)記主持。三、會(huì)議議題一般由黨支部委員共同商定。組織發(fā)展黨員由支部討論擬定入黨積極分子人選，提交黨員大會(huì)通過(guò)。四、議事范圍：傳達(dá)上級(jí)組織的文件，研究貫徹落實(shí)黨的方針、政策的事實(shí)步驟；研究討論組織建設(shè)、組織發(fā)展計(jì)劃、總結(jié)、報(bào)告；討論第一墩支部和所務(wù)會(huì)重要工作計(jì)劃總結(jié)；討論職工隊(duì)伍建設(shè)、規(guī)劃；研究決定黨員教育工作、獎(jiǎng)懲事項(xiàng)；討論決定所務(wù)會(huì)重大決策。五、認(rèn)真執(zhí)行黨的組織原則，充分發(fā)揚(yáng)民主集中；認(rèn)真執(zhí)行會(huì)議決議；認(rèn)真執(zhí)行保密制度。兵營(yíng)管理制度一、對(duì)兵營(yíng)內(nèi)的雕塑、古戰(zhàn)場(chǎng)、營(yíng)房、營(yíng)帳等區(qū)域?qū)嵭泄芾?。維持好正常的參觀瀏覽秩序。二、工作人員要做好仿古設(shè)施的安全，防止人為破壞，同時(shí)做好區(qū)域內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，保持干凈整潔。三、做好大帳內(nèi)陳列物品和營(yíng)區(qū)仿古兵器的管理工作，保持陳列物原位擺置，防止損壞或丟失。四、在參與性游玩項(xiàng)目中，要即時(shí)提醒游客注意人身安全，防止意外事故的發(fā)生。五、工作中要熱情主動(dòng)、文明服務(wù)、禮貌待客，熟悉景區(qū)的文化知識(shí)內(nèi)涵，可進(jìn)行一般性的講解，介紹工作。六、勤查細(xì)檢，做好日常管理和夜間值班工作；即時(shí)清除安全隱患，做好防火、防盜、防破壞工作?；鞑抗芾碇贫纫?、所有游客需憑票進(jìn)入滑索上站，嚴(yán)禁無(wú)票滑滑索的現(xiàn)象發(fā)生。二、滑索工作人員在滑索運(yùn)行前必須對(duì)背包、小車(chē)等設(shè)施進(jìn)行安全檢查。三、安全員給游客穿系背包要松緊適當(dāng)，滑行前講清注意事項(xiàng)。做到服務(wù)熱情、周到。四、票員做好售票前的準(zhǔn)備工作及統(tǒng)計(jì)上報(bào)工作，做到票款相符。五、滑索上、下站臺(tái)嚴(yán)禁打鬧、嬉戲，不準(zhǔn)無(wú)關(guān)人員在站臺(tái)逗留。六、對(duì)不符合《乘客須知》的游客謝絕乘坐滑索。七、風(fēng)力超過(guò)4級(jí)或雨、雪天氣，滑索禁止運(yùn)行。八、滑索檢修期間和發(fā)生故障，禁止運(yùn)行。九、滑索運(yùn)行中，如發(fā)生安全問(wèn)題，停止運(yùn)行。十、游客乘坐滑索時(shí)，上站發(fā)出指令，下站做出回應(yīng)后方可放行。十一、滑索設(shè)施除做好每天的例行檢查外，背包每周檢查一次，小車(chē)三個(gè)月維護(hù)一次，并做好檢查記錄。食堂管理制度一、每月食堂賬目必須公示，詳細(xì)反應(yīng)本月收支明細(xì)。二、就餐范圍嚴(yán)格界定在單位的工作人員；未經(jīng)批準(zhǔn)，任何人不得私自帶外人到食堂就餐。三、實(shí)行每周食譜制，炊事員要在每周一將本周菜譜公布。六、就餐人員要樹(shù)立以所為家，勤儉節(jié)約的意識(shí)，本著按需就餐、做到不剩飯菜、不浪費(fèi)。八、未經(jīng)批準(zhǔn)，嚴(yán)禁任何人在食堂飲酒，不準(zhǔn)私自安排炊事員加菜。九、就餐人員不準(zhǔn)將食堂餐具帶出；要愛(ài)護(hù)食堂公共設(shè)施，凡因個(gè)人原因損壞的，照價(jià)賠償。十、炊事員要嚴(yán)把所購(gòu)蔬菜、肉制品質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁采購(gòu)腐爛、變質(zhì)食物，防止食物中毒。十一、廚房、餐廳要做到勤打掃、勤清洗，餐具勤擦洗、勤消毒，做到無(wú)毒無(wú)菌，保持清潔衛(wèi)生。十二、炊事員要本著勤儉辦食堂的宗旨，減少損耗和浪費(fèi)，努力降低成本。十四、辦公室要組織食堂工作人員進(jìn)行定期健康查體，確保無(wú)任何傳染性疾病。食堂衛(wèi)生管理制度一、炊事員要做到菜面分開(kāi)，生熟隔離，炊具、餐具每周定期消毒，保持灶臺(tái)干凈。二、經(jīng)常采取滅蠅、